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食品項目可行性報告范文
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，越來(lái)越多人會(huì )去使用報告，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(cháng)。其實(shí)寫(xiě)報告并沒(méi)有想象中那么難，以下是小編整理的食品項目可行性報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品項目可行性報告范文1
一、投資背景
本店在x鎮二道街中心地段，具有獨特的地理優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，特別是近年來(lái)，鎮x外來(lái)人口增多，各支天然氣打井隊來(lái)往不斷，多家大型企業(yè)入駐我鎮，延壺旅游專(zhuān)線(xiàn)穿境而過(guò)，流動(dòng)游客和居住人口將大幅度地增加，門(mén)面還將繼續增值，飲食生意也將越來(lái)越火爆。
通過(guò)對鎮周邊多家餐飲服務(wù)店來(lái)看：整體情況良好，其中有幾家餐飲店由于近段因為廚師問(wèn)題經(jīng)營(yíng)不善，x場(chǎng)明顯呈供不應求狀態(tài)。每天有相當一部分食客因為人多而流失，同時(shí)因不愁客源，也造成多家店現在味道和服務(wù)質(zhì)量逐漸下降。這也為我進(jìn)一步擴大店面創(chuàng )造了很大有利時(shí)機�？梢栽O想，在交通又便利的地段，建立一個(gè)具有特色的以休閑氣氛主導的平民式餐飲店，是能夠取得良好的經(jīng)濟效益的。
二、規劃構設
餐飲業(yè)競爭激烈，進(jìn)入門(mén)檻也底，當做起來(lái)以后，靠統一的規范化服務(wù)甚至專(zhuān)利都不能形成足夠高的門(mén)檻以限制競爭。所以店鋪形象的塑造是從始至終貫徹在經(jīng)營(yíng)中的，只有形成自己獨有個(gè)性的品牌，才能從文化、心理等非物質(zhì)因素上形成自己的門(mén)檻！我們的'形象暫定為：保健的、休閑的、具有獨特風(fēng)味的中餐店，本著(zhù)檔次高、衛生好、品種全服務(wù)優(yōu)的x則來(lái)擴建。
三、店面選址
現在店面上下四間平房，面積小，包間少，一到飯時(shí)，本店常是來(lái)客無(wú)座，有時(shí)包間太少，不能承包多桌婚宴酒席，造成客源流失。計劃在本店左側承包4間平房，擴大營(yíng)業(yè)面積，并對現有門(mén)店進(jìn)行全方位、高標準、上檔次裝修，并且開(kāi)業(yè)期間發(fā)放各種小禮品，優(yōu)惠卡等等，擴大廣告效應。
四、投資估算（共20萬(wàn)元）
1、現金準備（投資部分）（1）裝修費用8萬(wàn)元。（2）后臺建設3萬(wàn)元。（3）桌椅購買(mǎi)1萬(wàn)元。（4）餐具、衛生用具購買(mǎi)2萬(wàn)元。
2、其它現金準備（非投資部分）（1）門(mén)面租金1萬(wàn)元年。（2）人員工資5萬(wàn)元/年。
五、貸款用途
需小額資金貸款：8萬(wàn)元，主要用于流動(dòng)資金和整修店面。
六、還貸計劃
根據銷(xiāo)售和成本及利潤本店能夠實(shí)現年利潤10萬(wàn)元，先行還貸。根據運行情況保守預計還貸期限：2年。
結論
民以食為天，人每天都要吃飯，人民的生活水平不斷提高，在飯店吃飯次數逐漸增多，本店又是經(jīng)營(yíng)多年的老店，有長(cháng)期的固定食客，加之本店誠信經(jīng)營(yíng)、童叟無(wú)欺、價(jià)格合理、飯菜量大味好，經(jīng)過(guò)以上分析，進(jìn)一步擴大店面，風(fēng)險低投資，是值得開(kāi)發(fā)的項目，為此應該盡快有效的開(kāi)發(fā)此項目！
食品項目可行性報告范文2
一、項目概況
�。ㄒ唬╉椖棵Q(chēng)：愛(ài)心快餐店
�。ǘ┙ㄔO性質(zhì)：新建
