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幼兒園中班健康教育教案《多吃蔬菜身體棒》（精選12篇）
在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，時(shí)常需要用到教案，編寫(xiě)教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。那么教案應該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編整理的幼兒園中班健康教育教案《多吃蔬菜身體棒》，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園中班健康教育教案《多吃蔬菜身體棒》 1
【活動(dòng)目標】
1、認識幾種常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)及特征。
2、初步了解蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，知道多吃蔬菜對身體有益。
3、初步養成不挑食的良好習慣。
【活動(dòng)準備】
多媒體課件;芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物;布置小兔的“菜園”;小兔頭飾;紅、黃、白、綠色的籃子;各一個(gè)“鍋”。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、情景導入：
播放課件(哭的聲音)：“是誰(shuí)在哭呢?它為什么會(huì )哭?”
引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛(ài)吃，愛(ài)吃肉骨頭，愛(ài)吃火腿腸，就是不愛(ài)吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎么辦?”
二、認識幾種常見(jiàn)蔬菜。
師：“小黑(小黑狗)這么難受，該怎么辦呢?(引導幼兒主動(dòng)幫助別人)聽(tīng)說(shuō)小白(小白兔)的身體很健康，從來(lái)都不生病的，咱們去問(wèn)問(wèn)小白吧!
小白(由另一名教師戴頭飾扮演)：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當然會(huì )肚子疼�！拔已�，最?lèi)?ài)吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛(ài)吃，所以，我的身體棒棒的，從來(lái)都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀(guān)一下吧!”
出示小白的“菜園”(擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物)
師：“哇!小白種的菜真多呀，讓我們來(lái)看一下都有哪些菜吧?”(引導幼兒說(shuō)出這四種蔬菜的名稱(chēng)并通過(guò)多種感觀(guān)感知蔬菜的外形及特征)
1、芹菜：看一看它的顏色(綠綠的)、摸摸它的身體(軟軟的)、顏色(橘紅的)
2、胡蘿卜：看一看它的形狀(長(cháng)長(cháng)的、尖尖的)、摸一摸它的身體(光光的)
3、香茹：看一看它的形狀(像雨傘)、聞一聞它的味道(香香的)
4、大蒜：看一看它的.形狀(圓圓的)、聞一聞它的味道(辣辣的)、掰開(kāi)看一看(一瓣一瓣的)
三、了解蔬菜的營(yíng)養價(jià)值。
師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會(huì )棒棒的嗎?”(疑惑的口氣)
小白：“別看它們長(cháng)得不起眼，但它們的本領(lǐng)可大了。
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會(huì )像小黑一樣肚子疼。
2、胡蘿卜：小朋友們多吃胡蘿卜，眼睛就會(huì )變得更亮了。
3、香菇：香菇的營(yíng)養更加豐富，吃了身體會(huì )變得更健康。
4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著(zhù)有點(diǎn)辣，但是可以炒著(zhù)吃、拌著(zhù)吃，吃了它會(huì )把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。
四、幫小黑摘蔬菜。
師：“蔬菜這么有營(yíng)養，咱們趕緊摘一些送給小黑吧!”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里，把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。(鞏固對蔬菜營(yíng)養價(jià)值的了解)
五、給小黑送蔬菜。
師：“咱們現在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出后半段兒歌：
“我和小白來(lái)幫忙，拿了芹菜胡蘿卜，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康�！�
六、為小黑做菜(鞏固記憶四種蔬菜的名稱(chēng)及外形特征)。
現在我們和小白一起來(lái)給小黑做一道好吃的菜吧!”
請把芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)放進(jìn)鍋里來(lái)：“炒、炒、炒芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)，炒好芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)出鍋了!
小黑：“你們做得菜真好吃，我已經(jīng)全部吃光了，謝謝你們!”過(guò)了一會(huì )，小黑大便了，肚子也不疼了。
小結：“小朋友們，蔬菜這么有營(yíng)養，本領(lǐng)這么大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會(huì )棒棒的�！�
【活動(dòng)延伸】
現在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧!
