【實(shí)用】計劃書(shū)學(xué)生模板匯編七篇
計劃書(shū)學(xué)生 篇1
新學(xué)期新氣象,它對我們來(lái)說(shuō)充滿(mǎn)挑戰、機遇、希望與壓力,我深深感到肩上的重任。在經(jīng)過(guò)深思熟慮之后,我做出了以下的工作計劃,希望我們組織部能在這學(xué)期的工作中做到有條有理,更多的發(fā)揮我們組織部的作用,為整個(gè)學(xué)院工作的順利進(jìn)行盡一份力。
本學(xué)期,組織部計劃將按照往年的慣例開(kāi)展一些常規的工作,如按時(shí)征收團費、整理團員檔案等。同時(shí),我們將嚴格考察各班團支部團活動(dòng)開(kāi)展情況。為促使團支部活動(dòng)更好地開(kāi)展,我們要求各班團支書(shū)每個(gè)月以書(shū)面形式把本班團組織生活的開(kāi)展情況做一次總結,并交到組織部存檔,期末將對總結進(jìn)行評比,優(yōu)秀者將予以獎勵。并配合院團委的工作,展開(kāi)優(yōu)秀團支部的評比活動(dòng)。
此外,我們還建立例會(huì )制度,每月底召開(kāi)一次例會(huì ),要求院系組織部所有成員以及各班團支書(shū)準時(shí)參加,并在會(huì )上總結各班團組織活動(dòng)開(kāi)展情況,以交流相關(guān)經(jīng)驗。當然,我們還將協(xié)助院團委其他部門(mén)開(kāi)展工作。除了以上常規的工作外,我們還計劃每個(gè)月開(kāi)展一次比較大型的活動(dòng),積極發(fā)揮團組織作用,密切與廣大團員的聯(lián)系
我們組織部在下一階段的工作中將要遵循的一條基本思路是:全面加強基本建設、苦練內功,在扎實(shí)地做好各項常規工作的基礎上,嘗試大膽有益的創(chuàng )新,推動(dòng)組織部的各項工作取得進(jìn)步。
一、團黨方面資料的收集整理登記與注冊
1、我部將對我院的團員和黨員人數及入黨積極分子進(jìn)行統計,以備以后參考查詢(xún)。
2、對10級新生的團員黨員進(jìn)行登記注冊。
3、完成本學(xué)期的團費收取登記工作。
4、收集班級和個(gè)人的通報表?yè)P通報批評表,以備班級或個(gè)人評獎評優(yōu)時(shí)參考。
二、思想培訓工作
我們將嚴格對院內優(yōu)秀同學(xué)進(jìn)行鄧小平理論學(xué)習及黨校學(xué)習,加強我院學(xué)生對黨、團方面的認識,使我院學(xué)生更近一步向黨、團靠攏。我們計劃開(kāi)展入黨知識宣傳介紹,屆時(shí)將采用展板、小講座等形式,向同學(xué)們詳細介紹入黨的一些基本知識。
三、民主評議會(huì )
民主評議會(huì )是一項很重要的工作,它可以使各班級內部同學(xué)相互加深了解,增進(jìn)友誼,使各班更加團結,班級氣氛更加溫馨和睦。
這學(xué)期我們將以時(shí)下的各種政治話(huà)題為主題組織各班開(kāi)展民主評議,同時(shí)將以大學(xué)生考紀考風(fēng)品質(zhì)修養等有關(guān)大學(xué)生個(gè)人素質(zhì)方面的話(huà)題作為民主評議會(huì )的討論核心。
四、日常會(huì )議
定時(shí)組織干事、各班團支書(shū)參與并檢查各班團組織生活及團日活動(dòng),作好每次參與活動(dòng)的記錄并評分,定時(shí)匯總,并對各班開(kāi)展的活動(dòng)在會(huì )上給予評定。按時(shí)對本部門(mén)所搞的活動(dòng)作小結,提出可取之處及不足之處,做好記錄,便于日后工作的有效進(jìn)行。
五、推優(yōu)工作
定時(shí)收集班級和個(gè)人的通報表?yè)P通報批評表,以備班級或個(gè)人評獎評優(yōu)時(shí)參考。配合黨委辦好黨校,及時(shí)將思想進(jìn)步、成績(jì)優(yōu)異、表現突出的優(yōu)秀團員向黨組織推薦,并協(xié)助黨組織做好對優(yōu)秀團員的培養教育工作。
六、班團支部評比
為了充分調動(dòng)各班團干(包括團支書(shū)、組織委員等)的積極工作,配合好團總支的工作并加強團組織與班級、班級與班級之間的交流與合作,本部擬定進(jìn)行“班級支部評比”工作,定時(shí)評出“優(yōu)秀團支部”和“較差團支部”。評比,就是競爭;競爭,必然產(chǎn)生壓力和動(dòng)力。這樣,既能及時(shí)、圓滿(mǎn)地完成任務(wù),又能充分發(fā)揮團干作用,提高了班級的集體榮譽(yù)感。
七、配合其他部門(mén)工作
我部門(mén)成員將積極配合團委和學(xué)生會(huì )的其他部門(mén)工作,更多的為我院學(xué)生服務(wù)。
八、課外活動(dòng)
為豐富校園文化活動(dòng),我們將積極開(kāi)展適合我院實(shí)際情況的各種有益的文娛活動(dòng),加強青年團員的的自主管理能力進(jìn)一步增強團學(xué)創(chuàng )新能力,豐富校園的文化,并充實(shí)同學(xué)們的校園生活,實(shí)現團學(xué)活動(dòng)互補共贏(yíng)、和諧發(fā)展,深入貫徹落實(shí)并團結帶領(lǐng)廣大青年團員為建設和諧校園而努力奮斗;顒(dòng)安排如下:
以上便是本部門(mén)在這學(xué)期暫定的工作計劃,以便各項工作有條不紊地進(jìn)行。
計劃書(shū)學(xué)生 篇2
一、大學(xué)生創(chuàng )業(yè)可行性分析
(一)、大學(xué)生就業(yè)
我國大學(xué)擴招七年以來(lái),大學(xué)在校人數,大學(xué)畢業(yè)生都大幅度增加,1998年,擴招前一年,大學(xué)招生107萬(wàn)。1999年,擴招的頭一年就多招了50萬(wàn)。20xx年大學(xué)畢業(yè)生的數量將達到413萬(wàn)人,從1998年到20xx年的八年里招生人數增加了四倍,年均增加22%,大大超過(guò)人口、經(jīng)濟、基礎教育等的增長(cháng)速度。
