酒店管理中的激勵理論的新應用論文

　　摘 要：隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的逐漸提高，酒店行業(yè)迅速崛起，成為了推動(dòng)市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展的力量之一。酒店管理對酒店的發(fā)展起著(zhù)至關(guān)重要的作用，酒店管理中對員工的激勵管理能夠提高員工對工作的滿(mǎn)意程度，從而吸引人才、留住人才，對提高酒店市場(chǎng)競爭力和酒店的長(cháng)遠發(fā)展有積極的影響，但是很多酒店在管理中對激勵理論的應用還存在一些問(wèn)題。本文分析了目前酒店管理中激勵理論應用存在的問(wèn)題，并總結了激勵理論在酒店管理中的具體應用。

　　關(guān)鍵詞：酒店管理；激勵理論；應用

　　員工是企業(yè)的最重要組成部分，對企業(yè)進(jìn)行管理首先要對企業(yè)員工進(jìn)行管理，酒店管理也不例外。酒店員工的工作態(tài)度直接影響了酒店的服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而影響了酒店的整體水平，讓員工增加對酒店工作的熱情，提高員工的工作質(zhì)量，科學(xué)合理的運用激勵理論是有效的管理方式。

　　一、 酒店管理中激勵理論的應用問(wèn)題

　�。ㄒ唬┕芾碚邔�激勵理論的認識不夠

　　目前很多酒店的管理人員并沒(méi)有太高的學(xué)歷，理論知識不夠豐富，對經(jīng)營(yíng)和管理問(wèn)題也并不專(zhuān)業(yè)，他們在管理酒店時(shí)往往忽略服務(wù)意識，對激勵不夠重視。導致酒店沒(méi)有激勵體制或者激勵的強度不夠，酒店員工收入不高，嚴重影響了員工的工作熱情。

　�。ǘ�）激勵理論的應用沒(méi)有與酒店實(shí)際相結合

　　有些酒店管理者能夠轉變觀(guān)念，有著(zhù)較高的服務(wù)意識，也認識到激勵手段的作用，在酒店管理中運用了激勵理論。但對激勵理論的運用卻沒(méi)有結合酒店的特色和員工的具體工作內容、工作環(huán)境等因素，照搬別家酒店的激勵管理體制未必適合自家酒店，使得激勵管理的作用沒(méi)有得到很好的發(fā)揮。

　�。ㄈ�）對激勵理論片面的應用

　　有些酒店對激勵理論的認識過(guò)于片面，狹隘的把激勵認為是獎勵，實(shí)際上激勵不僅包括獎勵，還包括責罰，獎勵屬于正強化，處罰屬于負強化。只把激勵看成獎勵會(huì )使激勵的方式變得單一，不能有效的進(jìn)行管理。

　�。ㄋ模�沒(méi)有建立穩定的長(cháng)效機制

　　任何結果的產(chǎn)生都需要一個(gè)過(guò)程，要想合理的運用激勵理論進(jìn)行酒店管理，就要認識到管理工作是長(cháng)期不間斷進(jìn)行的，時(shí)松時(shí)緊不能加強管理。目前很多酒店的激勵有段都是短期的、臨時(shí)的，沒(méi)有建立長(cháng)效的激勵機制，員工會(huì )感覺(jué)不公平，不利于提高員工工作的積極性。

　　二、酒店管理中的激勵理論應用

　�。ㄒ唬├�用薪酬進(jìn)行激勵

　　薪酬激勵是最直接有效的激勵方法�，F在工作人員的薪酬體系已經(jīng)不在只有基本工資、獎金、加班費了，還包括了員工福利、股權激勵、員工培訓、員工的職業(yè)發(fā)展規劃等等，這對員工都具有很大的吸引力。薪酬關(guān)系到員工的切身利益，是員工生存的依據，因此酒店一定要制定合理的薪酬政策，有效對員工進(jìn)行激勵。薪酬的評定要在保證公平性原則下，對員工的.工作能力、工作態(tài)度、工作績(jì)效進(jìn)行評定，薪酬也要適當的拉開(kāi)層次，對工作能力強、貢獻大的員工給予高薪，不但增加了員工的工作熱情，還能為員工以后的工作提供動(dòng)力。如果只采用這一種方式，會(huì )對新來(lái)的員工不大公平，因此薪酬激勵還應該包括一些福利，福利盡量滿(mǎn)足員工的需求，才能產(chǎn)生良好的激勵效果。

