營(yíng)養改善計劃工作計劃（精選21篇）
時(shí)光在流逝，從不停歇，我們又將續寫(xiě)新的詩(shī)篇，展開(kāi)新的旅程，讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)工作計劃吧。那么如何做出一份高質(zhì)量的工作計劃呢？下面是小編為大家收集的營(yíng)養改善計劃工作計劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇1
農村義務(wù)教育營(yíng)養改善計劃是一項民心工程、陽(yáng)光工程、德政工程，更是一項有利于國家長(cháng)遠發(fā)展的民族振興工程。為了很好的落實(shí)此項工程，切實(shí)改善農村學(xué)生營(yíng)養狀況，提高農村學(xué)生健康水平，溫泉中學(xué)高度重視學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施工作，按照上級部署，結合本校實(shí)際，精心組織，統一安排，認真組織啟動(dòng)“計劃”的實(shí)施。
一、基本情況
溫泉中學(xué)位于縣城南7公里處，是一所鎮級寄宿制學(xué)校。被列為營(yíng)養監測重點(diǎn)學(xué)校。全校有教學(xué)班11個(gè)，在校學(xué)生423名，其中被監測班級分別為七（1）班、八（1）班和九（1）班，共計115人。
二、主要做法
�、寮訌婎I(lǐng)導，落實(shí)責任
我校在學(xué)生營(yíng)養餐改善計劃實(shí)施過(guò)程中，嚴格執行上級政策和規定，強化工作管理，成立了由校長(cháng)負責的營(yíng)養餐改善計劃工作領(lǐng)導小組，落實(shí)了由總務(wù)主任負責的營(yíng)養餐改善計劃實(shí)施小組，組建了由家長(cháng)、學(xué)生、教師和社會(huì )人士代表共同組成的營(yíng)養餐改善計劃監督小組。制定了《溫泉中學(xué)學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案》，領(lǐng)導小組負責統籌安排，加強組織領(lǐng)導。實(shí)施小組負責具體落實(shí)方案，監督小組監督方案的落實(shí)，并及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)或建議。
�、娼ㄕ铝⒅�，確保工作落到實(shí)處
為確保學(xué)生營(yíng)養改善計劃落在實(shí)處，我校結合校情，研究制定了營(yíng)養餐管理的一系列制度及措施。一是以學(xué)籍管理為平臺的學(xué)生營(yíng)養1
餐供餐實(shí)名制制度。二是建立了學(xué)生營(yíng)養健康狀況監測評估制度。三是制定了飲食衛生、倉庫保管、烹調、食品衛生檢查、從業(yè)人員體檢及培訓，食品進(jìn)貨采購等相關(guān)管理制度，健全完善了食堂、食品、衛生制度。明確了學(xué)生營(yíng)養改善計劃領(lǐng)導職責、管理人員職責、加工人員職責、督查人員職責。五是制定學(xué)生營(yíng)養改善計劃資金管理辦法等。由于建立完善了各項工作管理制度，保障了學(xué)生營(yíng)養改善計劃的順利實(shí)施。
�、鐝娀O督檢查、落實(shí)責任追究
為規范管理，確保供餐質(zhì)量，一是學(xué)校注重強化過(guò)程管理，落實(shí)營(yíng)養食物供應。通過(guò)市場(chǎng)調研，確定供貨點(diǎn)，由實(shí)施小組購物后交由食堂倉庫保管小組簽名驗收，再分發(fā)給加工小組按操作程序進(jìn)行加工，再由監督小組品償并取樣、留樣、保存、登記簽名。二是實(shí)行張榜公示，接受監督。以學(xué)籍管理為平臺、動(dòng)態(tài)公示當月享受學(xué)生營(yíng)養餐人數；在食堂外公示“今日營(yíng)養食譜”；按照資金管理辦法，公示資金支付情況及學(xué)生消費信息；公示縣教育局及鎮中心學(xué)校監督舉報電話(huà)。三是學(xué)校自檢自查，采取日常監督檢查與專(zhuān)項監督檢查相結合，內部監督檢查與外部監督檢查相結合等方式，通過(guò)行政監督、輿論監督、群眾監督、專(zhuān)業(yè)機構監督等對“計劃”實(shí)施進(jìn)行全過(guò)程、全方位的'監督檢查，出現問(wèn)題，及時(shí)整改并公示檢查結果，確�！坝媱潯睂�(shí)施透明、公開(kāi)。四是落實(shí)責任追究，建立完善“計劃”實(shí)施工作通報、目標責任考評、信息公開(kāi)等機制，對“計劃”實(shí)施過(guò)程中造成不良后果的，追究相關(guān)人員責任。
三、取得的工作成效
1、自實(shí)施學(xué)生營(yíng)養餐以來(lái)，我校師生工作和學(xué)習的精神面貌煥然一新，良好的學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、校風(fēng)正在逐步形成。
2、減輕了家長(cháng)負擔，對控輟保學(xué)取到了積極的促進(jìn)作用，使學(xué)生進(jìn)得來(lái)，留得住，吃得飽，吃得營(yíng)養，學(xué)得樂(lè )、學(xué)得好。
3、有效調動(dòng)了學(xué)生讀書(shū)的積極性，教育教學(xué)秩序良好，學(xué)生成績(jì)呈明顯上升趨勢。
4、改善了學(xué)生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營(yíng)養結構，增強了學(xué)生的體質(zhì)，促進(jìn)了教育教學(xué)的全面發(fā)展。
5、通過(guò)一年對115名學(xué)生進(jìn)行監測超重肥胖的學(xué)生14人占12.17﹪，營(yíng)養不良的有9人占總人數的7.8﹪，體格正常的92人占總數的80﹪，總體情況良好。
四、存在的主要問(wèn)題
1、供餐管理有待進(jìn)一步加強，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
2、受地域、交通等客觀(guān)條件限制，物價(jià)不穩定，供餐營(yíng)食品有待改進(jìn)。
五、下步工作打算
1、充實(shí)管理力量，強化工作監管，規范供餐工作流程。
2、健全完善學(xué)生營(yíng)養餐改善計劃實(shí)施工作的各項規章制度，確保規范管理。
3、加強人員培訓，強化管理，更好的落實(shí)營(yíng)養餐改善計劃。
34、加大宣傳力度，營(yíng)造良好氛圍。充分利用板報、櫥窗、班會(huì )、校會(huì )等全方位宣傳實(shí)施“計劃”工程，使營(yíng)養改善計劃工程實(shí)施深入民心，社會(huì )認可，積極參與。
總之，通過(guò)營(yíng)養改善計劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(cháng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(cháng)負擔，促進(jìn)了學(xué)生努力學(xué)習的氛圍，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇2
為認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛生法》，進(jìn)一步加強學(xué)校食堂衛生管理，依據《食品衛生法》，《學(xué)校衛生工作條例》，結合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的生活環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行。特制定20xx年工作計劃如下：
一、健全管理制度、落實(shí)工作責任制。為使我校的食堂和營(yíng)養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校要建立健全一系列規章制度。同時(shí)制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。加強考核評估，實(shí)行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節出現問(wèn)題追究哪一環(huán)節的責任，同時(shí)把考核結果和年終的績(jì)效考核相掛鉤。加強領(lǐng)導，確保責任落實(shí)。在我校食堂管理實(shí)施過(guò)程中，要嚴格按照有關(guān)規定，成立食堂和營(yíng)養餐工程領(lǐng)導小組，確定專(zhuān)人負責食堂和“營(yíng)養餐工程”的具體工作。
二、要繼續進(jìn)一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習，不斷提高為師生服務(wù)的.自覺(jué)性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。
三、根據縣政府的相關(guān)文件和教育局文件精神，我校要逐層簽訂了學(xué)校食品安全責任書(shū)，明確了各校各班主任和各崗位的食品安全責任，要求學(xué)校建立食品安全工作領(lǐng)導小組，由學(xué)校校長(cháng)擔任組長(cháng)，建立了學(xué)校食品安全責任制及責任追究制。嚴格執行食品衛生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛生事故。
四、搞好食品采購、運輸、保管、衛生工作，凡是發(fā)現已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅決不預采購，以防食物中毒。
五、搞好學(xué)校食堂衛生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預防傳染病的發(fā)生。
六、食品要洗凈，飯不夾生，做到現吃現做。
七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購及有關(guān)事宜。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應必須及時(shí)，少采勤購，注重價(jià)格成本合算。
九、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
十、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯，安全無(wú)事故。
十一、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì )客，工作時(shí)間嚴禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡，理發(fā)，不得留過(guò)長(cháng)指甲。對于分給個(gè)人的衛生區要堅持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛生、有序。
十二、以提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。
十三、充分發(fā)揮領(lǐng)導組織的職能，定期召開(kāi)會(huì )議，及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。
總之，在新的一年，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰，為了保證營(yíng)養改善計劃工作的順利開(kāi)展，我們有信心遵守好學(xué)校各項規章制度，把工作落到實(shí)處，為樹(shù)立良好的學(xué)校整體形象作出應有的努力。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇3
青少年營(yíng)養健康狀況關(guān)系個(gè)人成長(cháng)發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國家未來(lái)和民族興旺。實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執政為民的具體體現，是人民群眾的熱切期盼，營(yíng)養改善計劃對于切實(shí)改善農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養狀況，提高農村學(xué)生健康水平具有重大意義。自農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施以來(lái)，我縣高度重視，迅速行動(dòng)，精心組織，規范管理，切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作，現將工作情況總結如下：
一、成立組織，制定方案，切實(shí)加強學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作領(lǐng)導
