《各種各樣的蛋》公開(kāi)課教學(xué)設計
課堂教學(xué)首先是情感成長(cháng)的過(guò)程，然后才是知識成長(cháng)的過(guò)程。下面是小編為你整理了“《各種各樣的蛋》公開(kāi)課教學(xué)設計”，希望能幫助到您。
《各種各樣的蛋》公開(kāi)課教學(xué)設計（1）
活動(dòng)目標：
觀(guān)察各種不同的蛋。
通過(guò)觀(guān)察和操作活動(dòng)課件產(chǎn)生探索各類(lèi)蛋的興趣。
知道鴨蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、烏龜蛋和蝸牛蛋的形狀、顏色和大小。
活動(dòng)準備：
數種不同的蛋（如：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、茶葉蛋、鴕鳥(niǎo)蛋、鴿子蛋……）。
有關(guān)蛋的資料及課件。
活動(dòng)過(guò)程：
1、事先請家長(cháng)協(xié)助收集不同種類(lèi)的蛋。
2、展示收集的蛋，請幼兒觀(guān)察各種蛋的形狀、大小和顏色，并加以比較。
3、讓幼兒操作活動(dòng)課件，知道和認識不同的蛋
4、將幼兒收集的蛋打（剝）開(kāi)來(lái)，請幼兒看一看蛋里面是什么樣子，有什么不同的地方，為什么？
5、將熟蛋切開(kāi)，和幼兒分享；生雞蛋則請大家輪流攪一攪，煮個(gè)蛋花湯。
活動(dòng)評價(jià)：
能比較各種蛋的形狀、大小和顏色。
能說(shuō)出蛋里面有什么。
延伸活動(dòng)：
可以請幼兒帶一本有關(guān)蛋的書(shū)來(lái)幼兒園里和大家分享。
找一個(gè)晴朗的日子，您可以帶幼兒到園所附近的公園，請幼兒仔細地觀(guān)察樹(shù)葉或小池塘，或許會(huì )找到一些動(dòng)物的蛋寶寶。
《各種各樣的蛋》公開(kāi)課教學(xué)設計（2）
一、設計思路
為了進(jìn)一步激發(fā)孩子的興趣熱點(diǎn)，孩子們參觀(guān)了幼兒園旁邊的菜場(chǎng)，通過(guò)與營(yíng)業(yè)員的接觸了解到了蛋的種類(lèi)和名稱(chēng)；通過(guò)家園之窗及與家長(cháng)的溝通，發(fā)動(dòng)家長(cháng)老師孩子共同收集實(shí)物圖片等，擴大了對蛋的認識�？梢哉f(shuō)孩子具有強烈的好奇心，對周?chē)澜绯錆M(mǎn)了濃厚興趣，他們的認識很大程度上依賴(lài)于行動(dòng)，讓他們看看摸摸嘗嘗對于他們來(lái)說(shuō)是非常喜歡的。為了進(jìn)一步拓展蛋的主題我特預設了這節探索活動(dòng)，旨在讓本班的孩子通過(guò)各種感官來(lái)探索了解蛋的形狀結構。進(jìn)一步積累有關(guān)蛋的知識經(jīng)驗。小班的孩子正是培養情感的初始階段，通過(guò)在這次活動(dòng)讓孩子在吃蛋的時(shí)候互相謙讓?zhuān)餐窒�，這對孩子的'終身發(fā)展是非常有利的，同時(shí)在探索的過(guò)程中激發(fā)了孩子強烈的探究愿望，為孩子的后繼學(xué)習奠定良好的基礎。
二、活動(dòng)目標：
1、引導幼兒運用感官，探索了解蛋的形狀、結構，積累有關(guān)蛋的知識經(jīng)驗。
2、初步培養幼兒比較、判斷能力。
3、初步培養幼兒與同伴分享的意識。
三、準備
1、讓幼兒自己從家里帶來(lái)各種各樣的蛋，將蛋藏在教室四周的“樹(shù)林”里。
2、一只不透明的大布袋內裝鴨蛋、雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。
3、人手一只塑料碗，每桌中央放一空碗、擦手巾。
4、將幼兒家長(cháng)、教師收集的有關(guān)蛋的圖片布置在活動(dòng)室墻上。
四、活動(dòng)流程：
玩一玩→試一試→嘗一嘗→延伸
