降低化學(xué)反應活化能的酶說(shuō)課稿2篇
作為一名默默奉獻的教育工作者，往往需要進(jìn)行說(shuō)課稿編寫(xiě)工作，說(shuō)課稿可以幫助我們提高教學(xué)效果。那么你有了解過(guò)說(shuō)課稿嗎？以下是小編整理的降低化學(xué)反應活化能的酶說(shuō)課稿，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
降低化學(xué)反應活化能的酶說(shuō)課稿1
各位評委老師：
大家好，今天我說(shuō)課的課題是《降低化學(xué)反應活化能的酶》，它位于人民教育出版社20xx年5月版的高中生物（必修1）教材，第五章第一節。接下來(lái)我從以下三個(gè)環(huán)節進(jìn)行說(shuō)課。
一、說(shuō)教材
1、教材的地位和作用
本章節內容有初中生物學(xué)作為基礎，與化學(xué)也有一定的滲透和聯(lián)系，因此應做好舊知識的調動(dòng)和學(xué)科之間知識的遷移。這即能幫助學(xué)生鞏固知識，又能為學(xué)生學(xué)習動(dòng)物和植物代謝作用做好鋪墊，本章節在教材中起承上啟下的橋梁作用，因此本節課在教學(xué)中起著(zhù)至關(guān)重要的作用。
2、主要內容
本章節的一個(gè)重要的特色是：運用了問(wèn)題式探究模式，以問(wèn)題為紐帶。
本節從開(kāi)頭就創(chuàng )設了“問(wèn)題探討”的情境--200多年前斯帕蘭札尼有關(guān)探究鷹消化食物原理的著(zhù)名實(shí)驗，引導學(xué)生分析和討論，明確在這個(gè)實(shí)驗過(guò)程中酶起了重要作用；關(guān)于酶的化學(xué)本質(zhì)，教材沒(méi)有平鋪直敘地講述，而是引導學(xué)生對有關(guān)前人的認識科學(xué)家對酶的認識過(guò)程的一系列資料進(jìn)行分析；最后又通過(guò)巧妙的比喻和貼近生活的實(shí)例讓學(xué)生理解酶的特性，這使得學(xué)生基于問(wèn)題解決構建知識、發(fā)展智力、提高能力。本教材的編制合理，把抽象的問(wèn)題具體化，形象化。
3、教學(xué)目標
教育總是具有教育性的，隨著(zhù)生產(chǎn)、科技和整個(gè)社會(huì )的發(fā)展，為提高全民族的素質(zhì)，作為教師更應該重視知識教育的基礎上，重視對學(xué)生能力的培養和思想教育，因此根據國家教學(xué)大綱，教材及學(xué)生心理、生理特點(diǎn)、認知規律和我國素質(zhì)教育要求把本節教學(xué)目標確定為：
�。�1）知識目標：
a、細胞代謝的概念。
b、酶的作用和本質(zhì)。
c、酶的特性。
d、提高學(xué)生觀(guān)察、分析、判斷的思維能力，提高學(xué)生的實(shí)驗操作能力。
�。�2）能力目標：
a、培養學(xué)生識別生物圖的能力和分析歸納總結的能力；
b、介紹生物實(shí)驗常用的方法，理解掌握設計對照試驗的原則；
c、讓學(xué)生理解欣欣向榮的生命體所需的能量，需要復雜的化學(xué)反應。
�。�3）情感目標：
a、培養學(xué)生不畏艱辛，追求真理的態(tài)度，樹(shù)立堅韌的人生態(tài)度；b、樹(shù)立嚴謹的科學(xué)態(tài)度。
二、說(shuō)教法、學(xué)法
1、教法運用
在確定了教學(xué)任務(wù)，具備了相應教學(xué)內容之后，教法選擇成為極為重要的問(wèn)題，因此在整個(gè)教學(xué)中，堅持啟發(fā)探究性原則為主，綜合運用講授、討論、談話(huà)、觀(guān)察和實(shí)驗等方法，調動(dòng)學(xué)生學(xué)習興趣，發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，并根據學(xué)生對知識點(diǎn)掌握程度，力求做到因材施教。
2、學(xué)法指導
根據不同的教法，指導學(xué)生的具體學(xué)法；通過(guò)指導學(xué)生對實(shí)驗的觀(guān)察，培養學(xué)生歸納總結的能力；通過(guò)指導學(xué)生運用形象記憶、教給學(xué)生記憶方法。
三、說(shuō)教學(xué)設計
本節課主要是圍繞酶的作用、本質(zhì)和特性展開(kāi)的，我分3個(gè)層次來(lái)設計教學(xué)程序：
1、創(chuàng )設情境，導入新課
導言在教學(xué)中起承上啟下的作用，一方面可以激發(fā)學(xué)生的興趣，調動(dòng)學(xué)生積極性，另一方面也可以留下懸念。本節課我采用設疑的方法，提出問(wèn)題：
�。�1）人體內每秒鐘要進(jìn)行上百萬(wàn)次的化學(xué)反應，這些化學(xué)反應為何能如此快速、高效、有序、順利進(jìn)行的呢？
