古代冬至習俗
在我國我古代，冬至節可是很受到人們的重視。連古代君王都要在冬至節這一天慶祝節日。下面和小編一起來(lái)看古代冬至習俗，希望有所幫助！
古代冬至習俗1
冬至節亦稱(chēng)冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個(gè)傳統節日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。
《周禮春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼�！蹦康脑谟谄砬笈c消除國中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡。
《后漢書(shū)禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事�！边�要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。
《晉書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦�！�
唐宋時(shí)，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來(lái)，一如年節�！�
明、清兩代皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。但民間并不以冬至為節，不過(guò)有些應時(shí)應景的活動(dòng)……
從冬至起，白晝逐日加長(cháng)，黑夜一天天縮短。晝陽(yáng)夜陰，天陽(yáng)地陰。中國古代禮天崇陽(yáng)，因此，冬至日祭天是歷代統治者都很重視的活動(dòng)，是一項國家大典。到了這一天，“太廟行薦黍之典，朝廷命宰執祀于圜丘�！保ā秹�(mèng)梁錄》）祭天前皇帝要先行齋戒。冬至時(shí)，到皇城南郊圜丘祭天，祭天的儀式很隆重，也很煩瑣�；实壑皇前凑斩Y儀官的引導完成早已熟悉的規定動(dòng)作。
冬至日的朝會(huì )也很熱鬧。百官和外藩使者都要參加這隆重的朝會(huì )。屆時(shí)，文武官員要整齊地排列在殿中，宋時(shí)俗稱(chēng)“排冬儀”�；实垴{臨前殿，接受朝賀，其儀式和元旦時(shí)一樣�！稘h書(shū)》說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀�！�
古人認為，過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(cháng)，陽(yáng)氣上升，是一個(gè)吉日，所以值得慶賀�！逗鬂h書(shū)》、《晉書(shū)》等史籍都有冬至日賀冬的記載。到唐宋時(shí)，這一習俗尤為盛行�！白钍嵌翚q節，士庶所重，如饋送節儀，及舉杯相慶，祭享宗禋，加于常節�！保ā秹�(mèng)梁錄》）到了這一天，車(chē)馬喧嚷，街巷擁擠，行人往來(lái)不絕�！霸漓氤勤蛑T廟，炷香者尤盛。三日之內，店肆皆罷市，垂簾飲博，謂之‘做節’�！泵髑逯H雖曾一度廢止，但清代以后直到近世，民間仍有冬至節之俗。
冬至節賀冬，最具特色的是“履長(cháng)”與“隆師”。所謂履長(cháng)，是指晚輩禮拜尊長(cháng)，尤指兒媳獻履獻襪。冬至日的禮拜尊長(cháng)不同于居常的昏定辰省，一定要鋪排家宴，向父母尊長(cháng)行禮。此外就是媳婦給公公婆婆獻履獻襪，這正是“履長(cháng)”的本義。這種儀俗至晚在魏晉時(shí)便已形成了。比如，曹植《冬至獻襪履表》中便有“亞歲迎樣，履長(cháng)納慶”的句子。
在古代，冬至這一天還要舉行“隆師”活動(dòng)。隆有“尊崇”的意思，“隆師”就是敬師、拜師。到了冬至這一天，塾師先要率領(lǐng)學(xué)生給孔圣人拜壽，然后弟子拜先生，窗友交拜。這一風(fēng)俗流行面極廣。民國前，各書(shū)院、學(xué)院和私塾都非常重視這一習俗；民國后，一些私塾還在奉行“隆師”。
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
民間還流行填九九消寒圖以供消遣。九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書(shū)法，上有繁的“庭前垂柳珍重待春風(fēng)”九字，每字九劃，共八十一劃，從冬至開(kāi)始每天按照筆劃順序填充一個(gè)筆劃，每過(guò)一九填充好一個(gè)字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的筆劃所用顏色根據當天的天氣決定，晴則為紅；陰則為藍；雨則為綠；風(fēng)則為黃；落雪填白。
此外，還有采用圖畫(huà)版的九九消寒圖，又稱(chēng)作“雅圖”，是在白紙上繪制九枝寒梅，每枝九朵，一枝對應一九，一朵對應一天，每天根據天氣實(shí)況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中記載：“試數窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點(diǎn)徧無(wú)余白，看到今朝是杏株�！�
最雅致的九九消寒圖是作九體對聯(lián)。每聯(lián)九字，每字九劃，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫(xiě)有“春泉垂春柳春染春美”；下聯(lián)對以“秋院掛秋柿秋送秋香”，稱(chēng)為九九消寒迎春聯(lián)。然而，不管哪種九九消寒圖，在消磨時(shí)日、娛樂(lè )身心的同時(shí)，也簡(jiǎn)單記錄了氣象變化。據說(shuō)有經(jīng)驗的老人，還能根據九九消寒圖，推測出這一年的雨水多寡和豐歉情況。
