- 相關(guān)推薦
餐廳前臺經(jīng)理崗位職責
在現實(shí)社會(huì )中，很多地方都會(huì )使用到崗位職責，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門(mén)之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發(fā)生。想學(xué)習制定崗位職責卻不知道該請教誰(shuí)？以下是小編幫大家整理的餐廳前臺經(jīng)理崗位職責，希望對大家有所幫助。
餐廳前臺經(jīng)理崗位職責1
1、在餐飲部總監的領(lǐng)導下，負責監督、計劃、控制及協(xié)調中西餐、宴會(huì )的相關(guān)工作，保證日常工作正常有序的進(jìn)行。
2、協(xié)調與各部門(mén)之間的.關(guān)系，加強溝通、合作;協(xié)調本部門(mén)各崗位之間的關(guān)系，加強協(xié)作;
3、督導、檢查、考核下屬員工為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，并做好部門(mén)成本控制;
4、協(xié)調好賓客關(guān)系，處理好客人投訴;
5、負責管理餐飲宴會(huì )銷(xiāo)售、當地散客市場(chǎng)開(kāi)拓。
餐廳前臺經(jīng)理崗位職責2
1. 負責酒店前臺的接待和管理工作，確保前廳服務(wù)設施的完好運作。
2. 負責前臺團隊的`建立、培養和管理，提升酒店服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
3. 維持良好的客戶(hù)關(guān)系，并獨立有效地處理賓客投訴。
4. 進(jìn)行有關(guān)市場(chǎng)分析，并制定部門(mén)計劃，并組織實(shí)施和有效控制。
餐廳前臺經(jīng)理崗位職責3
1、接待客戶(hù)來(lái)訪(fǎng);(準備茶水、水果等);
2、負責做好貨品銷(xiāo)售記錄、盤(pán)點(diǎn)、賬目核對等工作，按規定完成各項銷(xiāo)售統計工作;
3、完成商品的來(lái)貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營(yíng)業(yè)工作;
4、做好所負責區域的`衛生清潔工作;
5、完成上級領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。
餐廳前臺經(jīng)理崗位職責4
1、客戶(hù)資料管理：負責會(huì )所的客戶(hù)數據庫的管理與維護;必要時(shí)進(jìn)行客戶(hù)資料修改的總體授權等;并檢查會(huì )所會(huì )服專(zhuān)員對于客戶(hù)數據庫管理的`工作質(zhì)量。
2、客戶(hù)分析：分析客戶(hù)構成、消費習慣與消費偏好、客戶(hù)來(lái)源、客戶(hù)特征，定期提交報告給總經(jīng)理。
3、主持客戶(hù)滿(mǎn)意度調查：負責定期抽查會(huì )所各部門(mén)的滿(mǎn)意度，包括銷(xiāo)售過(guò)程滿(mǎn)意度調查、服務(wù)滿(mǎn)意度調查、投訴處理后滿(mǎn)意度調查、大型活動(dòng)會(huì )員滿(mǎn)意度調查、流失會(huì )員調查等。具體工作內容、流程及標準將單列文件。
4、客戶(hù)關(guān)系管理：收集、處理致電客服中心的客戶(hù)要求、意見(jiàn)、建議、投訴等;對于一次投訴記錄詳細情況后轉交相關(guān)會(huì )所負責人跟蹤處理，對于二次投訴則直接受理。
5、負責會(huì )員活動(dòng)的組織策劃、實(shí)施等。
6、配合進(jìn)行每月的會(huì )員通訊制作。
7、對會(huì )所的會(huì )員細分、會(huì )員增值服務(wù)計劃的執行情況和結果進(jìn)行定期檢查監督，對于發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)提供個(gè)別指導或提供分析報告和整改意見(jiàn)給總經(jīng)理。
8、匯總并分析會(huì )所的客戶(hù)資料、反饋信息等，本著(zhù)提升服務(wù)質(zhì)量和提高會(huì )員滿(mǎn)意度的宗旨，針對會(huì )所營(yíng)運狀況及特色提出建設性改進(jìn)意見(jiàn)和措施，并對共性問(wèn)題進(jìn)行統計分析，定期提交給總經(jīng)理。
9、定期收集、整理客服主管和會(huì )所前臺必備的公司最新項目、專(zhuān)業(yè)知識及其它崗位知識和服務(wù)技巧等。
10、配合進(jìn)行網(wǎng)站的更新;定期維護更新網(wǎng)上客服中心的公布信息，并對網(wǎng)上客戶(hù)反饋信息進(jìn)行跟進(jìn)處理。
