- 春節期間家庭飲食的調查報告 推薦度：
- 春節期間家庭飲食的調查報告 推薦度：
- 相關(guān)推薦
春節期間家庭飲食的調查報告范文通用
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，報告使用的次數愈發(fā)增長(cháng)，報告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。我們應當如何寫(xiě)報告呢？下面是小編整理的春節期間家庭飲食的調查報告范文通用，歡迎閱讀與收藏。
春節期間家庭飲食的調查報告范文通用1
從各方面統計和估算的數字分析，廣東人過(guò)春節花錢(qián)越來(lái)越大方。在廣州一大學(xué)做教師的小彭稱(chēng)，因為供了一套房，加上孩子上學(xué)，所以一家人春節花費還是比較節省，但即便如此，置辦年貨加上親戚、朋友、同學(xué)人情走動(dòng)，還是花去7000元。在白領(lǐng)階層中，小彭的錢(qián)花得還不算多。今年天冷，又為逛商場(chǎng)多吃多穿多花費再添一把火，幾乎所有的消費場(chǎng)所全面火爆，春節前后成為名副其實(shí)的黃金消費時(shí)段。
廣州市的天貿南大、廣百集團等百貨公司，今年春節期間投放市場(chǎng)的商品總值比去年同期增長(cháng)20%以上，而銷(xiāo)售增幅也同樣超過(guò)20%。其中，廣百初一至初七銷(xiāo)售額達3365萬(wàn)元，增幅達45.5%，這說(shuō)明雖然供應量大了，但需求量也在增大。而友誼百貨1月前28天的銷(xiāo)售額比去年同期增長(cháng)10%，王府井這28天的銷(xiāo)售額已達到去年一二月的銷(xiāo)售總和，相當于去年全年銷(xiāo)售額的1/3。省經(jīng)貿委市場(chǎng)流通處羅房樞說(shuō)，今年春節來(lái)得早，從元旦開(kāi)始市場(chǎng)已開(kāi)始啟動(dòng)。在前后持續約一個(gè)月的春節消費月里，全省社會(huì )商品零售總額比去年全年月平均零售總額上漲約30%，達到600億元。分攤到全省近8000萬(wàn)常駐人口粗略估算，意味著(zhù)平均每人花費近800元。這還是一個(gè)較保守的測算數字。
橫看豎看春節地位有變
消費雖然依然火爆，但年味似乎并不是用金錢(qián)能買(mǎi)得到的。說(shuō)到年味，人們的眼前常常會(huì )浮現這樣經(jīng)典的傳統圖景：風(fēng)雪夜歸，闔家團圓，圍爐夜，守歲至明，開(kāi)門(mén)三聲爆仗。新年游，看花市，百戲競陣，貨郎蟻集。然而年復一年，這樣的簡(jiǎn)單圖景反而離我們越來(lái)越遠。
中國市場(chǎng)學(xué)會(huì )理事、暨南大學(xué)商學(xué)系主任楊建華認為，花錢(qián)更多，但品味年味更難的原因很多：
其一，將春節的過(guò)去與現在縱向相比，過(guò)去過(guò)年是人們一年消費的集中體現，雖然現在仍是這樣，但隨著(zhù)人們收入水平的提高，過(guò)年消費遠沒(méi)有過(guò)去那么高度集中。如果劃曲線(xiàn)圖，過(guò)去的曲線(xiàn)更陡峭，現在則平緩得多。
其二，將春節放在全年中橫向來(lái)看，過(guò)去的文化較為傳統單一，春節地位高企，現在東方西方文化交流，古代現代文化薈集，一年大小節日隔三差五就有一個(gè)，沖擊了春節的傳統地位，使得春節在人們的心目中已不再那么神圣化。特別是年輕消費者，傳統觀(guān)念更是淡薄。
一位消費者對記者表示：“該買(mǎi)的總是要買(mǎi)！和其它日子一樣，春節只是給了自己一個(gè)花錢(qián)的理由而已�！�
大人小孩不用等到新年就能換上新衣裳，餐桌天天都能擺上以前過(guò)年才能吃到的美食，小時(shí)候盼望能打打牙祭的“年”也就極大地失去了它的意味，沒(méi)有人再炫耀自己的新衣新鞋，因此人們越來(lái)越體會(huì )不到“年”有什么特別。
別樣消費沖淡年味
剪窗花、放鞭炮、拜祖宗天地等許多傳統過(guò)年習俗，現在已經(jīng)變成一種文化符號和標簽。在新興消費觀(guān)念的支撐下，日益興起的.別樣消費正在
逐日沖淡年味
當然，過(guò)年辦年貨，全家老少買(mǎi)新鞋新衣等傳統消費需求仍然存在，且還在增長(cháng)。以廣州酒家集團為例，其年宵品市場(chǎng)投放量比去年增加了50%，仍是供不應求；傳統年貨一條街也是各商場(chǎng)、超市的保留“節目”。但是年貨制作的社會(huì )化、商品化，包括吃年夜飯的酒店化，極大地沖淡了傳統年味�；蛘哒f(shuō)，這過(guò)年味“不地道”了。
雖然如此，“年”的“舊瓶”中更添進(jìn)了許多“新酒”，別樣的消費更是沖淡了傳統的年味。譬如短信拜年使拜年這一大過(guò)年的重頭戲大大簡(jiǎn)單化，僅廣州移動(dòng)除夕一天的短信發(fā)送量就達3500萬(wàn)條以上。拜年在許多年輕人眼中已經(jīng)淡化為一種形式。
大量市民的出游計劃使得廣州傳統年節市場(chǎng)上部分消費者缺席，不少人已不再堅持“風(fēng)雪夜歸，一家團圓”。廣州市假日辦的調查顯示，在1960位被訪(fǎng)者中，春節黃金周期間有意出外旅游的比重為57.3%，比去年同期上升了9個(gè)百分點(diǎn)。根據測算，出游者人均花費552.9元，預計全市居民旅游總花費21.6億元。同時(shí)，隨著(zhù)私家車(chē)擁有量的增多以及節前掀起的一股購車(chē)熱潮，今年春節不少市民自己開(kāi)車(chē)回家過(guò)年，而選擇自駕車(chē)游的人也明顯增多，自駕游已成為一種過(guò)年時(shí)尚。
傳統的“年味”還轉移到了車(chē)市、樓市。除夕日，在汽車(chē)市場(chǎng)仍可以見(jiàn)到不少人在看車(chē)買(mǎi)車(chē)。他們是懷著(zhù)節日購車(chē)會(huì )有優(yōu)惠的心理來(lái)到這里的，而商家也想盡量回籠資金過(guò)年。而廣州春節的樓市從早年的“7天不賣(mài)樓”到“初三、初四啟市”，到去年的“春節照常賣(mài)樓做展”，雖然一年一變，但基本上都是銷(xiāo)售之前的尾貨。今年春節樓市再有新突破，眾多樓盤(pán)都將一批保留單位或者新貨在春節期間拿出來(lái)入市。不少廣州市民乘春節相互拜年時(shí)候順便來(lái)看看樓盤(pán)，體驗小區的良好居住環(huán)境，即使拜年期間不成交，節后也可能付諸行動(dòng)。因春節而拉動(dòng)的像家電、家具、樓房、靚車(chē)、旅游等部分消費動(dòng)輒數萬(wàn)甚至數十萬(wàn)，因此傳統型消費雖然也有所增長(cháng)，但相比之下，其“光芒”就變得十分微弱了。
春節期間家庭飲食的調查報告范文通用2
調查時(shí)間：20xx年春節及其前后
調查地點(diǎn)：我家附近城鎮
調查目的：通過(guò)查閱資料、走訪(fǎng)親友、觀(guān)察周?chē)说倪^(guò)節方式，了解春節的民風(fēng)民俗，體驗中國的傳統文化特色。
調查過(guò)程：
一、查閱資料：春節的來(lái)歷
春節是中國的傳統節日，在我們中國人心中有著(zhù)極為重要的地位。然而你知道它的來(lái)歷嗎？在陜西關(guān)中一帶民間，就流傳著(zhù)有關(guān)春節的神奇傳說(shuō)。
傳說(shuō)，玉皇大帝為了治理人間，就派天宮的彌勒佛下凡。這事被如來(lái)佛知道了，心想：我是佛主，為什么不讓我去呢？于是，就找玉皇大帝論理。玉帝聽(tīng)了，無(wú)言可對，只好說(shuō)：“商量商量再說(shuō)吧�！苯枭塘康目兆�，玉帝便想了個(gè)解圍的法子。
