《周易》養生思想

　　《周易》的《頤》卦探討了飲食養生的問(wèn)題，具體是怎樣的?

　　明代醫學(xué)家張介賓在《類(lèi)經(jīng)圖翼·醫易義》中說(shuō)：“賓嘗聞之孫真人曰：‘不知易，不足以為太醫。’……雖陰陽(yáng)備于《內經(jīng)》，而變化莫大乎《周易》。故曰：天人一理者，一此陰陽(yáng)也。豈非醫易相通，理無(wú)二致?可以醫而不知《易》乎?”《周易》以陰陽(yáng)、八卦、六十四卦表達宇宙自然變化的本質(zhì)和規律，認為人是自然的產(chǎn)物，故應效法宇宙自然規律而生活，這為中醫養生提供了思想基礎�！吨芤住吩疲�“天地之大德曰生”，“生生之謂易”，提出“生”為“大德”，認為天道的表現即是生生不息，表明其在本體上是極其重視生命的。六十四卦卦象及卦爻辭也是要告誡人們如何趨吉避兇，獲得生命的延續和美好，因此《醫門(mén)棒喝》說(shuō)：“是以《易》之言，一言一字皆藏醫學(xué)之指南。”《周易》的養生思想是很豐富的，致廣大而盡精微：“既有重視生命本體的宏觀(guān)涵攝，又有在倫理意義上對生命大化流行的總體把持;既有對生命調節的理論架構，又有技術(shù)層面的養生實(shí)踐。”本文主要談?wù)劇吨芤住返娘嬍仇B生、補益養生、時(shí)間養生和預防養生思想。

　　一、“節飲食”與飲食養生

　　《周易》的《頤》卦探討了飲食養生的問(wèn)題�！缎蜇詡鳌氛f(shuō)：“頤者，養也。” “頤”即是頤養、養生之意�！额U》卦提出飲食養生的總原則是養正則吉�！额U》卦卦辭說(shuō)：“貞吉。”《彖》曰：“頤，‘貞吉’，養正則吉也。”提出飲食養生一定要養正。但是什么才是“正”呢?《說(shuō)文·正部》：“正，是也。從止，一以止。”認為要止于一，才算是“正”。我們再看看“一”是什么意思�！墩f(shuō)文·一部》：“一，惟初太始，道立于一，造分天地，化成萬(wàn)物。”認為“一”是道的化生和表達，是宇宙最高本體的表現。如此說(shuō)來(lái)，“止于一”即是說(shuō)停止在“道”那里，或者說(shuō)與“道”保持一致�！墩f(shuō)文》還說(shuō)：“正，是也。”我們再來(lái)看看“是”是什么意思�！墩f(shuō)文·是部》：“是，直也。從日，正。”“是”的本意是“直”的意思，又引申為正確的。這樣我們就明白了“正”的涵義，即“正”是正確的，是符合于“道”的狀態(tài)。也就是說(shuō)凡是符合于“道”的，都可以稱(chēng)為“正”�！吨芤住诽岢龅�“養正則吉”，就是說(shuō)凡是符合正道的思想和行為，用于養生都是吉祥的。

　　飲食養生必須遵守正道，那么這個(gè)正道又是什么呢?飲食的正道當然可以有很多種，但《頤》卦認為最重要的正道是“節飲食”�！额U·象》曰：“山下有雷，頤。君子以慎言語(yǔ)，節飲食。”“節飲食”就是要節制飲食。關(guān)于節制，《周易》中還專(zhuān)門(mén)有個(gè)《節》卦�！峨s卦》說(shuō)：“節，止也。”《節》卦卦象是坎上兌下�！豆潯分�象是這樣的：“澤之容有限，澤上置水，滿(mǎn)則不容，為有節之象，故為節。”②意思是湖澤能夠承裝水的容量是有限的，因此往里面注水的時(shí)候要適可而止，否則將溢滿(mǎn)而出。其卦辭說(shuō)：“亨�？喙澆豢韶�。”程頤解釋說(shuō)：“事既有節，則能致亨通，故節有亨義。節貴適中，過(guò)則苦矣。節至于苦，豈能常也?不可固守以為常，不可貞也。”就是說(shuō)，人們做事情，若能保持節制，則可以順利亨通。但又不能過(guò)于節制，過(guò)于節制也不合于正道。古人云：“過(guò)猶不及。”事情做過(guò)頭和做得不夠都不能稱(chēng)為“節”。“節”是一種中庸的狀態(tài)，不偏不倚，恰到好處。“節飲食”是說(shuō)人們的飲食既不能過(guò)量，也不能過(guò)少。過(guò)度飲食，脾胃乃傷，臟器為消化過(guò)量的飲食要不停地工作，消耗大量的血氣，有損身體�，F代醫學(xué)指出過(guò)度飲食會(huì )引發(fā)早衰，還會(huì )引起肥胖、糖尿病、心臟病、腸胃病等，可見(jiàn)過(guò)量飲食的危害是非常大的。一般來(lái)說(shuō)，吃到七八分飽的時(shí)候，就應該停止飲食。

