糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式研究論文
一、當前糧食生產(chǎn)效益提升的制約因素
1糧食生產(chǎn)主力軍素質(zhì)結構差異大
據對全市現有農村勞動(dòng)力的調查，50歲以上中老年農民占60%以上，受文化程度等多種因素制約，導致現代農業(yè)技術(shù)普及率不高，高產(chǎn)難度加大。少數由中青年人員經(jīng)營(yíng)的規�；N糧基地也面臨著(zhù)用工短缺、從業(yè)人員素質(zhì)提升困難的難題。
2糧食生產(chǎn)成本增加吞食利潤空間
種糧經(jīng)營(yíng)者低小散的現狀，無(wú)法科學(xué)高效利用農業(yè)公共服務(wù)中心、大型操作機械等多種設施服務(wù)，直接導致低小散基地生產(chǎn)用工成本攀升，生產(chǎn)管理粗放，產(chǎn)量不高，比較效益走低。針對當前規�；Z食生產(chǎn)發(fā)展進(jìn)程中呈現的前兩大有利因素和后兩大不足，探索一套既發(fā)揮前二大優(yōu)勢，又可科學(xué)彌補后者不足的種糧機制，把糧食生產(chǎn)主導區塊真正打造成糧食生產(chǎn)主產(chǎn)地，成為穩定發(fā)展糧食生產(chǎn)、提高公共資源利用率的當務(wù)之急。
二、新型糧食生產(chǎn)服務(wù)機制模式
通過(guò)對全市部分重點(diǎn)、特色產(chǎn)糧地區和合作組織的調研，總結發(fā)掘出四種典型的糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。
1股份化集體統一經(jīng)營(yíng)模式
諸暨市十里坪糧食專(zhuān)業(yè)合作社是該鄉首個(gè)以農民土地入股的股份制專(zhuān)業(yè)合作社，入股土地（大田）1050畝，占全村土地(大田)的82%，入股土地由合作社統一規劃，統一種植，統一管理，統一經(jīng)營(yíng)。在2010和2011年兩年運行中，合作社經(jīng)營(yíng)管理的田塊糧食平均畝產(chǎn)達到555kg，比流轉前增加100kg以上，同時(shí)每畝生產(chǎn)成本比流轉前降低100元左右，兩項合計共節本增效35.68萬(wàn)元，經(jīng)濟效益和社會(huì )效益十分顯著(zhù)。這種模式適應了當地青壯年勞動(dòng)力外出比例高、糧食生產(chǎn)從業(yè)人員年齡偏大的'社會(huì )條件。其主要做法如下。
1.1有完善的規章制度
一是明確了土地承包權不變，農戶(hù)以土地承包權流轉入股，并根據合作社經(jīng)營(yíng)效益及章程規定參加分紅；二是明確合作社實(shí)行企業(yè)化管理，選舉產(chǎn)生董事會(huì )、理事會(huì )和監事會(huì )，確保了合作社的正常運營(yíng)；三是明確了合作社的資金到位和利潤分配方式，啟動(dòng)資金由村經(jīng)濟合作社出資，對收支進(jìn)行單獨的核算。
1.2有規范的運作機制
糧食專(zhuān)業(yè)合作社管理隊伍采取民主選舉的方式產(chǎn)生，財務(wù)實(shí)行獨立核算，管理有廣泛監督制約。合作社用工和收支等情況每月上墻公布，按月結報。由選舉產(chǎn)生“物資保管組、機械植保組、民主理財組、務(wù)工登記組、監督審計組”等五大組，全程參與民主管理。
1.3有可行的激勵機制
合作社對利潤按“股民+村經(jīng)濟合作社+土地股份專(zhuān)業(yè)合作社+風(fēng)險基金”實(shí)行1∶1∶1∶1的比例進(jìn)行分紅，將合作社出工人員工資與產(chǎn)量掛鉤，實(shí)行保底產(chǎn)量和保低工資作基點(diǎn)，工資隨產(chǎn)量增減而浮動(dòng)的激勵機制。
2大戶(hù)主導型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式
諸暨市新桔城糧食專(zhuān)業(yè)合作社成立于2010年8月，由詹正峰等5位種糧大戶(hù)入股組建，注冊資本50萬(wàn)元，土地經(jīng)營(yíng)面積430畝�，F有集農技、農機和種子農資服務(wù)于一體的綜合服務(wù)中心，各類(lèi)農機等固定資產(chǎn)900萬(wàn)元。其主要做法如下。