幼兒園中班健康教育教案《多吃蔬菜身體棒》 2
設計思路：
蔬菜是孩子們日常生活中每天都要接觸到的，很多孩子更會(huì )頭頭是道地說(shuō)：蔬菜很有營(yíng)養的，多吃蔬菜身體好!而實(shí)際上我們卻不難發(fā)現，孩子們無(wú)論是對蔬菜的認識程度還是對蔬菜的喜愛(ài)程度都是很不夠的，很多孩子只能說(shuō)出兩三種最常見(jiàn)的蔬菜的名稱(chēng)，很多的孩子用餐時(shí)會(huì )悄悄地把蔬菜撥在一邊……那么如何喚起幼兒對蔬菜寶寶的喜愛(ài)之情，使幼兒在寬松、自然、快樂(lè )的情境中了解蔬菜的主要外型特征和營(yíng)養價(jià)值?于是"香香的蔬菜我最?lèi)?ài)"這一主題便產(chǎn)生了，
。依據中班幼兒的認知風(fēng)格和年齡特點(diǎn)，我們在主題開(kāi)展的過(guò)程中更多地關(guān)注了幼兒的自主建構和真實(shí)體驗。通過(guò)和爸爸媽媽上菜場(chǎng)、去食堂幫廚、學(xué)做小廚師、蔬菜造型、蔬菜拼盆、蔬菜品嘗會(huì )等一系列的活動(dòng)，讓幼兒在真實(shí)體驗、自主學(xué)習、快樂(lè )分享的一個(gè)個(gè)活動(dòng)中，充分感知了解蔬菜的不同種類(lèi)、色彩、形態(tài)、口味等等。為了能使幼兒在自主、開(kāi)放的活動(dòng)中獲得積極的情感體驗，滿(mǎn)足他們表達與表現的心理需求。我設計了本次的綜合活動(dòng)"香香的`蔬菜我最?lèi)?ài)"本次活動(dòng)的目標是：
1、能較完整地說(shuō)出自己所喜歡的蔬菜朋友的名稱(chēng)和主要特征，進(jìn)一步感受蔬菜的多種多樣。
2、嘗試選擇不同的材料裝扮自己，樂(lè )意表現和交流。
3、懂得多吃蔬菜營(yíng)養好，樣樣蔬菜都要吃。
本次活動(dòng)，我主要是在歸納提升幼兒已有經(jīng)驗的基礎上，引導幼兒自主的選擇運用各類(lèi)材料，通過(guò)找一找蔬菜朋友、裝扮美麗的蔬菜寶寶、介紹交流、品嘗共享等一個(gè)個(gè)活動(dòng)環(huán)節，幫助幼兒在與環(huán)境、材料互動(dòng)的過(guò)程中大膽表現、自主交流、共享成功。
活動(dòng)目標：
1、能較完整地說(shuō)出自己所喜歡的蔬菜朋友的名稱(chēng)和主要特征，進(jìn)一步感受蔬菜的多種多樣。
2、嘗試選擇不同的材料裝扮自己，樂(lè )意表現和交流。
3、懂得多吃蔬菜營(yíng)養好，樣樣蔬菜都愛(ài)吃。
活動(dòng)準備:
1、幼兒已裝扮好的各種蔬菜寶寶。
2、大屏幕、電腦、碟片。
3、蔬菜胸卡若干、各類(lèi)披肩、紙盒、頭飾、圍巾等裝扮用品若干。
4、盤(pán)子、燒好的蔬菜若干，紙巾等。
活動(dòng)過(guò)程：
(一)找個(gè)蔬菜朋友：
1、師：哎呀!快來(lái)看，這里有好多好多的蔬菜寶寶，我們快來(lái)抱抱它們，和蔬菜寶寶說(shuō)說(shuō)話(huà)!
引導每個(gè)幼兒自己去找一個(gè)蔬菜寶寶做朋友，把它請回家。(幼兒自由選擇已裝扮好的蔬菜寶寶)2、鼓勵幼兒同伴間互相交流：和好朋友說(shuō)一說(shuō)，我請到了蔬菜寶寶。
3、提問(wèn)：你請到的蔬菜寶寶是誰(shuí)?你為什么喜歡它?
