實(shí)用的計劃書(shū)學(xué)生模板集合五篇
計劃書(shū)學(xué)生 篇1
一、執行總結
1.1 項目創(chuàng )想
隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展,人們經(jīng)濟收入的提高,消費觀(guān)念的轉變,休閑類(lèi)食品不僅種類(lèi)越來(lái)越多,并且產(chǎn)品結構也向著(zhù)風(fēng)味型、營(yíng)養型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今,休閑食品已不再只是小孩子的專(zhuān)利,而是受到了越來(lái)越多的不同年齡人群的喜愛(ài),不論是居家生活還是出外旅行,休閑類(lèi)食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費“新食尚”,發(fā)展至今,休閑食品儼然成為食品消費的重要內容,而時(shí)尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場(chǎng)不斷擴大,消費人群隨之增多,新產(chǎn)品種類(lèi)不斷推出,在這種情景下,我們的夢(mèng)*幻糕點(diǎn)吧應運而生了。
1.2 公司概述
夢(mèng)*幻糕點(diǎn)吧是由大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)的商業(yè)小店。于20xx/12/10誕生于山東英才學(xué)院,雖然還不夠成型,但是已經(jīng)具備打入中國糕點(diǎn)市場(chǎng)的計劃與資本。
夢(mèng)*幻糕點(diǎn)吧為大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)品牌,進(jìn)行小成本投資,做的是營(yíng)養均衡,休閑的,時(shí)尚的精美糕點(diǎn)食品,面向廣大的中低檔消費者群體。
制作屋現做現賣(mài)糕點(diǎn),軟糕粥,尤其是定做情侶蛋糕,及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕,這些均打破了市場(chǎng)的局面,同時(shí)該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開(kāi)心的;就是健康的!
二、市場(chǎng)調查分析
2.1 現狀
2.1.1 流行趨勢
時(shí)下市場(chǎng)上充斥著(zhù)各種口味不同、式樣不同的糕點(diǎn),歸結起來(lái)這些產(chǎn)品無(wú)非都是為了滿(mǎn)足顧客休閑的需求(娛樂(lè )、時(shí)尚、口感……)、滿(mǎn)足美麗的需求、滿(mǎn)足健康的需求、滿(mǎn)足成長(cháng)的需求。消費者購買(mǎi)糕點(diǎn)用于食用和送禮。糕點(diǎn)小巧、味道好,有一定營(yíng)養價(jià)值,所以它的購買(mǎi)頻數較高;果凍輕盈美觀(guān)、營(yíng)養豐富,成為禮尚往來(lái)的佳品,為此許多廠(chǎng)家推出了方便送禮的“糕點(diǎn)大禮包”。因此,休閑食品的消費市場(chǎng)不斷擴大,消費人群隨之增多,新產(chǎn)品種類(lèi)不斷推出,“休閑 的就是時(shí)尚的”已成為人們對食品時(shí)尚性的共識,休閑食品不只是口感好、有益健康的食品,更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì),是適于表達情感的載體。
2.1.2 行業(yè)現狀
首先糕點(diǎn)是源于國外,但是由于中國市場(chǎng)的需要,還有結合中國的食品特色,在中國市場(chǎng)發(fā)展到了巔峰。
糕點(diǎn)的成分是有25%的面粉,其中為精制面粉,含大量的麥芽糖等等的營(yíng)養成分;35%的芯,其中包括肉類(lèi),素菜類(lèi),還有就是一些甜食類(lèi)等等,做出來(lái)的顏色各式各樣,但是不會(huì )添加任何色素,純天然色;其余的40%則是由外加的水果,咸菜,果凍等等的一些個(gè)人愛(ài)好。
