（經(jīng)典）員工獎罰制度
在我們平凡的日常里，制度的使用頻率逐漸增多，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準則和依據。你所接觸過(guò)的制度都是什么樣子的呢？以下是小編精心整理的員工獎罰制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
員工獎罰制度1
零售業(yè)是世界上公認增長(cháng)較快的行業(yè)，美國的沃爾瑪集團連續三年雄居世界500強之首，國內的零售業(yè)近幾年也呈高于GDP的速度的增長(cháng)態(tài)勢，但什么是“零售”，零售的內涵又有哪些，相信沒(méi)有多少人能說(shuō)清楚。筆者就職于某地區集團營(yíng)銷(xiāo)部時(shí)，曾赴大連總部聆聽(tīng)了超市集團總裁施xx關(guān)于零售的25條概念講解，現筆者愿將其與業(yè)內同仁共饗，并結合自身的經(jīng)歷予以細述。
一、零售是變化
零售業(yè)無(wú)時(shí)無(wú)刻不在變化，變化是絕對的，不變是相對的。零售業(yè)隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展而發(fā)展，而相應的調整也要“與時(shí)俱進(jìn)”，包括業(yè)態(tài)的、商品結構的，組織架構的等等，只有在變化中零售業(yè)才能發(fā)展，否則只能被市場(chǎng)競爭的巨浪而掀翻。
筆者曾供職八年的一家百貨商場(chǎng)為當地的國有老字號，在計劃經(jīng)濟時(shí)代“賣(mài)涼水都掙錢(qián)”，但在進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟的過(guò)程中受結構性和體制性矛盾的困擾，曾經(jīng)舉步維艱，是維持現狀，還是適時(shí)求變，商場(chǎng)的領(lǐng)導班子選擇了后者。事實(shí)證明，通過(guò)“借殼上市”，而達到了企業(yè)“借船出�！�，向著(zhù)國際性大型流通企業(yè)集團目標邁進(jìn)的目的，在地方本位主義、自我本位主義的束縛下“破繭而出”，從負債經(jīng)營(yíng)，瀕臨倒閉，到被市委、政府樹(shù)為資本融資的典范，一躍成為地方繳稅的大戶(hù)。這些都是適時(shí)而變的結果。
相反固步自封，不思進(jìn)取，只看重眼前即得利益的商家只能被市場(chǎng)無(wú)情地淘汰，從鄭州“亞細亞”到燦坤3C店，這樣的例子不勝枚舉，“盤(pán)子”不是做得越大越好，只有適應市場(chǎng)的變化，勇于變革，才能以不變應萬(wàn)變。
二、零售是方便
零售業(yè)是最大限度地為消費者提供方便。這種方便要體現在商場(chǎng)的各個(gè)角落，各個(gè)細節之中，從代客禮品包裝、免費寄存，到提供嬰兒手推車(chē)，老公寄存處，商家在悄然間隨著(zhù)時(shí)代進(jìn)步�，F在您逛商場(chǎng)，不僅體會(huì )著(zhù)商家這種無(wú)處不在的服務(wù)項目，更體會(huì )到方便、快捷、舒適等現代的人文關(guān)愛(ài)，小到自動(dòng)擦鞋機、手機充電站、吸煙室，大到會(huì )員俱樂(lè )部、顧客服務(wù)中心，可以說(shuō)消費者越來(lái)越能在商場(chǎng)中找到上帝的感覺(jué)。
這點(diǎn)在超市中體現得更加明顯，作為國外的泊來(lái)品，超市讓國內的零售人學(xué)到的最多的恐怕就是人家處處體現的“方顧客之便，盡顧客之想”的理念，相反國內計劃經(jīng)濟時(shí)代造就的零售產(chǎn)物，老百貨店在這方面的差距是全方位的。只有“以人為本，以客為尊”，老百貨店才能迎頭趕上。
三、零售是服務(wù)