九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九、六九，沿河楊柳；七九河開(kāi)，八九雁來(lái)；九九加一九，耕牛遍地走。
古代冬至習俗2
冬至來(lái)歷與習俗
眾多古老的華夏傳統節日，并不像大多數西方節日那樣多來(lái)自單純的人文紀念，華夏智慧看起來(lái)并不像西方智慧那樣充滿(mǎn)了求知的效率和探索的欲望，但是它對天象地形，日月寒暑，晝夜幽明，以及天地人和，卻有著(zhù)更為敏銳的悟性，大都也關(guān)聯(lián)到天象歷法與歲時(shí)節令。
冬至，是我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，也是一個(gè)傳統節日，我國古代，很重視冬至，當作一年中較大的節日來(lái)過(guò)，并有“冬至大如年”的說(shuō)法，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節的習俗。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(cháng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì )一天天變長(cháng)。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，“冷在三九，熱在三伏”；冬至后，白晝漸長(cháng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節氣循環(huán)的開(kāi)始，是一個(gè)吉日，應該慶賀慶賀。冬至憑什么大如年呢？這與冬至被賦予了多重意義有關(guān)，其中幾點(diǎn)意義，甚至是“年”都無(wú)法比擬的。
1、冬至是陰陽(yáng)轉化的關(guān)鍵節氣
陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)認為，冬至是陰陽(yáng)轉化的關(guān)鍵節氣。在十二辟卦中，此時(shí)為地雷復卦。卦象上面五個(gè)陰爻，下面一個(gè)陽(yáng)爻，象征陽(yáng)氣初生，故稱(chēng)“冬至一陽(yáng)生”。
古人還曾把冬至定為一年的開(kāi)始。從這個(gè)層面上來(lái)說(shuō)，冬至已經(jīng)是年了。易曰：先王以至日閉關(guān)，商旅不行。
2、冬至是“數九”的開(kāi)始
從冬至開(kāi)始，就進(jìn)入俗話(huà)說(shuō)的“數九”寒天了。也就是說(shuō)，冬至是“數九”的'開(kāi)始，這個(gè)，就是“年”所不具備的了。
“數九”又稱(chēng)“冬九九”，俗稱(chēng)“交九”，是我國北方舊時(shí)流行的一種雜節氣。數九寒天，從冬至算起，每九天算一“九”，一直數到“九九”八十一天，即為“出九”，“九盡桃花開(kāi)”，天氣就暖和了。有的朋友也許會(huì )問(wèn)，為什么偏偏是數“九”，而不是數二、三、四、五、六、七、八呢？這應該是與陰陽(yáng)消長(cháng)，陽(yáng)長(cháng)陰消有關(guān)。九，是最大數，一九二九地數著(zhù)最大數，意味著(zhù)冬日的陰氣不斷消減，累至九次便到了頭，寒去春來(lái)，“春已深矣”。
舊時(shí)，民間流行填“九九消寒圖”以供消遣�！熬啪畔畧D”也許形式有異，或是寒梅，或是九體對聯(lián)，又或者是雙鉤描紅書(shū)法，但意思卻都差不多，都是每天填一筆，或者是一朵花，直到九九之后春回大地，一幅“九九消寒圖”也就大功告成了。
3、冬至是祭祀的重要日子。
相傳，冬至祭祀始于周朝�！耙远罩�，致天神人鬼�！币云砬笊耢`消除疫疾，減少荒年、饑餓、死亡。
據古籍記載：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來(lái)，一如年節�！�
冬至過(guò)節，則源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。
漢朝稱(chēng)冬至為“冬節”，官府舉行“賀冬”儀式祝賀，并且形成例行假期�！岸燎昂�，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事�！笔枪使俑偶傩菹�，軍隊待命，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪(fǎng)。
唐、宋時(shí)，冬至是祭祀天、祖先的日子，皇帝要率領(lǐng)大臣到郊外舉行祭天大典；普通庶民百姓則要祭拜逝去的祖先。
明、清時(shí)，皇帝要在冬至這天舉行祭天大典，謂之“冬至郊天”。文武百官要向皇帝呈遞賀表，相互之間也要投刺祝賀。
所以，即便到了現在，南方的很多地方，外出的人，都要回家過(guò)冬至節，表示年終有所歸宿。閩臺民間對冬至更是重視，要在這一天祭拜祖先，不回家過(guò)冬至的人，會(huì )被視為不認祖宗的人。所以冬至也就成了合家團聚的日子。
4、冬至是元始天尊誕辰
道教認為，元始天尊象征混沌未分，道氣未顯的第一大世紀。元始天尊是道教中的最高尊神，在“三清”之中位列最尊，類(lèi)似于民間傳說(shuō)的盤(pán)古，是傳說(shuō)中的創(chuàng )世之祖。
冬至這天，道觀(guān)舉行盛大法會(huì )，慶賀元始天尊誕辰。
5、冬至養生：