根據《xx省人民政府關(guān)于印發(fā)xx省農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃試點(diǎn)工作實(shí)施方案》（x政[XX]18號）的通知精神，成立了以常務(wù)副縣長(cháng)為組長(cháng)、相關(guān)局委領(lǐng)導為成員的“xx縣實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作領(lǐng)導小組”，制定了《xx縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃試點(diǎn)工作實(shí)施方案》；教體局先后印發(fā)了《關(guān)于落實(shí)學(xué)生營(yíng)養改善計劃的工作意見(jiàn)》（潢教體[XX]44號）和《關(guān)于印發(fā)xx縣學(xué)生營(yíng)養餐管理規范的通知》（潢教體[XX]61號）。為我縣學(xué)生營(yíng)養改善工作提供了組織保證和工作機制，確保了我縣學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作的順利實(shí)施。
二、精心組織，嚴格程序，切實(shí)保證優(yōu)秀的學(xué)生營(yíng)養餐企業(yè)中標
領(lǐng)導小組多次召開(kāi)會(huì )議，研究決定對學(xué)生營(yíng)養餐工作實(shí)施招標。教體局、政府采購辦、紀委三家聯(lián)合選定具有甲級資質(zhì)、注冊資金二千多萬(wàn)的招投標代理機構—xx中建公司，并對投標企業(yè)提出要求。一是必須是國家大型企業(yè)，大品牌；二是注冊資金必須在2億元以上且信譽(yù)好。通過(guò)招標公告有四家投標企業(yè)報名參加，然后在信陽(yáng)市公共資源交易平臺，由xx縣檢察院、紀委、教體局、政府采購辦等四家對招標程序進(jìn)行嚴格監督，xx中建公司嚴格按程序進(jìn)行招投標，最終信陽(yáng)康樂(lè )乳業(yè)有限公司脫穎而出，成為xx縣學(xué)生營(yíng)養餐中標企業(yè)。按照上級要求，結合我縣實(shí)際，從省定四種供餐模式中選定兩種：一是課間餐，提供牛奶＋x（火腿腸、面包、餅干）；二是學(xué)校食堂供餐。
三、規范管理，多措并舉，切實(shí)保障學(xué)生營(yíng)養餐工作的安全實(shí)施
�。ㄒ唬┯布ㄔO
中學(xué)、中心校必須建立學(xué)生營(yíng)養餐儲存室，儲存室原則上設在一樓，便于收發(fā)。
1、標準：供餐人數在x人以下，為一間面積不少于x平方米；供餐人數在x人以上，為二至三間，面積不少于x平方米。
2、要求：
�、僖_到“五防”要求：安裝防盜門(mén)、防盜窗進(jìn)行防盜；安裝紗窗、門(mén)簾進(jìn)行防蚊蠅；房門(mén)要安裝50厘米高的防鼠板、內設防鼠臺（隔墻30-40厘米，高50-60厘米，坡度25-30度）進(jìn)行防鼠；無(wú)防鼠臺的，要有離地離墻10厘米以上的`平臺或貨架，要有通風(fēng)設施進(jìn)行防潮；要有專(zhuān)人管理，專(zhuān)人開(kāi)鎖房門(mén)，防止人為事件地發(fā)生。
�、谝蓛�、衛生、整潔，倉庫內不準存放有毒有害物品和非食品以外的物品，包括分發(fā)后產(chǎn)生的廢品和垃圾等。
�、凼彝庖小盃I(yíng)養餐儲存室”室牌；室內要有上墻的各種制度、領(lǐng)導小組、各校（班）營(yíng)養餐責任人（中心校是每所小學(xué)校長(cháng)和兩名教師、中學(xué)是每班班主任和兩名學(xué)生），張貼整齊。
�、苡袟l件的單位，可安裝空調。
�。ǘ┸浖ㄔO
1、成立領(lǐng)導小組：校長(cháng)任組長(cháng)，所有副校級領(lǐng)導為副組長(cháng)，其他班子成員為成員。
2、成立營(yíng)養餐管理辦公室：校長(cháng)任辦公室主任，分管副校長(cháng)為副主任，班主任和有關(guān)人員為成員。
3、制定各項制度。
4、建立應急機制，制定突發(fā)事件應急預案。
5、做好運作流程各環(huán)節記錄。入庫由學(xué)校和供餐企業(yè)配送人員簽接收手續；分發(fā)由各�；蚋靼嗳熑稳酥腥我幻炞诸I(lǐng)��；學(xué)生請假、生病、不適宜飲用、“問(wèn)題食品”退換等特殊情況處理記錄。
6、建立學(xué)生實(shí)名制臺帳。各學(xué)校實(shí)名制建好后，中學(xué)按級段、班級匯總連同學(xué)生名冊一并上報；中心校按學(xué)校、年級匯總連同學(xué)生名冊一并上報（匯總表必須由校長(cháng)簽名、加蓋公章），每學(xué)年開(kāi)學(xué)初上報，學(xué)期中有學(xué)生流動(dòng)，要寫(xiě)出報告及時(shí)調整。嚴禁虛報冒領(lǐng)學(xué)生營(yíng)養餐，違者追究校長(cháng)的責任。
經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的實(shí)際操作，也遇到了一些困難和發(fā)現了一些問(wèn)題。一是村級小學(xué)比較分散，不少村級小學(xué)人數較少，配送到校十分困難，存在經(jīng)費問(wèn)題；二是由于運輸保存和3元錢(qián)的成本控制等問(wèn)題存在，配餐方案所實(shí)施的空間仍相對有限；三是學(xué)生數多的學(xué)校，教師又比較緊張，在分發(fā)上存在人手不夠，加大工作量的困難；盡管問(wèn)題和困難較多，但我們要正視問(wèn)題、克服困難，盡最大努力做好學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作，，切實(shí)促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養餐工作穩步推進(jìn)。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇4
一、指導思想
為了認真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生改善計劃的意見(jiàn)》及省市縣有關(guān)會(huì )議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農村義務(wù)教育營(yíng)養改善計劃，進(jìn)一步改善農村學(xué)生營(yíng)養狀況，提高學(xué)生健康水平，結合我校實(shí)際特制定本計劃。
二、內容及要求
�。ㄒ唬I(yíng)養餐的供餐方式
本學(xué)期我校從8月25日開(kāi)始供餐，學(xué)校統一進(jìn)貨，再由食堂向學(xué)生提供雞蛋、牛奶、花卷、餅干，價(jià)格為縣教育局確定的價(jià)格。
�。ǘ⿲W(xué)校成立營(yíng)養改善計劃領(lǐng)導小組，層層簽訂五級責任書(shū)，明確職責，靠實(shí)責任。1.開(kāi)學(xué)初，我校召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，成立學(xué)校營(yíng)養改善計劃領(lǐng)導小組，制定《營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案》，為了履行好監管職責，我校按照教育局要求，層層簽訂責任書(shū)，并組織相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習，強化責任意識，并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績(jì)效考核。
2.在日常工作中，分別從食品采購質(zhì)量監督、財務(wù)管理、供應加工監督、宣傳和檔案管理四個(gè)環(huán)節負責對營(yíng)養餐改善計劃各環(huán)節進(jìn)行監督。加大檢查力度，主要從食品衛生和安全入手，確保學(xué)生能吃上安全、衛生的營(yíng)養餐，確保把黨和政府的溫暖落到實(shí)處。
�。ㄈ┘訌姼鳝h(huán)節監管，確保營(yíng)養改善計劃規范運行。1.嚴把進(jìn)、收貨關(guān)，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學(xué)校。為了把好這第一道關(guān)，由學(xué)校、食堂與營(yíng)養餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議，建立進(jìn)貨臺賬登記制度，并設置檔案。學(xué)校安排專(zhuān)人負責審查供貨單位的資質(zhì)，杜絕從小商小販，無(wú)證無(wú)照商販處購買(mǎi)原料，特別是防止地溝油、劣質(zhì)添加劑、過(guò)期食品流入我校。另外，學(xué)校還在各灶分別安排了一名食品衛生監督員，對各灶的食品衛生和供餐情況進(jìn)行全方位的監督檢查。
2.嚴格監管，按照學(xué)校加工制作環(huán)節的要求，向學(xué)生提供合格食品。為了保證食品安全，學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛生帽，各食堂購買(mǎi)了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設施設備齊全，發(fā)揮功效。為了消毒達標，學(xué)校要求各灶從各自的實(shí)際情況出發(fā)，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進(jìn)行消毒。學(xué)校監管方面，每天由各灶監督員和專(zhuān)職管理人員進(jìn)行檢查，項目涉及衛生、質(zhì)量、數量、留樣等。
3.加強統計記錄環(huán)節的監管，為學(xué)校管理提供重要依據。每天營(yíng)養餐就餐結束后，由班主任負責如實(shí)填寫(xiě)實(shí)名制發(fā)放登記表，填寫(xiě)學(xué)生就餐觀(guān)察登記表，作為學(xué)生營(yíng)養餐具體落實(shí)結果的`重要依據，也作為會(huì )計入賬的重要依據。
4.按照縣上要求，我校設立營(yíng)養餐資金專(zhuān)賬，專(zhuān)款專(zhuān)用，結余資金滾動(dòng)使用。5.加強對食堂從業(yè)人員的宣傳教育，強化食堂管理人員職責意識，提高管理人員和從業(yè)人員對食品安全重要性的認識。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇5
一、建立健全食堂檢查評估機制和規范運營(yíng)流程標準隨著(zhù)新建食堂的投入使用
各食堂整體能夠上按照區食藥監局的要求做到統一規范管理，但據檢查情況和食堂負責人反映，相關(guān)部門(mén)檢查時(shí)提出的標準不統一，給他們日常管理帶來(lái)不便，造成檢查部門(mén)之間的尷尬，既不有利于食堂管理，又為食堂工作人員投機取巧提供了自圓其說(shuō)的借口，為此，營(yíng)養計劃科將積極與市區食藥監、工商、公安等部門(mén)多方協(xié)調，統一尺度，規范標準，形成各部門(mén)認可的規范運營(yíng)“5532”標準和檢查評估機制，用制度和標準規范食堂運營(yíng)，使我區學(xué)校食堂走上有章可循的良性發(fā)展路程。
二、開(kāi)展營(yíng)養改善計劃師生
家長(cháng)滿(mǎn)意度調查評估自“xx模式”在我區全面推廣以來(lái)，加之國家對農村學(xué)校食堂項目資金的大幅度投入，xx區目前有142所中小學(xué)實(shí)施中心食堂輻射周邊或食堂供餐，享受學(xué)生20xx1名，占營(yíng)養改善計劃學(xué)生總數的74%，我們的工作雖得到了市區領(lǐng)導的肯定，但當局者迷，旁觀(guān)者清，為深入了解我區營(yíng)養改善計劃工作的`得與失，發(fā)現工作中的不足，將工作做得更好，開(kāi)展一次師生、家長(cháng)滿(mǎn)意度調查顯得尤為迫切，我們將涉及調查問(wèn)卷，采取走訪(fǎng)、座談等方式從不同層面獲取社會(huì )對營(yíng)養改善計劃的意見(jiàn)建議，整理匯總之后形成調研報告，為我區營(yíng)養改善計劃的進(jìn)一步實(shí)施提供可靠的依據。
三、定期開(kāi)展食堂食品安全檢查
為加大食堂食品安全監管力度，我們將定期邀請市區兩級食藥監局對我區所有學(xué)校食堂（包括教師食堂）進(jìn)行全面的檢查，從學(xué)校食堂衛生、餐具清洗、消毒和保潔、從業(yè)人員健康證和食堂餐飲服務(wù)許可證辦理情況、食堂臺賬、學(xué)校集體用餐配送各環(huán)節、校內商店許可證和規范性經(jīng)營(yíng)、學(xué)校飲用水安全、校園周邊食品店、流動(dòng)小攤點(diǎn)等多方面開(kāi)展檢查和整改，對檢查情況建立勾銷(xiāo)臺賬，進(jìn)行往復式巡查，保證校園食品安全無(wú)盲點(diǎn)。
四、組織一次區內交互式檢查學(xué)習當局者迷，旁觀(guān)者清。
為使各學(xué)區/學(xué)校能充分認清自己在營(yíng)養改善計劃工作中的長(cháng)處與不足，準確的為自身工作定位。我們計劃組織一次區內學(xué)區/學(xué)校的交互式檢查和學(xué)習，并召開(kāi)座談會(huì )，以達到相互借鑒學(xué)習，取長(cháng)補短的目的。
五、開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)
歷年來(lái)的食品安全進(jìn)校園活動(dòng)均是在城區學(xué)校開(kāi)展，農村中小學(xué)的學(xué)生只能靠一紙傳單和部分海報了解食品安全知識，20xx年，我們計劃邀請區食藥監局的同志在部分鄉鎮開(kāi)展此項活動(dòng)，活動(dòng)將圍繞日常所見(jiàn)的食品安全事件舉案說(shuō)法，列舉身邊的人或事，將麻辣片、麻辣條等“三無(wú)”食品和不符合國家衛生標準的垃圾食品通過(guò)實(shí)物展示的方式教育學(xué)生，搜集垃圾食品的加工作坊等視頻信息，讓學(xué)生從心理上拒絕垃圾食品，力爭在年底能覆蓋將此項活動(dòng)50%的鄉鎮，涉及不到的學(xué)校，我們將要求學(xué)校聯(lián)系所在地食藥監所對學(xué)生進(jìn)行安全知識培訓。