零售業(yè)是為消費者提供全方位的服務(wù)。從某種意義上講，零售就是服務(wù)，服務(wù)創(chuàng )造價(jià)值，服務(wù)工作管理到位，乃是企業(yè)形象塑造、無(wú)形資產(chǎn)的增值�！邦櫩褪俏覀兊囊率掣改浮�、“顧客滿(mǎn)意是我們永久的追求”、“顧客永遠是對的”這些企業(yè)的服務(wù)理念是通過(guò)實(shí)踐而提煉出的精華。只有視顧客為上帝，顧客才會(huì )反過(guò)來(lái)將商場(chǎng)視為自己的家，有了家的感覺(jué)，雙方才會(huì )在“雙贏(yíng)”中各自獲益。
每年的“3.15”國際消費者保護權益日不僅是消費者的節日，也是商家自省和進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量的契機。在商品經(jīng)濟競爭日趨激烈的今天，誰(shuí)提供的服務(wù)更優(yōu)質(zhì)，更全面，誰(shuí)的服務(wù)更能讓消費者感到體心、放心、舒心，無(wú)疑誰(shuí)會(huì )在市場(chǎng)競爭中站穩腳跟�！暗妹裥恼叩锰煜隆�，在零售業(yè)中更應理解為“得民心者得市場(chǎng)”。
無(wú)論筆者在國企，還是在私企，都能切身感受到企業(yè)重視服務(wù)工作的切實(shí)舉措，從老國企的“七彩橋”服務(wù)舉措的推出，在全市率先提出了“不滿(mǎn)意就退換，顧客怎么滿(mǎn)意怎么辦”的服務(wù)思路，并在實(shí)踐中完善了30多項具體服務(wù)措施，特別是“三登門(mén)”服務(wù)贏(yíng)得了廣大消費者的“口碑”，推出“個(gè)人服務(wù)品牌”、共產(chǎn)黨員、共青團員、勞動(dòng)模范、標兵掛牌售貨，涌現了一批像“xxx式營(yíng)業(yè)員”、“xx式勞動(dòng)模范”等先進(jìn)典型代表人物，成為市級勞模、省級勞模的發(fā)祥地。在私企，商場(chǎng)更是在其十周年慶典之際，向社會(huì )推出了“xxx鄭重承諾，不滿(mǎn)意就退換”的宣言，這更應該是對其十年風(fēng)雨歷程的深刻詮釋?zhuān)彩窃谑袌?chǎng)經(jīng)濟競爭中唯一不變的宗旨和取勝的“不二法則”。
四、零售是管理
管理是企業(yè)永恒不變的主題，想把企業(yè)做得好，做得活，使企業(yè)得以長(cháng)足發(fā)展，就得千方百計地提高企業(yè)效率。零售業(yè)的管理更是要創(chuàng )出特色模式，提高科學(xué)管理水平，才能進(jìn)一步提升企業(yè)的核心競爭能力。
筆者曾供職的一家具有40多年歷史的國有老商企在市場(chǎng)競爭中逐漸認識到：只有向管理要效益，才能促使企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟中贏(yíng)得新一輪的發(fā)展。通過(guò)學(xué)習國內外先進(jìn)企業(yè)管理經(jīng)驗，創(chuàng )建了具有本公司管理特色的“xx管理模式”，并從以下三方面來(lái)提升企業(yè)管理水準：一是充分發(fā)揮現代科技的作用，建立起與企業(yè)發(fā)展相適應的國內較先進(jìn)的商業(yè)計算機網(wǎng)絡(luò )管理系統，代替了傳統的會(huì )計手工記帳，以電算化為中心，在商品購進(jìn)與管理，財務(wù)與會(huì )計管理、資金管理、人事管理等方面均實(shí)行了電算化和無(wú)紙化辦公，極大地提高了工作效率。二是嚴細管理，以法治企。其創(chuàng )建的“xx管理模式”的實(shí)質(zhì)是要創(chuàng )立購銷(xiāo)分離、統一進(jìn)貨的經(jīng)營(yíng)方式；企業(yè)法制管理執行機制的管理模式；物業(yè)管理型的企業(yè)運行機制；職薪相稱(chēng)的分配方式；重結果輕過(guò)程的考核標準。建立起“工作標準”、“工作程序”、“獎罰條例”三部分組成的企業(yè)制度體系。在具體工作中實(shí)行了以文代言制、工作過(guò)失報告制、工作督查制等項措施，確保了各項工作全面到位，形成了激勵、約束、監督于一體的管理機制。