農學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能訓練課程教學(xué)改革研究論文
摘要：農學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能訓練課程是農學(xué)專(zhuān)業(yè)本科教育的傳統核心課程之一。為了適應農業(yè)現代化需要，培養具備高水平專(zhuān)業(yè)技能和綜合能力的高層次專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，北京農學(xué)院對農學(xué)類(lèi)《專(zhuān)業(yè)技能訓練》課程教學(xué)內容、教學(xué)方式等方面進(jìn)行了改革。教學(xué)實(shí)踐證明，該課程的改革充分調動(dòng)了學(xué)生學(xué)習的主動(dòng)性，激發(fā)了學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的積極性，取得了良好的教學(xué)效果，培養了學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng )新能力，有效提高了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和獨立科研實(shí)際操作能力，實(shí)現了教學(xué)目標。
關(guān)鍵詞：農學(xué)類(lèi)；專(zhuān)業(yè)技能訓練；教學(xué)；改革；實(shí)踐
中圖分類(lèi)號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）15-0090-02
農學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)是我國高等農業(yè)院校的傳統專(zhuān)業(yè)，具有應用性和實(shí)踐性強的特點(diǎn)，兼顧產(chǎn)前和產(chǎn)后，直接服務(wù)于農業(yè)、農民和農村。其以大田作物為主要研究對象，研究領(lǐng)域和內容具有明顯的季節性、地域性、綜合性和持續性等共同特征[1]。農業(yè)科技是確保國家糧食安全的基礎支撐，是突破環(huán)境資源約束的必然選擇，是加快現代化農業(yè)建設的決定力量。農業(yè)科技轉化為生產(chǎn)力的關(guān)鍵在于農業(yè)人才的培養。專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力的培養在全面素質(zhì)教育中占有相當的比例，培養具有高水平專(zhuān)業(yè)技能和綜合能力的高層次人才既是社會(huì )和時(shí)代的現實(shí)需要，也是提現高校社會(huì )功能、提高學(xué)校核心競爭力的重要標志。農學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能實(shí)踐教學(xué)環(huán)節是農學(xué)專(zhuān)業(yè)重要的組成部分，我校在“強化實(shí)驗實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng )新能力”的辦學(xué)理念指導下[2]，圍繞專(zhuān)業(yè)培養目標，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，既有利于培養學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手的能力，更有利于培養學(xué)生的創(chuàng )新能力。農學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能訓練是與生產(chǎn)實(shí)踐密切結合的課程，通過(guò)對此課程教學(xué)改革與實(shí)踐，有效地提高了學(xué)生獨立工作能力和科研實(shí)際操作能力。
一、理論與實(shí)踐相結合的課程體系
專(zhuān)業(yè)技能訓練課程應采用理論聯(lián)系實(shí)踐的教學(xué)模式，通過(guò)教學(xué)、科研和生產(chǎn)三方面結合，形成特色較明顯的產(chǎn)學(xué)研相結合的應用型人才培養模式[3]。理論上采用室內多媒體教學(xué)，圍繞實(shí)踐課程內容展開(kāi)，與實(shí)踐環(huán)節配合。理論課程內容包括對作物基礎理論知識進(jìn)行介紹（如作物生長(cháng)周期、形態(tài)發(fā)育特點(diǎn)等），使學(xué)生對基本概念有所了解，同時(shí)理論課程內容也包括對試驗設計原理、實(shí)踐操作關(guān)鍵技術(shù)及主要環(huán)節注意事項等進(jìn)行介紹。在實(shí)踐課程中，以學(xué)生為主體充分調動(dòng)學(xué)生積極性，培養學(xué)生實(shí)踐操作能力和創(chuàng )新能力。根據農學(xué)專(zhuān)業(yè)定位、學(xué)科發(fā)展和當地（北京市）農業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)及作物種類(lèi)安排理論與實(shí)踐教學(xué)內容，同時(shí)聯(lián)系農學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)相關(guān)交叉學(xué)科如作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物遺傳育種學(xué)、作物化學(xué)調控、作物生理學(xué)等，使專(zhuān)業(yè)技能訓練課程與部分基礎專(zhuān)業(yè)課程的理論教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐相結合，此外，還可以利用現代分子生物技術(shù)作為農學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能訓練課程的教學(xué)提升內容。與相關(guān)學(xué)科交叉設計實(shí)踐教學(xué)內容，可以刪減掉試驗課程的'重復內容，減少課時(shí)，省出的時(shí)間可以選修其他專(zhuān)業(yè)課程。