隨著(zhù)我國人民生活水平的提高,休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,而休閑食品也由原來(lái)僅能充饑,發(fā)展到現在既可滿(mǎn)足口感需求,又可提供所需營(yíng)養,還能調節心情。近年休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續增長(cháng)勢頭,按年增長(cháng)速度10%計算,預計今年中國休閑食品市場(chǎng)需求額將超過(guò)千億元。但中國目前的消費水平偏低,市場(chǎng)潛力仍很大。
2.2 競爭環(huán)境分析
休閑食品每年有近三百億的市場(chǎng)容量,越來(lái)越多的國內外休閑食品品牌進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng),相互之間爭奪市場(chǎng),雖然近年國內休閑食品市場(chǎng)發(fā)展迅速,但專(zhuān)家表示,國內本土品牌休閑食品的種類(lèi)與國外相比,品種還是較為有限,無(wú)論在新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、口味的多樣化、包裝的個(gè)性化、產(chǎn)品的營(yíng)養化方面都存在較大的差距,缺乏足夠的市場(chǎng)競爭力。糕點(diǎn)業(yè)不但有激烈的業(yè)內競爭,還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭,因為它們同屬于休閑食品的范疇。糕點(diǎn)業(yè)不能只著(zhù)眼于行業(yè)內的競爭,還要不斷創(chuàng )新,分析消費者心理,充分為消費者考慮,提高營(yíng)養價(jià)值和休閑品味,來(lái)占領(lǐng)休閑食品的市場(chǎng)。
2.3 態(tài)勢分析
SWOT分析表
S(優(yōu)勢):糕點(diǎn)是年輕人喜歡的食品,消費市場(chǎng)巨大,而且就在你的身邊,充滿(mǎn)個(gè)性化、時(shí)尚化的果凍食品,令人們留戀往返。
W(劣勢):特色經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)接受程度難以預測,存在一定風(fēng)險。
O(機會(huì )):糕點(diǎn)市場(chǎng)需求逐年擴大;人們的消費觀(guān)念也發(fā)生變化。
T(威脅):市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)休閑食品的商店較多,且各具特色,競爭很激烈。
三、創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢
3.1 自身優(yōu)勢
a、大學(xué)生創(chuàng )業(yè)往往對未來(lái)充滿(mǎn)希望,有著(zhù)年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng )業(yè)者應該具備的素質(zhì)。
b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著(zhù)較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的特色和必然之路。
c、大學(xué)生屬于年輕一代,對流行時(shí)尚的敏感度強,可以始終走在流行的前列,和適合此類(lèi)項目的創(chuàng )業(yè)。
3.2 政策優(yōu)勢
近年來(lái),為支持大學(xué)生創(chuàng )業(yè),國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開(kāi)業(yè)、稅收、創(chuàng )業(yè)培訓 >、創(chuàng )業(yè)指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關(guān)規定,各地區應屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓、無(wú)償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策,具體包括:
高校畢業(yè)生(含大學(xué)專(zhuān)科 >、大學(xué)本科 、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的,自批準經(jīng)營(yíng)日起,一年內免交個(gè)體戶(hù)登記注冊費、個(gè)體戶(hù)管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外,如果成立非正規企業(yè),只需到所在區縣街道進(jìn)行登記,即可免稅三年。
自主創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生,向銀行申請開(kāi)業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬(wàn)元,并享受貸款貼息。
四、資金投入及回報分析
4.1 資金來(lái)源--保證貸款
由父母或是親戚的同事作擔保,即可在工行、建行等金融機構獲得10萬(wàn)元左右的保證貸款,從而較快的獲取創(chuàng )業(yè)資金。
4.2 早期資金投放及回報情況
店面面積為五平米到十平米,一平米到二人均可,封口機1臺、沙冰機1臺、果凍專(zhuān)用模具5套、巧克力噴泉機1臺。店內需3~4店員,員工工資占投資額的10%左右。
計劃書(shū)學(xué)生 篇2
社會(huì )的開(kāi)放,經(jīng)濟發(fā)展,是“洋節日”興起的必然結果,吃飽肚皮的中國人,已不滿(mǎn)足于物質(zhì)文明給我們帶來(lái)的享受。精神文明在物質(zhì)文明的基礎上追求品味人生,已成為這個(gè)時(shí)代的時(shí)尚節拍,跟上時(shí)代節拍讓你人生的夢(mèng)想插上機會(huì )的翅膀,把握機會(huì )擁有明天。 通過(guò)介紹如何開(kāi)個(gè)鮮花批零店,除了能讓你對鮮花行業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況有一些了解之外,更重要的是讓你對這種投資形式理解得更深入一些。
開(kāi)鮮花批零店最初的接人也包括了店面租金、裝修和進(jìn)貨資金三個(gè)部份。投資規模視開(kāi)店時(shí)間及店面租金而定,規模大點(diǎn)的也就一兩萬(wàn)元,規模小一點(diǎn)的四五千五即可,開(kāi)店的技巧主要包括熟悉行情,選擇地段,店面布置,經(jīng)營(yíng)策略,插花藝術(shù)掌握,投資風(fēng)險等等。分述如下:
一、技術(shù)掌握 沒(méi)有接觸過(guò)鮮花的人,早就聽(tīng)說(shuō)插花是門(mén)藝術(shù),而作為生活禮儀用花,我們只要撐握一點(diǎn)包、插花技術(shù)就行了。首先要了解花語(yǔ),什么花送什么人,什么場(chǎng)合適合用什么花,開(kāi)業(yè)花籃,花車(chē)的制作,很簡(jiǎn)單一本介紹插花用書(shū)便解決問(wèn)題。熟能生巧,一個(gè)多用便什么都有行了。
二、店址 這是我們建議你開(kāi)批零店的關(guān)劍因為零售利潤在花卉業(yè)中可達50%—80%,零售利潤足以滿(mǎn)足一月的房租水電、員工工資、稅收開(kāi)支等。從這個(gè)角度考慮,店址在醫院、酒店、影樓或娛樂(lè )城旁,可避免6—9月淡季對整個(gè)業(yè)績(jì)的影響,二是從擴展批零業(yè)績(jì)的提高考慮,因為批發(fā)利潤大概在10%—30%之間,可將店址選擇在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街,或花店比較集中的'街區。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,買(mǎi)花者都是你的客戶(hù),由于顧客購物的從眾心理,批發(fā)貨量大,價(jià)格便宜,你會(huì )爭取到許多別人得不到的生意。同時(shí),別的花店也是你的批發(fā)客戶(hù)。
三、裝修 花店的裝修主要體現在“花團錦族”這個(gè)詞,要達到這個(gè)目的,只需一個(gè)辦法,那便多裝有反射功能的玻璃,這樣店面空間顯得大了,一枝花變兩枝花,一束花也變?yōu)閮墒,當然為了體現花的艷麗,燈光色彩也很重要,建議可適當選擇粉紅色燈管點(diǎn)綴,另外作為批零店?煽紤]店面前庭適當裝修后,后庭作倉庫用,以減小裝修費用,玻璃門(mén)也少不了,這樣一作廣告效益,二對鮮花也是一種保護。以玻璃為材料的裝修,費用低效果好。
