食堂滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查報告范文
為了了解某一情況、某一事件,我們有必要弄明白問(wèn)題情況,一般會(huì )把調查結果匯集成一份調查報告,F在你是否對調查報告一籌莫展呢?下面是小編為大家整理的食堂滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查報告范文,希望能夠幫助到大家。
食堂滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查報告 篇1
一、調查對象:
全體師生
二、調查背景:
學(xué),F有在校學(xué)生500余人,到食堂就餐人次每天在300余人次以上。因此,學(xué)生食堂的存在和發(fā)展狀況不僅僅是關(guān)系到學(xué)生的生活問(wèn)題,而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生的身體健康和學(xué)習狀況。然而,據調查得知:學(xué)生群體和食堂之間存在著(zhù)很多的不和諧因素,如果任由這些因素蔓延和發(fā)展,勢必會(huì )影響到學(xué)校的正常運行和學(xué)生的身體健康。
三、調查內容:
。ㄒ唬╋埐速|(zhì)量方面:
1、對于菜品價(jià)格,60%的學(xué)生認為能夠承受。30%的學(xué)生認為價(jià)格偏高,其中,10%的學(xué)生認為菜較清淡。
2、食堂的菜品單一,沒(méi)有葷菜,而且在同一周內經(jīng)常出現菜品重復的現象。
3、菜品口味單一,時(shí)而偏談或時(shí)而偏咸;用油少;沒(méi)有特色;菜色不好看。
。ǘ┦程每傮w服務(wù)方面:
在對食堂各方面的服務(wù)狀況的調查中,80%的學(xué)生對服務(wù)工作表示認可和接受,20%的學(xué)生認為不滿(mǎn)意。究其不滿(mǎn)意的原因,表現為:服務(wù)人員微笑少,表情僵硬;語(yǔ)言冷漠,缺少熱情;耐心差;打菜量少;還有存在經(jīng)常打飯沒(méi)有飯的問(wèn)題。大多數同學(xué)希望立刻通過(guò)正常渠道解決,但78%的同學(xué)都不知道該向誰(shuí)反映。因此希望食堂從這些工作入手,更好的為同學(xué)服務(wù)。為此學(xué)校設立了意見(jiàn)箱來(lái)保證有分歧、有意見(jiàn)得到徹底及時(shí)的解決。工作人員的服務(wù)態(tài)度方面,在300余份調查問(wèn)卷中,有60%的同學(xué)認為滿(mǎn)意或比較滿(mǎn)意,這說(shuō)明大數工作人員的素質(zhì)都還是不錯,但有些美中不足,多數人還有待提高。學(xué)校食堂工作人員是食物把關(guān)的最后一道關(guān)口,也許也是最重要的一道關(guān)口,而出問(wèn)題的往往是這一道關(guān)口。應進(jìn)一步提高食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),師生的飲食安全和滿(mǎn)意度才是最重要的。以上表明,提高食堂服務(wù)的整體素質(zhì),有利于提升食堂在同學(xué)心目中的印象分和滿(mǎn)意度。
。ㄈ┦程眯l生方面:
關(guān)于食堂整體衛生滿(mǎn)意程度的調查顯示:30%的學(xué)生認為食堂衛生狀況有待于進(jìn)一步改進(jìn),50%的學(xué)生認為一般,10%的學(xué)生認為滿(mǎn)意,10%的學(xué)生認為很差。其中問(wèn)題有:
1、食堂衛生管理有代規范,責任心欠加,清洗力度不足。
2、有時(shí)用餐間異味較濃。
