- 食堂食品安全管理自查自糾整改報告 推薦度：
- 食堂食品安全管理自查自糾整改報告 推薦度：
- 相關(guān)推薦
關(guān)于食品安全管理報告（精選7篇）
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，報告使用的頻率越來(lái)越高，報告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。你知道怎樣寫(xiě)報告才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編整理的關(guān)于食品安全管理報告（精選7篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品安全管理報告1
食品安全是直接影響著(zhù)人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )誠信和政府公信力。去年來(lái)，在市政府、市食安辦的正確領(lǐng)導下，我縣緊緊圍繞“食品安全整頓年”活動(dòng)及食品安全工作目標任務(wù)，強化部門(mén)職責，加強宣傳教育，健全工作機制，落實(shí)工作措施，深化食品安全專(zhuān)項整治，認真查處群眾舉報投訴案件。全縣食品安全形勢總體平穩，全年未發(fā)生重大食品安全事故。根據《XX省XX年食品安全工作考核評價(jià)方案》要求，對我縣XX年食品安全工作情況進(jìn)行了自評，現將自評情況匯報如下：
一、完善食品安全監管體制機制情況
XX縣積極探索，構建了以食品安全責任為核心，地方政府負總責、監管部門(mén)各負其責、食品企業(yè)為第一責任人的食品安全責任體系。
一是健全組織協(xié)調機制。為加強食品安全工作，去年X月，縣編委下發(fā)了《關(guān)于XX縣食品安全委員會(huì )辦公室機構設置的通知》（X編[XX]X號）編制文件，組建了機構規格為正科級的XX縣食品安全委員會(huì )辦公室，統籌協(xié)調全縣食品安全工作�？h農林局、質(zhì)監局、工商局、食藥局分別負責種植養殖環(huán)節、食品生產(chǎn)加工環(huán)節、食品流通環(huán)節、餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全監管工作，各鄉鎮按照屬地管理原則，負責本轄縣食品安全工作。各鄉鎮、主要監管部門(mén)也相應建立了食品安全領(lǐng)導組織，明確了分管領(lǐng)導、落實(shí)了職能科室和監管人員，建立三級監管責任體系。
二是健全監管責任機制。為進(jìn)一步加強我縣食品安全工作，提高轄縣食品安全保障水平，縣政府每年都與鄉鎮和相關(guān)部門(mén)簽訂《食品安全工作目標責任書(shū)》。各鄉鎮與村、各監管部門(mén)與食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了目標責任書(shū)，通過(guò)層層簽訂責任狀，進(jìn)一步明確鄉鎮、主要監管部門(mén)和村基層組織的食品安全監管責任，形成一級抓一級、一級對一級負責的'食品安全責任體系。
三是健全監管網(wǎng)絡(luò )機制。依托村基層組織，在全縣X個(gè)行政村聘請食品安全協(xié)管員，將監管機制延伸到最基層，做到轄縣內無(wú)監管盲縣，形成“縱向到底、橫向到邊”的群眾監督網(wǎng)。同時(shí)，制定了《XX縣食品安全協(xié)管員管理辦法》及《XX縣食品安全協(xié)管員工作職責》。組織食品安全協(xié)管員結合當前食品安全監管現狀，就食品生產(chǎn)加工、餐飲消費等監管環(huán)節的工作要點(diǎn)和重點(diǎn)，食物中毒知識和案例分析以及食品安全協(xié)管員的工作職責進(jìn)行學(xué)習。通過(guò)學(xué)習培訓，使食品安全協(xié)管員掌握了對涉食單位的常規檢查內容和查找食品安全隱患的方法，對其增強食品安全隱患意識和提高應急處理能力起到積極的推動(dòng)作用。
四是健全制度建設機制。為進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作責任制，建立健全食品安全工作制度，結合工作實(shí)際，認真制定了食品安全責任制和責任追究制度、食品安全舉報制度、食品安全信息發(fā)布制度等工作制度，進(jìn)一步明確了食品安全工作職責、任務(wù)、措施和責任，為食品安全工作的順利開(kāi)展奠定了堅實(shí)的基礎。
五是健全督導考核機制。為全面了解各鄉鎮、各監管部門(mén)食品安全監管工作的開(kāi)展情況，及時(shí)發(fā)現工作中存在的問(wèn)題和不足，縣食安辦組織成立督導組，定期或不定期對各鄉鎮、各監管部門(mén)工作開(kāi)展情況進(jìn)行督導檢查，重點(diǎn)對農產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費及畜禽屠宰等環(huán)節工作開(kāi)展情況進(jìn)行督導檢查。
二、食品安全重點(diǎn)工作開(kāi)展情況
一是積極開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項檢查。多次召開(kāi)學(xué)校食品安全工作會(huì )議，與轄縣各學(xué)校、托幼機構負責人簽訂《食品安全目標責任書(shū)》和《誠信經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)》。組織執法人員對轄縣學(xué)校、托幼機構食堂進(jìn)行全面排查，進(jìn)一步強化學(xué)校、托幼機構負責人食品安全第一責任人意識，增強自律意識，切實(shí)保障了廣大師生的飲食安全。
二是深入開(kāi)展“地溝油”和餐廚廢棄物、火鍋底料專(zhuān)項整治。以城鄉結合部為重點(diǎn)縣域，全面排查非法生產(chǎn)“地溝油”的黑窩點(diǎn)；對餐飲大排檔、街邊流動(dòng)臨時(shí)小食攤及學(xué)校、托幼機構食堂等單位的食用油采購登記和索證索票、潲水的收集運輸、銷(xiāo)售使用情況等重點(diǎn)環(huán)節進(jìn)行監督檢查。公布舉報電話(huà)，充分發(fā)揮社會(huì )和輿論監督作用，嚴厲打擊違法提煉加工、銷(xiāo)售和使用地溝油行為，堅決杜絕地溝油流入消費市場(chǎng)。
三是認真開(kāi)展問(wèn)題乳粉清繳�？h政府多次召開(kāi)會(huì )議，及時(shí)安排部署問(wèn)題乳粉清繳工作，并與各鄉鎮、農林、工商、質(zhì)監及食品藥品監管部門(mén)簽訂了問(wèn)題乳粉清繳工作責任狀。各鄉鎮與社縣（村）簽訂了責任狀，各監管部門(mén)與各自監管環(huán)節乳品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用者簽訂了承諾書(shū)，進(jìn)一步明確清繳問(wèn)題乳粉的工作責任。各鄉鎮及相關(guān)部門(mén)進(jìn)社縣（村）、進(jìn)企業(yè)開(kāi)展問(wèn)題乳粉清繳宣傳，通過(guò)制作宣傳版面、懸掛條幅、發(fā)放宣傳材料等方式，宣傳清繳問(wèn)題乳粉工作的重要性，明確企業(yè)責任。各監管部門(mén)深入轄縣生鮮乳收購站、乳及乳制品生產(chǎn)企業(yè)和食品流通、餐飲服務(wù)環(huán)節，對食品企業(yè)采購、經(jīng)銷(xiāo)、使用乳及乳制品等情況，進(jìn)行徹底排查，堅決杜絕問(wèn)題乳粉在我轄縣出現。
