廣播電視下的茶文化傳播作用論文
摘要：近些年，在我國社會(huì )經(jīng)濟迅速發(fā)展的時(shí)代背景下，廣大居民收入不斷提高，因此越來(lái)越多的人開(kāi)始更加注重在精神文化方面的享受和追求。茶文化最為一種具有極高藝術(shù)價(jià)值、欣賞價(jià)值以及精神文化底蘊的傳統文化類(lèi)型，有著(zhù)豐富多樣的具體呈現方式，如茶藝、茶道、茶歌茶舞等，既能用來(lái)欣賞、待客，又能用來(lái)獨酌養生。因此茶文化得到了越來(lái)越多的人尤其是年輕人的青睞。但是也要看到，茶文化在傳播方面還存在一些短板，如力度不夠、手段單一、內容陳舊等，這在一定程度上就制約了茶文化在更大范圍、更高領(lǐng)域的更好傳播。而廣播電視作為一種集聲音、圖像為一體的媒體形式，其在社會(huì )大眾生活中扮演著(zhù)很重要的作用，在茶文化未來(lái)的發(fā)展中，可以利用廣播電視的優(yōu)勢，找準其與茶文化的契合點(diǎn)，創(chuàng )新思想、豐富方式，讓茶文化在廣播電視的平臺中得到更好地傳播及弘揚。
關(guān)鍵詞：廣播電視；茶文化；文化傳播；作用探析
茶葉作為一種綠色而健康的飲品，在全世界范圍內均有著(zhù)很好的普及，特別是我國作為茶葉和茶文化的發(fā)源地，這里的人們更是對茶飲品情有獨鐘。然而在新的時(shí)代里，我國廣大飲茶者不再滿(mǎn)足于對茶葉物質(zhì)屬性的需求，而是對于茶葉文化屬性和精神屬性有著(zhù)新的更高的追求。在此背景下，茶文化的更好傳播和弘揚就顯得尤為必要。在當前的這個(gè)信息時(shí)代，我們可以利用廣播電視在傳播方式的靈活性、傳播內容的豐富性以及傳播的實(shí)效性等方面的優(yōu)勢，讓茶文化得到更好地傳播，進(jìn)而更好地滿(mǎn)足人民群眾對于茶文化的更高需求。
1廣播電視對于文化傳播的意義
從狹義角度看，廣播電視指的是傳統的電臺、電視臺，人們可以通過(guò)收音機、喇叭、電視機進(jìn)行收聽(tīng)收看。這兩種信息傳播形式已有好幾十年的歷史，現已經(jīng)深深滲透到人們的生活當中。廣義上的廣播電視也不再局限于傳統的電臺和電視節目了，而是隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，衍生出一些新的形式和載體，如互聯(lián)網(wǎng)電臺節目、互聯(lián)網(wǎng)視頻平臺、手機直播等，這些新的廣播電視形式日益發(fā)展壯大，在年輕群體中間得到了快速發(fā)展，其與傳統廣播電視一起，構成了當下人們收聽(tīng)、收看各種音頻和視頻的生態(tài)格局。因此，廣播電視對于文化傳播的意義及其現狀時(shí)，一方面要就傳統廣播電視形式進(jìn)行闡釋?zhuān)硪环矫孢�要把目光投到更加廣義的廣播電視形式上來(lái)。廣播電視能夠讓觀(guān)眾更加立體化、直觀(guān)化地感受到文化的豐富內涵和特征。從現實(shí)來(lái)看，一種文化想要得到更好地傳播，那么就要將其豐富的內涵和具體呈現載體立體化地展現出來(lái)。而文化的內涵包括社會(huì )人文、歷史演變、民間風(fēng)俗等各種內容，倘若只是將其通過(guò)書(shū)本或是畫(huà)冊的形式展現出來(lái)，人們也只能是通過(guò)文字和圖像去了解這種文化，無(wú)法通過(guò)聲音、視頻對其產(chǎn)生深層次的認知。而音視頻尤其是視頻，是一種將文字、聲音、圖像、動(dòng)作集合為一體的表達形式，其可以通過(guò)一些巧妙的鏡頭語(yǔ)言，如蒙太奇、特寫(xiě)、遠景、分鏡等，讓一樣的內容表現出更加豐富而立體的效果，讓觀(guān)眾得到更加深刻的領(lǐng)悟和享受。