六、召開(kāi)食堂從業(yè)人員培訓會(huì )
民以食為天，食以安為先，為保證廣大師生的飲食安全，我們計劃在20xx年開(kāi)展兩次食堂從業(yè)人員培訓，培訓會(huì )分別安排在春季和秋季開(kāi)學(xué)前，會(huì )議將從法律和道德層面，通過(guò)視頻展播的方式進(jìn)行警示性培訓，并對食堂標準化建設和規范性操作進(jìn)行講解。同時(shí)，將對20xx年檢查中存在的問(wèn)題展播，做到有理有據。
七、加強校園周邊食品安全整治
校園周邊食品安全隱患專(zhuān)項整治收到了一定的效果，但常有死灰復燃的跡象，且整治效果保持不佳，為最大程度降低周邊食品安全隱患，我們將著(zhù)手制定校園周邊整治方案，讓此項常態(tài)化，成為學(xué)校安全工作的常規化工作，并納入各校年終考核。
八、審計營(yíng)養改善計劃專(zhuān)項資金
20xx年，我們計劃聯(lián)合計財科分兩次對全區營(yíng)養改善計劃專(zhuān)項資金進(jìn)行審計，審計將從進(jìn)出帳規范管理、轉款專(zhuān)用、補助人數核查、營(yíng)養餐成本核算、索證索票制度的落實(shí)等方面展開(kāi)，爭取全年對學(xué)區的審計率達100%，學(xué)校的審計率達50%。確保全區營(yíng)養改善計劃工作公開(kāi)透明，廉潔高效運作，同時(shí)，為進(jìn)一步提高工作質(zhì)量提供參考。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇6
為了貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的意見(jiàn)》(國辦發(fā)[20xx]54號)精神，進(jìn)一步改善農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養狀況，提高農村學(xué)生健康水平，加快農村教育發(fā)展，特制定本計劃。
一、組織領(lǐng)導機構
我校成立了實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃領(lǐng)導小組，其組成人員如下∶
組長(cháng)∶曹小燕（校長(cháng)）
副組長(cháng)∶劉萍（副校長(cháng)）
尹明（分管該項工作）
成員∶呂秀蓉 各班主任
領(lǐng)導小組下設辦公室，尹明具體負責日常事務(wù)，呂秀蓉為管理員。
二、供餐方式
根據統一要求，我校實(shí)施“雞蛋、學(xué)生奶”模式，在每天上午課間操后，由各班主任統一領(lǐng)取、發(fā)放，組織食用。
三、具體實(shí)施
1、對蛋奶的包裝、生產(chǎn)日期進(jìn)行查驗，在確認無(wú)破包、脹包、臟包等問(wèn)題后，根據各班學(xué)生名冊分班裝箱，并負責發(fā)放給班主任；
2、各班主任負責領(lǐng)取、分發(fā)本班蛋奶，分發(fā)時(shí)，再次檢查安全指標，督促學(xué)生按時(shí)食用，同時(shí)做好包裝盒、蛋殼等雜物的清理工作；
3、班主任負責填寫(xiě)每餐食用登記工作；
4、了解學(xué)生食用后情況，發(fā)現如有學(xué)生身體不適或過(guò)敏現象，及時(shí)報告學(xué)校；
5、按時(shí)督促將盛放蛋奶的用具上交，及時(shí)清理食用后產(chǎn)生的垃圾。
6、管理員負責與比選企業(yè)聯(lián)系，落實(shí)、查看供貨商的質(zhì)檢報告并存檔；
7、管理員負責做好貨物出廠(chǎng)日期、品名、數量等的登記；
8、管理員建好定期的專(zhuān)項臺帳及財務(wù)管理工作；
9、管理員按時(shí)做好蛋奶的食用統計工作，整理好每天每班的食用登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。
10、督促檢查蛋奶的保管、儲存、分發(fā)、發(fā)放、學(xué)生食用等情況，做好營(yíng)養改善計劃工作實(shí)施情況的公示。
11、處置在實(shí)施營(yíng)養計劃過(guò)程中所遇到的一切問(wèn)題，包括食品安全、運輸、保管、宣傳等。
四、工作實(shí)施具體步驟
1、加強宣傳，及時(shí)召開(kāi)家長(cháng)會(huì )、班會(huì )、教師會(huì )等，宣傳政策，傳達文件精神，安排布置我校營(yíng)養改善計劃工作。
2、及時(shí)公示，將我校營(yíng)養改善計劃的方式、工作小組、實(shí)施對象等在學(xué)校公示欄進(jìn)行公示。若班級學(xué)生有轉出轉入情況，也應及時(shí)公示。并在公示欄處設置意見(jiàn)箱，收集學(xué)生、家長(cháng)、社會(huì )所提意見(jiàn)。
3、由呂秀蓉負責對企業(yè)運送的`奶、蛋進(jìn)行清點(diǎn)、驗收，及時(shí)放到規定的室內儲存，按要求保管，并做好防盜、防潮、防霉變、防鼠害等；
4、發(fā)放組在每天第二節課前，將驗收合格的蛋、奶按各班人數裝箱，課間操時(shí)交班主任領(lǐng)��；
5、實(shí)行輪流試嘗制，由校長(cháng)和每天行政值日在每天第二節上課時(shí)，到專(zhuān)管員處領(lǐng)取一份蛋、奶，提前半小時(shí)品嘗，并做好試嘗登記。
6、班主任領(lǐng)取后，由班主任或跟班教師統一組織，在各班教室分發(fā)給學(xué)生，指導學(xué)生食用。
7、食用后，由班主任將學(xué)生簽字的登記表統一交發(fā)放組，發(fā)放組將登記表收齊整理后，裝訂存檔。
五、事故應急處理
1、報告制度�！盃I(yíng)養改善計劃”安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報告。具體為：當發(fā)現輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向學(xué)校領(lǐng)導小組報告，再由領(lǐng)導小組逐級報告；發(fā)現較嚴重“營(yíng)養改善計劃”安全事故，領(lǐng)導小組應立即向上級教育部門(mén)及衛生監督部門(mén)報告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛生安全應急預案。在事故處理中根據實(shí)際情況建立定時(shí)報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學(xué)�！盃I(yíng)養改善計劃”食品衛生安全事故，由校長(cháng)負責救援指揮。立即啟動(dòng)學(xué)校食品安全應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊，防止遺漏。
3、醫療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營(yíng)養改善計劃”食品衛生安全事故，應立即向鎮衛生院發(fā)出醫療求援，撥打“120”醫療搶救電話(huà)，要及時(shí)果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫院搶救。主動(dòng)向醫療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
4、聯(lián)系家長(cháng)。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營(yíng)養改善計劃”食品衛生安全事故，應及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(cháng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長(cháng)安撫工作，防止過(guò)激行為發(fā)生。設立家校聯(lián)絡(luò )處，及時(shí)解答家長(cháng)提出的問(wèn)題，力所能及地為家長(cháng)做好服務(wù)工作。
5、病源保護。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營(yíng)養改善計劃”食品衛生安全事故后，應立即封存雞蛋、牛奶、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。
6、人員調度。事故應急處理人員由領(lǐng)導小組組長(cháng)統一調度，必要時(shí)可向衛生監督部門(mén)請求支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責，聽(tīng)從指揮，確保到位。
7、信息公開(kāi)。保障廣大師生和家長(cháng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權，及時(shí)、準確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級部門(mén)匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇7
本年是我縣實(shí)施學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作的第二個(gè)年頭，也是試點(diǎn)食堂供餐模式的第一個(gè)年頭。一年來(lái)，蛋奶供餐模式繼續推進(jìn)，食堂供餐模式試點(diǎn)也順利開(kāi)啟，現就片區這一年的主要工作簡(jiǎn)單總結如下。
一、基本情況
片區實(shí)施營(yíng)養計劃的鄉鎮學(xué)校17所，教學(xué)點(diǎn)13個(gè)，民辦學(xué)校1所，共計31個(gè)單位。20xx年上期實(shí)名制學(xué)生15931人；20xx年下期實(shí)名制學(xué)生16596人，其中蛋奶模式16437人，食堂供餐模式159人（東勝鄉鐵峰村小學(xué)）。
二、主要工作
1、嚴格督查，落實(shí)責任。
一年來(lái)，分別于3月、5月、10月、12月到每一所學(xué)校，對實(shí)施過(guò)程的程序規范，蛋奶保溫加熱，目標考核資料準備等進(jìn)行了精心的督查指導。采取聽(tīng)取匯報、查詢(xún)資料、訪(fǎng)問(wèn)家長(cháng)師生、總結分析等方式加強了對此項工作的督查指導。東勝鄉鐵峰村小食堂供餐試點(diǎn)工作開(kāi)始后，每月至少兩次到校對操作流程、食品安全等各方面進(jìn)行了督查。
2、加強培訓，精心指導。
每月月報召開(kāi)營(yíng)養專(zhuān)管員報表填制培訓會(huì )，對報表存在的問(wèn)題、食品安全、資金安全進(jìn)行了精心培訓和指導，此外，本年度還召開(kāi)了
實(shí)名制信息報送、體質(zhì)健康監測、年終目標考核等專(zhuān)題會(huì )議，使工作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)得到逐步提高。特別食堂供餐試點(diǎn)工作，從廚房的建設到設備設施的準備，以及學(xué)校實(shí)施方案、制度的建設等軟硬件各方面進(jìn)行了精心指導，為食堂供餐模式的'順序實(shí)施提供了保障。
三、工作中存在的主要問(wèn)題
1、學(xué)校行政領(lǐng)導、營(yíng)養專(zhuān)管員、班主任工作量巨大，導致部分學(xué)校管理人員隊伍不穩定，更換頻繁，工作效率低。
2、模式單一，學(xué)生厭食（蛋奶）情況出現，少部分學(xué)校浪費較大。
3、部分學(xué)校重視不夠，實(shí)施方案、管理辦法不切合實(shí)際，或者流于形勢，致使管理不到位，特別是食用過(guò)程的監管不到位，出現不按要求統一食用，教師不到位而學(xué)生不食用且亂扔亂丟現象。
4、有少數學(xué)校管理人員不細心，檔案資料特別是涉及資金安全的臺賬、表冊等填制不規范，存在資金安全隱患。
四、來(lái)年的工作設想
1、加大督查力度。力爭在每?jì)稍聦γ恳凰澳棠Ｊ綄W(xué)校進(jìn)行一次督查、每月兩次對食堂供餐模式學(xué)校督查的基礎上，有選擇的對部分工作薄弱的學(xué)校增加督查次數，特別是食品安全、資金安全的督查要落實(shí)到位，嚴格要求，并對檢查后的整改情況進(jìn)行跟蹤管理，作好記錄。
2、督促學(xué)校制訂切實(shí)可行的實(shí)施方案和管理辦法，要求學(xué)校將此項工作常臺化、積分量化，并與評先評優(yōu)、獎勵績(jì)效掛勾管理。
3、督促學(xué)校穩定管理人員隊伍，培養業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)硬、工作積極踏實(shí)的管理人員。
學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作意義重大，責任也重大，但有上級的正確領(lǐng)導，有全社會(huì )的關(guān)注關(guān)愛(ài)，有學(xué)校全體師生員工的共同努力，我們堅信來(lái)年會(huì )做得更好。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇8
