樓面主管崗位職責4篇

　　在不斷進(jìn)步的社會(huì )中，崗位職責起到的作用越來(lái)越大，崗位職責的明確對于企業(yè)規范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。大家知道崗位職責的格式嗎？以下是小編收集整理的樓面主管崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

樓面主管崗位職責1

　　樓面主管崗位職責

　　1， 負責當值樓層日常業(yè)務(wù)及服務(wù)工作。

　　2， 上班前檢查員工儀容，儀表和營(yíng)業(yè)前的準備工作。

　　3， 對樓層及公共區衛生工作金星檢查和監督，提醒同事注意遵守服務(wù)規范。 4， 指導員工主動(dòng)，熱情的接待每一位顧客。

　　5， 營(yíng)業(yè)前負責檢查房?jì)雀黜椩O備設施的運行情況，發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)通知工程部。 6， 工作中要隨時(shí)注意聽(tīng)取客人的意見(jiàn)并及時(shí)向上級報告。

　　7， 鼓動(dòng)推銷(xiāo)，倡導節約。

　　8， 隨時(shí)了解掌握員工思想動(dòng)態(tài)，并及時(shí)向上級匯報，嚴格控制員工流失。

　　9， 監督樓層的衛生工作，監督服務(wù)員的服務(wù)工作，對服務(wù)規范予以認真執行，并現場(chǎng)指導解決問(wèn)題。 10， 11， 12， 13， 14， 按時(shí)召開(kāi)員工例會(huì )：對員工輪休，請假等予以安排：對團隊成員實(shí)施考核。 接待和處理營(yíng)業(yè)中顧客的投訴，盡量滿(mǎn)足客人的合理要求。 合理安排員工工作，促進(jìn)工作效率的提升。

　　貫徹公司的'所有政策并落實(shí)，組織協(xié)調整體樓層工作。 協(xié)助維持服務(wù)工作秩序，確保服務(wù)工作的正常進(jìn)行：對突發(fā)事件應及時(shí)上報并協(xié)助處理。

　　15， 督促保安注意防火，防盜等安全防范措施：關(guān)注問(wèn)題隱患包廂情況，避免跑單。 16， 了解公司其他部門(mén)的運作情況，能準確回答客人的提問(wèn)，對不能回應客人的提問(wèn)應及時(shí)向直屬上級匯報，并協(xié)同上級去向客人作解釋。 17， 負責培訓本樓層新員工，培養合適的領(lǐng)班，建立一個(gè)穩定，高績(jì)效的團隊。 18， 19， 應積極配合其他臨時(shí)性的工作，履行整體管理職責。

　　對所需用品的核對和領(lǐng)用，關(guān)注吧臺商品是否到位，關(guān)注買(mǎi)單并進(jìn)行核對工作。

樓面主管崗位職責2

　　編定每日早、中、晚班人員，做好領(lǐng)班、迎送員的考勤記錄。

　　每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容。

　　了解當時(shí)用餐人數及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作。

　　隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會(huì )議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。

　　加強與客人的'溝通，了解客人對飯菜的意見(jiàn)，與公關(guān)銷(xiāo)售員加強合作，了解客人檔案情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向中餐廳經(jīng)理反映。

　　定期檢查設施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問(wèn)題及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報。

　　注意服務(wù)員的表現，隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績(jì)記錄，作為評選每月最佳員工的依據。

　　負責組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加各種培訓、競賽活動(dòng)，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。

樓面主管崗位職責3

　　1.對商場(chǎng)的營(yíng)運現場(chǎng)進(jìn)行管控并根據實(shí)際狀況進(jìn)行調整。

　　2.負責與各商家的溝通，協(xié)調工作，傳達公司有關(guān)政策及營(yíng)運要求。

　　3.制定營(yíng)業(yè)預算的計劃，并輔助營(yíng)業(yè)目標的達成。

　　4.管理各商家的.營(yíng)業(yè)員，并進(jìn)行有效的指導和培訓。

　　5.管理并協(xié)調商場(chǎng)店柜改裝修繕等事務(wù)。

　　6.完成每周每月?tīng)I運數據匯總報表，且分析營(yíng)運情況。

　　7.解決客訴問(wèn)題并跟進(jìn)后續處理情況。

樓面主管崗位職責4

　　直接上司：

　　酒樓樓面部經(jīng)理

　　管理對象：

　　酒樓樓面部長(cháng)及其下屬員工

　　崗位提要：

　　督導所管區域正常運作，能優(yōu)質(zhì)高效地完成各項工作任務(wù)，樓面主管工作職責。

　　具體職責：

　　1、 執行上級的各項指示，上傳下達，準時(shí)當班。

　　2、 協(xié)助樓面經(jīng)理搞好日常工作，做好廳面與廚房工作的配合溝通。

　　3、 負責檢查餐前餐廳的各項擺設、用品、設施及服務(wù)員的`儀容儀表。

　　4、 清楚明了當市的沽清情況，可供菜品、酒水、特別推介，訂餐動(dòng)態(tài)，服務(wù)人員到崗情況，氣候，特別日子等與經(jīng)營(yíng)有關(guān)的信息，并作出妥善安排。

　　5、 在開(kāi)餐時(shí)間里參與服務(wù)工作，并在現場(chǎng)督導本區域員工為客人提供高效率的服務(wù)，確保各崗位按規程規范操作。

　　6、 控制所屬區域的客人用餐情況，主動(dòng)和客人溝通，及時(shí)解決出現的問(wèn)題，較好地處理客人的投訴，建立良好的顧客關(guān)系。

　　7、 做好餐廳的安全防火、食品衛生工作，管理制度《樓面主管工作職責》。負責本轄區設備的維護、保養、清潔。

　　8、 安排屬下員工工作任務(wù)，靈活調配人員，發(fā)揮帶頭作用并及時(shí)補位，保證各項服務(wù)質(zhì)量。

　　9、 配合樓面經(jīng)理做好員工的培訓工作。

　　10、 完成上司交辦的其它工作。

　　任職條件：

　　1、 相貌秀麗，五官端正，反應靈敏，機智靈活。

　　2、 善于處理人際關(guān)系，對業(yè)務(wù)精益求精，有較強的事業(yè)心。

　　3、受過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓，有一定的組織、管理能力。

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