3、個(gè)別工作人員在上班時(shí)沒(méi)有按規定穿工作服,戴口罩,工作服有時(shí)較臟。
4、食堂室地板較滑,部分地方存有積水,周?chē)h(huán)境衛生較差。
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在被調查的學(xué)生中,對非人為因素造成卡失磁或丟失補卡收費不合理。
四、總結:
此次調查問(wèn)卷于20xx年xx月xx日開(kāi)始,涉及我校全體住宿學(xué)生和全體教師,我們通過(guò)討論、制定建議稿、發(fā)放、收回、統計和總結了一套問(wèn)卷,而且最后在大家的鼎力合作下,形成了這一份有實(shí)際內容和現實(shí)意義的食堂問(wèn)題調查分析報告。我們衷心希望學(xué)校和食堂能夠按照學(xué)生的意愿改善服務(wù)水平、建立健全食堂的監督和反饋機制,最終得到大家的肯定。
其次,應該歸功于我們全體師生的高度配合,同時(shí)也應該謝謝廣大師生的廣泛參與和支持,是您們的合作成就了我們的工作。
但是,我們在這次調查分析過(guò)程中,也有很多問(wèn)題和不足,我們的調查問(wèn)卷下發(fā)370份,可收回的卻只有270份,還不足以全面地反映全體師生的意見(jiàn)。這也是將來(lái)我們在做類(lèi)似的工作時(shí)應該吸取的教訓。同時(shí)我們的內心也很沉重,看著(zhù)大家在接受調查時(shí)的疑慮和遲疑以及懷疑,我們感覺(jué)到作為一個(gè)調查者,我們的責任很重。尤其是我們深切地擔憂(yōu)我們學(xué)生是否能夠真實(shí)地表達自己的意愿,我們的調查是否能夠給我們食堂服務(wù)的改善帶來(lái)參考和幫助?我們的食堂問(wèn)卷調查是否還是一種形式和表面工作?當然,在調查的過(guò)程中,我們發(fā)現了很多問(wèn)題,也學(xué)到了很多東西,也深刻的體會(huì )到我們肩上擔子的沉重。
五、食堂整改建議:
1、飯菜質(zhì)量基本滿(mǎn)意,但同學(xué)們希望多增加些品種、特別是早晚要增加蛋類(lèi),注意營(yíng)養搭配。
2、飯菜價(jià)格適中,適當增加分量。
3、衛生工作要繼續加強,尤其是飯菜中偶而發(fā)現異物,如頭發(fā)之類(lèi)不該出現在飯碗里的東西,極大地影響了同學(xué)們的就餐情緒,也將損害食堂的衛生形象,希望食堂對此要有高度的重視。
4、服務(wù)質(zhì)量尚可,但有待進(jìn)一步提高。師生作為消費者,理應享受到上帝式的服務(wù),個(gè)別工作人員的服務(wù)態(tài)度有時(shí)令人不甚滿(mǎn)意,為此我們將會(huì )要求工作人員佩戴標識明顯的工作卡,方便對其監督。
食堂滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查報告 篇2
一、衛生問(wèn)題:
衛生問(wèn)題是同學(xué)們最為關(guān)心的問(wèn)題之一,對此我們進(jìn)行了詳細的調查。通過(guò)調查結果,我們發(fā)現,對于飯菜的衛生狀況,有72%的同學(xué)回答為“一般”,13.4%個(gè)認為“差”,只有5.6%個(gè)同學(xué)認為好;同樣的結果也出現在餐具的衛生狀況上。以上結果表明,食堂的衛生狀況并非盡如人意。首先應該注意的是同學(xué)在飯菜中吃到異物的問(wèn)題已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮,希望能夠引起有關(guān)部門(mén)的重視。其次餐具的衛生狀況也是屢屢出現問(wèn)題,清洗后的餐具上常?梢园l(fā)現明顯的油污殘留甚至是一些殘菜葉。另外,在環(huán)境衛生方面出現的問(wèn)題雖然較少,但有時(shí)會(huì )有桌面或地面上的垃圾未能及時(shí)地清理。
