旅游管理人才培養的問(wèn)題及措施論文
一、三二分段中高職銜接在我國的發(fā)展歷程
各省市區教育廳（教委）也從政策上扶持、資金上支持，不斷推動(dòng)職業(yè)教育人才培養模式改革，尤其是在中高職銜接上的創(chuàng )新發(fā)展。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)中高職“一體化”人才培養中的問(wèn)題
三二分段中高職銜接“一體化”的人才培養模式，關(guān)鍵是中職學(xué)校和高職院校如何明確的分工，如何科學(xué)的銜接，從而更好地實(shí)現培養的一體化。我們認為，分工是基礎，銜接是關(guān)鍵，一體化是應該達到的目標。從目前的情況看，在實(shí)施三二分段中高職銜接“一體化”的人才培養實(shí)踐中，較為普遍地存在著(zhù)分工不清楚甚至不分工的情況，銜接缺乏有機性乃至簡(jiǎn)單化。具體到旅游管理專(zhuān)業(yè)的中高職銜接“一體化”人才培養，分工上的問(wèn)題主要表現為：中高職院校人才培養目標的定位不清晰、課程教學(xué)內容交叉重疊等。銜接上的問(wèn)題主要表現為：中高職人才培養方案各自制定，缺乏充分有效溝通、實(shí)訓實(shí)習項目?jì)热葜貜汀?/p>
�。保凇耙惑w化”培養模式下人才培養目標不清晰
開(kāi)辦有旅游管理專(zhuān)業(yè)的中職學(xué)校和高職院校，都有各自的人才培養定位。但在“一體化”培養模式下，到底高職院校的旅游管理人才培養應達到什么目標，中職學(xué)校的旅游管理人才培養應達到什么目標，二者如何實(shí)現目標的互補而非重復，并不是特別清晰。如高職培養“旅游服務(wù)與管理高素質(zhì)技能型人才”和中職培養“旅游服務(wù)與管理技能型人才”，高職的“高素質(zhì)”到底高在什么地方，用什么標準去衡量，培養目標的區分不夠明確，直接導致后面的銜接出現問(wèn)題。
�。玻懈呗毜穆糜螌�(zhuān)業(yè)課程與教學(xué)內容重疊比較多
我們知道，專(zhuān)業(yè)人才培養方案中的.課程體系設置，每門(mén)課程的教學(xué)內容組織，直接關(guān)系到人才培養方案的落實(shí)，關(guān)系到人才培養目標的實(shí)現。從目前的情況來(lái)看，很多中職學(xué)校和高職院校的旅游專(zhuān)業(yè)，在課程體系的設置和教學(xué)內容的組織方面，突出的問(wèn)題就是課程幾近一樣，教學(xué)內容幾乎雷同。比如，旅游管理專(zhuān)業(yè)培養的人才主要是面向旅行社行業(yè)，對應旅行社中的導游、計調和銷(xiāo)售崗位，中職和高職基本上都開(kāi)設旅游概論、導游基礎知識、旅游政策法規、導游業(yè)務(wù)、旅游營(yíng)銷(xiāo)、計調實(shí)務(wù)等課程。當然，課程名稱(chēng)上中職、高職可以一樣，關(guān)鍵是同樣的課程在中職和高職階段的教學(xué)內容上應該形成遞進(jìn)和互補，把不同層次的技能安排在中高職兩個(gè)階段分別實(shí)施。目前的問(wèn)題就在于旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)的中職和高職課程教學(xué)內容缺少銜接，缺乏遞進(jìn)性，沒(méi)有層次感。
�。常惑w化的專(zhuān)業(yè)人才培養方案未能有機銜接
