古代冬至娛樂(lè )習俗

　　冬至以后人們就進(jìn)入了數九節氣，正是北方冰封雪飄，南方寒風(fēng)刺骨，人們只要能大門(mén)不出，必定二門(mén)不邁的時(shí)節，而在生活水平還很落后的古代，寒冬對人們來(lái)說(shuō)更是漫長(cháng)，那么過(guò)去民間在冬至都有哪些娛樂(lè )呢，下面和小編一起來(lái)看古代冬至娛樂(lè )習俗，希望有所幫助！

　　冬至懸土炭

　　我國先民很善于觀(guān)察自然界的現象，冬至的“懸土炭”習俗就很有意思。在冬至前三日，人們懸土、炭于天平木桿兩端，讓兩邊輕重剛好平衡。到了冬至日，陽(yáng)氣至，炭那邊就會(huì )重，而夏至日陰氣至，則土重。很明顯，這個(gè)簡(jiǎn)單的小實(shí)驗的原理在于兩邊的物件吸水與否。

　　葭灰占律

　　“葭灰占律”又是一個(gè)有趣的小實(shí)驗，其中牽扯到我國古代的音樂(lè )知識。古人用葭莩之灰來(lái)占卜氣候，依據的是華夏音樂(lè )理論中的“十二律”。

　　人們燒葦膜成灰，置于律管中，放密室內，以占氣候。某一節候到，某律管中的葭灰即飛出，示該節候已到。按照古人的經(jīng)驗，冬至日里，葭灰當從應鐘律管中飛出，這是人們判斷節令到來(lái)的方法。

　　所謂十二律，就是將一個(gè)八度分為十二個(gè)半音。如果假設黃鐘是現在鋼琴上的“C”音，其他各律則依次向上升半音，分別是黃鐘、大呂、太簇、夾鐘、姑洗、仲呂、蕤賓、林鐘、南呂、夷則、無(wú)射、應鐘。

　　九九消寒歌

　　九九歌是一種節令民間歌謠。舊時(shí)，冬季來(lái)臨時(shí)，小孩子們常會(huì )吟唱這樣的歌謠：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)八九雁來(lái)，九九加一九，犁牛遍地走�！边@便是幾乎流傳于我國各地的最為膾炙人口的九九歌，也叫九九詞，全稱(chēng)是“九九消寒歌”。

　　按照我國傳統的歷法計算，從冬至次日開(kāi)始數起，每九天為一個(gè)時(shí)段，這個(gè)時(shí)段便是與夏季的“伏”相對的“九”�！皵稻拧惫灿芯艂�(gè)時(shí)段，第一個(gè)九天叫一九，其后依次稱(chēng)二九、三九，一直數到九九過(guò)后，就是天氣回暖，大地將春的時(shí)節了。

　　九九消寒歌在全國大部分地都有流傳，尤以北方為多，北方冬季嚴寒，所以九九消寒歌不僅名實(shí)相符，并且也有實(shí)際存在的意義，而在北方以外地區，由于各地氣候寒暖不一，人們創(chuàng )作時(shí)著(zhù)眼點(diǎn)各有差異，所以各地的九九歌也就有些區別。

　　九九消寒圖

　　冬至民間有貼繪“九九消寒圖”的`習俗，消寒圖是記載冬至進(jìn)九以后天氣陰晴的，人們以此卜來(lái)年豐欠。

　　消寒圖的形式很多。簡(jiǎn)單的是畫(huà)縱橫九欄格子，每格中間再畫(huà)錢(qián)形，共得八十一錢(qián)，每天涂一錢(qián)，涂法是“上陰下晴、左風(fēng)右雨、雪當中”，民間歌謠也說(shuō)：“上陰下晴雪當中，左風(fēng)右雨要分清，九九八十一全點(diǎn)盡，春回大地草青青�！被蛘哌x擇九個(gè)九畫(huà)的字聯(lián)成一句，放在格中，也是日涂一筆。一般選用的九畫(huà)字聯(lián)句是“庭（亭）前垂柳珍重待春風(fēng)”。

　　除以上的兩種以外，更有一種“雅圖”，是畫(huà)素梅一枝，梅花瓣共計八十一，每天染一瓣，都染完以后，則九九盡，春天臨。更有韻致的是婦女曉?shī)y染梅。由梅而杏、由冬而春，季節的變換又與佳人曉?shī)y的胭脂聯(lián)系，真讓人叫絕。

　　畫(huà)消寒圖這種風(fēng)俗雖然簡(jiǎn)單，但如果巧心醞釀則別有韻致，常被人們寄予了各種各樣的感情在其中。

　　冬至習俗-祭天

　　歷代統治者都要于冬至日祭天�！凹捞臁奔词枪糯�的“郊祀”禮，是歷代帝王禳災祈福，在冬至日必須舉行的一種儀式。

　　北宋時(shí)祭天多在京城的南郊舉行，明清時(shí)則在北京天壇的圓丘。圓丘在古代即是高出地面的圓土丘，它像征著(zhù)天圓，故用來(lái)祭天的前一天晚上，皇帝要齋戒沐浴，住在齋宮，冬至日舉行祭天大典。