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1、看看摸摸猜口袋
教師：你們猜猜看口袋里裝了什么？（啟發(fā)幼兒運用視覺(jué)、觸覺(jué)來(lái)猜）
2、教師逐一出示口袋中的蛋寶寶，讓幼兒數數有幾只并說(shuō)出蛋的名稱(chēng)。
3、找找蛋寶寶
讓幼兒自由到“樹(shù)林”邊找蛋寶寶，互相看看比比。
教師：你找的是什么蛋？什么蛋寶寶大？什么蛋寶寶��？
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1、引發(fā)吃蛋的愿望
教師：你喜歡吃蛋嗎？要吃到蛋先要做什么？（提醒幼兒將剝掉的蛋殼放入碗中）
2、幼兒自由探索，嘗試區分了解生蛋和熟蛋。
教師：你們的蛋都可以吃嗎？為什么？生的蛋里面是什么樣的？熟的蛋里面又是什么樣的？
3、幼兒討論交流
4、歸納小結
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1、讓幼兒嘗嘗熟蛋。
2、啟發(fā)幼兒將熟蛋與別人分享。
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教師品嘗咸蛋并與幾名幼兒分享，提示幼兒：為什么你們吃的蛋有的淡有的咸，那是怎么一回事呀？進(jìn)一步激發(fā)幼兒探索其他蛋的愿望。
《各種各樣的蛋》公開(kāi)課教學(xué)設計（3）
活動(dòng)目標：
1、對探索蛋里的秘密感興趣，初步了解蛋的特征及用途。
2、認識幾種會(huì )生蛋的動(dòng)物，嘗試用圖表記錄的方式，記錄會(huì )生蛋的動(dòng)物。
3、對蛋的活動(dòng)產(chǎn)生興趣，樂(lè )意向大家介紹自己了解的有關(guān)蛋的知識。
活動(dòng)準備：
1、微波爐或煤氣爐一個(gè)，鍋、碗等。
2、幼兒用書(shū)人手一冊。
3、關(guān)于鳥(niǎo)、家禽和部分爬行類(lèi)動(dòng)物生蛋的錄象或圖片資料。
活動(dòng)過(guò)程：
1、引導幼兒觀(guān)看錄象或圖片資料，豐富有關(guān)蛋的經(jīng)驗。
教師：剛才我們看了錄象，看見(jiàn)的蛋是怎樣的？（有大、有小、有不同的顏色：有不同的外形；有的上面還有花紋。）
教師：除了鳥(niǎo)、雞、鴨、鵝還有哪些動(dòng)物會(huì )生蛋？（蛇、烏龜、鄂魚(yú)等）它們蛋的外形都一樣嗎？你知道誰(shuí)的蛋最大？（鴕鳥(niǎo)）
2、組織幼兒討論：蛋有什么作用？
3、對雞蛋進(jìn)行加工，品嘗加工過(guò)的雞蛋。
教師：蛋可以怎么吃？教師利用微波爐蒸雞蛋，再做煎雞蛋讓幼兒品嘗。
4、了解雞蛋、鴨蛋的各種吃法，啟發(fā)幼兒想一想：
1、生活中雞蛋還可以怎么吃？（燒湯、煮、五香雞蛋、蛋餃、蛋卷、蛋糕）了解雞蛋的各種吃法。
2、鴨蛋有哪些吃法？（燒湯、咸鴨蛋、皮蛋）咸鴨蛋和皮蛋是什么樣子的？你知道它們是怎樣加工制作的嗎？
3、你吃過(guò)什么蛋？它們是什么味道的？
5、觀(guān)察錄象：雞、鳥(niǎo)、烏龜孵化蛋的過(guò)程，知道蛋是它們的卵，如果沒(méi)有蛋這些小動(dòng)物就沒(méi)有了。所以要注意保護它們。
6、引導幼兒觀(guān)察幼兒用書(shū)，初步了解幾種會(huì )生蛋的動(dòng)物。
1.看圖說(shuō)說(shuō)：從蛋里出來(lái)的是什么動(dòng)物？
2.青蛙、蝴蝶也是從蛋里變出來(lái)的嗎？
7、使幼兒知道蛋是動(dòng)物的卵，鳥(niǎo)、家禽和部分爬行類(lèi)動(dòng)物都有卵。蛋的種類(lèi)不同它們的外形基本上都是圓圓的，但是它們的顏色、大小以及形狀是有差別的。此外，有的蛋有硬硬的殼，例如：鳥(niǎo)、家禽；有的蛋外面是軟軟的，例如：蝴蝶的卵、青蛙的卵。蛋可以用來(lái)食用，蛋有豐富的營(yíng)養。
