分析英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的實(shí)施和作用論文
當下世界各國之間的經(jīng)濟文化交流越來(lái)越頻繁，英語(yǔ)所起作用也越來(lái)越大，各高校也普遍重視英語(yǔ)教學(xué)水平的提升。要想幫助英語(yǔ)學(xué)習和提高教學(xué)的質(zhì)量，最有效的方法就是將文化教學(xué)融入到英語(yǔ)教學(xué)當中，讓學(xué)生通過(guò)文化感受到英語(yǔ)的魅力，培養學(xué)生對英語(yǔ)學(xué)習的興趣，提高英語(yǔ)的綜合運用能力。學(xué)習英語(yǔ)的主要目的就是為了能夠在生活當中得到有效的運用，所以教師在開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)的時(shí)候需要結合文化，將文化融入到教學(xué)當中，以此來(lái)提高英語(yǔ)教學(xué)的有效性。外語(yǔ)教育不僅是學(xué)習語(yǔ)言，更重要的是培養學(xué)生的跨文化交際能力，需要加強學(xué)生對異域文化的了解，所以在英語(yǔ)教學(xué)中必須要重視文化教學(xué)，本文主要是在中西茶文化差異的背景下對英語(yǔ)教學(xué)和學(xué)習進(jìn)行分析，希望能起到拋磚引玉的作用。
1.中西茶文化的差異
英國的茶葉是從中國傳入并引進(jìn)的，飲茶之風(fēng)從此在英國興起，隨著(zhù)傳播速度的不斷加快，英國飲茶的人數在不斷增加，逐漸擴展到了社會(huì )的各個(gè)階層。作為茶葉消費的兩大國家，中國和英國都十分的熱愛(ài)飲茶，擁有一定的飲茶習慣，但是由于國家的歷史文化和社會(huì )環(huán)境的不同，導致茶文化在進(jìn)入英國之后，在英國形成了自己獨有的荼文化。中國在唐朝的時(shí)候開(kāi)始盛行飲茶，并逐漸深入到了平民百姓的家庭當中，各地興建的荼館、茶樓也受到了人們的追捧。隨著(zhù)社會(huì )的不斷發(fā)展，中國形成了燦爛的茶文化，中國第一部記載茶的文獻《茶經(jīng)》出現，標志著(zhù)我國的茶文化的發(fā)展壯大，最終形成了博大精深的茶文化。在18世紀之前，茶葉在英國還屬于稀有物品，作為新生的事物只在上層貴族中才能享用，并且當時(shí)的荼葉價(jià)格較貴，導致普通的居民沒(méi)有經(jīng)濟能力購買(mǎi)茶葉，而隨著(zhù)茶葉大量進(jìn)口到英國之后，茶葉的價(jià)格開(kāi)始不斷下降，在英國的所有階層就興起了飲茶之風(fēng)，這大大提高了英國的茶葉消費量。
與中國人相比，英國人更加喜愛(ài)喝紅茶，所以面對著(zhù)最大的茶葉進(jìn)口國，我國出售荼葉的時(shí)候以紅茶為主，但是隨著(zhù)歷史文化的不斷變遷發(fā)展，西方國家對綠茶的需求量在逐漸的提高，西方人接受綠荼的人數在逐年的增加。但是英國和中國在飲茶風(fēng)俗和習慣上擁有較大的差異：首先，英國人會(huì )在固定的時(shí)間飲茶，將飲茶的時(shí)間劃分為上午和下午，分別是英式上午茶和英式下午茶，人們大多飲用紅茶，卻與中國的紅茶不同。英國人在飲用紅茶的時(shí)候，一般都需要添加糖和牛奶，而中國人在喝紅茶的時(shí)候一般不添加任何的調料，英國人在飲茶方式上的創(chuàng )新能夠體現出他們茶文化品味的提升。而大多數的中國人都喜歡喝綠茶，一般都會(huì )選擇在飯后品飲綠茶，經(jīng)過(guò)一系列的工序后完成茶葉的泡煮，但是在英國大多數人們飲茶都是通過(guò)沖泡茶葉這種方式完成的。
2.英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的作用
2.1 文化與語(yǔ)言的關(guān)系