2.1規范制度運作
合作社按照經(jīng)村民代表大會(huì )通過(guò)的章程，依法選舉產(chǎn)生董事會(huì )、理事會(huì )、監事會(huì )，參照股份制企業(yè)的模式實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、民主管理、獨立核算、自負盈虧。并在當年收支結算后，上交給村合作社經(jīng)營(yíng)總利潤的20%，提留積累和折舊10%,提留20%作為獎勵基金，其余50%為分配資金。
2.2統一管理增產(chǎn)量
合作社對承包田塊實(shí)施“八個(gè)統一”服務(wù)，不僅降低生產(chǎn)成本，還提高單產(chǎn)水平。2011年，合作社管理的雙季稻百畝示范方平均畝產(chǎn)1235.8kg，創(chuàng )浙江省農業(yè)吉尼斯雙季稻最高畝產(chǎn)紀錄。
2.3社會(huì )化服務(wù)提效益
合作社對功能區周邊農戶(hù)開(kāi)展代育、代插、代管、代收、代烘等社會(huì )化服務(wù)，全年早晚稻機械代育代插秧1250畝次，統防統治1500畝次，代烘稻谷200t，已成為全市糧食生產(chǎn)社會(huì )化服務(wù)的示范區。
3集體統一經(jīng)營(yíng)模式
諸暨市新南糧食專(zhuān)業(yè)合作社成立于2008年7月，由新南村103戶(hù)農戶(hù)以土地入股出資成立�，F有綜合服務(wù)中心面積1000m2，各類(lèi)農機具配套完善，固定資產(chǎn)總值達305萬(wàn)元。合作社多次榮獲浙江省優(yōu)秀糧食專(zhuān)業(yè)合作社、浙江省規范化農民專(zhuān)業(yè)合作社等稱(chēng)號。其主要做法如下。
3.1統一流轉利生產(chǎn)管理
針對新南村70%以上勞動(dòng)力外出務(wù)工的現象，通過(guò)宣傳發(fā)動(dòng)，實(shí)現全村1260畝土地100%流轉到糧食專(zhuān)業(yè)合作社。土地流轉價(jià)格為每年每畝700元或晚粳谷350kg（計價(jià)每千克2元，合作社不得擅自提價(jià)）。合作社向農戶(hù)公開(kāi)每年糧食生產(chǎn)支出收入，并按照村20%、合作社30%、農戶(hù)50%的比例進(jìn)行分紅。在生產(chǎn)管理過(guò)程中由8個(gè)糧食生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)服務(wù)組提供全程統一服務(wù)，實(shí)現先進(jìn)適用技術(shù)到位率和集約化經(jīng)營(yíng)管理水平不斷提高。近兩年，合作社管理的田塊比周邊田塊畝降低生產(chǎn)成本240元，畝增加產(chǎn)值350元以上。
3.2提升設施利新技術(shù)應用
通過(guò)省級糧食生產(chǎn)功能區創(chuàng )建等項目實(shí)施，建成田成方、路相連、溝相通、灌得進(jìn)、排得出、便管理、易操作的糧食生產(chǎn)功能區。合作社管理的功能區千畝示范方已成為全國糧食高產(chǎn)創(chuàng )建單位、省水稻病蟲(chóng)害專(zhuān)業(yè)化統防統治示范區、省稻麥新品種示范展示基地、水稻全程機械化示范點(diǎn)。
3.3延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈提升效益
在全面提高糧食綜合生產(chǎn)能力的同時(shí)，大力推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種和水稻標準化生產(chǎn)技術(shù)，購置組合式大米精選機1臺、真空包裝機1臺，生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)、安全、綠色的“定蕩畈”牌大米，延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。
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