- 相關(guān)推薦
《內經(jīng)》中的食療養生
引導語(yǔ)：《黃帝內經(jīng)》是我國中醫傳統著(zhù)作，在這部作品里包含很多經(jīng)典的醫學(xué)知識，還有女性朋友們最為關(guān)注的美容養生知識，今天就為大家講解一下關(guān)于《內經(jīng)》中的食療養生。
合理膳食，科學(xué)進(jìn)食
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天。”飲食是人體生命活動(dòng)能量的來(lái)源，因此，無(wú)論是養生保健還是養顏美容，科學(xué)的營(yíng)養是基礎。
《黃帝內經(jīng)·素問(wèn)·宣明五氣》篇指出：“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入腎，甘入脾”，說(shuō)明飲食五味各養五臟�！饵S帝內經(jīng)·素問(wèn)·臟氣法時(shí)論》中更詳細說(shuō)明了五味調養五臟的方法是：“肝色青，宜食甘……心色赤，宜食酸……肺色白，宜食苦……脾色黃，宜食咸……腎色黑，宜食辛”。并提出“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。”這些論述充分說(shuō)明要維持五臟精氣的充盛，保持身體的健美，飲食必須做到平衡、全面�！饵S帝內經(jīng)·素問(wèn)·五臟生成》篇中說(shuō)：“……多食咸，則脈凝泣而變色;多食苦，則皮槁而毛拔;多食辛，則筋急而爪枯;多食酸，則肉胝而唇揭;多食甘，則骨痛而發(fā)落，此五味之所傷也。”對飲食偏嗜對人體毛發(fā)、筋骨、肌膚、爪甲的榮潤色澤的傷害作了詳細的闡述。此外，“飲食自倍，腸胃乃傷”，故要做到“飲食有節”，要“已饑方食，未飽先止，散步逍遙，勿令腹空”。在物質(zhì)迅速豐富的今天，尤其要注意五谷雜糧和蔬菜水果的攝取，要忌煙戒酒，少吃肥甘厚味的食物，既不要禁不住美食的'誘惑嗜食無(wú)度，也不要追求“骨感美”而禁絕水谷。
世界衛生組織(WHO)提出健康的四大基石首先就是合理的膳食。許多人總是關(guān)心我每天都吃些什么，說(shuō)明大家也都認識到了飲食與健康、飲食與美容的密切關(guān)系。我體會(huì )養生駐顏必須從每日的飲食入手。多年來(lái)，我對自己的每日膳食是這樣安排的：
早餐：一碗牛奶麥片，一塊小點(diǎn)心，半個(gè)蘋(píng)果;每周吃?xún)蓚�(gè)雞蛋。
午餐：略為豐富些。以菠菜、芹菜、蓋菜、油菜等時(shí)令綠色蔬菜和西紅柿、山藥、豆芽、豆腐為主，配少量魚(yú)肉、米飯。我不吃肉，但每日都要吃些魚(yú)，米飯一般只吃一兩左右。
晚餐：以雜糧粥為主。用各種雜糧如小米、紅豆、大米、小麥、紫米、薏米、蕓豆等，有時(shí)加上些紅棗、蓮子、白果熬成粥，佐以蔬菜和少量的魚(yú)肉。
每晚臨睡前我一定要吃些水果。每晚一個(gè)橙子是必吃的，再加上一些其他市場(chǎng)上供應的時(shí)令水果。但高糖的水果我是不吃的，如荔枝、桂圓、芒果等。
多年來(lái)我一直保持上述飲食習慣和膳食結構。膳食中還注意五色的攝入，這已被現代營(yíng)養學(xué)所認同。那些鮑魚(yú)、魚(yú)翅等營(yíng)養品與我無(wú)緣。我的血糖、血脂、膽固醇等指標始終保持正常，身體還算健康。除了膳食營(yíng)養的搭配，我對飲食的五味和進(jìn)食的多少也注意控制。酸、苦、甘、辛、咸五味中，我不吃辛辣，少吃咸，甜食也吃得很少，從不吸煙、從不飲酒。在進(jìn)食中，我按照中國古代醫圣、長(cháng)壽老人孫思邈所說(shuō)的，做到食不宜過(guò)飽，食不宜過(guò)燙、過(guò)涼。每餐無(wú)論是多么誘人的美饌佳肴，吃到八分飽就可以了，絕不貪吃。這樣的進(jìn)食習慣我已堅持多年。為了保持我的進(jìn)食習慣，我不愿參加宴會(huì )�，F在我除了血壓略高外，別無(wú)他病，每天以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)迎接工作。
【《內經(jīng)》中的食療養生】相關(guān)文章：
《內經(jīng)》中“真人”的養生法05-29
《內經(jīng)》養生與美容07-01
內經(jīng)養生原理09-23
內經(jīng)飲食養生10-05
《內經(jīng)》養生法則09-16
《內經(jīng)》的養生之道07-01
內經(jīng)帝王養生法10-22
內經(jīng)夏季養生方法07-08