黑龍江省的菜籃子工程的實(shí)施策略論文
摘要：黑龍江省設施園藝已有30余年的發(fā)展歷史,特別是近幾年,其面積每年以15%的速度遞增,這在一定程度上,對高寒地區的蔬菜、果樹(shù)、花卉、養殖業(yè)的發(fā)展起到了推動(dòng)作用,延長(cháng)了蔬菜生長(cháng)周期,調整了產(chǎn)業(yè)結構,豐富了黑龍江省菜籃子。
關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)結構 生長(cháng)周期 養殖業(yè)
設施農業(yè)在黑龍江省的主要功能是提前延后、反季節種植,擴展農產(chǎn)品上市時(shí)間。但由于全國綠色通道的修建,一日之內就可達到千里之外,鮮菜、水果的及時(shí)供應,使得黑龍江省這方面的優(yōu)勢已不明顯,因此黑龍江省設施農業(yè)生產(chǎn)受到很大的影響,有些問(wèn)題亟待解決。
1.黑龍江省設施農業(yè)現狀
黑龍江省設施農業(yè)面積已達2萬(wàn)多hm2(公頃)。其中日光節能溫室0.43萬(wàn)hm2(公頃)(含改造后的),塑料大棚約8.6萬(wàn)hm2(公頃)。日光節能溫室有鋼磚結構和土木結構兩種類(lèi)型。塑料大棚的類(lèi)型有鋼架結構、竹木結構、無(wú)機玻璃鋼結構。日光節能溫室是20世紀90年代中期興起的,大部分建設在大中城市的郊區,每年還以15%的速度在遞增。特別是在一些偏遠的地區及一些示范區和示范帶,由于建設者、管理者與市場(chǎng)脫節,不了解市場(chǎng),對種什么、養什么了解不多,因此生產(chǎn)效果不理想。同時(shí)有些設施結構不合理,保溫節能效果不好,使運行費用增加,生產(chǎn)效益下降。但運行良好,效益較高,并有一定生產(chǎn)規模的生產(chǎn)基地也很多,諸如哈爾濱市道里區新發(fā)鎮的蔬菜銷(xiāo)往上海市,黑龍江省寧安市東京城鎮振興村、穆棱市馬橋河鎮生產(chǎn)的蔬菜銷(xiāo)往俄羅斯。
2.黑龍江省設施農業(yè)存在的主要問(wèn)題
2.1 盲目增加面積,忽略市場(chǎng)需求和內部生產(chǎn)管理,使效益下滑。黑龍江省設施農業(yè)在20世紀80年代末興起時(shí),主要集中在大中城市的近郊,生產(chǎn)的品種主要是葉菜,當時(shí)的產(chǎn)值每公頃都在45~75萬(wàn)元,但隨著(zhù)面積不斷增加,特別是進(jìn)入20世紀90年代,產(chǎn)品由供不應求、供求平衡到目前供過(guò)于求,同時(shí)由于生產(chǎn)的品種與市場(chǎng)的需求不符,加上生產(chǎn)管理跟不上,產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量不高,因此效益下滑,目前80%的生產(chǎn)僅能維持生產(chǎn)成本和人員工資。
2.2 結構不合理,造成能源消耗過(guò)大,使生產(chǎn)成本增加。日光節能溫室的熱能來(lái)源主要靠最大限度的吸收太陽(yáng)能輻射,因此,它的鋼架傾角,后坡仰角,溫室的寬度,保溫墻體的結構,復合棉被的性能,對能量的吸收和貯藏非常關(guān)鍵,特別是黑龍江省溫室分布緯度主要是從43.6°~50°,緯度的不同,骨架的傾角也發(fā)生變化,同時(shí)各地區的磁偏角也不一樣，溫室的方位也要相應的調整,以保證溫室對太陽(yáng)輻射熱吸收的數量和日照最長(cháng)時(shí)間所需要的角度。目前黑龍江省能達到節能80%的日光溫室不到50%,因此,在溫室生產(chǎn)過(guò)程中,能量成本提高,造成生產(chǎn)成本加大,有些結構缺陷太大的日光溫室只能當塑料大棚使用,投資是塑料大棚的10倍,但使用效率遠遠不如塑料大棚。
2.3 溫室建設及管理技術(shù)不配套溫室是農業(yè)生產(chǎn)性建筑,是個(gè)系統工程,在建設過(guò)程中要保證其整體性和成套性,所謂溫室的'整體性和成套性,有兩個(gè)概念,一是溫室本身,從主體結構到覆蓋材料、配套設備等是個(gè)整體,是成套的,要能形成對作物生長(cháng)有利的環(huán)境條件,也就是溫室的整體性能;二是溫室的整體性能和栽培技術(shù)的配套問(wèn)題,設施與栽培技術(shù)相適應,形成成套技術(shù),才能成為現實(shí)的生產(chǎn)能力。因此,從溫室基礎建設,主體結構和設備安裝、整體性能調試、設施栽培品種選擇和技術(shù)管理等,是個(gè)完整的成套的工程問(wèn)題。但目前國家相關(guān)的技術(shù)標準還欠缺,很多企業(yè)只重視溫室的整套結構,忽視了其配套設備及相關(guān)的性能指標,最終結果是用戶(hù)在使用溫室時(shí),在其結構方面還要相應調整,有的還要大動(dòng)土木,如溫室的框架結構與覆蓋材料的銜接,補光設備的安裝,吊掛物的安裝,補充CO2氣肥的設備的安裝,都要重新布局,因此溫室的整體性和成套性缺陷問(wèn)題比較突出。