(二)觀(guān)看錄像：
1、師：今天我還請來(lái)了蔬菜家族的新成員，我們一起來(lái)看看吧。
2、幼兒觀(guān)看錄像，幫助幼兒初步了解現代化的種植工藝，感受蔬菜的多種多樣。
引導幼兒討論：這些蔬菜寶寶和我們平時(shí)看見(jiàn)的有什么地方不一樣呢?
師小結：原來(lái)還有很多蔬菜寶寶是我們沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的，叔叔阿姨們給它們穿上了漂亮的新衣服，蔬菜寶寶可高興了。
(三)裝扮蔬菜寶寶：
1、大家這么喜歡蔬菜寶寶，今天我們也來(lái)把自己變成漂亮的蔬菜寶寶，好嗎?
2、要求和建議：你要做什么蔬菜寶寶呢?先把它請出來(lái)，再想一想，這個(gè)蔬菜寶寶最?lèi)?ài)穿什么樣的衣服，怎樣才能把自己變成人人都喜歡的蔬菜寶寶呢?
3、幼兒自由裝扮自己，師巡回指導，鼓勵幼兒大膽想象、互相幫助。
4、鼓勵幼兒自由結伴相互介紹：我是寶寶，我長(cháng)得怎么樣……
5、請個(gè)別幼兒介紹自己。
(四)游戲：配菜引導幼兒自由結伴，找其他的蔬菜朋友配對，把蔬菜炒得香香的。引導幼兒說(shuō)出根據自己找的朋友說(shuō)出菜名，如：炒炒炒，炒小菜，青菜炒蘑菇，味道好極了。
(五)快樂(lè )的分享活動(dòng)：
小菜燒好嘍!大家快來(lái)嘗一嘗!(幼兒品嘗各類(lèi)蔬菜)
幼兒園中班健康教育教案《多吃蔬菜身體棒》 3
一、活動(dòng)目標：
1、在老師的引導下，有目的地觀(guān)察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱(chēng)，了解其豐富營(yíng)養;
2、通過(guò)親自“烹飪”，激發(fā)幼兒愛(ài)勞動(dòng)的興趣，同時(shí)教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養成愛(ài)吃蔬菜的好習慣。
二、活動(dòng)準備：
1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等)
2、烹飪用具、音樂(lè )磁帶、小籃子。
3、豐富詞匯：維生素。
三、設計思路：買(mǎi)菜
認識、了解常見(jiàn)蔬菜烹飪品嘗收拾、整理針對中班幼兒，對其糾正挑食、偏食的心理與行為，進(jìn)而愛(ài)吃各種食物，均有著(zhù)重要的影響。
四、活動(dòng)進(jìn)程
1、進(jìn)超市、《買(mǎi)菜》音樂(lè )導入
師：小朋友，你們看這是什么地方?幼：××蔬菜超市!師：我們到超市里去買(mǎi)點(diǎn)喜歡吃的蔬菜吧。(音樂(lè ))師：請把你買(mǎi)的菜放在桌子上，排好。
師：啊，你們可真能干!買(mǎi)了那么多，都有什么菜呀?
2、認識蔬菜，了解其豐富營(yíng)養(分別出示)
師：這是菠菜，長(cháng)得什么樣子呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰(shuí)喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜?有什么營(yíng)養?菠菜里含有Va，它能使我們的.皮膚變光滑，小朋友經(jīng)�？谇粷�，那是因為身體里缺少了Va，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有Va嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有Va。還有一種蔬菜里面含有Va你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對!是胡蘿卜。
師：你們看，這是什么菜?西紅柿，你們吃過(guò)西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營(yíng)養，象Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
師：小朋友平時(shí)都是誰(shuí)做菜給你們吃呀?咱們自己也來(lái)做一個(gè)菜嘗嘗好吧。
烹飪過(guò)程(介紹大蒜的營(yíng)養)對幼兒進(jìn)行安全教育、隨機教育，共同分享勞動(dòng)成果并學(xué)會(huì )收拾整理。
幼兒園中班健康教育教案《多吃蔬菜身體棒》 4
活動(dòng)設計背景
人的一日三餐是一件很重要的事情，對于小孩子來(lái)說(shuō)，多吃飯才能長(cháng)得更好，所有的家長(cháng)和老師最希望的事情就是孩子不挑食，可以，大部分的孩子都是挑食的，他們總是覺(jué)得蔬菜不好吃，只喜歡吃肉類(lèi)，但是，蔬菜中富含豐富的營(yíng)養，老師們應該要教育孩子多吃蔬菜，要營(yíng)養均衡，不能挑食。
活動(dòng)目標
1、讓幼兒進(jìn)一步認識各種蔬菜，初步了解蔬菜對人體的作用，并知道愛(ài)吃各種蔬菜，有益于身體健康。
2、培養幼兒每天吃蔬菜、吃各種蔬菜的好習慣。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
初步了解各種蔬菜吃的部位，以及各種蔬菜的不同營(yíng)養。
活動(dòng)準備
1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜，籃子。
2、豐富詞匯：維生素。
活動(dòng)過(guò)程
開(kāi)始部分：
1、談話(huà)
教師引導幼兒觀(guān)察蔬菜，提問(wèn)：“你們都認識它們嗎?，吃過(guò)它嗎”?