冬至意味著(zhù)進(jìn)入數九天，迎來(lái)最寒冷的天氣，《易經(jīng)》中有“冬至陽(yáng)生”的說(shuō)法。這是因為節氣運行到冬至這一天，陰極陽(yáng)生，此時(shí)人體內陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來(lái)的營(yíng)養，而發(fā)揮其滋補功效�？梢�(jiàn)，冬至前后人們開(kāi)始進(jìn)補是最好時(shí)間。
冬至遵循3個(gè)基本原則
起居
冬令氣候趨寒，天地陽(yáng)氣潛藏，應之人體，冬季亦為人體養精蓄銳的最佳時(shí)段。在起居上，應早睡晚起。有晨練習慣的人群應注意，晨練時(shí)間不宜過(guò)早，以免誘發(fā)呼吸道及腦血管疾病，或使原有疾病復發(fā)。
藥補
在這個(gè)階段，有些人喜歡藥物的冬令進(jìn)補。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋潤補養藥物，服用時(shí)感滑潤爽口，既能進(jìn)補，又能治病。有病治病，無(wú)病防病，所以冬季進(jìn)補膏方在有些地方成為一種時(shí)尚。
食補
俗話(huà)說(shuō)，藥補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味又具有補益身體的食物，無(wú)疑會(huì )讓大家接受。
平補類(lèi)食物，如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、銀耳、豬肝等，這些食物既無(wú)偏寒、偏溫的特性，又無(wú)滋膩妨胃的不足。
6、冬至還被用來(lái)判斷來(lái)年的天氣
民間還以冬至日的天氣好壞、冬至節氣在一月中的位置，來(lái)預測往后的天氣。
比方說(shuō)：“冬至在月頭，要冷在年底；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，無(wú)雪也沒(méi)霜�！边@俗話(huà)說(shuō)的是，如果冬至在一個(gè)月的開(kāi)始幾天，年底就會(huì )冷；而如果冬至在月尾的話(huà)，正月就會(huì )很冷；但冬至在月中的話(huà)，就不會(huì )下雪也不會(huì )下霜。
再比如說(shuō)：“冬至黑，過(guò)年疏；冬至疏，過(guò)年黑”的意思則是說(shuō)：冬至這天如果是陰天的話(huà)，過(guò)年那天就是晴天；而如果冬至那天是晴天的話(huà)，過(guò)年那天就有可能是陰天，甚至下雪。
7、冬至到，吃餃子
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯，各大超市商場(chǎng)等餃子賣(mài)的都很“俏”。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！�。為什么冬至這天要吃餃子呢？據說(shuō)這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著(zhù)《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫�！睎|漢時(shí)他曾任長(cháng)沙太守，訪(fǎng)病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍"祛寒?huà)啥鷾?quot;醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著(zhù)"嬌耳"的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景"祛寒?huà)啥鷾?quot;之恩。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
古代冬至習俗3
冬至經(jīng)過(guò)數千年發(fā)展，形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時(shí)興的冬至亞歲宴的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤(pán)、供冬至團、餛飩拜冬等。
較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，開(kāi)始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開(kāi)來(lái)，民間有冬至餛飩夏至面之說(shuō)。餛飩發(fā)展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛(ài)的著(zhù)名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱(chēng)餛飩，而廣東則稱(chēng)云吞，湖北稱(chēng)包面，江西稱(chēng)清湯，四川稱(chēng)抄手，新疆稱(chēng)曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。湯圓是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，圓意味著(zhù)團圓圓滿(mǎn)，冬至吃湯圓又叫冬至團。民間有吃了湯圓大一歲之說(shuō)。冬至團可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團。古人有詩(shī)云：家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。