四是大力開(kāi)展食品生產(chǎn)加工環(huán)節整頓。積極組織召開(kāi)專(zhuān)項工作會(huì )議，制定下發(fā)了《XX縣食品生產(chǎn)加工環(huán)節食品質(zhì)量安全整頓工作方案》。各責任單位按職責分工，加強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的食品安全監管，指導各生產(chǎn)企業(yè)和小作坊從原料、配方等各個(gè)環(huán)節嚴格把關(guān)，建立食品生產(chǎn)企業(yè)監管檔案，進(jìn)一步規范了全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
五是扎實(shí)開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)黑窩點(diǎn)排查。及時(shí)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，安排部署食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)黑窩點(diǎn)排查工作，并與各鄉鎮、農林、工商、質(zhì)監等監管部門(mén)簽訂了《責任狀》，明確工作職責和任務(wù)，嚴格落實(shí)食品安全責任制和責任追究制。通過(guò)排查，嚴厲打擊了轄縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)黑窩點(diǎn)非法制售食品的違法行為。
六是嚴厲開(kāi)展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治。按照國務(wù)院、省、市食品安全工作部署，及時(shí)召開(kāi)會(huì )議，認真制定專(zhuān)項整治方案，迅速組織開(kāi)展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作。
七是組織開(kāi)展節日期間食品安全集中整治。根據各個(gè)重大節日期間食品安全工作的特點(diǎn)，制定下發(fā)節日食品安全專(zhuān)項整治工作方案，召開(kāi)專(zhuān)項整治工作會(huì )議，安排部署節日期間食品安全專(zhuān)項整治工作�？h食品安全辦組織相關(guān)部門(mén)和鄉鎮組成聯(lián)合執法檢查組，重點(diǎn)加強對城鄉結合部、城中村、學(xué)校周邊、旅游景點(diǎn)、車(chē)站等縣域的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管，特別是加大對農貿市場(chǎng)、食品批發(fā)市場(chǎng)、流動(dòng)攤販、食品生產(chǎn)加工小作坊、小食品店的監督檢查工作力度，確保節日期間食品安全。
食品安全管理報告2
各企業(yè)提升食品安全監管水平。自專(zhuān)項整治行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，我們所共查處食品類(lèi)案件xxxx，其中共查處食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)xxxx，查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx，銷(xiāo)售冒牌酒xxxx，罰沒(méi)款xxxx元，案值xxxx元。
一、統一思想，明確職責。
我們認真學(xué)習、深刻領(lǐng)會(huì )周金伙局長(cháng)關(guān)于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關(guān)聯(lián)人民群眾切身安全利益和社會(huì )安定的大事，在中秋、國慶期間節日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項整治的基礎上，進(jìn)一步加強對食品安全整治工作的部署和落實(shí)，結合省局的“十個(gè)提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場(chǎng)監管重心下移，將食品安全監管工作納入片區管理，加強日常巡查和監管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監管工作層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位，做到任務(wù)到片區，職責到監管員。
二、加強重點(diǎn)，抓好落實(shí)。
我們根據轄區實(shí)際，確定監管重點(diǎn)區域、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)商品，按照“六查六看六打擊”及“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求，用心開(kāi)展食品安全整治工作。在其他專(zhuān)項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食、肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調味品等八大類(lèi)日用消費品進(jìn)行集中整治，加強對城鄉結合部、邊遠山村和農村市場(chǎng)等薄弱環(huán)節進(jìn)行監管，防止制假窩點(diǎn)，以次充好、假冒猥劣商品下鄉轉移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。
三、加強監管，抓好專(zhuān)項整治行動(dòng)。
�。ㄒ唬╅_(kāi)展中秋、國慶期間節日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項整治。
我們緊密結合20xx年紅盾行動(dòng)要求，切實(shí)加強中秋國慶期間節日市場(chǎng)的巡查監管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監管執法的重點(diǎn)，而重中之重是要突出抓好食品安全的監管，不折不扣地落實(shí)周金伙局長(cháng)在省局食品安全監管工作會(huì )議上提出的“十條措施”。同時(shí)組織力量落實(shí)市工商局《中秋國慶節日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項整治同意行動(dòng)方案》中各個(gè)階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實(shí)效。在節前我們組織檢查，共出動(dòng)xxx次，xx車(chē)次，檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶(hù)xxxx，查獲三無(wú)月餅76塊，過(guò)期調味品21瓶。
我們認真做好節日期間值班、政務(wù)請示、報告工作。我所節日期間實(shí)行24小時(shí)值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實(shí)負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節日市場(chǎng)消費安全。
�。ǘ┴瀼厥【株P(guān)于“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷(xiāo)售不合格食品違法行為的監管力度專(zhuān)項整治。
