黑龍江省依安縣大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀及建議論文
摘 要：黑龍江省依安縣種植大豆歷史悠久,具有環(huán)境無(wú)污染、水質(zhì)清潔、日照充足、晝夜溫差大等優(yōu)越自然條件,連續多年被評為全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣，是國家重要的商品糧基地縣之一。
關(guān)鍵詞：大豆產(chǎn)業(yè); 發(fā)展現狀;依安縣
黑龍江省依安縣幅員面積3 685.00 km2，轄15個(gè)鄉鎮149個(gè)行政村和7個(gè)農林牧場(chǎng)，地處黑龍江省第三積溫帶,年有效積溫2 500 ℃,年降雨量460 mm左右,有耕地26.73萬(wàn)hm2。
該縣種植大豆歷史悠久,具有環(huán)境無(wú)污染、水質(zhì)清潔、日照充足、晝夜溫差大等優(yōu)越自然條件,所產(chǎn)大豆色澤純正, 籽粒飽滿(mǎn),是大豆生長(cháng)發(fā)育的最適宜地區之一,連續多年被評為全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣，是國家重要的商品糧基地縣之一。
1 依安縣種植大豆生產(chǎn)及市場(chǎng)情況
2014年，依安縣大豆種植面積為4.93萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量1.15億kg。目前，農民大豆銷(xiāo)售量在50%左右。在大豆獲得豐收的同時(shí)，由于今年中國取消大豆臨儲政策，實(shí)行大豆目標價(jià)格新政和進(jìn)口大豆沖擊以及內外價(jià)差等因素的影響，總體看今年大豆收購價(jià)格走低，購銷(xiāo)市場(chǎng)冷淡。目前，大豆市場(chǎng)價(jià)格在4.20～4.26元/kg之間，預計3月份以后價(jià)格會(huì )上漲至4.50元/kg(受市場(chǎng)需求影響，個(gè)別地區糧源少，可能導致價(jià)格上漲)。
2 依安縣大豆產(chǎn)業(yè)低迷原因
2.1 大豆價(jià)格低，農戶(hù)種植熱情不高 近年來(lái)，隨著(zhù)農藥、肥料和柴油等生產(chǎn)資料價(jià)格的上漲，大豆的生產(chǎn)成本呈現上漲勢頭。其他作物玉米可以收650～800 kg/667 m2，價(jià)格是1.60～1.80元/kg，投入大約500元。大豆可以收135～255 kg/667 m2，價(jià)格是4.00元/kg左右，投入接近300元/667 m2。種玉米比種大豆要多掙約300元/667 m2。有的大豆種植大戶(hù)出現了種得越多賠得越多的現象，隨著(zhù)成本的`提高和收益的降低了農戶(hù)的種植熱情，農戶(hù)紛紛改種植收益較高的玉米和其他經(jīng)濟作物。
2.2 受?chē)鴥冗M(jìn)口轉基因大豆沖擊 我國大豆主產(chǎn)區種植的大豆主要用途就是榨油和豆制品加工，而進(jìn)口的大豆基本上都用于榨油。同時(shí)，進(jìn)口大豆的出油率在19%～20%，國產(chǎn)大豆的出油率在16%～17%，國外培育的多是高蛋白質(zhì)或高含油量專(zhuān)用品種，國產(chǎn)大豆品質(zhì)一個(gè)缺陷就是專(zhuān)用性不強。
2.3 大豆良種推廣的限制 區域內大豆的種植條件不夠良好，缺乏灌溉、排澇等發(fā)展現代農業(yè)基本條件。加上農戶(hù)在大豆產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后管理粗放等現象已成習慣，品種混雜退化、單產(chǎn)水平低，沒(méi)有實(shí)行區域種植和專(zhuān)品種生產(chǎn)，降低了蛋白和脂肪含量，影響了大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。
2.4 加工企業(yè)工藝落后，流通成本高 據調查，我省擁有大豆油脂加工企業(yè)150余家。目前，大豆加工企業(yè)開(kāi)工率不足一半，在黑龍江省收購大豆，需面對小規模經(jīng)營(yíng)農戶(hù)，每收購1 t大豆約需收儲費用75.00元，而在南方沿海地區，大豆的費用不到25元/t。而轉基因大豆來(lái)料地區如美國年中央大豆公司、溫哥公司和ADM公司等十幾家大豆加工企業(yè)，加工總量約占全國的60%，并且產(chǎn)品種類(lèi)和市場(chǎng)相對完善。與加工進(jìn)口大豆相比，加工國產(chǎn)大豆要增加300元/t成本。
2.5 對外依存度過(guò)高 雖然我國是全球最大的大豆進(jìn)口國，但是在大豆方面缺乏定價(jià)話(huà)語(yǔ)權。美國才是全球大豆名副其實(shí)的定價(jià)中心，美國農業(yè)部定期發(fā)布的產(chǎn)量報告成為全球大豆期貨價(jià)格運行的風(fēng)向標。
3 關(guān)于發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)幾點(diǎn)建議
3.1 做好非轉基因大豆宣傳工作 大豆是重要的食用油脂和蛋白食品原料，進(jìn)口的國外大豆多為轉基因品種，對健康是否有害還沒(méi)有一個(gè)明確的定論，抓住機會(huì )大力宣傳非轉基因高蛋白大豆。抓住恒大收購我縣黃淮油脂有限公司戰略機遇，加之周邊又有“北大荒九三”這樣的大型壓榨企業(yè)，大膽出擊，為振興黑龍江省和中國的大豆產(chǎn)業(yè)盡一份力。
3.2 建立扶持鼓勵機制 在現有農業(yè)補貼的基礎上，增加農業(yè)風(fēng)險的投入，加大農業(yè)風(fēng)險理賠的力度。建立糧食管理部門(mén)管控的糧油市場(chǎng)調控資金，利用期貨市場(chǎng)超前引導農民先賣(mài)后種、先賣(mài)后養，提高農民種植大豆的積極性。政府部門(mén)有序開(kāi)展大豆目標價(jià)格改革試點(diǎn)同時(shí)建立健全大豆收儲審批制度，建立物價(jià)、財政、農業(yè)、統計、糧食等部門(mén)間協(xié)調聯(lián)動(dòng)機制。
3.3 完善“公司+基地+農戶(hù)”大豆生產(chǎn)模式 劃分區域，整合資源，堅定不移地走“公司+基地+農戶(hù)”的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，對基地內的農戶(hù)均實(shí)行“一訂一保六統一”的管理模式�！耙挥啞奔垂九c農戶(hù)簽訂種植合同;“一�！奔磳�(shí)行保護價(jià)收購;“六統一”即統一安排種植品種、統一供種、統一種植、統一管理、統一收購、統一結算。
3.4 建立大豆精加工和走出去戰略 在大豆加工領(lǐng)域，對現有大豆加工企業(yè)，通過(guò)引進(jìn)實(shí)力雄厚的大集團，消化和吸收世界大豆前沿技術(shù)，培養自己的消費群體，拓展市場(chǎng)空間。在提高大豆單產(chǎn)和精加工水平方面下工夫，把非基因食品作為一個(gè)新品類(lèi)，打造概念營(yíng)銷(xiāo)包裝成“寒地黑土非
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