超市員工守則

超市員工守則1

　　1、保障庫存商品銷(xiāo)售供應，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。

　　2、保持銷(xiāo)售區域的衛生(包括貨架、商品)

　　3、保持通道的順暢，無(wú)空卡板、垃圾。

　　4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀(guān)，貨架豐滿(mǎn)。

　　5、及時(shí)回收零星商品(孤兒商品)和處理破包裝商品

　　6、保證銷(xiāo)售區域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格簽

　　7、對商品保質(zhì)期(上貨做到先進(jìn)先出)

　　8、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續。

　　9、微笑服務(wù)，禮貌用語(yǔ)。

　　主要工作

　　一、 補貨

　　1、補貨時(shí)必須檢查商品有無(wú)條碼。

　　2、 檢查價(jià)格簽是否正確，包括 DM 商品的價(jià)格檢查。保證商品與價(jià)格簽一 一對應。

　　3、補完貨要把空紙皮送到指定的對方地點(diǎn)。

　　4、必須做到及時(shí)補貨，不得出現在有庫存的情況下有空貨架的現象。

　　5、 補貨時(shí)要做到先進(jìn)先出，補貨作業(yè)期間不能影響通道暢通。

　　二、 理貨

　　1、 檢查商品：有無(wú)條碼，是否印刷保質(zhì)期，是否臨近保質(zhì)期或過(guò)期，有無(wú) 破損等，并及時(shí)處理。

　　2、排面檢查：商品是否面向顧客，排面是否整齊。不能隨意更改排面

　　3、價(jià)格牌檢查：價(jià)格牌是否與商品一一對應對齊。

　　4、 清潔：定期不定期做商品、貨架、堆柜的清潔。要求商品貨架無(wú)灰塵、無(wú)油污。

　　三、 促進(jìn)銷(xiāo)售、控制損耗

　　1、每日計算庫存量、銷(xiāo)售量、進(jìn)貨量。

　　2、及時(shí)回收孤兒商品。

　　3、賣(mài)場(chǎng)巡視，防止偷盜事件發(fā)生。

　　四、 價(jià)簽

　　1、按照規范要求打印標簽，貼條形碼。

　　2、價(jià)格簽必須放在排面的正中，缺損的`價(jià)格簽必須及時(shí)補上。

　　3、剩余的條形碼和價(jià)格簽要統一收集銷(xiāo)毀。

　　4、 條碼應貼在適當的位置。

　　五、 盤(pán)點(diǎn)

　　1、輔助工作

　　一、 服務(wù)：

　　耐心解答顧客詢(xún)問(wèn) 補貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品 及時(shí)平息調解一些顧客糾紛;

　　制止顧客各種違反店規的行為：拆包、吸煙、帶寵物入內等;

　　對不能解決的問(wèn)題，及時(shí)請求幫助或向主管匯報;

　　每月最后一日進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，所有員工必須參加;

　　盤(pán)點(diǎn)時(shí)保證盤(pán)點(diǎn)的結果準確。

　　二、

　　器材管理：封口膠、抹布、水杯等物品要放在制定位置;

　　貨架等材料及時(shí)回收到庫房。

　　三、 市調：

　　按公司要求、主管安排的時(shí)間和內容做市調工作;

　　市調材料要真實(shí)、有效。

　　四、 工作日志：

　　條理清楚，字跡清楚;

　　完成的工作，未完成的工作必須羅列。

超市員工守則2

　　超市收銀員工作守則

　　收銀員是顧客對超市服務(wù)行為最直接感受的來(lái)源，收銀員的熱情程度、工作態(tài)度、為顧客解決問(wèn)題的程度都是顧客直接感受到的超市的形象。

　　收銀員職責：

　　一、給顧客優(yōu)質(zhì)高效熱情的服務(wù)：代表良好的重慶工商職業(yè)學(xué)院超市營(yíng)銷(xiāo)實(shí)訓室形象。

　　二、收銀員在結算時(shí)須唱收唱付（不要將錢(qián)扔給顧客,應將錢(qián)和小票一起交給顧客）：

　�。�、唱收唱付，收顧客錢(qián)款時(shí)，要唱票“您的商品多少錢(qián)”，“收您多少錢(qián)”找零錢(qián)時(shí)唱票“找您多少錢(qián)”。

　�。�、對顧客要保持親切友善的笑容。

　�。�、耐心的回答顧客的提問(wèn)、解決顧客問(wèn)題。

　�。�、在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間，聽(tīng)從當日值班店長(cháng)（助理）安排其它工作。.例如：查價(jià)格，清理手推車(chē)，兌換零用金。

