端午情粽子香手抄報

　　每逢佳節“粽”思你，好友之間“粽”是情，端午節，“粽”言“粽”語(yǔ)祝福你，愿萬(wàn)事“粽”順利，生活“粽”快樂(lè )，樣樣“粽”美好。

　　端午節的對聯(lián)大全

　　1.千載招魂悲楚仕

　　萬(wàn)人撫卷嘆離騷

　　2.去穢除邪，千戶(hù)門(mén)前懸虎艾

　　尊賢吊古，萬(wàn)人江岸喝龍舟

　　3.汨羅沉沒(méi)一流恨

　　湘楚長(cháng)懷千古羞

　　4.難得鐘情 兩遭流放離騷賦

　　惟懷義膽 一佐報國厄運橫

　　5.義報祖國 放逐難泯詩(shī)人志

　　魂牽桑梓 情愛(ài)唯傾荊楚山

　　6.包粽子，舉國歡宴聚親友

　　賽龍舟，把酒吟詩(shī)慰圣賢

　　7.我為他哭屈落水

　　他為我輩壯升天

　　8.不畏汨羅河水深

　　甘冒東海浪濤激

　　9.時(shí)逢端午思屈子

　　每見(jiàn)龍舟想汩羅

　　10.應懸虎艾賽龍舟吃粽子

　　莫賦閑詩(shī)撒怨氣嘆屈公

　　俗話(huà)說(shuō)“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因為端午節預示著(zhù)炎熱的夏天即將來(lái)臨，動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲(chóng)細菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時(shí)，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。

　　過(guò)去，端午節吃的蛋一般為咸鴨蛋，之所以吃咸鴨蛋，也有一番說(shuō)法。

　　據有關(guān)資料介紹，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病癥。直至現代，人們?yōu)樨S富口味，才開(kāi)始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。

　　每逢端午節這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發(fā)性中草藥混合而成的“草頭湯”，來(lái)煮鮮蛋和咸鴨蛋，供家人當早餐食用。

　　端午節咸鴨蛋的腌制方法之一：

　　將鴨蛋50個(gè)洗凈后晾干待用。再用鹽850克加撲茶250克，加生米250克，在旺火上煮成濃汁約200毫升。最后將這種咸茶汁和黃酒75克一起倒入黃泥或紅泥中拌勻，均勻地裹滿(mǎn)鴨蛋的周身，裝入罐內密封。一個(gè)月后即可取出煮食。也可以先將鴨蛋洗凈晾干，再用開(kāi)水將干透的紅土燙浸成糊狀。將鴨蛋在泥糊中周身裹滿(mǎn)，兩端蘸鹽后放入罐鹽后放入罐中封緊罐口。半個(gè)月后即可取出煮食。

　　端午節咸鴨蛋的腌制方法之二：

　　同樣，先將鴨蛋和罐子清洗晾干，一個(gè)碗里倒半碗燒酒，另一個(gè)碗里放上一些精鹽。把晾干的鴨蛋先在白酒中浸蘸一下，再放在食鹽碗中滾上一圈，然后放入罐中，直至所有的鴨蛋都放入罐子，最后封閉罐口，放置在陰涼處，保存15至30天，視個(gè)人咸淡口味而選擇時(shí)間長(cháng)短。

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