2、請幾名幼兒上來(lái)各拿一樣蔬菜，并說(shuō)出他們的名稱(chēng)、顏色、形狀。
基本部分：
1、找一找
分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實(shí)，花菜吃花，芹菜吃莖(葉)，請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。
2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法：知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯，包餃子、有的還可以像水果一樣生吃，但必須洗凈。
3、認識各種蔬菜，啟發(fā)幼兒討論蔬菜對人體的作用：
“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會(huì )出現哪些不好的現象”?(鼻出血、口角干裂、大便干結、皮膚干燥等。)
“蔬菜有哪些營(yíng)養”?”引導幼兒自由討論。
分別出示各種蔬菜，初步了解其豐富營(yíng)養
師：這是菠菜，長(cháng)得什么樣子呀?(有綠色的'葉子，紅色的根)，誰(shuí)喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜?有什么營(yíng)養?菠菜里含有維生素，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經(jīng)�？谇粷�，那是因為身體里缺少了維生素，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素，還有一種蔬菜里面含有維生素，你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對!是胡蘿卜。
師：你們看，這是什么菜?西紅柿，你們吃過(guò)西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營(yíng)養，象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素，可以幫助我們消化，防止大便干硬。
教師小結：蔬菜對身體有好處，不同顏色的蔬菜營(yíng)養不一樣，綠色蔬菜中顏色越綠營(yíng)養價(jià)值越高。我們應該天天吃蔬菜，吃各種各樣的蔬菜，多吃深綠色的蔬菜。并且愛(ài)吃各種各樣的蔬菜
4、蔬菜與衛生：
“怎樣吃蔬菜才健康?”引導幼兒交流。
教師小結：因為蔬菜生長(cháng)在農田里，需要農藥和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干凈，在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等，一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農民們用了先進(jìn)的方法種植的蔬菜，不用對人體有害的農藥，也不讓蔬菜環(huán)境受到污染，這種蔬菜叫做“無(wú)公害蔬菜”。
延伸活動(dòng)：
讓幼兒給各種蔬菜涂色。
幼兒園中班健康教育教案《多吃蔬菜身體棒》 5
活動(dòng)目標：
1、知道蔬菜和糧食來(lái)之不易，不挑食。
2、培養孩子愛(ài)惜糧食，珍惜勞動(dòng)成果的良好習慣。
3、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，多吃蔬菜。
4、大膽說(shuō)出自己的.理解。
活動(dòng)準備：
各種蔬菜
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示蔬菜
1、今天老師給小朋友們帶來(lái)了許多蔬菜寶寶，你們想和它們做朋友嗎?
2、介紹蔬菜的名稱(chēng)。
二、蔬菜從哪里來(lái)的?
師：蔬菜的品種很多很多，那小朋友們吃過(guò)哪些蔬菜呢?你吃的蔬菜是從哪里來(lái)的呢?