由于職業(yè)教育本身的特點(diǎn)，加上旅游服務(wù)行業(yè)的行業(yè)特性，使得中職旅游專(zhuān)業(yè)教育與高職旅游專(zhuān)業(yè)教育兩者之間存在較大的相似性，人才培養目標所針對的行業(yè)均是旅行社行業(yè)、所針對的崗位或崗位群也是一樣的，如導游、銷(xiāo)售、計調助理等。如何在人才培養方案中體現高職教育是中職教育的進(jìn)一步提升，如何使已具有一定旅游專(zhuān)業(yè)基礎知識和較強實(shí)踐操作技能的中職學(xué)生通過(guò)銜接的高職教育，提升其旅游專(zhuān)業(yè)理論水平、職業(yè)技能和職業(yè)素養乃至創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力，合作院校的人才培養方案銜接至關(guān)重要。遺憾的是大多數高職院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養方案都是針對普通高中畢業(yè)生源，即使招收中職生源，也沒(méi)有充分考慮高職和中職教育的培養方案銜接。
�。矗畬�(zhuān)業(yè)人才培養中實(shí)訓實(shí)習項目?jì)热葜貜?/p>
從校內實(shí)訓項目上看，中職期間要進(jìn)行模擬導游、門(mén)店銷(xiāo)售、計調操作等項目的實(shí)訓，到高職后同樣又要進(jìn)行模擬導游、門(mén)店銷(xiāo)售、計調操作等項目的實(shí)訓，且實(shí)訓內容大同小異。從校外企業(yè)實(shí)習來(lái)看，時(shí)間安排上，中職學(xué)生要到旅行社進(jìn)行為期半年到一年的頂崗實(shí)習，高職學(xué)生同樣也要到旅行社進(jìn)行為期半年到一年的頂崗實(shí)習。實(shí)習崗位上，中職學(xué)生實(shí)習崗位是導游、前臺銷(xiāo)售、計調助理等，高職學(xué)生實(shí)習崗位同樣是導游、前臺銷(xiāo)售、計調助理等。從實(shí)訓實(shí)習環(huán)節看，中職和高職也未能形成很好的銜接。
三、旅游專(zhuān)業(yè)中高職“一體化”人才培養的銜接重點(diǎn)
�。保猩c培養政策的銜接
探索中職“旅游服務(wù)與管理”專(zhuān)業(yè)、高職“旅游管理”專(zhuān)業(yè)在招生制度上的銜接。高職院校要重點(diǎn)面向中職學(xué)校招生。同時(shí)，在高職院校招生方面，探索專(zhuān)門(mén)面向定點(diǎn)中職學(xué)校的對口招生。另外，建立統一的課程學(xué)分管理機制和中高職教育課程學(xué)分相互承認和轉換機制［４］。
�。玻囵B目標與課程設置的銜接
中職學(xué)校大多只培養學(xué)生某一具體職業(yè)崗位的就業(yè)技能或單項能力，而高職院校培養的是高等技術(shù)應用型專(zhuān)門(mén)人才，專(zhuān)業(yè)設置更多的是針對崗位群［５］。因此，要研究如何在制定專(zhuān)業(yè)三二分段人才培養目標與課程設置時(shí)能夠銜接，并促進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)中職與高職學(xué)校相關(guān)專(zhuān)業(yè)團隊對接，如何推動(dòng)旅游中職學(xué)校的專(zhuān)業(yè)教師全程參與高職院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才培養方案的制定。
�。常虒W(xué)過(guò)程與教材的銜接
推行高職與中職學(xué)校聯(lián)合舉辦對口專(zhuān)業(yè)關(guān)于課程銜接的研討活動(dòng)，高職院校的專(zhuān)業(yè)教師和中職學(xué)校的專(zhuān)業(yè)教師一起以“３＋２”課程銜接為核心議題，研討教學(xué)內容設計。另外，中、高職院校教師聯(lián)合開(kāi)發(fā)編寫(xiě)專(zhuān)門(mén)針對三二分段中高職銜接的旅游專(zhuān)業(yè)課程教材，也能更好促進(jìn)教學(xué)內容的配套銜接，從而避免教學(xué)內容的重疊。
四、促進(jìn)中高職“一體化”人才培養的具體措施