現代人類(lèi)都是通過(guò)語(yǔ)言來(lái)展開(kāi)交流，作為交流的工具，語(yǔ)言學(xué)習受到了人們的廣泛重視，只有將語(yǔ)言和文化進(jìn)行有機的統一，才能夠最大限度地發(fā)揮語(yǔ)言教學(xué)的有效性。語(yǔ)言作為文化中的一部分，既能夠作為文化的載體，又能夠通過(guò)不斷學(xué)習來(lái)豐富自己的社會(huì )文化知識，當代學(xué)生在展開(kāi)英語(yǔ)學(xué)習的時(shí)候，只有不斷的了解英語(yǔ)國家的社會(huì )文化，才能夠學(xué)好英語(yǔ)，用好英語(yǔ)。教IP在進(jìn)行外語(yǔ)教學(xué)的時(shí)候，不能夠將其簡(jiǎn)單地作為語(yǔ)言教學(xué)來(lái)進(jìn)行，還要將其作為文化教學(xué)的一種，體現在實(shí)際的外語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐當中。
2.2 文化在英語(yǔ)教學(xué)中的作用
我國的外語(yǔ)教學(xué)，很少將文化應用到實(shí)際教學(xué)當中，但是隨著(zhù)文化教學(xué)的作用被人們所熟知，我國的外語(yǔ)教學(xué)開(kāi)始不斷加強文化教學(xué)的運用。文化教學(xué)最主要的特點(diǎn)就是具有現代化，隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，文化也在實(shí)現不斷的更新，因此與現代化進(jìn)程具有十分密切的聯(lián)系，若是沒(méi)有將文化應用到實(shí)際的外語(yǔ)教學(xué)中，就無(wú)法真正地學(xué)習好語(yǔ)言。對外語(yǔ)國家的文化背景不熟悉就無(wú)法在實(shí)際生活當中將語(yǔ)言進(jìn)行充分的利用，更不能在展開(kāi)英語(yǔ)教學(xué)的時(shí)候將語(yǔ)言運用靈活。作為文化的載體，教師在展開(kāi)英語(yǔ)教學(xué)的時(shí)候，需要有效地利用語(yǔ)言文化，若是對英語(yǔ)國家的文化不夠了解，那么在教學(xué)的時(shí)候，面對不熟悉的英語(yǔ)語(yǔ)言就不能有效解決英語(yǔ)學(xué)習中的困難。教師對H家的文化不夠了解主要是由于文化差異的不同，這也就導致了對英語(yǔ)國家文化掌握不深。在英語(yǔ)教學(xué)當中融入文化教學(xué)，將英國的茶文化融入到教學(xué)當中，作為英國人們最喜愛(ài)的飲料之一，對英國茶文化的掌握有利于幫助學(xué)生對英語(yǔ)國家的文化進(jìn)行有效的了解，還能夠通過(guò)文化教學(xué)讓學(xué)生不斷增強對英語(yǔ)學(xué)習的興趣，在學(xué)習的時(shí)候能夠提高自己的動(dòng)機，提高英語(yǔ)學(xué)習的效率。
3.英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的實(shí)施
3.1 中西文化的比較問(wèn)題
在展開(kāi)英語(yǔ)教學(xué)的時(shí)候，教師首先就要讓學(xué)生對中西茶文化的差異進(jìn)行充分的了解，人們的價(jià)值觀(guān)念和思維方式的組合決定了認知的方式，為了幫助學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習的時(shí)候，能夠形成正確的交際風(fēng)格和語(yǔ)言行為模式，就需要從文化認知出發(fā)，幫助學(xué)生對交際規范和詞句法方面進(jìn)行有效的掌握，面對交際化外語(yǔ)學(xué)習的時(shí)候，通過(guò)學(xué)習能夠擺脫困境。由于中西方在茶文化方面具有較大的差異，因此在展開(kāi)英語(yǔ)教學(xué)當中，可以將中英兩國不同的茶文化貫穿到教學(xué)內容中，例如，教師在進(jìn)行英語(yǔ)聽(tīng)力教學(xué)的時(shí)候，一般都會(huì )對其中涉及到的新詞匯進(jìn)行介紹，教師可以利用與中英茶文化差異的知識作為背景，將新的知識詞匯引入到課堂教學(xué)當中。例如：blacktea在英國指的就是“紅荼”，將這類(lèi)型的新詞匯與聽(tīng)力教學(xué)相結合，并且教師還可以介紹中英飲茶風(fēng)俗和習慣上的不同，不僅能夠加強學(xué)生對新詞匯的理解，還能夠加深詞匯的熟悉程度，提高英語(yǔ)聽(tīng)力水平。