　　三、確保商品正確銷(xiāo)售：

　�。�、超市在促銷(xiāo)活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈品確認后放入袋內。

　�。�、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現象。

　�。�、正確掃描條碼，正確找零。

　�。�、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。

　　四、保持收銀臺時(shí)刻整潔干凈：保證收銀臺無(wú)除顧客商品外其他雜物。

　　五、仔細檢查特殊商品：如值班收銀臺上的吸管、紙巾、口香糖、熱柜里的飲品是否有缺貨的情況，如有缺貨情況，在非營(yíng)業(yè)高峰期迅速補齊貨品。

　　工作班次及工作流程：

　　1.早一班（7：30~10：20）值班員工在店長(cháng)（助理）開(kāi)門(mén)后進(jìn)入超市營(yíng)銷(xiāo)實(shí)訓室辦公室，刷指紋簽到——穿工作服，佩戴工作證——于7:30準時(shí)打開(kāi)賣(mài)場(chǎng)大門(mén)——將飲水機裝滿(mǎn)飲水后搬至微企創(chuàng )業(yè)實(shí)訓點(diǎn)大門(mén)右側——將歡迎光臨地毯放置于進(jìn)門(mén)處表示迎接顧客——將賣(mài)場(chǎng)內大型雜物處理掉，收銀臺整理整潔——在店長(cháng)（助理）處領(lǐng)取零錢(qián)，記清所領(lǐng)金額——打開(kāi)收銀機（如插線(xiàn)板沒(méi)開(kāi)應先開(kāi)插線(xiàn)板），點(diǎn)擊收銀系統，登錄自己個(gè)人賬號——開(kāi)錢(qián)箱，按照大面額在左小面額在右原則將零錢(qián)置于pos機錢(qián)箱內——（pos機1號收銀員開(kāi)啟音響，放輕柔音樂(lè )表示正式營(yíng)業(yè)）——開(kāi)始收銀。

　　2.早二班（10:20~12:15）打指紋簽到——穿工作服，佩戴工作證——與上一班收銀員共同確認早一班收銀金額無(wú)誤后，留下零錢(qián)（請準確確認，一旦出現錯誤將由兩人共同承擔責任）——開(kāi)始收銀

　　3.中午值班（12:15-13:30）

　　由早二班留下一名員工值班或者兩名員工輪換（值班員工注意保重身體）保證中值期間至少一臺pos機有員工值班。

　　4.中班（13:30-17:30）打指紋簽到——穿工作服，佩戴工作證——與上一班收銀員共同確認早一班收銀金額無(wú)誤后，留下零錢(qián)（請準確確認，一旦出現錯誤將由兩人共同承擔責任）——開(kāi)始收銀

　　5.晚班（17：30-20:45）打指紋簽到——打指紋簽到——穿工作服，佩戴工作證——與上一班收銀員共同確認早一班收銀金額無(wú)誤后，留下零錢(qián)（請準確確認，一旦出現錯誤將由兩人共同承擔責任）——開(kāi)始收銀——當天最后一班收銀結束后，晚班工作人員打掃賣(mài)場(chǎng)及超市營(yíng)銷(xiāo)實(shí)訓室辦公室清潔，并講飲水機、歡迎地毯放回賣(mài)場(chǎng)內部，待店長(cháng)/助理關(guān)上賣(mài)場(chǎng)大門(mén)后，方可結束工作。

　　收銀流程：

　�。�1）顧客走至收銀臺付款時(shí)首先對每位顧客輕聲面帶微笑講出歡迎用語(yǔ)：”你好，歡迎光臨�！蓖瑫r(shí)接過(guò)顧客手中準備付款的商品。

　�。�2）掃描商品條碼，確認無(wú)誤后，念出應收金額，如：”一共12元謝謝�！苯舆^(guò)顧客付的現金。

　�。�3）顧客付錢(qián)后念出找零金額，如：”收您20元，找您8元，謝謝�！蓖瑫r(shí)遞上找零金額及小票。

　�。�4）顧客拿取已付款商品離開(kāi)時(shí)應講出：”歡迎再次光臨�！�

　　收銀流程細則：

　　先掃描順著(zhù)條形碼方向掃描商品，如果無(wú)條形碼的商品（如紙巾、早點(diǎn)、文具），則按照柜臺所貼資料條掃描條碼或輸入相應的貨品代號。如果是多次掃描失敗的商品，則在收銀機輸入該商品后六位的貨品條碼按“Ente”結束。