根據省局《關(guān)于適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷(xiāo)售不合格食品違法經(jīng)營(yíng)行為的監管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營(yíng)行為，嚴格規范食品經(jīng)營(yíng)者的行為，加強流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關(guān)工商所現就適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對銷(xiāo)售不合格食品違法行為監管力度。
1、認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用禮貌學(xué)校與個(gè)私協(xié)會(huì )召開(kāi)經(jīng)營(yíng)者會(huì )議，印發(fā)了xxxx份宣傳材料進(jìn)行宣傳。透過(guò)宣傳，讓廣大群眾參與到查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)中，構成對無(wú)照經(jīng)營(yíng)違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng )造良好的執法環(huán)境。
2、我們成立了無(wú)照經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，以片區為單位，分片分組對片區的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行開(kāi)展治理整頓工作。首先用心發(fā)動(dòng)建立群眾線(xiàn)索，舉報、反映無(wú)照經(jīng)營(yíng)的違法行為。其次分區域、有重點(diǎn)有計劃地加大巡查力度。實(shí)行預警查處機制，發(fā)現無(wú)照經(jīng)營(yíng)的的先發(fā)催辦通知書(shū)，超過(guò)期限未辦理營(yíng)業(yè)執照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)，督促其盡快辦理營(yíng)業(yè)執照。
3、在清理整頓無(wú)照經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，按照市局“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求嚴格執法，對無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品類(lèi)的經(jīng)營(yíng)者堅決取締。城關(guān)所共出動(dòng)xxxx次，檢查xxxx，共查獲無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)xxxx，依法立案查處xxxx，罰款金額xxxx元，發(fā)出178份催辦通知書(shū)，補辦執照率達xxxx。
�。ㄈ┲卫怼安妥牢廴尽睂�(shí)行商品質(zhì)量快速檢測工作專(zhuān)項整治
我們立足城關(guān)地區作為永春縣的經(jīng)濟文化中心，共開(kāi)展了xxxx有關(guān)的檢查行動(dòng)，出動(dòng)3xxxx次，檢查有關(guān)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)、企業(yè)7xxxx。對市、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴格監控，在城關(guān)農貿市場(chǎng)建立商品購銷(xiāo)帳，實(shí)行信譽(yù)卡制度，同時(shí)進(jìn)行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱(chēng)、包裝、裝潢、企業(yè)名稱(chēng)的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標志的行為，嚴厲查處利用新產(chǎn)品上市節日促銷(xiāo)，巨獎銷(xiāo)售，營(yíng)銷(xiāo)策劃等對商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價(jià)、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場(chǎng)秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時(shí)候，在其倉庫發(fā)現當事人冒用他人廠(chǎng)名廠(chǎng)址的“五糧液”酒40瓶，我們根據《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進(jìn)行處罰。
�。ㄋ模┘Z食市場(chǎng)、陳化糧監管工作
我們按照“屬地管轄”原則，按片區職責對轄區內的糧食經(jīng)營(yíng)者，糧食倉儲進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場(chǎng)監管領(lǐng)導小組，會(huì )同糧食、質(zhì)監、衛生、教委、建委等有關(guān)部門(mén)加強對糧食購銷(xiāo)企業(yè)、個(gè)體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查，發(fā)現涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時(shí)送相關(guān)機構檢測。
�。ㄎ澹╅_(kāi)展劣質(zhì)大米、水果市場(chǎng)的專(zhuān)項整治
我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò )員在監管網(wǎng)絡(luò )的'作用，密切關(guān)注消費者對大米、水果等質(zhì)量的投訴狀況，一旦發(fā)現線(xiàn)索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅決查處違法使用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發(fā)市場(chǎng)的追蹤，深挖造假加工窩點(diǎn)。檢查水果經(jīng)營(yíng)主體資格，堅決取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。
四、強化服務(wù)意識，推行長(cháng)效監管，確保執法服務(wù)雙到位。
圍繞服務(wù)當地經(jīng)濟發(fā)展這一大局，立足我所職能，結合轄區實(shí)際，用心探討、制定各種長(cháng)效監管措施，透過(guò)市場(chǎng)監管和行政指導相結合，促進(jìn)了地方經(jīng)濟健康規范發(fā)展。
1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò )員制度，加強與企業(yè)的聯(lián)絡(luò )溝通。透過(guò)分行業(yè)、有計劃地開(kāi)展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò )員的培訓工作，擴大培訓面，提高培訓層次，力爭今年在6xxxx以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò )員。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò )員為載體，把行政指導具體資料和措施貫穿到日常監管執法和服務(wù)中，推行各種工商專(zhuān)業(yè)指導。