為了做好營(yíng)養改善計劃工作，切實(shí)把這項民心工程辦好，本學(xué)期我們做了大量的工作，取得了一定的成效，現簡(jiǎn)要總結如下：
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1、成立領(lǐng)導小組：校長(cháng)任組長(cháng)，所有副校級領(lǐng)導為副組長(cháng)，其他班子成員為成員。
2、成立營(yíng)養餐管理辦公室：校長(cháng)任辦公室主任，分管副校長(cháng)為副主任，班主任和有關(guān)人員為成員。
3、制定各項制度。
4、建立應急機制，制定突發(fā)事件應急預案。
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學(xué)生營(yíng)養餐安全監督必須堅持“預防為主、常抓不懈”的工作方針。
1、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養餐的鄉鎮政府對營(yíng)養餐食品安全負總責；
2、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養餐的`學(xué)校、營(yíng)養餐配送企業(yè)對營(yíng)養餐食品安全負主體責任；
3、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養餐的學(xué)校校長(cháng)、營(yíng)養餐配送企業(yè)負責人為營(yíng)養餐食品安全第一責任人。
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1、營(yíng)養餐專(zhuān)管員要求。各校要選調政治思想好，業(yè)務(wù)能力強，工作認真、負責、細心的同志擔任營(yíng)養餐專(zhuān)管員。專(zhuān)管員必須每年進(jìn)行一次健康體檢；必須參加食品安全法律、法規、規范、標準和食品安全知識培訓；必須做好營(yíng)養餐的接收、分發(fā)、保存、管理和各種有關(guān)檔
案資料的完善、歸類(lèi)、入檔工作。
2、嚴把三道關(guān)。專(zhuān)管員在分發(fā)時(shí)，嚴把第一道關(guān)，按照培訓要求，認真檢查營(yíng)養餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，脹包、破袋，受潮霉變等等；到班后，班主任嚴把第二道關(guān)，再詳細檢查；分到學(xué)生后，要求學(xué)生進(jìn)行第三次把關(guān)，確保無(wú)異樣后再食用。
3、學(xué)生生病、過(guò)敏、不適者不用；空腹慎用，建議“先吃后喝”。
4、食用后的包、袋要收集，不得亂扔、亂拋、亂丟；收集后單獨存放或處理，不得再進(jìn)入儲存室。
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1、各學(xué)校要通過(guò)各種有效方式和載體，向社會(huì )廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策，宣傳普及科學(xué)營(yíng)養知識，營(yíng)造全社會(huì )共同支持、共同監督、共同推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養餐工作實(shí)施的良好氛圍，使此項工作家喻戶(hù)曉、深入人心。
2、學(xué)校要利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報等宣傳陣地，開(kāi)展營(yíng)養與健康的宣傳教育，將營(yíng)養知識教育納入健康教育課中，從正面引導學(xué)生食用營(yíng)養餐，培養科學(xué)的營(yíng)養觀(guān)念和飲食習慣。
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學(xué)校必須制定食品安全事故應急預案，建立應急處理機制，具體到人員、車(chē)輛，并嚴格執行食物中毒報告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應立即向當地政府和教育主管部門(mén)報告，并保護現場(chǎng)，封存可疑食品，以便查清原因；立即救治病人，配合衛生行政部門(mén)進(jìn)行調查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，采取積極有效的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
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對違反本規范，疏于管理，造成學(xué)生食物中毒以及造成食物中毒后，隱瞞、謊報、漏報、緩報的學(xué)校和責任人，將追究其責任。在監督檢查過(guò)程中提出的整改意見(jiàn)，學(xué)校不整改或整改不到位，造成食物中毒的，追究學(xué)校校長(cháng)和相關(guān)責任人的責任。對違反本規范，造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究相應責任人的法律責任。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇9
為了促進(jìn)教育工作順利的開(kāi)展，學(xué)校食堂關(guān)系到師生關(guān)系的重要工作，為了防止食堂食品安全事故發(fā)生，辦好學(xué)生和家長(cháng)放心滿(mǎn)意的營(yíng)養餐，根據昭陽(yáng)區教育局關(guān)于做好20xx年春季學(xué)期營(yíng)養餐工作的精神要求，結合示范小學(xué)的實(shí)際情況，特擬定本學(xué)期營(yíng)養餐管理工作計劃如下：
一、學(xué)習指導思想
認真學(xué)習《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農村義務(wù)教育營(yíng)養改善計劃的意見(jiàn)》和省市區有關(guān)會(huì )議精神，科學(xué)有效的“改善學(xué)生營(yíng)養狀況，增強學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康的成長(cháng)，不斷提高教育教學(xué)水平”成了實(shí)施了領(lǐng)導小組，制定了營(yíng)養餐改善計劃的實(shí)施方案，營(yíng)養餐計劃管理發(fā)放流程，突發(fā)事件的應急預案，制定了學(xué)校食堂食品安全管理計劃，各項相關(guān)責任人管理安全責任書(shū)，明確負責人，準時(shí)讓全校學(xué)生吃好每一頓可口的午餐，不斷完善各項管理制度，決不讓安全事故發(fā)生。
二、主要實(shí)施計劃
1、在校長(cháng)組織人員的安排下，對食堂衛生、供水、供電、食堂餐廳進(jìn)行排查，做到全面清理、清洗、消毒，決不讓倉庫存儲過(guò)期的食品存在，食品是教學(xué)中重中之重的一項工作，讓每位學(xué)生吃安全放心的菜。
2、對本校食堂工作人員的健康狀況進(jìn)行排查，必須獲得健康合格證的人員方可上崗，否則不能上崗在校工作。
3、根據文件要求，加強從事人員的管理，學(xué)習供餐操作流程方法、食品安全、健康工作的培訓。
4、保證食品的新鮮，學(xué)校每天按照“當日食品當日食用”，杜絕第二餐食用，保證學(xué)生的身體健康。
5、每天認真檢查防蠅、防鼠工作，做到室內無(wú)鼠無(wú)害蟲(chóng)，地面無(wú)積水，無(wú)贓物等。
6、食堂工作人員每天必須認真清洗蔬菜，做到多次清理多次清洗。
三、健全管理制度
健全制度、落實(shí)職責、加強監督學(xué)校成立“營(yíng)養改善計劃工程”建立領(lǐng)導小組，校長(cháng)為第一責任人，分管人員專(zhuān)門(mén)負責，對食堂進(jìn)行“營(yíng)養改善計劃工程”專(zhuān)人管理，落實(shí)到主要的責任人，有條不紊的'開(kāi)展各項工作。做到操作規范，把關(guān)嚴格，配備專(zhuān)人進(jìn)行具體工作，對每天供應的食品數量、食品質(zhì)量、衛生情況等進(jìn)行嚴格的把關(guān)和監督。
四、建立檔案建立檔案
學(xué)校建立“營(yíng)養改善計劃工程”檔案，對于在實(shí)施過(guò)程中出現的問(wèn)題，處理過(guò)程，及處理結果，改進(jìn)的方法進(jìn)行詳細的登記，如發(fā)生因飲食發(fā)生的食品安全事件，立刻停止食用并及時(shí)報告有關(guān)部門(mén)。
五、用餐安全，萬(wàn)無(wú)一失
1、班主任是第一責任人，要經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行生活指導，健康教育等工作責任用餐期間的順序，監管用餐的全過(guò)程，統一實(shí)行集體用餐和監督用餐，防止燙傷及棄餐等行為，一旦發(fā)現嚴肅處理。
2、學(xué)生在食用過(guò)程中如發(fā)現有變質(zhì)、異味情況時(shí)，要求學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，追究有關(guān)責任人。若發(fā)生腹痛腹瀉、嘔吐等不良反應，立即應急預案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，并及時(shí)通知家長(cháng)，確保學(xué)生的安全，然后調查原因。落實(shí)責任，及時(shí)整改。
六、工作人員嚴格要求，按章操作
1、工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣，保持良好的個(gè)人習慣。
2、不準在發(fā)放食品時(shí)吸煙，挖鼻孔，掏耳朵，不對著(zhù)食品打噴嚏，咳嗽，不隨地吐痰。
3、不準亂丟廢棄物等，杜絕出現所有易污染食品的不衛生動(dòng)作，確保學(xué)生吃放心的飯菜。
七、確保“營(yíng)養改善計劃工程”實(shí)施精神
“營(yíng)養改善計劃工程”是項利國利民的大好事，學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，把這項惠民工程做實(shí)做好、把黨中央國務(wù)院對貧困地區孩子的深切關(guān)懷，對貧困山區教育事業(yè)的重視支持，實(shí)現義務(wù)教育的均衡發(fā)展，保證“營(yíng)養改善計劃工程”營(yíng)養、安全，以上結合我校的實(shí)際情況，落實(shí)“營(yíng)養改善計劃工程”的方案和方法，不足之處望有關(guān)管理領(lǐng)導指導批評，我校將會(huì )誠心接受批評，不斷總結經(jīng)驗，改進(jìn)方案，今后更好的為教育教學(xué)服務(wù)。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇10
一、指導思想
為改善我校學(xué)生的營(yíng)養，增強學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(cháng)，根據《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養餐改善計劃的意見(jiàn)》和《平壩縣學(xué)生營(yíng)養餐改善計劃實(shí)施方案》精神，結合我校實(shí)際，特制定夏云中心小學(xué)學(xué)生“營(yíng)養改善計劃”工作計劃。
為了認真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的意見(jiàn)》及省市縣有關(guān)會(huì )議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農村義務(wù)教育營(yíng)養改善計劃，進(jìn)一步改善農村學(xué)生營(yíng)養狀況，提高學(xué)生健康水平，結合我校實(shí)際特擬定此計劃。
二、組織機構
1、營(yíng)養改善計劃實(shí)施領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：何雄（鎮紀委書(shū)記）
劉學(xué)（夏云小學(xué)校長(cháng)）
副組長(cháng)：肖登和夏云小學(xué)副校長(cháng)
劉志秀夏云小學(xué)副校長(cháng)
成員：劉德富夏云鎮營(yíng)養餐管理員
楊元華夏云鎮小學(xué)報賬員
劉翔夏云小學(xué)報賬員
楊井彥夏云小學(xué)總務(wù)主任
2、營(yíng)養改善計劃實(shí)施工作小組：
組長(cháng)：劉翔楊井彥
成員：各班班主任
三、內容及要求
1、實(shí)施時(shí)間：從20xx年秋季開(kāi)始實(shí)行。
2、標準及經(jīng)費來(lái)源：按照中央財政給農村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補助3元（20xx年11月1日起，按每人每天4元，其中：市級補助0.2元，縣級補助0.8元。）全年按200天計算。
3、共餐內容：
嚴格按照衛生、營(yíng)養、可口的標準，結合我校實(shí)際情況進(jìn)行供餐，為學(xué)生提供蛋、奶、火腿腸、米粉和新鮮蔬菜等營(yíng)養食品，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，確保學(xué)生的'營(yíng)養得到補充。