二、質(zhì)量問(wèn)題:
質(zhì)量方面,我們對菜品更新、菜種是否豐富、食物是否新鮮等多個(gè)方面進(jìn)行了深入調查。
對于“菜種是否豐富的問(wèn)題”,同學(xué)們也提出了不同的意見(jiàn),沒(méi)有人選擇“豐富”,82個(gè)選擇“不豐富”,69個(gè)選擇一般,由此可以看出絕大多數同學(xué)認為食物品種并不豐富。
三、價(jià)格問(wèn)題:
統計調查結果可以發(fā)現,大多數同學(xué)的就食堂價(jià)格問(wèn)題在214份回收問(wèn)卷中,共有35人認為“較貴”,136人認為“一般”。上述結果表明,食堂價(jià)格定位基本可以使同學(xué)接受,也說(shuō)明學(xué)校在市場(chǎng)上物價(jià)上漲的時(shí)候,所做的工作是充分考慮到學(xué)生的利益,切實(shí)有效的,也希望食堂等相關(guān)部門(mén)能繼續保持。
四、服務(wù)問(wèn)題:
通過(guò)這次調查,我們可以通過(guò)師傅們的服務(wù)態(tài)度及打飯速度方面看出食堂服務(wù)的優(yōu)劣。
根據問(wèn)卷我們可以清楚地看出來(lái)服務(wù)方面問(wèn)題較少,師傅們基本可以做到服務(wù)態(tài)度良好,有41%的同學(xué)對師傅們的服務(wù)態(tài)度給出了“滿(mǎn)意”的評價(jià)。由此可見(jiàn),食堂在此方面的工作還是比較令人滿(mǎn)意的。
五、秩序問(wèn)題:
在我們的問(wèn)卷中,我們分別就是否擁擠的問(wèn)題及是否滿(mǎn)意打飯秩序的問(wèn)題提出了相應的問(wèn)題。調研結果表明,66.2%的人認為“十分擁擠”,16.3%的人覺(jué)得“還能接受”,選擇“不擁擠”只占8.5%,人數較少。而大多數同學(xué)比較滿(mǎn)意打飯的秩序。這就從另一個(gè)側面說(shuō)明了打飯窗口較少是造成擁擠的重要原因。
根據調查結果我們給出相對應的意見(jiàn)與建議如下:
1、衛生方面:
(1)蔬菜清洗干凈
從反映情況來(lái)看,部分同學(xué)認為飯菜特別是蔬菜清洗不夠干凈。這不僅有害同學(xué)們的身體健康還會(huì )大大降低學(xué)生食欲,造成就餐乃至學(xué)習生活的不愉快。希望食堂方面給與更多注意。
(2)桌子擦干凈
經(jīng)同學(xué)們反映,就餐時(shí)桌子不干凈,有時(shí)清潔工阿姨擦過(guò)后,同學(xué)們再拿紙巾擦還是不干凈。這讓人覺(jué)得心里很不舒服,建議阿姨們勤洗抹布,使同學(xué)們擁有一個(gè)良好的就餐環(huán)境。
(3)工作人員應帶口罩、手套,常換洗衣服
據同學(xué)們反映,食堂經(jīng)常有工作人員打飯時(shí)講話(huà),或將手指放入飯菜內,這些現象影響了同學(xué)們的食欲。因而建議工作人員盡量避免在工作時(shí)過(guò)多的交談或玩手機并且佩戴口罩、手套,保證良好的食堂就餐環(huán)境。
(4)清洗、消毒餐具
多數同學(xué)反映,餐盤(pán)或筷子上多有明顯的油污,因而懷疑餐具是否經(jīng)過(guò)清洗消毒,擔心因此而感染某些傳染病,危害健康。希望食堂方面可以在今后加強,同時(shí)在餐具車(chē)旁有放置臟污餐具地方,可以防治同學(xué)在挑到干凈餐具后,有餐具掉落后,將那些臟污餐具放回造成的二次污染。
2、質(zhì)量方面:
(1)時(shí)常更新菜品