二、制定完整系統的教學(xué)計劃
農學(xué)類(lèi)《專(zhuān)業(yè)技能訓練》課程，要在學(xué)生掌握一定的理論基礎知識水平上，加強實(shí)踐教學(xué)，使理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)有機結合。注重培養學(xué)生對農學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的感性認識和理論聯(lián)系實(shí)際及創(chuàng )新能力是農學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的優(yōu)良傳統和突出特色。因此，教學(xué)計劃應根據專(zhuān)業(yè)特色、專(zhuān)業(yè)定位和辦學(xué)特色科學(xué)地制定。專(zhuān)業(yè)技能訓練是教學(xué)與實(shí)踐相結合的課程，實(shí)踐部分涉及室內實(shí)驗和田間實(shí)驗，根據田間試驗內容需要，室內實(shí)驗教學(xué)計劃可以制定垂直板發(fā)芽實(shí)驗、小麥幼穗分化觀(guān)察、室內考種等。田間教學(xué)計劃的制定需要根據作物生長(cháng)發(fā)育規律，預先估算不同作物主要生育時(shí)期、時(shí)間。同時(shí)需要制定2～3個(gè)備選室內方案，若遇到雨水天氣可以靈活轉入室內實(shí)驗教學(xué)。完整系統的實(shí)踐教學(xué)計劃制定，使理論教學(xué)、實(shí)驗教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相互結合，強化實(shí)驗和實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)基本技能和創(chuàng )新能力。
三、優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系
1.認知階段。專(zhuān)業(yè)技能課程需要連續開(kāi)設，從入學(xué)第一學(xué)期開(kāi)始，培養學(xué)生學(xué)農愛(ài)農的意識，增強學(xué)生對農學(xué)的感性認識。課程內容以觀(guān)摩為主，組織學(xué)生參觀(guān)作物標本園和試驗實(shí)習基地，了解多種作物形態(tài)，觀(guān)察作物結構，了解園區內多種種植模式，參觀(guān)多種灌溉設施，在試驗基地中觀(guān)察同一作物不同品種的形態(tài)差異，不同試驗處理對作物形態(tài)結構的影響等；參觀(guān)現代化農場(chǎng)，從種植業(yè)到養殖業(yè)全面了解農業(yè)的規�；�、標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，參觀(guān)現代化溫室種植基地、對全天候種植果蔬和反季節農作物、有機溫室種植有一定的了解。通過(guò)相關(guān)內容的參觀(guān)學(xué)習，開(kāi)拓學(xué)生視野，使學(xué)生對農業(yè)概況和現代農業(yè)發(fā)展有初步認識和了解，樹(shù)立專(zhuān)業(yè)的思想。2.能力培養階段。第二學(xué)期春季開(kāi)始到第三學(xué)期結束，對學(xué)生進(jìn)行基本實(shí)踐能力培養，根據不同作物的不同生長(cháng)習性開(kāi)展專(zhuān)業(yè)技能訓練實(shí)踐學(xué)習。理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結合，在教師指導下統一安排作物播種、形態(tài)學(xué)觀(guān)察、田間管理、收獲考種等實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，使每個(gè)學(xué)生掌握播種技術(shù)、認識不同的作物及作物形態(tài)結構、掌握作物田間管理關(guān)鍵技術(shù)和注意事項等技能。在實(shí)踐教學(xué)中增加科學(xué)趣味性，學(xué)生自由分組進(jìn)行高產(chǎn)田競賽和科學(xué)探索實(shí)踐，安排學(xué)生種植玉米、小麥、大豆、棉花等大田作物。（1）在高產(chǎn)田競賽中，每組學(xué)生播種相同面積的土地，以生產(chǎn)田產(chǎn)量、田間記錄表內容的詳盡、生產(chǎn)總結等衡量學(xué)生的成績(jì)。通過(guò)種植生產(chǎn)田，讓學(xué)生初步掌握田間主要作物種植基本環(huán)節，發(fā)揮學(xué)生積極性，每組學(xué)生獨立進(jìn)行實(shí)踐操作，從作物播前的準備到后期收獲測產(chǎn)的整個(gè)過(guò)程中，按照作物生長(cháng)發(fā)育特點(diǎn)，靈活安排自己的管理時(shí)間，全程讓學(xué)生自己管理，要求學(xué)生有田間記錄本，使學(xué)生初步掌握田間生產(chǎn)記錄項目[4]。