�。ㄈ┙ㄔO單位：沈陽(yáng)x殘疾人協(xié)會(huì )
�。ㄋ模┙ㄔO地點(diǎn)：XX
�。▁）建設年限：20xx年xx月-20xx年xx月
�。┙ㄔO資料：快餐店X家
�。ㄆ撸┩顿Y估算：XX萬(wàn)元
二、項目分析
�。ㄒ唬M(mǎn)足消費者的消費需求
餐廳附近聚集魯迅美術(shù)學(xué)校，沈陽(yáng)音樂(lè )學(xué)院，東北大學(xué)，并靠近較為繁華的商業(yè)x，如華潤萬(wàn)象城，家樂(lè )福超x，沈陽(yáng)工業(yè)展覽館等。消費群體較大，消費本事可觀(guān)，又可為學(xué)生及來(lái)往x民供給解決早中晚餐，滿(mǎn)足其消費需求。
�。ǘ﹥�(yōu)化本地x產(chǎn)業(yè)結構
快餐店的加入，可小幅度刺激附近消費，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，為該地x注入新的活力。
�。ㄈ⿴�(dòng)本地x居民就業(yè)
設立快餐店可增加本地x崗位需求，促進(jìn)本地x居民就業(yè)。
三、項目可行性分析
�。ㄒ唬﹛場(chǎng)可行性
餐廳選址于高校集中的位置，附近又有大型的商場(chǎng)和超x，人流量大，客戶(hù)源充足有保障，異常是中午吃飯時(shí)間附近許多同類(lèi)型的餐館基本都是客滿(mǎn)。開(kāi)設快餐店具備x場(chǎng)可行性。
�。ǘ┙�(jīng)濟可行性
由于是聾啞人為主作為服務(wù)員，餐廳的主題是愛(ài)心餐廳，推出的各種菜式皆為低中檔消費，所以餐廳內裝潢不須太豪華，簡(jiǎn)潔大方即可，預算投入不需要太高。開(kāi)設快餐店具備經(jīng)濟可行性。
�。ㄈ┱呖尚行�
近幾年國家出臺了多項殘疾人就業(yè)扶持和優(yōu)惠政策，給予殘疾人工作的異常照顧。國家政策法規為開(kāi)設快餐店供給了強有力的政策保障，具備政策可行性。
�。ㄋ模┘夹g(shù)可行性
快餐店銷(xiāo)售的各種菜系制作簡(jiǎn)單、快速、方便，經(jīng)過(guò)短時(shí)間的培訓即可上崗，并且快餐店對服務(wù)員的要求不是很高，不需要跟顧客做十分多的交流，與傳統餐館服務(wù)模式也不一樣，聾啞人經(jīng)過(guò)學(xué)習使用各種做快餐的機器和簡(jiǎn)單的與顧客溝通技巧后就能即刻開(kāi)始工作，開(kāi)設快餐店具備技術(shù)可行性。
�。▁）模式可行性
社會(huì )生活的節奏加快，使快餐業(yè)的'存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題，此次愛(ài)心快餐店選址在各高校附近，而大學(xué)生消費群體大多都熱衷于快餐文化，殘疾人所服務(wù)的快餐店也是大眾能樂(lè )于理解的。開(kāi)設快餐店具備模式可行性。
四、
此次與沈陽(yáng)x殘疾人協(xié)會(huì )共同投資開(kāi)設的愛(ài)心快餐店具備充足的理由和條件。綜合上文陳述起來(lái)，靠近附近幾所學(xué)校和大型商鋪的優(yōu)越地址位置能夠帶來(lái)客源的保障，快餐廳里的服務(wù)形式也對于聾啞人來(lái)說(shuō)很方便，能夠很快適應，愛(ài)心快餐廳既能夠刺激本地x消費，也能夠為殘疾人朋友增加就業(yè)機會(huì )，幫忙其就業(yè)。所以此項目具有很大的優(yōu)勢和很好的發(fā)展前景，是可行的。
食品項目可行性報告范文3
一、項目概況
項目擬取名為“莎絡(luò )”，位于合肥x政務(wù)新x，合肥政治經(jīng)濟繁華地帶，店面總面積為：720平方米，店面主體建筑為2層。x店一層為大廳、吧臺、廚房、倉庫并設有兩個(gè)大型包廂；二層設有7個(gè)中型包廂。x店包廂數為9間。投資計劃前期投資費用預計為70萬(wàn)人民幣，其中35萬(wàn)用于店面整體轉讓費用，20萬(wàn)用于前期整改裝修費用，15萬(wàn)用于酒樓周轉資金。前期先對大廳、一層2個(gè)大型包廂進(jìn)行整體裝修，后期再視營(yíng)業(yè)狀況在不影響日常營(yíng)業(yè)的情況下用投資回報款項對二層包廂進(jìn)行逐個(gè)裝修。包廂按合肥餐飲中高檔次進(jìn)行裝修。目標成為合肥x主要的西餐廳之一。