他請來(lái)彌勒佛和如來(lái)佛，將兩盆花放在二佛面前，說(shuō)：“這兩盆花你二位各務(wù)一盆，誰(shuí)的花先開(kāi)，誰(shuí)就下凡去管理人間�！比鐏�(lái)佛心眼多，點(diǎn)子稠，知道玉帝一定偏向彌勒佛，因為他猜到玉帝怕出口之言難收，才以務(wù)花為借口來(lái)行此事。面前這兩盆花，恐怕玉帝已暗地作了安排，于是也想出個(gè)小計來(lái)。他借彌勒佛合目謝恩的機會(huì )，悄悄地把兩盆花換了個(gè)位置。第二天，如來(lái)佛的花就開(kāi)了，因此彌勒佛只管了一天人間，這天就是正月初一。傳說(shuō)彌勒佛心善，這天他讓人們吃好穿好睡好，因而正月初一人們就歡歡喜喜，興高彩烈的過(guò)了一天。后來(lái)，人們?yōu)榱思o念彌勒佛，就把這初春之時(shí)，二佛交接的時(shí)刻稱(chēng)做“春節”。
二、我的見(jiàn)聞：家人過(guò)春節的過(guò)程
我的家鄉處在南方地區，春節的習俗數不勝數，這其中，較著(zhù)名的還不少，如蒸年糕、做臘肉、吃圓子、貼對聯(lián)、放煙花、拜大年等等。我們一家子都十分重視這個(gè)節日，大寒那天就熱火朝天地做起了新年大掃除。擦窗戶(hù)、洗床單、掃地，只要能打掃的，就絕對不留一點(diǎn)灰塵。一家人雖然都不停地忙碌著(zhù)，但臉上都喜洋洋的`，充滿(mǎn)了對過(guò)年的期待。鄰居們也都紛紛行動(dòng)起來(lái)，只要一打開(kāi)窗戶(hù)，隨時(shí)可以看見(jiàn)對面樓房曬臺上那些大大小小、花花綠綠的床上用品，以及窗沿下那令人垂涎欲滴、新鮮美味的臘腸臘肉，真熱鬧！
此外，春節期間的賣(mài)場(chǎng)也是萬(wàn)分火爆，此時(shí)人們的購物熱情異常地大，零食、蔬菜、生活用品、煙花爆竹……有錢(qián)的買(mǎi)好的，沒(méi)錢(qián)的也得里里外外換新的，仿佛不花錢(qián)就不叫春節。走進(jìn)超市，收銀臺前那長(cháng)長(cháng)的隊伍似乎永遠也排不完，紅紅火火的年貨大街就不用說(shuō)了，就連往日人流稀少的化妝品柜、保健品柜的顧客也多了許多，而且都是大把大把地買(mǎi)，往日掙錢(qián)的辛苦早已被春節的喜慶氣氛掩蓋得一干二凈。我的家也堆滿(mǎn)了各式各樣的年貨，食品柜里、冰箱內、茶幾上，到處都是花花綠綠的年貨。而煙花爆竹也早已準備好了，就等著(zhù)大年三十晚上的美麗綻放了。
盼呀盼，大年三十終于來(lái)了，白天，大人們貼對聯(lián)、購食材，準備年夜飯，而我們這些孩子，就開(kāi)開(kāi)心心地放起各式各樣的鞭炮。等到天色漸黑，年夜飯就快好了。開(kāi)飯前，大家先互相口頭表達了祝福，然后一起吃晚餐，共度團圓之夜。酒足飯飽之后，叔叔點(diǎn)燃了煙花，頓時(shí)，深藍的夜幕映現出一朵朵禮花，宛若天女下凡，流光溢彩，美不勝收。第二天是大家拜年的時(shí)間，人人穿著(zhù)艷麗，精神飽滿(mǎn)，將甜蜜的祝福送給每一個(gè)人。
過(guò)年真快樂(lè )呀！
三、我的感受：春節不一般
春節是中國的傳統佳節，是人們心目中最最隆重的節日，對人們擁有極高的凝聚力和感染力。它的每一個(gè)習俗、每一個(gè)傳說(shuō)都流淌著(zhù)濃濃的中國特色。千百年來(lái)，它一直根深蒂固地被人們熱愛(ài)著(zhù)，沒(méi)有一個(gè)節日有春節這樣隆重，在人們人的心中有這樣高的地位。
我想，春節之所以這樣受人們重視，首先因為春節是一個(gè)美好的節日，它帶給了人們快樂(lè )，給人們送去了溫馨的祝福。其次，它的時(shí)間正好處在年關(guān)，奔波了一年的人們，看見(jiàn)了它的到來(lái)，就仿佛看見(jiàn)了忙碌的盡頭，看見(jiàn)了閑暇的空間，看見(jiàn)了新一年的希望。而且，春節又是一家團圓的日子，海外的游子在這一天終于可以投入家的懷抱，真恨不得一年再多來(lái)幾個(gè)春節哩！最后，春節又象征著(zhù)萬(wàn)物的復蘇、春天的降臨，這意味著(zhù)一冬的寒冷終于可以煙消云散了，上一年的煩惱也將隨著(zhù)融化的冰雪消失到九霄云外。綜合想來(lái)，春節真是一個(gè)意義重大、與眾不同的節日��！
春節期間家庭飲食的調查報告范文通用3
一、辦年貨
1.調查地點(diǎn)：家里
2.調查內容：特色年貨
灌香腸了！媽媽先準備了薄如蟬翼的小腸皮，再把豬肉切碎。接著(zhù)就是靠真本事的時(shí)候了：媽媽在碎豬肉里摻上鹽、味精、料酒和各種調味品，再攪拌著(zhù)。然后用灌香腸的專(zhuān)用工具，在小的那頭套上小腸皮，大的那頭往里面加上豬肉。這個(gè)工藝的要求就更高了：要求用力均勻，用料均勻，這樣子做起來(lái)的.香腸才好看。
香腸做好了！看著(zhù)這紅白相間的精美的香腸，我讒得直流口水！
二、送年禮
1、調查地點(diǎn)：小姑家
2、調查內容：小屋面貌
一大早，媽媽就拉著(zhù)我起床，說(shuō)是要去小姑家拜年。我興高采烈地，恨不得立即就坐飛機去小姑家。
媽媽把餅干和牛奶等禮品放在車(chē)踏板上。不一會(huì )兒，就到了小姑家。我樂(lè )呵呵地想：小姑看見(jiàn)我和媽媽來(lái)她家，肯定會(huì )嚇一跳吧！“叮咚——叮咚——”一陣門(mén)鈴聲打斷了我的思緒。小姑打開(kāi)大門(mén)，定睛一瞧：是我和媽媽?zhuān)活D時(shí)怔住了，30秒過(guò)后，才反應過(guò)來(lái)。連忙叫我們兩個(gè)人進(jìn)門(mén)，還邊走邊“責怪”：來(lái)我家怎么也不通知一聲？一點(diǎn)心理準備也沒(méi)有！”我和媽媽只能在后面偷笑。
進(jìn)了屋，媽媽叫我把“年禮”拿出來(lái)，送給表弟。弟弟傻笑著(zhù)，開(kāi)心地把我拉回房間吃餅干去了。媽媽也和姑姑互報祝福。整個(gè)小屋里洋溢著(zhù)濃濃的喜慶，我們被幸福包圍著(zhù)。
再來(lái)看看這屋子：收拾得干干凈凈，不豪華但令人心情愉悅；桌子上換上了新的桌布，冰箱里買(mǎi)了好多蔬菜水果??一切都意味著(zhù)：新的一年來(lái)臨，我們要煥發(fā)新的活力！
三、美化居室
1、調查地點(diǎn)：我家
2、調查內容：衛生工作
新的一年又向我們招手了，除了買(mǎi)年禮、辦年貨，是不是應該做一做衛生來(lái)迎接新年呢？
光說(shuō)不做假把式，我們一家三口立刻“武裝”起來(lái)了：媽媽穿著(zhù)圍裙，拿著(zhù)清潔劑——她的工作是打掃廚房和衛生間；爸爸左手拿拖把，右手拿掃帚——他負責客廳及陽(yáng)臺；我則手提水桶，準備抹布——因為我的管轄區是兩間臥室。
“滴答——滴答——”一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我們三個(gè)人臉上沾滿(mǎn)了汗珠，但各自的“包干區域”也差不多可以收工了�？矗捍芭_上一塵不染；地面幾乎是一面光滑的明鏡子一樣；桌面被收拾得干干凈凈；就連客廳的兩盆幸福樹(shù)也被我們把上面的枯枝剪掉了??真是費了不少力氣！不過(guò)現在看著(zhù)這屋子里窗明幾凈、清清爽爽，心情便跟著(zhù)舒暢起來(lái)了。
是什么讓我們揮灑汗水，辛苦勞動(dòng)呢？我想是新春的動(dòng)力，要我們改頭換面。春節，我們將以嶄新的面貌去迎接它！
春節期間家庭飲食的調查報告范文通用4
調查目的：在春節期間，我國每個(gè)民族都要舉行各種活動(dòng)慶祝，作為一名中學(xué)生，在學(xué)習課本知識的同時(shí)，更應了解這豐富多采，帶有濃郁民族特色的傳統節日——春節。
