重陽(yáng)節有哪些習俗「集錦」

　　重陽(yáng)節習俗一:飲菊花酒

　　菊花，是我國名花，也是長(cháng)壽名花。在“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”，由于菊的獨特品性，菊成為生命力的象征。

　　早在屈原筆下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹五曾在重陽(yáng)贈菊給鐘蹈，祝他長(cháng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽(yáng)山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。

　　重陽(yáng)佳節，我國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。

　　我國釀制菊花酒，早在漢魏時(shí)期就已盛行。據《西京雜記》載稱(chēng)“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍為釀之，至來(lái)年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”

　　晉代陶淵明也有“酒能祛百病，菊能制頹齡”之說(shuō)。后來(lái)飲菊花酒逐漸成了民間的一種風(fēng)俗習慣，尤其是在重陽(yáng)時(shí)節，更要飲菊花酒�！肚G楚歲時(shí)記》載稱(chēng)“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長(cháng)壽。”

　　到了明清時(shí)代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。

　　由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價(jià)值。明代醫學(xué)家李時(shí)珍指出，菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。

　　古時(shí)菊花酒，是頭年重陽(yáng)節時(shí)專(zhuān)為第二年重陽(yáng)節釀的。九月九日這天，采下初開(kāi)的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食中，然后一齊用來(lái)釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說(shuō)喝了這種酒，可以延年益壽。從醫學(xué)角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。時(shí)逢佳節，清秋氣爽，菊花盛開(kāi)，窗前籬下，片片金黃。除登高插茱萸外，親友們三五相邀，同飲菊酒，共賞黃花，確實(shí)別有一番情趣。尤其是詩(shī)人們，賞菊飲酒，吟詩(shī)唱酬，給后世留下不少佳句。

　　由于菊花酒的緣故，重陽(yáng)又成了祭祀酒業(yè)神的酒神節。如《山東民俗·重陽(yáng)節》介紹，山東酒坊于重陽(yáng)節祭缸神，神為杜康。在貴州仁懷縣茅臺鎮，每年重陽(yáng)，開(kāi)始投料下藥釀酒，傳說(shuō)是因九九重陽(yáng)，陽(yáng)氣旺盛才釀得出好酒。每當烤出初酒時(shí)，老板在貼“杜康先師之神位”的地方點(diǎn)香燭，擺供品祈禱釀酒順利(見(jiàn)《中國民俗采英錄》)。在湖南寧遠，每于九月九日“競造酒，日重陽(yáng)酒”。這些風(fēng)俗說(shuō)明，重陽(yáng)與酒的關(guān)系極深。

　　重陽(yáng)節習俗之二：賞菊花

　　菊花，又叫黃花，屬菊科，品種繁多。我國是菊花的故鄉，自古培種菊花就很普遍。菊是長(cháng)壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象征，所以人們愛(ài)它、贊它，故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽(yáng)舉行，因為菊與重陽(yáng)關(guān)系太深了;因此，重陽(yáng)又稱(chēng)菊花節，而菊花又稱(chēng)九花。賞菊也就成了重陽(yáng)節習俗的組成部分。宋代《東京夢(mèng)華錄》卷八：“九月重陽(yáng)，都下賞菊，有數種。其黃、白色蕊者蓮房曰‘萬(wàn)齡菊‘，粉紅色曰‘桃花菊‘，白而檀心曰‘木香菊‘，黃色而圓者‘金齡菊‘，純白而大者曰‘喜容菊‘。無(wú)處無(wú)之”。

　　明代，在《陶庵夢(mèng)憶》中記載有：“兗州紹紳家風(fēng)氣襲王府。賞菊之日，其桌、其炕、其燈、其爐、其盤(pán)、其盒、其盆盎、其看器、其杯盤(pán)大觥、其壺、其幃、其褥、其酒;其面食、其衣服花樣，無(wú)不菊者夜燒燭照之，蒸蒸烘染，較日色更浮出數層。席散，撤葦簾以受繁露。”

　　清代賞菊，如《燕京歲時(shí)記》：“九花者，菊花也。每屆重陽(yáng)，富貴之家，以九花數百盆，架度廣廈中前軒后輕(軒輊，車(chē)前高后低叫軒，前低后高叫軒，比喻高低優(yōu)劣)，望之若山，曰‘九花山子‘。四面堆積者，曰‘九花塔‘。”在《清嘉錄》中記蘇州賞菊活動(dòng)說(shuō)：“畦菊乍放，虎阜花農，已干盎(古代腹大口小的器皿)百盂擔入城市。居人買(mǎi)為瓶洗供賞者，或五器七器為一臺，梗中置熟鐵絲，偃仰能如人意�；蛴趶V庭大廈堆壘千百盆為玩者，縐紙為山，號菊花山。而茶肆尤盛。”另如《金瓶梅》、《浮生六記》等書(shū)中也有賞菊之記載。至今，重陽(yáng)節期間，各大公園也仍組織大型菊展，并將菊縛扎成各類(lèi)動(dòng)植物，人物等造型，十分美觀(guān)。

　　重陽(yáng)節習俗之三:吃重陽(yáng)糕

　　重陽(yáng)的飲食之風(fēng)，除前所述的飲茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，還有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重陽(yáng)糕之風(fēng)尤盛。

　　重陽(yáng)節習俗之四:佩茱萸·簪菊花

　　重陽(yáng)節有佩茱萸的風(fēng)俗，因此又被稱(chēng)為“茱萸節”。茱萸是重陽(yáng)節的重要標志。重陽(yáng)節時(shí)人們還喜歡佩戴菊花。茱萸雅號“辟邪翁”，菊花又名“延壽客”。

　　重陽(yáng)節習俗之五：放紙鶴

　　放紙鷂是惠州過(guò)重陽(yáng)節的主要習俗。換句話(huà)說(shuō)，惠州民間過(guò)重陽(yáng)節是以放紙鷂為主要特征的。此習，除惠州流傳的民謠中有敘述以外，光緒《惠州府志》亦有記述。

　　重陽(yáng)節習俗之六：重陽(yáng)登高

　　重陽(yáng)最重要的節日活動(dòng)之一，即是登高。故重陽(yáng)節又叫“登高節”。登高所到之處，沒(méi)有劃一的規定，一般是登高山、登高塔。

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