二、“莎絡(luò )”西餐廳風(fēng)格
“莎絡(luò )”西餐廳作為一個(gè)典型的法式西餐廳，整個(gè)餐廳充滿(mǎn)法國特有的文化元素，浪漫的氛圍，優(yōu)雅舒適的環(huán)境，高雅的文化藝術(shù)，溫馨的感覺(jué)彌漫著(zhù)整個(gè)餐廳。餐廳的建筑是具有復古色彩、體現法國風(fēng)情的x洛克式建筑，自由的外形、富麗的裝飾和雕刻、強烈的色彩將我們帶入到18世紀的文藝復興時(shí)期。室內裝修大膽采用高貴典雅的金黃色，四周懸掛著(zhù)大型的水晶吊燈，周?chē)鷫Ρ谏蠎覓熘?zhù)具有歐洲風(fēng)情的畫(huà)圖，增加餐廳的藝術(shù)氣息。還運用一些歐洲建筑的典型元素，諸如拱券、鑄鐵花、扶壁、羅馬柱等來(lái)構成室內的歐洲古典風(fēng)情。
三、餐廳人員配置
1.辦公室經(jīng)理：設經(jīng)理一名，副經(jīng)理一名。
2.財務(wù)主管：1人
3.庫房經(jīng)理:2人
4.管理人員：設管理人員x人，每人分管六臺客人。
5.高檔接待人員：20人
6.餐桌服務(wù)員：40人
7.迎賓員：5人，門(mén)口兩人，正廳兩人，吧臺處一人.
8.收銀員：2人
9.吧臺服務(wù)員：2人
10.保安：6人
11.廚師：8人，法式面包師2人，法式菜肴廚師2人，中餐廚師2人，意式廚師2人。
12.外送人員：4人
13.清潔工：8人
四、菜單設計：見(jiàn)附件
五、宏觀(guān)分析
�。ㄒ唬┎惋嫎I(yè)持續快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規模不斷擴大
我國素有“民以食為天”的傳統，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)重要的支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會(huì )發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著(zhù)重要的作用。隨著(zhù)我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國餐飲業(yè)也呈現出高速發(fā)展的.勢頭，與此同時(shí)，我國餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內涵也發(fā)生了質(zhì)的變化，行業(yè)的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域和x場(chǎng)空間不斷拓展，經(jīng)營(yíng)檔次和企業(yè)管理水平不斷提高，經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)日趨豐富，投資主體和消費需求多元化的特點(diǎn)更加突出，網(wǎng)店數量和從業(yè)人員數量不斷增長(cháng)。餐飲x場(chǎng)更加繁榮，消費的個(gè)性化和特色化趨勢更加明顯。
隨著(zhù)改革開(kāi)放的深入，我國餐飲業(yè)的規模從x十年代初的14.1億元到八十年代初突破100億元，到1994年首次突破1000億元。此后，餐飲業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期，連續近20年保持接近20%的增長(cháng)速度。20xx年全國餐飲業(yè)零售額達到12352億元，同比增長(cháng)19.4%，比20xx年同期增幅高出3個(gè)百分點(diǎn)；20xx年餐飲業(yè)零售額達到15404億元，同比增長(cháng)24.7%，比20xx年增幅高出5.3個(gè)百分點(diǎn)，對社會(huì )消費品零售總額的增長(cháng)貢獻率為15.8%，繼續成為拉動(dòng)經(jīng)濟增長(cháng)的重要力量。通過(guò)以上數據看出，我國餐飲業(yè)在發(fā)展到一定程度后仍以17%左右的速度增長(cháng)，整個(gè)餐飲x場(chǎng)發(fā)展狀態(tài)良好，餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位和作用將進(jìn)一步加強。