大學(xué)生就業(yè)難,已經(jīng)是一個(gè)不爭的事實(shí)。20xx年,官方公布的該年大學(xué)生就業(yè)率是84%,即使以這個(gè)數字來(lái)計算,當年一畢業(yè)就失業(yè)的大學(xué)生人數達40萬(wàn)之眾,這還不包括那些立志來(lái)年考研的考研專(zhuān)業(yè)戶(hù)、將戶(hù)口遷回原籍掛靠單位的事實(shí)失業(yè)者,以及為數眾多的工作不穩定,無(wú)法平穩度過(guò)職業(yè)生涯中第一個(gè)三個(gè)月適用期的漂泊者
(二)、大學(xué)生創(chuàng )業(yè)分析
在吉林省“全民創(chuàng )業(yè)促就業(yè)”系列活動(dòng)“五個(gè)一”總體要求和《吉林省“大學(xué)生青春創(chuàng )業(yè)行動(dòng)”實(shí)施方案》的具體安排,團省委組織開(kāi)展了“全省大學(xué)生青春創(chuàng )業(yè)”等系列豐富多彩的活動(dòng)學(xué)生創(chuàng )業(yè)分析的帶動(dòng)下,大學(xué)生掀起了創(chuàng )業(yè)高潮?墒谴髮W(xué)生創(chuàng )業(yè)存在很多問(wèn)題:
(1)單打獨斗。在強調團體合作的今天,大學(xué)生單打獨斗創(chuàng )業(yè)的成功率僅2%~3%。團體精神已成為不可或缺的創(chuàng )業(yè)素質(zhì),
(2)心態(tài)問(wèn)題。據調查,有70%多的學(xué)生有創(chuàng )業(yè)愿望,其“動(dòng)手”創(chuàng )業(yè)的不到10%,不動(dòng)手的原因只是簡(jiǎn)單填寫(xiě)了條件不成熟,創(chuàng )業(yè)首先要有“風(fēng)險意識”,能夠承受住風(fēng)險和失敗,還要有責任感,務(wù)實(shí)精神必不可少,必須踏實(shí)做事。
(三)、大學(xué)生創(chuàng )業(yè)優(yōu)惠政策
1、高校畢業(yè)生從事個(gè)體經(jīng)營(yíng),且在工商部門(mén)注冊登記日期在其畢業(yè)后兩年以?xún)鹊,自其在工商部門(mén)登記注冊之日起,3年內免交有關(guān)登記類(lèi)、證照類(lèi)和管理類(lèi)收費;
2、從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的高校畢業(yè)生免交的收費項目包括:工商部門(mén)收取的個(gè)體工商戶(hù)注冊登記費、個(gè)體工商戶(hù)管理費、集貿市場(chǎng)管理費、經(jīng)濟合同鑒證費、經(jīng)濟合同示范文本工本費;稅務(wù)部門(mén)收取的稅務(wù)登記證工本費;衛生部門(mén)收取的行政執法衛生監測費、衛生質(zhì)量檢驗費、預防性體檢費、衛生許可證工本費;民政部門(mén)收取的民辦非企業(yè)單位登記費(含證書(shū)費);勞動(dòng)保障部門(mén)收取的勞動(dòng)合同鑒證費、職業(yè)資格證書(shū)工本費。
1、程序更簡(jiǎn)化。
凡高校畢業(yè)生(畢業(yè)后兩年內,下同)申請從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)或申辦私營(yíng)企業(yè)的,可通過(guò)各級工商部門(mén)注冊大廳“綠色通道”優(yōu)先登記注冊。其經(jīng)營(yíng)范圍除國家明令禁止的行業(yè)和商品外,一律放開(kāi)核準經(jīng)營(yíng)。對限制性、專(zhuān)項性經(jīng)營(yíng)項目,允許其邊申請邊補辦專(zhuān)項審批手續。對在科技園區、高新技術(shù)園區、經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區等經(jīng)濟特區申請設立個(gè)私企業(yè)的,特事特辦,除了涉及必須前置審批的項目外,試行“承諾登記制”。申請人提交登記申請書(shū)、驗資報告等主要登記材料,可先予頒發(fā)營(yíng)業(yè)執照,讓其在3個(gè)月內按規定補齊相關(guān)材料。凡申請設立有限責任公司,以高校畢業(yè)生的人力資本、智力成果、工業(yè)產(chǎn)權、非專(zhuān)利技術(shù)等無(wú)形資產(chǎn)作為投資的,允許抵充40%的注冊資本。
2、減免各類(lèi)費用。
除國家限制的行業(yè)外,工商部門(mén)自批準其經(jīng)營(yíng)之日起1年內免收其個(gè)體工商戶(hù)登記費(包括注冊登記、變更登記、補照費)、個(gè)體工商戶(hù)管理費和各種證書(shū)費。對參加個(gè)私協(xié)會(huì )的,免收其1年會(huì )員費。對高校畢業(yè)生申辦高新技術(shù)企業(yè)(含有限責任公司)的,其注冊資本最低限額為10萬(wàn)元,如資金確有困難,允許其分期到位;申請的名稱(chēng)可以“高新技術(shù)”、“新技術(shù)”、“高科技”作為行業(yè)予以核準。高校畢業(yè)生從事社區服務(wù)等活動(dòng)的,經(jīng)居委會(huì )報所在地工商行政管理機關(guān)備案后,1年內免予辦理工商注冊登記,免收各項工商管理費用。
提醒:據工商局個(gè)體處的工作人員介紹,目前有關(guān)政策已經(jīng)執行,大學(xué)畢業(yè)生在辦理自主創(chuàng )業(yè)的有關(guān)手續時(shí),除帶齊規定的材料,提出有關(guān)申請外,還要帶上大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)推薦表、畢業(yè)證書(shū)等有關(guān)資料。
計劃書(shū)學(xué)生 篇3
一、活動(dòng)主題:感恩于心,勵志于行,團結互助,服務(wù)他人
二、活動(dòng)目的:
改變宿舍樓下車(chē)庫雜亂無(wú)序、擁堵的狀況,讓車(chē)庫有序化,方便同學(xué)存車(chē)、取車(chē)、護車(chē),構建良好的生活區環(huán)境,進(jìn)一步引導和激勵廣大志愿者弘揚“奉獻、友愛(ài)、互助、進(jìn)步”的時(shí)代新風(fēng)。
三、活動(dòng)對象:一臨11中醫七
四、活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月
五、活動(dòng)地點(diǎn):學(xué)生公寓下車(chē)庫
六、活動(dòng)形式: “整頓車(chē)輛,服務(wù)同學(xué)”活動(dòng)
七、活動(dòng)內容:
活動(dòng)前期準備:制作8個(gè)宿管站的公益宣傳標語(yǔ)
活動(dòng):
(1)了解數計學(xué)院宿舍樓周邊車(chē)輛停放相對比較雜亂的地方,并與宿管站保持聯(lián)系,商量共建“和諧車(chē)庫,文明生活”的相關(guān)事宜。
(2)通知志愿者參加“存之有序,取之有道”整頓車(chē)輛活動(dòng)。
(3)選派負責人負責不同的區域,做好準備工作。
(4)安排人員負責拍攝及做好活動(dòng)的宣傳工作。
活動(dòng)具體流程:
(1)請全體成員集中,總負責人做好點(diǎn)名工作以及綬帶,標語(yǔ)的分發(fā)工作,分配各個(gè)小隊的工作。
(2)一組的同學(xué)分成三個(gè)小隊,(每小隊4人以上)并有專(zhuān)門(mén)的拍照人員。分別負責1-3管、4-6管,7-8管3個(gè)生活區樓下車(chē)庫的車(chē)輛整
理以及張貼標語(yǔ)的工作。
(3)請各個(gè)小隊長(cháng)將各組成員帶到指定的區域,并分配該小隊成員的工作。
(4)負責拍照的同學(xué)做好活動(dòng)期間的拍攝工作,留下一份美好的回憶。
(5)做好相關(guān)的后期宣傳工作。
八、活動(dòng)意義:
(1)培養一種這樣的精神,那就是做有益于建立和促進(jìn)相互關(guān)懷、友善和諧的人際關(guān)系的社會(huì )
(2)肯定和確定個(gè)人的自我價(jià)值,促進(jìn)個(gè)人的成長(cháng)和發(fā)展。
(3)充分利用社會(huì )的各種資源優(yōu)勢,特別是自身的資源優(yōu)勢。
(4)加強個(gè)人對社會(huì )的歸屬感,強化個(gè)人來(lái)源于社會(huì ),又服務(wù)于社會(huì )的理念。也可以這樣說(shuō),志愿者活動(dòng)是純潔和洗滌個(gè)性心靈的良好方法,志愿者活動(dòng)可以實(shí)現自我精神的滿(mǎn)足和體驗。
(5)我們每個(gè)志愿者還可以通過(guò)志愿者組織和志愿者活動(dòng)這樣一個(gè)平臺,在開(kāi)展志愿者活動(dòng)中結識一大批優(yōu)秀人士,這是一種寶貴的精神財富和社會(huì )資源,將為我們的工作、學(xué)習和生活帶來(lái)很多有益之處。
九、活動(dòng)負責人:
總負責人: 董莉莉
小隊負責人:吳婷 劉愛(ài)娟 卞維 陳婉
計劃書(shū)學(xué)生 篇4
糕點(diǎn)品種多樣,花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點(diǎn)。
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來(lái)了,因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開(kāi)在社區商業(yè)街,開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
三、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩腳跟,1年收回成本。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1.客源:本店的目標顧客有:到商業(yè)街購物娛樂(lè )的一般消費者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民,約占50%?驮磾盗砍渥,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
五、經(jīng)營(yíng)計劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據了解發(fā)現一套消費定率:“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單!睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì )太高,屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告傳單,以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域,設置很多造型別致的`座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7.經(jīng)過(guò)多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì )員卡制度?ㄉ嫌≈茣(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為*先生、小姐,他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。內容來(lái)自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)人員必須持有“健康證”。
六、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元
