高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的初探管理論文
我國的高職教育經(jīng)過(guò)近20年的艱難探索,現正步入一個(gè)飛速發(fā)展的新階段。截止2005年全國高職院校1091所,高職院校占高等學(xué)�？倲档�60.9%,高職院校在校生660萬(wàn),占高等教育在校生總數的43.8%�？梢赃@么說(shuō),高職教育成了支撐我國高等教育的“半壁江山”。加之,旅游業(yè)已經(jīng)成為我國重要的產(chǎn)業(yè)之一。社會(huì )對于旅游人才的需求逐年增加,對旅游人才的要求也不斷提高,使得我國旅游教育正面臨前所未有的發(fā)展機遇和改革壓力。為適應我國旅游業(yè)發(fā)展的需要,培養一大批基礎理論扎實(shí),知識面廣,素質(zhì)高,應變、創(chuàng )新能力強,德才兼備,高質(zhì)量的適用的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才。因此,積極開(kāi)展旅游教學(xué)改革,努力提高旅游教學(xué)水平與教學(xué)質(zhì)量,也成為我國旅游高等教育工作者面前的一項重要而又緊迫的任務(wù)。
1 我國高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)現狀
1.1 教學(xué)內容和教學(xué)方法較為陳舊
首先教學(xué)內容與旅游管理的實(shí)際需要差距較大。隨著(zhù)世界旅游業(yè)的發(fā)展,作為未來(lái)旅游管理人才的本專(zhuān)業(yè)學(xué)生需要擁有先進(jìn)的旅游管理知識和掌握處理實(shí)際問(wèn)題的實(shí)踐能力。但有的院系教學(xué)內容脫離旅游業(yè)實(shí)際,學(xué)生畢業(yè)后用所學(xué)知識無(wú)法解決旅游管理實(shí)際存在的問(wèn)題,教學(xué)的結果難以做到學(xué)以致用。
其次在教學(xué)方法上,現在仍有一大部分教師在進(jìn)行旅游課程的教學(xué)時(shí)采用灌輸式的教學(xué)方法。老師在上面口若懸河的講,學(xué)生在下面聽(tīng)。學(xué)生仍處于被動(dòng)的接受狀態(tài),整個(gè)教學(xué)過(guò)程沒(méi)有互動(dòng),學(xué)生的獨立思考能力、創(chuàng )造力都未能得到重視與發(fā)揮。究其原因是一些教師習慣于傳統的教學(xué)方式,不愿改進(jìn),由于教學(xué)方法單一,學(xué)生很容易疲倦,課堂氣氛沉悶,教學(xué)效果較差。因為教師在教學(xué)時(shí)只是滔滔不絕的講述理論知識而缺乏實(shí)踐訓練,導致理論與實(shí)踐脫節;同時(shí)現代化的教學(xué)設備缺乏,由于資金短缺,院系無(wú)法為學(xué)生創(chuàng )造優(yōu)越的學(xué)習條件。
1.2 理論課程與實(shí)訓環(huán)節嚴重脫節
許多的高職院校在旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)的課程設置上片面的要求科目全而多,但是并沒(méi)有考慮到這個(gè)專(zhuān)業(yè)本身所具有的特殊性。從某個(gè)角度而言,旅游管理專(zhuān)業(yè)確實(shí)像是一個(gè)多個(gè)專(zhuān)業(yè)的組合體,沒(méi)有自己一定的特征和重點(diǎn)。此外,在課時(shí)的'分配上存在問(wèn)題,理論課程與實(shí)訓環(huán)節脫節現象嚴重。許多院校在教學(xué)實(shí)際操作中往往是理論教學(xué)。實(shí)踐統一被安排在最后的畢業(yè)實(shí)習中。這種理論與實(shí)踐的脫節,使得學(xué)生在學(xué)校學(xué)習時(shí)感到理論內容空洞乏味從而缺乏學(xué)習積極性,出現了旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在專(zhuān)業(yè)課上心不在焉的狀況。在學(xué)生實(shí)踐的過(guò)程中又出現了因為沒(méi)有系統的訓練而不能就任其任職的崗位,需要單位重新培訓的現狀。再加之,高職院校的教師大多是應屆畢業(yè)生,盡管有高學(xué)歷,但缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗。教學(xué)缺乏吸引力和實(shí)際作用。
1.3 教學(xué)考核評估方式比較單一
通過(guò)理論考試進(jìn)行評分是目前大多數學(xué)校所采用的對學(xué)生進(jìn)行考核評估方式,這樣的評估方式單一,也扼殺了學(xué)生的動(dòng)手積極性,對學(xué)生動(dòng)手能力和職業(yè)素質(zhì)的評估單靠考試是無(wú)法判斷的,只能把學(xué)生培養成死讀課本的書(shū)呆子。
2 對高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的幾點(diǎn)建議
2.1 安排適用和實(shí)用的教學(xué)內容
為滿(mǎn)足不斷發(fā)展的旅游業(yè)需求,使教學(xué)內容能符合我國旅游管理工作的實(shí)際需要,為此要求任課教師要密切關(guān)注旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢,通過(guò)各種媒介獲得最前沿的大量的相關(guān)專(zhuān)業(yè)信息,及時(shí)更新知識,將有效的和有用的知識信息不斷得貫穿于教學(xué)當中,不斷革新教學(xué)內容,讓學(xué)生對自己專(zhuān)業(yè)和學(xué)科的最新的發(fā)展動(dòng)態(tài)有一個(gè)及時(shí)的了解,同時(shí)要教會(huì )學(xué)生如何通過(guò)使用各種學(xué)習工具來(lái)獲得相關(guān)的專(zhuān)業(yè)信息。對于反映新時(shí)代、新特點(diǎn)、新觀(guān)念、新方法的內容,要及時(shí)補充、更新。例如,目前湖北省“十二五”規劃對于湖北旅游業(yè)的展望以及目前湖北省的五A級旅游區有哪幾個(gè)等等。
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