食堂前場(chǎng)員工工作總結范文（通用8篇）
時(shí)光如流水般匆匆流動(dòng)，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，經(jīng)過(guò)過(guò)去這段時(shí)間的積累和沉淀，我們已然有了很大的提升和改變，是時(shí)候認真地做好工作總結了。為了讓您在寫(xiě)工作總結時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編精心整理的食堂前場(chǎng)員工工作總結范文（通用8篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食堂前場(chǎng)員工工作總結1
新世紀的辦學(xué)格局，給學(xué)校的后勤工作增加了難度，提出了更深層次的要求。眾所周知，后勤工作繁亂復雜，且時(shí)刻體現著(zhù)緊迫性和重要性，而且該項工作是服務(wù)性工作，直接影響到學(xué)校教育教學(xué)工作，所以我充分認識到，在新形勢下，更應具有強烈的服務(wù)意識，服務(wù)到位，在工作上主動(dòng)積極，不斷創(chuàng )新。
一、嚴格制度，管理規范
如何使食堂工作有秩序地進(jìn)行，那必須嚴格按照管理制度，讓每個(gè)食堂工 作人員，懂得《食品衛生法》，做到分工負責，責任到人，認真安排一天三餐，并特別注意清潔衛生工作，堅持洗菜間與洗滌間分開(kāi)，生菜與熟菜分開(kāi)，堅持食堂工作的拖、掃、沖、擦，認真消毒，從全方位考慮全體師生的健康。
二、提高服務(wù)質(zhì)量
在學(xué)生用膳上，根據學(xué)生的心理狀態(tài)，中、晚餐靈活掌握，使每一位學(xué)生 能吃上新鮮可口的飯菜。特別是冬季與夏季，在冬季時(shí)，為學(xué)生熱菜、熱飯，在夏季時(shí)，注重飯菜的衛生與新鮮并且全天提供熱水，服務(wù)到位。
三、身作則，作好表率作用
作為食堂工作人員的班長(cháng)，要做好食堂的后勤保障工作，真正起到服務(wù)育人作用，必須自己以身作則，嚴以律己。我與全體工作人員一起，樹(shù)立全心全意為學(xué)校師生服務(wù)的思想。在休息日，也時(shí)而到學(xué)校轉一轉，看一看，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，并定時(shí)地向學(xué)校領(lǐng)導匯報后勤食堂工作情況。
四、認真接待，熱情服務(wù)
我校與社會(huì )接觸面較廣，且與省、市校有一定聯(lián)系，所以臨時(shí)安排的招待次數頻繁，這樣勢必增加不少工作量，我與食堂工作人員齊心協(xié)力及時(shí)周到地完成每一次招待工作。精心配置菜肴，做到熱情服務(wù)，使用膳同志有賓至如歸的感覺(jué)。
總之，我與食堂工作人員團結工作，和睦相處，嚴格要求，生活上互相關(guān)心，以積極的姿態(tài)去做這份長(cháng)期持久而又艱辛的工作。當然，在今后工作中，我會(huì )不斷探討工作套路，增強創(chuàng )新意識，為我校生存發(fā)展多做貢獻。
食堂前場(chǎng)員工工作總結2
新的一年又將到來(lái)，經(jīng)過(guò)一年來(lái)的工作，在領(lǐng)導的指導、班長(cháng)的帶領(lǐng)及同事的幫助下，我順利的完成了今年工作�，F將工作中的相關(guān)情況及來(lái)年打算匯報如下：
一、在我負責食堂蔬菜調料及主食品的驗收、采購工作時(shí)，對采購物品數量、質(zhì)量進(jìn)行嚴格驗收，數量不足的以實(shí)際婁報帳，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導反映，避免出現漏洞，給公司造成虧損。
二、在我負責食堂招待來(lái)賓用餐工作時(shí)，提前做好招待的準備，招待間的衛生做到位，力求高標準；餐具、水壺都一一擺放整齊。來(lái)賓就位時(shí)，及時(shí)端茶倒水、上菜，熱情服務(wù)，給來(lái)賓一個(gè)好的印象，為華祥氯堿添榮。
三、同時(shí)在我是食堂保管員時(shí)，負責保管食堂的海蝦、魚(yú)頭等物品。做到分類(lèi)保管，雖然在保管上還有些漏洞，但我從沒(méi)占公家一絲便宜。
