降低化學(xué)反應活化能的酶說(shuō)課稿
作為一位無(wú)私奉獻的人民教師，可能需要進(jìn)行說(shuō)課稿編寫(xiě)工作，借助說(shuō)課稿可以提高教學(xué)質(zhì)量，取得良好的教學(xué)效果。那么問(wèn)題來(lái)了，說(shuō)課稿應該怎么寫(xiě)？下面是小編精心整理的降低化學(xué)反應活化能的酶說(shuō)課稿，希望對大家有所幫助。
一、說(shuō)教材
《降低化學(xué)反應活化能的酶》是人教版必修一第五章第一節的內容，本節課以實(shí)驗設計為載體、聯(lián)系生活實(shí)際，幫助學(xué)生認識酶，包括酶在細胞代謝中的作用，酶的本質(zhì)以及酶的3個(gè)特性。通過(guò)實(shí)驗探究，使學(xué)生建立酶的概念、知道酶的特征，并能初步用酶的知識解釋生活中的現象；在探究中學(xué)習科學(xué)解決問(wèn)題的方法步驟，體會(huì )設計對照實(shí)驗的原則，學(xué)習由“特殊到一般”的思想方法。
本章的學(xué)習即幫助學(xué)生建立“生物學(xué)實(shí)驗設計原則”的思想，又為后面學(xué)習新陳代謝打好基礎，尤其是〈第三節呼吸作用〉、〈第四節光合作用〉的學(xué)習，無(wú)論在知識上還是在方法上都具有積極的意義。
1、教學(xué)目標
1）知識目標：①說(shuō)明酶在細胞代謝中的作用；說(shuō)出酶的化學(xué)本質(zhì)。
�、谡f(shuō)明酶的催化作用具有高效性的原因。
�、劢忉屆傅淖饔脳l件較溫和、催化作用具有專(zhuān)一性、高效性對于生命活動(dòng)的意義。
�、茉O計“影響酶活性的條件”的實(shí)驗方案和步驟，撰寫(xiě)實(shí)驗探究性活動(dòng)的實(shí)驗報告，總結成功的經(jīng)驗、分析失敗的原因。
2）技能目標：學(xué)會(huì )控制變量，設計對照實(shí)驗
3）情感目標：①評價(jià)自己的方案和別組同學(xué)的方案，②參與交流，聽(tīng)取別人的正確意見(jiàn)，維護或修改自己的.方案和意見(jiàn)。
2、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析：
1）教學(xué)重點(diǎn)
�。�1）酶在細胞代謝中的作用
�。�2）通過(guò)實(shí)驗探究酶的高效性
�。�3）酶的高效性
2）教學(xué)難點(diǎn)
�。�1）酶能夠降低化學(xué)反應的活化能；
�。�2）控制變量的科學(xué)方法
探究性活動(dòng)有利于培養學(xué)生的創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力，有利于學(xué)生主動(dòng)建構知識、發(fā)展能力、形成正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)。這一活動(dòng)具有相當的難度，首先，需要學(xué)生自己決定和判斷的因素很多，如：設計探究的方向，設計實(shí)驗的步驟，選擇實(shí)驗的材料，如何控制變量，如何檢驗結果……等等，無(wú)疑，這對于學(xué)生來(lái)說(shuō)是非常具有挑戰性的。這應該成為本節教學(xué)活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。
學(xué)習酶的特性，不能只局限于了解的層次，應該通過(guò)分析和引導，將學(xué)生的知識上升到理解的層次，才能達到理解生命活動(dòng)中物質(zhì)的變化所伴隨著(zhù)的能量轉換，領(lǐng)悟細胞的代謝活動(dòng)是細胞進(jìn)行其他生命活動(dòng)的基礎的水準，達到課標的要求。這需要從感性上升到理性，因此，這也是本節教材的一個(gè)重點(diǎn)和難點(diǎn)。
二、說(shuō)學(xué)生
本節授課對象為高一的學(xué)生：
1）他們對細胞內的化學(xué)反應了解很少，但對無(wú)機化學(xué)反應卻接觸較多，對加快化學(xué)反應的速率的方法有一定的了解。
