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食堂就餐情況調查報告

時(shí)間:2020-11-27 11:05:03 報告 我要投稿

食堂就餐情況調查報告

  在想要了解某一情況或某一事件時(shí),我們需要調查清楚情況,并根據掌握到的材料,形成調查報告。調查報告怎么寫(xiě)才能避免假大空呢?以下是小編整理的食堂就餐情況調查報告,歡迎大家分享。

食堂就餐情況調查報告

  在大學(xué),就餐一直都很熱門(mén)的話(huà)題,也是大學(xué)生活不可或缺的部分。大學(xué)的就餐不像在家由父母安排,也不同與高中全由學(xué)校食堂提供。我們有很多種選擇。為了了解大學(xué)生的飲食習慣,希望周邊的就餐地點(diǎn)能為他們提供更好的飲食環(huán)境。我們對大學(xué)生的就餐進(jìn)行了調查。

  一、調查的相關(guān)說(shuō)明

 。ㄒ唬┱{查目的:

  通過(guò)研究調查大學(xué)生的飲食消費情況可以了解大學(xué)生的飲食消費狀況,飲食消費 習慣等。飲食是生活中重要的一部分,及時(shí)了解,分析自己的飲食消費習慣也是十分重要的。也希望通過(guò)這次調查,讓大家加強對自身飲食習慣等方面的關(guān)注, 并形成良好的飲食習 慣。

 。ǘ┱{查對象:

  xx學(xué)院主校區學(xué)生

 。ㄈ┱{查內容:

  1.大學(xué)生的個(gè)人早餐飲食習慣

  2.大學(xué)生個(gè)人對飲食環(huán)境的看法與評價(jià)

  3.大學(xué)生對飲食的態(tài)度與看法

 。ㄋ模┱{查組織形式和具體方式:

  1.組織形式:非全面調查,采用抽樣調查法,從三江學(xué)院的學(xué)生中隨機抽取若干名進(jìn)行調查。

  2.具體方法:?jiǎn)?wèn)卷調查法

  發(fā)放問(wèn)卷55份,收回問(wèn)卷55份,有效問(wèn)卷50份,問(wèn)卷有效率91%

 。ㄎ澹┱{查時(shí)間與時(shí)間步驟安排

  設計調查問(wèn)卷及修改:20xx/5/25——20xx/5/30

  正式調查:20xx/5/30——20xx/6/2

  資料整理以及寫(xiě)調查報告:20xx/6/3——20xx/6/4

  整個(gè)過(guò)程全體成員參加

 。┱{查人員

  組長(cháng):xxx

  組員:xxx

 。ㄆ撸┱{查經(jīng)費

  問(wèn)卷調查表復印費 6元

  是因為早晨沒(méi)有足夠時(shí)間,而部分的大學(xué)生是為了保持更好身材放棄吃早飯,少部分的大學(xué)生因為有時(shí)沒(méi)有食欲而不想吃早飯,現今大學(xué)生往往因為早晨懶于起床而誤了早餐時(shí)間,建議大家一定要關(guān)注自己的身體健康。

  二、 概念界定

  1. 飲食:本義是喝。

  2. 飲食結構:是消費的食物種類(lèi)及其數量的相對結構。

  3. 飲食習慣:是指人們對食品或飲品的偏好。其中包括對飲食材料的偏好、對烹調方法的偏好、以及烹調風(fēng)味和作料的偏好。

  三、調查結果分析:

  1.大學(xué)生早餐飲食情況

  據統計調查,大部分的大學(xué)生不會(huì )規律性的吃早餐,只有部分大學(xué)生會(huì )每天堅持吃早餐,還有極少數的大學(xué)生從來(lái)不吃早餐。早餐是三餐中最重要的一部分,希望我們大學(xué)生能重視自己的飲食健康。

  2. 大學(xué)生不吃早餐的因素

  據統計調查,有大部分的大學(xué)生認為不吃早飯是因為早晨沒(méi)有足夠時(shí)間,而部分的大學(xué)生是為了保持更好身材放棄吃早飯,少部分的大學(xué)生因為有時(shí)沒(méi)有食欲而不想吃早飯,現今大學(xué)生往往因為早晨懶于起床而誤了早餐時(shí)間,建議大家一定要關(guān)注自己的身體健康。