勞動(dòng)的時(shí)候是什么感覺(jué)呀?我們在吃飯時(shí)應該怎么辦呀?幼兒自由回答。
教師小結：蔬菜營(yíng)養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(cháng)得更高更快更聰明。農民伯伯在種菜時(shí)很累，因此，平時(shí)我們不能挑食，樣樣飯菜都要吃，這樣身體才能長(cháng)得棒棒的，農民伯伯知道了會(huì )非常開(kāi)心的。
三、品嘗交流：蔬菜沙拉
教師出示用番茄、黃瓜、胡蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流“蔬菜沙拉”的制作方法。
幼兒園中班健康教育教案《多吃蔬菜身體棒》 6
一、活動(dòng)目標：
1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
2、引導幼兒認識蔬菜的名稱(chēng)，并能大膽在小朋友面前說(shuō)出自己愛(ài)吃的蔬菜名稱(chēng)。
二、活動(dòng)準備：
1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等)或資料圖片2、多媒體課件
三、活動(dòng)過(guò)程：
1、影片導入，觀(guān)看《走進(jìn)蔬菜園》
(1)師：小朋友，你們看到的是什么地方?
幼：蔬菜園!
師：我們到蔬菜園里去看看都有哪些蔬菜吧。
師：你們都看到了哪些蔬菜?
幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒......
師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎?
幼：認識。
(2)師：生活中我們吃的蔬菜種類(lèi)很多，下面再來(lái)看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些?
2、分別出示出示幻燈片4-23，認識蔬菜，了解其豐富營(yíng)養。
(1)師：這是菠菜，長(cháng)得什么樣貌呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰(shuí)喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜?有什么營(yíng)養?菠菜內含超多的'胡蘿卜素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過(guò)動(dòng)畫(huà)片《大力水手》嗎?大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無(wú)窮，什么困難都能解決是不是?所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜里面內含胡蘿卜素你明白是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔十分愿吃。對!是胡蘿卜。小朋友吃了后，我們的眼睛會(huì )變得更加明亮。
(2)師：你們看，這是什么菜?西紅柿，你們吃過(guò)西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營(yíng)養，像Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
(3)小朋友最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，此刻我們還明白了它對人體的作用。
3、示圖8——10：芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。
(1)師：芹菜中內含鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含超多的纖維，有利于排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅僅能調味，還能殺菌。
(2)下面這些蔬菜你們吃過(guò)哪些?
大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃過(guò)，有的沒(méi)有吃過(guò)。
(3)師：這些菜都內含豐富的營(yíng)養物質(zhì)和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長(cháng)的好，不會(huì )因為缺乏維生素而患病。
4、結束部分：
(1)欣賞兒歌《不挑食》
小烏龜愛(ài)挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉著(zhù)腦袋沒(méi)力氣。
小老鼠愛(ài)挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒(méi)力氣。
小熊一點(diǎn)不挑食，米飯、青菜、肉和魚(yú)，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻!
(2)欣賞動(dòng)畫(huà)片《不挑食》。幼兒跟著(zhù)學(xué)唱并結束。
幼兒園中班健康教育教案《多吃蔬菜身體棒》 7
設計理念：
《3--6》兒童發(fā)展指南》指出，教師要引導幫助幼兒養成良好的飲食習慣。幫助幼兒了解食物的營(yíng)養價(jià)值，引導他們不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品。通過(guò)播放"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片展示，幼兒為蔬菜涂上顏色培養孩子對蔬菜的喜愛(ài)。知道身體的生長(cháng)發(fā)育離不開(kāi)吃蔬菜的多少，了解常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)、特征和作用。
教學(xué)目標
1.認知目標：認識常見(jiàn)的蔬菜，能說(shuō)出蔬菜的名稱(chēng)以及基本特征。
2.能力目標：初步了解常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，知道多吃蔬菜對身體有益。
3.情感目標：初步養成喜歡吃蔬菜的良好習慣。
4.培養幼兒樂(lè )意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣，學(xué)說(shuō)普通話(huà)。
5.培養幼兒的嘗試精神。
重點(diǎn)：
了解多吃蔬菜的益處。
難點(diǎn)：
養成喜歡吃蔬菜的良好習慣。
活動(dòng)準備
"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片、常見(jiàn)的.蔬菜圖片與實(shí)物圖
活動(dòng)過(guò)程
1.情景導入：以"多吃蔬菜身體好"故事視頻導入課題，并提問(wèn)：小朋友們，剛才視頻中你們看到什么呀?他們在做什么?它們可愛(ài)不?通過(guò)提問(wèn)的方式，引導幼兒認識常見(jiàn)蔬菜。(5分鐘)
2.認識哪些蔬菜：出示圖片，引導幼兒描述蔬菜的基本特征，告訴幼兒這些蔬菜對身體的益處。(8分鐘)例如：
(1)西紅柿是什么顏色的，吃起來(lái)什么味道的，它長(cháng)得像什么，對我們的身體有什么好處?
