藝專(zhuān)業(yè)校外實(shí)習基地建設與實(shí)習模式探索的論文
摘要在分析高職實(shí)踐教學(xué)方面問(wèn)題的基礎上,闡述校企合作建設校外實(shí)習基地的必要性和途徑,并提出校企校外實(shí)習模式,以為高職園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)提供參考。
關(guān)鍵詞高職;園藝專(zhuān)業(yè);實(shí)踐教學(xué);校企合作;實(shí)習基地
高職教育是高等教育適應經(jīng)濟發(fā)展與社會(huì )進(jìn)步的必然結果。經(jīng)濟的迅速發(fā)展要求大力培養“在生產(chǎn)與服務(wù)第一線(xiàn)從事管理和直接運作的高級實(shí)用型專(zhuān)門(mén)人才”。真正的人才不僅掌握知識,更要具有能力。能力的培養需要課堂教育和實(shí)踐相結合,高職學(xué)生除了具備必要的基礎理論、專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識外,還必須具有解決生產(chǎn)中實(shí)際問(wèn)題的能力[1]。
傳統的高職教育教學(xué)方式以學(xué)校和課堂為中心,以傳授知識為目的,以教師為中心,拘泥于講授,存在“填鴨式”教學(xué)的弊端,沒(méi)有突出職業(yè)性和實(shí)踐性的特點(diǎn)。重理論教學(xué),忽視實(shí)踐教學(xué),不能與企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際相匹配。未能做到“教”與“學(xué)”的統一,學(xué)生的主體地位沒(méi)有得到體現,學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)得不到有效培養。培養出來(lái)的學(xué)生不懂新技術(shù)、新工藝,缺乏與企業(yè)崗位相適應的實(shí)踐操作能力[1]。
1高職在實(shí)踐教學(xué)方面存在的問(wèn)題
一是實(shí)踐教學(xué)觀(guān)念落后,過(guò)分強調理論的指導性,忽視實(shí)踐的能動(dòng)性,理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相脫節。二是實(shí)踐教學(xué)內容陳舊,理論知識多,實(shí)踐指導少,針對性差;實(shí)驗方法、實(shí)驗步驟教條;驗證性、演示性實(shí)驗多,針對職業(yè)技能培養的系統性生產(chǎn)過(guò)程、綜合實(shí)習少。三是忽視校外實(shí)習基地建設,校企合作難。企業(yè)從自身目前的利益出發(fā),并不歡迎實(shí)習學(xué)生,怕影響生產(chǎn),采取不合作以至于應付的態(tài)度,使學(xué)生的實(shí)習流于形式,生產(chǎn)實(shí)習、畢業(yè)實(shí)習等實(shí)踐環(huán)節效果不理想,因以“走馬觀(guān)花”為主,使學(xué)生沒(méi)有機會(huì )進(jìn)行實(shí)際崗位操作訓練。四是缺乏校內實(shí)習基地,實(shí)習技能課程開(kāi)發(fā)與實(shí)際脫節。實(shí)習設施不足、成本高、模式落后,學(xué)生職業(yè)技能的培養力度不夠。五是實(shí)驗、實(shí)訓教師隊伍建設力度不夠,高職院校大部分教師缺乏生產(chǎn)實(shí)踐的鍛煉和在企業(yè)的工作經(jīng)驗,“雙師型”教師水平較低,難以高質(zhì)量完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。
2校企合作建設校外實(shí)習基地的必要性
(1)傳統的以學(xué)校和課堂為中心的'人才培養方式培養技能型人才已經(jīng)明顯不能適應社會(huì )需求。學(xué)生知識與技能的獲得除在學(xué)校的課堂學(xué)習之外,還應在企業(yè)實(shí)際工作環(huán)境獲取。高職院校的培養目標要求高職學(xué)生在生產(chǎn)環(huán)境中學(xué)習,體會(huì )工作的全部真實(shí)過(guò)程,要求專(zhuān)業(yè)課程的授課在實(shí)訓基地完成。如果沒(méi)有實(shí)訓基地,學(xué)生很難理解相關(guān)理論知識,教學(xué)效果差。職業(yè)教育要培養出高素質(zhì)的技能型人才,必須把學(xué)校學(xué)習與企業(yè)實(shí)習結合、知識學(xué)習與技能訓練結合,重視對學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力的培養,使培養的人才具備相應的職業(yè)資格,達到企業(yè)崗位對人才知識和技能的要求[2]。以就業(yè)為導向,堅持“理論夠用,實(shí)踐過(guò)硬”原則適當減少理論內容與深度,加強實(shí)踐性教學(xué),使實(shí)踐教學(xué)時(shí)間達到60%以上。加強校企合作,是當前職業(yè)教育改革與發(fā)展的重中之重。