4、供餐模式及經(jīng)費管理
采取食堂供餐模式，我校由于學(xué)生多，食堂面積小，就餐時(shí)分散輪流，一部分學(xué)生吃早餐（粉條），一部分學(xué)生吃中餐，另一部分學(xué)生吃營(yíng)養餐（牛奶、蛋糕、火腿腸等）。每學(xué)期補助資金，由領(lǐng)導小組監督學(xué)校管理和支出并派專(zhuān)人專(zhuān)管，學(xué)校定期與營(yíng)養產(chǎn)品供應商進(jìn)行實(shí)際結算。營(yíng)養餐專(zhuān)項資金只能用于支付在校學(xué)生的營(yíng)養餐食品的購置費用，實(shí)行專(zhuān)項管理，專(zhuān)賬核算，專(zhuān)款專(zhuān)用。
四、具體工作
1、學(xué)生人數統計
要求每所學(xué)校按要求對學(xué)生實(shí)行實(shí)名制管理，每學(xué)期在開(kāi)學(xué)初，對新進(jìn)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)名制錄取，對轉出的學(xué)生從系統中注明轉出的緣由。學(xué)生人數一定要和系統中實(shí)名制管理錄入的學(xué)生人數一致。
2、營(yíng)養改善計劃數據上報
每所學(xué)校在每月月底必須導出營(yíng)養改善計劃月上報數據，上交到中心小學(xué)，由中心小學(xué)上報到教育局營(yíng)養改善管理辦公室。
3、營(yíng)養改善計劃報賬
每月月底，每校做好學(xué)生就餐統計認可清冊，并由學(xué)生簽字摁印，由各校報賬員送交教育站報賬員處審核再上交到局辦公室。
4、食堂管理
學(xué)校要加強對食堂工作的領(lǐng)導與管理，高度重視食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作。學(xué)校食堂實(shí)行校長(cháng)負責制，指派食堂管理員。由學(xué)生代表、學(xué)生家長(cháng)代表、教師代表等組成，行使食堂的監督、檢查等職能。
5、食品安全
學(xué)生要杜絕不做豇豆、野蘑菇、不長(cháng)芽的馬鈴薯給學(xué)生吃，不做變質(zhì)的食物給學(xué)生吃。不購買(mǎi)“三無(wú)”食品給學(xué)生吃。并做好食品的留樣。
6、經(jīng)費管理
每月資金撥付以后由事務(wù)老師管理，每天采購食物必須有兩位及以上教師參加，采購的教師返校后憑單據及相關(guān)證明在事務(wù)教師處領(lǐng)取現金。每星期向全體師生公布一次賬目。
7、從業(yè)人員的管理
與工從業(yè)人員簽訂勞動(dòng)合同，要求從業(yè)人員辦理健康證，營(yíng)養領(lǐng)導小組隨時(shí)抽查食堂衛生，發(fā)現衛生不及格要求立即整改。從業(yè)人員不能隨意請假，如有特殊事，必須提前兩天向學(xué)校提出申請方才準假。
學(xué)校也不能隨便克扣從業(yè)人員的工資。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇11
為貫徹落實(shí)省、市、縣有關(guān)“營(yíng)養餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養餐工作，提高學(xué)生營(yíng)養水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。
一、指導思想
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養餐工程”，為我校學(xué)生長(cháng)期食用營(yíng)養良好的午餐，改善農村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營(yíng)養含量，提高農村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(cháng)。
二、學(xué)�；厩闆r
我�，F有學(xué)生500名，教師34名，現有教學(xué)班12個(gè)，教室22間。
三、營(yíng)養餐工作領(lǐng)導小組
組長(cháng)：張建山（校長(cháng)）
成員：李洪彬、馬超華、楊文全、張琦、趙玲
四、管理辦法
1、“營(yíng)養餐工程”的實(shí)物接收。每天有送餐人員送餐后簽字，接餐人員接餐后簽字。接收營(yíng)養餐要有合格標識品牌，營(yíng)養餐要留樣檢查，此項專(zhuān)管人員全面負責，嚴格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。
2、班主任負責本班“營(yíng)養餐工程”的日常管理，負責營(yíng)養餐的`發(fā)放工作，每天對營(yíng)養餐的發(fā)放造冊登記，每天有學(xué)生簽字入檔，以備檢查和核對。
五、工作措施
1、學(xué)校要有一個(gè)營(yíng)養餐儲藏室，要有明顯標志，儲藏室必須干凈衛生：防蟲(chóng)、防鼠、防蠅、防塵、防盜。
2、學(xué)校必須有兩個(gè)柜：存放資料和食品留樣。柜上要貼上標簽。
3、班主任應采取多種形式，向家長(cháng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使營(yíng)養餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展。
4、強化監督管理。實(shí)施營(yíng)養餐必須堅持安全、營(yíng)養、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
六、工作要求
1、學(xué)生營(yíng)養餐必須一天一送一接收。
2、接收時(shí)接收人必須按合同嚴格把關(guān)，發(fā)現與合同不符的一定拒收并及時(shí)報告。學(xué)校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章，數量必須大寫(xiě)。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話(huà)號碼。
3、每天的學(xué)生營(yíng)養餐都必須留樣，留樣上必須寫(xiě)上：學(xué)校名稱(chēng)、時(shí)間、接貨人和供貨人簽字，當供貨人的面一起貼在留樣樣品上，留樣必須留存48小時(shí)，要有留樣臺賬。
4、班主任領(lǐng)取營(yíng)養餐時(shí)要簽字，發(fā)放學(xué)生時(shí)也要簽字，要保存好簽字原始材料。
5、發(fā)現營(yíng)養餐在外包裝上有破損或營(yíng)養餐有變質(zhì)的應及時(shí)與商家聯(lián)系。
6、每天要對中心校實(shí)行零報告制度，并做好記錄：時(shí)間、發(fā)放情況、學(xué)生飲食情況、報告人、被報告人等。
7、各班要做好廢物的回收，確保校園整潔。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇12
第一學(xué)期學(xué)生營(yíng)養餐工作計劃營(yíng)養改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營(yíng)養，增強學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(cháng)，根據《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的意見(jiàn)》結合我校實(shí)際，特制定學(xué)生營(yíng)養餐工作計劃：
一、指導思想
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，全面貫徹黨的教育方針，“營(yíng)養工程”實(shí)施，為我校學(xué)生長(cháng)期食用營(yíng)養良好的午餐，改善農村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營(yíng)養含量，提高農村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(cháng)。
二、營(yíng)養餐工作實(shí)施領(lǐng)導小組
組長(cháng)：冉建宇
副組長(cháng)：史天杰
成員：各班班主任、值周教師、后勤人員
三、職責及要求
�。ㄒ唬┙M長(cháng)職責及要求
1、全面統籌，實(shí)施本校的“營(yíng)養餐改善計劃” 。
2、檢查落實(shí)好“營(yíng)養餐改善計劃”專(zhuān)用資金，確保專(zhuān)款專(zhuān)用。
3、對資金發(fā)放，公示等緩解進(jìn)行全程指導。
4、走訪(fǎng)學(xué)生和家長(cháng)，了解學(xué)生及家長(cháng)對營(yíng)養餐的意見(jiàn)和建議。
5、對群眾的來(lái)電、來(lái)訪(fǎng)等均要有記錄，若需調查落實(shí)的要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來(lái)電、來(lái)訪(fǎng)人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時(shí)上報中心校領(lǐng)導。
�。ǘ└苯M長(cháng)職責及要求
1、預防和妥善處理學(xué)校食品衛生安全事故，制定和完善實(shí)施工作方案。
2、做好轉向資金的`預算、匯總、上報和結算，做好每月?tīng)I養餐食品臺帳和營(yíng)養餐實(shí)施過(guò)程中的相關(guān)資料管理，挑出相關(guān)社會(huì )反映。
3、定期和不定期對采購貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查并填寫(xiě)抽查表。
�。ㄈ┏蓡T職責及要求
1、管理人員要做好專(zhuān)項資金的領(lǐng)取、結算、統計和上報工作，并做好每月?tīng)I養餐食品的臺賬；指導各班級做好學(xué)生的用餐登記工作，并展板公示，接受監督。
2、班主任要認真做好學(xué)生的用餐登記；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時(shí)用餐，做
到不浪費；督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔；收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長(cháng)對營(yíng)養餐的意見(jiàn)及建議，并及時(shí)上報到營(yíng)養餐管理員。
3、值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序，每周進(jìn)行總結，找出問(wèn)題，指出整改方案，并向管理小組匯報。
4、后勤人員做好每天營(yíng)養餐樣品的采集和保管工作�？傊�，營(yíng)養餐工程是一項民生工程，在本期的工作中，一定要盡心盡力把此項工作搞好。力爭有新的起色！
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇13
開(kāi)學(xué)了營(yíng)養餐工作也來(lái)了，本學(xué)期學(xué)生我縣學(xué)生營(yíng)養餐的供餐模式依然是企業(yè)供餐，為了做好此項工作，提幾點(diǎn)要求:
一、嚴把食品的質(zhì)量關(guān)
1、高溫天氣各學(xué)校要保證食品常溫保存、常溫配送。監督企業(yè)食品常溫配送(企業(yè)會(huì )議已開(kāi)，營(yíng)養辦已做要求)。
2、嚴把食品接收關(guān)。學(xué)校接收食品時(shí)，一定要對照食品的出庫單認真查驗食品，食品合格后才準接收，做好接收的相關(guān)手續，規范完整的填寫(xiě)接收表。
二、規范食品的物流和配送環(huán)節
1、各試點(diǎn)學(xué)校要創(chuàng )造條件保證食品安全保存，原則上要求每所學(xué)校都要有食品接收室，如個(gè)別學(xué)校條件確實(shí)不具備，最起碼要求要有食品專(zhuān)柜。保證食品專(zhuān)人專(zhuān)室(專(zhuān)柜)上鎖保存。
2、按照要求當天及時(shí)接收食品，要求企業(yè)配送食品時(shí)要有出庫單和食品質(zhì)量檢驗合格報告單。禁止提前接收食品和晚接收食品現象的發(fā)生。若企業(yè)不按要求及時(shí)配送食品，各學(xué)校要在食品接收表上注明接收食品的具體時(shí)間(月日幾點(diǎn)幾分)，企業(yè)人員簽字，學(xué)校及時(shí)填寫(xiě)企業(yè)違約報告單報營(yíng)養辦。
3、食品接收后，各學(xué)校要及時(shí)填寫(xiě)接收表，報中心學(xué)校匯總，匯總表電子的當天及時(shí)通過(guò)qq群上傳營(yíng)養辦，紙質(zhì)的隔天由企業(yè)帶到營(yíng)養辦，以利于工商部門(mén)核對物流環(huán)節。
三、規范做好資金結算的各項工作
1、企業(yè)每配送四周食品，中心學(xué)校要辦理大額支出審批表和學(xué)生數字匯總表，交企業(yè)帶到營(yíng)養辦，核對食品數量。兩種表格要求規范完整填寫(xiě)(領(lǐng)導小組人數要有5-7人簽字，校長(cháng)要簽署意見(jiàn)和姓名，驗章時(shí)要逐項把關(guān))。
