- 相關(guān)推薦
中國11大傳統節日習俗與來(lái)歷
中國傳統節日,是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分,形式多樣、內容豐富。傳統節日的形成,是一個(gè)民族或國家的歷史文化長(cháng)期積淀凝聚的過(guò)程。下面和小編一起來(lái)看中國11大傳統節日習俗與來(lái)歷,希望有所幫助。c(diǎn)擊對應目錄可以直接查閱該內容哦。
【1】春節 | 【5】端午節 | 【9】臘八節 |
【2】元宵節 | 【6】七夕節 | 【10】小年 |
【3】寒食節 | 【7】中秋節 | 【11】除夕 |
【4】清明節 | 【8】重陽(yáng)節 | 【12】節日列表 |
一、春節
農歷正月初一,我國傳統習俗中最隆重的節日。此節乃一歲之首。古人又稱(chēng)元日、元旦、元正、新春、新正等,而今人稱(chēng)春節,是在采用公歷紀元后。古代“春節”與“春季”為同義詞。
【來(lái)歷】
關(guān)于春節的起源,由于缺失上古時(shí)期文獻,沒(méi)法直接考證其源流,但在歷史發(fā)展演變中,留下了很多故事傳說(shuō)作為其起源。
傳說(shuō)故事一
舜繼部落首領(lǐng)
傳說(shuō)公元前2000多年的一天,舜(上古部落聯(lián)盟首領(lǐng))繼部落聯(lián)盟首領(lǐng),帶領(lǐng)著(zhù)部下人員,祭拜天地。從此,人們就把這一天當作正月初一(歲首)。據說(shuō)這就是農歷新年的由來(lái),后來(lái)叫春節。
傳說(shuō)故事二
年獸傳說(shuō)
我國古代有一種叫做“年”的奇怪的野獸,其生性?xún)礆,每年春冬之交,常常出?lái)傷害人畜和毀壞田園,鬧得人心惶惶,人人懼怕。
當時(shí),有些比較聰明勇敢的人,想出了一個(gè)巧妙之計:在院子架起木材堆,大門(mén)外擺著(zhù)桌子,桌上放豬頭、牛頭、羊頭、狗頭和雄黃酒等。那個(gè)叫“年”的怪獸看見(jiàn)豬頭、羊頭等之后,立即趕來(lái),張開(kāi)血盆大口,想飽餐一頓。人們看見(jiàn)怪獸來(lái)了,馬上點(diǎn)燃柴堆,敲起鑼鼓,大放鞭炮,頓時(shí)火光沖天,鑼鼓、鞭炮響聲不絕,把怪獸嚇得落荒而逃。
從此每年除夕,家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹;戶(hù)戶(hù)燭火通明、守更待歲。初一一大早、還要走親串友道喜問(wèn)好。這風(fēng)俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統節日。
傳說(shuō)故事三
祈福美好愿望
過(guò)年的“年”字,就是年景好、五谷豐登的意思。幾千年來(lái),人們一直把農歷收成好叫做“年成好”,把正月初一作為“年日”,每逢這一天,到處鑼鼓喧天,喜氣洋洋,以后人們就把這一天看做一歲之首,一年開(kāi)始,成為中華民族乃至世界華人的一個(gè)最盛大的傳統節日。
春節的名稱(chēng)由來(lái)
年的名稱(chēng)是從周朝開(kāi)始的,至西漢才正式固定下來(lái),一直延續到今天。但古時(shí)的正月初一被稱(chēng)為“元旦”,直到中國近代辛亥革命勝利后,南京臨時(shí)政府為了順應農時(shí)和便于統計,規定在民間使用夏歷,在政府機關(guān)、廠(chǎng)礦、學(xué)校和團體中實(shí)行公歷,以公歷的元月一日為元旦,農歷的正月初一稱(chēng)春節。
1949年9月27日,新中國成立,在中國人民政府政治協(xié)商會(huì )議第一屆全體會(huì )議上,把公歷的元月一日定為元旦,俗稱(chēng)陽(yáng)歷年;農歷正月初一通常都立在立春前后,因而把農歷正月初一定為“春節”,俗稱(chēng)陽(yáng)歷年。
在春節這一傳統節日期間,我國的漢族和大多數少數民族都有要舉行各種慶;顒(dòng),這些活動(dòng)大多數以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎喜接福、起球豐年為主要內容;顒(dòng)形式豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。
【傳統習俗】
春節習俗一方面是慶賀過(guò)去的一年,一方面又祈祝新年快樂(lè )、五谷豐登、人畜興旺,多與農事有關(guān)。迎龍舞龍為取悅龍神保佑,風(fēng)調雨順;舞獅源于鎮懾糟蹋莊稼、殘害人畜之怪獸的傳說(shuō)。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,接神、敬天等活動(dòng)已逐漸淘汰,燃鞭炮、貼春聯(lián)、掛年畫(huà)、耍龍燈、舞獅子、拜年賀喜等習俗至今仍廣為流行。春節,是我國各族人民的傳統節日。
100多年前,民間藝人“百本張”曾在他的曲本中這樣寫(xiě)道:“正月里家家賀新年,元宵佳節把燈觀(guān),月正圓,花盒子處處瞅,炮竹陣陣喧,惹得人大街小巷都游串!边@是歷史上關(guān)于歲首春節的生動(dòng)寫(xiě)照。相傳堯舜時(shí)期,我國就有了這個(gè)節日。殷商甲骨文的卜辭中,亦有關(guān)于春節的記載,有慶祝歲首春節的風(fēng)俗。但當時(shí)的歷法,是靠“觀(guān)象授時(shí)”,是否準確,尚難確定。到了公元前104年漢武帝太初元年,我國人民創(chuàng )造了“太初歷”,明確規定以農歷正月為歲首。從這時(shí)起,農歷新年的習俗就流傳了2000多年。直到新中國成立,改用公元以后,這個(gè)節日就改為春節。
1、祭祖
因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品,然后祭拜者按長(cháng)幼的順序上香跪拜。
祭祖形式雖各不同,大半都是除夕夜懸影,上元夜撤供,親朋之至近的,拜年時(shí)也必須叩謁祖先。
2、貼春聯(lián)
春聯(lián)亦名“門(mén)對”、“春帖”,是對聯(lián)的一種。春聯(lián)真正普及始于明代,與朱元璋的提倡有關(guān)。據清人陳尚古的《簪云樓雜說(shuō)》中記載,有一年朱元璋準備過(guò)年時(shí),下令每家門(mén)上都要貼一幅春聯(lián),以示慶賀。
原來(lái)的春聯(lián)題是寫(xiě)在桃木板上的,后來(lái)改寫(xiě)在紙上。桃木的顏色是紅的,紅色有吉祥,避邪的意思,因此春聯(lián)大都用紅紙書(shū)寫(xiě)。
在貼春聯(lián)的同時(shí),一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“!弊!案!弊种父、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿。
我國各地過(guò)年還有貼門(mén)神的風(fēng)俗。最初的門(mén)神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來(lái)是畫(huà)成門(mén)神人像張貼于門(mén)。
唐代以后,有將猛將秦瓊、尉遲敬德二人畫(huà)為門(mén)神像的,還有畫(huà)關(guān)羽、張飛像為門(mén)神的。門(mén)神像左右戶(hù)各一張,后代常把一對門(mén)神畫(huà)成一文一武。
3、置天地桌
這是一個(gè)臨時(shí)性的供桌,是除夕專(zhuān)設之桌。一般無(wú)大佛堂之家特別重視天地桌,這桌主要是為接神使用。
天地桌的內容與常年佛堂有所不同,除共有的掛錢(qián)、香燭、五供、大供之外,其受祀的偶像也大都是臨時(shí)性的。擺天地桌的位置也不統一,如堂屋地方寬大,可置于屋中,如屋內無(wú)地,就置于院中。傳說(shuō)此夜為天上諸神下界之時(shí),所以民間有此接神習俗。
4、放爆竹
中國民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱(chēng)“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。王安石的《元日》詩(shī):爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日,總把新桃換舊符。描繪了我國人民歡度春節盛大的喜慶情景。
5、吃年夜飯
吃年夜飯,是春節家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來(lái)。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長(cháng)面、元宵等,而且各有講究。北方人過(guò)年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲餃子”的意思。吃餃子的習俗,是從漢朝傳下來(lái)的。相傳,醫圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵被凍爛了,便制作了一種“祛寒?huà)啥鷾苯o窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺(jué)得渾身變暖,兩耳發(fā)熱。以后,人們仿效著(zhù)做,一直流傳到今天。
6、守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一。除夕是指每年農歷臘月的最后一天的晚上,它與春節(正月初一)首尾相連。除夕的意思是月窮歲盡,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來(lái)年另?yè)Q新歲的意思。
守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》,守歲的習俗,既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。唐太宗李世民寫(xiě)有“守歲”詩(shī):“寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)”。人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
7、壓歲錢(qián)
壓歲錢(qián)是由長(cháng)輩發(fā)給晚輩,并勉勵兒孫在在新的一年里學(xué)習長(cháng)進(jìn),好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他們的枕頭下,更多的人家是小孩子們齊集正廳,高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂(lè ),列隊跪拜;而后伸手要紅包。過(guò)年給壓歲錢(qián),體現出長(cháng)輩對晚輩的關(guān)愛(ài),和晚輩對長(cháng)輩的尊敬。
8、飲屠蘇酒
屠蘇酒是一種藥酒。在古代習俗中,元日全家飲屠蘇酒,以祛不正之氣。一般人飲酒,總是從年長(cháng)者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。大概年少者一天天長(cháng)大,先飲酒以示祝賀,而年長(cháng)者過(guò)一年少一年,后飲以示挽留。宋朝文學(xué)家蘇轍的《除日》詩(shī)道:“年年最后飲屠蘇,不覺(jué)年來(lái)七十余!闭f(shuō)的就是這種風(fēng)俗。這種別開(kāi)生面的飲酒次序,在古代每每令人產(chǎn)生種種感慨,所以給人留有深刻的印象。
9、隔年飯
在北方,有的人家還要供一盆飯,年前燒好,要供過(guò)年,叫作“隔年飯”,是年年有剩飯,一年到頭吃不完,今年還吃昔年糧的意思。
10、拜年
新年的初一,人們都早早起來(lái),穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門(mén)去走親訪(fǎng)友,相互拜年,恭祝來(lái)年大吉大利。
拜年的方式多種多樣,有的是同族長(cháng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶(hù)地拜年;有的是同輩相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱(chēng)為“團拜”。由于登門(mén)拜年費時(shí)費力,后來(lái)一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發(fā)展出來(lái)后來(lái)的“賀年片”。
