對北方果樹(shù)栽培技術(shù)的研究論文
摘 要：目前，我國農林產(chǎn)業(yè)結構正在初步調整之中，而林果業(yè)作為農林業(yè)中的特色產(chǎn)業(yè)正在迅速發(fā)展。在這種趨勢下，林果業(yè)受到了越來(lái)越多從事農林產(chǎn)業(yè)的人們的青睞，特別是在我國農村地區，林果業(yè)所占比重越來(lái)越大，甚至已經(jīng)成為地區的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但在當前果樹(shù)栽培技術(shù)中還存在一些問(wèn)題，影響果品的產(chǎn)量、質(zhì)量。因此，解決果樹(shù)栽培中的問(wèn)題，優(yōu)化果樹(shù)栽培技術(shù)，促進(jìn)林果業(yè)的發(fā)展，是十分必要的。本研究以我國北方地區的果樹(shù)為例，對果樹(shù)栽培中對果品質(zhì)量的影響因素以及解決對策進(jìn)行討論，以期為種植者提供參考。
關(guān)鍵詞：北方果樹(shù); 栽培技術(shù); 影響因素; 優(yōu)化對策
在果樹(shù)栽培中，影響果品質(zhì)量的因素有很多，如氣候、選址、肥料、病毒蟲(chóng)害等。對于北方地區來(lái)說(shuō)，與南方最大的區別就在于氣候，我國隸屬東亞季風(fēng)氣候，年降水量從東南沿海向西北內陸遞減，而我國南北跨度較大，使我國南北方的氣候顯著(zhù)不同。南方雨季時(shí)間長(cháng)、降水量多，北方雨季時(shí)間短、降水量小。同時(shí)，由于北方過(guò)度開(kāi)墾、放牧，使北方的蓄水抗旱能力較差，這就對北方的果樹(shù)栽培提出了新的要求。對于氣候，人為是不可能改變南北氣候差異的，所以，在優(yōu)化果樹(shù)栽培技術(shù)時(shí)，則需要針對其他幾個(gè)方面來(lái)找尋解決對策。
1 北方果樹(shù)栽培的影響因素
1.1 選址不合理 選址問(wèn)題是果農從事林果業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中首要面對的問(wèn)題，選擇一個(gè)正確的果園地址是果品生產(chǎn)的關(guān)鍵。據調查，很多果農在選擇果園的地址時(shí)，只關(guān)注水源是否充裕等因素，忽視了氣候、土壤資源、周邊環(huán)境等因素。不同的果樹(shù)所需的氣候環(huán)境一般會(huì )有所不同，有時(shí)果農的選址并不適合果樹(shù)的栽培，例如一些海拔較高的地區，其晝夜溫差較大、陽(yáng)光照射不均勻，從而影響到果品的質(zhì)量。在土壤資源方面，不同地區的土地中營(yíng)養元素的含量不同，對于不同的果樹(shù)來(lái)說(shuō)，所需的主要營(yíng)養成分也不盡相同，盲目栽種可能會(huì )使果樹(shù)所需的養分不足，從而影響果品的質(zhì)量。對于周邊環(huán)境而言，北方地區較南方地區擁有更多的工業(yè)，各種工廠(chǎng)成為各式各樣的污染源，這些工廠(chǎng)不但排出有毒氣體，使有毒物質(zhì)附著(zhù)在果品上，而且還會(huì )排出廢水，這些廢水可能會(huì )混在水源中，對果樹(shù)造成影響。
1.2 施肥不科學(xué) 化肥的選擇及施用對林果業(yè)的生產(chǎn)起著(zhù)至關(guān)重要的作用，科學(xué)施用化肥往往能使產(chǎn)量得到很大提升。但當前，很多果農缺乏相應的科學(xué)知識，不懂如何合理施肥，沒(méi)有根據果樹(shù)不同階段的需求而調整化肥的施用量，往往為了追求果品產(chǎn)量、品質(zhì)而過(guò)多地施用營(yíng)養肥料，這樣做非但沒(méi)有達到預期的`效果，反而會(huì )由于營(yíng)養的超標影響果樹(shù)的發(fā)育。此外，有的化肥中含有亞硝酸鹽等對土壤甚至人類(lèi)有害的物質(zhì)，有的果農只顧氮磷鉀等養分，而忽視了其中的有害物質(zhì)，吸收了這種化肥的土壤，會(huì )逐漸變?yōu)樗嵝曰驂A性的土地，對以后果樹(shù)的栽培造成影響。