8、繼續引導幼兒觀(guān)察幼兒用書(shū)上的表格，啟發(fā)幼兒觀(guān)察畫(huà)面說(shuō)說(shuō)：圖上有哪些動(dòng)物？哪些動(dòng)物是會(huì )生蛋的動(dòng)物，請你在會(huì )生蛋的動(dòng)物下面畫(huà)一個(gè)圓圓的蛋。
《各種各樣的蛋》公開(kāi)課教學(xué)設計（4）
活動(dòng)目標：
1、觀(guān)察各種蛋，初步了解卵生動(dòng)物。
2、幼兒仔細觀(guān)察，比較蛋有大小、顏色的不同特點(diǎn)。
3、培養幼兒的社會(huì )交往能力，讓幼兒獲得幫助他人的情感體驗。
活動(dòng)準備：生、熟蛋（雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋）、茶葉蛋、皮蛋等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、欣賞手指操：小雞出殼
提問(wèn)：1、小雞從哪里來(lái)？
2、雞蛋從哪里來(lái)？
3、還有哪些小動(dòng)物會(huì )生蛋？
雞媽媽生的蛋叫做雞蛋（出示雞蛋實(shí)物）鴨媽媽生的蛋叫鴨蛋（出示鴨蛋實(shí)物）…
小結：除了母雞、鴨子會(huì )生蛋以外，鴿子、鴕鳥(niǎo)、鵪鶉鳥(niǎo)等動(dòng)物也會(huì )生蛋，蛋也叫做卵。經(jīng)過(guò)孵化后就會(huì )生出小雞、小鴿子等小動(dòng)物。所以，它們有一個(gè)共同的名字叫卵生動(dòng)物。
二、觀(guān)察、比較蛋的特點(diǎn)
幼兒小組觀(guān)察，比較蛋的特點(diǎn)
1、蛋的大小、重量。
有的蛋大，它的份量就重，有的蛋小，它的重量就輕。
2、顏色的不同。
有的蛋是紅色的、肉色的、青色的、白色的，還有的帶斑點(diǎn)。
3、形狀。
所有的蛋都是圓的、橢圓的，一頭大、一頭小，可以滾動(dòng)。
4、由表及里，進(jìn)一步觀(guān)察蛋的里面。
用什么辦法可以看到蛋的里面？
認識蛋清（知道煮熟了叫蛋白，介紹蛋白質(zhì)）、蛋黃（介紹膽固醇）、教育幼兒不挑食。
5、教師小結蛋的外部和內部特點(diǎn)。不同的蛋會(huì )生出不同的寶寶。
三、分享蛋
將熟蛋切開(kāi)，和幼兒分享
生蛋則請大家輪流攪一攪
《各種各樣的蛋》公開(kāi)課教學(xué)設計（5）
一、活動(dòng)目標：
1、知道雞蛋可以做出很多東西。
2、能夠說(shuō)出哪些食品是蛋做的，哪些食品里有蛋。
二、活動(dòng)重點(diǎn)：
能夠大膽說(shuō)出有蛋的食物，并說(shuō)出原因。
三、活動(dòng)準備：
1、在家和家長(cháng)一起了解過(guò)我們吃的食物中哪些是蛋做的。
2、幼兒用書(shū)p25。
四、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┑皩殞�，藏哪里
1、出示蛋糕、包子等圖片，教師問(wèn)：“糊涂的兔子姐姐要從這里面帶一個(gè)有蛋的食物回家，可是它不知道哪個(gè)才是有蛋的食物，你們能幫助它嗎？”
2、原來(lái)蛋寶寶藏在了蛋糕里，蛋和面粉揉成一塊，做成了蛋糕。
�。ǘ└鞣N各樣的蛋制品
1、打開(kāi)幼兒用書(shū)p25，看看哪些食品是蛋做的，哪些食品里面有蛋？
2、雞蛋烤面包，哦！這個(gè)食品里有雞蛋，你們真棒！
3、番茄炒蛋，哦！這里面也有雞蛋。
4、蛋撻，是用雞蛋做的，外面脆脆的是雞蛋加面粉。
2、小朋友真聰明，我們想一想還有哪些東西是用蛋做的，還有哪些食品里面是有蛋的？
五、活動(dòng)延伸：在平時(shí)生活中，在去發(fā)現一下還有哪些東西是蛋制品，看誰(shuí)最仔細。
六、附欄：
七、活動(dòng)反思：
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