農歷正月十五,我國民間傳統節日。又稱(chēng)正月半、上元節、燈節。元宵習俗有賞花燈、包餃子、鬧年鼓、迎廁神、猜燈謎等。
【來(lái)歷】
農歷正月十五日,是中國的傳統節日元宵節。正月為元月,古人稱(chēng)夜為“宵”,而十五日又是一年中第一個(gè)月圓之夜,所以稱(chēng)正月十五為元宵節。又稱(chēng)為“上元節”。
按中國民間的傳統,在一元復始,大地回春的節日夜晚,天上明月高懸,地上彩燈萬(wàn)盞人們觀(guān)燈、猜燈謎、吃元宵合家團聚、其樂(lè )融融。元宵節起源于漢朝,據說(shuō)是漢文帝時(shí)為紀念“平呂”而設。漢惠帝劉盈死后,呂后篡權,呂氏宗族把持朝政。周勃、陳平等人在呂后死后,平除呂后勢力,擁立劉恒為漢文帝。因為平息諸呂的日子是正月十五日,此后每年正月十五日之夜,漢文帝都微服出宮,與民同樂(lè )以示紀念。并把正月十五日定為元宵節。漢武帝時(shí),“太一神”的祭祀活動(dòng)在正月十五。司馬遷在“太初歷”中就把元宵節列為重大節日。
【傳統習俗】
宋代始有吃元宵的習俗。元宵即圓子,用糯米粉做成實(shí)心的或帶餡的圓子,可帶湯吃,也可炒吃、蒸吃。
吃湯圓
吃“湯圓”是元宵節的一項重要習俗。湯圓,又名“湯團”、“元宵”。吃湯圓的風(fēng)俗始于宋代,當時(shí)的湯圓稱(chēng)“浮圓子”,亦稱(chēng)“湯圓子”“乳糖圓子”“湯丸”“湯團”,生意人則美其名日:“元寶”。宋元元初時(shí),湯圓已成為元宵節的應節食品,所以人們又稱(chēng)它為“元宵”。如今,北方叫元宵,南方稱(chēng)湯圓。元宵依餡論,分有餡和無(wú)餡兩種,有餡元宵又有咸、甜、葷、素之分;按制作方法分,有手中搓制、元宵機制和竹匾水滾等諸種;按粉制區別,則有糯米面、高梁米面等。
猜燈謎
燈謎是元宵燈節派生出來(lái)的一種文字游戲,也叫燈虎。將謎面貼在花燈上供人猜射,謎底多著(zhù)眼于文字意義,并有謎格24種,常用的有卷簾、秋千、求鳳等格,已形成了一種獨特的民俗文化。中國最大的一次燈謎盛會(huì )是1979年在南京舉行的“九城市燈謎會(huì )猜”,設有燈謎上萬(wàn)條,3天里參加的人次達兩萬(wàn)多人。
賞花燈
漢明帝永平年間(公元58--75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來(lái),稱(chēng)印度摩喝陀國每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。此后,元宵放燈的習俗就由原來(lái)只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五,無(wú)論士族還是庶民都要掛燈,城鄉通宵燈火輝煌。
元宵放燈的習俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,當時(shí)的京城長(cháng)安已是擁有百萬(wàn)人口的世界最大都市,社會(huì )富庶。在皇帝的親自倡導下,元宵燈節辦得越來(lái)越豪華。中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節。宋代,元宵燈會(huì )無(wú)論在規模和燈飾的奇幻精美都勝過(guò)唐代,而且活動(dòng)更為民間化,民族特色更強。以后歷代的元宵燈會(huì )不斷發(fā)展,燈節的時(shí)間也越來(lái)越長(cháng)。到了清代,滿(mǎn)族入主中原,宮廷不再辦燈會(huì ),民間的燈會(huì )卻仍然壯觀(guān)。
踩高蹺
踩高蹺是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬我國古代百戲之一種,早在春秋時(shí)已經(jīng)出現。我國最早介紹高蹺的是《列子·說(shuō)符》篇:“宋有蘭子者,以技干宋元。宋元召而使見(jiàn)其技。以雙枝長(cháng)倍其身,屬其脛,并趨并馳,弄七劍迭而躍之,五劍常在空中,元君大驚,立賜金帛!睆奈闹锌芍,早在公元前五百多年,高蹺就已流行。據古籍中記載,古代的高蹺皆屬木制,在刨好的木棒中部做一支撐點(diǎn),以便放腳,然后再用繩索縛于腿部。高蹺分高蹺、中蹺和跑蹺三種,最高者一丈多。表演者腳踩高蹺,可以作舞劍、劈叉、跳凳、過(guò)桌子、扭秧歌等動(dòng)作。據說(shuō)踩高蹺這種形式,原來(lái)是古代人為了采集樹(shù)上的野果為食,給自己的腿上綁兩根長(cháng)棍而發(fā)展起來(lái)的一種蹺技活動(dòng)。
舞獅子
舞獅子是我國優(yōu)秀的民間藝術(shù),每逢元宵佳節或集會(huì )慶典,民間都以獅舞前來(lái)助興。這一習俗起源于三國時(shí)期,南北朝時(shí)開(kāi)始流行,至今已有一千多年的歷史。據傳說(shuō),獅子是漢武帝派張騫出使西域后,和孔雀等一同帶回的貢品。而獅舞的技藝卻是引自西涼的“假面戲”,也有人認為獅舞是五世紀時(shí)產(chǎn)生于軍隊,后來(lái)傳入民間的。兩種說(shuō)法都各有依據,今天已很難判斷其是非。獅子為百獸之尊,形象雄偉俊武,給人以威嚴、勇猛之感。古人將它當作勇敢和力量的象征,認為它能驅邪鎮妖、保佑人畜平安。所以人們逐漸形成了在元宵節時(shí)及其他重大活動(dòng)里舞獅子的習俗,以祈望生活吉祥如意,事事平安。
在冬至后的一百零五天或一百零六天,在清明前一、二日。是日初為節時(shí),禁煙火,只吃冷食,在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗。寒食節前后綿延兩千余年,曾被稱(chēng)為中國民間第一大祭日,是中國傳統節日中唯一以飲食習俗來(lái)命名的節日,是中國傳統節日中形成最早的節日。
【來(lái)歷】
傳說(shuō)寒食節是春秋時(shí)晉文公為紀念介之推而設的節日,距今已有2640年的歷史。歷經(jīng)各朝代延續至今,從未間斷。雖經(jīng)東漢周舉、東漢末年曹操、后趙石勒、北魏孝文帝等多次禁斷,卻屢禁屢興,寒食習俗蔓延全國,深入民心。唐玄宗順應民意,頒詔將寒食節拜掃展墓編入《開(kāi)元禮》中,并定為全國法定長(cháng)假,豐富多樣的寒食活動(dòng),充實(shí)了社會(huì )生活,增進(jìn)了社會(huì )人際和諧關(guān)系,對緩解社會(huì )矛盾,推動(dòng)社會(huì )不斷前進(jìn)起了重要作用。特別是北魏、遼、金、元和清代兄弟民族統治者對寒食節俗的認同和參與,通過(guò)寒食文化的交流、融合,對促進(jìn)民族團結和政權鞏固具有潛移默化的巨大作用。
寒食節蘊含的介之推憂(yōu)國憂(yōu)民、忠君愛(ài)國、清明廉潔的政治抱負和“功不言祿”、功成身退的奉獻精神,是古代社會(huì )倫理準則,是社會(huì )安定、民族團結的紐帶,至今仍有重要的現實(shí)意義。
【傳統習俗】
清明節前一天,我國民間傳統節日。節日里嚴禁煙火,只能吃寒食。
禁火
寒食節古代也叫“禁煙節”,家家禁止生火,都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著(zhù),從東漢到南北朝屢禁屢興,唐代皇家認可并參與。蘇軾的《望江南 超然臺作》中的“且將新火試新茶”說(shuō)的就是寒食之后詩(shī)人煮茶的行為。山西民間禁火寒食的習俗多為一天,只有少數地方仍然習慣禁火三天。
拜祖
寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開(kāi)元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃(寒食拜掃附)”中,成為官方認同并倡導的吉禮之一。后演變?yōu)榛始壹懒;官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。時(shí)一家或一族人同到先祖墳地,致祭、添土、掛紙錢(qián),然后將子推燕、蛇盤(pán)兔撒于墳頂滾下,用柳枝或疙針穿起,置于房中高處,意沾先祖德澤。
飲食
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤(pán)兔、棗餅、細稞、神餤等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻,如祭食蛇盤(pán)兔,俗有“蛇盤(pán)兔,必定富”之說(shuō),意為企盼民富國強;子推燕,取介休方言“念念”不忘介推高風(fēng)亮節……
晉南地區民間習慣吃涼粉、涼面、涼糕等等。晉北地區習慣以炒奇(即將糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方塊,曬干后用土炒黃)作為寒食日的食品。一些山區這一天全家吃炒面(即將五谷雜糧炒熟,拌以各類(lèi)干果脯,磨成面)。
寒食節,民俗要蒸寒燕慶祝,用面粉捏成大拇指一般大的飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等,蒸熟后著(zhù)色,插在酸棗樹(shù)的針刺上面,裝點(diǎn)室內,也作為禮品送人。
插柳
柳為寒食節象征之物,原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時(shí)記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門(mén)”的記載,安徽、蘇州等地還盛行戴芥花,佩麥葉來(lái)代替柳枝。據各地史籍記載:“插柳于墳”、“折柳枝標于戶(hù)”、“插于檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻于佛神”、“門(mén)皆插柳”,故民間有“清明(寒食)不戴柳,紅顏成白首”之說(shuō)。
踏青
也叫踏春,盛興于唐宋。宋·李之彥《東谷所見(jiàn)》載:“拜掃了事,而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽,盡歡而歸”。明代《帝王景物略》記京效踏青場(chǎng)景為:“歲(寒食)清明日,都人踏青,輿者,騎者,步者,游人以萬(wàn)計!笨芍^盛極。
秋千
秋千原為古代寒食節宮廷女子游樂(lè )項目。五代王仁!堕_(kāi)元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節竟豎秋千,令宮嬪輩戲笑以為宴樂(lè )。帝呼為半仙之戲,都中士民因而呼之”,宋代宰相文彥博詩(shī)《寒食日過(guò)龍門(mén)》,詩(shī)中描寫(xiě)為 “橋邊楊柳垂青線(xiàn),林立秋千掛彩繩!
蹴球
盛行于唐,宋《文獻通考》載:“蹴球,蓋始于唐。植兩修竹,高數丈,絡(luò )網(wǎng)于上,為門(mén)以度球,球工分左右朋,以角勝負!笔份d:唐德宗、憲宗、穆宗、敬宗都喜蹴球,《州府元龜》載:“唐德宗貞元十二年二月寒食節帝御麒殿之東亭,觀(guān)武臣及勛戚子弟會(huì )球,兼賜宰臣宴饌!彼未灿小短骢砭蠄D》。
詠詩(shī)
寒食節時(shí),文人們或思鄉念親,或借景生情,感慨尤多,靈感頓生,詩(shī)興大發(fā),詠者甚多。據查,僅《全唐詩(shī)》就有唐玄宗、張說(shuō)、杜甫、韓愈、柳宗元等名人名家詩(shī)詞三百余首,宋金元詞曲也有一百余首,成為中國詩(shī)歌藝術(shù)中一枝奇葩。
凈腸
寒食節去野外采集野菜,不僅鍛煉身體,而且也滿(mǎn)足了人體所必須,一舉兩得。最后,還要說(shuō)說(shuō)春季養生中的精神調節問(wèn)題。女子傷春,在寒食節期間出來(lái)散散心,賞春踏青,能夠預防精神上的疾病。男子雖然不傷春,但在春季肝氣過(guò)盛,容易精神失常的時(shí)候,緬懷下先人,寄托哀思,起到了悲克怒的作用。對肝的調理是相當有好處的。經(jīng)過(guò)了五千年的文化滋潤,寒食與清明合二為一,成為緬懷故人,激勵生人的節日。
農歷三月初八(農歷二十四節氣中的“清明”那一天,公歷4月5日左右),我國民間傳統節日。按農歷算在三月上半月,按陽(yáng)歷算則在每年四月五日或六日。
此時(shí)天氣轉暖,風(fēng)和日麗,“萬(wàn)物至此皆潔齊而清明”,清明節由此得名。其習俗有掃墓、踏青、蕩秋千、放風(fēng)箏、插柳戴花等。歷代文人都有以清明為題材入詩(shī)的。
【來(lái)歷】
清明演變成紀念祖先的節日與寒食節有關(guān)。漢代稱(chēng)寒食節為禁煙節,因為這天百姓人家不得舉火,到了晚上才由宮中點(diǎn)燃燭火,并將火種傳至貴戚重臣家中。