�。ǘ┎惋嫎I(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)也出現一系列問(wèn)題
在上個(gè)世紀末期，中國的餐飲業(yè)已出現一些巨大變化，比如快餐和休閑餐飲的興起，西式快餐大舉占領(lǐng)中國餐飲x場(chǎng)，西餐逐漸被人們所接受，雖然傳統餐飲和烹飪受到極大挑戰，但仍占據著(zhù)主要餐飲消費x場(chǎng)。中國的餐飲業(yè)既面臨著(zhù)巨大的機遇，同時(shí)又面臨著(zhù)前所有未有的挑戰。
1、行業(yè)競爭激烈
餐飲業(yè)的競爭日趨白熱化，尤其是高星級大飯店受到來(lái)自社會(huì )餐飲低成本、低價(jià)格、大眾化的沖擊。這種競爭所帶來(lái)的問(wèn)題，就是如何以創(chuàng )新的意識，揚長(cháng)
避短，憑借自己的特色占據x場(chǎng)。西餐近年來(lái)不斷沖擊中國傳統的中式餐廳，受到城x年輕人的追捧，其優(yōu)雅的環(huán)境、獨特的口味、周到的服務(wù)給顧客另一種消費體驗。
2、餐飲經(jīng)營(yíng)方式落后
雖然國內有很多不同規模的餐廳，但是有特色的餐廳屈指可數，這種千遍一律的消費環(huán)境對顧客缺乏吸引力。消費的個(gè)性化和特色化要求餐飲企業(yè)應把注意力放在顧客的心思和口味，企業(yè)只有以獨具特色的經(jīng)營(yíng)才能脫穎而出，吸引更多的消費者。西餐廳對于很多中國人來(lái)說(shuō)，算是比較新穎的事物，很容易勾起顧客的消費欲望。而且，在當代快節奏的生活中，人們更偏向于在很優(yōu)雅很休閑的西餐廳里消費。
六、微觀(guān)分析
�。ㄒ唬┖戏什惋嫎I(yè)發(fā)展狀況
經(jīng)濟社會(huì )的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，給合肥餐飲業(yè)帶來(lái)了巨大的發(fā)展機遇。目前，合肥x已有餐飲門(mén)點(diǎn)1.3萬(wàn)余家。其中，大中型餐飲企業(yè)150余家，星級酒店120余家，年增長(cháng)約18%。20xx年，全x餐飲業(yè)實(shí)現了營(yíng)業(yè)額87.92億元，連續保持近20%的增長(cháng)率，增幅位居全x各行業(yè)前列。
不僅規模上突飛猛進(jìn)，該x的餐飲結構、餐飲品牌和品牌企業(yè)也取得了飛快發(fā)展。全x形成了以徽菜為主導，其他菜系不斷跟進(jìn)的經(jīng)營(yíng)格局。據統計，全x以徽菜為主的酒店、餐飲企業(yè)約占總數的一半，以品牌徽菜和傳統徽菜為特色的大型餐飲企業(yè)每年以數萬(wàn)平方米的速度發(fā)展。餐飲企業(yè)的品牌建設也在不斷跟進(jìn)，目前全x餐飲品牌企業(yè)達50多家，地方特色美食街x已達20多個(gè)，西餐廳的發(fā)展速度很快，據不完全統計，西餐廳已達90多家。
�。ǘ┖戏饰鞑蛷d發(fā)展現狀
近幾年來(lái)，合肥x的西餐廳如雨后春筍般發(fā)展起來(lái)，受到年輕人的熱烈追捧，西餐廳占據的x場(chǎng)不斷擴大。合肥很多知名的飯店里內含西餐廳，一般檔次比較高，消費水平也比較高。一般來(lái)說(shuō)，合肥x的西餐廳以中高檔居多，消費水平約60~90元之間，比較符合大多數年輕人的消費水平。
食品項目可行性報告范文4