　　另外，“節飲食”對于早中晚三餐還有著(zhù)不同的規定。我們說(shuō)早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少，對三餐量的這種規定是很有道理的�！吨芤住分v陰陽(yáng)和諧，又講扶陽(yáng)抑陰，早上七點(diǎn)到九點(diǎn)陽(yáng)氣已經(jīng)漸盛，且是胃經(jīng)當令，食物屬陰，此時(shí)攝取飲食一方面可以補充能量，補足血氣，亦是用食物之陰氣去平和身體內上升的陽(yáng)氣，保持陰陽(yáng)和諧。但此時(shí)陽(yáng)氣尚不盛壯，故飲食不需多，吃的精致?tīng)I養即可。到了中午，人的陽(yáng)氣盛壯，故可以吃得多些，品類(lèi)亦可以豐富一些，以平衡陰陽(yáng)。而到了晚上，人的陽(yáng)氣漸弱，陰氣上升，而飲食又屬于陰，若吃得過(guò)多，其結果是助長(cháng)了體內的陰氣，導致陰陽(yáng)失衡。另外，晚上體內陽(yáng)氣不足，無(wú)法很好地化解這么多的食物，會(huì )導致腸胃過(guò)度疲勞，長(cháng)此以往會(huì )使腸胃功能減弱，導致人體氣血不足，疾病叢生。更有，晚餐飲食過(guò)度，晚上人就容易興奮，胃不和則臥不安，難以入睡，更進(jìn)一步耗殺陽(yáng)氣。故晚上一定要少吃，晚餐最好吃得清淡一些，可以吃些易于消化的粥類(lèi)、素菜等。

　　總之，《頤》卦飲食養生最核心的原則是節制飲食。人們應該加強修養，控制好自己的欲望，管好自己的嘴巴，做到適量飲食，這樣身體健康才有保障。

　　二、“同氣相求”與同類(lèi)相補養生

　　《易傳》在解釋“飛龍在天，利見(jiàn)大人”時(shí)，有這樣一段話(huà)：“同聲相應，同氣相求，水流濕，火就燥。云從龍，風(fēng)從虎。圣人作而萬(wàn)物睹。本乎天者親上，本乎地者親下，則各從其類(lèi)也。”指出“同聲”、“同氣”相互感應的道理，即同類(lèi)的事物會(huì )互相吸引，能夠引起共鳴。這運用到養生實(shí)踐中，即是同類(lèi)的事物可以互相補益，民間說(shuō)的“吃啥補啥”，就是這個(gè)道理。

　　同類(lèi)相補的思想在日常養生中有著(zhù)廣泛的應用。欒加芹寫(xiě)的《不生病的智慧·易經(jīng)養生說(shuō)明書(shū)》就集中介紹了同類(lèi)相補的養生法。書(shū)中提出每個(gè)人都有相應的先天體質(zhì)，按照八卦可以分為乾人、坤人、震人、巽人、坎人、離人、艮人、兌人。每種人可以按照各自的卦象找到相應的補益食物、藥品等。作者說(shuō)：“天地之間，具有相同特性的事物是息息相通的，他們可以互相幫助，互相感應，并且在危難的時(shí)候為對方伸出援手。”④又說(shuō)：“只要知道了我們自身五臟六腑所對應的卦象，知道了自己的體質(zhì)屬于哪一類(lèi)，牢牢記住《易經(jīng)》中‘同氣相求’這一不變真理，那么我們每個(gè)人就可以有意識地選用自然界中那些同卦象的食物、保健藥物、運動(dòng)方式和經(jīng)絡(luò )穴位，從而為自己量身定制出一套最適合自己的養生方案，同時(shí)體會(huì )到養生防老的大喜悅。”⑤作者可謂深諳易理，《周易》八卦即是取象比類(lèi)的結果，把同一屬性的事物歸為一類(lèi)，取成相應的“象”。比如《乾》為健，但凡屬性為健一類(lèi)的事物，都可以稱(chēng)為《乾》�！墩f(shuō)卦》云：“乾為天，為圓，為君，為父，為玉，為金;為寒，為冰;為大赤;為良馬，為老馬，為瘠馬，為駁馬;為木果。”這些事物盡管外形不同，但都有健之性，故從性質(zhì)上取象，這些事物都歸于《乾》�！吨芤住诽岢鐾瑲庀嗲蟮牡览�，即啟示我們可以取同一類(lèi)的卦象事物(如飲食、運動(dòng)等)來(lái)補益我們的身體。結合欒加芹的論述，我們可以提煉出同類(lèi)相補養生的幾個(gè)原則。

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