后來(lái),清明節還吸收了另外一個(gè)較早出現的節日——上巳節的內容。上巳節古時(shí)在農歷三月初三舉行,主要風(fēng)俗是踏青、祓禊(臨河洗浴,以祈福消災)。
約從唐代開(kāi)始,人們由于清明上墳都要到郊外去,在哀悼祖先之余,順便在明媚的春光里騁足青青原野。因此,清明節也被人們稱(chēng)作踏青節。宋元時(shí)期,清明逐步形成一個(gè)以祭祖掃墓為中心,將寒食風(fēng)俗與上巳踏青等活動(dòng)相融合的傳統節日。
清明除了是我國重要的傳統民俗節日,也是國家的法定假日。這一天,人們在掃墓的同時(shí),也伴之以踏青游玩等活動(dòng)。因此,清明既有慎終追遠的感傷情懷,也有歡樂(lè )賞春的喜慶氣氛。
【傳統習俗】
1、主要習俗活動(dòng)
踏青
中華民族自古就有清明踏青的習俗。清明節在仲春與暮春之交,春意已濃,萬(wàn)物煥發(fā)出勃勃生機。在這時(shí)候掃墓祭祖、踏青郊游,是自古傳承、至今不輟的傳統習俗。踏青這種節令性的民俗活動(dòng),在中國有著(zhù)悠久的歷史,其源泉是遠古農耕祭祀的迎春習俗,這種農耕祭祀的迎春習俗對后世影響深遠。清明節兼具節氣與節日兩大內涵,清明節氣在時(shí)間和氣象物候特點(diǎn)上為清明踏青習俗的形成提供了重要條件。清明時(shí)節,春回大地,自然界到處呈現一派生機勃勃的景象,正是郊游的大好時(shí)光。人們乃因利趁便,掃墓之余亦一家老少在山鄉野間游樂(lè )一番。
中國民間長(cháng)期保持著(zhù)清明踏青的習慣,踏青習俗由來(lái)已久。清明期間正是春風(fēng)得意、春意盎然的時(shí)節,萬(wàn)物萌動(dòng)之時(shí),迎春郊游于野外早就已成為風(fēng)俗。據《晉書(shū)》記載:每年春天,人們都要結伴到郊外游春賞景。踏青風(fēng)俗至唐宋尤盛。據《舊唐書(shū)》記載:“大歷二年二月壬午,幸昆明池踏青!笨梢(jiàn),踏青春游的習俗早已流行。
植樹(shù)
清明節植樹(shù)清明前后,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(cháng)快。因此,就有清明植樹(shù)的習慣,有人還把清明節叫作“植樹(shù)節”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。清明節植樹(shù)的習俗,據說(shuō)發(fā)端于清明戴柳插柳的風(fēng)俗。關(guān)于清明戴柳插柳,有三種傳說(shuō)。第一種傳說(shuō),據說(shuō)是為了紀念教民稼穡耕作的祖師—神農氏,后來(lái)由此發(fā)展出祈求長(cháng)壽的意蘊。第二種傳說(shuō)與介子推有關(guān),據說(shuō)晉文公率眾臣登山祭奠介子推時(shí),發(fā)現介子推死前曾經(jīng)靠過(guò)的老柳樹(shù)死而復活,便賜老柳樹(shù)為“清明柳”。第三種傳說(shuō)是唐太宗給大臣柳圈,以示賜福驅疫。
放風(fēng)箏
風(fēng)箏又稱(chēng)“紙鳶”、“鳶兒”,放風(fēng)箏是清明時(shí)節人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。風(fēng)箏即是用竹篾等骨架上糊上紙或絹,拉著(zhù)系在上面的長(cháng)線(xiàn),趁著(zhù)風(fēng)勢可以放上天空,屬于一種單純利用空氣動(dòng)力的飛行器。每逢清明時(shí)節,人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠,像閃爍的明星,被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去,有的人把風(fēng)箏放上藍天后,便剪斷牽線(xiàn),任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據說(shuō)這樣能除病消災,給自己帶來(lái)好運。
掃墓祭祖
掃墓祭祖習俗歷史久遠,在先秦以前就有了,由于古時(shí)南北風(fēng)俗各異,有些地方掃墓不一定是在清明之際。唐代以前北方一些地區掃墓主要在寒食節與寒衣節,到唐宋后清明掃墓才開(kāi)始在全國范圍盛行,唐代是各地墓祭風(fēng)俗融合時(shí)期,沿襲清明墓祭風(fēng)俗,并擴大到全國各地。清明之祭主要祭祀祖先,表達祭祀者的孝道和對先人的思念之情,是禮敬祖先、慎終追遠的一種文化傳統。清明祭祀按祭祀場(chǎng)所的不同可分為墓祭、祠堂祭。以墓祭最為普遍,清明祭祀的特色就是墓祭,清明祭祀被稱(chēng)為掃墓,主要是由于采取墓祭方式。
掃墓祭祖,是清明節習俗的中心。有的地方將清明掃墓稱(chēng)之為“掃山”、“拜清”或“拜山”等,出于對祖先的禮敬,又或“去惡字而呼為美”的修辭習慣。例如清明節掃墓,北方叫上墳,南方沿海一帶為了避開(kāi)“墳”、“墓”二字,婉稱(chēng)為“拜山”!鞍萆健备叛,“山”字的古義之一便作“墳塋”解,如今堪輿仍然稱(chēng)墓地的坐向為“山向”。拜的“山”分兩種:一種是自父母上溯至祖宗三代之內的祖輩,稱(chēng)“家山”,拜祭家山稱(chēng)“家祭”;另一種是對宗族祖先的拜祭,稱(chēng)“祖山”、“大眾山”,拜祭祖山稱(chēng)“掃大眾山”。
清明祭祀在清明前后,各地有所差異。清明祭祖,按照習俗,一般在清明節上午出發(fā)掃墓。拜清的方式或項目各地有所不同,常見(jiàn)的做法有兩部分內容組成:一是整修墳墓,二是掛燒紙錢(qián)、供奉祭品。掃墓時(shí)首先整修墳墓,其做法主要是清除雜草,培添新土,然后叩頭行禮祭拜。這種行為一方面可以表達祭祀者對先人的孝敬和關(guān)懷,另一方面,在古人的信仰里,祖先的墳墓和子孫后代的興衰福禍有莫大的關(guān)系,所以培墓是不可輕忽的一項祭奠內容。所供奉祭品主要是食品,品種各地不同,都是當地人認為的并且按祭祀者的經(jīng)濟能力能拿得出來(lái)的美味佳肴,或合于時(shí)令的特色食品。
插柳
清明與柳清明節,中國民間有插柳習俗。清明插柳習俗,其來(lái)源普遍存在三種說(shuō)法。有專(zhuān)家認為,插柳的風(fēng)俗,是為了紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏的。有的地方,人們把柳枝插在屋檐下,以預報天氣,古諺有“柳條青,雨蒙蒙;柳條干,晴了天”的說(shuō)法。楊柳有強大的生命力,俗話(huà)說(shuō):“有心栽花花不發(fā),無(wú)心插柳柳成蔭!绷鴹l插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,處處成蔭。
清明插柳戴柳另一種說(shuō)法是驅鬼辟邪。中國北方一些地方將清明節、中元節、寒衣節,合稱(chēng)為“三大鬼節”。許多人認為柳條有驅鬼辟邪的作用,把柳枝稱(chēng)為“鬼怖木”。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》中寫(xiě)道:“取楊柳枝著(zhù)戶(hù)上,百鬼不入家!鼻迕骷热皇枪砉,值此柳條發(fā)芽時(shí)節,人們便紛紛插柳戴柳以辟邪了。還有一種說(shuō)法是,此俗是為了紀念介子推。
拔河
拔河早期叫“牽鉤”、“鉤強”,唐朝始叫“拔河”。據說(shuō)它發(fā)明于春秋后期,開(kāi)始盛行于軍中,后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明時(shí)舉行大規模的拔河比賽,從那時(shí)起,拔河成為清明習俗的一部分。
蕩秋千
蕩秋千是中國古代清明節習俗之一。五代王仁!堕_(kāi)元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節竟豎秋千,令宮嬪輩戲笑以為宴樂(lè )。帝呼為半仙之戲,都中士民因而呼之”,宋代宰相文彥博詩(shī)《寒食日過(guò)龍門(mén)》,詩(shī)中描寫(xiě)為“橋邊楊柳垂青線(xiàn),林立秋千掛彩繩!鼻锴,意即揪著(zhù)皮繩而遷移。
蕩秋千的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
斗雞
古代清明盛行斗雞游戲,斗雞由清明開(kāi)始,斗到夏至為止。中國最早的斗雞記錄,見(jiàn)于《左傳》。到了唐代,斗雞成風(fēng),不僅是民間斗雞,連皇帝也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
射柳
射柳是一種練習射箭技巧的游戲。據明朝人的記載,就是將鴿子放在葫蘆里,然后將葫蘆高掛于柳樹(shù)上,彎弓射中葫蘆,鴿子飛出,以飛鴿飛的高度來(lái)判定勝負。
蹴鞠
蹴鞠鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節時(shí)北方喜愛(ài)的一種游戲。相傳又是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來(lái)訓練武士。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱(chēng)擊鞠。三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句!段鼋蛑尽酚涍|國把打馬球作為節日的傳統風(fēng)俗,于端午、重九擊球!督鹗贰ざY志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂(lè )”舞隊。至明代,馬球仍流行!独m文獻通考·樂(lè )考》記載明成祖曾數次往東苑擊球、射柳。清代天壇一帶也還有馬球運動(dòng),直至清中葉之后,馬球才消失了。
蠶花會(huì )
“蠶花會(huì )”是蠶鄉一種特有的民俗文化,過(guò)去清明節期間,梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動(dòng)。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會(huì )最為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮西,在當地有“廟中之王”之稱(chēng),每年蠶花會(huì )人山人海,活動(dòng)頻繁,有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行,絕大多數在船上進(jìn)行,極具水鄉特色。
2、節令食品
青團
在清明節的時(shí)候食用青團子是屬于一種很傳統的清明節方式,尤其是在南方地區的時(shí)候清明節的時(shí)候食用青團子更是隨處可見(jiàn),其實(shí)青團子也就是選擇一些青草汁將其置于糯米粉中混合均勻之后,將糯米粉攪拌成綠色之后即可根據個(gè)人的口味制作青團,有的地方可能會(huì )在青團中加入一些餡料,有的地方可能不會(huì ),一般在制作青團子的時(shí)候都會(huì )選擇將青團子直接置于蒸鍋中蒸熟之后即可食用,制作簡(jiǎn)單也比較方便的一種食材。
艾粄
有一句俗語(yǔ)叫做“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”,艾粄是客家人在清明節必備的傳統食物。艾粄是用艾草煮水之后,把煮過(guò)的艾草瀝干剁成草泥,越細膩越好,然后用艾草泥,糯米粉還有之前煮艾草的水一起調和揉捏成團,然后再在中間包上芝麻,花生之類(lèi)的餡料,封口捏成方形或圓形等形狀,放入蒸鍋中蒸熟,這樣艾粄就做好了。
馓子
清明節要吃馓子,是一種傳統習俗。老北京人過(guò)清明,則喜歡吃炸馓子。炸馓子是一種油炸類(lèi)的面食,用面粉、糯米粉加鹽或蜜、糖,搓成細條,油煎而成。形狀各異,或為麻花,或柵狀,香脆精美,起于寒食節禁火,用以代餐,因此在古代又被稱(chēng)為“寒具”。記得小時(shí)候,福州也有不少賣(mài)炸馓子的地方,不過(guò)近年來(lái),幾近絕跡。
暖菇包
暖菇包是福建泰寧的傳統特色小吃。暖菇包主要原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當地人稱(chēng)為暖菇草。每年清明節前夕,田間地頭長(cháng)滿(mǎn)鼠曲草,鮮嫩嫩的,正是采摘的好時(shí)節,也是制作暖菇包的好季節。清明暖菇包,是福建泰寧的傳統特色小吃,淡淡的野草香,非常好吃,咬一口滿(mǎn)嘴都是春天的味道!