同學(xué)們需要在大學(xué)度過(guò)幾年時(shí)光,過(guò)于單一的食品種類(lèi)讓同學(xué)們倍感失望。假若食堂能不斷更新品種,甚至是中餐西餐兼備,定能吸引同學(xué)們前去就餐,增加就餐的趣味性和新鮮感。這可能需要很長(cháng)的完善時(shí)間,不過(guò)希望近期至少可以在新菜品上下下功夫。
(2)保證食品的新鮮
經(jīng)同學(xué)們反映,就餐時(shí)常發(fā)現飯菜是涼的,特別是米飯,可能是有部分上次剩下的米飯混在其中,有些菜品也是如此。建議食堂也加強管理監督與審查,使同學(xué)們吃上新鮮的飯菜。
3、價(jià)格方面:
(1)增加飯菜品種,降低飯菜價(jià)格
(2)明碼標價(jià),童叟無(wú)欺
從我們的調查結果來(lái)看,同學(xué)們對有些飯菜不明碼標價(jià)的現象感到不解,他們希望可以對自己的食品消費有清楚的了解,希望食堂及有關(guān)部門(mén)予以重視。
(3)分量要足
經(jīng)同學(xué)們反映,由于最近物價(jià)飛漲,飯菜的分量與從前相比明顯減少,許多同學(xué)感覺(jué)現在吃飯與原來(lái)花同樣的錢(qián),根本吃不飽,不實(shí)在了。
(4)希望可以將飯菜分大分、中份、小份,以免造成不必要的浪費和損失。
4、服務(wù)方面:
(1)多開(kāi)幾個(gè)早餐窗口
早上我們經(jīng)常會(huì )看到食堂門(mén)口排著(zhù)長(cháng)隊等待用餐,有些同學(xué)竟因此放棄了早餐。有同學(xué)在調查問(wèn)卷中寫(xiě)道,早餐是一天當中最重要的一餐,學(xué)校應該確保早餐的供應量,保證學(xué)生的身體健康。因此,我們建議能多開(kāi)設早餐窗口,使同學(xué)們都能吃到健康的早餐。
(2)提供食物紙袋
在平時(shí)的生活中,我們經(jīng)常會(huì )看到同學(xué)在食堂尋找座位的現象,這一方面是就餐壓力所致,另一方面,如果提供食物袋,而不是塑料袋,應該能使這一現象得以緩解。因此我們建議食堂可以在一些出售方便帶走的食物的窗口,供應食品袋,而且最好是紙袋,更容易達到衛生、環(huán)保要求。
食堂滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查報告 篇3
一、調查目的:
了解近期xx大學(xué)城部分高校食堂菜價(jià)情況,以及其食堂的管理模式,并從中汲取經(jīng)驗,提升工院食堂服務(wù)水平。
二、調查對象:
xx大學(xué)食堂、xx大學(xué)食堂、xx學(xué)院南北區食堂。
三、調查方式:
成立調查小組,以實(shí)地走訪(fǎng)方式對其進(jìn)行調查,填寫(xiě)食堂菜價(jià)單,并拍照取證。
四、調查時(shí)間:
20xx年xx月xx日
五、調查內容:
xx大學(xué)城部分高校食堂菜價(jià),以及其與工院食堂不同的管理模式。
六、調查結果:
1、三所高校菜價(jià)橫向對比表
2、根據調查所得的食堂菜價(jià)單、食堂照片,并總結菜價(jià)調查員的體會(huì ),結果可分為如下幾點(diǎn):
。ㄒ唬┦程貌松安藘r(jià)
、賦x學(xué)院食堂:相比兄弟院校,我們學(xué)校的菜價(jià)總體較低,雖然市場(chǎng)的原材料與日俱增,但是我校南北食堂在膳委會(huì )的監督和指導下,大部分大眾菜仍保持原價(jià)。另外我校食堂,菜式種類(lèi)繁多,是兄弟院校無(wú)法匹敵的,菜色鮮艷,口感新鮮,菜量充足,特別在米飯的質(zhì)量上表現的特別明顯,我們學(xué)校的米飯松軟可口,而且相比兄弟院校價(jià)格優(yōu)惠。
