包裝器皿與結構設計教學(xué)模式論文
[摘要]“包裝器皿與結構設計”課程是高校視覺(jué)傳傳達設計專(zhuān)業(yè)近幾年開(kāi)設的一門(mén)主要專(zhuān)業(yè)課程，課程授課內容為包裝器皿設計部分和包裝結構設計兩個(gè)部分，重在實(shí)踐環(huán)節。目的是以“包裝器皿與結構設計”為具象信息，根據課程特點(diǎn)、結合教學(xué)過(guò)程與實(shí)踐，通過(guò)實(shí)態(tài)研究對“包裝器皿與結構設計”課程教學(xué)模式進(jìn)行探索與思考。構想出課程理論部分教學(xué)基于教材結合實(shí)物案例、注入新理念，項目對接、賽事激勵模式導入教學(xué)實(shí)踐，作出對課程教學(xué)的更新與轉型的思考。
[關(guān)鍵詞]包裝器皿設計；包裝結構設計；項目；賽事
包裝器皿與結構設計”課程正是一門(mén)以實(shí)踐、創(chuàng )造、創(chuàng )新為主的課程，是高校視覺(jué)傳達專(zhuān)業(yè)的主干課程之一，是集專(zhuān)業(yè)性、實(shí)踐性、交叉性于一身的專(zhuān)業(yè)課程，且將理論與實(shí)踐、技術(shù)與藝術(shù)相結合。根據要求任課教師在授課時(shí)，應注重實(shí)踐，多方位思考，緊跟科技進(jìn)步的步伐，及時(shí)掌握新的包裝材料特性、包裝新工藝的加工方法及包裝新技術(shù)，時(shí)刻關(guān)注包裝前沿的造型設計。在課程教學(xué)中不斷注入新的、積極的相關(guān)前沿理念，如“綠色”、“低碳”、“人性化”、“智能化”等。在這樣的動(dòng)態(tài)變化業(yè)態(tài)下，任課教師必須不斷更新與升級授課內容，不斷探索新的、更科學(xué)合理的教學(xué)模式。
1理論部分教學(xué)基于教材結合實(shí)物案例法、注入新理念
1.1融入實(shí)物展示案例法包裝器皿與結構設計最終的考核作業(yè)是要以實(shí)物的形式呈現，但這對于剛剛接觸這樣一門(mén)實(shí)踐性、立體結構想象力較強的課程來(lái)說(shuō)，難免會(huì )使學(xué)生在學(xué)習中產(chǎn)生困惑。此時(shí)，案例以實(shí)物展示的形式將會(huì )有效解決這一難題，授課教師可把平時(shí)收集的成功案例、學(xué)生優(yōu)秀作品、大賽獲獎作品等在授課時(shí)予以展示，使學(xué)生能夠真切、直觀(guān)的感受到包裝器皿的具體形態(tài)，包裝器皿是用來(lái)作什么用途的，什么是包裝結構、包裝盒、包裝容器是怎么制作的。這樣的實(shí)物展示教學(xué)勝過(guò)任何視屏式的、圖解式的教學(xué)效果。比如要講到包裝結構，課堂上會(huì )出現各種各樣的包裝盒；講到包裝器皿，會(huì )有各種不同的包裝器皿供學(xué)生觀(guān)摸，這是一種具有現場(chǎng)感染力的場(chǎng)面，并且這些實(shí)物可供學(xué)生近距離、操作式的體驗式、參與式觀(guān)摸，所以效果定會(huì )良好。1.2注入新的理念“包裝器皿與結構設計”課程是與時(shí)代發(fā)展、科技進(jìn)步緊密相連的，在不斷出現的包裝新材料、包裝新工藝、包裝新技術(shù)、包裝新設備等動(dòng)態(tài)因素均會(huì )對其產(chǎn)生較大影響，尤其是一些新的設計理念、發(fā)展理念、思想觀(guān)念所產(chǎn)生的誘導，如典型的有“低碳”、“零碳”、“智能”等，應用到“包裝器皿與結構設計”的教學(xué)中是最好不過(guò)的，理念導入后便形成“低碳包裝器皿與結構”、“零碳包裝器皿與結構”、“智能包裝器皿與結構”。然而，在實(shí)際中這些與“書(shū)本”知識產(chǎn)生分離，這是教材知識、信息相對滯后的特性所致。因此，在教學(xué)對授課教師要善于觀(guān)察、撲捉包裝行業(yè)動(dòng)態(tài)，善于把握學(xué)科前沿，收集國內外經(jīng)典、前瞻的案例，通過(guò)PPT演示、視屏、動(dòng)畫(huà)、網(wǎng)絡(luò )等多種視覺(jué)呈現的形式結合書(shū)本知識進(jìn)行及時(shí)的補充與完善，以更直觀(guān)的將國內外包裝器皿、結構的相關(guān)信息與行業(yè)動(dòng)態(tài)傳授給學(xué)生，這樣便能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，才能使教與學(xué)產(chǎn)生共鳴，達到互動(dòng)，從而產(chǎn)生較好的教學(xué)效果。