子推饃
子推饃同樣是為了紀念介子推,他曾追隨晉文公重耳流亡國外,把自己的肉割下來(lái)給晉文公食用。晉文公歸國之后賞賜功臣,介子推卻未得賞賜,與母隱居。后來(lái),文公要給他封官賜爵,他卻堅辭不受。文公無(wú)奈,只得放火燒山,本想逼他出來(lái),沒(méi)想到竟把介子推母子燒死在山中。后來(lái)寒食和清明逐漸合為一個(gè)節日,但節前蒸"子推饃"的習俗,在陜北一直流傳至今
雞蛋
在清明節有食用雞蛋的飲食習俗,起源于先秦時(shí)代的一些地方,并且古人認為在清明節的時(shí)候吃雞蛋,也就是意味著(zhù)接下來(lái)的一整年都有一個(gè)好身體。清明節這天的雞蛋不僅可以吃,還可以拿來(lái)玩,主要有兩種雞蛋的玩法,分為畫(huà)蛋和雕蛋,而畫(huà)的蛋還可以食用,雕的蛋則是拿來(lái)賞玩的。
薄餅
在廈門(mén)有一句俗語(yǔ)叫做“清明吃薄餅”,也就是在廈門(mén)有清明節掃完墓之后一家人一起食用薄餅,不僅僅是廈門(mén),閩南多數的地方都有吃薄餅的習俗。老一輩的廈門(mén)人在食用卷薄餅的時(shí)候,會(huì )喜歡在薄餅皮里面放一些煎好的蛋絲,酥脆的海苔還有一些特制的醬料,薄餅里面包了各種蔬菜,有些地方則會(huì )選擇芹菜和韭菜,因為諧音,讓人們勤勞,生命長(cháng)久。
大蔥和蛋餅
青島人在清明節的時(shí)候有吃大蔥和蛋餅的習俗,這樣意味著(zhù)聰明伶俐,在以前青島的民眾還會(huì )捏面花,捏成白面小雞,稱(chēng)為“蒸小燕”,所以在清明節的這一天的早晨全家人都要一起吃白面小雞和雞蛋。
樸籽粿
在清明節這天有食用樸籽粿的飲食習俗。樸籽粿是將樸籽樹(shù)葉和果實(shí)搗爛和大米磨成的粉末一起發(fā)酵,發(fā)酵好之后加上食糖,放在模具之中蒸熟,這就是樸籽粿了。樸籽粿一般有兩種形狀,桃型和梅花型,蒸熟的樸籽粿呈現淺綠色,因為加了糖,味道甘甜。
芥菜飯
閩東地區的人在清明節的時(shí)候有吃芥菜的習俗,而芥菜和大米煮制成的芥菜飯據說(shuō)食用了之后接下來(lái)的一整年都不會(huì )長(cháng)疥瘡。
棗糕
在北方有在清明節的時(shí)候吃棗糕的習俗,棗糕是由酵糟發(fā)面之后中間夾上棗然后蒸食,并且春季養生適宜省酸增甘,吃點(diǎn)大棗能夠健脾養肝。
清明飯
清明飯顧名思義就是在清明節的時(shí)候吃的飯,清明飯是由各種可以食用的青草藥制作而成的。一般常用的青草藥有薺菜,枸杞葉,艾草,麻葉,雞矢藤,白公翁等等,將這些青草藥洗凈煮熟之后與糯米紅糖等一起捏成飯團,最后蒸熟即可。
菠菠粿
福州人在清明節這天要食用菠菠粿,菠菠粿是用一種南方特有的野菜叫做菠菠菜搗爛成汁,之后與米漿一起揉制成粿皮,中間包上紅豆沙,蘿卜絲等餡料,蒸煮之后就是菠菠粿了。菠菠草味甘,性涼,食用之后對人體有益。
子福
在晉中一帶地區有著(zhù)清明節吃子福的習俗,晉中很多地方有祭祀之后,分吃祭祀食品的習俗,其中就包含子福。子福是白面蒸成的大饃,中間包有紅棗,核桃,豆子等,而外部則是盤(pán)成龍形,龍身的中間則扎著(zhù)一個(gè)雞蛋,因此取名叫做子福。
烏稔飯
畬家族在清明節有食用烏稔飯的飲食習俗,烏稔飯是畬家族中家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )煮制的食物,并且會(huì )饋贈于親朋好友包含漢族的朋友,因此在之后,漢族人也就形成了在清明節吃烏稔飯的習俗。
歡喜團
四川成都人在清明節有食用歡喜團的飲食習俗,歡喜團是用炒米制作成團,然后用線(xiàn)穿過(guò),大小不一,顏色不一,因此叫做歡喜團。
潤餅菜
泉州人在清明節的時(shí)候有食用潤餅菜的習俗,潤餅菜是由面粉烘制成薄皮,在食用的時(shí)候中間包裹上海蠣,肉絲,胡蘿卜絲,蕪荽等食材,然后食用,口感清爽味道甜潤。
粽子
大家都知道粽子是在端午節的時(shí)候食用,用來(lái)紀念屈原的節令食品,但是最初吃粽子并不是在端午,而是在清明節的前一天,因此還有很多地方有在清明節的時(shí)候吃粽子的習俗。
農歷五月初五,我國民間傳統節日。又稱(chēng)端陽(yáng)、重午、重五。端午原是月初午日的儀式,因“五”與“午”同音,農歷五月初五遂成端午節。
【來(lái)歷】
一般認為,該節與紀念屈原有關(guān)。屈原忠而被黜,投水自盡,于是人們以吃粽子、賽龍舟等來(lái)悼念他。但端午節起源的說(shuō)法有好幾種,其中以紀念兩千多年前,憤投汨羅江的中國大詩(shī)人屈原說(shuō)最廣為流傳。
故事一
若說(shuō)到端午節的來(lái)歷,人們首先就會(huì )想到愛(ài)國詩(shī)人屈原。相傳戰國時(shí),楚襄王寵信奸佞,屈原因仗義直言遭革職放逐。秦國趁機進(jìn)攻楚國,楚地千里疆域毀于一旦。眼見(jiàn)國破家亡,百姓流離失所,屈原是有心報國而無(wú)力回天,憤然之下,屈原抱巨石投汩羅江而去。當地百姓聞聽(tīng)屈原投江,紛紛前來(lái)救助,他們順流而下,一直追到洞庭湖,也未尋見(jiàn)屈原的尸體,湖面上舟船往來(lái)穿梭百舸爭游的場(chǎng)景蔚為壯觀(guān)。這一日正是陰歷五月初五日。后來(lái),每逢這一天,人們就在江河上賽龍舟,意在懷念屈原。人們還把粽子投入水里,只為了喂飽魚(yú)龍蝦蟹,保全屈原的尸身不被吞食。
故事二
迎濤神,春秋時(shí)吳國忠臣伍子胥含冤而死之后,化為濤神,世人哀而祭之,故有端午節。這則傳說(shuō),在江浙一帶流傳很廣。伍子胥名員,楚國人,父兄均為楚王所殺,后來(lái)子胥棄暗投明,奔向吳國,助吳伐楚五戰而入楚都郢城。當時(shí)楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰百勝,越國大敗,越王勾踐請和,夫差許之。子胥建議,應徹底消滅越國,夫差不聽(tīng),吳國大宰,受越國賄賂,讒言陷害子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死。子胥本為忠良,視死如歸,在死前對鄰舍人說(shuō):“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門(mén)上,以看越國軍隊入城滅吳”,便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子骨之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之
故事三
龍的節日,這種說(shuō)法來(lái)自聞一多的《端午考》、和《端午的歷史教育》。他認為,五月初五是古代吳越地區龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是:
(1)端午節兩個(gè)最主要的活動(dòng)吃粽子和競渡,都與龍相關(guān)。粽子投入水里常被蛟龍所竊,而競渡則用的是龍舟。
(2)競渡與古代吳越地方的關(guān)系尤深,況且吳越百姓還有斷發(fā)紋身“以像龍子”的習俗。
(3)古代五月初五日有用肘五彩絲系臂”的民間風(fēng)俗,這應當是“像龍子”的紋身習俗的遺跡。
【傳統習俗】
端午習俗有喝雄黃酒、掛香袋、吃粽子、插花和菖蒲、斗百草、驅“五毒”等。端午節是我國較為古老的傳統節日。每逢陰歷五月初五這天,人們都要在江河湖海上舉行賽龍舟,還要吃粽子、戴香袋、踏青采艾蒿等,這些活動(dòng)已成為千古不變的習俗,從古至今一直在沿續著(zhù)。
賽龍舟
賽龍舟,是端午節的主要習俗。相傳起源于古時(shí),楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。人們借劃龍舟驅散江中之魚(yú),以免吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行于吳、越、楚。
端午食棕
端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久,花樣繁多。端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜間煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉,某些地區也有用竹葉的`,統稱(chēng)粽葉。粽子的傳統形式為三角形,一般根據內瓤命名,包糯米的叫米粽,米中摻小豆的叫小豆粽,摻紅棗的叫棗粽,統稱(chēng)糯米粽。棗粽諧音為“早中”,所以吃棗粽的最多,意在讀書(shū)的孩子吃了可以早中狀元。過(guò)去讀書(shū)人參加科舉考試的當天,早晨都要吃棗粽,至今中學(xué)、大學(xué)入學(xué)考試日的早晨,家長(cháng)亦要做棗粽給考生吃,祝愿考生考上好的學(xué)校。
佩香囊
端午節小孩佩香囊,傳說(shuō)有避邪驅瘟之意(古時(shí)人們以為自己發(fā)病是因為妖魔鬼怪上身),實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線(xiàn)弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,小巧可愛(ài)。在中國某些南方城市,青年男女還用香囊來(lái)表達濃濃愛(ài)意。
懸艾
民諺說(shuō):“清明插柳,端午插艾”。在端午節,人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家戶(hù)戶(hù)都要灑掃庭院,以菖蒲、艾條插于門(mén)眉,懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱(chēng)為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。端午節也是自古相傳的“衛生節”,人們在這一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。
點(diǎn)朱砂
在端午節給孩子額頭上點(diǎn)上朱砂,寓意孩子們身體健康、平平安安;在孩子額頭畫(huà)”王“字,其寓意著(zhù)為孩子驅除災害、瘟疫,象征著(zhù)喜慶、吉祥。
掛荷包和五彩絲線(xiàn)
應劭《風(fēng)俗通》記載:“五月五日,以五彩絲系臂,名長(cháng)命縷,一名續命縷,一命辟兵繒,一名五色縷,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟”。
中國古代崇敬五色,以五色為吉祥色。因而,節日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線(xiàn)。系線(xiàn)時(shí),禁忌兒童開(kāi)口說(shuō)話(huà)。五色線(xiàn)不可任意折斷或丟棄,只能在夏季第一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí),拋到河里。據說(shuō),戴五色線(xiàn)的兒童可以避開(kāi)蛇蝎類(lèi)毒蟲(chóng)的傷害;扔到河里,意味著(zhù)讓河水將瘟疫、疾病沖走,兒童由此可以保安康。也有的說(shuō)可以讓五色絲線(xiàn)扔到河里后變成龍,帶走瘟疫和疾病。
點(diǎn)雄黃酒
雄黃也是一種藥材,據說(shuō)能殺百毒。所以在端午節時(shí),陜西人會(huì )將雄黃泡在酒中,在小孩的耳朵、鼻子、腦門(mén)、手腕、腳腕等處抹上雄黃酒,據說(shuō),這種做法可以使蚊蟲(chóng)、蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等不上身。
吃五毒餅,畫(huà)五毒圖
五毒指的是蟾蜍,蛇,蜈蚣,蝎子,壁虎。人們在這一天把餅上印上五種毒蟲(chóng),當天吃下去,可以避開(kāi)這幾種毒蟲(chóng)所帶來(lái)的瘟疫。
五毒圖是為了讓蟲(chóng)子們看見(jiàn)后會(huì )認為是同類(lèi),直接走開(kāi),不會(huì )再靠近這一家。
每年七月七日是一年一度的七夕節,七夕,原名為乞巧節。七夕乞巧,這個(gè)節日起源于漢代,東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓,人俱習之”的記載,這便是我們于古代文獻中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載。
【來(lái)歷】
七夕節最早來(lái)源于人們對自然的崇拜!捌摺迸c“期”同音,月和日均是“七”,給人以時(shí)間感。古代中國人把日、月與水、火、木、金、土五大行星合在一起叫“七曜”。七數在民間表現在時(shí)間上階段性,在計算時(shí)間時(shí)往往以“七七”為終局,舊北京在給亡人做道場(chǎng)時(shí)往往以做滿(mǎn)“七七”為完滿(mǎn)。以“七曜”計算現在的“星期”!捌摺庇峙c“吉”諧音,“七七”又有雙吉之意,是個(gè)吉利的日子。在臺灣,七月被稱(chēng)為“喜中帶吉”月。因為喜字在草書(shū)中的形狀好似連寫(xiě)的“七十七”,所以把七十七歲又稱(chēng)“喜壽”。
【傳統習俗】
穿針乞巧
這是最早的乞巧方式,始于漢,流于后世。五代王仁!堕_(kāi)元天寶遺事》說(shuō):“七夕,宮中以錦結成樓殿,高百尺,上可以勝數十人,陳以瓜果酒炙,設坐具,以祀牛女二星,妃嬪各以九孔針五色線(xiàn)向月穿之,過(guò)者為得巧之侯。土民之家皆效之!痹兆趦x《元氏掖庭錄》說(shuō):“九引臺,七夕乞巧之所。至夕,宮女登臺以五彩絲穿九尾針,先完者為得巧,遲完者謂之輸巧,各出資以贈得巧者焉!
投針驗巧
這是七夕穿針乞巧風(fēng)俗的變體,源于穿針,又不同于穿針,是明清兩代的盛行的七夕節俗。明劉侗、于奕正的《帝京景物略》說(shuō):“七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中,頃之,水膜生面,繡針投之則浮,看水底針影。有成云物花頭鳥(niǎo)獸影者,有成鞋及剪刀水茄影者,謂乞得巧;其影粗如錘、細如絲、直如軸蠟,此拙征矣!