、趚x大學(xué)食堂:最大特色是其湯以大、中、小三種分量區分,適應不同學(xué)生的消費需求;米飯的分量較多,且口感相對較好;提供食品調味料,供學(xué)生添加,以便滿(mǎn)足不同學(xué)生的口味。
、踴x大學(xué)食堂:其菜價(jià)穩定,最高菜價(jià)不超過(guò)3元;不同的菜品有虧有賺,為保證成本,對虧的菜進(jìn)行數量上的控制。
。ǘ┦程铆h(huán)境
、賦x學(xué)院食堂:總體衛生良好,桌椅擺放整齊,但是就餐高分期場(chǎng)面較為混亂,這與食堂的硬件設施的局限性有關(guān),但很大程度上,也表明我校部分的學(xué)生的素質(zhì)需待提高。
、趚x大學(xué)食堂:總體良好,其注重衛生保潔工作;桌椅擺放整潔寬敞;就餐時(shí)無(wú)多余噪音干擾,反之分時(shí)段播放輕音樂(lè ),營(yíng)造了良好的用餐氛圍;其室內裝飾較美觀(guān),墻上附有溫馨提示標語(yǔ),較為人性化。
、踴x大學(xué)食堂:桌椅多有色彩,并分區擺放,合理整潔,有特色;設有小型射燈,加強用餐氛圍;周?chē)O有裝飾花,提高了學(xué)生的用餐心情。
。ㄈ┦程霉芾砟J郊捌浞⻊(wù)態(tài)度
、賦x學(xué)院食堂:食堂分南北區,各區又分一二樓,這樣的劃分模式有利于各個(gè)食堂之間在管理、服務(wù)等方面的相互競爭,相互學(xué)習,促進(jìn)高校食堂的管理制度的提高和完善。但由于條件的限制,在服務(wù)上難免會(huì )有一些缺憾。
、趚x大學(xué)食堂:其食堂較多,平均承載學(xué)生人數相對較小,不易產(chǎn)生過(guò)擁擠現象;其盛菜用具質(zhì)量相對較好,菜分類(lèi)整齊擺放,以不同顏色的盛菜用具作為不同菜價(jià)的區分,同學(xué)選菜時(shí)方便明了;但存在用餐時(shí)秩序混亂現象。
、踴x大學(xué)食堂:食堂服務(wù)態(tài)度較好,多以學(xué)生利益為先,盡量保持菜價(jià)的穩定,并于每周一對菜價(jià)進(jìn)行公示,保證學(xué)生明白消費。
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相比兩所兄弟院校的食堂,我校食堂由于硬件設施不完善等原因,用餐時(shí)較為擁擠,秩序混亂;桌椅擺放過(guò)于密集、不合理;裝飾擺設單一;用餐時(shí)播放電視,較吵雜。
調查中發(fā)現我校食堂不足的同時(shí),也存在一些值得嘉獎之處:如我校食堂既可刷卡消費,也可供外校來(lái)訪(fǎng)人員以及忘帶餐卡的本校師生提供現金支付服務(wù),體現了我校食堂人性化的一面。
七、對改善我校食堂工作的建議:
1、改善食堂用餐環(huán)境,加強對桌椅、墻面的裝飾,合理擺放桌椅,可多張貼一些溫馨圖標或標語(yǔ);
2、以一些優(yōu)美適耳的音樂(lè )替換原本播放的電視內容,并注意對播放時(shí)音量的調節,使其更為悅耳;
3、盡可能做到每周公示一次新的食堂菜價(jià),使師生明白消費;
4、對飯、湯等可提供多種分量的選擇,以便滿(mǎn)足不同的消費需求;
5、可以不同顏色的菜盤(pán)作為菜價(jià)的劃分標識,例如:對皆是1元的菜統一放在黃色的菜盤(pán)中,對皆為2元的菜則都放在紅色的菜盤(pán)中。
6、我們學(xué)校的食堂菜的花樣很多,但是有些菜較貴,是師生很少眷戀的,可以適當地撤掉,減輕食堂的負擔,提高工作效率。
八、調查寄語(yǔ):
新的一年,我校建設理應更上一層樓!希望全校師生與廣大辛苦奉獻的食堂工作人員繼續努力,共同營(yíng)造我校食堂優(yōu)質(zhì)的消費環(huán)境,保證在校師生“放心、稱(chēng)心、舒心”的消費,為創(chuàng )建和諧校園做一份貢獻!