  3. 大學(xué)生對學(xué)校食堂就餐環(huán)境和飲食味道

  據統計調查,大部分同學(xué)對學(xué)校就餐環(huán)境和味道表示一般,也有滿(mǎn)意的,還有少部分同學(xué)認為學(xué)校食堂太擁擠,經(jīng)常秩序混亂或味道不滿(mǎn)意。學(xué)校食堂所面對的人群太廣,難免眾口難調,造成學(xué)生對食堂飲食并無(wú)好感。

  4. 校內外飲食對比

  據統計調查,大部分同學(xué)因為在校學(xué)習的緣故,所以選擇在校內飲食,也有同學(xué)選擇在校外飲食,原因是學(xué)校食堂飯菜品種少,沒(méi)有創(chuàng )新。

  5. 是否會(huì )選擇宵夜

  據統計調查,已有大學(xué)生出現三餐不規律用餐,部分的大學(xué)生喜歡在晚上再食用夜宵,只有少部分的大學(xué)生會(huì )按照每天規則的三餐進(jìn)食。說(shuō)明現在大學(xué)生對一日三餐的基本用餐規律越來(lái)越忽視,同時(shí)建議不要在夜間太多的進(jìn)食,會(huì )加重胃功能負擔。

  四、調查結果分析:

  通過(guò)我們的調查問(wèn)卷發(fā)現:

  1.不注意飲食衛生,喜歡光顧街邊小吃

  調查問(wèn)卷發(fā)現光大一就有83%的同學(xué)喜歡關(guān)顧街邊小吃,不少被訪(fǎng)者表示,自己去街邊小吃吃東西是因為食堂的飯菜不合自己的胃口,在外面吃是因為種類(lèi)多、口味好。

  2.部分同學(xué)存在偶爾不吃早飯的現象

  所有調查的學(xué)生中,能每天吃早飯的同學(xué)并不是占絕大多數,很多一部分同學(xué)因為時(shí)間的匆忙,簡(jiǎn)單應付或者不吃早飯。

  3.認為學(xué)校食堂飲食搭配、飲食結構、就餐環(huán)境、味道等都很一般

  目前大學(xué)生對飲食的習慣、衛生、結構不夠重視,有些不良的飲食習慣和衛生習慣,又有相當一部分對自己的'飲食結構一點(diǎn)也不關(guān)心,這些主要是他們對飲食知識缺乏認識,不注重飲食的健康,這是大學(xué)生自己不重視自己的身體健康,從而導致大學(xué)生的身體亞健康甚至疾病。

  五、對策和建議

  大學(xué)生作為一個(gè)特殊的人群在飲食問(wèn)題上與其他人群有著(zhù)不同的要求,大學(xué)生一般不能自己烹調,所以飲食衛生問(wèn)題尤為重要。大學(xué)生必須學(xué)會(huì )科學(xué)用膳,科學(xué)用膳實(shí)質(zhì)上要解決三個(gè)問(wèn)題。

  第一,是飲食的質(zhì),即如何選擇食物。

  第二,是飲食的量,即如何定量吃喝。

  第三,是進(jìn)餐時(shí)間的安排和習慣,即何時(shí)、如何進(jìn)食。

  針對大學(xué)生營(yíng)養健康知識缺乏,不注意飲食衛生,喜歡光顧街邊小吃等問(wèn)題提出規范大學(xué)生飲食習慣與健康生活方式的十條建議:

  1.食物多樣化,谷物為主,精細搭配

  2. 吃水果和蔬菜,建議每日一蘋(píng)果

  3. 常吃時(shí)宜的畜,魚(yú)和瘦肉

  4.建議每天吃豆制品,奶類(lèi),蛋類(lèi)

  5.每天定時(shí)飲水,少量多次,少喝碳酸飲料

  6.適當吃零食,少吃方便面,燒烤等

  7.如飲酒應限量

  8.培養良好的生活習慣

  9.吃新鮮衛生的食物,多去食堂,少吃街邊小吃

  10.時(shí)不過(guò)量,天天運動(dòng),三餐合理搭配

  大學(xué)生的飲食習慣在學(xué)校期間還沒(méi)有完全暴露,真正暴露出來(lái)是在畢業(yè)走向工作崗位之后。不良的飲食方式和生活習慣會(huì )帶來(lái)很多健康問(wèn)題。因此在校大學(xué)生因注意自己的飲食營(yíng)養與健康問(wèn)題,形成健康的生活方式,為美好的將來(lái)打下良好的基礎。

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