2實(shí)踐環(huán)節導入多種實(shí)踐模式
經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐，以及對多種相關(guān)“包裝器皿與結構設計”課程教學(xué)方法及其教學(xué)效果的長(cháng)期關(guān)注，發(fā)現此課程涉及包裝材料學(xué)、包裝工程學(xué)，包裝管理學(xué)、包裝工藝學(xué)、工程制圖等多學(xué)科相交叉。所以教師的任務(wù)不僅僅是教好一門(mén)課程，更要注重學(xué)生對多種包裝材料、包裝工藝、包裝設計管理及制圖等的特性與制作技巧，以提高學(xué)生的綜合學(xué)習能力。2.1項目對接模式在此所說(shuō)的項目對接模式，即是項目教學(xué)方法。所謂項目教學(xué)法，英文為Project-basedLearn-ing，也叫項目教學(xué)或基于項目的學(xué)習，是指師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，其目的'是在教學(xué)中把課程理論與實(shí)踐教學(xué)有機地結合起來(lái)，充分發(fā)掘學(xué)生的創(chuàng )造潛能，提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力[1]。項目的教學(xué)方式最能鍛煉學(xué)生的市場(chǎng)意識，是虛擬課題模式的實(shí)踐性提升，同時(shí)給學(xué)生提供難得的實(shí)踐鍛煉機會(huì )[2]。因此，在“包裝器皿與結構設計”課程教學(xué)中應導入項目教學(xué)模式，目的是在實(shí)踐中提高學(xué)生創(chuàng )造、創(chuàng )新能力，使理論學(xué)習知識能夠得到有效提升，使教與學(xué)溝通與互動(dòng)，以發(fā)掘學(xué)生的創(chuàng )造潛質(zhì)，提升學(xué)生的實(shí)戰能力。項目主要來(lái)源于：一是來(lái)自校企合作的項目；二是來(lái)自校企合辦的文化創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)園項目；三是來(lái)自任課教師的橫向項目、縱向項目或企業(yè)委托任課教師的項目；四是來(lái)源于任課教師或相關(guān)專(zhuān)業(yè)教師的相關(guān)課題項目。2013年“包裝器皿與結構設計”課程教學(xué)導入了項目教學(xué)的方法，項目為“稻鴨米包裝設計”企業(yè)委托項目。實(shí)踐課題也即是“稻鴨米包裝設計”，課題要求除了課題作業(yè)的最基本要求外，最主要的考核標準就是企業(yè)項目的要求：最優(yōu)秀者即將考慮被應用，同時(shí)會(huì )有企業(yè)提供的象征性獎酬1000元。參加課題的成員為所授課對象的視覺(jué)傳達111班、112班，共82位同學(xué)參加。這就意味著(zhù)一個(gè)“稻鴨米包裝”項目開(kāi)展過(guò)程中將會(huì )產(chǎn)生82套設計方案，不光是一個(gè)項目導入所得的收獲，更值得看重的是“頭腦風(fēng)暴”方法的實(shí)踐過(guò)程。這種項目與激勵的方式在實(shí)踐過(guò)程使中學(xué)生的參與積極性高漲，同時(shí)能充分發(fā)揮、挖掘學(xué)生的潛能，是一次很好的實(shí)踐鍛煉，產(chǎn)生較為優(yōu)秀的作品如圖1。