(2)高等職業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)是指在特定的環(huán)境中,采用適宜的教學(xué)方法和教學(xué)形式,有目的地使學(xué)生獲得包括職業(yè)技能、職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)在內的職業(yè)從業(yè)能力,加深學(xué)生對專(zhuān)業(yè)理論的理解,培養學(xué)生自我發(fā)展能力及以操作實(shí)踐為主要方法的訓練。高等職業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)主要包括實(shí)驗、實(shí)習和實(shí)訓3大環(huán)節[2-3]。實(shí)驗是為了驗證理論而進(jìn)行的某種操作或從事的某種活動(dòng),其在高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)中一般占較小的比例;實(shí)習是為了了解某種技術(shù)或某項工作方法而進(jìn)行的實(shí)際演練活動(dòng),使學(xué)生對實(shí)際工作環(huán)境或技術(shù)過(guò)程建立感性認識,在實(shí)踐教學(xué)中占有一定的比例;實(shí)訓是為了熟練掌握某種技術(shù)或技能而在真實(shí)或仿真的環(huán)境中進(jìn)行反復訓練的活動(dòng),是針對職業(yè)能力進(jìn)行訓練的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng),在實(shí)踐教學(xué)中占有很大比例。實(shí)踐教學(xué)是高職院校教學(xué)工作的重要組成部分,是學(xué)生學(xué)習技術(shù)知識,培養學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng )新能力的重要環(huán)節,是提高學(xué)生社會(huì )職業(yè)素養和就業(yè)競爭力的重要途徑,也是學(xué)校實(shí)現培養人才目標的重要條件。實(shí)習基地是進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的根本保障,高度重視實(shí)習基地的建設,確保教學(xué)實(shí)驗、實(shí)習、實(shí)訓和實(shí)踐各環(huán)節落到實(shí)處,深化校企合作,為培養出高技能應用型人才打下堅實(shí)基礎。
(3)校企合作是高等職業(yè)教育培養技術(shù)應用性人才的有效途徑。高等職業(yè)院校與普通高校相比,需要更多設備和企業(yè)投入。但是大部分高職院校由于基礎薄弱、師資力量不強、知名度不高,有實(shí)力的企業(yè)或公司更愿意與知名大學(xué)合作。一些中小企業(yè)在與高職院校的合作中,無(wú)論在接受學(xué)生的數量,還是在對學(xué)校設備的支持力度上,都受到企業(yè)自身規模的制約。由于園藝企業(yè)投入較大,校內實(shí)訓基地的建設難以跟上園藝企業(yè)的快速發(fā)展步伐。所以,應積極與企業(yè)合作,重視校外實(shí)習基地建設,充分利用社會(huì )資源,建立穩定的校外實(shí)習基地,充分利用校外實(shí)習基地的設施優(yōu)勢,使學(xué)生盡早接觸社會(huì ),了解當地經(jīng)濟建設和生產(chǎn)實(shí)際。校外實(shí)習實(shí)訓基地的建設是開(kāi)展校企合作,對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)教育的重要途徑,也是使人才培養能夠與當地經(jīng)濟發(fā)展緊密結合的重要場(chǎng)所。學(xué)生在最真實(shí)的環(huán)境中實(shí)訓,可以按照企業(yè)的要求最大程度地提高自己的職業(yè)素養,最大程度滿(mǎn)足企業(yè)的用人要求,實(shí)現“學(xué)生職業(yè)素養與企業(yè)崗位要求零距離、學(xué)生畢業(yè)與就業(yè)零時(shí)間”的目標。
(4)建立校外實(shí)習基地,既是校內實(shí)訓基地的有益補充,又為學(xué)校節約了資金投入,還有利于引導學(xué)生迅速與社會(huì )接軌,也有助于學(xué)校隨時(shí)掌握人才市場(chǎng)變化規律,及時(shí)調整人才培養方向。校外實(shí)訓基地對于高職院校園藝專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)特別重要,高職學(xué)生要進(jìn)行技能訓練,沒(méi)有實(shí)訓基地,很多知識只能停留在書(shū)本上。目前陜西省高職園藝專(zhuān)業(yè)傳統的實(shí)踐教學(xué)體系存在著(zhù)思想認識上落后、管理模式封閉,實(shí)驗實(shí)訓內容陳舊,教學(xué)方法單一,校外實(shí)訓基地數量少,校內實(shí)訓基地建設不足等問(wèn)題,嚴重制約著(zhù)實(shí)踐教學(xué)效果的提高和技能型人才的培養。
3加強校企合作建設校外實(shí)習基地的途徑