四、進(jìn)貨 進(jìn)貨渠道是批零店的關(guān)健,因為鮮花的質(zhì)量和價(jià)位,是你贏(yíng)得市場(chǎng)的法寶,找到自產(chǎn)自銷(xiāo)的貨源,可使你的利潤空間最大得到保證,作為我們情義花卉。地處全國最大的花卉市場(chǎng)昆明市斗南鎮,擁有自已的生產(chǎn)基地,走價(jià)格+質(zhì)量+服務(wù)的品牌戰略,以規范的合同操作,明確雙方的責、權、利。因此,以總代理或直銷(xiāo)店的形式確保你的利益。情義以“信譽(yù)為原則,以量取勝”。作為自產(chǎn)自銷(xiāo),代辦航空、鐵路托運的企業(yè),我們?yōu)槟惆押秘浽吹谝魂P(guān)。下面就看你自已的經(jīng)營(yíng)了。
五、經(jīng)營(yíng)策略 中國改革已經(jīng)20個(gè)年頭,哪里都沒(méi)有空白市場(chǎng)等你開(kāi)發(fā),哪一行都有人做,關(guān)鍵看你怎么做,信譽(yù)是關(guān)健,一靠花卉質(zhì)量?jì)r(jià)格,二靠服務(wù)質(zhì)量,批零店如果花卉質(zhì)量?jì)r(jià)格由供貨商把關(guān)的話(huà),作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。不如先作一個(gè)免費送貨上門(mén)的承諾,無(wú)論對于批發(fā)商還是零售商,此項售前服務(wù),會(huì )為你建立一個(gè)逐漸、擴大的信譽(yù)體系客戶(hù)群體。二是避免守株待兔,坐以待斃,無(wú)論哪個(gè)城市,星級飯店的鮮花布置,都是一個(gè)很好的業(yè)務(wù),3—5天更換一期,費用少則幾百,多則幾千元,更何況酒店的婚宴,會(huì )議,生日宴又很多,無(wú)形帶來(lái)許多生意,影樓,酒吧,歌舞廳也是你開(kāi)拓業(yè)務(wù)的市場(chǎng),與電臺合作,累積返還銷(xiāo)售,都是你占領(lǐng)市場(chǎng)的法寶。
計劃書(shū)學(xué)生 篇3
一、執行總結:
(一)創(chuàng )意背景:
隨著(zhù)我們的生活水平不斷提高,旅游消費變得越來(lái)越熱,出外旅游已成為我們生活中必不可少的部分。在旅游群體當中,大學(xué)生是整個(gè)旅游市場(chǎng)的一個(gè)重要而又獨立的組成部分。大學(xué)生作為社會(huì )的一個(gè)特殊群體,具有一定的經(jīng)濟獨立能力和自我生活能力,有相對寬松的時(shí)間,具有更多的冒險精神和追夢(mèng)遐想,這些促成了大學(xué)生旅游熱。因此,大學(xué)生作為一支旅游生力軍的地位確實(shí)不容忽視。
(二)項目簡(jiǎn)述:
我們的社團是面向社會(huì ),當然,主要對象是我們鳳陽(yáng)當地大學(xué)生。且說(shuō)鳳陽(yáng)本身是一個(gè)人杰地靈的地方,有眾多美麗的景區,如狼巷迷谷,韭山洞,鼓樓,明皇陵,等等。當然,其他地方我們也會(huì )組織并根據顧客的需求,制定全套旅游方案定制服務(wù),提供“一對一”的出行建議和大致規劃,我們也會(huì )尊重顧客的決定,介紹當地的風(fēng)俗習慣,傳播當地歷史,飲食文化等,為旅游愛(ài)好者提供豐富資訊。
(三)競爭優(yōu)勢和劣勢分析
。1)競爭優(yōu)勢:
1、掛我校安徽科技學(xué)院的名字,品牌運作有安全保證,可以在旅游交通,住宿服務(wù),旅游景點(diǎn)的采購得到學(xué)生價(jià),人事安排主要是學(xué)生,工資費用比較低,可以降低成本。
2、作為大學(xué)生直接面對學(xué)生,可以直接知道市場(chǎng)促求,同時(shí)可以在市場(chǎng)直接營(yíng)銷(xiāo)。
。2)劣勢分析:
1、我們采購和人事管理以及市場(chǎng)推廣經(jīng)驗不足。
2、資金不足
。3)對應措施:
大學(xué)生旅行社由我們團隊和我校學(xué)生組成,在本社開(kāi)業(yè)之前我們團隊將組織進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓。培訓我們企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的能力,同時(shí)聘請學(xué)校老師擔當創(chuàng )業(yè)顧問(wèn),給我們進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)指導以及法律事務(wù)指導,提供全方位的支持,使我們成員各司其職,發(fā)揮相關(guān)領(lǐng)域的特長(cháng)與運作經(jīng)驗使我們可以?xún)?yōu)勢互補。通過(guò)策劃并充分利用有限的課余時(shí)間組織各種戶(hù)外活動(dòng)來(lái)滿(mǎn)足廣大我校學(xué)生的知識及愛(ài)好需求,在活動(dòng)中一起成長(cháng)、壯大不斷地為同學(xué)們提供最優(yōu)質(zhì)旅游和其它服務(wù)為目的,同時(shí)來(lái)培養我們企業(yè)管理的各方面能力。
二、市場(chǎng)分析:
目標市場(chǎng)顧客的描述:
作為大學(xué)生的我們目前大多仍為消費者,可用于個(gè)人自由支配的資金不多,屬于非強勢消費群體,因而對價(jià)格較為敏感,在旅游過(guò)程中對物質(zhì)要求不高,講究經(jīng)濟實(shí)惠,特別是吃、住方面只要得到基本滿(mǎn)足即可。同時(shí)大學(xué)生長(cháng)期在學(xué)校生活,對外面的世界充滿(mǎn)好奇,旅游中的各種經(jīng)歷都是他們津津樂(lè )道的事,因而他們更加重視旅游過(guò)程中的經(jīng)歷和感受。
計劃書(shū)學(xué)生 篇4
作為XXX學(xué)生會(huì ),我們對自己的未來(lái)布滿(mǎn)著(zhù)美好的憧憬,同時(shí)也肩負著(zhù)歷史的使命。我們將沿襲我校學(xué)生會(huì )的優(yōu)良傳統,總結上學(xué)期的工作經(jīng)驗,并在此基礎上進(jìn)行突破和創(chuàng )新,這對我們不僅是一種壓力,更是一種動(dòng)力?偨Y過(guò)去、展望未來(lái),學(xué)生會(huì )將以“團結、求實(shí)、進(jìn)取、創(chuàng )新”為宗旨,以“打造有戰斗力、有凝聚力的集體”為目標,制定圍繞“一切為了學(xué)生,為了學(xué)生的一切,為了一切的學(xué)生”為主的XX-XX學(xué)年度第一學(xué)期學(xué)生會(huì )工作計劃。
一、繼續貫徹落實(shí)分工負責制度:
在學(xué)生會(huì )主席、秘書(shū)長(cháng)及各部部長(cháng)全面負責的前提下學(xué)生會(huì )全體成員均實(shí)行分工負責制度,做到分工明確,責任到人。
1.主席從總體上負責全面工作和辦公室工作計劃。
2.秘書(shū)長(cháng)協(xié)助主席的日常工作,并具體分管各部的工作。
3.在分工負責的同時(shí),加強團結,加強各部成員之間的配合協(xié)作,做到分工不分家。
4.各部部長(cháng)負責本部及各部相關(guān)聯(lián)的工作,部門(mén)內部也實(shí)行具體分工負責制。副部長(cháng)落實(shí)好基本工作,做到嚴格要求,追求效率和質(zhì)量。
二、思想教育 (文藝部)
在原有思想教育工作計劃基礎上,百尺竿頭、更進(jìn)一步,形成以理論為指導,精神為基礎,能力為實(shí)踐的符合新時(shí)代要求的精神取向,最終實(shí)現“全心全意為全體師生服務(wù)的根本任務(wù)。
1. 積極配合學(xué)院的學(xué)習活動(dòng)和思想政治以及紀律整頓等工作計劃,使我系學(xué)生干部起到表率作用 。
2. 舉辦富有我院特色的校園文化娛樂(lè )活動(dòng),為廣大同學(xué)提供創(chuàng )新的實(shí)踐舞臺,培養廣大同學(xué)積極探索、勇于求實(shí)的精神。
3. 加強學(xué)生會(huì )與社團之間的交流與合作,支持和幫助各社團及學(xué)院有關(guān)部門(mén)開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)豐富同學(xué)生活、富有教育意義的活動(dòng)。
三、學(xué)風(fēng)建設 (學(xué)習部)
在本學(xué)期,我們將充分發(fā)揮學(xué)生會(huì )的橋梁作用,開(kāi)展切實(shí)可行的促進(jìn)學(xué)風(fēng)建設的活動(dòng),引導廣大同學(xué)以良好的精神風(fēng)貌取得優(yōu)異的成績(jì),努力形成刻苦、勤奮、求實(shí)的學(xué)風(fēng)