2、建立了紅盾維權網(wǎng)絡(luò )，增強監管新力量，延伸監管服務(wù)觸角。以轄區內已設立的洋上村紅盾維權站、工業(yè)園區紅盾維權站和新發(fā)超市、國泰商場(chǎng)、遠大電器紅盾維權站為基礎，進(jìn)一步完善維權站規范的日常監管制度和工作機制，拓展工作范圍和職責，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè)、消費者、市場(chǎng)監督等方面的作用。同時(shí)加強對聯(lián)絡(luò )員的法律法規知識、工商業(yè)務(wù)知識及有關(guān)商品質(zhì)量知識培訓，用心培育“紅盾維權站聯(lián)絡(luò )員”，拓展工商行政管理職能，擴大監管面和服務(wù)面。
3、用心開(kāi)拓思路，探索服務(wù)企業(yè)新途徑。以依托開(kāi)發(fā)區建設管委會(huì )設立的縣“探花山—榜德”開(kāi)發(fā)區紅盾維權站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標使用注冊、廣告行為等進(jìn)行指導，向企業(yè)帶給各種注冊、變更登記及年檢表格。同時(shí)，探索由開(kāi)發(fā)區建設管委會(huì )對新開(kāi)業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進(jìn)行地址勘察：工業(yè)園區企業(yè)在開(kāi)業(yè)、變更登記及年檢時(shí)，先由工業(yè)園區管委會(huì )指定二個(gè)以上的維權站成員進(jìn)行現場(chǎng)地址勘察，勘察結果加蓋工業(yè)園區管委會(huì )公章后，作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)地址狀況的有效證明文件，進(jìn)一步方便園區內企業(yè)。
4、開(kāi)展共建規范市場(chǎng)活動(dòng)。進(jìn)一步完善共建規范市場(chǎng)的各項規章制度，明確市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)者、監管者等各自的職責和關(guān)聯(lián)。指導、督促市場(chǎng)開(kāi)辦者履行商品安全第一職責人的職責，進(jìn)一步完善商品質(zhì)量管理制度和監控流程。并以點(diǎn)及面，引導經(jīng)營(yíng)者禮貌經(jīng)商、誠信經(jīng)營(yíng)。
食品安全管理報告3
今年以來(lái)，我街道在××區食安委、區食監局的關(guān)心指導下，個(gè)性是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導下，結合街道自身特點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下方就我街道XX年年食品安全工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )
根據市、區食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委員會(huì )，并明確了專(zhuān)人負責街道日常食品安全工作，同時(shí)基層各社區也健全了食品安全工作領(lǐng)導小組，配備了食品安全專(zhuān)管員，從而健全了街道、社區兩級食品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系，有效地加強了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和×個(gè)社區簽訂了食品安全工作目標職責書(shū)、×個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全告知書(shū)》，同時(shí)督促、指導這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規范經(jīng)營(yíng)行為，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)。從而構成了面廣、意識強的基層食品安全監管機制，為全街道的食品安全順利推進(jìn)帶給了組織領(lǐng)導、督察監管、常抓不懈的工作保證。
二、明確要求，提升食品安全監管意識
今年以來(lái)，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線(xiàn)，緊緊圍繞“履行職能、過(guò)細工作、加強監管、確保安全”的工作方針，透過(guò)強化監管職責，完善制度建設，組織開(kāi)展專(zhuān)項整治，確保全街道居民用上放心的食品，用心營(yíng)造放心消費、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據街道食品安全工作重點(diǎn)，街道食安委透過(guò)對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿市場(chǎng)、學(xué)校企業(yè)食堂的專(zhuān)項檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導定期召開(kāi)會(huì )議，聽(tīng)取匯報，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，切實(shí)增強了各基層食品安全專(zhuān)管員的防范意識，從而使街道上下各級干部，群眾思想認識得到了進(jìn)一步提升。
三、廣泛宣傳、營(yíng)造食品安全工作氛圍
今年，街道食安委抓住全省第十一個(gè)“六月安全生產(chǎn)月”、“百日安全生產(chǎn)”活動(dòng)等機會(huì )，精心組織、專(zhuān)門(mén)研究制定了對居民小區、集貿市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)，在現場(chǎng)組織居民群眾用心參與食品安全教育宣傳活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳手冊×份。各社區也采用食品安全專(zhuān)題講座、宣傳畫(huà)廊、橫幅、撐牌板報等形式，在基層宣傳食品安全。同時(shí)街道食安委透過(guò)對各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在日常檢查的基礎上，把食品安全有關(guān)政策、法律法規宣傳灌輸到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線(xiàn)，從而進(jìn)一步營(yíng)造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施，強化食品安全職責落實(shí)
按照區食安委XX年年的工作要求，今年，我們把食品安全專(zhuān)項整治工作認真作為工作重點(diǎn)，我們堅持做到平時(shí)檢查和專(zhuān)項檢查相結合，面上檢查和突擊抽查相結合，節前檢查和節后檢查相結合，明查暗訪(fǎng)相結合。今年共組織了由主要領(lǐng)導參加的檢查活動(dòng)×次，分管領(lǐng)導參加的檢查×次。在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿市場(chǎng)，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當場(chǎng)與企業(yè)負責同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)。同時(shí)，按照年初的《XX年年食品安全工作目標職責書(shū)》要求，對下發(fā)告知書(shū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行走訪(fǎng)，實(shí)施了食品安全監管職責的檢查，做到食品安全不留空白點(diǎn)，不留死角，同時(shí)也使各食品企業(yè)負責同志的.職責感更強，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)。