11、對會(huì )所客服人員給予必要的支持，對相關(guān)要求進(jìn)行跟進(jìn)處理。
餐廳前臺經(jīng)理崗位職責5
1、負責處理酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作，及時(shí)完成酒店所確定的各項目標;
2、根據酒店制定管理目標和經(jīng)營(yíng)方針以及各種規章制度和服務(wù)操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行;
3、制定市場(chǎng)拓展計劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的.推銷(xiāo)，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
4、定期巡視全酒店的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)處理問(wèn)題;
5、培養人才，指導銷(xiāo)售部門(mén)的工作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
6、與社會(huì )各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓;
7、關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
餐廳前臺經(jīng)理崗位職責6
1、全面負責前廳團隊建設等工作，確保營(yíng)運及服務(wù)質(zhì)量達到標準要求，為門(mén)店打造優(yōu)秀穩定的服務(wù)團隊。
2、配合門(mén)店經(jīng)理開(kāi)展門(mén)店各項目常經(jīng)營(yíng)管理工作，達成門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理目標;
3、負責門(mén)店節目活動(dòng)及各項市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣計劃的實(shí)施。
4、負責門(mén)店財務(wù)管理、成本管理、工程管理、訂貨管理、招聘管理、培訓管理、員工關(guān)系處理等工作 。
5、負責檢查門(mén)店各項設備設施及環(huán)境衛生工作，并指導下屬按要求保持高效的日常運營(yíng)。
6、協(xié)助區域經(jīng)理完成公司下達的`所屬門(mén)店的各項經(jīng)營(yíng)管理工作，保障營(yíng)業(yè)目標的達成。
7、對門(mén)店的各項經(jīng)營(yíng)管理制度提出合理化建議及方案。
8、監督下屬的各項工作標準流程，完成各公司對各級員工的績(jì)核考核工作。
9、完成公司及上級下達臨時(shí)工作任務(wù)。
餐廳前臺經(jīng)理崗位職責7
1、負責餐廳的經(jīng)營(yíng)活動(dòng);
2、負責餐廳的服務(wù)管理，規范服務(wù)標準，為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
3、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的'完好率;
4、負責本部門(mén)服務(wù)規范和工作流程的貫徹實(shí)施;
5、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區域，督導員工做好餐前準備。
餐廳前臺經(jīng)理崗位職責8
1、負責餐廳的'運營(yíng)管理，保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行;
2、執行并完善餐廳、工作流程、質(zhì)量標準并按標準監督落實(shí)執行，擬定餐廳的而和總結;
3、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務(wù)規則和流程要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效;
4、對餐廳人員進(jìn)行相關(guān)培訓，實(shí)施業(yè)務(wù)考核，合理安排人員的工作崗位，能處理一般員工關(guān)系。
【餐廳前臺經(jīng)理崗位職責】相關(guān)文章：
餐廳經(jīng)理崗位職責06-16
前臺經(jīng)理崗位職責06-06
餐廳前臺接待崗位職責04-07
餐廳經(jīng)理崗位職責【精】10-28
餐廳經(jīng)理崗位職責【薦】10-28
餐廳經(jīng)理崗位職責【推薦】10-28
【推薦】餐廳經(jīng)理崗位職責10-28
【熱】餐廳經(jīng)理崗位職責10-30