1. 利用學(xué)生會(huì )各種宣傳工具全方位、多層次地進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng),弘揚正氣,努力營(yíng)造濃厚的“學(xué)風(fēng)建設”氛圍
2. 定期組織各種座談會(huì ),有針對性的開(kāi)展各種交流活動(dòng),解決同學(xué)們學(xué)習,生活等方面的問(wèn)題。
3. 圍繞學(xué)風(fēng)建設,積極開(kāi)展科技文化活動(dòng)和專(zhuān)業(yè)技能競賽,提高學(xué)生綜合能力 。
4. 認真對待每天的檢查評比工作,做詳細記錄,對比各班具體情況尋找差距,提高整體水平。
5. 探索新的學(xué)生治理機制,調動(dòng)廣大同學(xué)參與班級建設的積極性。
四、文體活動(dòng)(體育部)
通過(guò)豐富多彩的文體活動(dòng),豐富同學(xué)的學(xué)習文化生活,滿(mǎn)足同學(xué)的精神文化要求,不斷增強學(xué)院的凝聚力,提高我系師生的身體素質(zhì)。
1. 繼續貫徹落實(shí)兩操規范制度,發(fā)揚體育部?jì)?yōu)秀的工作精神,切實(shí)把上操水平提升到新的高度,提高我成員綜合素質(zhì),積極配合學(xué)校團委做好各方面的相關(guān)工作。
2. 組織我院同學(xué)參加院秋季田徑運動(dòng)會(huì ),力爭在上屆基礎上取得更好成績(jì) 。
五.生活方面,(宿管部)
本學(xué)期學(xué)生會(huì )將對學(xué)生住宿加強治理,根據學(xué)院現在存在的問(wèn)題和實(shí)際情況,09屆學(xué)生會(huì )結合勞衛部,以學(xué)生會(huì )為主體,各認真配合的方法,對寢室進(jìn)行檢查和監督,讓學(xué)生在學(xué)校有一種家的感覺(jué)
1.組織成立衛生調查組,不定期的對宿舍進(jìn)行檢查和監督
2.對于學(xué)生宿舍的紀律問(wèn)題,要切實(shí)安排人員進(jìn)行規范化管理,加大檢查力度,配合好自主寢室將檢查工作做到位,對于違反紀律者嚴厲處分。為我系師生營(yíng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境而努力奮斗!
3. 對于宿舍的內務(wù)問(wèn)題,要定期進(jìn)行全方位多層次的檢查評比,提高要求和檢查規則,使宿舍衛生水平達到新的層次,全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和自理能力,養成良好的生活習慣。
計劃書(shū)學(xué)生 篇5
一、項目介紹
西點(diǎn)烘焙店資金投入低、消費人群廣、利潤高,回收成本快。
我們店名為“***”,消費者多為年輕人,名字順口好記,便于廣泛傳播。
二、行業(yè)分析
目前西點(diǎn)店在一二線(xiàn)城市深受廣大消費者的喜愛(ài),但往往被認為是城市人的專(zhuān)屬,在縣級市尚未廣泛傳播開(kāi)來(lái),若價(jià)格實(shí)惠,口味好肯定會(huì )收到廣大群眾的喜歡,且以奶茶相輔,提高四季的顧客消費率。
產(chǎn)品根據口味和成本定位價(jià)格,比一二線(xiàn)價(jià)格略低,以產(chǎn)品的質(zhì)量,良好的服務(wù)和消費者的新鮮感搶占市場(chǎng)份額。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種泡芙,葡式蛋撻,各式奶茶,為了滿(mǎn)足顧客的消費需求夏季可制作港式甜品。
本店會(huì )根據消費者喜好和市場(chǎng)趨勢推出新品,若市場(chǎng)反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時(shí)不斷地推出節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,如國慶節,情人節,元旦,春節,周年慶。
本店技術(shù)員需熟練掌握西點(diǎn)制作流程,推銷(xiāo)員需掌握溝通技巧,開(kāi)店前完成相關(guān)作業(yè)標準流程的文本制作。
四、店面選址
人流量,人流量,還是人流量!