　�。�1）在每位顧客的選中的商品掃描完成確認無(wú)誤后，向顧客報出收銀機顯示的合計應付款金額，敲擊鍵盤(pán)最右側的“+”鍵而后鍵入“Enter”，等待顧客付款，顧客付款后在付款金額欄內輸入金額按“Enter”結束，等待錢(qián)箱彈出，取出屏幕顯示應找零數量的現金，撕下小票，合并交付于顧客，結束本單。

　�。�2）如顧客選擇校園一卡通方式付款，則在屏幕顯示的方框內輸入顧客消費額，并用鼠標點(diǎn)擊屏幕左下方的“收款方式”選擇“一卡通”，在校園一卡通刷卡器上輸入金額，敲擊結賬，待顧客將卡置于刷卡器上，刷卡器發(fā)出“滴滴”提示音表示成功刷卡后，在pos機上按敲擊“Enter”結束本單。

　�。�3）如顧客選擇校園卡與現金結合的方式付款，則在屏幕右側方框內輸入現金金額，校園卡需刷卡金額，收取顧客應付現金后，在校園一卡通刷卡器上輸入金額，敲擊結賬，待顧客將卡置于刷卡器上，刷卡器發(fā)出“滴滴”提示音表示成功刷卡后，在pos機上按敲擊“Enter”結束本單。

　�。�4）如果顧客在小票打出前要求退回此前已輸入在收銀機的商品，則按鍵盤(pán)最右列“-”再“Enter”，輸入所退商品在購物列表中所在的行數。如果小票已打出則依次按出“1”“6”“Enter”，再在上面的方框內輸入小票編號，在下面的方框內輸貨品代號。

　　Ps：（1）如若出現收銀機硬件問(wèn)題無(wú)法正常操作，導致無(wú)法開(kāi)展收銀工作時(shí)：

　　首先應告知顧客具體原因，在顧客接受解釋的情況推薦顧客至另一臺POS機結賬，然后自行查看收銀機問(wèn)題發(fā)生原因，在自身無(wú)法修繕的情況下告知店長(cháng)（助理）及時(shí)解決問(wèn)題。

　�。�2）商品無(wú)條碼問(wèn)題、庫存不足等數據問(wèn)題：應及時(shí)告知顧客并向顧客提出解決辦法（換一種商品、等解決問(wèn)題后再購買(mǎi)等解決方式），在顧客理解的情況下完成收銀，并在收銀高峰期結束后將問(wèn)題反饋至店長(cháng)（助理）及時(shí)解決問(wèn)題。

　�。�3）顧客要的產(chǎn)品本超市沒(méi)有等產(chǎn)品問(wèn)題時(shí)：應向顧客道歉，委婉解釋原因，記錄下欠缺商品，及時(shí)告知店長(cháng)（助理）解決問(wèn)題。

　　交接班注意事項：

　�。�1）做交班準備前必須保證下班員工已經(jīng)到賣(mài)場(chǎng)，首先交pos2，然后交pos1，分開(kāi)時(shí)間段交接班，。

　�。�2）交班的'收銀員與當班收銀員須共同清點(diǎn)好所收現金、所刷校園卡金額，確認無(wú)誤后到辦公室簽字，交大額紙幣至值班店長(cháng)（助理）處，將金額填寫(xiě)至超市營(yíng)銷(xiāo)實(shí)訓室賬簿，簽上本人名字，店長(cháng)（助理）簽名確認后方可離開(kāi)。

　�。�3）在填表后，將所填表格交由店長(cháng)/助理審核。在交接班人員、店長(cháng)/店長(cháng)助理簽字后，交班收銀員方可離開(kāi)。

　�。�4）在不可逆特殊情況下，有可能出現要求代班，繼續上班或臨時(shí)性要求到場(chǎng)的情況，請所有員工理解工作，服從當班店長(cháng)（助理）安排。

　　收銀員工作考核標準：

　　1、有強烈的工作責任心，遵守考勤制度，超市的收銀工作能夠無(wú)誤完成；

　　2、嚴格按照規定穿著(zhù)工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。以良好的儀表、儀容，飽滿(mǎn)的精神向客人提供準確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

　　3、按時(shí)到崗，備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營(yíng)業(yè)前的準備及清潔工作。保持收銀臺的整齊、干凈，保證收銀臺臨時(shí)性需求商品的貨品擺放量足夠。

　　4、掌握現金、一卡通、掛帳等結帳程序；準確打印臺號的各項收費帳單，熟記特殊商品價(jià)格及電腦號碼賬號等有關(guān)收銀程序；

　　5、收銀員在操作過(guò)程中，如遇錯單作廢必須由店長(cháng)/助理簽字方能認可，否則一切損失由承接責任人承擔。

　　6、嚴格遵守財務(wù)制度，每天的大額現金（100元整）收入在交班時(shí)必須及時(shí)上交至店長(cháng)（助理）處，特殊情況需向店長(cháng)（助理）匯報，做到款帳相符；