　　冬至習俗--祭祖

　　在民間，有于冬至日祭祖的習俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時(shí)，人們還要向父母長(cháng)輩拜節。古時(shí)流傳有向老人敬獻鞋襪的習俗，此習俗現代仍然十分流行。閩臺有俗諺“冬至大過(guò)年，唔(“不”的意思)返無(wú)祖宗”，所有外出謀生的人都要在冬至節時(shí)趕回家鄉過(guò)年，表示年終有歸宿。

　　在廣東潮汕地區，冬至這日要備齊三牲和果品，去祠堂祭祀祖先，此后家人圍桌共食，祭拜通常要在中午前完成，午餐家人聚會(huì )。但在饒平之海山沿海地區，則會(huì )趕在漁民出海捕魚(yú)前，清晨來(lái)祭祖，意為請神明和祖先保佑漁民出海平安歸來(lái)。而在廣東惠安，冬至節除了祭祖，還有清明節相同的一些習俗，如冬至日前后十天內上山掃墓獻錢(qián)，修墳遷地也沒(méi)有忌諱。

　　在我國臺灣還有著(zhù)冬至用九層糕祭祖的傳統。人們用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥如意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以表不忘先祖。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，聚到祖祠中按長(cháng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱(chēng)“祭祖”。祭典之后，還會(huì )大擺宴席，款待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷飲酒，相互聯(lián)絡(luò )久別疏遠的感情，稱(chēng)之為“食祖”。冬至節祭祀祖先。在臺灣一直代代相傳。以示不忘自己的“根”。

　　冬至習俗-數九九

　　民間把冬至義稱(chēng)為作“交九”或“數九”，即從冬至這—·大起，每隔九天作為一個(gè)“九”，共分成9個(gè)“九”，共九九八十一天，8l天之后便進(jìn)入春天。冬至之后數九九在全國各地都十分流行，各地的人們根據各地不同的氣候條件、景物特征、農事物候及風(fēng)俗習慣，編排出了各種數九九的諺語(yǔ)和順口溜。這些諺語(yǔ)和順L：I溜在許多古籍：卜部多有記載。其中最有代表性的是下面這首順口溜：一九二九不出乎，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走。

　　數九九的諺語(yǔ)和順口溜不僅僅是人們多年來(lái)對氣候的經(jīng)驗總結，也是人們在嚴冬時(shí)節對春天的一種企盼。

　　冬至習俗-圓仔貼門(mén)

　　在閩南，潮汕一帶，每逢冬至，除了吃湯圓外，還要搓兩個(gè)大的圓仔貼在大門(mén)環(huán)上，象征團圓、吉利。

　　這個(gè)風(fēng)俗源于一個(gè)民間傳說(shuō)：一年的冬至，有一個(gè)老乞丐無(wú)錢(qián)掩埋凍死的妻子，只好將女兒賣(mài)給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生，一時(shí)昏了過(guò)去。老乞丐連忙討來(lái)一碗米湯，一口一口地給女兒喂下去，慢慢地女兒終于蘇醒過(guò)來(lái)。老乞丐又為女兒討來(lái)幾粒糯米圓，勸慰女兒：“我們今日分別，就像這圓仔分成兩半，現在咱們一人吃一半，等將來(lái)日子好了，咱們團圓了，再吃圓仔�！敝�后，老乞丐告別了女兒，掩埋了妻子之后就又上路乞討了。三年過(guò)去了，老乞丐依舊沒(méi)有回來(lái)找女兒，女兒想念父親，盼望父女倆早日團圓。在一年的冬至節，她心生一計向主人建議說(shuō)：“冬至時(shí)大家都吃圓仔，我們也應該把圓仔敬獻給門(mén)神才是�！敝魅送�意了，她搓了兩個(gè)大圓仔粘在門(mén)環(huán)上，以寄托自己對父親的思念。她的孝心感動(dòng)了后人，人們相沿成俗，流傳至今。

　　冬至習俗-吃餃子

　　在我國北方，每年農歷冬至日，有吃餃子的習俗。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！边@種習俗，是為了紀念�！�醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　張仲景有句話(huà)：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫�！睎|漢時(shí)他辭官回鄉，為鄉鄰治病。此時(shí)。正值冬季，大雪紛飛，十分寒冷。白河兩岸老百姓面黃肌瘦，饑寒交迫，很多人的耳朵都凍傷了。

　　張仲景看到此情景，便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)建起醫棚，在冬至那天他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里用水煮，然后把羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成像耳朵似的‘。嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)問(wèn)藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，全身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵被治好了‘：后人學(xué)著(zhù)“嬌耳”的形狀，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