設備投資:1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷(xiāo)售額(平均):21000元。據有關(guān)內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計20xx元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險及制約因素分析:
因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
計劃書(shū)學(xué)生 篇5
第一部分 前言
很多人都知道,全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態(tài)平衡。但卻很少有人知道人類(lèi)餐桌的必備食品——肉類(lèi),也會(huì )嚴重地破壞地球的環(huán)境。主要表現為肉類(lèi)工業(yè)的發(fā)展上。到目前人類(lèi)畜牧活動(dòng)已有一萬(wàn)年,但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天,世界上的牲畜數目是1945年的4倍。為了養活它們,很多熱帶雨林砍伐作了牧場(chǎng)。這使生活在雨林中種類(lèi)豐富的動(dòng)植物消失了,促使全球環(huán)境破壞情況愈加嚴重。
關(guān)注氣候變遷,節能減排從我做起,于是,開(kāi)素食餐廳的想法就應運而生了。
第二部分 食店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為都市健康飲食,是個(gè)人獨資企業(yè)。主要提供以豆制品為主的素食產(chǎn)品,其特點(diǎn)是:外行似肉,口感也像肉,專(zhuān)門(mén)適合酷愛(ài)吃肉的朋友。
2、都市健康飲食位于大業(yè)路財富中心廣場(chǎng),開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔快餐店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營(yíng)養連鎖店。
3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明,餐廳經(jīng)理熊艷梅和蔣玲,廚師錢(qián)海,五人都是80后的有志青年,我們堅信,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執著(zhù)的心,一定會(huì )在本行業(yè)內獨領(lǐng)風(fēng)騷。
4、本店需創(chuàng )業(yè)資金(10)萬(wàn)元,其中(5)萬(wàn)元已籌集到位,剩下(5)萬(wàn)元向銀行貸款。
第三部分 經(jīng)營(yíng)目標
1、由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在大業(yè)路財富中心廣場(chǎng)站穩腳跟,1年收回成本。
2、本店將在3年內增設3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的素食營(yíng)養連鎖集團,在島城眾多食品品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
第四部分 市場(chǎng)分析
1、客源:都市健康飲食的目標顧客有:到大業(yè)路財富中心廣場(chǎng)購物娛樂(lè )的一般消費者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民,約占50%?驮磾盗砍渥,消費水平中低檔。
2、競爭對手:
都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛(ài)欣素食店是中西兼營(yíng),環(huán)境比較好,服務(wù)一般,價(jià)格比較貴,位于E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略,力爭在激烈的市場(chǎng)競爭中占有一席之地。
第五部分 經(jīng)營(yíng)計劃
1、素食營(yíng)養主要是面向各類(lèi)消費群體,因此菜價(jià)也有三個(gè)檔次,分別為高、中、低價(jià)位。
2、合理搭配素食,保證營(yíng)養全面的前提也提高口感質(zhì)量。
3、午晚餐提供商務(wù)套餐型、經(jīng)濟實(shí)惠型等營(yíng)養豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4、隨時(shí)準備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以適應變化的市場(chǎng)需求,如本年度設立目標是“送餐到家”服務(wù)。
5、經(jīng)營(yíng)時(shí)間:早—晚。
6、對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì )在環(huán)境、衛生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源。
第六部分 人事計劃
1、本店開(kāi)業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內容如下:
1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶(hù)口的,有一定工作經(jīng)驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓,具體內容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2)實(shí)施培訓計劃,貫徹學(xué)習《勞動(dòng)紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學(xué)習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
