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在當前互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下酒店管理的改革措施論文
當今，酒店的多種經(jīng)營(yíng)模式推動(dòng)著(zhù)酒店行業(yè)快速發(fā)展。在激烈的市場(chǎng)競爭中，管理不完善的酒店則被淘汰，有的酒店則經(jīng)營(yíng)成功。以下我們就關(guān)于酒店管理的相關(guān)情況做以研究，分析酒店管理成功與失敗的原因，并深入探討互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代具備的特征給酒店經(jīng)營(yíng)帶來(lái)什么樣的利害，我們該采取什么樣的有利措施來(lái)有效的提高酒店管理。
一、當前酒店管理現狀
促進(jìn)酒店行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素在于優(yōu)良的酒店服務(wù)和科學(xué)的酒店管理，我國酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢則是設施優(yōu)良、建設服務(wù)周到、管理科學(xué)的酒店。當前我國酒店的服務(wù)中科技含量低，雖在星級酒店中的硬件設施已經(jīng)能夠與國際飯店相抗衡，可是在高科技應用方面卻表現不夠。例如：網(wǎng)上預訂不夠普及，寬帶上網(wǎng)等功能設施配備、溫度光線(xiàn)自動(dòng)調節等科技服務(wù)項目有所欠缺。我國現在擁有的酒店總數相比較歐美國家較少，而且歐美國家經(jīng)濟型酒店占總客房數的百分之六十以上，然而在我國，酒店投資商、開(kāi)發(fā)商卻把主要精力放在開(kāi)發(fā)高檔酒店市場(chǎng)上，對經(jīng)濟型酒店未能予以重視。相關(guān)專(zhuān)家的預測，2020年我國將成為世界第一大旅游目的地國家，客房總數將會(huì )是歐美國家的總和，這預示著(zhù)我國經(jīng)濟型酒店將有很大的發(fā)展前景，酒店行業(yè)的市場(chǎng)還有很大的發(fā)展潛力。與此同時(shí)，我國酒店集團化程度偏低，酒店管理人才缺乏，整體人員素質(zhì)偏低。
二、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代酒店管理特點(diǎn)
在經(jīng)濟全球化的趨勢下，國際化趨勢明顯，各國旅游更加活躍，客戶(hù)要求多樣化，酒店之間競爭會(huì )更加透明和激烈，所以引進(jìn)國際上先進(jìn)的管理模式是非常必要的，用它來(lái)提高服務(wù)的水平與競爭力。
酒店管理系統趨于網(wǎng)絡(luò )化。在一個(gè)大的環(huán)境中，各項管理內容細化，而網(wǎng)絡(luò )可以將范圍縮小，簡(jiǎn)化內容，也可降低成本。此外，酒店業(yè)還必須努力融入整個(gè)商業(yè)鏈，更多的通過(guò)網(wǎng)上來(lái)擴展業(yè)務(wù)。
效率更加快更加高，它不僅是服務(wù)水平的體現，也是酒店效益的根本。
管理流程趨于靈活化，是酒店必須隨時(shí)能夠掌握來(lái)自客戶(hù)方面的需求和要求，并滿(mǎn)足各種各樣個(gè)性化的需求，只有網(wǎng)絡(luò )才能勝任這樣煩瑣但要求絕對及時(shí)的任務(wù)
三、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，酒店管理改革采取哪些措施
酒店管理在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，要將酒店品牌策劃推廣與產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量管理，從傳統的平面媒體延伸到了廣闊的互聯(lián)網(wǎng)上。大幅度的利用互聯(lián)網(wǎng)的擴散性，酒店可將自己產(chǎn)品情況等各方面進(jìn)行系統管理，及時(shí)整理反饋信息，得出受眾對酒店的切實(shí)感受，可以直觀(guān)的推斷出酒店需要調整改進(jìn)的不足之處。例如：北京眾多企業(yè)自網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)正式運營(yíng)以來(lái)，不斷以開(kāi)拓進(jìn)取的精神探索新的技術(shù)在酒店中的應用，而網(wǎng)絡(luò )系統管理則是重要環(huán)節。此形式開(kāi)展不足一年，就達到了預想中的高效效果。所以，就酒店管理角度來(lái)講，酒店整體框架項下的品牌形象、位置、交通、價(jià)格等內容，客務(wù)項下的各項服務(wù)及產(chǎn)品，客房?jì)鹊膶嬀�、用品、洗衣等內容，客房的清潔度，服�?wù)的及時(shí)響應等，餐飲項下的餐食品種、菜品質(zhì)量、餐具清潔、餐臺擺放等都必須考慮周全，加以創(chuàng )新與改進(jìn)。不論是與客戶(hù)的直接互動(dòng)，還是通過(guò)科技的與時(shí)俱進(jìn)所得到的客戶(hù)信息，都會(huì )使酒店在改進(jìn)和提高產(chǎn)品及服務(wù)中獲得無(wú)盡的收益。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，酒店管理中的所有軟件革新非常重要。例如：住哲不但充足的底氣將酒店管理系統免費進(jìn)行到底，同時(shí)也有自信做用戶(hù)體驗最好的產(chǎn)品，提供二十四小時(shí)服務(wù)，讓用戶(hù)一直滿(mǎn)意從而持久使用。一直以來(lái)，國內的中小酒店企業(yè)存在著(zhù)財務(wù)管理困難、訂單管理困難、投訴多、人員流動(dòng)頻繁等多項問(wèn)題，各項成本高居不下。住哲酒店管理系統使用免費，省去服務(wù)器，大大降低培訓學(xué)習費用，多個(gè)門(mén)店可以共用一個(gè)財務(wù)、一個(gè)網(wǎng)管。顯然，巨大的利益誘惑和領(lǐng)先的技術(shù)保障，使得住哲對于中小酒店和連鎖酒店經(jīng)營(yíng)者有著(zhù)異乎尋常的吸引力。
實(shí)現新思維方面可以得到突破。當今酒店經(jīng)營(yíng)管理的新思維集中概括為社會(huì )營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念；一切為了顧客，最大限度地滿(mǎn)足顧客需求為已任的酒店意識；全心全意任勞怨為顧客服務(wù)的精神。由于有了大容量、高速化、互動(dòng)式信息互聯(lián)網(wǎng)，為酒店按照新思維經(jīng)營(yíng)管理提供了可靠的物質(zhì)技術(shù)基礎和條件。因特網(wǎng)的大容量、高速化、互動(dòng)式，改變了我們過(guò)去受空間、時(shí)間限制的服務(wù)方式和較低的服務(wù)效率。
綜合上述，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，給酒店管理帶了質(zhì)的飛躍�？傻贸鋈魏问挛锩總�(gè)階段都有新特點(diǎn)、新方案、新內容，這就需要我們不斷探究，不同階段不同調整，才能達到更好效果。
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