五、完善機制，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng )新
在加強領(lǐng)導、落實(shí)職責、檢查、宣傳到位的基礎上，街道食安委力爭在工作方法上不斷創(chuàng )新。一是網(wǎng)絡(luò )健全強機制。今年，透過(guò)街道整頓，重新健全了街道社區食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，建立了食品安全工作例會(huì )制度，由主要領(lǐng)導傳達上級精神、強調街道要求，為工作推進(jìn)奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng )新路。今年的每次檢查和活動(dòng)，不是食安委單獨進(jìn)行，而是由機關(guān)職能部門(mén)、城管、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，構成人人參與的良好局面。三是工作方法得創(chuàng )新。今年，在平時(shí)抓好食品安全工作的同時(shí)，透過(guò)明查暗訪(fǎng)，以嚴查、嚴管、嚴督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
六、存在主要問(wèn)題
分析今年來(lái)食品安全工作存在的主要問(wèn)題：一是食品安全管理上有盲點(diǎn)、盲區、無(wú)證照經(jīng)營(yíng)點(diǎn)屢禁不止，給食品安全帶來(lái)隱患；二是食品安全監管力度不夠到位，應多部門(mén)加強配合，聯(lián)合監管；三是食品安全裝備技術(shù)、檢測手段，食品安全監管隊伍專(zhuān)業(yè)水平有待提高。
20xx年，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng )新的工作方法，結合街道食品安全實(shí)際狀況，從嚴格管理入手、突出問(wèn)題著(zhù)手，做到：圍繞目標明任務(wù)，突出重點(diǎn)強職責，落實(shí)措施新舉措，加強培訓強素質(zhì)，完善體系促提高，以確保我街道經(jīng)濟、社會(huì )和諧發(fā)展。
食品安全管理報告4
調研對象
這次有關(guān)食品安全的社會(huì )調研以全市60名小學(xué)生為調研對象。
調研時(shí)間：
20XX年11月15日
調研方法
調研的結果與分析
本次參與調研的男生有33人，占總人數的55%;女生27人，占總人數的45%。一年級學(xué)生有15人，占總人數的25%;二年級學(xué)生有7人，占總人數的11.67%;三年級學(xué)生有3人，占總人數的5%;四年級學(xué)生有11人，占總人數的.18.33%;六年級學(xué)生都是12人，各占總人數的20%。
從早飯吃的地方數據可以看出我市小學(xué)生多數是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數(9名)男生愛(ài)在小店吃，其中竟有人愛(ài)在路邊吃，而女生只有少數(3名)愛(ài)在小店吃，并沒(méi)有人在路邊吃。其次，男生較愛(ài)在小灘小販購買(mǎi)食品，只有少數男同學(xué)不在小店里買(mǎi)食品，女生多數不愛(ài)在小灘小販購買(mǎi)一些食品，只有極少數愛(ài)在小灘小販購買(mǎi)一些食品。并且男生多數在小店里購買(mǎi)一些屬于三無(wú)食品的零食，女生只有個(gè)別去購買(mǎi)零食，可以說(shuō)明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因為罐頭食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛生的，這可以說(shuō)明全市可能會(huì )有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當成了食品安全的食品了。從以上幾個(gè)方面問(wèn)題及其他問(wèn)題可以看出現在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。
結論與建議
從上面的結果與分析可以看出，多數同學(xué)還是注重食品安全的，極少數同學(xué)有時(shí)會(huì )忘記一些食品安全的問(wèn)題。在這里我要提幾個(gè)建議：
請各位家長(cháng)叮囑自己的孩子注意食品安全問(wèn)題;
請同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問(wèn)題;
各班同學(xué)和老師將食品注意事項寫(xiě)于紙上，貼于教室醒目的地方;
學(xué)�？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵�，告訴學(xué)生不要購買(mǎi)零食;
同學(xué)們互相提醒注意食品安全問(wèn)題。
總之，通過(guò)本次調研可以看出同學(xué)們的食品安全意識是高的，不過(guò)請個(gè)別對食品安全意識較低的同學(xué)引起注意。
食品安全管理報告5
為了全面了解轄ＸＸ區內食品安全狀況及發(fā)展態(tài)勢，充分發(fā)揮綜合監督，組織協(xié)調職能，更好地監管餐飲服務(wù)行業(yè)，確保群眾飲食安全，今年我對全市食品安全的狀況、存在的問(wèn)題進(jìn)行了深入的調研�，F將調研內容匯報如下：
一、食品安全基本狀況
�。ǎ保┦称钒踩O管狀況。
經(jīng)過(guò)一年的食品安全專(zhuān)項整治，我們分析研究轄區內食品安全形勢，針對發(fā)現的問(wèn)題整體部署專(zhuān)項整治工作，有效整合了各食品安全監管職能部門(mén)的執法資源和力量。每逢“元旦”、“春節”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重要節日，我們精心組織成員單位開(kāi)展專(zhuān)項檢查和聯(lián)合檢查，規范整頓市場(chǎng)秩序，確保廣大群眾飲食安全。食品安全專(zhuān)項整治取得了明顯成效。
�。ǎ玻┦称钒踩珷顩r
根據對市場(chǎng)調查了解，轄區內的食品安全存在著(zhù)一定隱患。蔬菜等農產(chǎn)品中殘留有毒有害物質(zhì)；食品加工企業(yè)生產(chǎn)條件達不到國家要求，質(zhì)量管理意識不強，產(chǎn)品不精不細，特別是熟食加工、豆制品加工燒餅饅頭等面食品加工都為小作坊式生產(chǎn)，濫用食品添加劑，粗制濫造，衛生環(huán)境差；一些企業(yè)質(zhì)量意識、誠信意識差，經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期變質(zhì)食品和三無(wú)食品；餐飲業(yè)中大型企業(yè)和學(xué)校食堂基本能夠達到衛生標準，但一些小吃部、小飯店多數衛生環(huán)境差，餐具沒(méi)有按要求消毒，80%配置的消毒柜未使用。
二、我市食品安全方面存在的主要問(wèn)題
