學(xué)校餐廳學(xué)生大堂經(jīng)理崗位工作職責

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，很多情況下我們都會(huì )接觸到崗位職責，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門(mén)之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發(fā)生。擬起崗位職責來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家收集的學(xué)校餐廳學(xué)生大堂經(jīng)理崗位工作職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　�。ㄒ唬┓�務(wù)管理。嚴格按照《zz餐飲服務(wù)有限公司規章制度》和《勤工儉學(xué)管理制度》的規定，協(xié)助餐廳負責人對本餐廳的服務(wù)情況進(jìn)行管理。

　�。ǘ�）迎送學(xué)生。熱情、文明地對進(jìn)出餐廳的學(xué)生迎來(lái)送往，對學(xué)生進(jìn)行相應的幫助引導。

　�。ㄈ�）服務(wù)咨詢(xún)。熱情、誠懇、耐心、準確地解答學(xué)生的咨詢(xún)。為一般學(xué)生提供基礎服務(wù)。

　�。ㄋ模┎似吠平�。主動(dòng)客觀(guān)地向學(xué)生推介、營(yíng)銷(xiāo)新菜品。

　�。ㄎ澹┦占�信息。利用大堂服務(wù)陣地，廣泛收集市場(chǎng)信息和學(xué)生信息，記錄重點(diǎn)服務(wù)信息，用適當的方式與學(xué)生建立長(cháng)期穩定的關(guān)系。

　�。�六）調解爭議�？焖偻咨频靥幚韺W(xué)生提出的批評性意見(jiàn)，避免學(xué)生與餐廳工作人員發(fā)生直接爭執，化解矛盾，減少學(xué)生投訴。對學(xué)生意見(jiàn)和投訴的處理結果在規定時(shí)間內及時(shí)回復。

　�。ㄆ撸┚S持秩序。保持整潔的衛生環(huán)境；負責對餐廳的標識、宣傳牌、告示牌、意見(jiàn)簿等整齊擺放和維護；維持正常的營(yíng)業(yè)秩序，提醒學(xué)生遵守秩序，根據學(xué)生排隊現象，及時(shí)進(jìn)行疏導；密切關(guān)注營(yíng)業(yè)場(chǎng)所動(dòng)態(tài)，發(fā)現異常情況及時(shí)報告，維護餐廳和學(xué)生的資金及人身安全。

　�。ò耍┕ぷ饕�求。大堂經(jīng)理必須站立接待學(xué)生，做到眼勤、口勤、手勤、腿勤；要記載好工作日志和學(xué)生意見(jiàn)簿；因故請假，應安排人員頂替，不得空崗。

　�。ň牛┒ㄆ趫蟾�。定期歸納分析市場(chǎng)信息、學(xué)生信息、學(xué)生需求及學(xué)生對本餐廳菜品營(yíng)銷(xiāo)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面的意見(jiàn)，提出改進(jìn)的建議，以書(shū)面形式每月向主管辦公室負責人報告一次（遇重大問(wèn)題隨時(shí)報告）。對大堂經(jīng)理反映的問(wèn)題，辦公室負責人應及時(shí)研究，并采取有針對性的措施加以解決。

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