一年來(lái)，我雖然取得了一定的成績(jì)，在領(lǐng)導的指點(diǎn)下和自我發(fā)覺(jué)，自己還存在一些缺點(diǎn)和不足，需要改進(jìn)。在2011年，我將克服自己的缺點(diǎn)，彌補自己的不足之處，對自己保管的物品，出庫按先進(jìn)先出的順序辦理，保證食品的鮮進(jìn)鮮出，保證食品不變質(zhì)、不損壞，不積壓，避免浪費；采購工作中對腐敗變質(zhì)的不入庫，嚴守質(zhì)量、數量關(guān)；盡自己的薄力減少食堂的虧損。
在新的一年中，我將做好本職工作，為我們部門(mén)站好自己的崗，最大限度的提高自己能力，為華祥氯堿做出自己的貢獻！綜合部：朱利華
食堂前場(chǎng)員工工作總結3
一直以來(lái)，食堂工作本著(zhù)食品衛生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個(gè)人的生命安全和健康，努力提高工人們的身體素質(zhì)的基本點(diǎn)。遵照市衛生監督局衛生工作的要求，認真貫徹執行食品衛生法，進(jìn)一步嚴格規范食品衛生管理工作，從工人的健康安全出發(fā)，以維護我們項目工作秩序和社會(huì )穩定，解決領(lǐng)導和員工們的后顧之憂(yōu)，使每個(gè)工人都有一個(gè)健康的體魄。具體做了以下幾個(gè)方面的工作。
一、樹(shù)立全心全意為項目服務(wù)的思想，提高全體工作人員愛(ài)崗敬業(yè)、踏實(shí)工作、有愛(ài)心的思想。一直以來(lái)食堂工作能?chē)栏癜凑沼媱澤纤蟮墓ぷ骼砟钭龅健叭摹狈⻊?wù)，即工作人員用心，工人吃的歡心，領(lǐng)導放心。制定出一份工人愛(ài)吃的科學(xué)膳食食譜。通過(guò)活動(dòng)的開(kāi)展和學(xué)習，使食堂工作人員形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情，積極認真、扎實(shí)的工作態(tài)度。我們在業(yè)務(wù)上相互學(xué)習，取長(cháng)補短。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關(guān)心，熱情幫助。在服務(wù)熱情上把工人們都當成自己的弟兄一樣苛護，樹(shù)立了良好的員工形象。
二、重視飲食、衛生、消防、人身安全工作，嚴把進(jìn)貨“五關(guān)”
為了確保工人的生命安全，保證飲食衛生質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴格按照食品衛生法辦事，認真落實(shí)飲食衛生安全條例，制定了一系列安全計劃，并與食堂有關(guān)人員鑒定了飲食衛生安全責任書(shū)，工作中做到了“五關(guān)”即：嚴格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗收關(guān)，操作程序規范關(guān)，飲食衛生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。做到責任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。例：在食品的采購中，我們經(jīng)常去市場(chǎng)作調查，了解物品的質(zhì)量。購買(mǎi)新鮮的蔬菜,魚(yú),肉等，做到品質(zhì)到家,價(jià)格便宜。為項目節約了許多資金。在食物儲存上，嚴格做到生熟分開(kāi)，嚴格把握好份量，做到既讓工人們吃好、吃飽，但又不浪費。在餐具消毒中，每天進(jìn)行檢查與記載。為了謹防食物中毒，除加強自身的操作和檢查外，還防止他人放毒。食堂還經(jīng)常開(kāi)展安全檢查，主動(dòng)排除水、電、火不安全隱患，注意熱飯、熱湯的保管。因此，一直以來(lái)，食堂工作無(wú)一例不安全隱患發(fā)生，項目生產(chǎn)秩序穩定。三、不斷提高飲食質(zhì)量，讓領(lǐng)導放心。
為了真正解決工人們的后顧之憂(yōu)，確保工人們吃的放心、開(kāi)心、舒心，我們對工人們就餐食譜進(jìn)行了研究與探討，還根據一年多來(lái)的實(shí)踐經(jīng)驗和觀(guān)察平時(shí)工人的喜好，對菜譜進(jìn)行創(chuàng )新，從而對三餐進(jìn)行營(yíng)養搭配，制定出科學(xué)的就餐食譜，在制作上從食品的味道、顏色上下功夫，保證每頓四葷一湯葷素搭配,不斷改進(jìn)。在早餐中盡量增添花樣。食堂里飲食衛生做得不錯，受到領(lǐng)導和職工的好評.