(1)校企合作成功的關(guān)鍵是選好合作伙伴。合作效益好,管理水平高,懂法制,講信譽(yù),能同甘共苦,是合作成功的一個(gè)重要條件。在校外建立實(shí)習基地,發(fā)揮企業(yè)在人才培養模式中的重要作用,是職業(yè)院校加強與企業(yè)合作的重要措施之一。將實(shí)踐教學(xué)環(huán)節重點(diǎn)轉移到企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理第一線(xiàn),在真實(shí)工作環(huán)境中進(jìn)行實(shí)踐教學(xué),將成為今后的實(shí)踐教學(xué)模式。積極聯(lián)合大型企業(yè),特別是集生產(chǎn)、科研、銷(xiāo)售為一體的企業(yè),便于安排整建制班級的學(xué)生全程式跟蹤實(shí)習,學(xué)習各種技能,深入生產(chǎn)與管理,保證學(xué)生實(shí)訓實(shí)習質(zhì)量,為學(xué)生今后就業(yè)打下良好基礎[4]。
(2)基于校企合作下校外實(shí)訓基地建設,學(xué)校和企業(yè)最好能書(shū)面確定各自所承擔的責任與義務(wù)。學(xué)校對聯(lián)合企業(yè)進(jìn)行全方位的考察,明確企業(yè)是否具備學(xué)生進(jìn)行實(shí)習的各項要求,能否集中和統一安排學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習和食宿等。為便于企業(yè)的生產(chǎn)和管理,學(xué)校最好靈活安排教學(xué)實(shí)習和生產(chǎn)實(shí)習,集中整段時(shí)間(3~6個(gè)月,連同寒暑假)進(jìn)行[3]。實(shí)習期間,制定詳細實(shí)習計劃,分期分段,人員分組,明確目的,并提供給企業(yè)生產(chǎn)部門(mén),以便企業(yè)按計劃進(jìn)行生產(chǎn)安排,按周期進(jìn)行人員崗位調整,互換或個(gè)別調換,盡可能的使學(xué)生在不影響企業(yè)生產(chǎn)的前提下掌握較多的生產(chǎn)實(shí)踐技能。學(xué)校要加強與企業(yè)的協(xié)調與溝通,及時(shí)解決實(shí)習過(guò)程中出現的各種問(wèn)題,派實(shí)習帶隊教師全程跟蹤,做好實(shí)習學(xué)生的思想工作,解決生活困難,加強安全保衛等。學(xué)校與企業(yè)簽訂相關(guān)協(xié)議,保障順利完成生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)實(shí)習。企業(yè)在學(xué)生校外生產(chǎn)實(shí)踐實(shí)習中按照協(xié)議統一安排學(xué)生的食宿和交通等,分配學(xué)生參與生產(chǎn)實(shí)踐與管理,間隔一定時(shí)間,調換工作崗位,發(fā)放生活補助或見(jiàn)習工資,以便學(xué)生掌握更多的崗位知識,學(xué)到更多的崗位技能,為企業(yè)創(chuàng )造應有的價(jià)值。
(3)加強校企合作,形成良性循環(huán)。每年學(xué)校向企業(yè)定期輸送實(shí)習學(xué)員,企業(yè)通過(guò)實(shí)訓實(shí)習,擇優(yōu)錄取,為企業(yè)帶來(lái)新鮮血液,同時(shí)解決學(xué)生的就業(yè)難題,企業(yè)定期派專(zhuān)家與學(xué)校研討人才培養計劃,參與教學(xué)大綱的制定,使教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)聯(lián)系更加緊密,人才培養更趨合理。
(4)為使實(shí)踐教學(xué)嚴謹化、規范化、科學(xué)化,西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院制定了一系列實(shí)踐教學(xué)管理文件,以保證實(shí)踐教學(xué)順利進(jìn)行,如《實(shí)習管理條例》《實(shí)習報告撰寫(xiě)要求》《實(shí)習鑒定表》《實(shí)習單位接收函》《實(shí)習協(xié)議書(shū)》《安全協(xié)議書(shū)》《實(shí)習報告表格》《實(shí)習成績(jì)評定細則》《實(shí)習教學(xué)大綱》等。同時(shí),也逐步完善了實(shí)踐教學(xué)的考核制度。在專(zhuān)業(yè)技能培訓方面,加強了量化管理與考核,要求每個(gè)學(xué)生必須熟練操作實(shí)踐技能項目,并由考核小組對學(xué)生進(jìn)行技能考核驗收。加強對實(shí)踐教學(xué)過(guò)程和質(zhì)量的監控,促進(jìn)了人才培養質(zhì)量的穩步提高。如經(jīng)多方咨詢(xún)及實(shí)地考察調研后,西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系分別與陜西大唐種業(yè)有限公司及隆豐種業(yè)有限公司等多家企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議。通過(guò)協(xié)議的簽署,進(jìn)一步促進(jìn)生物工程系“產(chǎn)學(xué)結合,校企合作”培養模式的發(fā)展,這些校外實(shí)訓基地為園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供了“頂崗實(shí)習”的機會(huì ),提高了園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能水平和綜合素質(zhì)�；緷M(mǎn)足園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的需要。