三是強化管理，向管理要效益。千方百計降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理各方面的成本是企業(yè)永恒的主題。通過(guò)加強聯(lián)銷(xiāo)管理、倉儲管理，成立配送貨中心和物價(jià)中心等一系列舉措，降低了企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，消化了有問(wèn)題商品，保證了所經(jīng)營(yíng)商品價(jià)位跟著(zhù)市場(chǎng)走，改變了老x(chóng)x大樓商品在消費者心中價(jià)位偏高的思維定勢，贏(yíng)得了更多的回頭客。
在“狼來(lái)了”的驚呼聲中，國內的單體零售龍頭紛紛發(fā)展壯大，加緊圈地運動(dòng)和資本擴張，組建區域性、全國性連鎖集團，使自身的實(shí)力迅速膨脹，“攤子”越鋪越大，但在資本擴張的過(guò)程中，管理應并舉而行，而不是退而求其次。沒(méi)有了管理的內部驅動(dòng)，即使再大的外殼也是“皮囊大大，空空如也”。筆者所在的國內零售三強之一，近年來(lái)隨著(zhù)擴張的'加劇，內部人才流失、管理松動(dòng)、跑冒滴漏等諸多問(wèn)題亦愈發(fā)突出，制度不細、管理不嚴、執行不力——這是國內企業(yè)的通病，也是制約向著(zhù)國際性大型流通產(chǎn)業(yè)集團目標前行的桎梏。
五、零售是活動(dòng)
零售業(yè)的活動(dòng)是企業(yè)不斷保持活力的源泉。無(wú)論是文化公關(guān)還是業(yè)務(wù)促銷(xiāo)活動(dòng)，都是企業(yè)對外展示自身形象，促進(jìn)企業(yè)效益提升的不二法寶�！安桓慊顒�(dòng)是等死，搞活動(dòng)是早死”這是筆者曾就職的一家商場(chǎng)老總的肺腑之言，現在的商場(chǎng)競爭已從傳統的商品和服務(wù)的競爭，向現代化的營(yíng)銷(xiāo)競爭轉變，商場(chǎng)不僅要練好內功，更重要的是要學(xué)會(huì )“打仗”，活動(dòng)就是競爭的載體，是企業(yè)在開(kāi)放性的市場(chǎng)中要直面的關(guān)隘。
“聚想就有磨兒”——只有你搞，活動(dòng)一定有效果。這也是筆者從事?tīng)I銷(xiāo)活動(dòng)的感受之一，但不是有人流、有生氣的活動(dòng)就是好活動(dòng)。國內的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)存在很多的誤區，其中之一就是只看活動(dòng)聲勢，不看活動(dòng)實(shí)際收益。筆者任營(yíng)銷(xiāo)本部部長(cháng)時(shí)，負責集團主力店及5家店鋪的全年販促活動(dòng)策劃，執行并深化了集團總部營(yíng)銷(xiāo)本部的《營(yíng)銷(xiāo)效果反饋報告》，并吸納了很多日資店的成功經(jīng)驗，從中收獲良多，深知搞活動(dòng)不能光看效果，還要從費用指標，實(shí)際增長(cháng)率、媒體效果、經(jīng)驗教訓等多方面進(jìn)行分析，才不會(huì )使活動(dòng)有始無(wú)終。
六、零售是紀律
強大的紀律保證了一支零售隊伍戰無(wú)不勝。從某種意義上說(shuō)，紀律即規章、制度、法制，“無(wú)規矩不成方圓”。零售團隊好比作戰隊伍，市場(chǎng)亦即戰場(chǎng)，只有紀律嚴明，才能打勝仗。這里涉及到團隊建設、制度執行等諸多方面。