�。ǎ保┎惋嬍程脙刃l生狀況較差、生熟不分，沒(méi)有必要的消毒設施；街頭飲食攤點(diǎn)和夜市大排檔的衛生狀況堪憂(yōu)。隨著(zhù)我市社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，許多有特色的街頭小吃攤點(diǎn)和夜市大排檔日益增多，在我市約有上百戶(hù)。絕大多數的碗筷等用具消毒不夠，食用油的購進(jìn)渠道不正，加之管理涉及各個(gè)部門(mén)，容易形成監督的盲點(diǎn)，是一個(gè)病從口入的隱患。
�。ǎ玻┌凑找粋�(gè)監管環(huán)節由一個(gè)部門(mén)監管的原則，明確劃分了各部門(mén)的具體監管職責，較好的解決了交叉監管，多頭監管的問(wèn)題。但在實(shí)際工作中，依然存在職責不清的問(wèn)題。
�。ǎ常┺r民在種植上為了防治病蟲(chóng)害、除草、促使農作物增產(chǎn)增收、農藥、化肥的使用率較高，許多蔬菜上殘留農藥，而小餐飲飯店只是進(jìn)行簡(jiǎn)單的清洗，許多農藥仍殘留于蔬菜上，為消費者飲食帶來(lái)很大的危害。
�。ǎ矗┬∈称飞a(chǎn)加工作坊無(wú)證生產(chǎn)的現象比較普遍，對所生產(chǎn)的產(chǎn)品不能檢測，衛生條件比較差，對所生產(chǎn)的產(chǎn)品的安全就埋下了安全隱患。
�。ǎ担⿵臉I(yè)人員素質(zhì)低，技術(shù)力量薄弱，效率低下，不具備市場(chǎng)競爭能力，產(chǎn)品質(zhì)量保證能力嚴重不足，對食品安全意識淡薄。
三、食品安全監管對策
針對轄區內的食品安全現狀，我們認為應從以下幾方面加強工作：
�。ǎ保┻M(jìn)一步理順食品安全監管體制，形成統一、權威、高效的食品安全監管模式。統一協(xié)調，整合監管資源，明確監管職責，加大食品綜合監管力度。整合現有執法力量，推進(jìn)綜合執法和聯(lián)合執法，使各部門(mén)既各負其責又加強協(xié)作，解決各自為政，多頭執法、交叉執法問(wèn)題。加強對各部門(mén)工作的`督察督辦力度。
�。ǎ玻┩晟剖称钒踩O管網(wǎng)絡(luò )，建立食品安全監管長(cháng)效機制。一是繼續推進(jìn)食品安全信用體系建設工作。二是構建廣泛的社會(huì )監督體系。
�。ǎ常┘哟笫称钒踩麄髁Χ�，營(yíng)造濃烈社會(huì )氛圍。大力宣傳和普及食品安全知識，使廣大群眾，特別是農村群眾掌握鑒別假劣食品知識，了解食品監管的有關(guān)政策，把健康的消費觀(guān)念植根于群眾心中，倡導消費者的綠色有機消費行為，形成“人人關(guān)注食品安全，人人關(guān)愛(ài)生命和健康”的濃烈社會(huì )氛圍。
�。ǎ矗┘訌妼κ称钒踩搭^監督管理，把監管關(guān)卡前移。一是嚴格農藥、獸藥、飼料添加劑的登記審批，購進(jìn)、銷(xiāo)售實(shí)行登記備查制度、索證索票制度，加強源頭污染治理。二是提高餐飲行業(yè)的市場(chǎng)準入門(mén)檻。制定符合地方實(shí)際的市場(chǎng)準入標準，實(shí)施資格強制認證制度。對新辦經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)證時(shí)必須達標，使企業(yè)上規模上檔次，把小作坊式食品企業(yè)逐步淘汰出局。
�。ǎ担┻M(jìn)一步加大打擊制售假劣食品的力度，落實(shí)打假責任制。一是加大綜合執法和聯(lián)合執法的力度，積極開(kāi)展專(zhuān)項檢查，樹(shù)立執法權威，堅決取締無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)窩點(diǎn)，嚴厲打擊制售假劣食品的違法行為。二是要加大處罰力度，不但要從經(jīng)濟上對制假者處以重罰，增加其制假售假成本，而且對情節嚴重者依法追究刑事責任。三是按分工負責制的原則在各自的職責范圍內落實(shí)食品安全監管責任。加強對重點(diǎn)工作的督察督辦工作，定期對其工作進(jìn)行考評考核。
食品安全管理報告6
XX年，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，在上級業(yè)務(wù)部門(mén)的精心指導及各部門(mén)的大力配合下，以建立省級食品安全示范縣為契機，進(jìn)一步完善食品安全工作機制，立足實(shí)際，突出重點(diǎn)，加強部門(mén)聯(lián)動(dòng)，大力實(shí)施食品安全放心工程，不斷提升全縣食品安全工作水平，為構建平安洞頭、和諧洞頭，推進(jìn)我縣經(jīng)濟社會(huì )又好又快發(fā)展做出了新的貢獻。
一、XX年上半年工作狀況
�。ㄒ唬┲苊懿渴�，示范縣建立取得新成績(jì)
一是領(lǐng)導重視。今年是建立省級食品安全示范縣攻堅年�？h委、縣政府高度重視食品安全工作，把建立工作作為提升全縣食品安全整體水平、保障民生的重要載體抓緊、抓實(shí)、抓出成效�？h委書(shū)記親自率有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導，深入食品生產(chǎn)（加工）經(jīng)營(yíng)企業(yè)和檢測機構專(zhuān)題調研食品安全狀況，研究食品安全工作。在全縣食品安全工作會(huì )議上，縣長(cháng)到會(huì )并作重要講話(huà)，動(dòng)員部署全縣省級食品安全示范縣建立任務(wù)。
二是職責落實(shí)�？h政府與各部門(mén)、各鄉鎮簽訂了《XX年食品安全目標管理職責書(shū)》，細化和分解XX年全縣食品安全工作職責，將省級食品安全示范縣建立工作納入各鄉鎮、各部門(mén)的年度考核目標，切實(shí)落實(shí)食品安全工作職責制。
三是示范引路。在全縣范圍內開(kāi)展了食品安全“十個(gè)示范”建立活動(dòng)，評選出示范鄉鎮2個(gè)，示范村（居、社區）6個(gè)，農村示范放心店3家，示范超市（便利店）2家，示范農產(chǎn)品種植基地1個(gè)，示范水產(chǎn)品養殖基地1個(gè)，示范食品生產(chǎn)企業(yè)3家，示范酒店3家，示范企業(yè)食堂1個(gè)，并借力抓好宣傳，透過(guò)示范建立，以點(diǎn)帶面，全面推進(jìn)我縣食品安全工作。
四是全力迎檢。對省級食品安全示范縣建立工作進(jìn)行一次全面回頭看，認真對照建立標準，查漏補缺，做好建立資料收集整理，完善臺帳，逐條逐項的抓好落實(shí)。同時(shí)，多次組織召開(kāi)食品安全示范縣建立工作專(zhuān)題會(huì )議，分解建立工作任務(wù)，研究建立有關(guān)工作，用心動(dòng)員全縣各方力量投入到建立工作中去，并切實(shí)加強督查，扎實(shí)做好示范縣建立迎檢準備工作。6月底，順利透過(guò)了省級食品安全示范縣建立考核驗收，并獲得殊榮。
�。ǘ┖葑ヂ鋵�(shí)，食品安全工作機制逐步得到完善
一是初步實(shí)現“多員合一”。按照“黨委領(lǐng)導、政府協(xié)調、社會(huì )參與、基層自治，各方合作互動(dòng)”的農村公共安全管理格局的要求，對基層隊伍進(jìn)行了全面的調查摸底，制定工作職責，出臺考核標準，正式啟動(dòng)開(kāi)展農村食品安全協(xié)管員整合工作，縣府辦印發(fā)了《洞頭縣組建農村公共安全協(xié)管員隊伍實(shí)施方案》，將已設在各行政村內的12315聯(lián)絡(luò )員、農村消費維權監督員、食品藥品監督信息員、質(zhì)量協(xié)管員、公共衛生協(xié)管員、農技聯(lián)絡(luò )員、漁技聯(lián)絡(luò )員等進(jìn)行統一整合，初步實(shí)現“多員合一”。
二是進(jìn)一步完善獎勵制度。及時(shí)與財政部門(mén)溝通聯(lián)系，制定出臺了《洞頭縣舉報食品領(lǐng)域違法犯罪行為有功人員獎勵辦法》，深化了食品安全管理制度建設，進(jìn)一步調動(dòng)全社會(huì )打擊食品領(lǐng)域違法行為的用心性和主動(dòng)性。