4校企合作下的校外實(shí)習模式
以“模塊教學(xué),模擬實(shí)訓,頂崗實(shí)習,實(shí)習就業(yè)”為新的教學(xué)模式和實(shí)訓方法,在教學(xué)實(shí)習過(guò)程中盡量創(chuàng )設模擬現場(chǎng)進(jìn)行實(shí)訓,使學(xué)生通過(guò)參加實(shí)踐勞動(dòng),耳濡目染,熟練掌握一些基本操作。在生產(chǎn)實(shí)習時(shí),聯(lián)系相關(guān)企業(yè)單位進(jìn)行頂崗實(shí)習,完全按照企業(yè)的管理要求進(jìn)行,做到實(shí)習即就業(yè),使用人單位與畢業(yè)生做到零對接,提高學(xué)生就業(yè)率�；谛Ｆ蠛献飨碌男Ｍ鈱�(shí)習由所在系統一組織協(xié)調,實(shí)習開(kāi)始第1周將實(shí)習安排表報教務(wù)處備案。由專(zhuān)業(yè)教研室聯(lián)系落實(shí)實(shí)習單位集中組織,也可由學(xué)生自己根據畢業(yè)后工作意向選擇聯(lián)系實(shí)習單位分散進(jìn)行。
(1)在企業(yè)實(shí)習應由專(zhuān)業(yè)教研室于實(shí)習開(kāi)始前4~8周內向學(xué)生布置實(shí)習任務(wù),發(fā)放實(shí)習聯(lián)系表和實(shí)習指導書(shū),以便及時(shí)落實(shí)實(shí)習單位。
(2)實(shí)習開(kāi)始前1周專(zhuān)業(yè)教研室應編制實(shí)習安排表,由專(zhuān)業(yè)主任進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)動(dòng)員,不斷提高學(xué)生對實(shí)習、實(shí)訓活動(dòng)的認識,各專(zhuān)業(yè)需交實(shí)踐教學(xué)大綱、實(shí)踐教學(xué)的詳細安排、實(shí)踐教學(xué)的要求和注意事項,并填寫(xiě)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)安排一覽表,指定指導教師。指導教師應首先與學(xué)生實(shí)習單位取得聯(lián)系,落實(shí)實(shí)習單位指導人員[4]。
(3)實(shí)習過(guò)程中,專(zhuān)業(yè)老師必須定期到實(shí)習現場(chǎng)了解情況、實(shí)施現場(chǎng)指導,與學(xué)生保持經(jīng)常聯(lián)系,對實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行巡查,及時(shí)掌握學(xué)生實(shí)習情況,解決實(shí)習中出現的困難與矛盾。并填寫(xiě)實(shí)踐巡查記錄表(包括巡查時(shí)間、巡查專(zhuān)業(yè)、巡查人、實(shí)習單位、實(shí)習單位接待人員、巡查情況記錄、亟待解決的問(wèn)題和對問(wèn)題的處理意見(jiàn)等)。學(xué)生要寫(xiě)實(shí)訓日記,記錄每天實(shí)訓的主要內容、出現的錯誤、取得的經(jīng)驗、個(gè)人收獲和體會(huì )等。
(4)實(shí)習實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)結束后,接收實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的單位要對學(xué)生作出鑒定。要求每個(gè)學(xué)生作出個(gè)人實(shí)踐活動(dòng)總結,主要內容是主要實(shí)習中遇到的問(wèn)題和解決問(wèn)題的方法。指導教師需及時(shí)收交實(shí)習報告和實(shí)習成績(jì)考核表,評定學(xué)生實(shí)習成績(jì),寫(xiě)出實(shí)習總結。
5結語(yǔ)
傳統的高職園藝實(shí)踐教學(xué)模式已不能適應新時(shí)代的要求,必須加強校企合作,充分利用社會(huì )資源,建立穩定的校(下轉第26頁(yè))
(上接第24頁(yè))
外實(shí)訓實(shí)習基地,集中時(shí)間安排校外生產(chǎn)實(shí)訓,深入園藝企業(yè)到具體崗位跟工人師傅學(xué)習生產(chǎn)操作技術(shù),使學(xué)生盡早接觸社會(huì ),了解當地經(jīng)濟建設和生產(chǎn)實(shí)際。讓學(xué)生在最真實(shí)的環(huán)境中實(shí)訓,按照企業(yè)要求最大程度地提高自己的職業(yè)素養,最大程度滿(mǎn)足企業(yè)的用人要求,實(shí)現“學(xué)生職業(yè)素養與企業(yè)崗位要求零距離、學(xué)生畢業(yè)與就業(yè)零時(shí)間”的目標。
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