有機農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈應用與發(fā)展論文
摘要：實(shí)施有機農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈工程，提高經(jīng)濟效益，節約資源，減少環(huán)境污染，走可持續發(fā)展之路。
關(guān)鍵詞：有機農業(yè)；有機食品；生態(tài)建設
1概述
清原滿(mǎn)族自治縣地處遼寧東部山區，位于大伙房水庫飲用水源地的上游，是重要的水源地和特殊的生態(tài)功能區�？h委、縣政府提出了以“建設遼寧生態(tài)大縣，發(fā)展山區特色經(jīng)濟，振興清原”為總綱的發(fā)展思想，經(jīng)過(guò)幾年的努力，生態(tài)建設取得了豐碩的成果，生態(tài)環(huán)境得到了明顯改善，2004年被國家環(huán)�？偩置麨閲壹壣鷳B(tài)示范區，為有機農業(yè)的發(fā)展奠定了基礎，目前清原縣已發(fā)展綠色食品基地31.35萬(wàn)畝，無(wú)公害食品基地46.28萬(wàn)畝。有機農業(yè)是按照有機農業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)過(guò)程中不使用有機化學(xué)合成的肥料、農藥、生長(cháng)調節劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續發(fā)展的農業(yè)技術(shù)、協(xié)調種植業(yè)和畜牧業(yè)的關(guān)系，促進(jìn)生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續利用。有機農業(yè)的特點(diǎn)是可持續型、效益型、環(huán)保型，為可持續發(fā)展所倡導。有機食品是健康型、安全型、富營(yíng)養型的一類(lèi)食品，符合當代國際食品發(fā)展的潮流，為國際市場(chǎng)所青睞。
2發(fā)展模式
2.1有機農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈工程模式圖：2.2有機農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈工程流程說(shuō)明：2.2.1以清原鎮長(cháng)山堡村創(chuàng )新生物有機肥廠(chǎng)為例，飼養戶(hù)將畜禽糞便收集到存儲池，有機肥廠(chǎng)用專(zhuān)用運輸車(chē)封閉運輸到有機肥加工廠(chǎng)，該廠(chǎng)利用日本先進(jìn)的GALLUS設備，加工生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機肥料。目前該廠(chǎng)年消耗鮮雞糞3萬(wàn)噸，年產(chǎn)康態(tài)牌優(yōu)質(zhì)有機肥1萬(wàn)噸，產(chǎn)品具有營(yíng)養成分全、有機質(zhì)含量高等優(yōu)點(diǎn)，是生產(chǎn)有機食品的首選肥料。2.2.2以遼寧鑫源生物科技發(fā)展有限公司為例，企業(yè)引進(jìn)沈陽(yáng)天野健品有限責任公司的專(zhuān)利技術(shù)，利用中草藥（主要原料銀杏葉、樺樹(shù)皮、人參葉）生產(chǎn)植物源農藥，年設計生產(chǎn)能力200t，該植物源農藥對農作物，人體自身、自然環(huán)境毒害和副作用極小，病蟲(chóng)害也不易對其產(chǎn)生抗藥性，是綠色食品、有機食品發(fā)展所需的農藥資源。2.2.3種植戶(hù)使用優(yōu)質(zhì)有機肥，植物源農藥，按照有機產(chǎn)品標準進(jìn)行種植。2.2.4有機糧食深加工企業(yè)向種植戶(hù)收購有機糧食，并應用先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行糧食深加工，然后以品牌推向有機食品市場(chǎng)銷(xiāo)售。近年來(lái)清原縣大力扶持和培育了農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，一批有較強牽動(dòng)作用的農產(chǎn)品綠色食品深加工企業(yè)陸續籌建，目前清原縣東源米業(yè)有限公司、元雪米業(yè)有限公司、撫順陸源工貿有限公司、豐利糧油有限公司與農戶(hù)簽定購銷(xiāo)合同，面積達到11萬(wàn)畝。
3效益分析
3.1經(jīng)濟效益3.1.1轉換期內收入下降：以種植玉米為例：在常規農業(yè)種植模式下，至出售每畝平均成本約為275元：其中化肥90元，農藥15元，人工費120元，農機費50元；玉米平均畝產(chǎn)1100斤，按玉米平均價(jià)格0.4元，每畝產(chǎn)值440元，則每畝收入為165元；在有機農業(yè)種植轉換期內，至出售每畝平均成本約為360元：其中有機肥110元，生物農藥20元，人工費180元，農機費50元；玉米畝產(chǎn)1000斤，按玉米平均價(jià)格0.5元，每畝產(chǎn)值500元，每畝收入為140元；可見(jiàn)，在有機種植模式下，每畝出產(chǎn)的產(chǎn)品價(jià)值要高于常規農業(yè)，但成本也要高于常規農業(yè)，因此收入下降。3.1.2轉換期后收入增加：還以種植玉米為例，連續兩至三年的有機肥施入，耕地的性狀已經(jīng)發(fā)生了根本的轉變，所以，有機肥的施入可縮減到90元/畝，比轉換期節省20元；隨著(zhù)生物鏈的恢復，生物農藥的投入也可降到10元/畝，比轉換期節省10元；獲得有機認證后，有機玉米的價(jià)格為0.7元/斤,畝產(chǎn)仍為1000斤,則每畝產(chǎn)值700元；每畝有機玉米的收入為370元，比常規農業(yè)收入高出205元。