五常市水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀及建議論文
摘要：五常市坐落于黑龍江省南部，自然資源得天獨厚，水稻生產(chǎn)歷史悠久。2010年水稻面積12.06萬(wàn)hm2�？偖a(chǎn)量12.5億kg，單產(chǎn)達到10364kg/hm2，比全省平均產(chǎn)量高出15%以上，水稻種植面積和商品量在全國縣級單位中居首位。本文對五常市水稻生產(chǎn)現狀進(jìn)行了闡述，并論述了五常市水稻產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中存在的問(wèn)題及對水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。
關(guān)鍵詞：水稻；生產(chǎn)現狀；問(wèn)題；建議
五常市座落在黑龍江省南部，張廣才嶺西麓，大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫3.5℃，活動(dòng)積溫2900度左右，是優(yōu)良的一季寒地粳稻種植區。全市幅員7512km2，地貌構成是“六山一水半草三分田”，轄24個(gè)鄉鎮，262個(gè)村，人口102萬(wàn)，耕地25.91萬(wàn)hm2。商品稻谷10億kg，水稻總產(chǎn)值打破50億元，水稻面積和商品量在全國縣級單位中居首位。已建成國家級綠色食品水稻面積10萬(wàn)hm2，有機水稻基地認證面積1.4萬(wàn)hm2。
一、水稻發(fā)展現狀
1、品種應用
根據市場(chǎng)不同需求，五常市水稻生產(chǎn)中有4種不同稻米類(lèi)型：優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種松粳12號、松粳9號、松粳14號、龍洋1號、東農428、東農425；香稻品種以五優(yōu)稻4號、松粳香2號為主栽，糯稻以松粘1號、通粘1號為主栽；黑稻以黑珍珠、龍錦1號為主栽，形成了以?xún)?yōu)質(zhì)為主線(xiàn)，特種稻為輔助具有地方特色的種植結構。
2、推廣普及旱育稀植栽培技術(shù)
五常稻區自上世紀80年代中期推廣旱育稀植技術(shù)以來(lái)，栽培方式正由過(guò)去的33穴/m2，每穴5—7苗的密植型向稀植（25穴/m2、每穴3—5苗）發(fā)展，單位面積收獲穗數由主莖占30%左右向12%—15%過(guò)渡。大面積推廣的插秧規格為30cm×19.8cm、33cm×16.5cm每穴插3—4苗。
育苗以大棚隔離層育苗為主，缽育苗為輔；插秧以人工插秧為主，機械插秧應用面積小，主要原因：稻田面積小，地勢高低不平，形狀也不規則。田間管理根據當地條件、生育進(jìn)程、長(cháng)勢長(cháng)相等進(jìn)行水肥管理，配合化學(xué)藥劑滅草防病，確保水稻正常生育。五常稻區經(jīng)過(guò)多年試驗示范，形成了具有本市特色的“兩早、兩稀、兩控、兩曬、兩防”的優(yōu)質(zhì)高效“十字”栽培模式。兩早：即早育壯苗、早插秧。日平均氣溫穩定通過(guò)5—6℃時(shí)苗床播種，12—13℃時(shí)插秧。兩�。貉硖锵〔�、本田稀插。兩控：控制氮肥總量、控制雜草。全年施氮總量135—145kg/hm2，N：P2O5：K2O為1：0.7：0.6。選用低毒除草劑草克星、田秀清、威農等農藥控制雜草。兩曬：分蘗末期曬田、抽穗前3—5天曬田。兩防：防治稻瘟病、防治稻曲病。以選用抗病品種為主，采取綜合防治措施，控制兩病發(fā)生蔓延。
二、五常市水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展未解決問(wèn)題
1、種植水稻品種繁多。品種多樣化，對五常市稻瘟病防控起到了積極作用，但不利于加工企業(yè)規�；�、標準化生產(chǎn)。
2、冷害發(fā)生頻繁，對水稻生產(chǎn)造成很大影響。
3、農業(yè)水利設施老化，農業(yè)機械化整體水平不高。
4、生產(chǎn)收貯不規范，降低了稻米品質(zhì)。農民產(chǎn)前選種依據個(gè)人習慣和經(jīng)驗；產(chǎn)中依據傳統方法和經(jīng)驗進(jìn)行水稻水肥管理和病蟲(chóng)害防治。在收獲儲藏方面，收獲稻谷往往是根據季節和氣候估計成熟率進(jìn)行收割，隨意性大。稻谷干燥基本依靠陽(yáng)光和人力翻曬，在水泥曬場(chǎng)和公路路面晾曬，易混入砂石、塵土和有害物質(zhì)，降低了稻米的加工品質(zhì)；稻谷混收混儲，降低了稻米的品種品質(zhì)。
5、稻米加工企業(yè)多而不強，產(chǎn)值貢獻較小。除少數幾家龍頭企業(yè)外，大多數加工企業(yè)沒(méi)有建立相應生產(chǎn)基地，對農戶(hù)帶動(dòng)作用小，企業(yè)自身也缺少優(yōu)質(zhì)稻源。
三、對五常市水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的'建議
1、利用豐富的水資源和百萬(wàn)畝水稻種植優(yōu)勢，發(fā)展優(yōu)質(zhì)綠色水稻生產(chǎn)，加大水稻科技投入，加快優(yōu)良品種選育培植，建成規�；�、標準化水稻種植基地，帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)米加工業(yè)向深層次發(fā)展。
2、規范“訂單生產(chǎn)”，提高合同履約率。積極探索稻米訂單風(fēng)險規避機制，建立稻米產(chǎn)業(yè)風(fēng)險基金，共同抵御和規避自然風(fēng)險和市場(chǎng)風(fēng)險。規范稻米生產(chǎn)行為，堅持優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)原則，運用價(jià)格杠桿引導農民大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻，逐步淘汰劣質(zhì)品種。
3、根據稻米產(chǎn)業(yè)布局，實(shí)行單品種集中連片種植，規�；�、標準化生產(chǎn)，提高商品率。單收單儲，單品種加工，保證稻米品質(zhì)。
4、優(yōu)化和整合大米加工市場(chǎng)，按水稻產(chǎn)量和加工能力分區設置，整合水稻加工企業(yè)，建成水稻產(chǎn)業(yè)集團。增強龍頭企業(yè)輻射帶動(dòng)能力，按照區域化布局、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、規�；�(jīng)營(yíng)的要求，在本地建立一批有規模、有特色的高度專(zhuān)業(yè)化、優(yōu)質(zhì)化的大型稻米原料基地和健全的儲藏流通體系。
5、建立稻米生產(chǎn)科技社會(huì )化服務(wù)體系。建立健全以低溫冷害預測預報、病蟲(chóng)害測報、生產(chǎn)技術(shù)指導、生資新品種供應等為主的科技社會(huì )化服務(wù)體系，大力發(fā)展科技市場(chǎng)中介組織與信息網(wǎng)絡(luò )系統，幫助農民解決優(yōu)質(zhì)稻科學(xué)種植過(guò)程中的困難和問(wèn)題，降低稻米生產(chǎn)成本。
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