為牛慶生
兒童會(huì )在七夕之日采摘野花掛在牛角上,又叫“ 賀牛生日”。因為傳說(shuō)西王母用天河把牛郎織女分開(kāi)后,老牛為了讓牛郎能夠跨越天河見(jiàn)到織女,就讓牛郎把它的皮刨下來(lái),駕著(zhù)它的牛皮去見(jiàn)織女。人們?yōu)榱思o念老牛的犧牲精神,便有了“為牛慶生”的習俗。
曬書(shū)曬衣
劉義慶的《世說(shuō)新語(yǔ)》卷二十五說(shuō),七月七日人人都會(huì )曬書(shū),只有郝隆跑到太陽(yáng)底下去躺著(zhù),人家問(wèn)他為什么,他回答:“我曬書(shū)”。這一方面是蔑視曬書(shū)的習俗,另一方面也是夸耀自己腹中的才學(xué)。曬肚皮也就是曬書(shū)。漢代曬衣的風(fēng)俗在魏晉時(shí)為豪門(mén)富室制造了夸耀財富的機會(huì )。
供奉“磨喝樂(lè )”
磨喝樂(lè )是舊時(shí)民間七夕節的兒童玩物,即小泥偶,其形象多為傳荷葉半臂衣裙,手持荷葉。每年七月七日,在開(kāi)封的“潘樓街東宋門(mén)外瓦子、州西梁門(mén)外瓦子、北門(mén)外、南朱雀門(mén)外街及馬行街內,皆賣(mài)磨喝樂(lè ),乃小塑土偶耳”。制作的材料則有以象牙雕鏤或用龍延佛手香雕成的,磨喝樂(lè )的裝扮,更是極盡精巧之能事,有以彩繪木雕為欄座,或用紅砂碧籠當罩子,手中所持的玩具也多以金玉寶石來(lái)裝飾,一對磨喝樂(lè )的造價(jià)往往高達數千錢(qián)。
拜織女
“拜織女”純是少女們的事。她們大都是預先和自己朋友或鄰里們約好五六人,多至十來(lái)人,聯(lián)合舉辦。舉行的儀式,是于月光下擺一張桌子,桌子上置茶、酒、水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生,瓜子)等祭品;又有鮮花幾朵,束紅紙,插瓶子里,花前置一個(gè)小香爐,于案前焚香禮拜后,大家一起圍坐在桌前,一面吃花生,瓜子,一面朝著(zhù)織女星座,默念自己的心事。如少女們希望長(cháng)得漂亮或嫁個(gè)如意郎、少婦們希望早生貴子等,都可以向織女星默禱。
拜魁星
民間傳七月七日是魁星的生日?俏氖,想求取功名的讀書(shū)人特別崇敬魁星,所以一定在七夕這天祭拜,祈求他保佑自己考運亨通?菭斁褪强沸,廿八宿中的奎星,為北斗七星的第一顆星,也魁星或魁首。古代士子中狀元時(shí)稱(chēng)“大魁天下士”或“一舉奪魁”,都是因為魁星主掌考運的緣故。
吃巧果
七夕的應節食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料 巧果是油面糖蜜!稏|京夢(mèng)華錄》中之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。
染指甲
染指甲系流傳在中國西南一帶的七夕習俗,四川省諸多縣志以及貴州、廣東兩地,也有此風(fēng)。許多地區的年輕姑娘,喜歡在節日時(shí)用樹(shù)的液漿兌水洗頭發(fā),傳說(shuō)不僅可以年青美麗,而且對未婚的女子,還可以盡快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多數女子與兒童們,在節日娛樂(lè )中的一種愛(ài)好,也與生育信仰有密切的關(guān)系。
結扎巧姑
陜西黃土高原地區,在七夕節的夜晚也有舉行各種乞巧活動(dòng)的風(fēng)俗,婦女們往往要結扎穿花衣的草人,謂之巧姑,不但要供瓜果,還栽種豆苗、青蔥,在七夕之夜各家女子都手端一碗清水,剪豆苗、青蔥,放入水中,用看月下投物之影來(lái)占卜巧拙之命,還穿針走線(xiàn),競爭高低。同時(shí)還舉行剪窗花比巧手的活動(dòng)。
農歷八月十五,我國民間傳統節日。又稱(chēng)團圓節。農歷八月在秋季之中,八月十五又在八月之中,故稱(chēng)中秋。秋高氣爽,明月當空,故有賞月與祭月之俗。
【來(lái)歷】
中秋節源自嫦娥奔月的故事。據史書(shū)記載:“昔嫦娥以西王母不死之藥服之,遂奔月為月精!辨隙鸫伺e所付出的代價(jià)是罰作苦役,并終生不能返回人間。李白為此頗為傷感,寫(xiě)有詩(shī)句:“白兔搗藥秋復春,女亙娥孤棲與誰(shuí)鄰?”嫦娥自已雖覺(jué)月宮之好,但也耐不住寂寞,在每年八月十五月圓夜清之時(shí),返回到人間與夫君團聚,但在天明之前必須回到月宮。后世人每逢中秋,既想登月與嫦娥一聚,又盼望嫦娥下凡一睹芳容。因此,許多人在焚香拜月之時(shí),祈求“男則愿早步蟾宮,高攀仙桂;女則愿貌似嫦娥,圓如皓月!蹦陱鸵荒,人們把這一天作為節日來(lái)慶祝。
圓月帶來(lái)的團圓的聯(lián)想,使中秋節更加深入人心。唐代將嫦娥奔月與中秋賞月聯(lián)系起來(lái)后,更富浪漫色彩。歷代詩(shī)人以中秋為題材作詩(shī)的很多。中秋節的主要習俗有賞月、祭月、觀(guān)潮、吃月餅等。農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。也稱(chēng)仲秋節、團圓節、八月節等,是我國漢族和大部分少數民族的傳統節日,也流行于朝鮮、日本和越南等鄰國。因為秋季的七、八、九三個(gè)月(指農歷),八月居中,而八月的三十天中,又是十五居中,所以稱(chēng)之為中秋節。又因此夜浩月當空,民間多于此夜合家團聚,故又稱(chēng)團圓節。
【傳統習俗】
祭月(拜月)
祭月,在中國是一種十分古老的習俗,實(shí)際上是古人對“月神”的一種崇拜活動(dòng)。在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即拜祭月神。自古以來(lái),在廣東部分地區,人們都有在中秋晚上拜祭月神(拜月娘、拜月光)的習俗。拜月,設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品。在月下,將“月神”牌位放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,祈求福佑。祭月賞月,托月追思,表達了人們的美好祝愿。祭月作為中秋節重要的祭禮之一,從古代延續至今,逐漸演化為民間的賞月、頌月活動(dòng),同時(shí)也成為現代人渴望團聚、寄托對生活美好愿望的主要形態(tài)。
燃燈
中秋之夜,有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節俗。江南一帶則有制燈船的節俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節事》一文說(shuō):“廣東張燈最盛,各家于節前十幾天,就用竹條扎燈籠。做果品、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形及‘慶賀中秋’等字樣,上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內燃燭用繩系于竹竿上,高豎于瓦檐或露臺上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱(chēng)‘樹(shù)中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈,高可數丈,家人聚于燈下歡飲為樂(lè ),平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個(gè),也自取其樂(lè )。滿(mǎn)城燈火不啻琉璃世界!敝星锶紵糁灼湟幠K坪鮾H次于元宵燈節。
賞月
賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月,嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據說(shuō)此夜月球距地球最近,月亮最大最圓最亮,所以從古至今都有飲宴賞月的習俗。古時(shí)候南北風(fēng)俗各異,各地風(fēng)俗不一,中秋賞月活動(dòng)的文字記載出現在魏晉時(shí)期,但未成習。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。
追月
所謂“追月”,即是過(guò)了農歷八月十五,興猶未盡,于是次日的晚上,不少人又邀約親朋好友,繼續賞月,名為“追月”。據清人陳子厚《嶺南雜事鈔》序云:“粵中好事者,于八月十六夜,集親朋治酒肴賞月,謂之追月!
觀(guān)潮
在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀(guān)潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀(guān)潮的風(fēng)俗由來(lái)已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以后,中秋觀(guān)潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀(guān)潮記載。
猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著(zhù)許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫(xiě)的謎語(yǔ),因為是大多數年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng),同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話(huà),因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
吃月餅
月餅月餅,又叫月團、豐收餅、宮餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的貢品。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的供品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的一大象征。月餅象征著(zhù)大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。發(fā)展至今,吃月餅已經(jīng)是中國南北各地過(guò)中秋節的必備習俗,中秋節這天人們都要吃月餅以示“團圓”。
吃甜薯
甜薯是中秋節傳統食品,在中秋節賞月時(shí),一些地方有吃甜薯的習俗。
賞桂花、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。
中秋之夜,仰望著(zhù)月中丹桂,聞著(zhù)陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。到了現代,人們多是拿紅酒代替。
樹(shù)中秋
豎中秋在廣東一些地方,中秋節有一種富有情趣的傳統風(fēng)俗,叫“樹(shù)中秋”。樹(shù)亦作豎,即將燈彩高豎起來(lái)之意,所以也叫“豎中秋”。小孩子們在家長(cháng)協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈,橫掛在短竿中,再豎起于高桿上,高舉起來(lái),彩光閃耀,為中秋再添一景。孩子們多互相比賽,看誰(shuí)豎得高,豎得多,燈彩最精巧。入夜,滿(mǎn)城燈火,如繁星點(diǎn)點(diǎn),和天上明月?tīng)庉x,以此慶賀中秋。
耍祿仔
“耍祿仔”是過(guò)去中秋節十分流行的兒童游戲,以柚子殼刻通花,中可懸燈,兒童提著(zhù)成群結隊游樂(lè ),或提著(zhù)各種動(dòng)物、瓜果形狀的燈色,沿街踏歌而行,一邊唱著(zhù)“耍祿歌”:“耍祿仔,耍祿兒,點(diǎn)明燈。識斯文者重斯文,天下讀書(shū)為第一,莫謂文章無(wú)用處,古云一字值千金,自有書(shū)中出貴人……”兒童們在盡情游樂(lè )之后散去,各自回家吃月餅果品之類(lèi)。
扎燈籠
古時(shí)在廣東,中秋臨近時(shí),小孩子們在家長(cháng)協(xié)助下,用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈。此外,還有很多小朋友會(huì )用水果皮扎燈籠。另外,還有木瓜燈、香蕉燈等,最簡(jiǎn)便的是“柚皮燈”,幾乎家家戶(hù)戶(hù)的小孩都能做。扎好的燈籠除了用來(lái)“樹(shù)中秋”,更有情侶提著(zhù)燈籠依偎賞月。
玩花燈