廣播電視能夠更好地宣揚和傳播中華民族的優(yōu)秀價(jià)值理念�，F在隨著(zhù)我國改革開(kāi)放的不斷深入，一方面來(lái)自西方社會(huì )的各種價(jià)值理念對我們的傳統社會(huì )價(jià)值觀(guān)產(chǎn)生了巨大的沖擊，這其中固然有一些優(yōu)秀的內容，但是諸如自由主義、物質(zhì)主義、享樂(lè )主義等價(jià)值觀(guān)念對我們社會(huì )的負面影響卻不容小覷。另一方面，在我國互聯(lián)網(wǎng)文化不斷發(fā)展的背景下，一些消極、負面、暴力的不良網(wǎng)絡(luò )文化也對中國人尤其是熱衷于上網(wǎng)的年輕一代的“三觀(guān)”產(chǎn)生了不小的負面影響。而作為社會(huì )大眾接受信息、文化的重要載體，廣播電視在這方面的重要性就凸顯出來(lái)。其在傳播弘揚優(yōu)秀價(jià)值理念方面的優(yōu)勢很明顯，如形式上的靈活、內容上的豐富。譬如說(shuō)，前些年央視所制作的一系列公益廣告片就受到了人們的喜愛(ài)。特別是《媽媽洗腳》的`公益廣告，就找準中國傳統文化中“孝道”與當前社會(huì )一些不良現狀的結合點(diǎn)，通過(guò)巧妙地構思、溫暖的故事、動(dòng)人的表情，讓人感受到了孝順與感恩所蘊含的那種直抵人心的巨大力量�？梢哉f(shuō)，我們要讓中國優(yōu)秀的傳統價(jià)值理念引領(lǐng)當前的社會(huì )發(fā)展，就一定要充分利用廣播電視的力量。廣播電視能夠讓略顯枯燥的知識文化變得極富吸引力和感染力，提升社會(huì )的整體文化水平，讓普通大眾建立起更加豐富而完善的知識體系。從實(shí)際看，人們由于求近心理的原因，往往更加關(guān)注那些跟其生活有關(guān)、更加通俗易懂的知識內容。因此這也是一些專(zhuān)業(yè)知識書(shū)籍無(wú)法在老百姓中間得到普及的一個(gè)重要原因。針對人們的這一心理需求，廣播電視就具有很好的優(yōu)勢。因為其能夠把那些專(zhuān)業(yè)而深奧的知識變得更加通俗，更加平面化和具體化，更富吸引力和感染力。比如說(shuō)中央電視臺曾風(fēng)靡一時(shí)的《百家講壇》欄目，就把三國、論語(yǔ)等“陽(yáng)春白雪”般的知識內容用深入淺出的表現方式呈現給讀者，受到了廣大老百姓的喜愛(ài)，也讓更多人了解和認識了中國傳統文化的博大精深。而如果沒(méi)有這樣的電視節目，相信這些觀(guān)眾很難會(huì )耐下心來(lái)去仔細閱讀諸如《三國演義》、《論語(yǔ)》等古代經(jīng)典著(zhù)作。
2茶文化的內涵及其傳播價(jià)值
我國歷史悠久的茶文化，是中國傳統文化的重要組成部分，也是我國各種文化種類(lèi)中最為深厚、最具包容性、滲透性的文化類(lèi)型之一。從漢朝末期開(kāi)始出現萌芽，到明清時(shí)期成熟成型，在這近兩千年的漫長(cháng)歷史當中，中國茶文化隨著(zhù)中國社會(huì )人文、生活方式、文化藝術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)、民族融合等方面的發(fā)展，也在不斷進(jìn)行著(zhù)自我充實(shí)和自我發(fā)展。在保持其基礎內涵的前提下，在諸多領(lǐng)域和方面都有了極好的延伸和滲透。這一方面要得益于茶文化自身的包容性，另一方面更得益于其母體文化———中國傳統文化的不斷變革和壯大�，F在，茶文化不僅僅具有深厚的文化內涵，更是具有很好的思想精神內涵以及極強的價(jià)值感染和引導力。
2.1茶文化在知識文化方面的內涵