總之，我們的食堂之所以能做到以上幾點(diǎn)，是因為我們把項目看成是自己的家，一方面，我們都非常珍惜這份來(lái)之不易的工作崗位。另一方面，我們都有一顆愛(ài)心。但是，我們也還存在一些需要改進(jìn)的地方。同時(shí)，還要不斷改進(jìn)工作方法，多關(guān)心愛(ài)護職工們，在服務(wù)中，注意工作方法和技巧，做到讓工人們高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。使食堂工作做更上一層樓。
食堂前場(chǎng)員工工作總結4
學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費群體，食堂的'管理工作和學(xué)生的飲食安全，關(guān)系到學(xué)生的身體健康、學(xué)校的聲譽(yù)和發(fā)展、教學(xué)質(zhì)量的提高、社會(huì )的穩定，所以學(xué)校領(lǐng)導關(guān)心、學(xué)生關(guān)心、家長(cháng)關(guān)心、社會(huì )關(guān)心。
我校學(xué)生食堂自20xx年8月24日營(yíng)業(yè)以來(lái)，現有1330多名學(xué)生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作，我們相繼購買(mǎi)了36具滅火器、安裝了_套監控攝像鏡頭，重新改裝了300多米照明線(xiàn)路。為確保學(xué)生的飲食安全我們進(jìn)行了三次庫存物資的盤(pán)點(diǎn)，對全體業(yè)主和工作人員進(jìn)行了三次培訓�，F將有關(guān)情景匯報如下：
一、領(lǐng)導重視，認識到位
1學(xué)校食堂從開(kāi)學(xué)以來(lái)，學(xué)校先后五次對食堂管理工作進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)抓食堂規范化的管理和食品衛生安全，做到有目標、有計劃、有重點(diǎn)、有措施，層層落實(shí)職責。
2、我校有1330多名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長(cháng)，關(guān)系到學(xué)校的穩定和發(fā)展，涉及到千家萬(wàn)戶(hù)，為此，我校高度重視食堂食品衛生管理工作，牢固樹(shù)立安全第一、衛生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理和強有力的監督，為全校住校生供給一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿(mǎn)意，讓家長(cháng)放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學(xué)規范的管理機制，贏(yíng)得了學(xué)生及其家長(cháng)的認可。
二、建立健全管理制度
1、健全規章制度
健全的規章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎，食堂管理嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》等法律法規，在此基礎上，學(xué)校制定了《食品衛生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責和食品衛生操作規程，對環(huán)境衛生、食品衛生和個(gè)人衛生都做出了詳細的規定，做到食品衛生管理有章可循，有規可依。
2、強化流程管理
進(jìn)貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過(guò)程中，我們注意把好進(jìn)貨，食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)，并附有供貨商的身份證復印件、詳細地址、聯(lián)系方式，每一天由業(yè)主負責驗貨，采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情景、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進(jìn)貨關(guān)。