三是逐步健全應急網(wǎng)絡(luò )。在全縣范圍內聘請了133名食品安全應急聯(lián)絡(luò )員和19名食品安全信息員，分布在各部門(mén)、鄉鎮、村居和企業(yè)，初步構成“縣、鄉、村”三位一體的應急隊伍網(wǎng)絡(luò )。同時(shí)，成功舉辦了全縣食品安全事故（iv級）應急預案實(shí)戰演練，并召開(kāi)了重大食品安全事故應急預案和食品安全事故應急處置宣傳培訓會(huì )，使應急工作常規化、實(shí)效化，逐步構成長(cháng)效機制。
�。ㄈ┌l(fā)奮創(chuàng )新，食品安全宣傳工作構成良好氛圍
一是組織開(kāi)展了“3、15”宣傳咨詢(xún)、讓食品藥品安全走進(jìn)“兩會(huì )”代表等活動(dòng)，透過(guò)分發(fā)宣傳資料、現場(chǎng)講解等方式宣傳食品安全法律法規知識和消費常識。二是向各鄉鎮、縣食品安全委員會(huì )各成員單位發(fā)出通知，要求各單位用心組織廣大群眾和干部職工參加“第三屆全國食品安全知識競賽”，并在洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)站首頁(yè)做好相關(guān)鏈接，引導公眾用心、廣泛參與競賽。三是利用消息平臺、簡(jiǎn)報、網(wǎng)站等陣地開(kāi)展宣傳。每月發(fā)送2條溫馨提醒消息，定期在洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)上更新發(fā)布新的預警信息、食品安全常識，進(jìn)一步提升群眾的.食品安全意識。四是聯(lián)合廣電臺設立了食品安全專(zhuān)欄，制作了食品安全專(zhuān)題宣傳片，并在五島沿線(xiàn)及連城大道等地設立戶(hù)外大型食品安全宣傳廣告1個(gè)，燈箱廣告15個(gè)，橫幅、直幅標語(yǔ)60余條，營(yíng)造了食品安全宣傳氛圍。
�。ㄋ模┏掷m“高壓”，食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規范
繼續持續“打假治劣”的高壓態(tài)勢，按照標本兼治、著(zhù)力治本的原則，切實(shí)規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，以農村和城鄉結合部為重點(diǎn)區域，全面深入地開(kāi)展食品安全各項檢查。據統計，上半年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2812余戶(hù)次，檢測食品5234批次，其中不合格174批次，查處違法行為15起。同時(shí)，在全縣范圍內開(kāi)展了食品添加劑專(zhuān)項整治，制定印發(fā)了《洞頭縣打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治行動(dòng)方案的通知》，督促各食品安全監管部門(mén)相應制定了食品添加劑專(zhuān)項整治工作實(shí)施方案，并根據各自職能用心開(kāi)展對轄區內食品和食品添加劑生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用狀況檢查，突出重點(diǎn)區域和重點(diǎn)品種，并結合本地實(shí)際，有的放矢地開(kāi)展抽驗監測，確保專(zhuān)項整治取得實(shí)效。透過(guò)針對性的整治措施，為我縣廣大人民群眾及外來(lái)游客營(yíng)造了“食無(wú)憂(yōu)”環(huán)境。
在肯定取得成績(jì)的同時(shí)，我們也清醒地認識到當前全縣食品安全工作中存在的問(wèn)題和不足，如：食品生產(chǎn)加工企業(yè)規�；潭炔桓�，市場(chǎng)競爭力有待于進(jìn)一步提高；偏遠鄉鎮、城郊地區的食品安全隱患仍在必須范圍內存在；食品從業(yè)人員的素質(zhì)、廣大人群群眾的食品安全意識還有待于進(jìn)一步提高，宣傳工作還需進(jìn)一步深化，等等。所有這些問(wèn)題，都亟待于我們在今后的工作中加以克服和解決。
二、下半年工作要點(diǎn)
�。ㄒ唬╈柟探⒊晒��？偨Y建立工作經(jīng)驗，針對示范縣建立考核組提出的推薦、意見(jiàn)用心進(jìn)行整改，將職責分解落實(shí)到各個(gè)單位，進(jìn)一步抓好整改落實(shí)。同時(shí)，制定新目標，落實(shí)措施，鞏固省級食品安全示范縣建立成果，營(yíng)造“食無(wú)憂(yōu)”新環(huán)境，再創(chuàng )食品安全新業(yè)績(jì)，讓全縣人民群眾和外來(lái)游客受益。
�。ǘ┩七M(jìn)“三網(wǎng)”建設。進(jìn)一步夯實(shí)監管職責網(wǎng)，完善目標職責制考核體系；進(jìn)一步完善群眾監督網(wǎng)，全力推進(jìn)農村公共安全員整合工作，保障專(zhuān)項經(jīng)費，優(yōu)化隊伍結構，強化專(zhuān)業(yè)培訓，完善考核方法，初步構建縣、鄉（鎮）、村三級聯(lián)防、共促安全的農村公共安全監督體系；進(jìn)一步鞏固現代流通網(wǎng)，鞏固擴大鄉鎮連鎖超市和行政村放心店建設成果，在提升其運行質(zhì)量上下功夫，切實(shí)做好后期監管。
�。ㄈ┙∪珯z驗檢測體系。充分發(fā)揮縣食品安全檢驗檢測中心的作用，確保食品安全檢測到達“五統一”要求：統一確定和分配抽檢任務(wù)、統一配置和使用檢測資源、統一檢測項目標準、統一核撥檢驗檢測經(jīng)費、統一匯總和利用檢驗檢測結果。
�。ㄋ模┩七M(jìn)信用體系建設。用心開(kāi)展食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作，按照“主體自愿、多方參與、客觀(guān)評價(jià)、動(dòng)態(tài)管理”的原則，確定試點(diǎn)行業(yè)，制定考評標準，完善企業(yè)內部信用檔案和外部監管檔案，促進(jìn)企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)。
�。ㄎ澹┘哟髮�(zhuān)項整治力度。結合我縣實(shí)際，針對食品安全的突出問(wèn)題、主要矛盾，組織開(kāi)展食品安全整頓工作，實(shí)現全縣食品安全狀況進(jìn)一步好轉。
�。┢占笆称钒踩R。創(chuàng )新載體，大力拓展宣傳陣地，建立健全宣傳長(cháng)效機制，營(yíng)造宣傳聲勢。以農村和城鄉結合部為重點(diǎn)，以農村婦女、中老年群體、學(xué)校教師等為教育主體開(kāi)展針對性宣傳。繼續發(fā)揮洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)站和消息平臺的作用，及時(shí)發(fā)布食品安全預警信息、飲食常識以及法律法規知識，并充分發(fā)揮電視、廣播等新聞媒體的主要渠道作用，重點(diǎn)突出加強對《食品安全法》的宣傳，提高公眾食品安全意識和自我保護潛質(zhì)。
食品安全管理報告7
上半年，在市局和縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，我局認真貫徹落實(shí)省、市食品藥品監管工作會(huì )議精神，緊緊圍繞年度工作目標，牢固樹(shù)立科學(xué)監管理念，充分履行食品安全綜合監管職能，從實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揮組織協(xié)調作用，用心開(kāi)展食品，化妝品、保健品的綜合監管工作，全縣食品市場(chǎng)秩序安全穩定，群眾食品安全得到有效保障�，F將主要工作總結如下：