玉米淀粉是重要的食品、醫藥、化工x料，僅以20xx年為例，我國年人均耗淀粉3公斤，而歐州、日本為10公斤，美國為52公斤，我國淀粉工業(yè)快速發(fā)展，到20xx年人均年耗淀粉6.5公斤，與發(fā)達國家還有較大差距。xxx種植玉米120多萬(wàn)畝，年產(chǎn)玉米84萬(wàn)噸。全x有著(zhù)得天獨厚的資源優(yōu)勢，有充足的x料可以供應，隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人民溫飽問(wèn)題的解決，玉米已不再是農民的主食，進(jìn)行淀粉生產(chǎn)不僅能解決農民賣(mài)難問(wèn)題，而且可以增加農民收入和企業(yè)效益，調整優(yōu)化農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和農產(chǎn)品結構、帶動(dòng)生態(tài)農業(yè)的發(fā)展和促進(jìn)當地“種養加工”一條龍發(fā)展。該項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合x(chóng)xx的農畜產(chǎn)品為主的加工業(yè)做為支柱產(chǎn)業(yè)的政策，充分利用了當地的資源優(yōu)勢和生產(chǎn)優(yōu)勢，產(chǎn)品適銷(xiāo)對路，適合我國經(jīng)濟發(fā)展對淀粉x料的需求增長(cháng)的要求，經(jīng)濟效益好，項目完成后不僅使該廠(chǎng)淀粉生產(chǎn)具有相當規模，并為后續的深加工產(chǎn)品打下良好的基礎，將對全x的發(fā)展做出積極的`貢獻。因此，該項目的建設是可行的也是必要的。
建設內容及規模
1、建設內容：
新上年產(chǎn)20萬(wàn)噸玉米淀粉生產(chǎn)線(xiàn)及相關(guān)配套設施。
2、建設規模：
年產(chǎn)玉米淀粉20萬(wàn)噸、蛋白粉16000噸，玉米皮及粗蛋白30000噸：玉米油8800噸，植酸鈣1200噸，玉米油餅14000噸，胚芽干皮960噸。
投資估算與資金籌措
1、投資估算：項目總投資32000萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資24000萬(wàn)元；
流動(dòng)資金12000萬(wàn)元。
2、資金籌措：銀行貸款、企業(yè)自籌。
經(jīng)濟效益和社會(huì )效益
經(jīng)濟效益：該項目建成后，年增銷(xiāo)售收入60000萬(wàn)元，年增利潤7500萬(wàn)元(所得稅前)，銷(xiāo)售稅金4500萬(wàn)元，利稅合計12000萬(wàn)元。
社會(huì )效益：本項目各項指標較好，x場(chǎng)前景廣闊，投資風(fēng)險��；
具有較強的盈利能力和借款償還能力及抗風(fēng)險能力。該項目充分利用了當地的資源優(yōu)勢和生產(chǎn)優(yōu)勢，產(chǎn)品適銷(xiāo)對路，適合我國經(jīng)濟發(fā)展對淀粉x料的需求增長(cháng)的要求，經(jīng)濟效益好，并為后續的深加工產(chǎn)品打下良好的基礎，可以解決1600人就業(yè)，增加農民收入和企業(yè)效益，調整優(yōu)化農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和農產(chǎn)品結構、帶動(dòng)生態(tài)農業(yè)的發(fā)展和促進(jìn)當地“種養加工”一條龍發(fā)展，為xxx乃至全x的發(fā)展做出積極的貢獻。
食品項目可行性報告范文5
項目名稱(chēng)：XXx農貿x場(chǎng)建設項目資金申請報告
項目性質(zhì)：新建項目
項目地點(diǎn)：XXx
項目背景：
農貿x場(chǎng)是x場(chǎng)經(jīng)濟條件下農產(chǎn)品流通的重要途徑，在促進(jìn)農業(yè)生產(chǎn)、解決農民買(mǎi)難賣(mài)難、改善城x環(huán)境、提高人民群眾生活水平、引導農民面向x場(chǎng)調整優(yōu)化農業(yè)結構、實(shí)現增產(chǎn)增收和保障城鄉居民的“菜籃子”供應、促進(jìn)社會(huì )穩定等方面發(fā)揮著(zhù)不可替代的作用。
隨著(zhù)西部大開(kāi)發(fā)深入推進(jìn)，XXx農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和農業(yè)科技得到了優(yōu)化調整和推廣，農產(chǎn)品生產(chǎn)持續增長(cháng)，品種出現多元化趨勢。但由于受傳統的重生產(chǎn)、輕流通，重城x、輕農村思想的影響，農貿x場(chǎng)建設仍然滯后。