第七部分 銷(xiāo)售計劃
1、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略,還會(huì )發(fā)放問(wèn)卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
2、推出會(huì )員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4、每月累計消費100元者,贈送價(jià)值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類(lèi)推。
第八部分 財務(wù)計劃
本店內所有帳目情況必須及時(shí)入帳,支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì )計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現在工作中無(wú)故破壞飯店的財產(chǎn),將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)(5)萬(wàn)元
桌椅 ( 30)套
營(yíng)業(yè)面積( 200)平方米
冷凍柜 (5 )臺
灶件 若干
2)每日流動(dòng)資金為1萬(wàn)元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注:因剛開(kāi)業(yè),所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
第九部分 附 錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質(zhì),嚴格遵守國家,地方有關(guān)法規要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛生行政部門(mén)發(fā)放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門(mén)申請登記,未取得衛生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造,土改,出借衛生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛生要求:
(一)保持內外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠(chǎng)房式場(chǎng)所。
(三)應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無(wú)害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無(wú)毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應當經(jīng)常保持個(gè)人衛生,生產(chǎn),銷(xiāo)售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷(xiāo)售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無(wú)害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品:
(一)變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲(chóng),污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害,有毒物質(zhì)污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲(chóng),微生物或者生物毒素含量超過(guò)國家限定標準。
(四)未經(jīng)曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說(shuō)的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營(yíng)養衛生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
四、按期接受各極衛生部門(mén)的食品衛生監督檢驗。
計劃書(shū)學(xué)生 篇6
一、主題:
享受讀書(shū),快樂(lè )成長(cháng)
二、時(shí)間:
3.23早上8:30出發(fā),2:00左右回到學(xué)校。
三、地點(diǎn):
植物園
四、具體安排:
各班學(xué)生可以分成小組,以小組為單位進(jìn)行合作比賽。 活動(dòng)項目:找春天(采集標本)
頌春天(詩(shī)朗誦比賽,各班進(jìn)行美文背誦、古詩(shī)文朗誦《古詩(shī)70首》) 寫(xiě)春天 (用語(yǔ)言寫(xiě)下你眼里的春天和你的感受)
五、安全保障措施:
1、事先制定切實(shí)可行的活動(dòng)計劃和活動(dòng)方案,從目的、人員及數量、路線(xiàn)、地點(diǎn)、負責人、安全保障和收費金額等方面作精細分析和周密安排,把問(wèn)題想在先,把事情做在前,切實(shí)做好春游的一切準備工作。
2、在春游前一天在班里組織一次春游安全教育活動(dòng),使全體學(xué)生時(shí)刻將安全裝在心中。春游那天,再進(jìn)一步加強關(guān)于春游安全知識教育及再次強調春游注意事項。
3、做到人員保證,帶隊教師負責組織參與學(xué)生的一切活動(dòng)。同時(shí)要強調行動(dòng)紀律,要求學(xué)生服從大局,統一指揮,統一行動(dòng),團結協(xié)作,互相幫助。