�。�2）化學(xué)反應需要能量，使參加化學(xué)反應的分子要從常態(tài)變?yōu)榛钴S狀態(tài)，那么酶是否提供了能量而加快了反應速率呢？
�。�3）酶是如此的神秘，但科學(xué)家們還是揭開(kāi)了它那神秘的面紗，你揭開(kāi)它了嗎？
2、引導探索學(xué)習新知
�。�1）通過(guò)本節課教學(xué)，讓學(xué)生進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗和探索，學(xué)會(huì )控制自變量，觀(guān)察和檢測因變量的變化，以及設置對照組和重復實(shí)驗。引導學(xué)生總結酶的作用。
�。�2）通過(guò)形象比喻，使學(xué)生理解酶在細胞代謝中的`作用。
�。�3）通過(guò)一系列以往科學(xué)家的探索過(guò)程，解釋酶本質(zhì)及樹(shù)立學(xué)生的人生態(tài)度。
�。�4）通過(guò)貼近生活實(shí)際的例子和形象比喻是學(xué)生理解和運用酶的特性。
3、深入鉆研，總結提高
將知識系統化，明確重點(diǎn)，難點(diǎn)。
�。�1）教學(xué)重點(diǎn)
比較過(guò)氧化氫酶在不同條件下分解速率快慢的實(shí)驗，并引導學(xué)生得出結論--酶的高效催化作用（酶的作用）。
酶的本質(zhì)。
酶的特性。
�。� 2 ） 教學(xué)難點(diǎn)
酶的活化能降低的原理。
實(shí)驗中控制變量的科學(xué)方法。
�。�3）鞏固練習，及時(shí)反饋
練習突出最本質(zhì)、最主要的知識、一句因材施教教學(xué)信息及時(shí)反饋的原則，再出示練習，分為鞏固題和運用題。
板書(shū)設計：
降低化學(xué)反應活化能的酶
活細胞
酶的產(chǎn)生
催化
酶的作用
大多是蛋白質(zhì)，少數RNA
酶的本質(zhì) 大多是蛋白質(zhì)，少數RNA
酶的特性總結：酶和無(wú)機催化劑相比有高效性和專(zhuān)一性，但還必須要有一定的適宜條件。
降低化學(xué)反應活化能的酶說(shuō)課稿2
一、說(shuō)教材
《降低化學(xué)反應活化能的酶》是人教版必修一第五章第一節的內容，本節課以實(shí)驗設計為載體、聯(lián)系生活實(shí)際，幫助學(xué)生認識酶，包括酶在細胞代謝中的作用，酶的本質(zhì)以及酶的3個(gè)特性。通過(guò)實(shí)驗探究，使學(xué)生建立酶的概念、知道酶的特征，并能初步用酶的知識解釋生活中的現象；在探究中學(xué)習科學(xué)解決問(wèn)題的方法步驟，體會(huì )設計對照實(shí)驗的原則，學(xué)習由“特殊到一般”的思想方法。
本章的學(xué)習即幫助學(xué)生建立“生物學(xué)實(shí)驗設計原則”的思想，又為后面學(xué)習新陳代謝打好基礎，尤其是〈第三節呼吸作用〉、〈第四節光合作用〉的學(xué)習，無(wú)論在知識上還是在方法上都具有積極的意義。
1、教學(xué)目標
1）知識目標：①說(shuō)明酶在細胞代謝中的作用；說(shuō)出酶的化學(xué)本質(zhì)。
�、谡f(shuō)明酶的催化作用具有高效性的原因。
�、劢忉屆傅淖饔脳l件較溫和、催化作用具有專(zhuān)一性、高效性對于生命活動(dòng)的意義。
�、茉O計“影響酶活性的條件”的實(shí)驗方案和步驟，撰寫(xiě)實(shí)驗探究性活動(dòng)的實(shí)驗報告，總結成功的經(jīng)驗、分析失敗的原因。
2）技能目標：學(xué)會(huì )控制變量，設計對照實(shí)驗
3）情感目標：①評價(jià)自己的方案和別組同學(xué)的方案，②參與交流，聽(tīng)取別人的正確意見(jiàn)，維護或修改自己的方案和意見(jiàn)。
2、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析：
1）教學(xué)重點(diǎn)
�。�1）酶在細胞代謝中的作用
�。�2）通過(guò)實(shí)驗探究酶的高效性
�。�3）酶的高效性
2）教學(xué)難點(diǎn)
�。�1）酶能夠降低化學(xué)反應的活化能；
�。�2）控制變量的科學(xué)方法
探究性活動(dòng)有利于培養學(xué)生的創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力，有利于學(xué)生主動(dòng)建構知識、發(fā)展能力、形成正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)。這一活動(dòng)具有相當的難度，首先，需要學(xué)生自己決定和判斷的因素很多，如：設計探究的方向，設計實(shí)驗的步驟，選擇實(shí)驗的材料，如何控制變量，如何檢驗結果……等等，無(wú)疑，這對于學(xué)生來(lái)說(shuō)是非常具有挑戰性的。這應該成為本節教學(xué)活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。