2、開(kāi)學(xué)后各學(xué)校要及時(shí)建立新生的實(shí)名制信息，其他年級的學(xué)生實(shí)名制信息系統要每月及時(shí)維護更新。實(shí)名制數據是供應學(xué)生營(yíng)養餐的唯一依據，按照1-9年級的在校的真實(shí)學(xué)生建立，不受學(xué)籍系統和其他因素的影響。
3、新學(xué)期從9月2日開(kāi)始供餐，考慮到開(kāi)學(xué)初學(xué)校教學(xué)秩序前兩天不太正常，第一次供餐從9月4日開(kāi)始，9月4日供應3、4日三天的營(yíng)養餐，從9月5日開(kāi)始一切正常供應。
4、開(kāi)心初的`學(xué)生數字初報工作，于9月2日下班前將學(xué)生數字初報表電子和紙質(zhì)的報營(yíng)養辦肖亞處。
5、各學(xué)校需要的表格類(lèi)資料，由中心學(xué)校派人于明天(8月27日)一天到營(yíng)養辦領(lǐng)取，開(kāi)學(xué)前發(fā)放到試點(diǎn)學(xué)校到班級。這些表格類(lèi)資料學(xué)期結束后要以中心學(xué)校為單位收集、整理、核對、保存。
6、上學(xué)期原合作企業(yè)的陪餐費用，開(kāi)學(xué)后以中心學(xué)校為單位將企業(yè)賬目算好，款付清。因為教育局和企業(yè)合同約定的經(jīng)費結算時(shí)間期限為2個(gè)月，希望各中心學(xué)校不要出現因結賬不及時(shí)而造成的違約現象。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇14
農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善工作是黨中央、國務(wù)院的一項重大民生決策，這既是一項責任工程，也是一項風(fēng)險工程，需要多方聯(lián)動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)。為了切實(shí)開(kāi)展好我校學(xué)生營(yíng)養餐改善工作，結合上級部門(mén)的有關(guān)精神，特制定本計劃。
一、指導思想
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，按照“以人為本、健康第一”的指導思想，認真落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的意見(jiàn)》的有關(guān)要求，以在校學(xué)生為對象，以為學(xué)生提供營(yíng)養餐為基本方式，改善學(xué)生營(yíng)養狀況，提高學(xué)生健康水平。
二、組織領(lǐng)導
成學(xué)生營(yíng)養餐改善工作實(shí)施領(lǐng)導組
組 長(cháng)：唐恩浩
管理員：
成 員：張建兵
三、明確職責，落實(shí)工作
1、學(xué)校營(yíng)養餐工作，校長(cháng)為第一責任人。
2、各班班主任為該班營(yíng)養餐的第一責任人。
3、學(xué)校擬定出安全協(xié)議書(shū)，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責任協(xié)議。
四、加強食堂管理
加強對食堂工作的領(lǐng)導與管理，把其列為學(xué)校常規管理工作的重要內容，高度重視食堂服務(wù)工作。學(xué)校食堂實(shí)行校長(cháng)負責制，配備專(zhuān)職或兼職食堂管理員。行使食堂的監督、檢查等職能。
1、加強學(xué)校食堂食品衛生安全管理，建立采購索證驗收、食品加工衛生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛生管理、衛生檢查及除蟲(chóng)滅害衛生和突發(fā)公共衛生事件及時(shí)報告和緊急處置等制度，并上墻明示。
2、監督指導食堂統一建立食品采購登記臺賬，食品及原輔材料的采購實(shí)行索證(索票)登記制度;學(xué)校應做好購貨記錄。
3、嚴禁采購下列食品及食輔原料：
�、佟叭裏o(wú)”(無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家)產(chǎn)品。
�、诟瘮∽冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
�、鄢^(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。
�、懿∷阑蛩酪虿幻鞯那菪蠹捌渲破�、未經(jīng)衛生檢疫部門(mén)或者檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品。
�、萜渌环鲜称沸l生標準和要求的'食品。
五、加強食堂從業(yè)人員的管理
1、學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病患者，嚴禁從事學(xué)校食堂工作。
2、學(xué)校食堂從業(yè)人員應有良好的個(gè)人衛生習慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前，應洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內;勤洗手，不得留長(cháng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內吸煙。
六、學(xué)校要加強學(xué)校食堂食品存放管理
建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期
間，按照食品保管要求，分類(lèi)存放，安全管理;嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲(chóng)不潔等現象;對過(guò)期食品和霉變食品要按規定及時(shí)處理，嚴禁不符合質(zhì)量衛生要求的食品流向學(xué)校食堂和學(xué)生餐桌。
七、應急措施
建立完善食品安全事故應急預案一旦發(fā)生較嚴重的食品衛生安全事故，迅速啟動(dòng)應急預案。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇15
為貫徹落實(shí)有關(guān)“營(yíng)養餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養課間加餐工作，結合我校實(shí)際，安州、縣實(shí)施方案和有關(guān)要求制定本實(shí)施方案。
一、指導思想
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，認真貫徹落實(shí)國家中長(cháng)期教育改革和發(fā)展綱要，堅持以人為本，實(shí)施“營(yíng)養餐工程”，為改善農村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營(yíng)養含量，提高農村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(cháng)。
二、目標任務(wù)
通過(guò)實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃、使全校學(xué)生吃上衛生、營(yíng)養、健康的營(yíng)養餐。
三、基本情況
我校共有25個(gè)班，學(xué)生1316人。自20xx年5月7日起實(shí)施營(yíng)養餐，補助標準為每生每天4元。以發(fā)放實(shí)物的形式進(jìn)行直補，由學(xué)校每天按時(shí)發(fā)給每名學(xué)生營(yíng)養食品（食物）。我校下午4：00至4：30統一實(shí)施學(xué)生營(yíng)養餐。為此制定食品采購、加工、配送、監督等環(huán)節的規范流程和要求，落實(shí)具體責任人。在實(shí)施過(guò)程中不斷改善，讓學(xué)生滿(mǎn)意，家長(cháng)放心、社會(huì )認可。
四、保障措施
1、成立組織
組長(cháng)：志瑪央宗
副組長(cháng)：王和平蔣林
成員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽(yáng)剛、各班班主任和下班教師老師
賬目管理：由學(xué)校財會(huì )室負責管理。
2、完善制度
設置了學(xué)生營(yíng)養餐發(fā)放室，冬季還設置了營(yíng)養餐加熱室。完善臺帳，簡(jiǎn)化流程。
五、工作實(shí)施具體步驟：
1、專(zhuān)職教師每天負責驗收（目測和抽樣）食品數量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，校醫對食品進(jìn)行留樣，并做好登記并做好登記。
2、每天發(fā)放人（供應商）將驗收合格的食品按班級發(fā)放。
3、班任課教師目測和抽樣驗收食品（數量、質(zhì)量），無(wú)問(wèn)題后教師統一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問(wèn)題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動(dòng)應急預案。
4、任課老師指導學(xué)生正確用餐，食品啟封后應當場(chǎng)吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類(lèi)放入班級垃圾桶，不得離開(kāi)教室食用，不得亂扔。
5、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
六、成立安全應急小組
組長(cháng)：志瑪央宗
副組長(cháng)：王和平蔣林
組員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽(yáng)剛、各班班主任和下班教師老師
1、學(xué)校要強化食品衛生安全意識，樹(shù)立安全第一的`思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。
2、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛生安全事故，由校長(cháng)負責救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫療機構和衛生防疫部門(mén)發(fā)出醫療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫院搶救，主動(dòng)向醫療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
七、工作措施
1、學(xué)校安排志瑪央宗同志負責此項工作，每天經(jīng)費收支下帳，進(jìn)行日清月結，期末總結算，領(lǐng)導組成員負責教師做好供餐各方面工作。
2、學(xué)校營(yíng)養餐發(fā)放室負責做好發(fā)放，試吃，留樣等工作。
3、班主任采取多種形式，向家長(cháng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，保證營(yíng)養改善計劃工程的順利實(shí)施。
4、強化監督管理。實(shí)施學(xué)生營(yíng)養餐改善計劃必須堅持安全、營(yíng)養、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
5、做好總結與反饋工作。學(xué)校要在實(shí)踐中總結經(jīng)驗，尋找不足，積極探索，不斷提高。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇16
營(yíng)養改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營(yíng)養，增強學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(cháng)，根據上級文件精神，結合我校實(shí)際，特制定紅那孔小學(xué)學(xué)生營(yíng)養餐工作計劃:
一、指導思想
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養工程”，為我校學(xué)生長(cháng)期食用營(yíng)養午餐，改善小學(xué)生營(yíng)養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營(yíng)養含量，提高農村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(cháng)。
二、營(yíng)養餐工作實(shí)施領(lǐng)導小組
組長(cháng)：陳石貴
副組長(cháng)：鄧超
成員：全體教師以及各班班主任
三、職責及要求
�。ㄒ唬┙M長(cháng)職責及要求
1、全面統籌，實(shí)施本校的“營(yíng)養餐改善計劃”。
2、對營(yíng)養餐發(fā)放，公示等進(jìn)行全程指導。
3、走訪(fǎng)學(xué)生和家長(cháng)，了解學(xué)生及家長(cháng)對營(yíng)養餐的意見(jiàn)和建議。
4、確保24小時(shí)通訊暢通。對群眾的來(lái)電、來(lái)訪(fǎng)等均要有記錄，若需調查落實(shí)的要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來(lái)電、來(lái)訪(fǎng)人員，如遇突發(fā)事件要及時(shí)上報上級部門(mén)。