4、要注意飲食安全,不要讓學(xué)生喝生水和食用不衛生的食品等。
5、注意活動(dòng)安全,不在水邊玩耍,教育學(xué)生不要靠近水池(洗手),防止學(xué)生摔傷和落水。
6、防止丟失學(xué)生,學(xué)生如上廁所,要向班主任請假。
六、其他:
1、為保證早上出發(fā)前的安全與紀律,班主任做好出發(fā)前的組織工作。除安全教育以外,可以讓學(xué)生看看書(shū)讀讀報或看視頻點(diǎn)播,不要讓學(xué)生在校園追跑打鬧,或做其它的游戲。
2、建議學(xué)生帶適量的物品。動(dòng)員不帶相機等貴重物品。如果帶了,請教育好注意保管。
3、特困學(xué)生可適當減免,由班主任上報名單
4、每人自帶一個(gè)塑料袋,以便裝垃圾。
5、不參加的學(xué)生一定要家長(cháng)寫(xiě)好請假條,同時(shí)班主任電話(huà)聯(lián)系確定。
6、活動(dòng)結束后,對學(xué)生強調一定要立即準時(shí)回家,不能在路上、同學(xué)家逗留。
計劃書(shū)學(xué)生 篇7
咖啡,成為越來(lái)越多人的寵兒。創(chuàng )業(yè),從開(kāi)家咖啡店開(kāi)始,也是不少人的選擇。創(chuàng )業(yè)第一步要寫(xiě)好創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),想開(kāi)咖啡店的朋友們有福了,給大家推薦一篇咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)?Х,成為越來(lái)越多人的寵兒。創(chuàng )業(yè),從開(kāi)家咖啡店開(kāi)始,也是不少人的選擇。創(chuàng )業(yè)第一步要寫(xiě)好創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),想開(kāi)咖啡店的朋友們有福了,在此,筆者為大家推薦一份完整的咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
第一部分:背景
在中國,人們越來(lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著(zhù)咖啡?Х戎饾u與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè )、休息的好地方,咖啡豐富著(zhù)我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著(zhù)咖啡這一有著(zhù)悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國人所接受。
第二部分:項目介紹
咖啡店由西安**學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng )辦,在學(xué)校正門(mén)右邊街道一個(gè)顯眼的位置,這里雖然裝修簡(jiǎn)單,但特別有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。南面墻全部是書(shū)架,上面橫七豎八地擺滿(mǎn)了各種書(shū)籍。吧臺坐落在正中央,吧臺后面的墻上掛著(zhù)一個(gè)木質(zhì)的酒架,碼放著(zhù)各式各樣咖啡豆,北面除了大門(mén)外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺很低,上面落滿(mǎn)了各種雜志,靠窗的地方只擺放著(zhù)方桌,每桌可以坐4-6人。但是,這里的空氣、光線(xiàn)、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺(jué)就像在家里一樣輕松自由。
第三部分:創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢
目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,現在國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng )業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來(lái)充滿(mǎn)希望,他們有著(zhù)年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng )業(yè)者應該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著(zhù)較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現代大學(xué)生有創(chuàng )新精神,有對傳統觀(guān)念和傳統行業(yè)挑戰的信心和欲望,而這種創(chuàng )新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng )業(yè)的精神基礎。大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長(cháng)經(jīng)驗,以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過(guò)成功創(chuàng )業(yè),可以實(shí)現自己的理想,證明自己的價(jià)值。
第四部分:預算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動(dòng)費用大約在9-12萬(wàn)元。
2、裝修設計費用
咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大?Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,大約6000元左右