調查時(shí)間：xx年xx月xx日
調查地點(diǎn)：家中及周邊
調查對象：家中及附近老人
調查方式：詢(xún)問(wèn)并記錄
調查結果：在民間傳統意義上的春節是從臘月二十三二十四直到正月十五。
臘月二十三/二十四祭灶掃塵民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三的祭灶。傳說(shuō)灶王爺自上一年的除夕就一直留在家中，到了臘月二十三日灶王爺便要升天匯報這一家人的善行惡行。送灶多在黃昏入夜之時(shí)舉行，一家人到灶房擺上桌子，向灶王爺敬香，供上甜品。舉行過(guò)祭灶后，便要掃塵，新春掃塵其用意是要把“窮運晦氣”統統掃出門(mén)。
臘月二十七/二十八洗浴"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來(lái)年的新春。
臘月三十貼門(mén)神貼春聯(lián)貼福字貼窗花貼年畫(huà)守歲年吃餃子放爆竹給壓歲錢(qián)
除夕是每年農歷臘月的最后一天的晚上，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的意思。過(guò)年都有貼門(mén)神春聯(lián)的風(fēng)俗。最初的門(mén)神是刻桃木為人形掛在門(mén)旁，后來(lái)是畫(huà)成門(mén)神人像張貼于門(mén)。春聯(lián)原題寫(xiě)在桃木板上，后來(lái)改寫(xiě)在大紅紙上，有吉祥避邪的意思，但守制要用白綠黃三色。貼福字、貼窗花、貼年畫(huà)都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能，是我國的`一種古老的民間藝術(shù)。在除夕有守歲的習慣，從吃年夜飯開(kāi)始，這頓飯要慢慢地吃，一直吃到深夜，而餃子則是飯桌上必不可少的，民間有"好吃不過(guò)餃子"的俗語(yǔ)，在三十晚上12點(diǎn)以前包好，到半夜子時(shí)吃。當新年鐘聲敲響時(shí)，整個(gè)中華大地上爆竹聲震響天宇。下面就是給壓歲錢(qián)，這可是我最喜歡的節目了。
正月初一開(kāi)門(mén)炮仗拜年聚財春節早晨，開(kāi)門(mén)先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿(mǎn)地，稱(chēng)為“滿(mǎn)堂紅”。春節里的一項重要活動(dòng)是拜年，是人們辭舊迎新、表達美好祝愿的方式
拜年的形式
一是走親戚的拜訪(fǎng)。初一必須到長(cháng)輩家，須帶禮物。
二是禮節性的拜訪(fǎng)。給同事朋友拜年，一般寒喧兩句就要告辭。
三是感謝性的拜訪(fǎng)。一年來(lái)欠人家情，就要借拜年之機買(mǎi)些禮物。
四是串門(mén)式的拜訪(fǎng)。對于左鄰右舍的街坊，見(jiàn)面彼此說(shuō)：“恭禧發(fā)財”
另外正月初一為掃帚生日，這一天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì )掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來(lái)，招致霉運。這一天也不能往外潑水倒垃圾。
正月初二祭財神
正月初二祭財神，這天各家把除夕夜接來(lái)的財神祭祀一番，祭祀的供品用魚(yú)和羊肉。
正月初五
正月初五俗稱(chēng)破五，說(shuō)破五前諸多禁忌過(guò)此日皆可破。
正月十五這一天都要合家團聚吃元宵。新年中第一個(gè)十五月圓之夜，天上一輪圓月朗照，人間則聚食形如滿(mǎn)月的元宵。今天，元宵的吃法就更加豐富了，不少人甚至開(kāi)始了中西結合吃法，比如巧克力就已成為元宵餡之一。鰲山燈桿、火樹(shù)銀花，這是元宵節最突出的景觀(guān)。張燈放火、觀(guān)燈游賞是元宵主要的節俗活動(dòng)。元宵節真是中國的狂歡節
過(guò)了正月十五，這一年的春節算是結束了
春節期間家庭飲食的調查報告范文通用5
一、春節的來(lái)歷：
春節是農歷的歲首，另一名稱(chēng)為“年”。是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統節目，也是中國人所獨有的節日。在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八直到正月十五，除夕和正月初一為高潮。在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些風(fēng)俗習慣，許多相傳至今。
關(guān)于過(guò)年還有一種傳說(shuō)。古時(shí)候，有一種叫“年”的怪獸，除夕這天從海底爬上岸傷害人命。一位智慧的老人，在門(mén)上貼大紅紙，燃放能發(fā)出劈劈啪啪響聲的竹子，把“年”嚇跑了，人們再也不用四處躲藏了。因此，每年除夕，家家貼紅對聯(lián)，燃放爆竹，戶(hù)戶(hù)燭火通明，守更待歲，初一大早還要走親串友，道喜問(wèn)好，成了中國民間最隆重的傳統節日。
二、春節的習俗：
在漫長(cháng)悠久的.歷史歲月中，春節從萌芽到定型，不斷發(fā)展，形成獨具中華民族特色，豐富多彩的習俗。主要有：
1、臘八粥：臘八這天，不管富人和窮人，家家都要喝臘八粥，是過(guò)年的前奏。這天之后，人們就開(kāi)始購置年貨，打掃衛生，布置居室，以嶄新的面貌迎接年的到來(lái)。
2、祭灶神：臘月二十三，人們供紅燭、糖瓜，祈望灶神“上天言好事，下界降吉祥�！�
3、掃塵：臘月二十四，全家一起年終大掃除，干干凈凈迎接新年的到來(lái)。
4、貼春聯(lián)：春節前夕，家家戶(hù)戶(hù)都要貼上紅紅的春聯(lián)，表達人們迎新納福，祈盼新生活的美好愿望。
5、貼年畫(huà)：年畫(huà)和春聯(lián)一樣，起源泉于“門(mén)神�！备鞣N彩色年畫(huà)，滿(mǎn)足人們喜慶祈年的美好愿望。發(fā)展到現在，月歷和年畫(huà)結合在一起，形成了今天的掛歷。
6、倒貼福字：人們用福字來(lái)表現福運、福氣、幸福的向往和追求。倒貼福字，寓意“福到了”。
7、除夕守歲踩歲：除夕與春節首尾相連，是一夜連雙歲，五更分兩年的重要時(shí)候。表示舊歲至此而除，來(lái)年別換新歲。俗稱(chēng)“熬年”，在年夜飯之后，全家人開(kāi)始守歲，共同辭舊迎新。
8、年夜飯：除夕之夜，全家一起吃團圓飯。寓意著(zhù)全家團圓。
9、壓歲錢(qián)：除夕守歲之時(shí)，長(cháng)輩要給晚輩壓歲錢(qián)，寄托著(zhù)長(cháng)輩對晚輩的殷切希望和深情關(guān)愛(ài)，希望壓歲錢(qián)能驅邪免災，保佑孩子平平安安。
10、放爆竹：新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)第一件事就是放爆竹，以劈劈啪啪的爆竹聲辭舊迎新，給人們帶來(lái)歡娛和吉利。
11、拜年：拜年是春節期間的重要活動(dòng)，與年夜飯一樣，最能體現年味兒的春節習俗。拜年拉近了心與心的距離，增進(jìn)了人與人的感情。
12、逛廟會(huì )、觀(guān)社火：廟會(huì )上，人們要進(jìn)香朝拜、許愿、還愿、求福。還有各種小吃和傳統節目：舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等。
13、包餃子：初一到初五，每天早上吃餃子，餃子的形狀象元寶，意味著(zhù)包住福運，象征生活富裕，大吉大利。
14、元宵：元宵節吃“湯圓”，是取“團團如月”的吉祥之意。