�。ǘ└苯M長(cháng)職責及要求
1、預防和妥善處理學(xué)校食品衛生安全事故，制定和完善實(shí)施工作方案。
2、做好每月?tīng)I養餐食品臺帳和營(yíng)養餐實(shí)施過(guò)程中的相關(guān)資料管理，解決相關(guān)社會(huì )反映存在的問(wèn)題。
3、定期和不定期對貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查。
�。ㄈ┏蓡T職責及要求
1、班主任要認真做好學(xué)生的用餐登記；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時(shí)用餐，做到不浪費；督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔；負責收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長(cháng)對營(yíng)養餐的.意見(jiàn)及建議。
2、食堂工作人員做好每天營(yíng)養餐樣品的采集和保管工作，（留樣保留48小時(shí)），保證衛生清潔，做到不合格的食物不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食衛生安全。
四、實(shí)施的步驟
�。ㄒ唬┬麄鞣绞剑豪眯�(huì )、家長(cháng)會(huì )等形式向學(xué)生及家長(cháng)做好宣傳工作。
�。ǘ┕┎蛯ο螅罕拘�1—6年級學(xué)生。
�。ㄈ┕┎托问剑籂I(yíng)養午餐。
�。ㄋ模┕┎头秶荷衔缦抡n提供免費午餐，做到膳食結構合理搭配，營(yíng)養均衡，按計劃供給學(xué)生營(yíng)養餐，切實(shí)保證數量和質(zhì)量。
�。ㄎ澹┚唧w措施
1、營(yíng)養餐由陪餐教師領(lǐng)取，以班為單位，發(fā)給學(xué)生統一在教室就餐。
2、每周一至周五進(jìn)行供餐，放假時(shí)不供餐。
3、就餐時(shí)，由陪餐教師領(lǐng)導下，按年級進(jìn)餐。
4、就餐結束后，學(xué)生把垃圾統一投放到指定的垃圾桶內。
五、應急措施
1、事故發(fā)生時(shí)學(xué)校領(lǐng)導及時(shí)穩定師生情緒，以免引起不必要的混亂。
2、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學(xué)秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
3、發(fā)現師生有類(lèi)似食物中毒癥狀時(shí)，應迅速送往醫院診治。
4、迅速向鄉中心校及教育局和衛生防疫部門(mén)及相關(guān)部門(mén)報告。
5、做好所食用食物取樣工作，以備衛生部門(mén)檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門(mén)取樣。
6、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。
7、積極配合上級有關(guān)部門(mén)做好診治、調查、事故處理等工作。
六、加強從業(yè)人員的培訓
1、定期對從業(yè)人員進(jìn)行思想教育。
2、對從業(yè)人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓
3、對從業(yè)人員進(jìn)行用電、機器操作規范培訓。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇17
一、學(xué)術(shù)部
1、在學(xué)會(huì )辦公室的積極配合下，成功舉辦了第二屆第三次年會(huì )暨“營(yíng)養、食品安全與健康”研討會(huì )。參會(huì )人員136人來(lái)自全疆多系統21家單位，會(huì )議歷時(shí)兩天。會(huì )上，有10位專(zhuān)家圍繞大會(huì )主題“營(yíng)養、食品安全與健康”作學(xué)術(shù)報告，有來(lái)自不同系統的10位代表作了交流。會(huì )上對將要通過(guò)的營(yíng)養條列作了解讀，引起了大家熱烈的討論和對未來(lái)工作的信心。
大會(huì )征集論文58篇，將所有論文編印了《xx營(yíng)養學(xué)會(huì )第二屆第三次年會(huì )論文匯編》，并在醫科大學(xué)的大力幫助下，編印了《xx醫科大學(xué)學(xué)報增刊》，其中有11篇論文刊登在xx醫科大學(xué)學(xué)報正刊上。為督促營(yíng)養、食品安全工作人員在工作中注意研究，在研究中促進(jìn)工作，大會(huì )評出了xx營(yíng)養學(xué)會(huì )首屆“蓋瑞杯”優(yōu)秀論文16篇，一等獎2篇，二等獎6篇，三等獎8篇，給與了獎勵。
大會(huì )還對學(xué)會(huì )xx年工作有突出貢獻的個(gè)人和單位予以了表彰。
在培訓部的大力協(xié)助下舉辦了“營(yíng)養、食品安全與健康”的繼續教育學(xué)習班，參加學(xué)習人員達百人，均通過(guò)考核拿到了學(xué)分。
2、制訂自治區驢乳粉和調味驢乳粉地方標準。
經(jīng)營(yíng)養學(xué)會(huì )常務(wù)理事會(huì )批準，學(xué)術(shù)部與xx自治區乳品質(zhì)量檢測中心、xx達瓦昆畜牧生物科技有限責任公司協(xié)作，制訂自治區驢乳粉地方標準。在陸東林副理事長(cháng)的領(lǐng)導、組織、協(xié)調下，通過(guò)制訂計劃、選擇指標、指標檢測、確定限值、標準草案的制訂、標準評審等工作，終于于xx年10月22日，自治區技術(shù)監督局批準了《驢乳粉和調味驢乳粉地方標準》。此項標準的制定也填補了國家標準的空白。此項工作共計投入資金1萬(wàn)元。
二、研發(fā)部
研發(fā)部充分利用學(xué)會(huì )的專(zhuān)家資源，積極發(fā)展外聯(lián)。根據xx樵依水廠(chǎng)提出的相關(guān)產(chǎn)品推薦申請，于今年8月4日對xx樵依水廠(chǎng)做了實(shí)地考察，并出具了考評報告，同意對樵依水廠(chǎng)的飲用礦化水進(jìn)行產(chǎn)品推薦，推薦期為3年。
三、培訓部
1、培訓部初步完成了由中國營(yíng)養學(xué)會(huì )的`教學(xué)和考試大綱向勞動(dòng)和社會(huì )保障部教學(xué)和考試大綱過(guò)度，今年共開(kāi)辦4期公共營(yíng)養師的培訓，培訓人員達113人(包括xx年底招收的24人)。有63人參加了中國營(yíng)養學(xué)會(huì )的考核，44人通過(guò)了考核取得了營(yíng)養師專(zhuān)業(yè)水平證書(shū)。7月82人參加了xx勞動(dòng)技能鑒定中心的公共營(yíng)養師職業(yè)技能鑒定，有53人通過(guò)了理論考核，32人通過(guò)了實(shí)踐技能的考核，有26人通過(guò)了兩項考核取得了公共營(yíng)養師職業(yè)等級證書(shū)。11月有47人參加了xx勞動(dòng)技能鑒定中心的公共營(yíng)養師職業(yè)技能鑒定，正在等待通過(guò)。
2、10月份在克拉瑪依市成功的開(kāi)辦一期40人的全日制班。為培訓部外地辦學(xué)開(kāi)拓了新路，積累了經(jīng)驗。
四、科普部
1、組織和參加科普活動(dòng)開(kāi)展科普宣傳和營(yíng)養咨詢(xún)活動(dòng)
(1)全國科普日活動(dòng)。9月15日，選派專(zhuān)家參加在烏市人民廣場(chǎng)舉辦的主題為“節約、環(huán)保、安康——和諧你我他”的xx年全國科普日xx重點(diǎn)活動(dòng)啟動(dòng)儀式。在此次活動(dòng)中共散發(fā)營(yíng)養科普宣傳資料5種1000余份，宣傳橫幅2幅，展出營(yíng)養科普宣傳展板12塊。參加咨詢(xún)營(yíng)養專(zhuān)家5名，咨詢(xún)人數150人次，此活動(dòng)受到廣大市民的熱情歡迎和好評。
(2)公益性科普活動(dòng)。為充分發(fā)揮我會(huì )專(zhuān)家營(yíng)養科普教育、示范的功能，為社會(huì )提供公益性科普服務(wù)，在11名專(zhuān)家的積極配合下，共收集“營(yíng)養與慢性病”、“營(yíng)養健康新觀(guān)念”等65個(gè)公益性科普專(zhuān)場(chǎng)報告內容，已將題目報送自治區科協(xié)科普部。其中付德潤教授經(jīng)自治區科協(xié)兒少部推薦，烏魯木齊市第一中學(xué)邀請，所做的題為“合理營(yíng)養，助高中學(xué)子一臂之力”的專(zhuān)題報告在一中反響很好，在校園網(wǎng)站專(zhuān)題報道。
2、利用大眾媒體等形式開(kāi)展科普宣傳和營(yíng)養咨詢(xún)活動(dòng)
(1)電臺：在xx人民廣播電臺.烏魯木齊廣播電臺等電臺進(jìn)行營(yíng)養科普宣傳和咨詢(xún)活動(dòng)146次。
(2)電視臺：xx電視臺.烏魯木齊電視臺等，有關(guān)營(yíng)養科普宣傳的節目38次。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇18
農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃是一項利國利民的民生工程，是黨中央惠民政策的高度體現。根據宿松縣教育局教秘[20xx]6號文件精神及20xx年12月22日“全縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃專(zhuān)題會(huì )議”的精神和要求，我校召開(kāi)了“全鄉小學(xué)生營(yíng)養改善計劃專(zhuān)題會(huì )議”，結合我鄉實(shí)際和學(xué)生現狀，對我鄉小學(xué)生營(yíng)養改善計劃試點(diǎn)期間的具體情況、供餐方式及操作流程進(jìn)行了認真細致的分析討論和研究，為使我鄉小學(xué)農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作成為民心工程、放心工程和陽(yáng)光工程，特擬定本方案。
一、加強領(lǐng)導，明確職責
為切實(shí)加強對學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作的組織領(lǐng)導和管理，確保該項計劃的順利實(shí)施，特成立“洲頭中心小學(xué)學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施工作領(lǐng)導小組”和“洲頭中心小學(xué)學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作小組”，并做到分工明確，職責到人。
1、領(lǐng)導小組成員及職責：
組長(cháng)：余素龍，全面負責對學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作的領(lǐng)導和管理。
副組長(cháng)：宗富洪、蔡賢書(shū)、李水羅，領(lǐng)導和督促各片區學(xué)校學(xué)生營(yíng)養改善計劃方案的實(shí)施。
成員：余玉峰、田先明、吳山水、柯勇奇，協(xié)助片區開(kāi)展工作。
張海桃、龔紹明、夏金才、葉靖華、周建春、吳爾央、高寧波、石軍民、葉培榮、張松林、孫太陽(yáng)，具體負責本校學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作的管理，嚴格執行和落實(shí)《中心小學(xué)學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案》。
2、工作小組成員及職責：
組長(cháng)：宗富洪，具體負責全鄉學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作的穩步推進(jìn)和監督管理。
副組長(cháng)：余玉峰，具體負責全鄉學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作的制度建設、工作流程的`管理和督查。
成員：
田先明，具體負責全鄉學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作的檔案管理及督查。
吳山水，具體負責全鄉學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作流程的管理及實(shí)施情況的評估。
柯勇奇，具體負責全鄉學(xué)生營(yíng)養改善計劃食品衛生安全工作的監管和督查。
二、統一安排，規范操作
我鄉11個(gè)行政村，共有完小4所，村小7所，教學(xué)點(diǎn)1個(gè)，現有在校學(xué)生共2986名。結合我鄉實(shí)際情況，為對學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作實(shí)行統一管理，規范操作，將在全鄉12所學(xué)校統一向學(xué)生提供“完整午餐”，實(shí)行“分校就餐”、“食堂供餐”方式，以保障供餐質(zhì)量和食品衛生安全。
三、分步實(shí)施，有序推進(jìn)