在零售隊伍的團隊建設上，不僅要做到行動(dòng)協(xié)調一致，更要以“攻心為上”，讓員工以企業(yè)為驕傲，以企業(yè)為家，增強他們的集體榮譽(yù)感和歸屬感。這時(shí)企業(yè)的黨政工團部門(mén)就要聯(lián)合起來(lái)，在文化建設、道德建設、活動(dòng)建設上下氣力，長(cháng)抓不懈。還是以筆者為例，我所在的商場(chǎng)是一家國有老百貨店，所以在市場(chǎng)經(jīng)濟前行的過(guò)程中，難免會(huì )存在這樣、那樣的思想問(wèn)題，如何讓大家心往一處想，勁往一處使，就需要企業(yè)各部門(mén)開(kāi)動(dòng)腦筋，以活動(dòng)為載體，向員工傳輸企業(yè)的文化理念，企業(yè)精神。筆者任工團負責人時(shí)，幾乎每個(gè)月都要舉行一次企業(yè)文體活動(dòng)，以此來(lái)活躍員工的業(yè)余文化生活，事實(shí)證明這種形式非常好，不僅增強了員工的企業(yè)歸屬感，而且向社會(huì )展示了企業(yè)良好的精神風(fēng)貌。不僅如此，企業(yè)在對待自營(yíng)和聯(lián)銷(xiāo)員工的問(wèn)題上，也是“一碗水端平”，在福利、待遇上做到一視同仁，真正做到多勞多得，少勞少得，不勞不得，“獎勤罰懶”；在對待干部任用上，堅持用人唯賢，“能者上，庸者下，平者讓”，將一大批基層員工提拔到中層管理崗位上，使得企業(yè)內部正氣蔚然成風(fēng)。
在企業(yè)制度的執行上，更要做到“有法必依，執法必嚴，違法必究”。不管是誰(shuí)，只要你違反了企業(yè)的規章制度，一律嚴肅處理，絕不給任何人留下余地和空間。零售業(yè)的隊伍復雜，人員隊伍良莠不齊，而供應商更是關(guān)系錯雜。如果沒(méi)有一個(gè)強有力的制度執行體系，企業(yè)會(huì )在內部慢慢腐蝕，很快垮掉。在營(yíng)業(yè)員的管理，對供應商的管理都涉及到制度的執行，如果企業(yè)本身在利益橫生的零售業(yè)內不能做到按規則辦事，最終受到損失的會(huì )是企業(yè)本身。超市商品的損失80%來(lái)自于內盜，筆者在某超市培訓時(shí)，第一課講的就是防損與誠實(shí)，其中一個(gè)案例至
今印象頗深，“一個(gè)超市的員工就因為偷吃了一個(gè)“饞豆”兒，被防損發(fā)現，開(kāi)除出超市，永不錄用”，商品的價(jià)值雖小，但是體現了一個(gè)人誠實(shí)與否的“大”，在大與小的不等式前，任何違反企業(yè)規章制度的人都會(huì )被嚴懲。那些拿著(zhù)企業(yè)的薪酬俸祿，卻徇情枉法的員工終究會(huì )被企業(yè)淘汰。
七、零售是激勵
只有不斷的激勵，團隊才能保持旺盛的取勝欲望。激勵包括指標的激勵、個(gè)人價(jià)值實(shí)現的激勵，有激勵，才有激情，企業(yè)才會(huì )保持永續向前的不竭動(dòng)力。激勵的作用在零售業(yè)尤其體現的明顯，筆者在沈陽(yáng)工作時(shí)，曾親歷興隆大家庭三天66小時(shí)不眠夜的全景，最深的感受不是那如織的人流和令人瞠目的商品交易額，而是企業(yè)內部特有的激勵方式，每個(gè)賣(mài)區的負責人會(huì )不定期通報已突破的銷(xiāo)售數字，然后帶領(lǐng)大家一起吶喊，給大家鼓勁加油；店內的廣播系統在播報銷(xiāo)售額突破新高的喜訊同時(shí)，也宣布集團給每人獎勵50元現金和一箱蘋(píng)果，在連續奮戰的時(shí)候，顯然這種激勵比經(jīng)理“嚴盯死守”更有效。
八、零售是體現
零售業(yè)就是體現業(yè)態(tài)，體現科技能力。零售的體現是全方位的，一個(gè)地區經(jīng)濟的發(fā)達程度在零售上體現得最為明顯，真正的SHOPPING MALL還是集中在北京、天津、上海這些特大城市中，業(yè)態(tài)的豐富、商品的繁榮反映了地區在經(jīng)濟多層次、物流運輸等諸多方面的實(shí)力。
零售業(yè)離不開(kāi)科技的發(fā)達。沃爾瑪早在上世紀就建立了全球衛星定位系統，用于調控其全球的門(mén)店，真正做到了“以科技為本”，從而也讓其迅速擠身世界500強之首，其科技能力功不可沒(méi)。1986年沃爾瑪委托美國休斯公司發(fā)射一顆價(jià)值4億美元的通訊衛星，該通訊衛星是沃爾瑪數據交換系統(EDI)的樞紐和物流。沃爾瑪斥資4億美元發(fā)射通信衛星用于數據交換和物流管理，可見(jiàn)其管理的力度。全球每一間沃爾瑪分店每一天的進(jìn)貨、銷(xiāo)售和庫存數據都將通過(guò)沃爾瑪自己的衛星傳送回總部進(jìn)行分析處理。全球每一間沃爾瑪分店每一天的進(jìn)貨、銷(xiāo)售和庫存數據都將通過(guò)沃爾瑪自己的衛星傳送回總部進(jìn)行分析處理。