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
整體預算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。
4、設備設施購買(mǎi)費用
具體設備主要有以下種類(lèi)。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統。共計450
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每天能生產(chǎn)12L純凈水,每天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機,咖啡機選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機,咖啡機的報價(jià)現在應該在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì )超過(guò)1200元。
磨豆機,價(jià)格在330—480元之間。
冰砂機,價(jià)格大約是400元一臺,有點(diǎn)要說(shuō)明的是,最好是買(mǎi)兩臺,不然夏天也許會(huì )不夠用。
制冰機,從制冰量上來(lái)說(shuō),一般是要留有富余?钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以可以用很多年,這么算來(lái)也是比較合算的。
5、首次備貨費用
包括購買(mǎi)常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元
6、開(kāi)業(yè)費用
開(kāi)業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營(yíng)業(yè)執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費用;預計450元
7、周轉金
開(kāi)業(yè)初期,咖啡店要準備一定量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運營(yíng)。預計20xx元
共計:
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx=145280元
第五部分:發(fā)展計劃
1、營(yíng)業(yè)額計劃
這里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標時(shí),一定要依據目前市場(chǎng)的狀況,再考慮到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預計每天的營(yíng)業(yè)額為400-800,根據淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)
2、采購計劃
依據擬訂的商品計劃,實(shí)際展開(kāi)采購作業(yè)時(shí),為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡,必須針對設定的商品內容排定采購計劃。通過(guò)營(yíng)業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標的達成,同時(shí)有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營(yíng)業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續檢驗、標價(jià)之后,即可寫(xiě)在菜單上。接著(zhù)必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。
3、人員計劃
為了達到設定的經(jīng)營(yíng)目標,經(jīng)營(yíng)者必須對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計劃。有效利用人力資源,開(kāi)展人員培訓,都是我們必須考慮的。
4、經(jīng)費計劃
經(jīng)營(yíng)經(jīng)費的分派是管理的重點(diǎn)工作。通?梢詫⒖Х鹊杲(jīng)營(yíng)經(jīng)費分為人事類(lèi)費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類(lèi)費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類(lèi)費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費用(廣告宣傳費、包裝費、營(yíng)業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動(dòng)費用。我們要針對過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jì)設定可能增加的經(jīng)費幅度。
5、財務(wù)計劃
財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?Х鹊杲(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調派與運用。
總之,以上所列的六項基本計劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也可以配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計劃。
第六部分:市場(chǎng)分析