紅彤彤、酸酸甜甜、紅燈籠;含有很多維生素，防中暑，治牙齦出血，美容�？梢宰霾艘部梢援斔詥�。
(2)黃瓜：翠綠、脆。涼拌青瓜可以減肥。有些人還用來(lái)敷面美容。
(3)胡蘿卜：紅，可以預防近視，人吃了不會(huì )那么快老喔。
(4)小白菜：可以幫助我們提供營(yíng)養、強身健體�？梢詼p肥，預防肥胖癥。
(5)南瓜：幫助食物消化，預防便秘(6)苦瓜：清熱消暑、美容、苦瓜、雞蛋同食能保護牙齒治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等(7)蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著(zhù)有點(diǎn)辣，但是可以炒著(zhù)吃、拌著(zhù)吃，吃了它會(huì )把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。
3.引入蔬菜美食：既然蔬菜那么重要，孩子們吃過(guò)哪些蔬菜美食呢?
孩子各抒己見(jiàn)，老師適當引導。展示美食圖片。(3分鐘)
4.展示蔬菜實(shí)物，讓幼兒根據老師的提示選出對應的實(shí)物。
5.給孩子發(fā)放蔬菜卡通圖片和模型，請幼兒為手上蔬菜上顏色。培養對蔬菜的感情與喜愛(ài)。(4分鐘)
【課后活動(dòng)延伸】
安排區域活動(dòng)：
方案一：帶領(lǐng)孩子觀(guān)看蔬菜園
方案二：模擬蔬菜超市，自主選擇，進(jìn)行營(yíng)養搭配。引導幼兒將所學(xué)知識應用到生活中，養成合理膳食的習慣，增強學(xué)習的興趣。
教學(xué)反思：
蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛(ài)吃，老師根據幼兒年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)趣味性用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運用多樣化教學(xué)手段調動(dòng)幼兒學(xué)習的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發(fā)展。通過(guò)觀(guān)察比較，發(fā)展幼兒觀(guān)察力 ， 提高感知力，豐富了認知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感。
幼兒園中班健康教育教案《多吃蔬菜身體棒》 8
預設目標
認識多種蔬菜，了解它們在人體中的特殊作用。
知道多吃市場(chǎng)身體才會(huì )健康。
活動(dòng)準備
將蘿卜、西紅柿、白菜、黃瓜等裝飾上眉毛、鼻子、眼睛，制成蔬菜娃娃各一個(gè)，小虎紙偶一個(gè)，分別插在竹簽上。
每個(gè)幼兒自帶蔬菜2個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程
布置蔬菜市場(chǎng)
——請幼兒分別介紹自己帶的是什么蔬菜，怎么吃，有什么營(yíng)養。
——請幼兒布置蔬菜市場(chǎng)（把蔬菜擺放到貼蔬菜圖標的桌架上）， 提醒幼兒對正圖標放置自己的蔬菜。
情景表演
——教師出示竹簽上的蔬菜娃娃和紙偶小虎，請幼兒說(shuō)出它們的名字，并說(shuō)說(shuō)自己喜不喜歡吃這些蔬菜，為什么。
——導入情景�。航�(jīng)常吃這些蔬菜對我們的雖然有許多的好處，我們一起看下面發(fā)生的故事。