食堂滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查報告 篇4
為了更好的了解校食堂情況,為學(xué)校更好的加強對食堂的管理,我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調查,比較全面地了解了我校食堂的現狀,為進(jìn)一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。
一、研究性學(xué)習活動(dòng)設計:
1、研究課題:關(guān)于學(xué)校食堂的調查報告
2、課題研究目標:食堂飯菜問(wèn)題和食堂排隊的問(wèn)題
3、活動(dòng)準備:紙、筆、問(wèn)卷、照相機等
4、研究方式:?jiǎn)?wèn)卷調查、實(shí)地調查
研究背景:學(xué),F有在校學(xué)生3500余人,到食堂就餐人次每天在1800余人次以上。因此,學(xué)生食堂的存在和發(fā)展狀況不僅僅是關(guān)系到學(xué)生和老師的生活問(wèn)題,而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生和老師的身體健康和學(xué)習狀況。然而,據調查得知:學(xué)生群體和食堂之間存在著(zhù)很多的不和諧因素,如果任由這些因素蔓延和發(fā)展,勢必會(huì )影響到學(xué)校的正常運行。為了解我校學(xué)生食堂整體情況,進(jìn)一步提高食堂的工作水平,改善學(xué)生的生活質(zhì)量和營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境,現將我校食堂情況作如下調查。
二、調查筆記:
本次研究活動(dòng)實(shí)地考察了xx市實(shí)驗學(xué)校食堂。
研究時(shí)間:20xx年x月xx日到x月xx日
研究方式:?jiǎn)?wèn)卷調查、實(shí)地調查
1、菜品方面:
、賹τ诓似穬r(jià)格,40%的學(xué)生認為能夠承受。60%的學(xué)生認為價(jià)格偏高,其中,20%的學(xué)生認為葷菜的價(jià)格太高。
、谑程玫牟似穯我,同一價(jià)格上葷素搭配不合理,而且在同一天中經(jīng)常出現菜品重復的現象。
、鄄似房谖秵我,時(shí)而偏談或時(shí)而偏咸;用油少;沒(méi)有地方特色;菜色不好看。
2、服務(wù)方面:
在對食堂各方面的服務(wù)狀況的調查中,60%的學(xué)生對服務(wù)工作表示認可和接受,40%的學(xué)生認為不滿(mǎn)意。究其不滿(mǎn)意的原因,表現為:服務(wù)人員微笑少,表情僵硬;語(yǔ)言冷漠,缺少熱情;耐心差;打菜量度不準確,偏少;刷卡錯誤次數多,經(jīng)常多刷;還有存在經(jīng)常打錯菜等問(wèn)題。
3、衛生方面:
關(guān)于食堂整體衛生滿(mǎn)意程度的調查顯示:50%的學(xué)生認為食堂衛生狀況有待于進(jìn)一步改進(jìn),30%的學(xué)生認為一般,10%的學(xué)生認為滿(mǎn)意,10%的學(xué)生認為很差。其中問(wèn)題有:
、偈程眯l生管理不規范,責任心不強,清洗力度不夠。特別是中午六年級吃完飯后對餐桌和椅子的破壞沒(méi)有及時(shí)清理,導致之后的八年級用餐無(wú)較好的座位。
、趥(gè)別工作人員在上班時(shí)沒(méi)有按規定穿工作服,戴口罩,工作服太臟。
、苁程檬业匕逄貏e是下雨天較滑,部分地方存有積水和飯漬,周?chē)h(huán)境衛生較差。
4、餐卡方面:
在被調查的學(xué)生中,反映的問(wèn)題歸納為:打錯卡的現象發(fā)生比例高;對非人為因素造成卡失磁補卡收費達20元不合理。
5、紀律方面:
在被調查的學(xué)生中,反映的問(wèn)題歸納為:去食堂的路上仍有人用跑步去食堂吃飯的.行為;在食堂里,仍有人在插隊打飯的現象,尤為女生特別嚴重。
三、問(wèn)卷調查:
調查人:
執筆人:
問(wèn)卷調查地點(diǎn):學(xué)校食堂
調查時(shí)間:20xx年x月xx日到x月xx日
調查對象:本校4到6年級學(xué)生
四、反思與建議:
在此次調查中,說(shuō)明我們食堂在很大方面,存在著(zhù)不容忽視的問(wèn)題,值得我們去深思,F針對上述情況提出如下建議,希望對食堂改進(jìn)有所幫助。
。1)以“城鄉環(huán)境綜合整治”為契機,徹底做好食堂內部和外部衛生,創(chuàng )造良好的就餐環(huán)境。
