旅游管理類(lèi)學(xué)生應用技能培養模式分析論文

　　摘要：隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，各行業(yè)關(guān)系越來(lái)越緊密，旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)相結合越加頻繁，“旅游+”成為我國發(fā)展旅游業(yè)的新思路，無(wú)疑對旅游人才的應用技能培養提出了新要求。本文通過(guò)對當前旅游環(huán)境需求及現行廣西旅游管理類(lèi)學(xué)生應用技能培養模式現狀的分析，提出旅游管理類(lèi)學(xué)生應用技能培養模式改革的建議。

　　關(guān)鍵詞：旅游管理；應用技能；培養模式改革“旅游+”

　　一、廣西現行旅游管理類(lèi)學(xué)生應用技能培養模式的現狀

　�。ㄒ唬┱n程教學(xué)。

　　1.課程設置與實(shí)際脫節。旅游業(yè)是迅速發(fā)展的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，在“旅游+”浪潮下，廣西越來(lái)越多的行業(yè)開(kāi)始與旅游結合發(fā)展，旅游業(yè)日新月異的環(huán)境變化及不斷涌現的新問(wèn)題促使旅游知識技能更新與創(chuàng )新，使旅游知識體系面臨不斷修改、擴充和整合的局面，給旅游專(zhuān)業(yè)人才培養的理論與專(zhuān)業(yè)技能結合增加了難度。我國許多高校旅游管理專(zhuān)業(yè)課程設置普遍存在知識實(shí)用性不強、知識內容過(guò)于單一，不符合實(shí)際需求的現象，遠不能適應知識經(jīng)濟時(shí)代知識更新和產(chǎn)業(yè)結構調整加快的特點(diǎn)，使學(xué)生應用技能無(wú)法適應“旅游+”潮流的需求。

　　2.專(zhuān)業(yè)設置缺乏創(chuàng )新。我國廣西高校旅游管理專(zhuān)業(yè)設置基本集中在旅行社、飯店管理等傳統項目上，而對旅游規劃、休閑管理、會(huì )展管理、旅游營(yíng)銷(xiāo)等這些對旅游業(yè)未來(lái)有長(cháng)遠影響專(zhuān)業(yè)涉及很少，不能滿(mǎn)足旅游行業(yè)發(fā)展的需求�，F在的專(zhuān)業(yè)設置不能根據市場(chǎng)需求體現多樣化的專(zhuān)業(yè)方向，導致學(xué)生應用技能與崗位不匹配，造成結構性失業(yè)，不僅使學(xué)生找不到適合的工作，還阻礙旅游業(yè)的發(fā)展。

　�。ǘ�）學(xué)生教學(xué)。

　　1.實(shí)踐教學(xué)與社會(huì )缺乏合作。實(shí)踐教學(xué)，既是對課程教學(xué)的重要補充，又是其重要組成部分。實(shí)踐教學(xué)中，學(xué)生可以利用應用技能和學(xué)到的知識解決問(wèn)題。但是往往一些高校對實(shí)踐教學(xué)重視程度不夠，缺乏與企業(yè)和社會(huì )合作的機會(huì )，需要學(xué)生尋找實(shí)習單位，缺乏對學(xué)生應用技能鍛煉的針對性。

　　2.因材教學(xué)與現實(shí)違背。目前學(xué)校教學(xué)模式過(guò)于統一，盲目以“專(zhuān)業(yè)”為重心教育所有學(xué)生，使很多學(xué)生不能發(fā)揮特長(cháng)。高校應該以“學(xué)生”為重心，根據學(xué)生特長(cháng)，因材施教，鍛煉學(xué)生應用技能，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習愿望，才能更好地鍛煉應用技能。

　　二、廣西“旅游+”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展對旅游管理類(lèi)學(xué)生素質(zhì)提出的新要求

　�。ㄒ唬﹦�(chuàng )新思維培養。旅游業(yè)是廣西新世紀的支柱產(chǎn)業(yè)，對廣西經(jīng)濟發(fā)展及社會(huì )進(jìn)步具有重要意義。廣西旅游業(yè)發(fā)展已經(jīng)相對成熟，所以對旅游相關(guān)人才的要求越來(lái)越高。一個(gè)行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)創(chuàng )新，旅游業(yè)更是如此。廣西旅游發(fā)展需要旅游人才具有創(chuàng )新思維，在“旅游+”的發(fā)展機遇下，各個(gè)高校應該注重人才創(chuàng )新思維培養，在實(shí)際鍛煉中培養學(xué)生的創(chuàng )新思維，培養具有創(chuàng )新思維的旅游管理類(lèi)學(xué)生。

　�。ǘ�）復合型人才培養。旅游對廣西發(fā)展有關(guān)鍵作用，隨著(zhù)“旅游+”的浪潮，廣西壯族自治區各個(gè)行業(yè)與旅游發(fā)展的結合更加緊密，形成共贏(yíng)的趨勢�，F在的旅游業(yè)涉及眾多行業(yè)，旅游人才不僅需要具備專(zhuān)門(mén)的旅游知識，還需要具備其他專(zhuān)業(yè)知識。然而，目前廣西培養的旅游管理類(lèi)學(xué)生仍是單一型人才，缺乏對當今發(fā)展的整體把握，高素質(zhì)旅游人才匱乏，將成為廣西旅游行業(yè)發(fā)展的瓶頸。高校培養學(xué)生時(shí)由單一型人才向復合型人才轉變，對廣西旅游發(fā)展與廣西經(jīng)濟發(fā)展至關(guān)重要。