三、不同時(shí)期的過(guò)年方式
下面由我來(lái)當小記者，分別采訪(fǎng)爺爺奶奶、爸爸媽媽小時(shí)候是怎么過(guò)春節的。
1、爺爺奶奶兒時(shí)的記憶。
小記者：“請問(wèn)爺爺小時(shí)候過(guò)年吃什么？”
爺爺：“我小時(shí)候，過(guò)年只能吃黑面饅頭，最好的情況是在初一早晨吃上一塊白面饅頭�！�
小記者：“��？那么不好！怎么不吃點(diǎn)面包什么的�！�
爺爺：“那時(shí)窮呀！哪像你這么富有，還有地主要來(lái)收稅呢！”
小記者：“那過(guò)年放鞭炮嗎？”
爺爺聳聳肩：“也放鞭炮，但是只有一小掛，沒(méi)有現在這樣五彩繽紛的煙花�！�
“那你們過(guò)年有壓歲錢(qián)嗎？”小記者好奇地問(wèn)。
“當然沒(méi)有了，都沒(méi)錢(qián)吃白面饅頭，有什么壓歲錢(qián)呀！”奶奶插嘴說(shuō)，“那時(shí)候呀，我們過(guò)年都追著(zhù)大人磕頭，只為了女孩要花，男孩要炮�！�
小記者：“沒(méi)有壓歲錢(qián)還要拜年嗎？”
爺爺說(shuō)：“當然要拜年，初一的早上，早早起床，先給長(cháng)輩一一磕過(guò)頭，才能吃飯呢！”
“我的媽呀！我可不要回到舊社會(huì )！”小記者驚呼到。
2、爸爸媽媽兒時(shí)的過(guò)年方式
小記者：“請問(wèn)您小時(shí)侯吃什么呢？”
爸爸：“我小時(shí)候，因為爸爸在外面工作，所以過(guò)年不但可以吃上大肉包子，還可以吃到香噴噴的肉呢！”
“哇，那么好，比爺爺奶奶可強多了！”
“那當然，舊社會(huì )正在一點(diǎn)點(diǎn)地消退嘛！”爸爸一本正經(jīng)地回答道。
看著(zhù)爸爸那得意洋洋的模樣，我接著(zhù)問(wèn)道：“那你過(guò)年玩些什么呢？”
“過(guò)年可是我們的天堂，穿著(zhù)新衣服到外面去揀許多的鞭炮回來(lái)，每天都有小鞭炮放�！卑职终f(shuō)。
“為什么不買(mǎi)成串的新鞭炮回來(lái)，那不是玩得更爽嗎？”我問(wèn)道。
爸爸的情緒開(kāi)始失落起來(lái)，“那時(shí)大人怎肯花這個(gè)錢(qián)呢！他們覺(jué)得花錢(qián)給我們買(mǎi)炮是一種奢侈�！�
“那您能有多少壓歲錢(qián)？”我問(wèn)道。
“大概一次20元吧！”爸爸怔怔地說(shuō)�！耙呀�(jīng)很不錯了”媽媽插話(huà)說(shuō)，“我小時(shí)候，奶奶讓磕頭，一次才給2元呢！”
“那你們的年有什么好的？”我嘟囔道。
“好玩著(zhù)呢！”媽媽說(shuō)，“我們小時(shí)候，快過(guò)年時(shí)，會(huì )上街買(mǎi)漂亮的年畫(huà)送同學(xué)；大人們都休息下來(lái)了，在一起耍獅子、舞大龍、劃旱船、踩高蹺……大人玩得熱火朝天、紅紅火火，我們跟在后面，一路吃著(zhù)、笑著(zhù)、鬧著(zhù)，別提多開(kāi)心了，可惜你現在看不到這個(gè)場(chǎng)面了�！眿寢屢贿B串說(shuō)了這么多，我真擔心她會(huì )喘不過(guò)氣來(lái)，饞得我呀……
看著(zhù)我有點(diǎn)失落的表情，媽媽又說(shuō)：“還是你們幸福，我小時(shí)侯，為了能吃上肉，媽媽晚上煮肉，我就像只小饞狗，圍著(zhù)媽媽?zhuān)坏戎?zhù)香噴噴的肉出鍋，好有大骨頭啃�！惫�，我又笑了。
想想我們現在過(guò)年，可以隨心所欲地放鞭炮；吃各種各樣的美味佳肴；壓歲錢(qián)也比爸爸媽媽小時(shí)候多，坐在家里用手機就可以拜年；生活不知要比以前強多少倍呢！但是，在娛樂(lè )的過(guò)程中也失去了許多的年味兒和樂(lè )趣。
通過(guò)調查，我發(fā)現：傳統文化習俗正在一點(diǎn)點(diǎn)消退，新的過(guò)年方式正在改變我們的生活。其實(shí)，春節的一些傳統文化習俗不應該被我們丟掉，有了它們，我們的春節會(huì )過(guò)得更加豐富多彩。
春節期間家庭飲食的調查報告范文通用6
今年的春節七天樂(lè )是否依然是人之所至，蓬蓽生輝？不同年齡段的消費方式又有哪些不同呢？我見(jiàn)過(guò)許多農民工朋友，他們常常說(shuō)：“這一年的辛勞賺來(lái)的錢(qián)，就是為了能夠好好過(guò)一個(gè)大年�！彼砸簿褪钦f(shuō)，這是一年中花錢(qián)最多的一次節慶，堪稱(chēng)中國最“貴”的一個(gè)節日。這個(gè)寒假，我利用了三天的時(shí)間對泉州市區的市民做了一個(gè)隨機調查，以了解人們的春節消費觀(guān)。
消費對象在哪里？
在調查中，大人們的消費投向可謂五花八門(mén)，各種方式都在選擇之列。不過(guò)，送禮以微弱優(yōu)勢拔得頭籌。其次是餐飲，再次是添置新裝，接下來(lái)還有文娛活動(dòng)、壓歲錢(qián)、購置日用品、旅游等。
接下來(lái)我們就看看春節期間的消費熱點(diǎn)。
人情消費為新貴
親戚朋友互相拜年，自然少不了送禮。在消費需求逐年攀高的當下，在社會(huì )關(guān)系愈加錯綜復雜的當下，送禮已經(jīng)成了過(guò)年支出的很大一部分，在我的調查中甚至成了多數人春節開(kāi)銷(xiāo)中的領(lǐng)頭羊。據我對圣湖小區一些居民的隨機調查，過(guò)年的人情消費最多超過(guò)五千元，最少的也有近千元，這其中包括給親朋好友的禮品、禮金、禮券，給晚輩們的壓歲錢(qián)等。一位小區住戶(hù)蘇先生說(shuō)，過(guò)年是一年一度的，親戚朋友之間的拜年是不能忽略的，總不能空著(zhù)手去，現在的人品位是越來(lái)越高了，送低檔的東西也越來(lái)越顯得寒酸，拿不出手，光給每個(gè)孩子的壓歲錢(qián)就至少要兩百塊。春節期間光送禮的開(kāi)銷(xiāo)就有三千來(lái)塊了。
其實(shí)，春節人情消費的增加只是社會(huì )變化的一個(gè)縮影，不僅是春節，就是非節假日，人情類(lèi)的消費也占了人們消費中的很大一部分，成為一項主流消費。誠如廣告里所說(shuō)“送禮就要看檔次，送禮也要送健康，送禮更要送出品位�！庇谑请S著(zhù)家鄉城鎮居民收入和消費水平的不斷提高，人情消費也在不斷上檔升級，禮金數額水漲船高。人情類(lèi)消費的增加也成很多人的沉重負擔。一位去年春節期間人情類(lèi)消費達到四千多元的陳先生很無(wú)奈因為他如今的人情消費總額已經(jīng)超過(guò)了孩子的學(xué)費，這不是一個(gè)好現象，但是這又是不能不作出的消費。
新衣裳，新面貌
春節期間購物往往是一些女士在節日期間的首選。一位在電信部門(mén)工作的堂姐告訴我，她們這些職業(yè)女性因為工作關(guān)系平常都像熱鍋上的螞蟻一樣團團轉，基本很少能有機會(huì )搞什么集體活動(dòng)，而在春節假期期間她們剛好可以利用休假時(shí)光快快樂(lè )樂(lè )地逛街購物。據了解，有堂姐這樣想法的大有人在。一些職業(yè)女性和家庭婦女平常都是沒(méi)有充足的時(shí)間逛街購物，春節的休假正好是補償自己平日乏味繁忙生活的一個(gè)機會(huì )。我采訪(fǎng)了一位平日幾乎不曾踏出家門(mén)的鄰家大嬸，她對于春節的來(lái)臨喜形于色，說(shuō)，“往常在家里就是跟著(zhù)臟衣服和臟碗筷轉，老公兒子在家時(shí)又圍著(zhù)他們轉轉，都沒(méi)有自己的時(shí)間�，F在他們都休假了，我也要放松放松，買(mǎi)幾件稱(chēng)心的衣服好好地打扮一番�！贝送�，給愛(ài)人、孩子添置新衣，也是春節女士們不可缺少的“工作”乃至一種樂(lè )趣。