。2)制定完善的激勵機制,加大對食堂工作人員的培訓。對于工作中表現較好的工作人員給予獎勵,表現較差的給予處罰,直至開(kāi)除。
。3)食堂應購置一套餐具清洗和消毒工具,保證餐具衛生。并由專(zhuān)人負責驗收。
。4)根據學(xué)生的需求,適時(shí)調整相應的菜品價(jià)格和種類(lèi)。
。5)為方便學(xué)生就餐,對非人為因素造成的卡消磁,應免費更換。
食堂滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查報告 篇5
調查目的:
為了提高食堂工作質(zhì)量、服務(wù)廣大同學(xué),更加的完善有關(guān)單位的服務(wù)質(zhì)量以及提高工作人員的素質(zhì),查漏補缺、取長(cháng)補短,為同學(xué)們帶來(lái)更佳舒適的生活環(huán)境,我們組特別做此問(wèn)卷,為今后學(xué)校對食堂的管理提供一定的參考資料。
調查結果分析:
一、同學(xué)們對食堂就餐環(huán)境的滿(mǎn)意程度
調查顯示大多數同學(xué)都選擇在食堂就餐,但仍有的同學(xué)表示對食堂的就餐環(huán)境并不是很滿(mǎn)意?傮w來(lái)說(shuō)同學(xué)們對我校食堂就餐環(huán)境滿(mǎn)意程度不是很高。希望學(xué)校能夠針對這一問(wèn)題采取相應的措施加以整頓和管理。
二、同學(xué)們對在食堂就餐時(shí)服務(wù)的滿(mǎn)意程度
調查結果顯示,大部分同學(xué)還能接受食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度,但也仍有許多同學(xué)認為食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度不好。從同學(xué)陳述中得知同學(xué)們普遍認為食堂的打卡服務(wù)做得最好,但在泰山廳為民族同學(xué)提供的清真菜區和餐具衛生方面有待提高。同時(shí)同學(xué)們還希望增加免費湯桶的供應,將湯勺換成一次性的,服務(wù)人員換上一次性口罩和手套,晚上增加夜宵等一些服。這些情況也表明食堂的服務(wù)有許多欠缺的地方,希望學(xué);蚴程媚懿扇∫恍┫嚓P(guān)措施加以改。
三、同學(xué)們對食堂的菜價(jià)和質(zhì)量的滿(mǎn)意程度
從調查結果我們可以看出,同學(xué)都表示食堂的飯菜價(jià)格不合理,質(zhì)量與菜價(jià)不符合等問(wèn)題。食堂的菜價(jià)特別是肉類(lèi)菜價(jià)不合理,讓許多同學(xué)無(wú)法接受。將其與菜的質(zhì)量相比,同學(xué)們每天攝入的營(yíng)養元素是不足的.這可能會(huì )影響到一些同學(xué)的健康狀況。為了滿(mǎn)足更多學(xué)生的需求,希望食堂能適當調整一些菜價(jià),改進(jìn)味道,并增加一些有營(yíng)養的菜色。
總結:
通過(guò)這次調查,我們初步了解了在校學(xué)生對食堂就餐環(huán)境,服務(wù)態(tài)度和菜價(jià),質(zhì)量的滿(mǎn)意程度。調查結果表明大多數同學(xué)基本能接受食堂目前的狀況,但存在一部分同學(xué)對食堂目前的狀況感到不滿(mǎn)。這主要集中在食堂的服務(wù)差,菜價(jià)高,質(zhì)量與菜價(jià)不符這些問(wèn)題上。食堂作為第三產(chǎn)業(yè),其主要工作就是給在校大學(xué)生提供良好的就餐環(huán)境,服務(wù)學(xué)生,并保證學(xué)生每天的營(yíng)養攝入量。同時(shí),食堂還應考慮到同學(xué)們都是從不同地方來(lái)泰醫求學(xué)的,大家都沒(méi)有經(jīng)濟收入,都是靠父母辛苦掙錢(qián)來(lái)讀書(shū),不可能花很多錢(qián)在就餐上,若食堂菜價(jià)太貴,這必會(huì )給一部分同學(xué)造成經(jīng)濟負擔。長(cháng)期以來(lái)食堂在學(xué)校里形成了壟斷形式,在餐飲方面來(lái)說(shuō)是供不應求,這就給食堂造成了沒(méi)有競爭的環(huán)境。因此在菜價(jià)和菜的質(zhì)量方面會(huì )存在一些不合理的地方。希望學(xué)校和食堂的負責人能為學(xué)生著(zhù)想,減輕學(xué)生的一些生活負擔,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,不要讓學(xué)生在專(zhuān)心學(xué)習的同時(shí)還要擔心他們的飲食問(wèn)題。
