黃豆爺爺找寶寶幼兒園小班健康教案設計
活動(dòng)目標
�、睅椭變赫J識黃豆及制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，價(jià)廉物美。
�、才囵B幼兒愛(ài)吃豆制品的習慣。
活動(dòng)準備
�、闭埣议L(cháng)幫助幼兒準備1——2種豆制品，并簡(jiǎn)單介紹其名稱(chēng)及吃法。
�、矊�(shí)物：豆腐一塊，黃豆一把（可事先浸泡好一部分）。
�、扯節{機一臺，電炒鍋以及燒制脆豆腐配料：油、鹽、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盤(pán)子兩個(gè)，牙簽若干。
�、袋S豆爺爺頭飾一個(gè)。
�、涤變翰僮鞑牧宵S豆爺爺找寶寶（一）（二）。
活動(dòng)過(guò)程
�、辈轮i語(yǔ)，引起幼兒興趣。
�、胖i語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養很好，做菜做湯。
�、瞥鍪径垢�，討論豆腐是用什么作成的。（出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品）
�、灿螒颉包S豆爺爺找寶寶”，認識其他豆制品。
老師戴上“黃豆爺爺”的`頭飾，問(wèn)：我的寶寶在哪里？幼兒答：你的寶寶在這里�。ㄗ層變簭牟僮鞑牧现姓页觥皩殞殘D”，如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）
�、硯椭變赫J識豆制品的價(jià)值。
�、庞枚節{機制作豆漿。教師：豆制品雖然不是用肉做的，但是它的營(yíng)養價(jià)值卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢(qián)就能買(mǎi)到，如我們小朋友天天早上喝的豆漿。
�、埔龑в變河懻摚憾怪破房梢栽鯓映�？
豆制品如果和魚(yú)肉放在一起燒，營(yíng)養就更豐富、更全面了，請小朋友說(shuō)說(shuō)看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？（千張卷肉、豆腐魚(yú)頭湯、豆腐果燒肉等）
�、瞧穱L菜肴：脆豆腐炒肉末。
教師現場(chǎng)燒制脆豆腐炒肉末，簡(jiǎn)單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛(ài)吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會(huì )更健康
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