九、零售是效率
零售業(yè)就是保持高效率，高流轉。商品的周轉次數、是零售業(yè)重要的指標體系之一，它體現了零售業(yè)的效率，如果不能很好的解決這個(gè)問(wèn)題，企業(yè)將陷于庫存積壓，資金流不暢等諸多問(wèn)題。市場(chǎng)在淘汰低效率的零售企業(yè)，零售企業(yè)也在選擇中淘汰低效率的供應商�！澳┪惶蕴辈粌H應用于人力資源管理上，而且日益被商家所重視，從而應用在對于品牌和經(jīng)銷(xiāo)商的管理上。
在效率問(wèn)題上，不能單純地追求速度和數量，更要注重質(zhì)量和品質(zhì)，才不會(huì )重蹈“亞細亞”、燦坤的覆轍。擴張圈地固然對擴充實(shí)力重要，但要保證“開(kāi)辦一家，成功一家”卻不是一件易事。筆者供職于大商集團時(shí)，其“圈地原則”即：選擇當地最大、最好的百貨店，而不是盲目接收。但即便如此，也不可能做到高效率，本地化的特征還是會(huì )制約其實(shí)力的提升，這就是為什么沃爾瑪開(kāi)店較為謹慎的原因。
十、零售是系統
零售業(yè)就是由多個(gè)相互關(guān)聯(lián)、獨立統一的系統集合而成的。系統間的協(xié)調、組織如何直接影響到其整體的前行，系統內的每個(gè)單元更要發(fā)揮最大的功用，如何保持系統內部各部分的最佳配置和最優(yōu)組合是零售業(yè)要重點(diǎn)關(guān)注的。
十一、零售是細節
零售就是細微之處見(jiàn)真章。細節決定成敗，這點(diǎn)對于零售業(yè)尤為重要。國內零售業(yè)與世界零售巨頭的差距在此體現得更加明顯，尤其是超市業(yè)態(tài)。從防損、收貨到客服、營(yíng)運、采購，每一個(gè)環(huán)節節節相扣，處處用表格、數字說(shuō)話(huà)。
筆者在招商部學(xué)習期間，對此感受得最為強烈，無(wú)論是在國內最為成功的家樂(lè )福，注重企業(yè)文化和開(kāi)店質(zhì)量的沃爾瑪，還是樂(lè )購、大福源這些零售新銳，無(wú)不在細節處體現了其取得成功的重要原因。從店堂衛生、店內廣播，到賣(mài)場(chǎng)道具這些細節的展現，讓我受益良多。
1、賣(mài)場(chǎng)道具。家樂(lè )福、沃爾瑪的生鮮、果蔬展區做得十分細致，充分做到了道具與環(huán)境相融的意境。家樂(lè )福的綠色食品箱、裝食品的柳條筐與塑料筐，仿真的木船，溫和的暖色燈光與商品融于一體；沃爾瑪與商品色彩相襯的背景瓷磚，墻壁上大幅的彩色商品圖片，到處都給人一種新鮮、強烈的購買(mǎi)欲望。
DM、POP作為賣(mài)場(chǎng)道具的一部分，各家都有專(zhuān)門(mén)的策劃部門(mén)統一制作。沃爾瑪的DM以黑白兩色為主色調，既可降低印刷成本，又充分體現出其環(huán)保意識；家樂(lè )福的DM主題更換及時(shí)、靈活、到位，而且整個(gè)賣(mài)場(chǎng)無(wú)論是賣(mài)區墻壁、正門(mén)、玻璃幕墻，還是頂棚吊掛宣傳海報，包括主通道的大型TG臺（端架）的商品陳列均與DM主題相適應。
2、店堂廣播。店堂廣播是賣(mài)場(chǎng)工作的重要喉舌。在家樂(lè )福顧客尋人，內部人員調撥都要借助廣播，而且每次都說(shuō)聲“謝謝”，給人親切之感。背景音樂(lè )以流行音樂(lè )為主，給人時(shí)尚之感。在家樂(lè )福我們開(kāi)閉店時(shí)聽(tīng)不到開(kāi)閉店曲，而是在入口處防損值守，只出不進(jìn)，關(guān)業(yè)前2—3分鐘通過(guò)廣播系統通知閉店時(shí)間，提醒顧客抓緊購物。舒緩、輕柔的音樂(lè )和提醒您慢慢購物的親切聲音，給人以自由隨意的愜意之感。而國內一些零售店的背景音樂(lè )多為抒情的輕音樂(lè )，而鮮見(jiàn)流行時(shí)尚的動(dòng)感音樂(lè )，閉店時(shí)有著(zhù)嚴格的開(kāi)閉店曲，有時(shí)顧客有被驅逐的感覺(jué)，保安忙著(zhù)清除顧客，營(yíng)業(yè)員忙著(zhù)收拾東西，這細小的差異卻折射著(zhù)業(yè)態(tài)、觀(guān)念的巨大反差。