　�。ǘ�）利用培訓進(jìn)行激勵

　　培訓可以提高員工的綜合素質(zhì)，提高其自身競爭力，屬于非物質(zhì)激勵范疇。酒店可以先對員工的未來(lái)發(fā)展進(jìn)行規劃，要員工感覺(jué)到自己還有很大的發(fā)展潛力，需要不斷學(xué)習，增加員工的危機意識：如果不繼續學(xué)習，就會(huì )被社會(huì )淘汰。這時(shí)酒店就能夠按照員工的需求，對員工進(jìn)行培訓，員工在經(jīng)過(guò)培訓之后，能力得到了提高，綜合素質(zhì)也增強，就有了更大的發(fā)展空間，可以成為優(yōu)秀的管理人員。對于自身水平較高的員工，可以提供更高層次的培訓，比如海外培訓，這樣能夠使員工走出區域的局限，增長(cháng)了見(jiàn)識，提高了能力，這樣的員工是酒店一手培養起來(lái)的，對酒店有感恩和依賴(lài)的心，不會(huì )輕易辭職或跳槽，這種激勵方法能夠為酒店培養人才、留住人才。

　�。ㄈ�）利用競爭進(jìn)行激勵

　　競爭激勵能夠增加員工的危機感、激發(fā)員工的競爭意識、促進(jìn)部門(mén)協(xié)作和員工團結。酒店可以采用科學(xué)的競爭方法，開(kāi)展員工之間、部門(mén)之間的競爭，在競爭中使員工有了集體意識，并且促進(jìn)員工加強學(xué)習。但這種激勵方法一定要在公平的前提下進(jìn)行，并且不能給員工帶來(lái)過(guò)大的競爭壓力，如果使員工感覺(jué)身心疲憊，失去對工作的熱情，就會(huì )適得其反。

　�。ㄋ模├�用工作特點(diǎn)進(jìn)行激勵

　　要想讓員工對工作充滿(mǎn)熱情，就一定要讓員工喜歡自己的工作，這樣員工在工作中會(huì )覺(jué)得是在享受，而不會(huì )有太多的勞累和抱怨。酒店可以根據員工的愛(ài)好和特長(cháng)為員工提供合適自己的崗位，這樣能發(fā)揮員工特長(cháng)，使員工在熱愛(ài)的崗位上做出優(yōu)秀的成績(jì)。酒店在招聘員工時(shí)應該按照崗位的空缺進(jìn)行細分，然后再根據應聘人員的性格特點(diǎn)，把他們安排到合適的崗位上去，在工作時(shí)間很久以后，還可以適當的調換一下工作崗位，讓員工對工作保持新鮮感和熱情。

　�。ㄎ澹├�用企業(yè)文化進(jìn)行激勵

　　企業(yè)文化對員工的工作有著(zhù)潛移默化的作用，對員工的工作態(tài)度有深刻的影響。酒店文化是在酒店長(cháng)期發(fā)展中形成的，代表了酒店的發(fā)展特點(diǎn)，是酒店領(lǐng)導和職工長(cháng)期達到的共識。因此，企業(yè)的觀(guān)念影響著(zhù)員工的觀(guān)念，員工的觀(guān)念對員工的工作有指導作用，企業(yè)模范對員工有著(zhù)激勵作用，企業(yè)的禮儀活動(dòng)影響著(zhù)員工的職責意識。好的酒店文化對員工有積極的影響，還代表了酒店的整體水平，員工會(huì )熱愛(ài)自己的酒店，為酒店的發(fā)展貢獻自己的力量。

　　總 結：

　　激勵理論在酒店管理中發(fā)揮著(zhù)重要的作用，但由于對激勵理論認識不清，導致酒店管理還存在一些問(wèn)題，因此，酒店應該提高對激勵理論的認識水平，從薪酬、培訓、競爭、工作特點(diǎn)、企業(yè)文化等方面對員工進(jìn)行激勵，提高員工的工作熱情和工作態(tài)度，進(jìn)而提高酒店整體水平，促進(jìn)酒店行業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展。

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