寒露吃什么

　　今年的10月8號就是二十四節氣中的寒露了，“寒露”時(shí)節到了，雨水漸漸的變少了，天氣也開(kāi)始變得干燥了，白天熱，早晚開(kāi)始涼起來(lái)了，這個(gè)時(shí)期人們汗蒸發(fā)的比較快，會(huì )出現口干舌燥，有些嚴重的甚至會(huì )出現頭發(fā)脫落，大便不通暢，那么寒露人們該如何保養身體呢?寒露適合吃的食物有哪些呢?人們該怎么吃呢?下面就來(lái)了解一下寒露適合吃的食物以及該如何吃。

　　“寒露”時(shí)節起，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼。從中醫角度上說(shuō)，這節氣在南方氣候最大的特點(diǎn)是“燥”邪當令，而燥邪最容易傷肺傷胃。

　　[胡蘿卜燉牛肉]

　　胡蘿卜燉牛肉

　　制法：將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開(kāi)，加入調料改中火煮至熟軟即可。

　　黑木耳豆腐湯

　　制法：將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用。

　　醋溜綠豆芽

　　制法：將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成

　　蒸釀老南瓜

　　制法：鍋內水燒開(kāi)時(shí)投入南瓜塊，煮至八成熟時(shí)撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘后拿出;燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。

　　香炸西蘭花

　　制法：花椰菜切顆、洗凈、瀝干，放入雞蛋、生粉后攪勻;油鍋燒熱后，放入花椰菜，炸至金黃時(shí)撈起;鍋內留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花菜，調入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。

　　菠菜拌豆干

　　制法：菠菜洗凈，用開(kāi)水焯燙，撈出沖涼后，瀝干水分，切碎;豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味后盛出;將菠菜和豆干混合，加入調味料拌勻即可。

　　大棗蓮子銀杏粥

　　原料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量�！　∽龇ǎ荷徸酉戎笃�刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成。

　　功效：養陰潤肺，健脾和胃。

【寒露吃什么】相關(guān)文章：

寒露吃什么水果10-15

寒露吃什么水果好10-15

寒露節氣吃什么好10-09

寒露習俗10-15

寒露的習俗10-08

寒露農諺10-13

寒露諺語(yǔ)10-08

寒露的諺語(yǔ)01-01

經(jīng)典的寒露短信句子10-03