　　7、周轉備用金必須每班核對，具有表格記錄，每天的營(yíng)業(yè)收入現金未經(jīng)店長(cháng)（助理）批準，不得以任何借口借出給任何人，或私自挪用；

　　8、收銀員不得在收銀工作中挪用現金，除校方、院辦等可記賬單位外私自給予其他個(gè)人或單位記賬行為，損害超市利益，如經(jīng)發(fā)現給予開(kāi)除并賠償經(jīng)濟損失。

　　9、收銀員不得在上班時(shí)間中途離開(kāi)崗位。如必須暫離崗位，要經(jīng)過(guò)經(jīng)店長(cháng)（助理）同意，應注意錢(qián)款安全，隨時(shí)鎖好抽屜和錢(qián)柜，；

　　10、嚴禁在收銀臺存放酒水或與工作無(wú)關(guān)的私人物品，嚴禁在賣(mài)場(chǎng)吃東西。

　　11、在收款中做到快、準、禮貌，不錯收、漏收客人款項，對簽單及掛帳者，必須依據充足方可；

　　12、熟練掌握面額現鈔的鑒偽技術(shù)及驗鈔機的使用方法，防止偽鈔收入；認真識別現金真偽，發(fā)現假鈔應立即退還該顧客解釋并調換其他現鈔。

　　13、收銀員應嚴格遵守財務(wù)保密制度，不得向無(wú)關(guān)人員和外界泄露超市的營(yíng)業(yè)收入情況、資料、程序及有關(guān)數據；必須嚴格按指定的收銀折扣、管理人員店長(cháng)（助理）簽字權限操作（如有超出及時(shí)提醒），否則給超市帶來(lái)的經(jīng)擠損失由收銀員賠償。

　　14、熟練掌握收銀、輸單、操作過(guò)程及退單、掛單的程序，每班負責填寫(xiě)營(yíng)業(yè)日報表，做到及時(shí)上交；

　　15、不得在收銀臺前與任何人閑談，非工作人員不許進(jìn)入收銀臺；不得使用電腦做其它與收銀無(wú)關(guān)的工作；

　　16、認真填寫(xiě)營(yíng)業(yè)后的交款單據，須做到帳物相符。

　　17、收銀員在營(yíng)業(yè)結束后，應認真核對好當日營(yíng)業(yè)收入款，必須認真核對報表數與實(shí)收數是否一致，如出現短(長(cháng))款，應及時(shí)查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報當班店長(cháng)（助理）處，經(jīng)店長(cháng)（助理）查明后處理．

　　18、準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事，在收款時(shí)自覺(jué)遵守財經(jīng)紀律和財務(wù)制度，對于違反財經(jīng)紀律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監督作用。

　　19、愛(ài)護及正確使用各種機械設備（如電腦、打票機、計算器、驗鈔機等），并做好清潔保養工作。

　　20、積極完成店長(cháng)（助理）分配的其他工作。

超市員工守則3

　　第一條嚴格遵守企業(yè)一切規章制度，有敬業(yè)精神，積極進(jìn)取，忠實(shí)勤勉地按時(shí)完成工作任務(wù)，力求提高工作效率。

　　第二條注意本身品德修養，禁忌不良嗜好，言行誠實(shí)、謙讓、廉潔、勤勉，同事間和睦相處，積極提高自身素質(zhì)。

　　第三條積極參加企業(yè)組織的一切活動(dòng)，包括素質(zhì)文化教育，業(yè)務(wù)技能培訓，文娛體育系列活動(dòng)等。

　　第四條盡忠職守，以企業(yè)的信譽(yù)及利益為重，保守商業(yè)秘密，樹(shù)立良好的.企業(yè)形象。

　　第五條顧全大局，服從上級指揮，絕對服從工作分配和崗位調動(dòng)。

　　第六條愛(ài)護本企業(yè)一切設施財物，不浪費，不化公為私，因過(guò)失或故意使本超市利益遭受損失，應負賠償責任。

　　第七條嚴謹操守，不得收受與本企業(yè)業(yè)務(wù)有關(guān)人士和單位的任何饋贈賄賂，或向其挪借任何款項。

　　第八條不準私自經(jīng)營(yíng)，擅自抬價(jià)經(jīng)營(yíng)和兼職經(jīng)營(yíng)與本企業(yè)業(yè)務(wù)有關(guān)的任何商業(yè)業(yè)務(wù)。

