淺談在化學(xué)實(shí)驗中培養高中生的觀(guān)察能力論文
化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗為基礎的自然科學(xué)，觀(guān)察是學(xué)生認識事物和積累知識的基本方法，而化學(xué)實(shí)驗是培養學(xué)生觀(guān)察力的重要途徑，充分利用實(shí)驗，可教給學(xué)生觀(guān)察現象或事物的方法，幫助他們明確觀(guān)察的目的和重點(diǎn)，培養實(shí)事求是地看待事物的態(tài)度。因此，在實(shí)驗教學(xué)中要特別注意學(xué)生觀(guān)察能力的培養。
有些高中生的意志控制力較差，注意力容易分散，很容易為觀(guān)察而觀(guān)察，而不是為了實(shí)現目標、為了完成任務(wù)而觀(guān)察。還有些高中生往往滿(mǎn)足或停留于大致的、籠統的觀(guān)察，而不善于觀(guān)察細節現象，因而常遺漏重點(diǎn)的觀(guān)察內容�？紤]到他們觀(guān)察時(shí)的心理特點(diǎn)，我在觀(guān)察訓練中主要是從以下幾個(gè)方面引導學(xué)生學(xué)會(huì )觀(guān)察的具體方法。
一、激發(fā)學(xué)生觀(guān)察的興趣
在實(shí)驗教學(xué)過(guò)程中，教師應注意對學(xué)生觀(guān)察力的培養，不斷用實(shí)驗啟發(fā)學(xué)生積極感覺(jué)、知覺(jué)事物的變化，長(cháng)此以往，學(xué)生就能自覺(jué)地觀(guān)察實(shí)驗中表現出來(lái)的現象，在大腦中留下深刻印象，并透過(guò)現象，抓住事物的本質(zhì)。所以實(shí)驗中不但要指導學(xué)生善于捕捉細微的變化，抓住瞬間的突變，培養多種感官參與教學(xué)活動(dòng)的能力，增強感性認識，還要指導學(xué)生學(xué)會(huì )抓住重點(diǎn)，培養實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度并通過(guò)現象認識本質(zhì)。一邊讓學(xué)生仔細觀(guān)察現象，一邊啟發(fā)學(xué)生去思考有關(guān)問(wèn)題，使學(xué)生自然地由抽象聯(lián)系其本質(zhì)，從而通過(guò)主動(dòng)動(dòng)腦輕松地理解和掌握某些抽象的內容。如對氨易溶于水的性質(zhì)，可以在課堂上演示噴泉實(shí)驗：讓干燥的燒瓶中充滿(mǎn)氨氣，用帶有尖嘴玻璃管和滴管（預先吸入水）的塞子塞緊瓶口，立即倒置燒瓶，把玻璃管插入盛滴有酚酞試液的水的燒杯中，擠壓滴管膠頭，使少量水進(jìn)入燒瓶。這時(shí)可以看到燒杯里的水迅速上升，形成紅色的美麗噴泉。這樣“奇特”的`實(shí)驗學(xué)生樂(lè )于觀(guān)察，并能激發(fā)學(xué)生的求知欲。實(shí)驗結束，學(xué)生自然會(huì )問(wèn)：為什么會(huì )形成這樣美麗的噴泉？通過(guò)看書(shū)或老師講解，便可得知氨極易溶于水，當向充滿(mǎn)氨的燒瓶中擠入少量的水時(shí)，燒瓶中的壓強迅速減小，外界大氣壓把燒杯內的水迅速壓入燒瓶，形成了噴泉；噴出的水是紅色，是因為氨顯堿性，能使酚酞指示劑顯紅色。學(xué)生通過(guò)體驗和觀(guān)察，體會(huì )到了學(xué)習化學(xué)的魅力和神奇，他們學(xué)習化學(xué)的興趣更濃了。
二、指導學(xué)生進(jìn)行有目的的觀(guān)察
觀(guān)察的目的性包括有明確的觀(guān)察的對象、觀(guān)察的要求、觀(guān)察的步驟和觀(guān)察的方法。而這些內容往往又可以在觀(guān)察計劃中把它們規定下來(lái)。學(xué)生常會(huì )忽視一些現象，如鎂在二氧化碳中燃燒的實(shí)驗，許多學(xué)生常常對耀眼的強光產(chǎn)生難忘的印象，而忽略了主要現象，即白色固體和瓶?jì)缺诘暮谏腆w的生成。
因此，提示學(xué)生觀(guān)察的重點(diǎn)，防止學(xué)生分散注意力，是培養學(xué)生觀(guān)察能力的重要方法，同時(shí)也可使學(xué)生對實(shí)驗的觀(guān)察更全面、更仔細。
