寫(xiě)三篇關(guān)于《牛奶的變化》教學(xué)反思
篇一：《牛奶的變化》教學(xué)反思
本課以三鹿奶粉的三聚氰胺的事件為引子，得出我們吃的牛奶是不能夠隨意添加其它的物質(zhì)成分的。隨后就有問(wèn)題，什么原因導致牛奶不能隨意添加呢？這就需要了解牛奶的中物質(zhì)成分了。學(xué)生能夠知道掌握牛奶中的營(yíng)養成分。到底牛奶仔飲用的過(guò)程中，我們要注意什么問(wèn)題？這個(gè)問(wèn)題就是我們課上研究的問(wèn)題。
首先學(xué)生根據問(wèn)題和實(shí)驗材料設計上課實(shí)驗的方法。學(xué)生在設計實(shí)驗方法是能夠知道需要將外加物質(zhì)倒入牛奶中。但是在量的控制上和速度的快慢上沒(méi)有考慮到，這個(gè)時(shí)候我進(jìn)行提示。那么學(xué)生在操作的過(guò)程中還要一些問(wèn)題，首先學(xué)生進(jìn)行回答然后老師進(jìn)行補充。
在教學(xué)的過(guò)程中，有一些問(wèn)題出現。就是學(xué)生準備的杯子不夠。這一點(diǎn)在布置作業(yè)的時(shí)候，學(xué)生沒(méi)有按照老師的要求去做。這一點(diǎn)上在以后的作業(yè)布置上需要再加以強調。我還有就是和班主任進(jìn)行交流班級情況，以便更好的進(jìn)行學(xué)習活動(dòng)。
在牛奶中加入啤酒、食醋、食鹽、檸檬汁、咖啡等后，學(xué)生對牛奶所發(fā)生的變化觀(guān)察分析之后，教師要趁熱打鐵，及時(shí)鞏固。同時(shí)引領(lǐng)學(xué)生思路，讓學(xué)生明白：在日常生活中，事物的搭配要合理，如果不合理，不但起不到補充營(yíng)養的作用，還有可能引起身體不適，甚至引起人體發(fā)病
還有就是在做的的過(guò)程中，少數的學(xué)生沒(méi)有無(wú)論什么情況，都不帶。問(wèn)為什么不帶，學(xué)生說(shuō)忘了或者找不著(zhù)。我想這都是借口，為什么有的同學(xué)能夠每節課都帶，而這少數的同學(xué)每節課都不帶呢？因此我需要給予這部分學(xué)生以工作，了解學(xué)生到底什么原因。是不愿意參加活動(dòng)，還是沒(méi)有興趣在本門(mén)課上。
篇二：《牛奶的變化》教學(xué)反思
1.讓學(xué)生親歷探究的過(guò)程在教學(xué)《牛奶的變化》第一課時(shí)，因為考慮到時(shí)間的關(guān)系，決定讓學(xué)生把做酸奶這一實(shí)踐活動(dòng)延續到家里進(jìn)行。在上第二課時(shí)的課上作了一次調查，發(fā)現回家做酸奶的同學(xué)寥寥無(wú)幾，難得有個(gè)別同學(xué)做了卻沒(méi)有成功。因此決定和學(xué)生一起再經(jīng)歷一次做酸奶的過(guò)程。從這一點(diǎn)也可以看出，我們教師應該做一個(gè)科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的.組織者引領(lǐng)者。
2.在實(shí)驗前讓學(xué)生明確實(shí)驗目的與方向。對于六年級學(xué)生來(lái)說(shuō)他們應該了解實(shí)驗變量的控制問(wèn)題，但是真要做起實(shí)驗來(lái)，他們卻往往忽略了這一點(diǎn)而導致實(shí)驗數據的誤差或直接的失敗。作為我們教師就應該有意識地在學(xué)生實(shí)驗前將這一技能有目的地進(jìn)行滲透，以讓學(xué)生在今后的實(shí)驗過(guò)程中知道如何對實(shí)驗變量加以控制。
3.實(shí)驗后及時(shí)地作出總結每一個(gè)實(shí)驗都傳授給學(xué)生一定的知識、技能和方法。但對于小學(xué)生來(lái)講要自己悟出其中的涵義還是比較困難的，作為一個(gè)教師就要進(jìn)行適當的引導，這樣一來(lái)在學(xué)生的頭腦中就會(huì )留下深刻的印象，甚至他們的情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)都會(huì )得到提升，科學(xué)素養就會(huì )得到鍛煉與提高。
篇三：《牛奶的變化》教學(xué)反思
講完這節課后我自己也感覺(jué)這節課并不是一節成功的課，下面從幾個(gè)方面來(lái)反思自己的這節課。
首先，在課的準備上準備的不夠充分，從接到通知到講課自己并沒(méi)有盡全力去準備，這是我態(tài)度的問(wèn)題，沒(méi)有充分積極的準備。
其次，和學(xué)生沒(méi)有配合好，沒(méi)有熟悉學(xué)生，沒(méi)有充分的認識到這課的難點(diǎn)，樂(lè )觀(guān)的認為提出的問(wèn)題學(xué)生都會(huì )回答，但是到了真正上課的時(shí)候，學(xué)生卻很不配合，沒(méi)有幾個(gè)人肯舉手回答問(wèn)題。所以這節課的氣氛并不活躍。
第三，在課的環(huán)節上我也沒(méi)有熟悉透徹，對時(shí)間的把握也不夠到位，以至于到下課的時(shí)候做膠水的實(shí)驗還沒(méi)有成功。
雖然這節課講的并不成功，但是我相信失敗是成功之母，在以后的教學(xué)生活中，我一定會(huì )更加努力，認真積極的備課上課，努力提高自己的教學(xué)水平，爭取早日達到縣級水平。
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