　　第九條對每一位光臨本超市的顧客應保持熱情禮貌，誠懇友善的態(tài)度，處理事情力求機敏周到，不得草率敷衍或者任意擱置不理，隨時(shí)聽(tīng)取顧客對服務(wù)工作的意見(jiàn)，并解決好服務(wù)工作的矛盾和糾紛，保證任何情況下不與顧客發(fā)生沖突。

超市員工守則4

　　1、執行公司的促銷(xiāo)計劃，檢查價(jià)格簽和促銷(xiāo)海報到位情況

　　2、準確回答顧客提問(wèn)并協(xié)助他們。

　　3、將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面

　　4、跟蹤堆垛商品銷(xiāo)售情況，并及時(shí)補貨

　　5、負責辦理商品進(jìn)貨驗收和退換

超市員工守則5

　　1、執行公司的促銷(xiāo)計劃，檢查價(jià)格簽和促銷(xiāo)海報到位情況

　　2、準確回答顧客提問(wèn)并協(xié)助他們。

　　3、將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面

　　4、跟蹤堆垛商品銷(xiāo)售情況，并及時(shí)補貨

　　5、負責辦理商品進(jìn)貨驗收和退換 工作要求：

　　營(yíng)業(yè)前：

　　1)準時(shí)上班，參加晨會(huì )。

　　2)清潔貨架和商品衛生。

　　3)檢查商品標價(jià)牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。

　　4)檢查商品是否滿(mǎn)架，存量不足時(shí)及時(shí)到店內庫取貨。取貨時(shí)應注意：保質(zhì)期 短和先驗收的商品先上架;取商品時(shí)應由上而下，并將挪動(dòng)的商品及時(shí)還原，嚴 禁站在商品上取貨及從中間抽取。

　　營(yíng)業(yè)中

　　銷(xiāo)售：

　　1)禮貌準確地回答顧客對商品位置的提問(wèn)并引導他到商品前。

　　2)如顧客購買(mǎi)的商品缺貨時(shí)，應請顧客稍候，立即到店內庫取貨，并迅速返回。

　　3)如商場(chǎng)暫時(shí)無(wú)貨時(shí)，首先對顧客表示歉意并向其推薦其他替代商品;如顧客 明確只要該商品，則立即上報主管，由主管與采購部聯(lián)系約定送貨時(shí)間。

　　4)顧客付款后應留下顧客的聯(lián)系地址，要求自提的應到服務(wù)臺辦理送貨手續并 注明“自提” ，貨到后通知其前來(lái)提貨，發(fā)貨后在電腦小票上注明“自提” ;如要 求送貨的.請顧客到服務(wù)臺辦理送貨手續， 對已發(fā)貨商品在電腦小票上注明 “送貨” 并簽名。

　　5)隨時(shí)整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿(mǎn)。

　　調撥

　　1)部門(mén)間調撥時(shí)，調出部門(mén)必須根據調撥單核對商品編碼、品名、數量后送至 調入部門(mén)，并將實(shí)際調撥數量填入調撥單，同時(shí)簽名。

　　2)行政調撥時(shí)，部門(mén)人員必須審核“調撥單”是否有財務(wù)部、店長(cháng)辦負責人的 簽名。 手續齊全后按單發(fā)貨并在 “調撥單” 上簽字， 同時(shí)留下調撥單部門(mén)聯(lián)。

　　3)打出電腦調撥單后，部門(mén)人員應先審核“調撥單”與電腦調撥單上商品的條 碼或編碼、品名、價(jià)格、規格或型號、數量等內容是否相符。無(wú)誤后在電腦單上 簽名，留下部門(mén)聯(lián)，將手工單與電腦單同時(shí)保存。

　　4)分店間調撥時(shí)，調出部門(mén)人員按調撥單要求將商品與收貨人交接，并填寫(xiě)實(shí) 際調出數后簽字，同時(shí)留下部門(mén)聯(lián)。調入部門(mén)按商品驗收程序處理。

　　5)需調撥商品妥善包裝，防止中途商品損壞。

　　調價(jià)、報損

　　1)對需作報損、調價(jià)處理的商品，柜組長(cháng)或指定人員必須清點(diǎn)商品數量，登記 并注明原因請主管簽字。接到電腦調價(jià)、報損通知單后，于執行時(shí)間的前一營(yíng)業(yè) 日結束后將需調價(jià)商品重新打價(jià)上架并更換價(jià)格簽， 需報損的與相關(guān)部門(mén)共同監 毀。

　　2)接收貨人員驗貨通知時(shí)，柜組長(cháng)或指定人員必須到收貨區按驗收流程驗收商 品，簽字并帶回驗收單部門(mén)聯(lián)。

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