�。保畯娀逃鞴懿块T(mén)對職業(yè)教育的統籌管理
目前，我國的職業(yè)教育在管理體制上仍然存在多頭管理、各自為政的現象。中等職業(yè)學(xué)校（包括職業(yè)高中、技工學(xué)校）隸屬教育部門(mén)、勞動(dòng)部門(mén)、行業(yè)主管部門(mén)或企業(yè)，而高等職業(yè)教育則歸屬于教育部門(mén)、行業(yè)主管部門(mén)或企業(yè)。如很多省市的旅游職業(yè)學(xué)校、旅游職業(yè)學(xué)院隸屬于旅游行政管理部門(mén)，業(yè)務(wù)上受教育主管部門(mén)的指導和管理，很多地方的技工學(xué)校、技師學(xué)院隸屬于勞動(dòng)部門(mén)，業(yè)務(wù)上受教育主管部門(mén)的指導和管理。為了實(shí)現中高職教育的有機銜接，應將中職學(xué)校、高職學(xué)校都劃歸入教育部門(mén)管理，以利于教育主管部門(mén)對職業(yè)教育進(jìn)行統籌謀劃、合理布局，以及中高職對接。
�。玻畼嫿ㄒ惑w化團隊共同制定各段人才培養方案
校企合作，專(zhuān)兼結合教學(xué)團隊的構建是關(guān)鍵，校校合作，一體化的教學(xué)團隊建設是關(guān)鍵。在制定專(zhuān)業(yè)人才培養方案時(shí)，如何才能既可分得開(kāi)，又能銜得住，這就要求對口的中高職銜接的相關(guān)院校專(zhuān)業(yè)團隊首先要“一體化”，特別是在制訂人才培養方案過(guò)程中必須“聯(lián)合作戰”，避免“單打獨斗”。旅游專(zhuān)業(yè)的中等職業(yè)教育已經(jīng)有了比較成熟的且具有一定個(gè)性化的人才培養方案，但高職旅游專(zhuān)業(yè)的人才培養方案大多缺少特色和個(gè)性，針對中職畢業(yè)生的三二對接人才培養方案更是尚在探索之中。通過(guò)聯(lián)合研討，也能更好地解決課程與教學(xué)內容的交叉重疊問(wèn)題，有利于中高職各自的課程體系改革和教學(xué)內容優(yōu)化。通過(guò)中高職院校專(zhuān)業(yè)團隊的共同研討，中職段應該達到什么目標、學(xué)習什么內容、采用什么教學(xué)與實(shí)訓方式，高職段應該達到什么目標、學(xué)習什么內容、采用什么教學(xué)與實(shí)習方式，只有清晰地解決了這些問(wèn)題，才能通過(guò)三二分段中高職銜接這種培養模式，真正實(shí)現提升學(xué)生職業(yè)綜合素養和綜合技能，而不僅僅是學(xué)歷層次的簡(jiǎn)單提升。
�。常⒅乩碚摻虒W(xué)與實(shí)習實(shí)訓上的有機銜接
高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的理論教學(xué)、實(shí)習實(shí)訓在內容、方式上與中職學(xué)校有許多相同或相似之處，為避免重疊和雷同，高職院校在理論教學(xué)和實(shí)習實(shí)訓上應加強同中職學(xué)校的溝通，共同研討制定相應的理論教學(xué)內容和實(shí)訓項目的分工與協(xié)作，這種統一的、分層次的理論教學(xué)內容和實(shí)習實(shí)訓標準，有利于中高職在人才培養中的分工、協(xié)調。中職段要強化專(zhuān)業(yè)基礎教學(xué)、針對具體崗位的技能訓練，高職段旅游管理專(zhuān)業(yè)中高職“一體化”人才培養模式圖要強化職業(yè)綜合素質(zhì)培養、針對職業(yè)崗位群的綜合技能訓練。另外，通過(guò)建立職業(yè)教育集團、健全中高職管理機制、推進(jìn)職業(yè)資格證書(shū)制度、編寫(xiě)適合中高職銜接的教材等，都可促進(jìn)中高職的更好銜接。
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