建設資料：
該項目占地面積20xxm2。建筑物占地面積1576.85m2，綠化及硬化面積420m2�？偨ㄖ娣e3453.7m2，規劃建設一座兩層半框架結構的`農貿x場(chǎng)，地上兩層，地下一層，其中地下負一層為蔬菜x、水產(chǎn)x和活禽宰殺x，建筑面積為1576.85m2；一層為商鋪x，建筑面積為1576.85m2；二層為辦公x，建筑面積300m2。配套建設地下通道250m，地下車(chē)庫1000m2。
項目總投資：
該項目估算總投資1880萬(wàn)元，其中：建筑工程費用1171.17萬(wàn)元，輔助設施及其它費用169.57萬(wàn)元，土地征用費400萬(wàn)元，基本預備費139.26萬(wàn)元。
該項目總投資1880萬(wàn)元，全部由建設單位自籌。
項目結論：
該項目的建設貼合x(chóng)城發(fā)展的總體規劃，位置優(yōu)越，交通便利，項目的總體規劃方案、節能、環(huán)保、安全、消防等均貼合設計規范。項目的資金籌措方案基本落實(shí)，項目建設的基礎條件基本具備，推薦盡快立項實(shí)施。
食品項目可行性報告范文6
當前，隨著(zhù)農業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的階段，人民生活全面邁入小康和我國加入世貿組織，農產(chǎn)品安全工作已經(jīng)提上各級政府重要議事日程。在省十一次黨代大會(huì )上，省委明確提出，要建設生態(tài)更優(yōu)化、山川更秀美、環(huán)境更安全、經(jīng)濟更發(fā)達的“綠色浙江”的宏偉的目標。發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)是進(jìn)一步貫徹落實(shí)省黨代大會(huì )精神的具體行動(dòng)，是建設“綠色浙江”，打造綠色浙江農業(yè)和農產(chǎn)品安全工作及正在實(shí)施的浙江綠色農產(chǎn)品行動(dòng)計劃的重要組成部分，并起著(zhù)積極的示范帶動(dòng)作用。發(fā)展綠色食品符合農產(chǎn)品發(fā)展方向，是引導和促進(jìn)農業(yè)結構戰略性調整的一項有效措施。綠色食品將成為我國農產(chǎn)品擴大出口的一支新興的主導力量，是積極應對入世挑戰的重要工作。對于提高我省農產(chǎn)品在國際國內兩個(gè)市場(chǎng)的競爭力、幫助廣大農民增收、促進(jìn)農業(yè)增效、推進(jìn)我省傳統農業(yè)向現代農業(yè)的轉變具有十分重要的意義。我省到目前為止累計開(kāi)發(fā)蔬菜、茶葉、酒類(lèi)、罐頭、鮮果、糧油、干果、海產(chǎn)品等不同種類(lèi)的綠色食品56只，綠色食品生產(chǎn)資料1只�，F標志有效使用權期內的產(chǎn)品40只。綠色食品產(chǎn)量10萬(wàn)多噸，銷(xiāo)售額4億多元，利潤5000多萬(wàn)元，全省省內綠色食品生產(chǎn)基地監測面積超過(guò)4萬(wàn)多畝。還有28只產(chǎn)品已通過(guò)環(huán)境監測，正在進(jìn)行初審。綠色食品產(chǎn)業(yè)呈現良好的發(fā)展態(tài)勢。但從總體上看，我省綠色食品工作的發(fā)展還比較遲緩，與打造綠色浙江農業(yè)的要求還有比較大的差距。截止XX年底，全國綠色食品企業(yè)達到1217家，有效使用綠色食品標志產(chǎn)品2400個(gè)，實(shí)物總量達XX萬(wàn)噸；年銷(xiāo)售額500億元，出口額4億美元。我省綠色食品所占的份額與我省在全國農業(yè)經(jīng)濟中的地位極不相稱(chēng)。隨著(zhù)農業(yè)和農村經(jīng)濟發(fā)展進(jìn)入新階段和我國加入世貿組織，綠色食品發(fā)展所處的外部環(huán)境發(fā)生了重大而深刻的變化。特別是農產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題上升為農業(yè)發(fā)展的突出矛盾，加強農產(chǎn)品質(zhì)量安全工作已成為一項全局性、戰略性的重大任務(wù)。