——幫助幼兒會(huì )有情景劇內容：開(kāi)始的.時(shí)候小虎喜歡吃蔬菜嗎？喜歡由于不愛(ài)吃市場(chǎng)身體出現了什么問(wèn)題？誰(shuí)幫他解決了這些問(wèn)題？
——請幼兒想想：自己有沒(méi)有類(lèi)似小虎的經(jīng)歷？當時(shí)是怎樣做的？以后應該怎么樣做？
學(xué)兒歌
——引導幼兒看畫(huà)冊《多吃蔬菜身體棒》，說(shuō)說(shuō)蔬菜的名稱(chēng)及特征，告訴幼兒這些相互吃對人體的益處。
——教師帶領(lǐng)幼兒說(shuō)兒歌《大蘿卜》。
結束
教師和幼兒一起將收集的蔬菜放在自然角，供幼兒觀(guān)察。
幼兒園中班健康教育教案《多吃蔬菜身體棒》 9
設計意圖
現在我們班上有很多幼兒吃飯都有挑食這個(gè)習慣，明明說(shuō)了不可以浪費糧食，不可以挑食，但是幼兒還是會(huì )將菜中的蔬菜挑出來(lái)，挑食偏食這種情況在我們班的幼兒中比較嚴重，為了使幼兒愛(ài)吃各種食物，養成愛(ài)吃蔬菜的好習慣。因此我設計了這節課。
教學(xué)目標：
1、引導幼兒簡(jiǎn)單認識、了解常見(jiàn)蔬菜
2、引導幼兒不挑食、偏食
3、引導幼兒養成愛(ài)吃蔬菜的`好習慣
教學(xué)準備：
青菜、大蒜、西紅柿
教學(xué)過(guò)程：
一、激發(fā)幼兒興趣
1、通過(guò)談話(huà)導入蔬菜、引起幼兒興趣
二、導入新課
1、教師出示蔬菜，讓幼兒認識蔬菜
2、提問(wèn)幼兒愛(ài)吃和不愛(ài)吃哪些蔬菜、為什么？
3、 有哪些小動(dòng)物愛(ài)吃青菜?
三、輸入新知識
1、教師講解多吃蔬菜的好處
2、介紹講解挑食偏食的壞處
四、結束課堂
1、挑選個(gè)別幼兒拿蔬菜讓幼兒說(shuō)出名字
教學(xué)總結：通過(guò)本次讓幼兒 懂得多吃蔬菜身體好，養成愛(ài)吃蔬菜的好習慣。
中班健康多吃蔬菜教案，挑食偏食是對一個(gè)孩子來(lái)說(shuō)是一種很不好的飲食習慣，教師們應該要努力讓幼兒認識到多吃蔬菜的好處，將幼兒挑食的毛病糾正過(guò)來(lái)。
幼兒園中班健康教育教案《多吃蔬菜身體棒》 10
活動(dòng)目的：
1、萌發(fā)喜歡吃蔬菜的情感。
2、培養幼兒愛(ài)吃蔬菜的好習慣，知道蔬菜可以幫助我們健康成長(cháng)。
活動(dòng)準備：
各種蔬菜
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師出示各種蔬菜，引起幼兒興趣。
蔬菜一般可分為葉菜類(lèi)、根莖類(lèi)、瓜茄類(lèi)、鮮豆類(lèi)等四大類(lèi)。葉菜類(lèi)蔬菜，主要含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，無(wú)機鹽、鐵鎂的.含量較高。如菠菜、韭菜、芹菜等;瓜茄類(lèi)蔬菜含碳水化合物、維生素C、胡蘿卜素較多。如：番茄中維生素C的含量相當豐富;鮮豆類(lèi)蔬菜含有植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和無(wú)機鹽比其它蔬菜高。如：毛豆、扁豆、蠶豆等;根莖類(lèi)蔬菜以淀粉為主，含糖量較高，部分蔬菜可以替代主食，如：山藥、土豆、芋頭等。
2、根據蔬菜的種類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)
如瓜茄類(lèi)蔬菜放在一起，有西紅柿、黃瓜、辣椒等
根莖類(lèi)蔬菜放在一起，有蘿卜、土豆等
3、做游戲：買(mǎi)菜