這方面可以細分為物質(zhì)和非物質(zhì)兩個(gè)層面。在物質(zhì)層面，不同茶葉的種植、制作等環(huán)節，均蘊含著(zhù)各具特色的文化內涵，如茶葉的烘焙、炒制、碾壓、成型等，根據不同茶葉類(lèi)型有著(zhù)不同的講究和規范，體現了茶文化中蘊含的秩序和嚴謹。又如飲茶之器，如茶碗、茶杯、茶壺、茶海等，也有著(zhù)不同的文化內涵。比如說(shuō)，飲用綠茶要選用青花瓷的茶碗或茶杯，因為綠茶有著(zhù)清新幽雅的自然屬性，這與青花瓷的外形、顏色十分契合，因此將二者進(jìn)行搭配，更能體現綠茶文化那種淡泊寧靜、平和深沉的內涵。茶文化的物質(zhì)內涵遠不止這些，還體現在飲茶之水的選擇、飲茶環(huán)境的營(yíng)造等諸多方面，在此不一一累述。在非物質(zhì)文化方面，茶文化更是將其通融萬(wàn)物的特點(diǎn)體現得淋漓盡致。在漫長(cháng)的歷史進(jìn)程中，中國飲茶者將茶文化的特性與其它各個(gè)領(lǐng)域有機融合在一起，產(chǎn)生出了新的璀璨火花。如茶文化與詩(shī)歌的結合，誕生了大量朗朗上口、意境深遠的茶詩(shī)茶歌，極大地豐富了中國傳統文化的表現形式。又如茶文化與繪畫(huà)藝術(shù)的融合，出現了極具欣賞價(jià)值的茶畫(huà)，讓人們可以通過(guò)畫(huà)面這一凝固的藝術(shù)，其感悟到茶文化的博大精深。另外，茶文化與建筑的融合，極大地促進(jìn)了中國建筑文化的發(fā)展，像我們今天看到的蘇州園林以及各個(gè)地方的茶樓等，都蘊含了大量的茶文化元素。對于當前緊張忙碌的現代人來(lái)講，茶文化在知識文化上的特征能夠讓人們的知識體系更加豐富，在寓教于樂(lè )之中就能掌握大量與茶文化有關(guān)的知識。當然，這絕不僅僅局限于茶葉本身的知識文化，而是通過(guò)茶文化延伸到了中國歷史、中西文化交流、詩(shī)歌文章、歌曲舞蹈等諸多方面。譬如說(shuō)，通過(guò)茶文化中關(guān)于“茶馬古道”、“萬(wàn)里茶道”的知識，人們可以了解到千百年來(lái)云貴地區人們的生活、生產(chǎn)等情況及其社會(huì )人文背景的變遷，也可以了解到中國古代福建、江西、山西等地的漢族人，與北方少數民族的經(jīng)濟貿易歷史演變。又比如說(shuō)，讓人們了解西方茶文化和中國茶文化各自的特征和異同，能夠讓國人對西方文化有更加深刻的認識，也會(huì )更好地站在他人角度去觀(guān)察我們自己的傳統文化，這對于提高我們國人的文化自信、道路自信也大有裨益。
2.2茶文化在思想和價(jià)值領(lǐng)域的內涵及意義
茶文化具有極高的思想性，這是其區別于其它文化的一個(gè)顯著(zhù)特征。茶文化有極強的包容性和延展性，因此其在發(fā)展過(guò)程中先后跟佛教、儒家、道教等不同思想流派相互交融，從這些思想流派中汲取優(yōu)秀思想、價(jià)值內容，并與茶文化的自然屬性有機融合，形成了極具感染性的茶文化思想。比如說(shuō)“中庸和諧”的理念，經(jīng)過(guò)茶文化的融合，能夠讓飲茶者的性格和心態(tài)更加平和友善，更好地發(fā)揮茶葉的社交作用。比如說(shuō)“天人合一”的思想，在與茶文化天然質(zhì)樸的自然屬性融合后，可以讓飲茶者通過(guò)茶事活動(dòng)去感悟到大自然的力量，從而學(xué)會(huì )更好地順應自然、尊重自然，讓自己的行為舉動(dòng)合理而適度。而“禪茶一味”的精神內涵，則將茶文化上升到了哲學(xué)的高度，這一源自佛教的思想，可以讓人的思想更加通透，從嘈雜復雜的事物表面看到其最深處的本質(zhì)，進(jìn)而對人生、生命、宇宙萬(wàn)物產(chǎn)生更加深奧的哲學(xué)思考�？梢哉f(shuō)，通過(guò)廣播電視來(lái)傳播茶文化在精神思想和價(jià)值理念上的這些內涵，對于引導當今社會(huì )風(fēng)氣和提高國人道德修養、人文素質(zhì)有著(zhù)非常好的促進(jìn)作用。
3廣播電視與茶文化傳播的路徑選擇