3、建立監督機制
為了加大對食堂食品衛生監督力度，我們嚴格按照食品法的有關(guān)規定認真填寫(xiě)留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。
三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹(shù)立服務(wù)意識
開(kāi)學(xué)以來(lái)對食堂員工進(jìn)行了三次崗位培訓，并組織學(xué)習了相關(guān)的法律、法規條例和學(xué)校食堂的各項規章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛生安全意識，規定每周召開(kāi)食堂管理人員會(huì )議、每個(gè)月從業(yè)人員組織一次學(xué)習。對新員工進(jìn)行個(gè)人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。
四、克服困難，提高飯菜質(zhì)量
近年以來(lái)當地的物價(jià)上脹很快，現行的伙食標準我們難以滿(mǎn)足學(xué)生的飲食要求�？墒俏覀內w業(yè)主和工作人員克服困難，想各種辦法，在現有的條件下，做到了就餐學(xué)生基本滿(mǎn)意。
食堂前場(chǎng)員工工作總結5
轉眼間大家工作生活在一起都有三個(gè)月時(shí)間，在這三個(gè)月的時(shí)間里，在單位領(lǐng)導的有力指導下，全班人員各個(gè)方面的成長(cháng)進(jìn)步是有目共睹的，完成好了單位交給的各項任務(wù)，作為班長(cháng)我很欣慰，在此我從以下三個(gè)方面進(jìn)行本班半年工作小結：
一.思想方面
全班人員思想穩定，在工作中能夠主動(dòng)加強理論學(xué)習，能夠堅持用政治理論知識來(lái)武裝自己，使自己在思想認識和能力素質(zhì)上有了很大的進(jìn)步，開(kāi)闊了視野，拓寬了知識，堅定了政治立常政治思想素質(zhì)和理論水平有了明顯的提高!首先是全班人員尊重領(lǐng)導，相互團結，使凝聚力、戰斗力都得到了顯著(zhù)的提高;其次是全班戰士能夠服從命令、服從指揮，保持時(shí)刻聽(tīng)召喚，能完成上級賦予的各項任務(wù)，能夠時(shí)時(shí)刻刻保持清醒的頭腦，能夠堅守保密守則，做好保密工作;第三在生活中能做到相互關(guān)心、相互幫助，共同健康成長(cháng)，工作中能做到相互學(xué)習、相互鼓勵、共同進(jìn)步;第四存在的不足：理論學(xué)習不夠經(jīng)常，普遍存在僥幸心理，學(xué)習不系統、不全面、不規范、理論學(xué)習與實(shí)踐結合的得不夠緊密，沒(méi)有達到學(xué)以致用，理論修為沒(méi)有達到一個(gè)新的高度!
二.作風(fēng)紀律方面
全班人員作風(fēng)紀律嚴明，工作和日常生活中都能夠嚴格要求自己，不做違紀違規的事情，在六月頒布新三大條令之后，能夠認真學(xué)習新條令，通過(guò)學(xué)習能自覺(jué)抵制腐朽思想的侵蝕，樹(shù)立了軍人的良好形象!
三.工作方面
能夠積極主動(dòng)完成單位安排的各項工作，面對機場(chǎng)割草，全班人員能夠不懼艱難困苦，很好的完成了這項重大任務(wù)，這正體現了本班不怕苦不怕累，勇敢頑強的優(yōu)良作風(fēng);在上半年的飛行保障中，首先保證了車(chē)輛的行駛安全，在火災防范方面，保證了零事故、零案件的發(fā)生!面對近期最大的任務(wù)——消防大比武，全班戰士能夠正確認識，把集體榮譽(yù)放在首位，并做到積極參加消防練習，同甘共苦爭取取得好的成績(jì)!存在的不足：沒(méi)有經(jīng)常做到裝備的維護保養，對消防設施也沒(méi)有做到定期與不定期的檢查，對分配到個(gè)人的車(chē)輛衛生也沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行打掃!