項目導入教學(xué)的模式，通過(guò)學(xué)生對企業(yè)與市場(chǎng)的考察，使學(xué)生對企業(yè)與市場(chǎng)需求有一個(gè)理性的認識，對課程的學(xué)習有一定的感性認知，以更好、更快、有目的、針對性的步入課程學(xué)習，這樣便能使學(xué)生進(jìn)行深入的實(shí)踐。當然，項目導入“包裝器皿與結構設計”課程教學(xué)的模式，是建立在扎實(shí)掌握課本理論與前沿理論基礎知識的基礎上，同時(shí)還要保持項目的延續性，不能間斷，一方面要靠學(xué)校方面的平臺搭建，另一方面要靠任課教師的努力，以確保項目法教學(xué)的延續。2.2賽事激勵模式賽事是激勵學(xué)習的一種有效方法，也是學(xué)生學(xué)習的重要興奮點(diǎn)之一，有助于培養學(xué)生的創(chuàng )造性思維和設計意識，[3]有助發(fā)揮學(xué)生學(xué)習潛能，以提高學(xué)習效率和提高教學(xué)質(zhì)量。美國哈佛大學(xué)詹姆斯教授調查后發(fā)現：一般情況下一個(gè)人只能發(fā)揮其功能的20%-30%，若受到充分激勵，其能力的80%-90%將可能發(fā)揮出來(lái)[3]。所以在“包裝器皿與結構設計”課程的教學(xué)實(shí)踐中，導入賽事將是一種很有效的課程學(xué)習激勵方法，也是教與學(xué)和市場(chǎng)接軌的一種路徑[4]。賽事的主要來(lái)源：一是任課教師或相關(guān)學(xué)科專(zhuān)業(yè)教師企業(yè)委托項目資助的競賽形式；二是全國、省市地區舉辦的賽事，如中國之星、中國包裝創(chuàng )意設計大賽、中南之星等；三是高校院系舉辦的包裝設計大賽。
3理論部分升級與實(shí)踐模式延續
3.1編著(zhù)與更新教材目前《包裝器皿與結構設計》教材較少，近幾年，市場(chǎng)上只能找到僅有的幾本，選擇范圍相對較小，容易產(chǎn)生理論知識的局限性。因此應對《包裝器皿與結構設計》教材進(jìn)行準確定位，進(jìn)行細化，比如編著(zhù)適合本科教育的、職業(yè)高職院校等，進(jìn)行針對性、多種版本的教材編寫(xiě)與升級，緊跟包裝新材料、新工藝研發(fā)步伐，緊隨包裝技術(shù)進(jìn)步與包裝審美觀(guān)念的變化，及時(shí)更新與擴充進(jìn)教材知識。3.2轉變教學(xué)理念轉變教學(xué)理念，由“課程型”轉向“市場(chǎng)型”，向“社會(huì )型”跨度。[5]正確處理與其他相關(guān)多個(gè)專(zhuān)業(yè)課程知識的的銜接，融入“學(xué)習鏈”、“1+1>2”的有效教學(xué)模式，使“包裝器皿與結構設計”課程與相關(guān)學(xué)科相結合，構建系統的教學(xué)體系，[5]力爭教學(xué)效果最佳。3.3保持項目、賽事教學(xué)的延續“包裝器皿與結構設計”課程將項目和賽事模式融入教學(xué)，無(wú)疑是有益的，但前提是保持這兩種模式的延續性，也就是在課程教學(xué)時(shí)要確保項目和賽事的提供。這要靠任課教師和學(xué)�；蛟合档墓餐�，這將是一種挑戰，尤其是對任課教師來(lái)說(shuō)，不光是課堂的努力，課下也要積極有方的準備。只有這樣才能保障項目、賽事教學(xué)模式的延續，才能保證這兩種模式教學(xué)的較好效果。
4結語(yǔ)
基于教學(xué)實(shí)踐與前沿學(xué)科相關(guān)課程教學(xué)經(jīng)驗與驗證的基礎上，對“包裝器皿與結構設計”課程教學(xué)模式進(jìn)行了歸納與整合。但僅有這些是遠遠不夠的，在教學(xué)實(shí)踐中還要不斷的探索，創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)園，并牽頭與企業(yè)工廠(chǎng)建立合作，作為學(xué)生的實(shí)踐實(shí)訓基地。
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