3.1廣播電視在傳播茶文化的過(guò)程中要學(xué)會(huì )運用更多的手段和方法
之所以用廣播電視傳播茶文化，除了其所具有的實(shí)效性和受眾群體較為廣泛外，更主要的是廣播電視在文化傳播上的手段更多更豐富。由此，在進(jìn)行茶文化傳播時(shí)，也要充分發(fā)揮廣播電視的這一優(yōu)勢。當前，我國各大電視臺尤其是上星電視臺在節目制作的水平和方式上得到了極大的發(fā)展，如《中國好聲音》、《歡樂(lè )喜劇人》等形式新穎、生動(dòng)有趣的電視節目如雨后春筍般競相涌現，得到了市場(chǎng)和觀(guān)眾的一致認可和歡迎。在茶文化的傳播中，就要結合茶文化的實(shí)際，從茶文化的文化性、藝術(shù)性、欣賞性、思想性等方面入手，分別采用相適應的方式去制作節目。比如說(shuō)，可以借鑒《詩(shī)詞大會(huì )》的形式，制作茶文化知識的問(wèn)答節目，并與社會(huì )上一些茶企進(jìn)行合作，進(jìn)行冠名、贊助等，如此便能極大增加節目的吸引力和大家的參與熱情，讓茶文化得到更好地傳播。另外，還可以借鑒《百家講壇》的方式，把博大精深的茶文化進(jìn)行分類(lèi)整理后，讓專(zhuān)家學(xué)者通過(guò)幽默平和親切的方式進(jìn)行講解，讓觀(guān)眾在寓教于樂(lè )中便能得到茶文化的熏陶。
3.2廣播電視在茶文化的傳播過(guò)程中，務(wù)必要堅持正確的文化導向
從現實(shí)看，我國一些電視臺為了在激烈的市場(chǎng)競爭中脫穎而出，獲得更多的收視率，不惜制作一些內容低俗、消極的節目，有的甚至打著(zhù)色情的擦邊球。在茶文化的傳播中必須要摒棄這一錯誤的思想。對于此，相關(guān)的文化部門(mén)一方面就要加強監管力度和懲罰力度，另一方面還要加大引導，讓廣播電視單位學(xué)會(huì )更好地從茶文化中汲取優(yōu)秀元素，用健康積極、活潑向上的內容進(jìn)行呈現。比如說(shuō)，可以借鑒《奔跑吧兄弟》的形式，組織嘉賓前往我國各個(gè)茶鄉，把茶文化的制作環(huán)節、茶藝表演、茶道演示設立為節目的闖關(guān)環(huán)節，增加對抗、協(xié)作、獎勵等內容，如此既能增加節目的吸引力，更能在潛移默化之間將茶文化的優(yōu)秀思想傳遞給廣大的觀(guān)眾朋友。
3.3要加強媒體合作，多利用新媒體技術(shù)和平臺進(jìn)行茶文化的傳播
前文我們說(shuō)過(guò)，隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，廣播電視已經(jīng)不再局限于傳統的電臺、電視臺等平臺，而是擴展到了互聯(lián)網(wǎng)電臺、網(wǎng)絡(luò )直播、網(wǎng)絡(luò )視頻軟件等眾多新媒體平臺，因此在新時(shí)代里利用廣播電視傳播茶文化，就要充分利用這些新媒體技術(shù)和平臺的力量，讓茶文化的“好聲音”得到更大范圍的傳播。一是要利用蜻蜓FM、喜馬拉雅FM等網(wǎng)絡(luò )電臺軟件，制作相關(guān)的茶文化音頻節目，讓廣大聽(tīng)眾利用開(kāi)車(chē)、休息等碎片時(shí)間感悟到茶文化的內涵。二是要與優(yōu)酷、騰訊視頻等平臺進(jìn)行深度合作，通過(guò)制作自制節目來(lái)傳播茶文化。三是還可以在斗魚(yú)、虎牙、快手等網(wǎng)絡(luò )直播平臺，發(fā)布短視頻或是利用“網(wǎng)紅”的影響力進(jìn)行茶文化的傳播，讓茶文化的影響范圍更大，讓更多年輕人喜愛(ài)上這一傳統的中國文化類(lèi)型，使其在新的時(shí)代里煥發(fā)出更加燦爛的光輝。
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