有關(guān)食品安全的手抄報的內容資料
食品安全對于人們的重要性不言而喻,那么,關(guān)于食品安全的手抄報的內容有哪些?
食品安全的手抄報的內容資料
如何保存海鮮?
一種是冰箱保存:生鮮魚(yú)貝類(lèi)必須先做適當的前處理,才可放入冰箱中貯存。魚(yú)類(lèi)的處理方式是先將鰓、內臟和魚(yú)鱗去除,以自來(lái)水充分洗凈,再根據每餐的用量進(jìn)行切割分裝,最后再依序放入冰箱內貯存。蝦仁則可以先行去除砂筋,洗凈后先用干布把蝦仁擦干,加入味精及蛋白、太白粉、色拉油漿好,放入冰箱加以保存,而帶殼的蝦只須清洗外表就可冷凍或冷藏。蟹類(lèi)相同。蚌殼類(lèi)買(mǎi)回后先以清水洗一次再放入注滿(mǎn)清水及加入一大匙鹽的盆內吐砂。冷凍的扇貝、孔雀貝等可直接送入冷凍或冷藏。
第二種是活體儲養,在活體儲養中又根據品種的'不同而有差別:
(1)高中檔海鮮龍蝦、鮑魚(yú)、海參、大海蟹、紅鯛、三文魚(yú)、飛虎魚(yú)等以上這些海鮮比較名貴,對水質(zhì)、溫度、環(huán)境、光照等要求比較高,所以在存養的過(guò)程中必須配備新鮮天然海水、水循環(huán)冷卻及過(guò)濾系統、加氧系統,而且要定期對存養的器具進(jìn)行消毒。
(2)普通海鮮、爬蝦、蛤蜊、鮮貝、牡蠣、海腸、章魚(yú)等以上這些海鮮在冬季只要有新鮮海水可以存氧15天左右,夏天需要加適量的冰降溫。
如何選購和食用雪糕?
市場(chǎng)上銷(xiāo)售的冰淇淋、雪糕產(chǎn)品品牌眾多,其產(chǎn)品質(zhì)量也千差萬(wàn)別,消費者在購買(mǎi)和食用冰淇淋、雪糕時(shí)應注意以下問(wèn)題:
(1)在選購冷凍飲品時(shí),要認真查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,盡量選擇出廠(chǎng)日期較近的產(chǎn)品;查看冷凍飲品包裝是否完整無(wú)損,對包裝粗糙、開(kāi)裂的,沒(méi)有品牌或不標注生產(chǎn)日期的`商品最好不要食用,這些產(chǎn)品衛生很難保證,微生物往往大量超標。
(2)注意產(chǎn)品的形狀是否有變化,如果產(chǎn)品變形,有可能是產(chǎn)品在運輸或貯存過(guò)程中,由于溫度過(guò)高至使產(chǎn)品融化后再次冷凍所致,這也可能造成微生物的繁殖,且口感也有所變化。
(3)食用冷飲不宜過(guò)多過(guò)急,在劇烈運動(dòng)后不宜食用冷飲,嬰兒忌食冷飲,幼兒少吃冷飲,患有胃炎、咽喉炎、支氣管炎、糖尿病等疾病的消費者不宜食用冷凍食品。
15種零食 飯后吃一點(diǎn)
1.葵花子,可以養顏?ㄗ雍械鞍踪|(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì),其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩,防止皮膚干燥和生成色斑。
2.花生,能防皮膚病;ㄉ懈缓木S生素B2,正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生,不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3.核桃,可秀甲。核桃中含有豐富的生長(cháng)素,能使指甲堅固不易開(kāi)裂同時(shí)核桃中富含植物蛋白,能促進(jìn)指甲的.生長(cháng)。常吃核桃,有助于指甲的秀韌。
4.大棗,預防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富,被營(yíng)養學(xué)家稱(chēng)作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C,人就會(huì )感到疲勞倦怠,甚至產(chǎn)生壞血病。
5.奶酪固齒。奶酪是鈣的“富礦”,可使牙齒堅固。營(yíng)養學(xué)家通過(guò)研究表明,一個(gè)成年人每天吃150克奶酪,有助于達到人老牙不老的目標。
6.無(wú)花果,促進(jìn)血液循環(huán)。無(wú)花果中含有一種類(lèi)似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)?上♂屟,增加血液的流動(dòng),從而使大腦供血量充分。
7.南瓜子和開(kāi)心果,富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過(guò)氧化物以及酶等物質(zhì),適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發(fā)。
8.奶糖,含糖、鈣,適當進(jìn)食能補充大腦能量,令人神爽,皮膚潤澤。
9.巧克力,有使人心情愉悅及美容作用,能產(chǎn)生如談情說(shuō)愛(ài)時(shí)一樣的體內反應物質(zhì)。
10.芝麻糊,有烏發(fā)、潤發(fā)、養血之功,對癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā),令人頭發(fā)烏亮秀美。
11.葡萄干,有益氣、補血、悅顏之益。但要注意衛生。
12.薄荷糖,能潤喉嚨、除口臭、散火氣,令人神清喉爽。
13.柑桔、橙子、蘋(píng)果等水果,富含維生素C,能減慢或阻斷黑色素的合成,增白皮膚,屬堿性食品,能使血液保持中性或弱堿性,從而有健身、美容作用。
14.牛肉干、烤魚(yú)片富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等,適食令人肌膚紅潤。
15.乳飲料,含有三分之一的牛奶,有時(shí)還強化維生素和微量元素,是富有營(yíng)養的飲料之一。
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