此實(shí)踐活動(dòng)在收獲季根據作物產(chǎn)量決出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)組。（2）在科學(xué)探索實(shí)踐中，科學(xué)探索實(shí)踐的試驗方案由老師設計，教師注意把握處理方式的難易程度，使學(xué)生便于理解和觀(guān)察差異。學(xué)生對同一種作物進(jìn)行不同的播種期、種植密度、使用肥料配比或不同調節劑的實(shí)踐，觀(guān)察不同處理方式對作物生長(cháng)發(fā)育的影響，初步培養學(xué)生對科研工作的興趣。3.能力訓練階段。從第四學(xué)期開(kāi)始，學(xué)生開(kāi)始與導師合作進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的科研技能訓練。學(xué)生根據導師的研究方向，選自己感興趣的項目，與導師聯(lián)系開(kāi)始進(jìn)行科研技能訓練，并完成畢業(yè)設計。在此階段訓練過(guò)程中，學(xué)生學(xué)會(huì )查閱文獻，運用平時(shí)學(xué)到的基礎知識掌握獨立設計實(shí)驗、準備實(shí)驗、完成實(shí)驗，學(xué)會(huì )基本的數據分析。教師在引導學(xué)生獨立完成實(shí)驗的同時(shí)，注意培養學(xué)生對科研的興趣。
四、加強教師隊伍建設
一般課程教學(xué)中，僅由一名教師授課或一名授課教師和一名實(shí)驗員即可完成所有的教學(xué)和實(shí)驗課程內容的全程講授和實(shí)驗實(shí)踐指導。專(zhuān)業(yè)技能訓練課程由理論與實(shí)踐教學(xué)相結合，在優(yōu)化的實(shí)踐教學(xué)體系中增加了專(zhuān)業(yè)選作試驗如高產(chǎn)田競賽和科研探索實(shí)踐，這對指導教師的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗和科研技能提出了更高的要求。指導教師不僅要熟練掌握各個(gè)作物的理論基礎知識，還要具有針對不同作物生產(chǎn)需要的豐富的實(shí)踐經(jīng)驗和生產(chǎn)技能。因此，僅由一名指導教師負責授課已經(jīng)不能保證整個(gè)專(zhuān)業(yè)技能訓練課程體系所有教學(xué)和實(shí)踐技能訓練的質(zhì)量。根據應用型人才實(shí)踐技能和職業(yè)素養培養的要求，按照實(shí)驗模塊，分層次建立了實(shí)驗指導教師團隊[5]。專(zhuān)業(yè)技能課程教學(xué)團隊由基礎指導教師、試驗指導教師和實(shí)驗員組成�；A指導教師主要負責基本理論授課內容，由青年教師承擔。試驗指導教師主要負責田間實(shí)踐部分，由具有豐富生產(chǎn)經(jīng)驗和開(kāi)展作物應用基礎研究科研項目的中年教師承擔。實(shí)踐教學(xué)涉及不同的作物和不同的應用方向，為了達到更好的專(zhuān)業(yè)技能訓練效果，可由不同研究方向的老師分別承擔實(shí)踐部分內容，使教學(xué)、科研和實(shí)踐共同發(fā)展。實(shí)驗員配合教師準備好每節課所需的種子、勞作工具、田間試驗耗材等，并協(xié)助教師指導學(xué)生實(shí)踐操作[6]。教師團隊中，中青教師結合，青年教師除了講授理論課程外可協(xié)助試驗指導教師，不斷的向經(jīng)驗豐富的教師學(xué)習，這樣也有利于青年教師的成長(cháng)，使他們盡快成為基礎知識牢固、實(shí)踐技能經(jīng)驗豐富的教師。
五、結束語(yǔ)
隨著(zhù)北京都市農業(yè)的快速發(fā)展，京郊農業(yè)種植結構的調整，我校農學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的改革促使教學(xué)課程和課程內容的改革，特別是實(shí)踐教學(xué)的改革勢在必行。針對農學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性和綜合性強的特點(diǎn)，強化學(xué)生綜合技能培養，在理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)有機結合的基礎上，強化實(shí)踐教學(xué)。因此，農學(xué)系將《專(zhuān)業(yè)技能訓練》課程重新定位，課程體系重新規劃，課程重新制定，力求突出專(zhuān)業(yè)特色，建立農學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能訓練課程體系。該體系從大一開(kāi)始，到大三結束，貫穿整個(gè)基礎課的學(xué)期，與專(zhuān)業(yè)課對接，為專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習奠定基礎。通過(guò)農學(xué)類(lèi)《專(zhuān)業(yè)技能訓練》教學(xué)綜合改革，確定了理論與實(shí)踐相結合的教學(xué)體系，系統地制定教學(xué)計劃，優(yōu)化了實(shí)踐教學(xué)方案，進(jìn)而提高了教學(xué)質(zhì)量，拓寬了農學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的知識，同時(shí)加強了學(xué)生的實(shí)踐操作技能，進(jìn)一步培養了農學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的創(chuàng )新意識和綜合素質(zhì)。
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