2）他們思維活躍、求知欲強，具有一定的分析問(wèn)題的能力，但缺乏探究經(jīng)驗，習慣演繹式教學(xué)模式。
三、說(shuō)教法和學(xué)法：
根據上述對教材和學(xué)生的分析，本節采用以下教法和學(xué)法：
1）啟發(fā)式教學(xué)法——以設問(wèn)和疑問(wèn)層層引導，激發(fā)學(xué)生動(dòng)機，啟發(fā)學(xué)生積極思考，逐步從常識走向科學(xué)，將感性認識提升到理性認識，培養和發(fā)展學(xué)生的抽象思維能力。
2）實(shí)驗探究教學(xué)法——從反應物、反應條件、實(shí)驗原理、實(shí)驗步驟、現象記錄和分析、歸納得出結論等方面，引導學(xué)生理解實(shí)驗設計，進(jìn)行實(shí)驗操作并嘗試改良實(shí)驗設計，從具體到抽象、從實(shí)踐到理論來(lái)深化科學(xué)探究思想，培養學(xué)生的小組協(xié)作能力和科學(xué)探究能力。
3）直觀(guān)教學(xué)法——教材中活化能概念的文字敘述很抽象，雖然加入了卡通式插圖和圖解，但仍然是平面的、靜止的，很難實(shí)現知識遷移。而Flash動(dòng)畫(huà)是立體的、直觀(guān)的、動(dòng)靜結合的，并且能夠展示不同條件下的反應情況，突出重點(diǎn)，易化難點(diǎn)
學(xué)習方法指導：
1）跟隨老師的問(wèn)題，積極思考，將原有的知識應用到新知識的學(xué)習中，完成知識的遷移。
3）結合書(shū)本的文字敘述、圖片和老師展示的動(dòng)畫(huà)，提高分析、歸納能力。
四、課時(shí)安排：
3課時(shí)
第一課時(shí)酶在細胞中的作用和酶的本質(zhì)
第二課時(shí)高中生物學(xué)實(shí)驗設計
第三課時(shí)酶的特性
設計理念
實(shí)驗是學(xué)習生物的手段和基礎，是培養學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力及創(chuàng )造能力的載體。新課程倡導：強調過(guò)程，強調學(xué)生探索新知識的經(jīng)歷和獲得新知的體驗，不能在讓教學(xué)脫離學(xué)生的內心感受，必須讓學(xué)生追求過(guò)程的體驗。并且每年高考都有對生物學(xué)實(shí)驗的考查，而且比例越來(lái)越重，而學(xué)生的失分比例大，主要在于他們沒(méi)有完整的生物實(shí)驗設計模式，考慮問(wèn)題欠缺，本節安排在第二課時(shí)完整講述高中生物學(xué)實(shí)驗設計，是以學(xué)生在第一課時(shí)和前面探究實(shí)驗接觸的前提下，完整體驗生物實(shí)驗設計模式，為后面學(xué)習探究實(shí)驗打下基礎，也為培養學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題從一開(kāi)始就打好基礎。
五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：
1）教學(xué)流程圖
第一課時(shí)
聯(lián)系生活，導入新課，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣→細胞代謝→問(wèn)題探究，酶在代謝中的作用，掌握科學(xué)實(shí)驗方法→酶的本質(zhì)，運用方法，自主歸納獲取新知→小結練習，突出重點(diǎn)易化難點(diǎn)
第二課時(shí)
情景導入新課→實(shí)驗設計的類(lèi)型→實(shí)驗方案的內容→實(shí)驗設計的一般程序→實(shí)驗設計應遵循的原則→設計實(shí)驗方案的一般思路→實(shí)驗設計的常用方法→練習鞏固。
第三課時(shí)
復習導入→酶的高效性→酶的專(zhuān)一性→酶的作用條件溫和→練習鞏固
六、教學(xué)評價(jià)
實(shí)驗記錄和評價(jià)表、課堂小結和練習、課后實(shí)驗設計。
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