花燈中秋節,有許多的游戲活動(dòng),首先是玩花燈。中秋是中國三大燈節之一,過(guò)節要玩燈。當然,中秋沒(méi)有像元宵節那樣的大型燈會(huì ),玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。早在北宋《武林舊事》中,記載中秋夜節俗,就有將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈,多集中在南方。如佛山秋色會(huì )上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚(yú)鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥(niǎo)獸花樹(shù)燈等,令人贊嘆。在廣西南寧一帶,除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外,還有很樸素的柚子燈、南瓜燈、桔子燈。所謂柚子燈,是將柚子掏空,刻出簡(jiǎn)單圖案,穿上繩子,內點(diǎn)蠟燭即成,光芒淡雅。南瓜燈、桔子燈也是將瓤掏去而成。雖然樸素,但制作簡(jiǎn)易,很受歡迎,有些孩子還把柚子燈漂入池河水中作游戲。廣西有簡(jiǎn)單的戶(hù)秋燈,是以六個(gè)竹篾圓圈扎成燈,外糊白紗紙,內插蠟燭即成,掛于祭月桌旁祭月用,也可給孩子們玩。如今兩廣的不少地區,在中秋夜布置燈會(huì ),扎制用電燈照亮的大型現代燈彩,還有用塑料制成的各式新型花燈供兒童玩,但卻少了一份舊時(shí)燈彩的純樸之美。
燒斗香
江蘇中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪上月宮景色。也有香斗以線(xiàn)香編成,上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海民間還有燒香斗的風(fēng)俗。
拜祖先
廣東潮汕地區中秋節習俗。中秋節當天下午,各家廳里就擺臺設祭,置祖先神主牌,獻上各色供品。祭畢,把祭品逐樣烹調,合家同食一次豐盛晚餐。
舞火龍
舞火龍舞火龍,是香港中秋節最富傳統特色的習俗。從每年農歷八月十四晚起,銅鑼灣大坑地區就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動(dòng)。這火龍長(cháng)達70多米,用珍珠草扎成32節的龍身,插滿(mǎn)了長(cháng)壽香。盛會(huì )之夜,這個(gè)區的大街小巷,一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂(lè )下歡騰起舞,很是熱鬧。
聽(tīng)香
聽(tīng)香是古代流傳在臺地區的中秋習俗。古時(shí)想得到佳偶的少女,先在家中神明前燒香祭拜,訴說(shuō)心事,祈求神明指示聽(tīng)香的方向,然后依指示方向在路上無(wú)意間或偷聽(tīng)到的第一句話(huà),牢記在心,回家再擲茭,判斷來(lái)解釋所占卜事情的吉兇。例如卜占終身大事,而聽(tīng)到的話(huà)是吃甜餅或花開(kāi)、月圓,就表示吉兆,喜事近了。
燒塔
燃寶塔燈中秋燈與元宵燈不大相同。中秋夜點(diǎn)的是寶塔燈,而且主要在南方流行。寶塔燈,即由村童撿拾瓦礫搭成寶塔形狀的燈。清代蘇州村民在曠野用瓦疊成七級寶塔,中間供地藏王,四周燃燈,稱(chēng)為“塔燈”。廣州兒童燃“番塔燈”,用碎瓦為之;還有柚皮燈,用紅柚皮雕刻各種人物花草,中間安放一個(gè)琉璃盞,紅光四射。另外南方還廣泛流傳著(zhù)燒瓦子燈(或稱(chēng)燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲,在江西、廣東、廣西等地都有流傳。如《中華全國風(fēng)俗志》卷五記:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圓塔形,有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅,再潑以煤油,火上加油,霎時(shí)四野火紅,照耀如晝。直至夜深,無(wú)人觀(guān)看,始行潑息,是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔,也是以磚瓦砌成空心塔,填入樹(shù)枝燒起火來(lái)。同時(shí)還燃煙堆,就是將草柴堆成堆,在拜月結束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔,亦類(lèi)似這種活動(dòng)。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動(dòng)。
中秋宴俗
古時(shí)中國的中秋宴俗,以宮廷最為精雅。如明代宮廷時(shí)興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,眾人圍坐品嘗,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,并用之洗手。宴桌區周,擺滿(mǎn)鮮花、大石榴以及其他時(shí)鮮,演出中秋的神話(huà)戲曲。清宮多在某一院內向東放一架屏風(fēng),屏風(fēng)兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風(fēng)前設一張八仙桌,上置一個(gè)特大的月餅,四周綴滿(mǎn)糕點(diǎn)和瓜果。祭月完畢,按皇家人口將月餅切作若干塊,每人象征性地嘗一口,名曰“吃團圓餅”。清宮月餅之大,令人難以想象。像末代皇帝溥儀賞給總管內務(wù)大臣紹英的一個(gè)月餅,便是“徑約二尺許,重約二十斤”。
玩兔爺
玩兔兒爺是流行于中國北方地區的中秋習俗。玩兔兒爺的中秋習俗起始約在明末!袄媳本边^(guò)中秋,除了吃月餅,還有一項習俗是供兔兒爺!巴脙籂敗蓖檬兹松,披甲胄,插護背旗,或坐或立,或搗杵或騎獸,豎著(zhù)兩只大耳朵。最初,“兔兒爺”用于中秋拜月祭祀。到了清代,“兔兒爺”逐步轉變?yōu)閮和闹星锕澩婢摺?/p>
明人紀坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》:“京中秋節多以泥摶兔形,衣冠踞坐如人狀,兒女祀而拜之!钡搅饲宕,兔兒爺的功能已由祭月轉變?yōu)閮和闹星锕澩婢。兔爺是泥做的,兔首人身,披甲胄,插護背旗,臉貼金泥,身施彩繪,或坐或立,或搗杵或騎獸,豎著(zhù)兩只大耳朵,亦莊亦諧!堆嗑q時(shí)記》:“每屆中秋,市人之巧者,用黃土摶成蟾兔之像以出售,謂之兔兒爺!鼻宕鷮m廷是把月中的玉兔稱(chēng)做太陰君的。然而北京百姓們稱(chēng)它為兔兒爺。在北京一帶的民俗中,中秋節祭兔兒爺實(shí)是莊重不足而游戲有余。
農歷九月初九,我國民間傳統節日!兑捉(jīng)》將“九”定為陽(yáng)數,兩九相重,故農歷九月初九為“重陽(yáng)”。重陽(yáng)時(shí)節,秋高氣爽,風(fēng)清月潔,故有登高望遠、賞菊賦詩(shī)、喝菊花酒、插茱萸等習俗。唐人有“遍插茱萸少一人”的詩(shī)句。重陽(yáng)節又名重九節,九月九,榮萸節,菊花節等。重九日是古代即有的慶祝風(fēng)俗。唐代把重陽(yáng)正式定為節日。在唐代,重陽(yáng)節人們有登高、插茱萸的習俗。
【來(lái)歷】
重陽(yáng)節的起源,最早可以推到春秋戰國時(shí)代。屈原在《遠游》中曾寫(xiě)道:“集重陽(yáng)人帝宮兮”。到了漢代,重陽(yáng)之俗逐漸在民間流行。據說(shuō),漢高祖劉邦的愛(ài)妃威夫人被呂后慘害后,侍候戚夫人的宮女賈也被逐出宮,嫁與貧民為妻。賈傳出:在皇宮中,每年九月九,都要佩茱萸、食蓮餌、飲菊花酒,以求長(cháng)壽。于是,重陽(yáng)之俗便從宮中傳到了民間,并逐漸盛行。
【傳統習俗】
1、民俗活動(dòng)
重陽(yáng)登高
重陽(yáng)節有登高的習俗。秋天到了,冷空氣南下,雨水減少,天氣晴朗。金秋九月,秋高氣爽,氣溫既不寒冷,也是炎熱,正好適合出游。這個(gè)季節登高遠望可達到強身健體、祛除百病的目的。古人很早就有重陽(yáng)節登高的習俗,比如唐代王維在《九月九日憶山東兄弟》里寫(xiě)到:獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。我們南京地區也有一句俗話(huà)叫“春牛首,秋棲霞”,就是指春天要去牛首山踏青,秋天要去棲霞山登高。
吃重陽(yáng)糕
重陽(yáng)糕,也叫“花糕”、“菊糕”、“發(fā)糕”等,為重陽(yáng)節的傳統食品。糕上還要插五色小彩旗,糕上印兩只羊,取“重陽(yáng)”的意思。有的地方在九月九日天明時(shí),以片糕放兒女額頭上,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高。還有的地方,祝壽回禮就要送糕,也取了高壽和步步高之意。
女兒節
有些地方重陽(yáng)節還被稱(chēng)為女兒節,這一天嫁出去的女兒要回娘家,吃花糕,娘家還要給女兒、外孫送糕,有步步高升之意。重陽(yáng)節除了吃重陽(yáng)糕,有些地區還要吃羊肉面!把颉迸c“陽(yáng)”諧音,應重陽(yáng)節的典故。羊肉性暖,益氣補虛、秋天食用,也有防寒進(jìn)補的效果。
賞菊
菊花是中國的名花,是梅、蘭、竹、菊,花中四君子之一。因菊花具有高潔、質(zhì)樸的品格,才有東晉陶淵明的“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”的名句。唐代孟浩然《過(guò)故人莊》中也寫(xiě)到:“待到重陽(yáng)日,還來(lái)就菊花!
飲菊花酒
古時(shí)的菊花酒,是頭年重陽(yáng)節時(shí)專(zhuān)為第二年重陽(yáng)節釀的。九月九日這天,采下初開(kāi)的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉,摻入準備釀酒的糧食中,然后一齊用來(lái)釀酒,放至第二年九月九日飲用。傳說(shuō)喝了這種酒,可以延年益壽。時(shí)逢佳節,清秋氣爽,菊花盛開(kāi),窗前籬下,片片金黃。除登高插茱萸外,親友們三五相邀,同飲菊花酒,共賞菊花,確實(shí)別有一番情趣。尤其是詩(shī)人們,賞菊飲酒,吟詩(shī)唱酬,給后世留下不少佳句。菊花含有養生成分,重陽(yáng)佳節飲菊花酒,是中國的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祈福祛災的“吉祥酒”。
佩茱萸·簪菊花
重陽(yáng)佩茱萸的習俗在唐代很盛行,人們認為在重陽(yáng)節這一天插茱萸可以避難消災;或佩戴于臂,或作香囊把茱萸放在里面佩戴,稱(chēng)為茱萸囊。除了佩戴茱萸,婦女還有頭上戴菊花的習俗。唐代就已經(jīng)如此,歷代盛行。古代有重陽(yáng)節插茱萸的習俗,所以重陽(yáng)節又叫做茱萸節。茱萸入藥,可制酒養身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃,有驅蟲(chóng)去濕、逐風(fēng)邪的作用,并能消積食,治寒熱,所以在重陽(yáng)節人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。
游藝體育活動(dòng)
古代,有些游牧民族保留著(zhù)重陽(yáng)節圍獵、射箭、賽馬的活動(dòng)。由于秋季多風(fēng),放風(fēng)箏也是重陽(yáng)節重要的活動(dòng),放風(fēng)箏的寓意也在于辟邪驅疫。
2、國內各地習俗
【廣東】古時(shí)廣東地區于九月九日,多建九皇會(huì )以禮斗。廣州過(guò)重陽(yáng)節,民眾登白云山,賞秋、健身。吳川地過(guò)重陽(yáng)節,享宴高會(huì ),擺敬老宴。懷集縣以重陽(yáng)為元帝得道之辰,賽神酬愿。陽(yáng)江市過(guò)重陽(yáng)節放紙鳶。
【港澳】在港澳人的習俗中,清明為“春祭”,重陽(yáng)為“秋祭”。重陽(yáng)登高祭祖的傳統風(fēng)俗延綿至今。在港澳地區,古老的重陽(yáng)節,今已演變?yōu)橐粋(gè)多元化的節日。
【廣西】隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食,俗語(yǔ)說(shuō):“九月九,牛羊各自守”。清明是春祭,重陽(yáng)作為秋祭,重陽(yáng)拜山是嶺南風(fēng)俗之一,慎終追遠、顧本思源的傳統數千年來(lái)沿襲至今。
【福建】海澄縣重陽(yáng)節放風(fēng)箏為戲,稱(chēng)為“風(fēng)槎”。相傳九月初九是媽祖羽化升天之日,鄉民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀,求得保佑。
【海南】海南過(guò)重陽(yáng)節有登高望遠、插茱萸、送“重陽(yáng)糕”、“趕山貓”、洗艾葉水等習俗。
【江蘇】重陽(yáng)節,南京人家以五色紙鑿成斜面形,連綴成旗,插于庭中。長(cháng)洲縣重陽(yáng)節吃一種叫作“駱駝蹄”的面食。無(wú)錫市重陽(yáng)節吃重陽(yáng)糕、九品羹。
【上!可虾T@于重陽(yáng)節辦菊花會(huì ),以新巧、高貴、珍異三項評分定高下。近年上海市楊浦區開(kāi)展“歡樂(lè )在重陽(yáng)”敬老愛(ài)老系列活動(dòng)。
【浙江】紹興府重陽(yáng)節互相拜訪(fǎng)。桐廬縣九月九日備豬羊以祖,稱(chēng)為秋祭。同時(shí)也在重陽(yáng)節綁?mèng)兆,互相饋贈,稱(chēng)為重陽(yáng)粽。
【江西】婺源縣九月九日,篁嶺舉辦曬秋節。婺源篁嶺古村還保留較好的“曬秋”生產(chǎn)生活現象,秋季有大量新鮮蔬菜瓜果需要曬干貯藏,形成了蔚為壯觀(guān)的景象。
【安徽】銅陵縣以九日重陽(yáng)為龍燭會(huì ),以迎山神。削竹馬為戲,據說(shuō)可以驅逐瘟疫。近年合肥熱電組織開(kāi)展重陽(yáng)節慰問(wèn)主題活動(dòng)。