北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗，因為冬至過(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補體有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補的習俗。
在我國臺灣還保存著(zhù)冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(cháng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱(chēng)祭祖。祭典之后，還會(huì )大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò )久別生疏的感情，稱(chēng)之為食祖。冬至節 祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的根。
冬至是一個(gè)內容豐富的節日，據傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。 在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長(cháng)一歲的說(shuō)法，俗稱(chēng)添歲。
古代冬至習俗4
1、祭祀
冬至節亦稱(chēng)冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個(gè)傳統節日，曾有冬至大如年的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。
2、吃水餃
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。這種習俗，是因紀念醫圣張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子，是不忘醫圣張仲景祛寒?huà)啥鷾�。至今南�?yáng)仍有冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管的民謠。
古代冬至習俗5
1、北京餛飩
過(guò)去老北京有冬至餛飩夏至面的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取渾與屯之音，呼作餛飩。恨以食之，并求平息戰亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)都吃餛飩。
2、南方餃子
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。這種習俗，是因紀念醫圣張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌，南方人出餃子。
3、狗肉羊肉
冬至吃狗肉的習俗據說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗�，F在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
4、紅豆米飯
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
5、臺灣糯糕
在我國臺灣還保存著(zhù)冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(cháng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱(chēng)祭祖。祭典之后，還會(huì )大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò )久別生疏的感情，稱(chēng)之為食祖。冬至節 祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的根。 蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
6、蘇州冬釀酒
姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視，姑蘇地區有俗語(yǔ)云：冬至如大年。傳統的姑蘇人家，會(huì )在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí)，還會(huì )配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿。
7、麻糍
麻糍，是浙江，江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是閩南著(zhù)名小吃，其中又以南安英都出產(chǎn)最為出名，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著(zhù)甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
【古代冬至習俗】相關(guān)文章：
古代的冬至習俗12-12
古代冬至娛樂(lè )習俗11-27
有關(guān)古代的冬至習俗11-09
冬至古代傳統習俗有哪些12-15
冬至的習俗08-13
古代冬至詩(shī)句10-14
古代春節習俗作文07-27
冬至習俗教案12-18
各地冬至習俗11-13