員工食堂滿(mǎn)意度調查報告
為了提高員工滿(mǎn)意度,進(jìn)一步提高食堂工作水平,項目部于2013年6月中旬進(jìn)行了食堂滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查。本次調查共發(fā)出問(wèn)卷25份,收回25份,對食堂的價(jià)格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問(wèn)題進(jìn)行了調查。
一、飯菜價(jià)格:56%的員工認為項目部食堂的價(jià)格基本合理,但有時(shí)還是會(huì )偏高,剩下的員工覺(jué)得食堂的價(jià)格還是基本合理的。
調查結果表明,員工對食堂的價(jià)格普遍認為有時(shí)還是偏高的。適當調整價(jià)格,合理、彈性調整價(jià)格不失為一個(gè)有效辦法。食堂每天公布的價(jià)格,可以根據市場(chǎng)價(jià)格的變化及時(shí)調整。
二、飯菜質(zhì)量
、、飯菜品種:20%的員工認為湯類(lèi)的品種少,36%的員工認為飯菜、湯類(lèi)的品種都少,36%的人則認為一般,而僅僅8%的員工認為飯菜品種多,也就是說(shuō),56%的員工都感覺(jué)飯菜品種過(guò)少。
調查結果表明,占有半數以上的員工對于食堂的種類(lèi)不滿(mǎn)意。鑒于此,建議食堂采購原料時(shí),盡量多購買(mǎi)時(shí)令蔬菜與葷菜,如:隔兩天左右增加葷湯一份,例如筒子骨湯、海帶排骨湯等,以滿(mǎn)足員工多變的口味要求,豐富員工的選擇。
、、飯菜口味:28%的員工認為食堂飯菜口味很不錯,48%的員工則認為一般,而剩下的24%的員工則對食堂的口味不是很滿(mǎn)意。其中68%的員工認為食堂飯菜油量適中,24%的員工則表示飯菜油量偏多了。
調查結果表明,大部分員工對食堂的飯菜口味表示一般,食堂在這方面仍急需加強。
、、飯菜分量:76%的員工表示對飯菜的分量表示滿(mǎn)意,20%的員工則認為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會(huì )遇到就餐時(shí)間內沒(méi)有飯吃的情況。
調查結果表明,飯菜的分量基本上能滿(mǎn)足員工的需要,為了更好的服務(wù)于員工,食堂的飯菜應該足量,盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。
、、飯菜新鮮程度:88%的員工認為食堂所采購的原料(肉、菜、油、米、面)有時(shí)候不太新鮮,其中12%的員工甚至還認為食堂的飯菜只有偶爾新鮮,甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡,而剩飯則用于隔天早上做稀飯,僅僅12%的員工對食堂采購的原料和飯菜表示滿(mǎn)意。
調查結果表明,食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問(wèn)題,而這關(guān)乎到員工的身體健康方面,因此食堂應重視這方面的內容,加強改進(jìn),如:葷菜可留一頓,并且不收費,由員工自行決定吃不吃,素菜則一頓清。
、、食堂衛生:68%的員工表示最食堂的衛生狀況感到滿(mǎn)意,甚至很滿(mǎn)意,32%的員工則表示一般。
調查結果表明,食堂在衛生方面還是比較重視的,望食堂能繼續保持。
三、食堂服務(wù)質(zhì)量
88%的員工表示對食堂工作人員的態(tài)度表示滿(mǎn)意,甚至很滿(mǎn)意,12%的員工則表示一般。
調查結果表明,員工對食堂的服務(wù)質(zhì)量滿(mǎn)意度較高,希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。
4、管理方面
物業(yè)公司員工工作積極性有待提高,遇到問(wèn)題時(shí)應積極向辦公室反映。
5、總體評價(jià)
總體來(lái)說(shuō),大部分員工認為食堂在環(huán)境、飯菜的新鮮程度、質(zhì)量和花樣品種等方面仍需改進(jìn),并且對食堂的衛生情況、菜式營(yíng)養搭配表示了關(guān)注。其中,32%的員工認為對食堂表示要求整頓,因此食堂需要做大量的改進(jìn)以便提高滿(mǎn)意度。
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