飲食春節
對很多人來(lái)說(shuō)，春節活動(dòng)基本上圍繞吃進(jìn)行。家鄉人春節期間在食品方面到底要花多少錢(qián)呢？百匯商場(chǎng)的一位收銀員告訴我，大概在節前二十多天，超市就進(jìn)入銷(xiāo)售高峰，顧客一次購物花費大多在三百元至七百元之間，還有許多是在千元以上，而且賣(mài)出去的東西絕大部分是食品。而且有一次，一個(gè)六口之家買(mǎi)了一千五百多元的食品，裝了好幾輛手推車(chē)，他們的孩子還吵著(zhù)說(shuō)不夠。收銀員笑了。
在食品的選購上，據我了解，糖果、瓜子、飲料、葡萄酒蜜餞等各類(lèi)小食品是眾多家庭選購的食品中必不可少的，其中源和堂、鹽津鋪子等泉州老字號是本市民眾所青睞的甜果食品。其中葡萄酒所占花銷(xiāo)較大，約達到五六十元，其余各項基本在三四十元左右的范圍內搖擺。
餐飲消費也是家鄉人民春節的一大消費支出之一。對多數人來(lái)說(shuō)，春節期間走親串友是常情，既然是走親訪(fǎng)友那就免不了吃吃喝喝，我從我在春節所去過(guò)的一些酒樓了解到，今年春節從三十到正月初五的酒席早十幾天前甚至更早就被預定一空。據一位酒店大堂經(jīng)理稱(chēng)，這期間在他們這的訂制酒席的平均消費大多為六七百元，不少還超過(guò)千元�！爸袊嗽谶^(guò)節時(shí)總免不了要扯上些吃的，再過(guò)春節時(shí)當然更不會(huì )含糊了�！边@位經(jīng)理笑稱(chēng)。為什么春節酒宴現在越來(lái)越成為風(fēng)潮而供不應求了呢？據我調查了解到，在酒店消費的市民大多是圖個(gè)方便，不愿親自下廚，這是時(shí)代變化帶來(lái)的社會(huì )風(fēng)氣直接造成的。但是依然有大多數人堅持追求一家過(guò)年的和樂(lè )氛圍，而選擇在家里設宴招待親友。一位住在豐澤新村的洪先生說(shuō)，“過(guò)年了，不就是讓大家聚在一起開(kāi)心開(kāi)心嘛，親朋好友歡聚一堂，這才是真的年味，上酒館子是花冤枉錢(qián)，又沒(méi)什么感覺(jué)�！�
過(guò)年不在家
近年來(lái)，春節游可以用“火爆”一詞來(lái)形容。我在市里的一些旅行社了解到，一些旅游線(xiàn)路基本排滿(mǎn)。在宏泰興客運的一張報表上，大年初一和初二的海南游已“滿(mǎn)座”，而前來(lái)問(wèn)票的市民仍是絡(luò )繹不絕。而我所認識的一位上海商人也選擇了在春節期間南下海南島，途中還會(huì )回泉港老家祭祖。據一位旅行社工作人員稱(chēng)，一旦天氣晴好，春節外出旅行的人會(huì )更多。一位羅先生說(shuō)：“我是一名驢友，但不知道春節期間天氣怎樣，如果天氣不是很壞，帶著(zhù)親戚朋友一起自駕游也是件快樂(lè )的事�！睂τ诤芏嗳藖�(lái)說(shuō)，春節既是個(gè)團圓的的日子，也是一個(gè)闔家游玩的日子。調查顯示，在旅游形式上，有六成的人選擇隨團出游，四成的人選擇包括私人自駕游的自助旅游。在旅游目的地的選擇上，冬季溫暖氣候宜人的話(huà)南方地區最受歡迎，其中尤以廣東、廈門(mén)、深圳、云南等熱帶亞熱帶氣候區為最。而氣候相對寒冷的北方城市同樣深受游客青睞，尤以哈爾濱和長(cháng)春為首。同時(shí)香港是境外游目的地中的翹楚。
春節打算怎么過(guò)？
相對于端午、中秋等其他傳統節日，春節是最受人關(guān)注的節日，是中國公認的`最隆重熱烈的傳統節日。在我發(fā)布的一項網(wǎng)絡(luò )調查中中，85%的人認為，在所有節日中，春節是最重要的不可或缺的一個(gè)節日。61%的被調查參與者表示要在家度過(guò)春節，14%的調查參與者表示要在游山玩水中度過(guò)春節，29%的被采訪(fǎng)者表示要以四處拜年走親訪(fǎng)友的方式度過(guò)春節，而只有4%的參與調查者稱(chēng)，他們會(huì )在知識的海洋中或者在健康的揮汗中度過(guò)春節。
除夕夜怎么過(guò)？
今年的除夕人們傾向于選擇什么方式去度過(guò)呢？59%的被采訪(fǎng)者表示要在家里吃年夜飯并且合家觀(guān)看春晚節目，41%的被采訪(fǎng)者表示會(huì )選擇時(shí)興的除夕夜過(guò)法，在酒店里享受店家推出的年夜大餐，并在飯后回家觀(guān)看春晚節目，還有11%的人在飯后前去進(jìn)行唱歌等娛樂(lè )活動(dòng)。在飯店里吃年夜飯，51%的消費者消費預算在20xx元以下，26%的消費者消費預算在20xx~3000元，14%的消費者消費預算3000~4000元，有7%的消費者稱(chēng)，他們的消費預算在4000~5000元，有2%的消費者打算在年夜飯這一項上花費5000元以上。
我在我市一些四星級大酒店了解到，酒店推出的1888元、2666元的年夜飯在除夕之前兩個(gè)月就被訂購一空，甚至有的在半年前就已經(jīng)訂罄。而“貴賓級”的六千元以上年夜飯的預定量較比前幾年有所下降。這說(shuō)明了人們在生活水平提高，消費觀(guān)念改變的同時(shí)，消費習慣變得更加務(wù)實(shí)經(jīng)濟，更追求綠色健康的飲食習慣，不再盲目追求“天價(jià)”，在春節“拒絕浪費，吃出健康”。
過(guò)年送禮都送些什么？
被訪(fǎng)者中有33%的人表示給朋友春節送禮會(huì )選擇茗茶，25%的被訪(fǎng)者表示如果送禮對象是長(cháng)輩，傾向于選擇保健品，極少數被訪(fǎng)者表示會(huì )選擇其他有意義或對方真正需要的禮品。由此可以看出，春節送禮還是停留在送傳統禮品上，并沒(méi)有深入實(shí)際的考慮。
年味如何尋？
春節是中國人的傳統佳節，而如今年味似乎越來(lái)越淡。在對待春節的態(tài)度上，我所采訪(fǎng)的人中有六成的人認為現在春節年味太淡，缺少傳統文化，希望能過(guò)一個(gè)更加傳統的春節，在內容和形式上更加有利于人們追尋古老祖先的印記；四成的人認為現在的過(guò)年方式簡(jiǎn)單輕松，比過(guò)去的過(guò)年方式要好，據我了解，這么認為的大多數為年輕人，基本上都以短信拜年和qq拜年作為拜年方式，許多人在春節當天足不出戶(hù)。
我市會(huì )常年舉辦的新年燈會(huì )，集民俗風(fēng)貌、文化演出、傳統飾物于一體，成為百姓過(guò)年喜聞樂(lè )見(jiàn)的一種文化消費方式，也是今年市民歡度春節的方式之一。在燈會(huì )上我了解到，百姓對這種過(guò)年的方式十分滿(mǎn)意，認為這是泉州市的一大悠久傳統，是讓市民了解本地的傳統文化，使這個(gè)春節變得年味濃濃的一個(gè)有效方式，對于“新泉州人”們來(lái)說(shuō)這也是一個(gè)讓他們真正了解春節傳統的渠道。
不少人丟掉了自己的傳統。物質(zhì)的豐富帶來(lái)了對物質(zhì)的盲目崇拜，開(kāi)放的世界對傳統價(jià)值觀(guān)產(chǎn)生了巨大沖擊，風(fēng)俗正在簡(jiǎn)化，人情日漸淡�。宏P(guān)注的重心是位子、房子和票子，而絕少問(wèn)津健康、慰藉和快樂(lè )；寧可手機發(fā)短信，卻懶得打電話(huà)；能在互聯(lián)網(wǎng)上泡一天，卻不愿到親朋好友家中坐一會(huì )兒，這樣過(guò)年與平時(shí)沒(méi)有區別，甚至帶來(lái)更多的沉重和疲憊，結果只能讓人們對春節產(chǎn)生更多的淡漠。有人愿意到農村尋找“年味”，大概也是這個(gè)原因吧。
