吃出健康來(lái)的教學(xué)設計

　　教學(xué)內容：吃出健康來(lái)

　　本課是小學(xué)地方課程三年級上冊中的一節課，目的是讓學(xué)生了解飲食的相關(guān)知識，懂得合理搭配飲食的重要性，了解油炸食品、碳酸飲料的危害，從小樹(shù)立正確的飲食觀(guān)。

　　教學(xué)構思：通過(guò)創(chuàng )設情境，參觀(guān)“美食王國”為主線(xiàn)，帶領(lǐng)學(xué)生分別了解常吃的零食、垃圾食品，從而討論出油炸食品及碳酸飲料的危害。并學(xué)會(huì )合理搭配早餐。

　　學(xué)情分析：三年級的學(xué)生已經(jīng)有了一定的生活經(jīng)驗，但對食品的喜愛(ài)大多還是來(lái)自口感香甜，本人認為三年級學(xué)生學(xué)習《吃出健康來(lái)》的這樣的學(xué)習內容很有必要，學(xué)生學(xué)習本課后吃食物能適當做一些選擇，少吃或不吃垃圾食品就達到學(xué)習本課的目的。

　　教學(xué)學(xué)法：通過(guò)圖片展示，講故事等輔助完成教學(xué)任務(wù)，學(xué)生通過(guò)討論、探究、合作等方式達成教學(xué)目標。

　　教學(xué)目標：

　　1、通過(guò)本課的學(xué)習讓學(xué)生充分理解過(guò)多食用油炸食品和碳酸飲料的危害。

　　2、理解人的正常發(fā)育的.需要，各種營(yíng)養缺一不可，這些營(yíng)養存在于五谷雜糧、雞魚(yú)蛋肉、水果蔬菜之中。所以只要合理搭配食物，營(yíng)養就會(huì )均衡，才能吃出健康來(lái)。

　　3、學(xué)生通過(guò)學(xué)習后，對訓練谷里平平和童童設計的早餐進(jìn)行對比評論，加深理解，并能小組合作設計出一份合理早餐。

　　4、通過(guò)《吃出健康來(lái)》一課的學(xué)習，讓學(xué)生明白少年兒童長(cháng)身體，偏食、挑食可不行，各種食物搭配好，吸收營(yíng)養保健康是包含生活的準則。

　　5、通過(guò)本課的學(xué)習，潛移默化地向學(xué)生滲透包含營(yíng)養和生命健康息息相關(guān)，讓珍愛(ài)生活，珍惜生命的種子在學(xué)生心中萌發(fā)。

　　教學(xué)重、難點(diǎn)：讓學(xué)生理解健康飲食的重要性，并初步學(xué)會(huì )合理搭配飲食。 教學(xué)過(guò)程：

　　一、活動(dòng)導入，幫助學(xué)生了解自己的飲食喜好。

　　1、你喜歡吃什么？

　　學(xué)生口頭交流。

　　2、哪些是健康的，哪些是不健康的？我們一起去“美食王國”參觀(guān)。

　　二、創(chuàng )設情境，了解生活中的不健康食品和不良飲食習慣的危害。

　　1、“美食王國”第一站看看老師帶來(lái)的小食品，說(shuō)一說(shuō)這些食品有益健康嗎？

　　2、這些不健康的食品會(huì )對我們的身體帶來(lái)哪些影響？一起進(jìn)入美食王國第二站――真實(shí)的故事。

　　3、說(shuō)一說(shuō)你身邊的例子，再聽(tīng)一聽(tīng)同學(xué)講的小故事。想一想：圓圓和豆豆身體不健康的原因。交流討論后，教師用智慧樹(shù)中的一段話(huà)小結。

　　4、了解十大垃圾食品都有哪些？（美食王國第三站――垃圾食品的危害）

　　5、學(xué)生通過(guò)課件出示的圖片，重點(diǎn)討論油炸食品和碳酸飲料對人體產(chǎn)生的危害。

　　三、結合生活運用，提高實(shí)踐能力。

　　6、怎樣的飲食才是正確的呢？

　　我們一起來(lái)到了美食王國第四站――合理搭配飲食

　　7、出示食物營(yíng)養平衡寶塔，讓學(xué)生知道日常飲食中應注意哪些問(wèn)題。

　　8、出示平平和童童的早餐，交流討論誰(shuí)的設計好，為什么？

　　9、出示張明一天的食譜，討論，這張食譜存在什么問(wèn)題？

　　10、學(xué)生自己設計一份營(yíng)養早餐，寫(xiě)在書(shū)上。

　　請做好同學(xué)將自己的早餐通過(guò)展臺展示，師生共同評價(jià)。

　　11、教師做簡(jiǎn)要點(diǎn)評。建議學(xué)生回家后向爸爸媽媽推薦合理健康的早餐設計。

　　四、小結本課，拓展延伸。

　　只有合理搭配飲食，健康飲食，才能快樂(lè )成長(cháng)。

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