例如，在做金屬鈉與水反應的實(shí)驗時(shí)，如果學(xué)生不明確觀(guān)察目的，只能被金屬鈉與水反應的響聲及鈉在水上的轉動(dòng)所吸引，而對鈉熔成小球并浮在水面上則視而不見(jiàn)。相反，如果教師課前要求學(xué)生預習實(shí)驗，寫(xiě)出預習報告，課堂上有意識地引導學(xué)生注意觀(guān)察鈉在燒杯中的位置、鈉的狀態(tài)、反應后向燒杯中滴入酚酞試液燒杯中溶液顏色的變化等，使學(xué)生在實(shí)驗中對一個(gè)又一個(gè)新奇的現象能及時(shí)觀(guān)察到，就會(huì )使他們對實(shí)驗觀(guān)察產(chǎn)生濃厚的興趣。 要讓學(xué)生有充分的觀(guān)察準備，提出具體的觀(guān)察方法，制定切實(shí)可行的觀(guān)察計劃。課堂教學(xué)中讓學(xué)生進(jìn)行觀(guān)察時(shí)，應先通知學(xué)生觀(guān)察的內容、觀(guān)察的手段及必要的觀(guān)察記載。例如“比較過(guò)氧化氫酶與Fe3+廣的催化效率”的演示實(shí)驗，產(chǎn)生氣泡的多少、衛生香的燃燒情況、冒氣泡時(shí)間長(cháng)短的比較等，這些是要強調和引起學(xué)生注意的問(wèn)題。實(shí)驗室觀(guān)察應事先安排好實(shí)驗程序，明確觀(guān)察的重點(diǎn)和難點(diǎn)，準備好實(shí)驗材料和用品，必要時(shí)應先演示一次，以便摸索成敗經(jīng)驗，依據別人的經(jīng)驗和自身的實(shí)踐，系統詳細地給學(xué)生介紹具體的觀(guān)察方法、運作程序，以便得到預期的結果。
三、加強對學(xué)生實(shí)際觀(guān)察的個(gè)別指導，有針對性地培養學(xué)生認真觀(guān)察實(shí)驗現象的習慣。
四、引導學(xué)生記錄及整理觀(guān)察結果，并分析結果。
觀(guān)察的目的性要求我們在進(jìn)行實(shí)驗觀(guān)察時(shí)，必須及時(shí)做好觀(guān)察記錄，這樣才能保證觀(guān)察的可靠性，特別是觀(guān)察對象復雜或需較長(cháng)時(shí)間觀(guān)察的實(shí)驗更應如此。在觀(guān)察的過(guò)程中，出現的現象、數據要全面真實(shí)地記錄下來(lái)，這對知識的形成非常重要。但如果對結果不會(huì )歸類(lèi)、系統化并予以分析，也會(huì )半途而廢，長(cháng)期下去，會(huì )影響學(xué)生的觀(guān)察興趣和觀(guān)察能力，甚至懷疑自己的觀(guān)察能力。因此要求學(xué)生對觀(guān)察結果開(kāi)展討論，交流并匯報結果。如做“鎂帶燃燒”實(shí)驗時(shí)，我事先設置好了問(wèn)題情境，要求學(xué)生按實(shí)驗前、實(shí)驗中、實(shí)驗后的順序去仔細觀(guān)察，然后，讓學(xué)生一個(gè)個(gè)敘述自己所觀(guān)察到的現象，看誰(shuí)觀(guān)察得既細致又準確，這樣他們在日后的學(xué)習實(shí)踐中就會(huì )知道怎樣去觀(guān)察。盡管如此，對于那些稍縱即逝、反應極快的現象以及易被忽略或觀(guān)察不準的實(shí)驗，仍有不少學(xué)生不得要領(lǐng)，我會(huì )及時(shí)調控學(xué)生的情緒，集中他們的注意力，邊演示邊講解，耐心地培養學(xué)生的敏銳性。
達爾文把觀(guān)察和實(shí)驗說(shuō)成是通向科學(xué)的大門(mén)。只有科學(xué)地實(shí)施觀(guān)察策略，學(xué)生才能在化學(xué)實(shí)驗中對各種現象看得準、看得細，才能抓住重點(diǎn)、抓住實(shí)質(zhì)。唯有提高學(xué)生的觀(guān)察能力，培養良好的觀(guān)察品質(zhì)，教師才能提高化學(xué)實(shí)驗課的教學(xué)質(zhì)量。
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