到哪里去尋找“年味”？到我們的傳統文化中去找。傳統文化不是傳統觀(guān)念，更不是封建迷信，而是保留傳統文化的精髓，創(chuàng )造符合時(shí)代的精神追求。其實(shí)“年味”就是這么簡(jiǎn)單：吃喝追求健康、綠色，為什么非要大魚(yú)大肉？親友們多在一起嘮嘮“知心話(huà)”，不一定非要摻雜那么多的物質(zhì)？在風(fēng)俗上多來(lái)點(diǎn)講究，日子才會(huì )增添生機。如果每個(gè)家庭都如此，過(guò)大年就能紅紅火火，中國人就能感受到越來(lái)越濃烈的“年味”。
春節期間家庭飲食的調查報告范文通用7
調查時(shí)間：
20xx年xx月xx日-xx日
調查內容及結果：
農歷正月初一，春節期間，全國各地家家戶(hù)戶(hù)都要進(jìn)行賀年活動(dòng)，飲食是其中的重要內容。
節前十天左右，人們就開(kāi)始忙于采購年貨，舉凡雞鴨魚(yú)肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買(mǎi)充足。江南風(fēng)俗，年節前要預先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做"年飯"。
北方人家過(guò)年的年飯，是用金銀米（黃白米）做的，飯上用棗、栗、龍眼、香枝點(diǎn)綴，插上松柏枝。北方人過(guò)年吃餃子。餃子中有的飽里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的飽里放花生（稱(chēng)長(cháng)生果），用意是吃了人可長(cháng)壽；有一只餃子飽中放一枚制錢(qián)，用意是誰(shuí)吃到了就"財運亨通"。餃子形似元寶，新年里面條和餃子同煮，叫做"金絲穿元寶"。
新年飲食都要取吉利的用語(yǔ)。江南人家新年泡茶敬客，茶盤(pán)里或碗蓋上放兩只橄欖，稱(chēng)為"無(wú)寶茶"。新年吃飯，必有炒青菜，說(shuō)吃了"親親熱熱"；必吃豆芽菜，因黃豆芽形似"如意"；每餐必食魚(yú)頭，但不能吃光，叫做"吃剩有魚(yú)（余）"。
新年必吃年糕，南北同風(fēng)。吃年糕以祝愿生活"年年高"。蘇州的桂花糖年糕，寧波的`水磨年糕，北京的紅棗年糕、百果年糕，均為新年糕點(diǎn)的佳品。
春節期間家庭飲食的調查報告范文通用8
春節是中華民族最隆重的傳統佳節，慶祝佳節已經(jīng)成為當代中國人生活中不可缺少的一部分，然而隨著(zhù)經(jīng)濟的日益增長(cháng)，人們的消費品購買(mǎi)能力大大提高，尤其是沒(méi)到春節，更加刺激了人們的消費，為了進(jìn)一步加深對市民春節消費狀況的了解，本人特地對所在小區業(yè)主們的春節消費進(jìn)行了調查。
由于國內經(jīng)濟的日益增長(cháng)，中國市民的消費觀(guān)念一步步提升。在調查的人群中，有超過(guò)一半的人對于平時(shí)舍不得買(mǎi)的東西，過(guò)年的時(shí)候都會(huì )選擇購買(mǎi)。所以，一年到頭最重要的春節期間的消費能力是不容小覷的，尤其近幾年的春節消費呈逐年上升的趨勢。近幾年春節節日市場(chǎng)供應充足，品種豐富，促銷(xiāo)活動(dòng)精彩紛呈，亮點(diǎn)突出，一般都能得到很好的效果。
1、餐飲
每到春節，少不了親朋好友歡聚一堂，辛苦工作一年后，大家也都希望放下疲倦，享受一年的勞動(dòng)成果，春節也就圍繞著(zhù)吃而展開(kāi)了。
大概在節前20多天，超市就進(jìn)入銷(xiāo)售高峰，顧客一次購物花費大多在200到600之間，有不少還上了千元，顧客們大多消費的是食品�！坝幸淮�，一個(gè)五口之家買(mǎi)了1000多元的食品，裝了好幾輛手推車(chē)，他們的孩子還說(shuō)不夠呢”。以為超市收銀員告訴我說(shuō)。
在購買(mǎi)食品方面，我觀(guān)察到有一下幾種食品幾乎成了家家必備的。各種糖果、瓜子、飲料、葡萄酒等等。對多數人來(lái)說(shuō)，春節期間，走親訪(fǎng)友是常事，既然是走親訪(fǎng)友，當然免不了吃吃喝喝。據我從周?chē)鷰准揖频炅私�，今年春節從三十到正月初五的酒席預定，平均消費大多為六七百元，有的還超過(guò)千元�！懊褚允碁樘�，何況是過(guò)春節呢”。
在酒店消費的市民大多是圖個(gè)方便，不遠親自下廚，但也有不少人為追求家庭氛圍，在家里設宴招待親友的。但也有小區業(yè)主說(shuō)，大過(guò)年的，親朋好友聚在一起不就是圖個(gè)開(kāi)心嘛，犯不著(zhù)上酒店花那冤枉錢(qián)。
2、新年穿新衣
春節期間，對于女士來(lái)說(shuō)，購物是過(guò)節的首選。以為賣(mài)服裝的親戚告訴我，一到春節，老老少少都走出家門(mén)，拿出辛苦一年積攢下來(lái)的積蓄，利用休假時(shí)光快快樂(lè )樂(lè )的購物逛街購物。跟正常人一樣，一些職業(yè)女性和家庭婦女平常都是沒(méi)有充足的時(shí)間逛街購物，春節休假正好彌補。以平常只在家圍著(zhù)老公孩子轉的阿姨說(shuō)，往常在家就是圍著(zhù)灶臺、洗衣機轉，根本沒(méi)有自己的時(shí)間�，F在他們都休假了，我也要輕松輕松，買(mǎi)幾件稱(chēng)心的衣服好好打扮自己。另外，給愛(ài)人、孩子添置新衣也是女士春節里最長(cháng)做的事。
3、送禮開(kāi)銷(xiāo)過(guò)大
親戚朋友互相拜年，自然少不了送禮。如今，送禮已經(jīng)成為過(guò)年支出的很大一部分，有的家庭甚至超出了吃的支出。我對附近小區的一些居民進(jìn)行了隨機調查，過(guò)您的人情消費超過(guò)5000元，最少的也有近千元，這其中包括給親朋好友的禮品、禮金，給孩子的壓歲錢(qián)等。調查中發(fā)現，人們習慣將白酒作為饋贈親朋好友的禮品，選擇白酒送禮的家庭比率達到69%，平均送禮金額白酒也是最高的。
隨著(zhù)市民的收入和消費水平的不斷提高，人情消費也在不斷上檔升級，離濟南數額水漲船高。人情消費的增加也成了很多人的沉重負擔。一位春節期間人情類(lèi)消費達到3000多元的李先生無(wú)奈的`對我說(shuō)，人情類(lèi)消費超過(guò)了小孩學(xué)費，我真的有點(diǎn)捉襟見(jiàn)肘。一位吳先生說(shuō)，一年一次的春節，親戚朋友總要是走動(dòng)一下的，又不能空手去，現在的人品味高了，送的東西檔次低了，顯得寒酸，給每個(gè)孩子壓歲錢(qián)就不能少于200，粗粗算一下，春節期間送禮的錢(qián)就達到20xx多元。其實(shí)，春節人情消費的增加知識一個(gè)縮影，不僅是春節，就是平時(shí)，人情類(lèi)的消費也占了人們消費中的很大一部分，成為一項很重要的消費。
春節期間，市民消費增長(cháng)也不是沒(méi)有原因的。包括人力資本的提高、供求減少，需求增加、市民工資上漲，購買(mǎi)能力和消費能力的提高。
春節消費是一個(gè)值得關(guān)注的話(huà)題，它能反映一個(gè)國家的人民的生活狀況，反應一個(gè)國家當前的部分經(jīng)濟實(shí)力。
春節期間家庭飲食的調查報告范文通用9
一、調查背景：
春節，是我國傳統的節日。傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節期間，我國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。
二、調查目的：
探究春節習俗，了解人們是如何度過(guò)春節的。
三、調查內容：
1、貼春聯(lián)