【云南】近年云南昆明舉辦“我們的節日·重陽(yáng)節”主題活動(dòng)。
【湖北】武昌縣于重陽(yáng)日釀酒,據說(shuō)此所釀之酒最為清洌,且久藏不壞。應城縣重陽(yáng)節是還愿的日期,甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
【四川】舊時(shí)南溪縣讀書(shū)人于此日在龍騰山岑山樓聚會(huì ),紀念詩(shī)人岑參,稱(chēng)為“岑公會(huì )”。民間舊俗,重陽(yáng)前后要以糯米蒸酒,制醪糟。俗話(huà)說(shuō):“重陽(yáng)蒸酒,香甜可口”。
【河北】香河縣九月九日,有姻親關(guān)系的家庭會(huì )互相送禮,稱(chēng)為“追節”。永平府以重陽(yáng)的天氣占未來(lái)晴雨。重陽(yáng)節若下雨,這幾個(gè)日子也都會(huì )下雨。曲周縣境內無(wú)山,縣民多于重陽(yáng)節上城樓登高。
重陽(yáng)節【山東】昌邑北部人家于重陽(yáng)節吃辣蘿卜湯,有諺語(yǔ)道:“喝了蘿卜湯,全家不遭殃”。鄄城民間稱(chēng)重陽(yáng)節為財神生日,家家烙焦餅祭財神。鄒平則在重陽(yáng)祭祀范仲淹,舊時(shí),染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒,忌回娘家過(guò)節,有“回家過(guò)重陽(yáng),死她婆婆娘”的說(shuō)法。
【陜西】陜西廣大農村,重陽(yáng)節這天,家家戶(hù)戶(hù)的門(mén)前,都插上青翠的茱萸,并且左鄰右舍互相贈送。西鄉縣重陽(yáng)節,親友以菊花、菊糕相饋贈。士子以詩(shī)酒相賞。據說(shuō)婦女此日以口采茱萸,可以治心疼。
【山西】山西晉南地區自古就有九月九日登高的傳統習慣。飽覽大好河山,觀(guān)仰名勝古跡,成為節日的盛舉。至今還在民間傳誦著(zhù)“乾坤開(kāi)勝概,我輩合登高”,“東風(fēng)留不住,冉冉起峰頭”,“九月欣新霽,三農慶有秋”等名言。
【河南】2010年中國民協(xié)授予南陽(yáng)市西峽縣為“中國重陽(yáng)文化之鄉”,并在西峽建立了全國唯一的“中國重陽(yáng)文化研究中心”,每年農歷九月九日這里都會(huì )舉辦“中國·西峽重陽(yáng)文化節”。
農歷臘月初八,我國民間傳統節日。這是古代歲末祭祀祖先、祭拜眾神、慶祝豐收的節日。臘日通常在每年的最后——個(gè)月(臘月)舉行,南北朝時(shí)臘日已固定在農歷十二月初八。
【來(lái)歷】
自先上古起,臘八是用來(lái)祭祀祖先和神靈(包括門(mén)神、戶(hù)神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,祈求豐收和吉祥。據《祀記·郊特牲》記載,臘祭是“歲十二月,合聚萬(wàn)物而索饗之也!毕拇Q(chēng)臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱(chēng)該月為臘月,稱(chēng)臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日,后來(lái)佛教傳入,為了擴大在本土的影響力遂附會(huì )傳統文化把臘八節定為佛成道日。后隨佛教盛行,佛祖成道日與臘日融合,在佛教領(lǐng)域被稱(chēng)為“法寶節”。南北朝開(kāi)始才固定在臘月初八。
【傳統習俗】
吃臘八粥
臘八這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。
祭祀
臘八本來(lái)就是祭祀的日子,一些地方至今還保留著(zhù)這樣的習俗。祭祀的對象包括:先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神、開(kāi)路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲(chóng)神等。唐宋后來(lái)又融入了拜祭佛祖的成分,佛教習慣在這天祭佛。部分地區很隆重。
從先秦開(kāi)始,臘八節就有祭祀祖先、神靈,祈求豐收和吉祥的的習俗。而且,在臘八節這天祭神、敬佛、祭祀祖先,有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。
吃冰
臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結冰,等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說(shuō)這天的冰很神奇,吃了它在以后一年不會(huì )肚子疼。
泡制臘八蒜
北京、華北大部分地區還有在這天泡制臘八蒜的習俗,臘八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,裝入小壇封上口放到一個(gè)冷的地方,直到蒜變成綠色。
舊時(shí)商號在臘八這天攏賬,把這一年的賬目盤(pán)點(diǎn)出來(lái),算清楚這一年的收支盈虧。債主還會(huì )在臘八這天提醒欠錢(qián)人家準備還錢(qián)。臘月里人們講究忌諱,所以就用與“算”字同音的“蒜”,來(lái)代替算賬的“算”。也因此,臘八蒜雖然好吃,市面上卻沒(méi)有賣(mài)的。都是家家戶(hù)戶(hù)自己動(dòng)手泡臘八蒜,并且也給自家算算賬,看看這一年的開(kāi)支,有多少積余,盤(pán)算該花多少錢(qián)置辦年貨等。
制臘八豆腐
安徽黔縣民間習俗,是當地的風(fēng)味特產(chǎn),將自制豆腐曬干可留日后吃。具體制作過(guò)程如下:用上等小黃豆做成豆腐,把豆腐抹以鹽水,在溫和的太陽(yáng)下慢慢烤曬而成!芭D八豆腐”平時(shí)用草繩懸掛在通風(fēng)處晾著(zhù),吃時(shí)摘取,一般可晾放三個(gè)月不變質(zhì)、變味。
成品色澤黃潤如玉,入口松軟,咸中透甜,又香又鮮。如在曬制時(shí)加入蝦米等輔料,則更加美味。它既可以單獨成菜,也可與肉類(lèi)搭配,或炒或燉,都是美味。招待貴賓時(shí),黟縣人還將其雕刻成動(dòng)物、花卉的模樣,淋上麻油,拌上蔥姜蒜等佐料,配成冷盤(pán),成為酒宴佳肴。
吃臘八面
除了甜口或咸口的臘八粥,以及臘八蒜、臘八豆腐之外,當然也少不了陜西的臘八面。在每年農歷臘月初八早上太陽(yáng)出來(lái)之前,陜西人家家戶(hù)戶(hù)都要吃碗熱氣騰騰、四溢飄香的臘八面。
臘八面是在臘八粥的基礎上發(fā)展而來(lái)的。過(guò)去在陜西大荔和臨潼、鳳翔一帶臘八節這日人們煮面敬神,因之叫“臘八面”。起初關(guān)中農村的臘八面是用小米、黃豆煮粥下面條,而后用八種蔬菜和肉爁成臊子下面條,如今隨著(zhù)生活水準的提高,人們將豆類(lèi)與菜系相結合,用核桃仁、芝麻、花生米、蓮子、青菜、菠菜、黃花、木耳等同面條同煮,調成湯面,營(yíng)養豐富,十分好吃。走進(jìn)臘月,鄉下就有了年的味兒。這味兒是從噴香的“臘八菜”、“臘八面”里溢出來(lái),飄出來(lái)的。
臘月二十三,又稱(chēng)“小年”,是民間祭灶的日子。
【來(lái)歷】
傳說(shuō)灶王爺原為平民張生,娶妻之后終日花天酒地,敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天,他乞討到了前妻郭丁香家,羞愧難當,一頭鉆到灶鍋底下燒死了。
玉帝知道后,認為張生能回心轉意,還沒(méi)壞到底,既然死在了鍋底,就把他封為灶王,每年臘月二十三、二十四上天匯報,大年三十再回到灶底。老百姓覺(jué)得灶王一定要敬重,因為他要上天匯報。于是,民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求來(lái)年平安和財運。
宋代的范成大在他的《祭灶詩(shī)》中說(shuō):“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連,家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熱雙魚(yú)鮮,豆沙甘松粉餌團。男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;送君醉飽登天門(mén),杓長(cháng)杓短勿復云,乞取利市歸來(lái)分!笨梢哉f(shuō),這首詩(shī)非常形象地說(shuō)明了古代中國人民有關(guān)祭灶的風(fēng)俗習慣。當然,這只是民間的傳說(shuō)而已,是不足為信的。
【傳統習俗】
祭灶王
小年這天,也是民間祭灶的日子。民間傳說(shuō),每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣祭灶對聯(lián)
草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺的嘴上。這樣,他就不能在玉帝那里講壞話(huà)了。另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年,那天還得有"接灶"、"接神"的儀式。等到家家戶(hù)戶(hù)燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神以后,便輪到祭拜祖宗。
掃塵土
1.過(guò)了二十三,離春節只剩下六、七天了,過(guò)年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內,俗稱(chēng)掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。各家各戶(hù)都要認真徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫(huà)等等。
2.到了臘月,家家戶(hù)戶(hù)都準備過(guò)年了。在北京,通常把臘月二十四日定為"掃房日"。
掃塵主要是將家里進(jìn)行徹底清潔,主婦通常先將房里的床鋪家具遮罩起來(lái),用頭巾將頭包好掃塵,然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后,擦洗桌椅,沖洗地面。掃房之后,各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián),鮮艷奪目,顯示著(zhù)紅紅火火的鴻福盛景;铎`活現的門(mén)神,抬頭見(jiàn)喜的橫幅,精美的窗花,五彩的年畫(huà),花團錦簇的燈籠,和神龕上豐饒的祭品,無(wú)不顯示著(zhù)喜氣洋洋、欣欣向榮的節日景象。
剪窗花
所有準備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內容有各種動(dòng)、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球,三羊(陽(yáng))開(kāi)泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(yú)(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。
貼春聯(lián)
家家戶(hù)戶(hù)都要寫(xiě)春聯(lián)。民間講究有神必貼,每門(mén)必貼,每物必貼,所以春聯(lián)數量最多,內容最全。神靈前的對聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。常見(jiàn)的有天地神聯(lián):"天恩深似海,地德重如山";土地神聯(lián):"土中生白玉,地內出黃金";財神聯(lián):"天上財源主,人間福祿神";井神聯(lián):"井能通四海,家 小年的風(fēng)俗
可達三江"。面糧倉、畜圈等處的春聯(lián),則都是表示熱烈的慶賀與希望。如" 五谷豐登 ,六畜興旺";"米面如山厚,油鹽似海深";" 牛似南山虎 、馬如北海龍";"大羊年年盛,小羔月月增"等等。另外還有一些單聯(lián),如每個(gè)室內都貼"抬頭見(jiàn)喜",門(mén)子對面貼"出門(mén)見(jiàn)喜",旺火上貼"旺氣沖天",院內貼"滿(mǎn)院生金",樹(shù)上貼"根深葉茂",石磨上貼"白虎大吉"等等。大門(mén)上的對聯(lián),是一家的門(mén)面,特別重視,或抒情,或寫(xiě)景,內容豐富,妙語(yǔ)聯(lián)珠。
當洗浴
大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有"有錢(qián)沒(méi)錢(qián),剃頭過(guò)年"的說(shuō)法。
宜婚嫁
過(guò)了二十三,民間認為諸神上了天,百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱(chēng)為趕亂婚。直至年底,舉行結婚典禮的特別多。民謠有"歲晏鄉村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ),守歲今年是洞房"的說(shuō)法。您有親朋好友現在辦喜事的么?送張祝福新婚的賀卡吧!