1.3 病毒蟲(chóng)害的影響 病毒是林果業(yè)發(fā)展的致命影響，果樹(shù)一旦染上病毒，很難將其清除。由于氣候等因素的影響，適合在我國北方栽培的果樹(shù)有蘋(píng)果、梨、桃等。但從現狀來(lái)看，這些果樹(shù)很容易受到病毒的侵害，從而使果品的產(chǎn)量下降、質(zhì)量變壞，給果農帶來(lái)巨大的損失。
蟲(chóng)害是另一個(gè)影響林果業(yè)發(fā)展的致命因素，果樹(shù)在發(fā)育過(guò)程中會(huì )或多或少地受到病蟲(chóng)的影響，特別是在果品成熟后，影響更為巨大。但如今，果農預防蟲(chóng)害的措施有限，套袋和噴殺蟲(chóng)劑是主要的2種方法，用殺蟲(chóng)劑雖簡(jiǎn)單實(shí)用，但會(huì )對果品本身造成一定的污染;套袋雖然不會(huì )產(chǎn)生污染，但操作不方便、工作量大。
2 果樹(shù)栽培技術(shù)的優(yōu)化對策
2.1 合理選址 在選址方面，果農在選擇果園地址時(shí)不能只考慮到水源等表面的因素，要對果園周?chē)沫h(huán)境、氣候、土壤等進(jìn)行綜合系統的評估。果園的選址直接影響果品的產(chǎn)量、質(zhì)量等問(wèn)題，從而對果農的收益產(chǎn)生影響，因此，果農要選擇遠離工廠(chǎng)等污染源的地方�？梢圆杉寥罉颖镜疆數剞r林院尋求幫助，根據自己所要栽培的果樹(shù)的生存特點(diǎn)，來(lái)選擇適合的栽培地址。
2.2 科學(xué)施肥 果農應了解自己所栽培的果樹(shù)不同階段的特性，了解其各個(gè)階段所需的營(yíng)養元素的種類(lèi)及含量，從而能夠對果樹(shù)有一個(gè)針對性的施肥措施。相比于盲目施肥，科學(xué)施肥不但能夠減少果農在肥料上面的成本，而且還能使果樹(shù)更好地發(fā)育、增加果品的產(chǎn)量、提高果品的質(zhì)量，給果農帶來(lái)更大的收益。對于肥料的選擇，應當多考慮有機肥，禁止使用對果樹(shù)、土壤有害的肥料。對了解果樹(shù)及肥料選擇等問(wèn)題，果農有很多途徑可以解決，如向有經(jīng)驗的果農討教方法、向當地農林院的專(zhuān)家學(xué)習、通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解等。
2.3 加強病毒蟲(chóng)害的防治 果農應提高對病毒蟲(chóng)害防治的意識，提高自己對果樹(shù)以及相應病毒蟲(chóng)害的了解程度，針對往年的病毒蟲(chóng)害的情況來(lái)制定符合自己果園的防治辦法。不要盲目噴灑農藥來(lái)解決問(wèn)題，不同的病毒蟲(chóng)害防治需要不同的藥劑，果農應該根據病毒蟲(chóng)害的種類(lèi)、數量來(lái)適量地噴灑合適的農藥，從而取得最好的效果。
3 結語(yǔ)
一套優(yōu)良的果樹(shù)栽培技術(shù)對林果業(yè)的生產(chǎn)至關(guān)重要。但從目前來(lái)看，有一部分果農并沒(méi)有優(yōu)良的果樹(shù)栽培技術(shù)，在果樹(shù)栽培中存在著(zhù)諸如選址、施肥、防治病蟲(chóng)害等問(wèn)題，在一定程度上阻礙了我國的林果業(yè)發(fā)展。
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