食堂前場(chǎng)員工工作總結6
時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中一年來(lái)，現在，我要對本年度食堂年終工作總結一番。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為幼兒的飲食著(zhù)想，為保證每位幼兒的身心健康而考慮，現我對這段時(shí)間的食堂作如下工作總結：
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴格落實(shí)全臺食品衛生安全是關(guān)系到每一位幼兒身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛生法的要求等。通過(guò)學(xué)習，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我園食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了幼兒園的工作正常運轉。
第二、每天都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛生情況：及時(shí)調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀(guān)，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導的印象，保持下去是關(guān)鍵。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。五十多人用餐需要經(jīng)常采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長(cháng)的、變質(zhì)變味的統統拒之門(mén)外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及幼兒無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務(wù)紀律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費的專(zhuān)款專(zhuān)用、不亂花亂支，一天一記帳，抱著(zhù)節約的原則做到物美價(jià)廉。
由于水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了50.86元，第二個(gè)月又虧損了6.25元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我們會(huì )在接下來(lái)的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習，規劃好工作計劃等等。同時(shí)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保幼兒吃到價(jià)廉味美的放心食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正�；�、正規化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻與合作的團隊，我們應做好20xx年的工作計劃，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
食堂前場(chǎng)員工工作總結7
一、關(guān)于全年主要工作指標
經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)費支出、人員培訓、食品安全衛生、其他等
二、依靠領(lǐng)導，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng )新
1、從20xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導群體并根據院所相關(guān)規章制度，結合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責任書(shū)人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責，工作規范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從20xx年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導群體每周開(kāi)一次管理會(huì )，堅持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開(kāi)一次學(xué)習生活會(huì )，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從20xx年4月起，申請添置電腦設備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應訊息和各種有關(guān)食品衛生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據院所專(zhuān)家晚間門(mén)診需要同步開(kāi)設夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、20xx年4月起，接洽廠(chǎng)商，陸續引進(jìn)各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線(xiàn)職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20xx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長(cháng)期以來(lái)反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問(wèn)題。
6、建立健全主管定期隨訪(fǎng)制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門(mén)制度。
8、最重要一環(huán)，20xx年8月起在院所領(lǐng)導支持和各部門(mén)大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導對職工的關(guān)心落到實(shí)處。
食堂前場(chǎng)員工工作總結8
一個(gè)學(xué)期又過(guò)去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理人員更應多為職工的飲食著(zhù)想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現對食堂工作作以下總結：
一、持證上崗、消除安全隱患
食品衛生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。所以我校嚴格要求每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛生法的要求等。通過(guò)學(xué)習，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我校食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。
二、加強管理，規范運作
食堂工作直接與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題，被人們認為是“出力不討好”的工作。在這種情況下，我們沒(méi)有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負學(xué)校領(lǐng)導和廣大師生員工的期望，領(lǐng)導以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng )造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時(shí)，還在轉變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為師生員工提供便利條件，使大家一進(jìn)食堂就猶如回到“家”。
三、團結協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)
食堂所承擔的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項工作都與學(xué)校的整體工作和師生員工的切身利益息息相關(guān)。特別是在迎接各類(lèi)檢查參觀(guān)時(shí)，食堂的整體面貌直接涉及到學(xué)校的對外形象。因此，我們在相關(guān)處室的配合下，堅持搞好內部團結協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
就餐方面，我們沒(méi)有停留在使師生員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照學(xué)校領(lǐng)導的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。
現在，食堂每天一次燉湯供應，飯菜注重葷素、營(yíng)養的搭配。為了做好這項工作，食堂的管理人員和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿(mǎn)意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂制定了每周的食譜，予以公布，便于接受大家的監督。由于食堂職工的努力，食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色。
以上所取得的成績(jì)，一是得益于學(xué)校領(lǐng)導的重視和指導，二是得益于實(shí)干苦干的全體職工的團結協(xié)作。
不足之處：食堂里有些同志存在消極應付的思想，工作不求做得好，只求做完了。 針對這些存在的問(wèn)題，在下學(xué)期我們將采取必要措施，將對食堂工作人員進(jìn)行小調整。
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