食品安全營(yíng)養手抄報的內容

　　俗話(huà)說(shuō),病從口入,我們每天的食物首先要保證的就是要干凈呢,補充營(yíng)養也是非常重要，那么，關(guān)于食品安全營(yíng)養手抄報的資料有哪些?

　　食品安全營(yíng)養手抄報的內容

　　10條食品安全提示

　　1.認真對待“有效期”和“保質(zhì)期”，不購買(mǎi)過(guò)期產(chǎn)品，發(fā)現過(guò)期產(chǎn)品應向商店經(jīng)營(yíng)者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內“變壞”或回家后發(fā)現包裝破損，應退貨并向零售商或食品加工商報告。

　　2.假冒偽劣食品涉及到使用劣質(zhì)、廉價(jià)原料來(lái)欺騙消費者并降低競爭成本。如發(fā)現銷(xiāo)售假冒品牌，假冒標簽的食品及被污染過(guò)的食品等應向有關(guān)機構檢舉揭發(fā)。檢舉揭發(fā)這些事件可以幫助當局查處不法商販，防止此類(lèi)事件重現。

　　3.生鮮食品特別是肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和其他海鮮應存放在冰箱底層，加工過(guò)的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好后儲存。

　　4.不要將熱食物放入冰箱，因為這樣會(huì )使冰箱內溫度升高。

　　5.將罐、瓶和包儲存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲(chóng)或鼠類(lèi)等。

　　6.記住在準備食物和吃飯前一定洗手。

　　7.處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調過(guò)的食品前或處理打算生吃的`食品前用具必須徹底清洗。

　　8.認真選擇食品采購和就餐的地點(diǎn)。確保其人員、餐具和其他設施都干凈整潔。這是反映餐館、包括“幕后”設施，衛生標準的重要指標。

　　9.熱食物應該很熱，冷食物應該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時(shí)以上的食物。在會(huì )議、大型社交活動(dòng)、室外活動(dòng)等需要預先、大量準備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。

　　10.如果對水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食，烹調，削皮或扔掉”。

　　食品安全小知識

　　標簽上“保質(zhì)期”

　　和“保存期”的區別

　　近日，在區質(zhì)監局一門(mén)式服務(wù)中心，前來(lái)辦事的王女士很不解地問(wèn)：“那天逛超市，拿起一瓶醋，發(fā)現標簽上寫(xiě)著(zhù)‘保質(zhì)期12個(gè)月，保存期兩年’。這是什么意思?”保質(zhì)期是廠(chǎng)家向消費者作出的保證，保證在標注時(shí)間內產(chǎn)品的質(zhì)量是最佳的，但并不意味著(zhù)過(guò)了時(shí)限，產(chǎn)品就一定會(huì )發(fā)生質(zhì)的.變化。超過(guò)保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒(méi)有改變，仍然可以食用。但保存期則是硬性規定，是指在標注條件下，食品可食用的最終日期。超過(guò)了這個(gè)期限，質(zhì)量會(huì )發(fā)生變化，不再適合食用，更不能出售。

　　無(wú)公害食品、綠色食品和有機食品的區別

　　無(wú)公害食品是指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術(shù)操作規程生產(chǎn)，將有害物含量控制在規定標準內，并由授權部門(mén)審定批準，允許使用無(wú)公害標志的食品。綠色食品是按特定方式進(jìn)行生產(chǎn)，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認證，許可使用綠色食品標志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養類(lèi)食品。有機食品是指來(lái)自有機農業(yè)生產(chǎn)體系，根據有機食品生產(chǎn)標準生產(chǎn)加工、并通過(guò)合法、獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產(chǎn)品。有機食品與無(wú)公害食品和綠色食品最顯著(zhù)差別是，前者在其生產(chǎn)和加工過(guò)程中絕對禁止使用無(wú)機農藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質(zhì)，后者則允許有限地使用這些物質(zhì)。

　　食品生產(chǎn)許可管理辦法

　　2010年6月1日起，《食品生產(chǎn)許可管理辦法》正式施行。該管理辦法規定設立食品生產(chǎn)企業(yè)，應當在工商部門(mén)預先核準名稱(chēng)后依照食品安全法律法規和本辦法有關(guān)要求取得食品生產(chǎn)許可�？h級以上地方質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)是食品生產(chǎn)許可的實(shí)施機關(guān)，但按照有關(guān)規定由國家質(zhì)檢總局實(shí)施的食品生產(chǎn)許可除外。新獲得食品生產(chǎn)許可的企業(yè)應使用企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志，標志以“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫(xiě)“QS”表示，并標注“生產(chǎn)許可”中文字樣。

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