春聯(lián)是從兩千多年前戰國時(shí)期的桃梗演變而來(lái)的�！痘茨献印飞险f(shuō)，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著(zhù)滅降福的咒語(yǔ)，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過(guò)春節時(shí)心血來(lái)潮，令人將桃樹(shù)削片，他提筆在上面題寫(xiě)了聯(lián)句：新年納余慶，佳節號長(cháng)春。這就是中國最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱(chēng)的正式誕生，則在明朝。明朝開(kāi)國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時(shí)下旨：公卿士庶之家，須寫(xiě)春聯(lián)一副，以綴新年。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今過(guò)年時(shí)，各家各戶(hù)都要貼春聯(lián)。
2、年夜飯
在大年30晚上，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )團聚在一起吃團年飯。當然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長(cháng)輩家里吃。對于團年飯的菜式和菜數都是有很?chē)栏竦囊幘氐�。在我們家。每年的團年飯上都得有8道菜，其中魚(yú)和雞是必不可少的菜。魚(yú)象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物。它們都是吉祥如意的好兆頭呢！
3、放鞭炮
每到春節，華燈璀璨，鑼鼓齊鳴。鞭炮聲
此起彼伏，為沸騰的大地奏起了新春之曲�？罩辛鞴猱惒�，百花爭艷，為佳節譜成了快樂(lè )篇章。
放鞭炮賀新春，在我國有兩千多年歷史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，，因竹子焚燒發(fā)出噼噼叭叭的響聲，故稱(chēng)爆竹。說(shuō)起爆竹的起源，有個(gè)有趣的傳說(shuō)�！渡癞惤�(jīng)》上說(shuō)：西方山中有焉，長(cháng)尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒熱，名曰山魈驚憚，后人遂象其形，以火藥為之。這是爆竹起源最早的記載，說(shuō)明當初人們燃竹而爆，是為了驅嚇危害人們的山魈。據說(shuō)山魈最怕火光和響聲，所以每到除夕，人們便燃竹而爆，把山魈嚇跑。這樣年復一年，便形成了過(guò)年放鞭炮、點(diǎn)紅燭、敲鑼打鼓歡慶新春的年俗。
春節放鞭炮，作為我國人民歡度春節的習俗，歷史悠久，這種活動(dòng)，雖然可以給節日增添歡樂(lè )的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災，一些烈性爆竹每年都會(huì )造成一些人員傷亡。隨著(zhù)社會(huì )和人們的文明進(jìn)步，對春節放鞭炮這種習俗的'弊端，已引起各界的重視。以前我國許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規定�，F未解除。在大年三十晚上的0時(shí)整放鞭炮也是一種特殊的習俗，它寓意著(zhù)"辭舊歲，迎新春"。對于迎接新春還有一種說(shuō)法叫做"守歲"這么說(shuō)吧，"守歲"其實(shí)就是指從大年30到初一期間不睡覺(jué)。對于大部分年輕人來(lái)說(shuō)，這是玩的最好時(shí)間。當然這也不是盡然的，有些老當益壯的老年人也會(huì )和著(zhù)年輕人們一起鬧新年呢！春節放鞭炮，作為我國人民歡度春節的習俗，歷史悠久，這種活動(dòng)，雖然可以給節日增添歡樂(lè )的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災，一些烈性爆竹每年都會(huì )造成一些人員傷亡。隨著(zhù)社會(huì )和人們的文明進(jìn)步，對春節放鞭炮這種習俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規定�，F未解除。
4、應節活動(dòng)
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶(hù)參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉鎮會(huì )組織有慶新春文娛活動(dòng)。如映電影、賽球、書(shū)畫(huà)展、猜謎語(yǔ)等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀(guān)看，一片迎春的熱鬧喜樂(lè )氣氛。
春節期間家庭飲食的調查報告范文通用10
xx年春節已經(jīng)到來(lái)，在這個(gè)傳統而又重大的節日里，喜歡熱鬧、喜慶的家鄉人民會(huì )選擇怎樣的方式“過(guò)大年”呢？他們的年夜飯會(huì )在哪里吃？哪些消費領(lǐng)域最能吸引人們的眼球？今年的“黃金周”是否依然金光燦爛？孩子們的消費方式又有哪些不同呢？有人說(shuō)：“這一年的辛勞賺來(lái)的錢(qián)，正是為了歡渡春節�！彼砸簿褪钦f(shuō)，這是一年中花錢(qián)最多的一次節慶。于是，趁勢我就春節消費情況進(jìn)行了一次調查。
一、消費投向在哪里？
在調查中，大人們的消費投向可謂五花八門(mén)，各種方式都在選擇之列。不過(guò)，購置衣服以微弱票數勝出。其次是餐飲，再次是送禮，接下來(lái)還有文化娛樂(lè )、壓歲錢(qián)、購置日用品、旅游等。
1、新年就要穿新衣
春節期間購物往往是一些女士在節日期間的首選。在一家公司上班表姐告訴我，她們這些職業(yè)女性因為工作關(guān)系平常難得湊在一塊，剛好利用休假時(shí)光快快樂(lè )樂(lè )地逛街購物。據了解，有表姐這樣想法的大有人在。一些職業(yè)女性和家庭婦女平常都是沒(méi)有充足的時(shí)間逛街購物，春節的休假正好可以彌補。一位平常只在家圍著(zhù)老公、孩子干家務(wù)的阿姨說(shuō)，“往常在家里就是圍著(zhù)灶臺、洗衣機轉，根本沒(méi)有自己的時(shí)間�，F在他們都休假了，我也要放松放松，買(mǎi)幾件稱(chēng)心的衣服好好地打扮打扮自己�！绷硗�，給愛(ài)人、孩子添置新衣，也是春節女士們不可缺少的“工作”之一。
2、民以食為天
對很多人來(lái)說(shuō)，春節活動(dòng)基本上圍繞吃進(jìn)行。家鄉人春節期間在食品方面到底要花多少錢(qián)呢？世紀聯(lián)華的一位收銀員告訴我，大概在節前20多天，超市就進(jìn)入銷(xiāo)售高峰，顧客一次購物花費大多在200元至600元之間，有不少還上了千元，賣(mài)出去的東西絕大部分是食品�！坝幸淮�，一個(gè)五口之家買(mǎi)了1000多元的食品，裝了好幾輛手推車(chē)，他們的孩子還吵著(zhù)說(shuō)不夠呢�！笔浙y員笑著(zhù)說(shuō)。在購買(mǎi)食品方面，我了解到，有以下幾種食品幾乎成為了家家必備的。有各類(lèi)小食品、糖果、瓜子、飲料、葡萄酒。但是除了葡萄酒所占花銷(xiāo)較大，約達到六七十元外，其余各項基本在三四十元左右。