3.1.3上述數據可以明顯看出，產(chǎn)業(yè)鏈中種植戶(hù)的經(jīng)濟效益呈先降后升的發(fā)展趨勢，農戶(hù)可以在有機農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈工程中獲得可觀(guān)的經(jīng)濟效益。3.2環(huán)境效益有機農產(chǎn)品種植過(guò)程中，不使用化肥和化學(xué)農藥，因而也不存在空氣、土壤、水源的.污染；自然界的生物鏈也得以迅速恢復，有利于保護自然界的物種資源；生物防草、防蟲(chóng)措施的應用，可以促進(jìn)耕地周邊植被的生長(cháng)，可以防止水土流失；同時(shí)，所產(chǎn)的產(chǎn)品中不存在農藥的殘留，可以減少某些疾病的發(fā)生率，有益消費者的身體健康。畜禽飼養所產(chǎn)生的糞便，對環(huán)境的污染是比較嚴重的，首先，畜禽糞便產(chǎn)生的臭氣主要成份是氨、硫化氫、甲基硫醇等，這些有害氣體使人易患支氣管炎、喉頭水腫和結膜炎，影響人民健康，同時(shí)也影響畜禽養殖業(yè)的安全；其次，水污染是畜禽養殖業(yè)普遍存在的問(wèn)題，養殖戶(hù)為了保持畜禽飼養場(chǎng)所的環(huán)境衛生，一般采用水沖式處理方法，糞便不加處理就一起排放，糞水中含有大量的病原微生物和寄生蟲(chóng)卵等多種傳染病因子，會(huì )使環(huán)境病原菌種類(lèi)增多，造成人畜傳染病和寄生蟲(chóng)病的蔓延，給農村的人畜造成災難性危害；另外，這些污水直接污染地下水，使地下水失去利用價(jià)值；在有機農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中，有機肥廠(chǎng)應用切實(shí)可行的收集、運輸、處理的系統化治理措施，加工有機肥，變廢為寶，長(cháng)山堡村雞糞污染綜合治理工程就是一個(gè)非常成功的范例，同時(shí)還可以為種植業(yè)生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的有機肥，則是對環(huán)境保護的更深層次的貢獻。3.3社會(huì )效益推進(jìn)農村經(jīng)濟結構戰略性調整，增加農民收入，全面建設小康社會(huì )，是農業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段的中心任務(wù)。有機農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈工程關(guān)聯(lián)度高，拓展性強，可以充分利用我縣農業(yè)的實(shí)際資源優(yōu)勢，實(shí)現農產(chǎn)品的增值；可以充分保護和利用耕地資源，更多地吸納農村富余勞動(dòng)力，增加農民就業(yè)機會(huì )；可以更合理，更有效地配置農業(yè)資源，實(shí)現農村經(jīng)濟的協(xié)調健康發(fā)展。有機農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈啟動(dòng)和運行，可以使人們認識到保護環(huán)境同樣可以增加收入，增強人們對環(huán)境保護工作的理解和支持，從而在意識上真正樹(shù)立環(huán)境保護觀(guān)念。
4存在問(wèn)題及采取措施
清原地區畜禽主要是庭院式養殖，畜禽糞便難以得到收集和有效利用；轉換期內有機產(chǎn)品種植戶(hù)收入下降，產(chǎn)品得不到認可，同時(shí)農戶(hù)對有機產(chǎn)業(yè)認識不夠，不了解有機農業(yè)的概念，發(fā)展的重要性，導致農戶(hù)種植積極性不高；“公司”+“農戶(hù)”模式中，農戶(hù)缺乏有效的組織，公司面對一戶(hù)戶(hù)農民操作環(huán)節太多，管理監督復雜，承擔的質(zhì)量風(fēng)險太大。因此，我縣應當進(jìn)一步加大有機農業(yè)宣傳力度，提高農民自身素質(zhì)；轉換期內政府及相關(guān)部門(mén)應積極爭取資金，對轉換期內的農戶(hù)進(jìn)行補助，當首批通過(guò)認證后，就會(huì )起到帶動(dòng)作用；同時(shí)加強畜禽糞便治理，實(shí)現畜禽糞便有效利用。
5結論
有機農業(yè)產(chǎn)業(yè)在清原縣已初見(jiàn)成效，開(kāi)發(fā)有機農業(yè)，發(fā)展有機產(chǎn)業(yè)是提高人民生活質(zhì)量、保護生態(tài)環(huán)境的需要，是加快農業(yè)結構調整和產(chǎn)業(yè)升級、有效防治水源污染的有效途徑，是清原建設生態(tài)大縣、實(shí)現跨越式發(fā)展的重要舉措，具有廣闊的發(fā)展空間，因此應繼續推進(jìn)有機農業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)在我縣的發(fā)展。
【有機農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈應用與發(fā)展論文】相關(guān)文章：
有機農業(yè)發(fā)展助推有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究論文05-16
可持續發(fā)展有機農業(yè)論文05-16
有機農業(yè)生產(chǎn)發(fā)展前景論文05-16
關(guān)于農業(yè)推廣的農業(yè)種植業(yè)發(fā)展應用論文05-25
無(wú)機農業(yè)技術(shù)與有機農業(yè)的研究論文04-17
有機農業(yè)發(fā)展的調查報告09-15