學(xué)習酶的特性，不能只局限于了解的層次，應該通過(guò)分析和引導，將學(xué)生的知識上升到理解的層次，才能達到理解生命活動(dòng)中物質(zhì)的變化所伴隨著(zhù)的能量轉換，領(lǐng)悟細胞的代謝活動(dòng)是細胞進(jìn)行其他生命活動(dòng)的基礎的水準，達到課標的要求。這需要從感性上升到理性，因此，這也是本節教材的一個(gè)重點(diǎn)和難點(diǎn)。
二、說(shuō)學(xué)生
本節授課對象為高一的學(xué)生：
1）他們對細胞內的化學(xué)反應了解很少，但對無(wú)機化學(xué)反應卻接觸較多，對加快化學(xué)反應的速率的方法有一定的了解。
2）他們思維活躍、求知欲強，具有一定的分析問(wèn)題的能力，但缺乏探究經(jīng)驗，習慣演繹式教學(xué)模式。
三、說(shuō)教法和學(xué)法：
根據上述對教材和學(xué)生的分析，本節采用以下教法和學(xué)法：
1）啟發(fā)式教學(xué)法——以設問(wèn)和疑問(wèn)層層引導，激發(fā)學(xué)生動(dòng)機，啟發(fā)學(xué)生積極思考，逐步從常識走向科學(xué)，將感性認識提升到理性認識，培養和發(fā)展學(xué)生的抽象思維能力。
2）實(shí)驗探究教學(xué)法——從反應物、反應條件、實(shí)驗原理、實(shí)驗步驟、現象記錄和分析、歸納得出結論等方面，引導學(xué)生理解實(shí)驗設計，進(jìn)行實(shí)驗操作并嘗試改良實(shí)驗設計，從具體到抽象、從實(shí)踐到理論來(lái)深化科學(xué)探究思想，培養學(xué)生的小組協(xié)作能力和科學(xué)探究能力。
3）直觀(guān)教學(xué)法——教材中活化能概念的文字敘述很抽象，雖然加入了卡通式插圖和圖解，但仍然是平面的、靜止的，很難實(shí)現知識遷移。而Flash動(dòng)畫(huà)是立體的、直觀(guān)的、動(dòng)靜結合的，并且能夠展示不同條件下的反應情況，突出重點(diǎn)，易化難點(diǎn)
學(xué)習方法指導：
1）跟隨老師的問(wèn)題，積極思考，將原有的知識應用到新知識的學(xué)習中，完成知識的遷移。
3）結合書(shū)本的文字敘述、圖片和老師展示的動(dòng)畫(huà)，提高分析、歸納能力。
四、課時(shí)安排：
3課時(shí)
第一課時(shí)酶在細胞中的作用和酶的本質(zhì)
第二課時(shí)高中生物學(xué)實(shí)驗設計
第三課時(shí)酶的特性
設計理念
實(shí)驗是學(xué)習生物的手段和基礎，是培養學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力及創(chuàng )造能力的載體。新課程倡導：強調過(guò)程，強調學(xué)生探索新知識的經(jīng)歷和獲得新知的體驗，不能在讓教學(xué)脫離學(xué)生的內心感受，必須讓學(xué)生追求過(guò)程的體驗。并且每年高考都有對生物學(xué)實(shí)驗的考查，而且比例越來(lái)越重，而學(xué)生的失分比例大，主要在于他們沒(méi)有完整的生物實(shí)驗設計模式，考慮問(wèn)題欠缺，本節安排在第二課時(shí)完整講述高中生物學(xué)實(shí)驗設計，是以學(xué)生在第一課時(shí)和前面探究實(shí)驗接觸的前提下，完整體驗生物實(shí)驗設計模式，為后面學(xué)習探究實(shí)驗打下基礎，也為培養學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題從一開(kāi)始就打好基礎。
五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：
1）教學(xué)流程圖
第一課時(shí)
聯(lián)系生活，導入新課，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣→細胞代謝→問(wèn)題探究，酶在代謝中的作用，掌握科學(xué)實(shí)驗方法→酶的本質(zhì)，運用方法，自主歸納獲取新知→小結練習，突出重點(diǎn)易化難點(diǎn)
第二課時(shí)
情景導入新課→實(shí)驗設計的類(lèi)型→實(shí)驗方案的內容→實(shí)驗設計的一般程序→實(shí)驗設計應遵循的原則→設計實(shí)驗方案的一般思路→實(shí)驗設計的常用方法→練習鞏固。
第三課時(shí)
復習導入→酶的高效性→酶的專(zhuān)一性→酶的作用條件溫和→練習鞏固
六、教學(xué)評價(jià)
實(shí)驗記錄和評價(jià)表、課堂小結和練習、課后實(shí)驗設計。
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