大雪節氣吃什么最滋補

　　大雪節氣標志著(zhù)仲冬時(shí)節的正式開(kāi)始，此時(shí)陰氣已盛，陽(yáng)氣衰微，在中醫養生學(xué)上講，正是進(jìn)補的大好時(shí)節。下面和小編一起來(lái)看大雪節氣吃什么最滋補，希望有所幫助！

　　雪藕止瀉固精：

　　中醫養生學(xué)認為“冬不藏精，春必病溫”。對于中老年男性讀者朋友而言，大雪節氣之后更要注意“養藏”。從飲食養生的角度來(lái)說(shuō)，熟吃雪藕是不錯的'選擇。雪藕是蓮藕的一種，因其“色白如雪”而得名。南京市中西醫結合醫院老年病科王東旭副主任中醫師介紹，雪藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門(mén)冬素、維生素C以及氧化酶成分，生吃可輔助治療肺結核咯血、淋病、衄血等癥；熟吃有健脾開(kāi)胃，止瀉固精功效。在大雪節氣適量吃些蓮藕粥，有較好的補益功效。

　　雪菜醒腦提神：

　　大雪節氣前后，不少地方的老年人會(huì )腌一些雪菜過(guò)冬食用。南京市中西醫結合醫院紫金館食療專(zhuān)家郭海英介紹，從中醫食療學(xué)的角度來(lái)看，雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，十二經(jīng)絡(luò )中歸肝、胃、腎三經(jīng)。雪菜含有較多抗壞血酸，參與機體氧化還原過(guò)程，有助于增加大腦中氧含量，進(jìn)而起到醒腦提神作用。對于寒冷天氣整天悶在空調房里的白領(lǐng)們來(lái)說(shuō)，日常飲食中不妨適量增加雪菜的攝入量。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。

　　雪梨除煩解渴：

　　大雪節氣之后便離冬季不遠了，這個(gè)時(shí)候外冷內熱，不少市民平時(shí)忙于學(xué)習和工作疏于鍛煉，冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽。營(yíng)養師建議，這類(lèi)人如癥狀較輕，不妨在中醫師的指導下制作雪梨膏來(lái)服用。雪梨有生津潤燥、清熱化痰功效，源自河北的雪花梨潤燥清風(fēng)，藥用價(jià)值很高，是做“雪梨膏”的好材料。

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