20xx-2010年中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(cháng)的階段,在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復合增長(cháng)率達到了17%;高速增長(cháng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來(lái)中國咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面,20xx-2009年間中國速溶咖啡市場(chǎng)規模年均增長(cháng)率達到16%,顯示出還處于成長(cháng)階段的中國速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(cháng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,20xx-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(cháng)率也同樣達到15%;未來(lái)幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團壟斷。但由于幾個(gè)集團的咖啡店并沒(méi)有特別主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場(chǎng)競爭狀況,但發(fā)現這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng),亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開(kāi)設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數據表明,中國的咖啡消費量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費國。
第七部分:營(yíng)銷(xiāo)策略
1、同行業(yè)競爭分析
知己知彼,百戰百勝?Х鹊杲(jīng)營(yíng)者應隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構成情況,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據經(jīng)營(yíng)上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷(xiāo)售策略。
咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報,一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征,不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來(lái)店的頻率,進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jì)。
2、銷(xiāo)售促進(jìn)計劃
咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。但是目前市場(chǎng)競爭日益激烈,為使業(yè)績(jì)得到有力發(fā)展,咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門(mén)光顧,而是必須主動(dòng)地吸引顧客來(lái)店。因此銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺。一般,小型咖啡店無(wú)法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷(xiāo)費用,所以要做到“花小錢(qián)做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷(xiāo)手段都可以使用。
3、日常運營(yíng)計劃
如何擬訂經(jīng)營(yíng)計劃?對咖啡店來(lái)說(shuō),在整個(gè)營(yíng)運過(guò)程中最關(guān)切的問(wèn)題,可能就是每天的營(yíng)業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營(yíng)業(yè)目標,更詳細者甚至還定了區位、商品的目標,以作為衡量每天營(yíng)業(yè)情況的基準。
在擬訂日常運營(yíng)計劃時(shí),一定要依據設定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算,以及預定毛利的推算等,完成整體的運營(yíng)計劃。由于整個(gè)計劃過(guò)程必須以數據為依據,所以數據庫資料的建立,是進(jìn)行銷(xiāo)售計劃擬訂時(shí)必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數據為基礎,這樣才有客觀(guān)的衡量標準,而不是單憑印象、感覺(jué)和觀(guān)察等。
第八部分:成長(cháng)與發(fā)展
咖啡店目標消費群體多是大學(xué)生為主,選址在商業(yè)區、大學(xué)校區與路口交匯處,房租價(jià)格適中,裝修要求較高,以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng )業(yè)最重要的是心態(tài),準確定位的基礎上要對發(fā)展前景有信心,不能著(zhù)急,盲目調整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是個(gè)美好的愿望,但要有充足的心理準備,才能一步步走向成功,因此要想有一個(gè)輕松的心態(tài)。
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