　�。ㄈ�）溝通能力培養。我國第三產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，旅游業(yè)是一個(gè)典型的服務(wù)性行業(yè)，機遇與挑戰決定旅游人才不僅需要具備本專(zhuān)業(yè)及其他專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識與應用技能，還需要擁有一定的與他人溝通的能力。

　　三、對旅游管理類(lèi)學(xué)生應用技能培養模式改革的建議

　�。ㄒ唬┝私馐袌�(chǎng)和人才的雙向需求，培養復合型人才。中國旅游業(yè)帶動(dòng)了中國經(jīng)濟、國際經(jīng)濟的快速發(fā)展，旅游與其他行業(yè)的結合發(fā)展使其對高級復合型旅游人才需求尤為渴望。因此，旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生應用技能培養應以旅游管理為基礎，向經(jīng)濟學(xué)、計算機、生態(tài)學(xué)、社會(huì )學(xué)等學(xué)科拓展專(zhuān)業(yè)應用技能，培養出不僅具有扎實(shí)專(zhuān)業(yè)基礎知識，而且具備綜合應用實(shí)踐能力，成為符合旅游業(yè)發(fā)展需求的復合型人才。應用型大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)應結合自身發(fā)展及與國外發(fā)展成果相結合，培養學(xué)生應用技能符合現代旅游企業(yè)需求，重品德、厚基礎、懂技術(shù)、善管理、強能力的應用型、復合型管理人才，使培養的專(zhuān)業(yè)人才不僅可以滿(mǎn)足當前旅游業(yè)發(fā)展需求，未來(lái)還可以適應我國旅游業(yè)進(jìn)一步成熟化、國際化發(fā)展需要。

　�。ǘ�）重視培養學(xué)生的客觀(guān)差異。每個(gè)學(xué)生都與眾不同，學(xué)校應該根據學(xué)生的客觀(guān)差異進(jìn)行更合理的應用技能培養，一、二年級，培養學(xué)生公共基礎知識與技能，三、四年級，通過(guò)老師推薦與學(xué)生自愿相結合的方式，學(xué)生可以根據自己的興趣愛(ài)好選擇學(xué)習相應的應用技能，老師可以根據未來(lái)旅游發(fā)展需求能力給學(xué)生推薦，兩者相互結合，實(shí)現學(xué)校與學(xué)生雙贏(yíng)的`現象。對于善于溝通的學(xué)生，可以讓他進(jìn)入旅行社實(shí)習；對于善于創(chuàng )新的學(xué)生，可以讓他進(jìn)入規劃公司實(shí)習等，針對不同學(xué)生的特點(diǎn)，讓學(xué)生進(jìn)行相應的學(xué)習鍛煉，既可以讓學(xué)生的特點(diǎn)得以發(fā)揮，又可以使崗位安排更加合理。

　�。ㄈ�）優(yōu)化課程設置。

　　1.專(zhuān)業(yè)設置。專(zhuān)業(yè)設置是培養目標的具體體現，直接決定著(zhù)人才應用技能培養方向。所以應用大學(xué)應密切關(guān)注旅游行業(yè)的最新資訊，根據旅游業(yè)的人才需求和未來(lái)發(fā)展需求，適時(shí)調整或增設旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)，培養旅游業(yè)需求的應用技能。此外，對于不符合現在需求的老專(zhuān)業(yè)予以改造，對劃分過(guò)細的專(zhuān)業(yè)進(jìn)行整合，逐漸淡化專(zhuān)業(yè)界限，更好地適應時(shí)代對符合人才的培養。

　　2.創(chuàng )新教學(xué)模式。在教學(xué)課程實(shí)踐上，除原有去酒店、企業(yè)實(shí)習外，還可以讓學(xué)生進(jìn)入工作室，在日常學(xué)習、工作及親自主持規劃等，鍛煉學(xué)生應用技能的實(shí)踐能力；在教學(xué)方法創(chuàng )新上，通過(guò)實(shí)施啟發(fā)式和討論式教學(xué)，改變單一傳統的演講式教學(xué)，以實(shí)際規劃案例讓學(xué)生進(jìn)行討論研究，從而發(fā)展學(xué)生創(chuàng )新能力，增強學(xué)生主動(dòng)學(xué)習愿望，并且在實(shí)踐中增強應用技能。

　�。ㄋ模┬Ｆ蠛献�。為了使實(shí)踐教學(xué)對學(xué)生應用技能培養更有針對性，應該改變學(xué)校獨立開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的局面，建立學(xué)校與旅游企業(yè)聯(lián)合的新機制。讓企業(yè)與學(xué)校為學(xué)生共同構建實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生所學(xué)應用技能符合實(shí)際需求，從而既使學(xué)校和學(xué)生受益，又使旅游企業(yè)在未來(lái)需求減少培訓成本。

　　四、結語(yǔ)

　　廣西應用型大學(xué)旅游管理類(lèi)學(xué)生應用技能培養模式改革，符合廣西旅游業(yè)發(fā)展需求，對進(jìn)一步滿(mǎn)足當地旅游產(chǎn)業(yè)對高素質(zhì)旅游人才的需求及促進(jìn)高校旅游類(lèi)學(xué)生有效就業(yè)等都具有深遠意義。地方院校應該適應旅游、經(jīng)濟發(fā)展，積極進(jìn)行旅游管理類(lèi)學(xué)生應用技能培養模式改革，探索出適合發(fā)展路線(xiàn)，從而培養出適合現代旅游產(chǎn)業(yè)的高素質(zhì)旅游人才，更好地為廣西旅游產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟作貢獻。

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