3.2 外來(lái)文化的導入問(wèn)題
雖然利用中西荼文化的差異能夠加深學(xué)生對詞匯的理解，從而提高課堂教學(xué)的有效性，但是教師還需要重視的一個(gè)問(wèn)題就是外來(lái)文化的導入，教師在導入外來(lái)文化的時(shí)候需要經(jīng)過(guò)三個(gè)層次：
首先，在講授中西茶文化的差異的時(shí)候，需要將目的'語(yǔ)的語(yǔ)言結構知識為學(xué)生解釋清楚，將外語(yǔ)學(xué)習中可能影響到學(xué)生理解掌握的障礙消除，這是文化教學(xué)必定經(jīng)歷的一個(gè)問(wèn)題，在導入詞匯的時(shí)候也要重視將文化因素^課文內容相結合，只有營(yíng)造出良好的文化背景，才能夠幫助學(xué)生提高英語(yǔ)學(xué)習的質(zhì)量。
其次，文化知識的導入必須具有系統性，教師在教學(xué)之前需要對每篇課文的內容進(jìn)行總結歸納，列出全課文的文化框架，幫助學(xué)生理解文化知識�！�
最后，文化內容的導入不能局限在一個(gè)范圍內，必須擴大文化內容的覆蓋范圍才能夠讓學(xué)生充分的了解一個(gè)民族的歷史和傳統，一般的文化表現形式有兩種，其一是文化社會(huì )模式；其二是文化價(jià)值系統，只有對兩種文化表現形式進(jìn)行綜合的概括，才能夠將外語(yǔ)教學(xué)中的語(yǔ)言現象充分的表達出來(lái)。
3.3 學(xué)生的文化認知能力
教師利用中西茶文化的差異來(lái)展開(kāi)英語(yǔ)教學(xué)的主要目的是豐富學(xué)生的文化認知結構，通過(guò)不斷分析外語(yǔ)教學(xué)當中的語(yǔ)言現象來(lái)有意識地引導學(xué)生，將文化認知模式不斷完善。教師也要重視學(xué)生的主體地位，將自己定位在引導者的位置上，形成有效的互動(dòng)關(guān)系實(shí)現教學(xué)相長(cháng)，不僅有利于學(xué)生對英語(yǔ)的理解，還能夠幫助學(xué)生在實(shí)際的生活當中提高對英語(yǔ)的運用能力，規避語(yǔ)言學(xué)習當中出現的高分低能的現象，提高學(xué)生的文化認知能力。目前大部分的學(xué)生在使用英語(yǔ)的時(shí)候缺少得體性，在正式的語(yǔ)言運用場(chǎng)合中，時(shí)常出現中文式英語(yǔ)的情況，所以改變學(xué)生的文化認知能力也是為今后的英語(yǔ)學(xué)習打下堅實(shí)的人文基礎進(jìn)行進(jìn)一步的專(zhuān)業(yè)學(xué)習。
4.結束語(yǔ)
在英語(yǔ)教學(xué)中，利用中西茶文化的差異展開(kāi)文化教學(xué)是十分必要的，它不僅能夠有效的提高學(xué)生的英語(yǔ)運用水平，還能夠幫助教師充分的利用文化教學(xué)方式。文化導入作為一種有效的教學(xué)手段受到教師的歡迎，其有利于學(xué)生語(yǔ)言學(xué)習能力和文化交流能力的增強。因此本文主要研究了中西荼文化差異視角下的英語(yǔ)學(xué)習和教學(xué)，不僅是從學(xué)生學(xué)習的角度出發(fā)，更是從教師教學(xué)的角度出發(fā)，以此來(lái)提高英語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量水平。
【分析英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的實(shí)施和作用論文】相關(guān)文章：
英語(yǔ)教學(xué)中文化藝術(shù)的滲透論文10-03
VRRP的作用與實(shí)施論文03-13
Seminar在英語(yǔ)教學(xué)中的作用的論文09-24
小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中文化意識的培養策略論文06-29
中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中文化意識的培養研究的論文09-30