2.4 缺乏溫室專(zhuān)用種植品種溫室栽培主要是冬春季生產(chǎn),但由于黑龍江省氣候特點(diǎn)是冬季低溫和弱光,作物在這種環(huán)境條件下開(kāi)花數、結果數、產(chǎn)量和品質(zhì)都降低,再加上輔助栽培技術(shù)不配套,如滴灌技術(shù)、施肥技術(shù)、覆膜技術(shù)等,都直接影響到作物產(chǎn)量,因此生產(chǎn)作物的種類(lèi)僅僅局限于葉菜類(lèi),造成產(chǎn)值不高,效益較低,從而在一定程度上制約了黑龍江省設施農業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。
3.發(fā)展對策
針對黑龍江省設施農業(yè)生產(chǎn)運行過(guò)程中存在的問(wèn)題,應采取以下對策,以確保黑龍江省設施農業(yè)生產(chǎn)的可持續發(fā)展。
3.1 日光節能溫室應適當發(fā)展,不宜盲目擴大規模黑龍江省日光溫室按目前發(fā)展的速度,到2010年面積可達1萬(wàn)hm2(公頃) ,面積翻了一番,需建設資金30億元。然而,目前冬季生產(chǎn)的品種單一,產(chǎn)品市場(chǎng)容量有限,生產(chǎn)能力已滿(mǎn)足了市場(chǎng)需求,因此在日光節能溫室的建設規模上,不宜擴大,應根據其市場(chǎng)的需求和功能的定位進(jìn)行發(fā)展。
3.2 改造現有溫室,完善設備,改變其使用功能按照日光節能溫室建設標準要求,目前溫室有近50%(含已建設的玻璃溫室)達不到節能保溫的效果,需進(jìn)行改造, 如方位正確的,骨架的傾角和后坡的仰角不對的可進(jìn)行調整,并完善設備,達到正常使用功能;對方位不對的溫室,應改變其使用功能,否則出現投入很大,收入很少,造成虧本運營(yíng)。我們利用現有的結構發(fā)展矮生的果樹(shù),如桃、李子、草莓等品種,種植耐低溫短日照的一些花卉品種,如非洲菊、瓜葉菊、玫瑰、一品紅等,也可發(fā)展食用菌和養殖業(yè),這樣可降低損失,也可增加農民收入。
3.3 加強專(zhuān)用品種和配套技術(shù)開(kāi)發(fā)利用隨著(zhù)種植業(yè)結構調整和品種的更新?lián)Q代,相應的生產(chǎn)栽培技術(shù)也隨之跟上,這樣才能真正反映該品種的特征特性。特別是在冬季日光節能溫室生產(chǎn)中,選擇專(zhuān)用品種,目前智能化溫室可以推廣的品種有荷蘭171旱黃瓜,以色列141青椒,美國童子一號草莓,臺灣圣女番茄等品種;適合于早春大棚生產(chǎn)的品種主要有291旱黃瓜、龍園綠春旱黃瓜、宇椒一號青椒、宇番一號番茄、9808青椒、中椒五號、704番茄、美國大紅番茄、京欣一號西瓜、龍早面南瓜等品種,同時(shí)發(fā)展食用菌,如巴西菇、香菇等;果樹(shù)可選用一些矮生品種,如矮生李子、桃、草莓等品種,養殖業(yè)如豬、奶牛、雞等項目。相應的栽培技術(shù)主要有覆膜技術(shù),節水灌溉技術(shù),CO2施肥技術(shù),反光幕補光技術(shù),生物防治技術(shù)等,通過(guò)良種良法相配套,單項技術(shù)整和,黑龍江省保護地產(chǎn)業(yè)發(fā)展潛力巨大。
3.4 發(fā)揮政府的職能作用,形成物流、商流一體化黑龍江省目前設施農業(yè)的小生產(chǎn)與大市場(chǎng)矛盾突出,應該充分發(fā)揮政府的宏觀(guān)調控,微觀(guān)指導的職能,規范種植技術(shù),發(fā)展規模生產(chǎn),開(kāi)發(fā)市場(chǎng)運做,使產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化,創(chuàng )造龍頭企業(yè),保持物流、商流的一致性,促進(jìn)生產(chǎn)規模不斷擴大,使設施農業(yè)持續發(fā)展�？傊�,設施農業(yè)是黑龍江省冬、春季蔬菜、果樹(shù)、花卉、食用菌生產(chǎn)的唯一載體,設施農業(yè)生產(chǎn)又屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),因此該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅使農民增收增效,同時(shí)可解決農村剩余勞動(dòng)力,對農村經(jīng)濟的發(fā)展和社會(huì )的穩定具有一定的推動(dòng)作用。
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