一、強化組織領(lǐng)導，穩步實(shí)施食品放心工程
按照“政府統一領(lǐng)導、部門(mén)指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機制，根據年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門(mén)間“橋梁”作用，用心介入，主動(dòng)作為，食品安全綜合監管工作穩妥有序推進(jìn)，構成全縣上下統一協(xié)調、職責明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。根據食品放心工程三年規劃（XX—20xx）要求，認真落實(shí)各項措施，進(jìn)一步整頓和規范食品市場(chǎng)秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價(jià)各項準備工作。我縣把實(shí)施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點(diǎn)，常抓不懈。及時(shí)調整了縣食品安全協(xié)調委員會(huì )組成人員，制定印發(fā)了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強食品藥品監管工作的通知》、《旌德縣20xx年食品放心工程實(shí)施方案》、《旌德縣20xx年食品安全專(zhuān)項整治工作方案》、《關(guān)于轉發(fā)〈宣城市農村宴席食品安全監管辦法（試行）〉的通知》等文件。明確要求各鄉鎮、各部門(mén)切實(shí)履行職責，將工作任務(wù)分解到位。為有力推進(jìn)食品安全工作有序開(kāi)展，上半年，組織召開(kāi)協(xié)調委會(huì )議1次、食品安全協(xié)調委辦公室工作會(huì )議6次，并根據工作需要，及時(shí)部署食品安全重點(diǎn)工作。
二、認真組織協(xié)調，用心開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作
為切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，進(jìn)一步凈化我縣食品市場(chǎng)，用心組織開(kāi)展了“元旦春節”、兩會(huì )、“五一”黃金周、“中高考”等重點(diǎn)時(shí)段食品安全整治工作，開(kāi)展了對無(wú)證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品、春季農業(yè)投入品的專(zhuān)項執法活動(dòng)，并用心開(kāi)展對農村食品市場(chǎng)、學(xué)校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種的專(zhuān)項整治工作。經(jīng)過(guò)整治有力地規范了市場(chǎng)，取得了顯著(zhù)的成效，今年上半年我縣糧油、糕點(diǎn)、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監測指標良好，全縣無(wú)一齊食品安全事故發(fā)生。開(kāi)展了對食品小企業(yè)小作坊的食品安全狀況調研工作。當前，我縣正在開(kāi)展夏季食品市場(chǎng)集中整治活動(dòng)。上半年全縣共出動(dòng)食品執法人員512人次，檢查各類(lèi)業(yè)戶(hù)1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場(chǎng)安全穩定。
三、創(chuàng )新工作方式，狠抓農村食品安全工作。
在充分調研的基礎上，縣政府適時(shí)出臺了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強食品藥品監管工作的通知》，明確要求各鄉鎮人民政府要切實(shí)加強對食品藥品監管工作的領(lǐng)導，成立領(lǐng)導組，確定一位負責人（分管計生工作的鄉鎮長(cháng)）具體分管此項工作，同時(shí)，要充分發(fā)揮各鄉鎮已有的食品藥品安全監管網(wǎng)絡(luò )作用，對人員變動(dòng)的要及時(shí)予以調整充實(shí)。各鄉鎮政府設立協(xié)管辦，明確計生辦主任為本鄉鎮食品監督協(xié)管員；各村（社區）委員會(huì )設立信息辦，計生專(zhuān)干為本村（社區）食品監督信息員，負責轄區內食品市場(chǎng)的協(xié)管和信息反饋工作。個(gè)性要求鄉鎮人民政府要高度重視農村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協(xié)管員、信息員具體負責本區域內設宴狀況收集、登記、備案和報告管理工作。為推動(dòng)全縣食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )正常運行，將逐步建立起激勵機制，設置食品藥品監管舉報獎勵基金，對每個(gè)鄉鎮級（計生）食品藥品監督協(xié)管員，每年給予重點(diǎn)培訓并安排必要的`業(yè)務(wù)開(kāi)支；對每個(gè)村（社區）食品藥品監督信息員用心舉報案件的，實(shí)行以獎代補，充分調動(dòng)他們的工作用心性。并將選取1個(gè)鄉鎮、1—2個(gè)行政村作為全縣農村食品藥品監管工作示范鄉鎮和示范村，以此推動(dòng)各鄉鎮規范有效地開(kāi)展工作。構成級級有人抓、層層有人管，橫向到邊，縱向到底的縣、鄉（鎮）、村（社區）三級聯(lián)動(dòng)的農村食品藥品監管模式。
四、鞏固試點(diǎn)成果，穩步推進(jìn)食品安全信用體系建設
在以糧食行業(yè)大米加工企業(yè)，作為食品安全信用體系建設試點(diǎn)的基礎上，今年元月份我們組織對糧食購銷(xiāo)公司、旌德華隆糧食加工廠(chǎng)、白地精米加工廠(chǎng)三家試點(diǎn)企業(yè)信用體系建設狀況進(jìn)行評審驗收，三家試點(diǎn)企業(yè)均合格給予了誠信單位授牌。今年我們不斷總結經(jīng)驗，鞏固試點(diǎn)成果，在糧食行業(yè)中進(jìn)一步推廣經(jīng)驗做法，擴大試點(diǎn)范圍，穩步推進(jìn)食品安全信用體系建設工作，目前試點(diǎn)工作進(jìn)展順利。
五、樹(shù)立大宣傳理念，大力抓好宣傳信息工作
縣食品安全協(xié)調委辦公室及時(shí)收集各成員單位報送的材料、信息，認真整理上報食品信息，上半年共編發(fā)了《旌德食品安全信息》11期，其中市食品安采用12篇，省食品安采用7篇（含調研文章1篇），宣城日報采用1篇；按要求及時(shí)上報食品安全事故月報、公共衛生事件月報、食品安全綜合監管季報、半年報表等材料。印發(fā)各類(lèi)宣傳資料5000余份，開(kāi)展宣傳咨詢(xún)活動(dòng)2次，編印法規匯編150本，農委、質(zhì)監、衛生、工商、食藥監等部門(mén)分別舉辦培訓班1次，培訓人數達1200余人次。發(fā)奮構成領(lǐng)導重視、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、群眾參與、工作協(xié)調、措施落實(shí)的食品安全工作氛圍。
【食品安全管理報告】相關(guān)文章：
食品安全管理員述職報告（精選13篇）11-10
食堂食品安全管理自查自糾整改報告02-28
食品安全管理方案04-08
食品安全管理方案04-15
學(xué)校食品安全管理方案06-11
關(guān)于食品安全管理管理制度08-16
學(xué)校食品安全管理管理制度10-09
食品安全管理的規章制度03-07
食品安全管理制度（精選）07-07