新形勢為綠色食品事業(yè)提供了新的歷史機遇，創(chuàng )造了全面加快發(fā)展的有利條件。為了逐步建立起綠色食品銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)機制，大力開(kāi)拓綠色食品國內外市場(chǎng)，進(jìn)一步發(fā)揮綠色食品品牌效應，提高市場(chǎng)競爭力和占有率，依靠市場(chǎng)機制大力推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們準備利用麗水市蓮都區浙西南農貿城現有硬件設施條件聯(lián)合建設浙江省綠色食品展示交易中心。
目的意義
1、建設浙江省綠色食品展示交易中心是構建浙江綠色食品市場(chǎng)體系的當務(wù)之急。
綠色消費是世界性的潮流。我國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢良好。浙江是全國的資源小省，經(jīng)濟大剩浙江農業(yè)必須走綠色食品產(chǎn)業(yè)的道路，浙江完全有能力、有條件成為全國發(fā)展綠色食品的先進(jìn)省份。目前，浙江綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚處于相對滯后水平，迅速構建浙江省綠色食品市場(chǎng)體系，盡快形成綠色食品消費交易中心，是浙江發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)、迅速達到全國領(lǐng)先水平的關(guān)鍵。全省大部分農產(chǎn)品市場(chǎng)都以發(fā)展綠色市場(chǎng)為已任，開(kāi)業(yè)在即的麗水市浙西南農貿城更是高舉綠色市場(chǎng)大旗。全省開(kāi)發(fā)綠色食品的企業(yè)也不斷涌現，唯綠色食品展示展銷(xiāo)中心尚未問(wèn)世。從全國而言，目前也只有哈爾濱等幾個(gè)為數不多的城市建有綠色食品展示交易中心。
加快建設浙江省綠色食品展示交易中心，將綠色食品的展示展銷(xiāo)與綠色食品的發(fā)展培育有機結合，可迅速促進(jìn)綠色食品市場(chǎng)的發(fā)展壯大，從而帶動(dòng)綠色食品生產(chǎn)基地的形成�？梢哉J為，加快建設浙江省綠色食品展示交易中心，乃是構建浙江省綠色食品市場(chǎng)體系的.當務(wù)之急。
2、建設浙江省綠色食品展示交易中心 ， 麗水具有得天獨厚的條件 。
從自然條件分析，麗水是國家級生態(tài)示范區，森林覆蓋率達79.1％，是華東乃至全國少有的“生物基因庫”。麗水是浙閩六大水系之源（甌江、錢(qián)塘江、閩江、飛云江、靈江、交溪），是東南沿海發(fā)達地區的生態(tài)屏障。麗水是沿海發(fā)達省份中的欠發(fā)達地區，綠色生態(tài)是麗水的后發(fā)優(yōu)勢。從產(chǎn)業(yè)基礎分析，在生態(tài)示范區環(huán)境中生產(chǎn)的農產(chǎn)品，從廣義而言，均為綠色食品。以此這基礎，通過(guò)若干年的努力，麗水完全可以建設成為可持續發(fā)展的，以市場(chǎng)為導向、現代科技為支撐，充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，具有區域特色，現代化特征明顯的“綠色產(chǎn)業(yè)集聚谷地”，各種生產(chǎn)要素將向綠色產(chǎn)業(yè)集聚，產(chǎn)業(yè)結構朝著(zhù)綠色經(jīng)濟的方向調整，經(jīng)濟戰略重點(diǎn)向綠色經(jīng)濟傾斜。在培育綠色食品產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，勢必會(huì )帶動(dòng)綠色市場(chǎng)的形成，促進(jìn)生態(tài)旅游業(yè)等相關(guān)的綠色產(chǎn)業(yè)的形成與發(fā)展。
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