　　因而，冬至吃餃子防凍耳朵的習俗就被沿襲下來(lái)。

　　每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯，各大超市商場(chǎng)等餃子賣(mài)得都很“俏”。諺語(yǔ)講道：“十一月，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！蹦敲�，冬至吃餃子的習俗是怎么來(lái)的呢?相傳，這是為紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　張仲景是南陽(yáng)糧東人，他著(zhù)《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫�！睎|漢時(shí)他曾任長(cháng)沙太守，訪(fǎng)病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時(shí)，正是冬季，他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天向民眾施舍“祛寒?huà)啥鷾�”。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出�?lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”和一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著(zhù)“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾�之恩”。至今南�?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

　　冬至的來(lái)歷

　　冬至，是周代出現的，到了唐朝開(kāi)始成為節日，盛行于唐宋時(shí)期，相沿至今。據記載，冬至這天，日影最長(cháng)，古人認為，冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。所以周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過(guò)新年。這一習俗一直沿用到漢朝仍是如此。

　　西漢時(shí)期，冬至被稱(chēng)為“冬節”�！逗鬂h書(shū)》記載：冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事。由此可見(jiàn)，西漢時(shí)期的冬至，官府不僅要舉行祝賀儀式，而且還要放假，官員不上班，商人停業(yè)，親朋互以美食相贈，相互拜訪(fǎng)。

　　冬至的風(fēng)俗

　　【餛飩面】

　　過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。

　　【吃狗肉】

　　冬至吃狗肉的習俗據說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗�，F在的人們在冬至這一天吃狗肉、羊肉，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。

　　【吃餃子】

　　每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！�

　　【紅豆糯米飯】

　　在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

　　冬至的寓意

　　在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個(gè)較大節日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習俗�！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀�！比藗冋J為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(cháng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應該慶賀�！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦�！闭f(shuō)明古代對冬至日的重視。

　　現在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節日來(lái)過(guò)。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長(cháng)線(xiàn)面的習慣。各個(gè)地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。

　　冬至養生小知識

　　冬至起居知識

　　在起居上，應早睡晚起，等待陽(yáng)光出現才出外活動(dòng)。同時(shí)也要多穿衣服，避免不必要的戶(hù)外活動(dòng)，防止陽(yáng)氣過(guò)度的消耗�！捌鹁佑谐�，養其神也，不妄勞作，養其精也”，冬令時(shí)節若能合理安排起居作息，就能保養神氣，勞逸適度可養其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽(tīng)、目不極視、坐不至久、臥不極�！�。

　　寒氣內應腎。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽(yáng)氣內斂，人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量，又要為來(lái)年貯存一定的能量，所以此時(shí)養腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調養，注意熱量的補充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類(lèi)，補充維生素和無(wú)機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

　　冬至運動(dòng)知識

　　運動(dòng)方面，由于大雪節氣萬(wàn)物潛藏，運動(dòng)養生同樣要順應自然規律，不宜做過(guò)于劇烈的活動(dòng)，而應在“藏”字上下一下功夫。比如每天在陽(yáng)光好的時(shí)候做做舒展運動(dòng)（上午9-10點(diǎn)鐘或下午2-3點(diǎn)鐘）。

　　冬至飲食知識

　　冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會(huì )更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過(guò)旺；多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

　　在冬季適宜補益的食品中，中醫又分為幾大類(lèi)。天寒地凍，首選溫補類(lèi)食物。如雞、羊肉、牛肉、鯽魚(yú)等。上述幾種，均屬美味，在冬季可作為進(jìn)補的佳品。但過(guò)多地進(jìn)食溫補類(lèi)食品，容易上火。還有一類(lèi)滋補類(lèi)食物，具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚(yú)、鮑魚(yú)等。

　　黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類(lèi)食物易損傷脾胃。而食物過(guò)熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內積熱而致��；食物過(guò)寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱松軟。

　　冬至情緒知識

　　冬至養生也要重點(diǎn)養心，要養生先養善良、寬厚之心，心底寬自無(wú)憂(yōu)。進(jìn)入冬季，有些人便會(huì )顯得意志消沉，這可能是患上了“季節性情緒病”。季節性情緒病是精神抑郁癥的一種，病人每每在陽(yáng)光減少的冬季，對身邊事物提不起興趣，還伴有嗜睡、多吃、易怒、過(guò)敏等病癥。有抑郁情緒的老人可以在冬天堅持多曬天陽(yáng)，還可以每天做一些簡(jiǎn)單的瑜伽動(dòng)作，尤其是靜坐和冥想的練習，能讓心情舒緩下來(lái)。同時(shí)注意生活起居，按時(shí)休息和睡眠，不做熬夜的“夜貓子”。

　　情緒低落時(shí)，不妨做做其他事情來(lái)分散注意力。盡量與人接觸，這樣可以將憂(yōu)郁減到最低程度。

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