餐飲消費也是家鄉人民春節的一大消費支出之一。對多數人來(lái)說(shuō)，春節期間走親串友是常情，既然是走親訪(fǎng)友那就免不了吃吃喝喝，我從家附近的一些酒樓了解到，今年春節從三十到正月初五的酒席早20天前甚至更早就被預定一空。一家酒店的大堂經(jīng)理告訴我，在他們這預定酒席的平均消費大多為六七百元，有些還超過(guò)千元�！懊褚允碁樘炻�，何況還是過(guò)節呢�！�
在酒店消費的市民大多是圖個(gè)方便，不愿親自下廚，但也有不少人為追求家庭氣氛，在家里設宴招待親友的。家住紅星小區的王先生說(shuō)，“大過(guò)年的，親朋好友聚在一起不就是圖個(gè)開(kāi)心嘛，犯不著(zhù)上酒店花那冤枉錢(qián)�！�
3、送禮開(kāi)銷(xiāo)過(guò)大
親戚朋友互相拜年，自然少不了送禮。如今，送禮已經(jīng)成了過(guò)年支出的很大一部分，有的家庭甚至超過(guò)了吃的支出。我對運河小區的一些居民進(jìn)行了隨機調查，過(guò)年的人情消費最多超過(guò)5000元，最少的也有近千元，這其中包括給親朋好友的禮品、禮金，給孩子的壓歲錢(qián)等。
一位吳先生說(shuō)，一年只過(guò)一次年，親戚朋友間總要是要走動(dòng)一下的，又不能空著(zhù)手去，現在的人品位高了，送低檔的東西顯得寒酸，給每個(gè)孩子的壓歲錢(qián)就不能少于200元。粗粗算一下，春節期間送禮的錢(qián)就達到xx多元。其實(shí)，春節人情消費的增加只是一個(gè)縮影，不僅是春節，就是平時(shí)，人情類(lèi)的消費也占了人們消費中的很大一部分，成為一項很主要的消費。
隨著(zhù)家鄉城鎮居民收入和消費水平的不斷提高，人情消費也在不斷上檔升級，禮金數額水漲船高。人情類(lèi)消費的增加也成很多人的沉重負擔。一位去年春節期間人情類(lèi)消費達到3000多元的李先生無(wú)奈地對我說(shuō)：“人情費超過(guò)了小孩學(xué)費，面對眾多的人情費，我真的有點(diǎn)捉襟見(jiàn)肘�！�
從調查中可以看到，人們習慣將白酒作為饋贈親朋好友的禮品，選擇白酒送禮的家庭比率達69%，平均送禮金額中也是白酒最高達到143.94元。
4、快快樂(lè )樂(lè )春節游
近年來(lái)，春節游一直很火爆。我在市里的一些旅行社了解到，一些旅游線(xiàn)路基本排滿(mǎn)。在春秋旅行社報表上，大年初一和初二的海南游已“滿(mǎn)座”，而前來(lái)咨詢(xún)的市民仍是絡(luò )繹不絕。
“如果天氣晴好的話(huà)，外出旅游的人還會(huì )多些呢�！币宦眯猩绻ぷ魅藛T告訴我。對于很多人來(lái)說(shuō)，春節是個(gè)團圓的的日子，也是游玩的日子，一位熊先說(shuō)：“我挺喜歡旅游的，但不知道春節期間天氣怎樣，如果天氣不是很壞，帶著(zhù)親戚朋友一起自駕游也是件快樂(lè )的事�！�
調查顯示，在旅游形式上，57%的人選擇隨團出游，43%的人選擇自助旅游。在地點(diǎn)上，廣東、廈門(mén)、深圳、云南等氣候宜人的.南方和氣候相對寒冷的北方城市（如哈爾濱、長(cháng)春等）最受歡迎。在境外游方面，香港仍是許多人的首選。
二、春節的疑問(wèn)
1、春節打算在哪過(guò)？
相對于“五一”、“十一”、元旦等節假日，調查顯示春節是最深人關(guān)注的節日。在被采訪(fǎng)者中，83%的人認為，在所有節日中，春節是最重要的，也是必須要過(guò)的一個(gè)節日。53%的被采訪(fǎng)者表示要在家度過(guò)春節，16%的被采訪(fǎng)者表示要以旅游的方式度過(guò)春節，27%的被采訪(fǎng)者表示要以走親訪(fǎng)友的方式度過(guò)春節，有4%的被采訪(fǎng)者稱(chēng)，他們會(huì )以知識充電或健身的方式度過(guò)春節。
2、年夜飯在哪里吃？
關(guān)于今年的年夜飯，62%的被采訪(fǎng)者表示要在家里吃，38%的被采訪(fǎng)者表示會(huì )選擇近幾年流行的方式，在酒店里享受店家推出的年夜大餐。在飯店里吃年夜飯，48%的消費者預計消費在1000元以下，21%的消費者預計消費在1000~20xx元，13%的消費者預計消費1000~3000元，有8%的消費者稱(chēng)，他們的預計消費在3000~5000元，有10%的消費者打算在年夜飯這一項上花費5000元以上。我在我市一些三星級大酒店了解到，酒店推出的1666元、2888元的年夜飯在除夕之前約十天就被訂購一空，且比去年預定量要多出10%。而“豪華級”的6666元、8888元年夜飯的預定量較比前幾年有所下降。這說(shuō)明了人們在生活水平提高，消費觀(guān)念改變的同時(shí)，已經(jīng)初步養成了節約的習慣，不再刻意追求“天價(jià)”帶來(lái)的那份虛榮，而是選擇過(guò)一個(gè)富裕而不浪費的春節。
3、春節應當怎樣過(guò)？
春節是中國人的傳統節日，而如今那濃濃的年味似乎越來(lái)越淡。在對待春節的態(tài)度上，有63%的人認為現在春節年味太淡，缺少傳統文化，希望能過(guò)一個(gè)傳統型的春節，16%的人認為現在的春節簡(jiǎn)單輕松，比傳統春節要好，據我了解，這么認為的大多數位年輕人，另有21%被采訪(fǎng)者認為現在的春節和“五一”“十一”長(cháng)假沒(méi)有什么兩樣。我市今年舉行的“運河之都”文化廟會(huì )，集民俗風(fēng)貌、文化演出、傳統小吃、特色飾物于一體，成為百姓過(guò)年消費的一大去處，也是今年市民歡度春節的方式之一。在廟會(huì )上我了解到，百姓對這種過(guò)年的方式十分滿(mǎn)意，認為這種在城市里少見(jiàn)的廟會(huì )不僅讓人了解到本地的傳統文化，還使這個(gè)春節變得年味濃濃，對于小孩子來(lái)說(shuō)這也是一個(gè)讓他們真正了解春節傳統的渠道。在城市里舉行廟會(huì )，不僅拉進(jìn)了城鄉間的距離，更為市民提供了消費好去處，也給更多的商家帶來(lái)商機。
4、過(guò)年送禮送什么？
69%的被訪(fǎng)者表示春節送禮會(huì )選擇白酒，27%的被訪(fǎng)者表示會(huì )選擇一些保健品送親友，極少數被訪(fǎng)者表示會(huì )選擇其他有意義或對方真正需要的禮品。由此可以看出，春節送禮還是停留在送傳統禮品上，并沒(méi)有深入實(shí)際的考慮。
5、壓歲錢(qián)該怎樣花？
隨著(zhù)百姓生活水平的提高，孩子們的壓歲錢(qián)也是越來(lái)越多。那么，這些交到孩子手里的錢(qián)，是怎樣花的呢？我在家附近的第八中學(xué)對初中學(xué)生作了調查。調查發(fā)現，近八成中學(xué)生的壓歲錢(qián)在800元左右，超過(guò)1000元的和低于500元的在少數，極少數的學(xué)生壓歲錢(qián)在1500元左右。他們的壓歲錢(qián)主要用于以下幾個(gè)方面：用壓歲錢(qián)上網(wǎng)，買(mǎi)游戲卡，為自己添置新衣服及飾物，買(mǎi)平時(shí)就喜歡的圖書(shū)，購買(mǎi)高檔文具，請同學(xué)一起去吃肯德基、德克士等洋快餐。調查中，很少有學(xué)生提出會(huì )把壓歲錢(qián)捐給希望工程或貧困家庭，但經(jīng)我提醒，有不少學(xué)生表示會(huì )考慮這么做。由此可以看出，家長(cháng)對學(xué)生平時(shí)的教育在這方面還是有所欠缺。
【春節期間家庭飲食的調查報告】相關(guān)文章：
春節期間家庭飲食的調查報告（精選10篇）12-20
春節期間民俗調查報告12-10
春節期間消費調查報告01-05
春節期間消費調查報告01-03
高考期間飲食搭配建議09-27
春節期間環(huán)境的變化調查報告01-29
春節期間地方民俗的調查報告12-09