我國民間傳統節日。農歷十二月三十日晚,家家在打掃一清的屋里,擺上豐盛的菜肴,全家團聚吃“年飯”。此夜大家通宵不眠,或喝酒聊天,或猜謎下棋,嬉戲游樂(lè ),謂之“守歲”。零點(diǎn)時(shí),眾人爭相奔出,在庭前攏火燃燒(古稱(chēng)“庭燎”,取其興旺之意),并在這“歲之元,月之元,時(shí)之元”的“三元”之時(shí)搶先放出三個(gè)“沖天炮”,以求首先發(fā)達,大吉大利。此時(shí),爆竹聲、歡叫聲響成一片,一派“爆竹聲中除舊歲”的景象。
【來(lái)歷】
相傳遠古時(shí)候,有個(gè)兇惡的怪獸叫夕,每到歲末便出來(lái)害人,給人來(lái)造成很大的災難。夕在晚上出來(lái)活動(dòng),因此人們到時(shí)都熄滅燈火,整夜不眠,躲避災害。后來(lái)人們發(fā)現穿紅衣,燃炮竹發(fā)出的聲響,可以把夕趕跑。于是,每到年末,覺(jué)著(zhù)夕快要出現的時(shí)候,人們就燃放爆竹來(lái)避邪,家家戶(hù)戶(hù)貼紅春聯(lián),祈求來(lái)年好運。這種習俗從此流傳下來(lái),年三十晚上便稱(chēng)為除夕了。而過(guò)年大放鞭炮習俗,也流傳到今天。
除夕這個(gè)節日是由先秦時(shí)期的逐除演變而來(lái)。所謂“逐除”是指古人在新年的前一天用擊鼓的方法來(lái)驅逐“疫疬之鬼”,有《呂氏春秋·季冬記》可考,而“逐除”就是“除夕”節令的由來(lái)。除夕最早應是西晉周處撰著(zhù)的《風(fēng)土記》等史籍。
【傳統習俗】
年夜飯
年夜飯除夕這一天對華人來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準備辭舊迎新,吃團圓飯。家庭是華人社會(huì )的基石,一年一度的團圓飯充分表現出中華民族家庭成員的互敬互愛(ài),這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿(mǎn)足,老人家眼看兒孫滿(mǎn)堂,一家大小共敘天倫,過(guò)去的關(guān)懷與撫養子女所付出的心血總算沒(méi)有白費,這是何等的幸福。而年輕一輩,也正可以借此機會(huì )向父母的養育之恩表達感激之情。
吃年夜飯,是年節家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜,豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心,一般少不了兩樣東西,一是火鍋,一是魚(yú);疱伔兄,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;“魚(yú)”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱(chēng)菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物,預祝家運興旺如“烈火烹油”。
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,而且各有講究。北方人過(guò)年習慣吃餃子,這是古時(shí)候流傳下來(lái)的習慣。由于地理氣候方面原因,除夕、春節之際北方還處于萬(wàn)物閉藏的寒冬,冬天的北方地區白茫茫一片,冰天雪地,基本上沒(méi)辦法種植作物,可選用的食材不多,過(guò)年多吃餃子。而南方地區,尤其是沿海一些地方,基本上四季綠意盎然,南方冬季在蔬果等食材上占有極大的優(yōu)勢,所以在飲食的選擇上具有更多的選擇性;在地利方面,又得益于水資源充沛分布廣所以各類(lèi)漁獲充足食材多樣;所以在一些重要的節日上,南方的飲食會(huì )豐富多樣一些。
貼年紅
貼春聯(lián)年紅,是春聯(lián)、門(mén)神、窗花、年畫(huà)、福字等過(guò)年時(shí)所貼的紅色喜慶元素統稱(chēng)。過(guò)年貼年紅(揮春),是中國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來(lái)的祝愿。
1、貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等等,它以工整、對偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是中國特有的文學(xué)形式。每逢春節,無(wú)論城市還是農村,家家戶(hù)戶(hù)都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,為節日增加喜慶氣氛。根據《玉燭寶典》、《燕京歲時(shí)記》等著(zhù)作記載,春聯(lián)的原始形式就是人們所說(shuō)的“桃符”。這一習俗據說(shuō)起于宋代,在明代開(kāi)始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章鉅編寫(xiě)的春聯(lián)專(zhuān)著(zhù)《楹聯(lián)叢話(huà)》對楹聯(lián)的起源及各類(lèi)作品的特色都作了論述。春聯(lián)的種類(lèi)比較多,依其使用場(chǎng)所,可分為門(mén)心、框對、橫披、春條、斗方等!伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)楣的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門(mén)葉”,為正方菱形,多貼在家具、影壁中。
2、貼窗花
貼窗花在中國民間人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在中國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶(hù)上的,所以也被稱(chēng)其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節日裝點(diǎn)得紅火富麗。
剪紙在中國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),后來(lái)因為剪紙大多是貼在窗戶(hù)上的,窗花也由此得名。窗花的表現題材極其廣博,戲劇人物、歷史傳說(shuō)、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、山水風(fēng)景、現實(shí)生活及吉祥圖案均可成為窗花的表現內容,可謂無(wú)所不有。但最多的是花卉動(dòng)物、喜慶吉祥紋樣,常以“吉祥喜慶”、“豐年求祥”、“五谷豐登”、“六畜興旺”、“連年有余”、“貴花祥鳥(niǎo)”等為主體。
3、貼福字
在貼春聯(lián)的同時(shí),一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“!弊。春節貼“!弊,是中國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗!案!弊种父、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿,有的人干脆將“!弊值惯^(guò)來(lái)貼,表示“幸福已到”“福氣已倒(到)”。其實(shí)福字不能倒貼,大門(mén)是迎福納福的地方,福字應該正貼。福字倒貼的地方一般是水缸,垃圾箱,和家里的箱柜。中國民間還有將“!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
4、掛年畫(huà)
春節掛貼年畫(huà)在城鄉也很普遍,濃墨重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè )的喜慶氣氛。年畫(huà)是中國的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著(zhù)他們對未來(lái)的希望。年畫(huà),也和春聯(lián)一樣,起源于“門(mén)神”。隨著(zhù)木板印刷術(shù)的興起,年畫(huà)的內容已不僅限于門(mén)神之類(lèi)單調的主題,變得豐富多彩。
燃爆竹
燃放爆竹中國民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”,唐代時(shí)寫(xiě)作“爆竿”,南方各地又稱(chēng)之為“紙炮”、“響炮”。如果把許多單個(gè)的爆竹聯(lián)結成串,則叫作“鞭炮”、“響鞭”、“鞭”。放爆竹可以創(chuàng )造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂(lè )活動(dòng),可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。
關(guān)于爆竹的演變過(guò)程,《通俗編排優(yōu)》記載道:“古時(shí)爆竹。皆以真竹著(zhù)火爆之,故唐人詩(shī)亦稱(chēng)爆竿。后人卷紙為之。稱(chēng)曰“爆竹”。隨著(zhù)時(shí)間的推移,爆竹的應用越來(lái)越廣泛,品種花色也日見(jiàn)繁多。燃放爆竹已成為具有民族特色的娛樂(lè )活動(dòng),人們在辭舊迎新春節燃放爆竹以示慶賀。
祭祖
祭祖古時(shí),這種禮俗很盛!疤斓卣,生之本也;先祖者,類(lèi)之本也!币馑季褪钦f(shuō)天地是生命的根本,祖先是我們人類(lèi)的根本,祭祖就是一種傳承孝道的習俗。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異。有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品,然后祭拜者按長(cháng)幼的順序上香跪拜。古人祭祖,多半做魚(yú)肉碗菜,盛以高碗,頗有鐘鳴鼎食之意。南方人祭祖尤為隆重,大半是八碗大菜,中火鍋,按靈位設杯箸。
守歲
除夕守歲是年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來(lái)已久。守歲的民俗主要表現為所有房子都點(diǎn)燃歲火,合家歡聚,并守著(zhù)“歲火”不讓熄滅,等著(zhù)辭舊迎新的時(shí)刻,迎接新年到來(lái)。除夕夜燈火通宵不滅,曰“燃燈照歲”或“點(diǎn)歲火”,所有房子都點(diǎn)上燈燭,還要專(zhuān)門(mén)在床底點(diǎn)燈燭,遍燃燈燭,謂之“照虛耗”,據說(shuō)如此照過(guò)之后,就會(huì )使來(lái)年家中財富充實(shí)。古時(shí)南北風(fēng)俗各異,古時(shí)北方守歲習俗主要為“熬年夜”(通宵守夜),如晉朝周處所著(zhù)的《風(fēng)土記》中說(shuō):除夕之夜大家各相與贈送,稱(chēng)“饋歲”;長(cháng)幼聚歡,祝頌完備,稱(chēng)“分歲”;終歲不眠,以待天明,稱(chēng)“守歲”。有的地方在除夕之夜,全家團聚在一起,吃過(guò)年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,通宵守夜,象征著(zhù)把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著(zhù)新的一年吉祥如意。
掛燈籠
掛燈籠過(guò)年掛燈籠是中國的古老習俗,紅色代表喜慶,圓形燈籠則寓意團圓美滿(mǎn),紅燈籠象征著(zhù)平安祥和、紅紅火火。中國的燈籠又統稱(chēng)為燈彩,據說(shuō)起源于1800多年前的西漢時(shí)期。每年的除夕節前后,人們都掛起象征團圓意義的紅燈籠,來(lái)營(yíng)造一種喜慶的氛圍。除夕之夜守歲,門(mén)口掛著(zhù)紅燈籠,堂屋燃著(zhù)熊熊的紅火,點(diǎn)著(zhù)蠟燭或油燈,一家人圍桌而談。
壓歲錢(qián)
壓歲錢(qián),是過(guò)年習俗之一,年晚飯后長(cháng)輩要將事先準備好的壓歲錢(qián)分給晚輩,據說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟,晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢(qián)在民俗文化中寓意辟邪驅鬼,保佑平安。壓歲錢(qián)最初的用意是鎮惡驅邪。因為人們認為小孩容易受鬼祟的侵害,所以用壓歲錢(qián)壓祟驅邪。在歷史上,壓歲錢(qián)是分多種的,一般在新年倒計時(shí)時(shí)由長(cháng)輩分給晚輩,表示壓祟,包含著(zhù)長(cháng)輩對晚輩的關(guān)切之情和真切祝福;另一種就是晚輩給老人的,這個(gè)壓歲錢(qián)的“歲”指的是年歲,意在期盼老人長(cháng)壽?勺匪莸淖钤鐗簹q錢(qián)在漢代,又叫壓勝錢(qián),并不在市面上流通,而是鑄成錢(qián)幣形式的玩賞物,有避邪的功能。
過(guò)年給壓歲錢(qián),體現出長(cháng)輩對晚輩的關(guān)愛(ài),和晚輩對長(cháng)輩的尊敬,是一項整合家庭倫理關(guān)系的民俗活動(dòng)。
【農歷正月】
以下節日未特定說(shuō)明皆按農歷(又稱(chēng)夏歷、陰歷)來(lái)算:
正月初一,春節,古稱(chēng)歲首、歲始等。傳說(shuō)是道教中元始天尊誕辰,佛教中彌勒佛誕辰。
正月初二,犬日
正月初三,豬日
正月初四,羊日
正月初五,牛日,破五日,開(kāi)市,神話(huà)中五路財神誕辰
正月初六,馬日,送窮日
正月初七,人日,又稱(chēng)人勝節,送火神
正月初八,谷日,道教中閻王爺誕辰,八仙日
正月初九,天日,九皇會(huì ),傳說(shuō)是道教中玉皇大帝誕辰
正月初十,地日,石頭生日(祭石頭)
正月十二,火日,民俗中老鼠娶媳婦日,炒黃豆(老鼠眼),點(diǎn)百火,丟百病
正月十三,上(試)燈日,關(guān)公升天日
正月十五,元宵節,正燈日,道教上元節,是天官的誕辰
正月十八,落燈日
【農歷二月】
二月初一,中和節,太陽(yáng)生日
二月初二,春龍節(頭牙), 又叫龍抬頭、 青龍節 ,佛教中濟公菩薩生日
二月初三,神話(huà)中文昌帝君誕辰
二月十二,花朝節(一說(shuō)二月十五),又稱(chēng)花神節,百花生日,花神生日(花期)
二月十五 ,道教中九天玄女娘娘誕辰,道教中太上老君誕辰
二月十九,佛教中觀(guān)世音菩薩誕辰
二月廿一,佛教中普賢菩薩誕辰
【農歷三月】
三月初三 ,上巳節 ,姑娘回娘家,黃帝的誕辰,道教中真武大帝誕辰,神話(huà)中王母娘娘開(kāi)蟠桃會(huì )
三月十五,神話(huà)中趙公明元帥誕辰,道教中泰山老母誕辰
冬至后105或106天,清明節的前一天 ,寒食節,農歷日期不固定
清明,24節氣之一,通常在二月后半月至三月上半月之內
【農歷四月】
四月初一,祭雹神
四月初四,佛教中文殊菩薩誕辰
四月初八 ,浴佛節(龍華會(huì )),佛教中釋迦誕辰
四月十二,道教中蛇王誕辰
四月十四,道教中神仙生日(呂洞賓誕辰)
四月十八,神醫華佗誕辰
四月廿八,藥王(神農)誕辰
【農歷五月】
五月初五, 端午節
農歷六月
六月初六,曬衣節, 曬伏節“六月六,曬紅綠! “姑姑節”“六月六,請姑姑”。在古代還是另外一個(gè)節日,名叫天貺(賜贈的意思)節,六月六也是佛寺的一個(gè)節日,叫做翻經(jīng)節,祭祀山神。
六月十九,佛教中觀(guān)世音菩薩得道
六月二十四,關(guān)公誕辰,神話(huà)中雷神誕辰,荷花生日
【農歷七月】
七月初一,祭祀海神
七月初七, 習稱(chēng)七夕、七月七、乞巧節
七月十五,是地官的誕辰,佛教的盂蘭盆節,有盂蘭盆會(huì )傳世,儒家俗稱(chēng)鬼節,道教稱(chēng)中元節
七月十八,道教中西王母誕辰
七月二十,棉花生日
七月二十三,諸葛武侯誕辰
七月三十,佛教中地藏王菩薩誕辰(地藏節)
【農歷八月】
八月初一,天醫節
八月初三,道都中灶君生日
八月初八,神話(huà)中瑤池大會(huì )
八月十二,盤(pán)古王誕
八月十五,中秋節
八月二十,水稻生日
八月二十七,孔夫子誕辰
【農歷九月】
1.九月初九,重陽(yáng)節,元帝得道之辰
2.九月十九,佛教中觀(guān)世音菩薩出家。
【農歷十月】
1.十月初一,十月朝,寒衣節,是流行于我國北方的祭祖節,又稱(chēng)鬼節之……
2.十月十五,道教下元節 ,水官的誕辰。
【農歷十一月】
冬至,故又稱(chēng)日南至,亞歲(僅次于新年),是二十四節氣中一個(gè)被用來(lái)確定月序和閏月的節氣,冬至在十一月(子月)月內(即最早十一月初一,最遲十一月二十九或三十)是制定閏月的大前提。因節氣和公歷都是陽(yáng)歷屬性,所以節氣公歷日期反而相對固定,冬至常在公歷(陽(yáng)歷)12月22日后。
【農歷十二月】
1.十二月初八,臘八節 ,佛教中釋迦佛成道日。
2.十二月十六,尾牙
3.十二月廿三/廿四 ,祭灶節,掃塵日,祀灶日,俗稱(chēng)“過(guò)小年”,亦稱(chēng)小年
4.十二月廿五,道都中接玉……
5.十二月廿九/三十,年除日、除日,除日晚上叫除夕、大年夜、大節夜、大盡等,民間稱(chēng)年三十、大年三十 ,封井(祭井神),貼春聯(lián),迎財神,吃年夜飯,守歲。
【中國11大傳統節日習俗與來(lái)歷】相關(guān)文章:
大寒的來(lái)歷與習俗03-04
小年的來(lái)歷與習俗02-02
大寒的來(lái)歷與習俗01-21
谷雨的來(lái)歷及習俗05-05
芒種的來(lái)歷與習俗大全03-04
寒衣節的來(lái)歷及習俗11-13
除夕的來(lái)歷和習俗03-12
大雪時(shí)節的習俗及來(lái)歷02-29
冬至節的來(lái)歷與習俗10-25