20xx年12月23日至12月30日熟悉政策，加強宣傳，召開(kāi)教職工代表會(huì )議，全面動(dòng)員，成立領(lǐng)導機構，明確職責，基層調研，完善工作方案。
2月1日至2月10日全面摸底，統計上報，聘用人員，辦理證照。
2月11日至2月16日加強宣傳力度，組織教師全面家訪(fǎng)，建立各類(lèi)規章制度，完善運行機構，組織從業(yè)人員培訓，招標確定食品供應商。
2月17日至2月23日維修改造廚房、食堂及餐廳，添置各類(lèi)供餐設備。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇19
為貫徹落實(shí)省、市、縣有關(guān)“營(yíng)養餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養餐工作，提高學(xué)生營(yíng)養水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。
一、指導思想
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養餐工程”，為我校學(xué)生長(cháng)期食用營(yíng)養良好的'午餐，改善農村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營(yíng)養含量，提高農村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(cháng)。
二、學(xué)�；厩闆r
我�，F有學(xué)生##名，教師#名，現有教學(xué)班#個(gè)。
三、管理辦法
1、“營(yíng)養餐工程”的實(shí)物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品有合格標品牌，實(shí)物進(jìn)行了留樣檢查，此項后勤人員全面負責，嚴格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。
2、班主任負責本班“營(yíng)養餐工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。
四、工作措施
1、學(xué)校安排報賬員專(zhuān)管營(yíng)養餐此項每天經(jīng)費收支下帳，進(jìn)行日清月結，期末總結算，負責督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2、班主任應采取多種形式，向家長(cháng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使營(yíng)養餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展。
3、每天早上由班主任帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)放營(yíng)養餐。
4、強化監督管理。實(shí)施營(yíng)養餐必須堅持安全、營(yíng)養、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇20
隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，人民生活水平的提高，市居民的膳食營(yíng)養狀況發(fā)生了較大的變化，居民的營(yíng)養水平已全面提高。但是與此同時(shí)，膳食結構不合理的狀況，營(yíng)養過(guò)剩與營(yíng)養不足并存的矛盾仍存在，一定程度地影響了居民健康狀況。目前已進(jìn)入經(jīng)濟快速增長(cháng)期，居民對食品多樣化、營(yíng)養和優(yōu)質(zhì)化的需求明顯增加，因此今后三年迫切需要加強公共營(yíng)養工作，明確重點(diǎn)，制訂有效的政策保證，全面提高居民營(yíng)養水平，為此特制訂本計劃。
一、指導原則
�。ㄒ唬┤尕瀼貒鴦�(wù)院辦公廳印發(fā)的《中國食物與營(yíng)養發(fā)展綱要》、市人民政府轉發(fā)的《市預防和控制慢性非傳染性疾病中長(cháng)期規劃》和《市建設健康城市三年行動(dòng)計劃》精神，改善營(yíng)養水平，提高市民身體素質(zhì)。
�。ǘ┲朴喛茖W(xué)的營(yíng)養目標，優(yōu)化膳食結構，加強科學(xué)導向，普及營(yíng)養知識，預防和控制營(yíng)養相關(guān)性疾病。
�。ㄈ┮越】荡龠M(jìn)為主要手段，以社區組織為依托，分工負責，多方協(xié)作，分類(lèi)指導，營(yíng)造合理營(yíng)養的環(huán)境。
二、目標
�。ㄒ唬┑侥耆媪私飧鞣N與營(yíng)養相關(guān)的疾病的發(fā)病情況。
�。ǘ┙档�5歲以下兒童維生素a缺乏率。
�。ㄈ┙档驮袐D和兒童、青少年的營(yíng)養性貧血發(fā)病率。
�。ㄋ模┛刂瞥睾头逝謨和�、青少年數量的上升趨勢。
�。ㄎ澹┨岣�4個(gè)月以?xún)葖雰旱募兡溉槲桂B率。
三、行動(dòng)措施
�。ㄒ唬┲贫ㄏ嚓P(guān)的政策標準，創(chuàng )造有利于合理營(yíng)養的環(huán)境
1.實(shí)施衛生部《食品營(yíng)養標簽管理辦法》（制定中）。
2.到年，完成衛生部《轉基因食品管理辦法》市實(shí)施細則的制定并監督實(shí)施。
3.到年，制定市各類(lèi)人群的膳食指南。
4.確認一批營(yíng)養價(jià)值高、符合健康要求的健康食品。
5.到 年完成營(yíng)養相關(guān)慢性非傳染性疾病分類(lèi)體鍛指南的制定。
�。ǘ┘訌�、完善全市公共營(yíng)養網(wǎng)絡(luò )和人員培訓
1.年各級疾病預防控制機構要配備營(yíng)養專(zhuān)職人員，承擔相應工作職能。
2.年成立營(yíng)養專(zhuān)家委員會(huì )，為本市營(yíng)養工作提供技術(shù)支持。
3.年將營(yíng)養教育納入全科醫師繼續教育和崗位培訓內容中，年建立食品行業(yè)從業(yè)人員的營(yíng)養知識培訓制度。
4.大中型食品企業(yè)逐步組建營(yíng)養室，由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養人員指導工作。
�。ㄈ╅_(kāi)展健康促進(jìn)活動(dòng)
1.開(kāi)展各種宣傳活動(dòng)，提高居民營(yíng)養知識水平。市民營(yíng)養知識知曉率年重點(diǎn)人群（學(xué)生、幼教機構和中小學(xué)校衛生老師、家庭主婦、餐飲業(yè)人員）達到75%，一般人群達到40%。
2.將合理營(yíng)養納入創(chuàng )建健康促進(jìn)學(xué)校、健康促進(jìn)社區、健康促進(jìn)醫院及健康促進(jìn)企業(yè)的內容并組織實(shí)施。
3.充分發(fā)揮市學(xué)生營(yíng)養促進(jìn)會(huì )的作用，加強中小學(xué)生營(yíng)養促進(jìn)，重點(diǎn)指導學(xué)生午餐營(yíng)養規范化管理。
4.加強老年營(yíng)養促進(jìn)，到年掌握老年人營(yíng)養狀況，提出干預措施。
5.將營(yíng)養咨詢(xún)服務(wù)納入社區“健康講座”課堂和社區“健康行為咨詢(xún)點(diǎn)”工作內容。
�。ㄋ模╅_(kāi)展營(yíng)養與健康監測
1.建立食物與營(yíng)養監測系統。年完成監測方案論證并開(kāi)展試點(diǎn)，年完善方案，健全監測網(wǎng)絡(luò )，開(kāi)展定期監測。
2.年、年開(kāi)展居民碘營(yíng)養水平調查。
3.開(kāi)展食品營(yíng)養成分檢測，完善市食物成分表。
四、部門(mén)分工
衛生部門(mén)負責牽頭制定改善居民營(yíng)養的公共衛生政策，提出發(fā)展公共營(yíng)養的政策建議；籌劃并組織和實(shí)施合理營(yíng)養、平衡膳食的健康促進(jìn)項目；負責營(yíng)養與健康相關(guān)資料的收集、統計、分析、預測和發(fā)布；提出和制定全民營(yíng)養目標、起草食品營(yíng)養標準和各類(lèi)人群的`膳食指南；建立健全營(yíng)養監測網(wǎng)絡(luò )，組織實(shí)施各類(lèi)營(yíng)養監測；確立健康營(yíng)養的科研優(yōu)先項目，推動(dòng)全民營(yíng)養教育。
教育部門(mén)負責營(yíng)養高級專(zhuān)業(yè)人才培養工作；負責組織實(shí)施嬰幼兒、兒童、青少年營(yíng)養的宣傳教育工作，制訂相關(guān)的規定、規劃; 配合衛生部門(mén)做好學(xué)生的健康篩查；負責學(xué)生營(yíng)養餐的管理，培訓和建立一支學(xué)校食堂營(yíng)養員隊伍。
農委要結合本市的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、進(jìn)出口政策，制定有關(guān)政策，依靠科教興農，適當調整種植業(yè)、養殖業(yè)結構，鼓勵發(fā)展有利于優(yōu)化人群營(yíng)養結構的種植業(yè)和養殖業(yè)，積極發(fā)展無(wú)公害、綠色、有機農產(chǎn)品，降低其開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、運輸、銷(xiāo)售等環(huán)節的成本。
經(jīng)委要指導食品工廠(chǎng)開(kāi)發(fā)健康食品，扶持符合健康要求的食品業(yè)，對食品加工進(jìn)行引導、規范和限制；確認一批營(yíng)養價(jià)值高、符合健康要求的食品。發(fā)展低成本、營(yíng)養均衡的方便食品和菜肴；鼓勵食品銷(xiāo)售行業(yè)引導市民健康消費；配合作好食品營(yíng)養標簽和轉基因食品的管理；協(xié)助做好食物質(zhì)量、安全與衛生檢驗監測和健康食品的認證工作。
質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)應確保國家強制性標準貫徹實(shí)行，組織制訂食品營(yíng)養的地方標準，做好食品營(yíng)養標簽和轉基因食品的管理；繼續深入開(kāi)展食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入工作，健全檢測體系，協(xié)助做好食品安全與衛生檢驗監測、評價(jià)和健康食品的認證工作。
稅務(wù)部門(mén)按國家稅收政策，來(lái)調節食品生產(chǎn)、運輸、銷(xiāo)售。
工會(huì )要積極配合健康促進(jìn)企業(yè)的創(chuàng )建工作，作好職業(yè)人群的營(yíng)養健康教育，督促企業(yè)為職工提供營(yíng)養合理的工作餐和營(yíng)養餐。
民政局配合做好老年人營(yíng)養健康的促進(jìn)工作。
科委要通過(guò)科研平臺建設和科技項目布局，積極引導科研院所、大學(xué)、臨床醫學(xué)單位等開(kāi)展營(yíng)養健康科學(xué)的研究及其成果應用推廣；并且組織有關(guān)協(xié)會(huì )、團體，開(kāi)展各種形式的宣傳，提倡合理營(yíng)養、平衡膳食。
宣傳和新聞部門(mén)要利用各種宣傳媒體，積極宣傳合理營(yíng)養和平衡膳食知識，教育、引導群眾建立良好的飲食習慣，倡導健康的生活方式，消除或減少不科學(xué)、不文明的食物消費習慣。
體育部門(mén)要積極參與全民營(yíng)養宣教、干預活動(dòng)，提供體育鍛煉方面的技術(shù)指導，培訓社區體育指導人員，針對各種營(yíng)養有關(guān)疾病制定分類(lèi)體鍛指南；充分利用公共營(yíng)養信息調整和完善有關(guān)的條例法規。
營(yíng)養改善計劃工作計劃 篇21
幼兒園的營(yíng)養員工作是一項瑣碎、需要愛(ài)心的工作。幼兒是祖國的花朵，我們的工作便是為這些花朵提供充足的營(yíng)養，這就需要我們在工作中踏踏實(shí)實(shí)地去做好各項工作。
本學(xué)期我們營(yíng)養組的具體工組如下：
�。�1）學(xué)習《衛生食品管理法》，在工作中規范操作程序，合理安排操作流程和時(shí)間。
�。�2）組織學(xué)習并落實(shí)《XX保育工作管理要求細則》，特別是“營(yíng)養員的的'操作規范”，逐條理解，逐條對應地實(shí)踐。
�。�3）明確分工，各項清潔消毒有記錄。由于食堂工作的特殊性，需要我們在工作中不計較，但同時(shí)也要合理分工，以免漏做重復做，故而本學(xué)期我們食堂的各個(gè)地方進(jìn)行由專(zhuān)人負責，使食堂的工作更有效更合理。
我們的工作在幼兒園具有舉足輕重的地位，我們清楚自己工作的責任重大，出不得半點(diǎn)閃失，因此，我們也將在工作中嚴格要求自己，為幼兒、教師做好后勤服務(wù)工作。
每月具體工作安排：
9月
1、 做好餐具、操作臺等的消毒工作，干干凈凈迎接新學(xué)期
2、 學(xué)習食堂人員操作流程，規范操作
3、 明確分工，各室定點(diǎn)定人
4、 每天記錄好食堂臺帳，記錄依據事實(shí)
10月
1、 鍛煉新廚師，讓新取得證書(shū)的營(yíng)養員掌勺
2、 每月考評
3、 根據天氣冷暖及時(shí)做好幼兒飯菜的燒制時(shí)間
11月
1、 做好消毒預防工作，食物煮熟煮透杜絕食品中毒事故的發(fā)生
2、 每月考評
12、1月
1、 崗位練兵
2、 做好學(xué)期結束的整理工作
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