幫助幼兒記住蔬菜的名字，豐富了幼兒的知識、開(kāi)闊了眼界、增強了社會(huì )實(shí)踐能力，同時(shí)孩子們在買(mǎi)菜的過(guò)程中體驗到了勞動(dòng)的快樂(lè )！
4、品嘗蔬菜
活動(dòng)中孩子在看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經(jīng)歷過(guò)程中，萌發(fā)喜歡品食蔬菜的情感，逐漸培養幼兒愛(ài)吃蔬菜的好習慣！
幼兒園中班健康教育教案《多吃蔬菜身體棒》 11
活動(dòng)目標：
1.能說(shuō)出一些常見(jiàn)的蔬菜名稱(chēng)，知道蔬菜有各種吃法。
2.能遷移生活經(jīng)驗，知道多吃蔬菜身體好，養成不挑食的好習慣。
活動(dòng)準備：
1.常見(jiàn)的蔬菜若干
2.燒好的菜若干（炒青菜、涼拌黃瓜、蘿卜湯、炒菠菜等）
活動(dòng)過(guò)程：
一、說(shuō)說(shuō)我認識的蔬菜（出示各種蔬菜）
1.小朋友們今天帶來(lái)了很多菜，這都是些什么菜呀？
2.它們有一個(gè)共同的名字，你知道嗎？蔬菜有什么營(yíng)養？（幼兒自由發(fā)表見(jiàn)解）
小結：告訴幼兒這些菜有個(gè)共同的名字叫“蔬菜”，它們大部分都是綠色的.。不同的蔬菜含的營(yíng)養不同，顏色越深的蔬菜含的營(yíng)養越多。
3.這些菜是怎么做的呢？（請幼兒說(shuō)一說(shuō)）除了這些，平時(shí)我們還可以怎么吃呢？（炒、燒湯、涼拌、包餃子或有的可以生吃）
二、蔬菜對人體的作用
1.你喜歡吃蔬菜嗎？為什么要多吃蔬菜？
2.不吃蔬菜會(huì )怎么樣呢？
小結：蔬菜里面含有各種各樣的維生素，是人體必需的營(yíng)養。如果偏食不吃蔬菜，就會(huì )發(fā)生嘴角干裂，大便干，鼻子出血，皮膚干燥，容易生病等現象。
三、好吃的菜
1.我們知道蔬菜有這么多的營(yíng)養，以后我們一定要多吃蔬菜，讓自己的身體更健康�，F在我們就來(lái)嘗嘗這些好吃的菜吧！
2.幼兒品嘗各種蔬菜。
幼兒園中班健康教育教案《多吃蔬菜身體棒》 12
課程目標：
1.了解飲食對身體健康的影響，可以按時(shí)用餐，且不挑食。
2. 了解正確飲食方法，向那些飲食較好的同伴學(xué)習。
3. 積極快樂(lè )地參加教學(xué)活動(dòng)。
教學(xué)準備：
多媒體課件。
教學(xué)過(guò)程：
一、創(chuàng )設情境，激起幼兒的熱情
1. 展示《樂(lè )樂(lè )和佳佳》，讓幼兒認真觀(guān)察。
2. 引導探討，讓幼兒意識到飲食對身體健康的重要性。
二、展示圖片，了解各種營(yíng)養元素1. 一一展示圖片，并說(shuō)出其名稱(chēng)。
引導幼兒掌握應當如何吃飯，并向這些飲食習慣好的`幼兒學(xué)習。
三、學(xué)習兒歌
兒歌：不挑食烏龜，愛(ài)挑食，一粒米吃三遍，頸部細細，尾巴細細，眼皮耷拉無(wú)力氣。小耗子，喜愛(ài)偏食，只吃花生巧克力，頸部細細，尾巴細細，全身無(wú)力低下頭。小熊一點(diǎn)不挑食，米飯、蔬菜、肉和魚(yú)，大口吃下臉紅紅，微笑滿(mǎn)滿(mǎn)。
四、觀(guān)看視頻《用餐不挑食》
進(jìn)一步讓幼兒意識到飲食對健康的重要性，及其怎么樣的飲食方式是不挑食的。
五、完畢階段
1. 總結課程內容，指導幼兒在幼兒園和家里都要按時(shí)用餐，不挑食，做一個(gè)快樂(lè )健康的小朋友。
2. 唱著(zhù)兒歌回到教室。
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