西點(diǎn)和奶茶是快速消費的產(chǎn)品,人流量為盈利關(guān)鍵要素,繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街,學(xué)校群,年輕女性為重大客戶(hù)群。
五、裝修與設備購買(mǎi)
店面裝修的風(fēng)格:外觀(guān)簡(jiǎn)潔,內部整齊衛生,招牌有特色?筛鶕a(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行設計,便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時(shí)盡可能考慮未來(lái)產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間,也需要符合水電的布局要求。
設備按產(chǎn)品菜單采購,高質(zhì)量的設備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高效率。設備同時(shí)需要和店面的空間布局及水電匹配。
西點(diǎn)類(lèi)設備
1.電烤爐(操作簡(jiǎn)單,預熱快,成本低)
2.攪拌機(攪拌雞蛋,奶油,面糊,面團)
3.裱花袋,裱花嘴(不銹鋼,多為扁形,圓形,鋸齒形)
4.模具(不銹鋼,圓形,方形等)
5.案臺
6.刀具:鋸齒刀,分刀,抹刀,刮刀
7.輔助工具:搟面杖,調料盒,衡器,平底鍋,軟刷,耐高溫紙。
8.展示柜 奶茶類(lèi)設備 1.封口機 2.封口膜
3.冰柜
4.杯子 5.吸管 6.攪拌機 7.飲水機 8.容器 六、人力資源規劃 采購員:采購日常材料,控制材料質(zhì)量和庫存 西點(diǎn)師:制作泡芙,蛋撻并推新品 奶茶師:制作奶茶并推新品
收銀員:收銀,推銷(xiāo),協(xié)調作業(yè),保證產(chǎn)品供應速度
每日工作結束后,可小聚餐提高士氣,匯總當日收入和支出,賬目透明,避免糾紛。
七、本店主營(yíng)產(chǎn)品
營(yíng)業(yè)時(shí)間(10:00――18:00),可根據季節調整。
本店需保持創(chuàng )新,提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,并定期進(jìn)行大城市同行視察,研發(fā)新產(chǎn)品提高競爭力。
本店西點(diǎn)產(chǎn)品:草莓泡芙,香芋泡芙,香草泡芙、巧克力泡芙棒,葡式蛋撻
本店奶茶產(chǎn)品:布丁奶茶,珍珠奶茶,紅豆奶茶,原味奶茶,椰果奶茶
未來(lái)可增加甜品,咖啡
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
廣告投入
1.設置海報,試營(yíng)業(yè)半價(jià),新產(chǎn)品促銷(xiāo),網(wǎng)絡(luò )論壇自薦。
2.工作人員穿著(zhù)印有本店Logo的工作服。
3.使用印有本店logo的包裝袋和紙杯,特色吸管。
4.后期可考慮電視、網(wǎng)絡(luò )等投入專(zhuān)業(yè)廣告。
促銷(xiāo)計劃
1.辦理會(huì )員,一次性消費滿(mǎn)20元可免費辦理,會(huì )員卡9折,生日當天可免費領(lǐng)取一份食品。
2.各種節日推出節日特別產(chǎn)品及活動(dòng)。 3.店門(mén)口擺幾張桌椅供客人休息和品嘗產(chǎn)品,制造客戶(hù)重復消費的機會(huì )。 4.試營(yíng)業(yè)和新產(chǎn)品的試吃階段半價(jià)優(yōu)惠,正常營(yíng)業(yè)后調為市場(chǎng)價(jià),特色產(chǎn)品可適當提價(jià)。 隊伍管理 店長(cháng)負責協(xié)調管理并決策,隊伍成員有疑問(wèn)請盡快提出并協(xié)商解決。
良好的服務(wù)是回頭客的重要因素,每天保持良好心情,禮貌耐心對待每一位顧客。
九、財務(wù)需求與運用
前期投資預算:
1.生產(chǎn)設備:
a)電烤箱:
b)裱花袋,裱花嘴
c)案臺:
d)刀具
e)展示柜 f)輔助工具 g)冰柜 h)封口機
i)攪拌機(兩臺)
j)飲水機 k)封口膜 l)杯子、吸管 m)各種容器 2.裝修: a)招牌 b)門(mén)墻 3.營(yíng)銷(xiāo)物品: a)會(huì )員卡工本費
b)小禮物費用
4.4.辦公設備:
a)電話(huà)機
b)空調
c)收銀機
5.5.開(kāi)業(yè)費用:
a)開(kāi)業(yè)傳單,海報,花籃
b)技術(shù)培訓
6.店租費: 7.月運營(yíng)成本 a)水電費: b)電話(huà)及上網(wǎng)費:
c)材料費:
d)交通費: e)員工工資: f)員工宿舍: g)員工伙食:
運營(yíng)第一年將按月制作現金流動(dòng)表與資金損益表,穩定后可按季制作報表。
十、風(fēng)險與風(fēng)險管理
招聘有經(jīng)驗的員工,制定員工賞罰制度。
為防止人為的破壞與偷盜可考慮安裝監控攝像。隨著(zhù)店面的擴張或營(yíng)業(yè)額的增加可考慮參保。
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