嘉寶果的營(yíng)養價(jià)值

　　嘉寶果終年常綠，生長(cháng)緩慢，樹(shù)形優(yōu)美，又不會(huì )寄生介殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)，果實(shí)營(yíng)養價(jià)值高，既可食用，亦可供人觀(guān)賞，應用在陽(yáng)臺盆植、庭園景觀(guān)或盆栽玩賞都極為合適。那么嘉寶果的功效與作用有哪些呢？下面我們一起來(lái)看看吧！

　　嘉寶果的介紹

　　嘉寶果屬于桃金娘科常綠灌木，因果實(shí)形狀似葡萄，故又稱(chēng)樹(shù)葡萄，其成長(cháng)緩慢，樹(shù)高約12-45呎，米色薄樹(shù)皮隨著(zhù)樹(shù)干增大而脫落，樹(shù)皮淺灰色，呈薄片狀脫落，脫落后留下亮色斑紋。葉對生，葉柄短，有茸毛，葉片革質(zhì)，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。其花簇生于主干和主枝上，有時(shí)也長(cháng)在新枝上，花小，呈白色，雄蕊多數，頂著(zhù)淡黃色的小花粉，散發(fā)出陣陣清香。

　　嘉寶果每年春、秋二季開(kāi)花，適宜于中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長(cháng)。果實(shí)直徑約一英寸，多汁的果肉內含一至四顆小種子，果皮含單寧酸另有輕微的樹(shù)脂味道。果實(shí)生長(cháng)在樹(shù)干及主枝上，在臺灣春、秋兩季一年約可結果兩次，原產(chǎn)地巴西可高達五次之多。成熟的果實(shí)圓潤，表皮結實(shí)光滑，果肉呈多汁半透明，甘甜無(wú)比，口味特殊；其營(yíng)養價(jià)值高，據統計其富含水分、維他命C、鈣等15種營(yíng)養成分。因果形和風(fēng)味又似葡萄，因此享有美味“熱帶葡萄”之稱(chēng)。

　　嘉寶果其果肉呈多汁半透明，全熟時(shí)甘甜無(wú)比，口味特殊、柔軟多汁、氣味芬芳，甜度平均可達13至18度，香甜可口。嘉寶果除了可以生吃以外，還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風(fēng)味極佳的嘉寶果酒，經(jīng)常食用可增強抵抗力，以及有利于皮膚的保養。

　　因為嘉寶果富含各種營(yíng)養成分，果肉富含水分、維他命c(diǎn)、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)等15種以上之高營(yíng)養成份。此外，嘉寶果為淺根性、灌叢果樹(shù)，此樹(shù)種對病蟲(chóng)害抗力強，病蟲(chóng)害少，管理上甚少使用農藥，是極為好栽植照顧之樹(shù)種。因此相比其他的食物嘉寶果更為綠色健康，是一種營(yíng)養健康又可口的食物。

　　嘉寶果的功效與作用

　　嘉寶果為常綠果樹(shù)，性喜溫暖，耐高溫，其果肉呈多汁半透明，全熟時(shí)甘甜無(wú)比，風(fēng)味獨特，而且體內包含各種人體所需的營(yíng)養物質(zhì)，比如維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)等等，長(cháng)期食用有利于預防心血管疾病，增強抵抗力，尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著(zhù)顯著(zhù)促進(jìn)作用。

　　新鮮的嘉寶果水果除了可以生吃外，嘉寶果在目前已能夠多元化發(fā)展，例如，風(fēng)味極佳的嘉寶果酒，嘉寶果ＳＯ、嘉寶果紅酒、嘉寶果露、嘉寶果醋、嘉寶果料理、嘉寶果果汁、嘉寶果香皂、嘉寶果醬等養生及保養產(chǎn)品；蒸酒后的嘉寶果酒渣，干燥后還可加工成嘉寶果粗纖維餅干，不但嘉寶果一點(diǎn)都未浪費，而且其營(yíng)養成份極高，很受大眾的歡迎。樹(shù)葡萄全身是寶，其葉、果、根、皮皆可入藥，它對腎炎、陽(yáng)痿早泄、不孕不育癥、尿路感染、高血壓、冠心病、風(fēng)濕及類(lèi)風(fēng)濕等疾病，均有很好的療效，是理想的保健藥用食品。

　　嘉寶果的適用人群

　　嘉寶果是一種營(yíng)養極為豐富的保健食品，果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)等15種以上人體所需的營(yíng)養成份。單果重lO~12g，最大18g，橢圓形，紫紅色，光潔滑亮，艷麗非常，果肉細密，硬軟適中，汁多，籽少，可食率達96％以上，含可溶性固形物22.83％，濃甜，含糖18％以上，酸度適中，含酸0.62％，香氣濃郁，具濃厚的野果風(fēng)味，因此一般人均可食用。

　　嘉寶果尤其適用于患腎炎、陽(yáng)痿早泄、不孕不育癥、尿路感染、高血壓、冠心病、風(fēng)濕及類(lèi)風(fēng)濕等疾病的病者，嘉寶果還能預防心血管疾病，增強抵抗力，尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著(zhù)顯著(zhù)促進(jìn)作用。

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