3、衛生。衛生是賣(mài)場(chǎng)環(huán)境的重要部分，外資超市的衛生可以用一塵不染來(lái)形容。地面光潔、商品干凈、新鮮，食品區的現場(chǎng)加工人員服裝整潔。幾家大賣(mài)場(chǎng)都有專(zhuān)門(mén)的保潔公司人員隨時(shí)擦拭地面，對一些死角更是特別處理，讓人覺(jué)得心情舒暢。生鮮區的工作人員都穿著(zhù)白衣、白褲和白靴，給人以潔凈之感。我們的人員著(zhù)黑色的靴子給人到了集貿市場(chǎng)的感覺(jué)。
十二、零售是誘惑
零售就是誘惑消費者來(lái)賺取利潤，同時(shí)又不斷地抗拒誘惑。零售業(yè)的誘惑體現在兩方面，一方面是通過(guò)店堂陳列、整體布局、商品品質(zhì)來(lái)吸引顧客產(chǎn)生購買(mǎi)欲望，進(jìn)而產(chǎn)生購買(mǎi)行為；另一方面是零售從業(yè)人員如何抗拒外來(lái)的利益驅使，從而不使企業(yè)自身肌體得以腐蝕。
十三、零售是單品驅動(dòng)
零售業(yè)就是靠單品來(lái)贏(yíng)取利潤。隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇、商品的品類(lèi)更加繁多，單品管理已成為企業(yè)在日常管理中最為重要的手段之一。零售的業(yè)態(tài)分為大型購物中心、超市、百貨店、便利店、專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店等，每種業(yè)態(tài)內部又劃分為更多的品類(lèi)，超市業(yè)態(tài)體現得最為突出。食品、生鮮、非食賣(mài)區一般為超市業(yè)態(tài)的三大賣(mài)區；在非食品賣(mài)區中又分為針織、家用百貨、洗化、服飾等課別；每個(gè)課別又分出若干種商品品類(lèi)，如家用百貨區分為小家電區、家庭雜品區、大家電區；家庭雜品區又可分家庭整理系列、清潔衛生系列、家俱系列等。
每個(gè)系列中分為若干不同規格、型號的單品，這也是商品經(jīng)營(yíng)的最小單位。而每個(gè)單品的單位創(chuàng )效能力如何，直接影響到整個(gè)課、賣(mài)區的業(yè)績(jì)，從而對超市的生存起到至關(guān)重要的影響。
十四、零售是豐滿(mǎn)陳列
零售業(yè)就是靠豐滿(mǎn)的陳列贏(yíng)取顧客“眼球”。終端促銷(xiāo)在現代營(yíng)銷(xiāo)中顯得越來(lái)越重點(diǎn)，除了現場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)，如折扣、減價(jià)、贈送、現場(chǎng)示范等，商品展示與陳列及POP廣告等也愈發(fā)顯得重要。強化品牌在終端的展露度，以增加銷(xiāo)售。如爭取更大、更好的陳列位置，在售點(diǎn)做特殊陳列、改變品牌的陳列方式，使消費者易拿、易看。通過(guò)視覺(jué)來(lái)打動(dòng)顧客的效果是非常顯著(zhù)的。商品陳列的優(yōu)劣決定著(zhù)顧客對店鋪的第一印象，使賣(mài)場(chǎng)的整體看上去整齊、美觀(guān)是賣(mài)場(chǎng)陳列的基本思想。陳列還要富于變化，不同陳列方式相互對照效果好與壞，在一定程度上左右著(zhù)商品的銷(xiāo)售數量。
筆者在上海和撫順工作期間，曾主抓賣(mài)場(chǎng)裝飾和商品陳列，從中發(fā)現一些問(wèn)題。國內的店面裝飾一般都找廣告裝修公司，其設計風(fēng)格較企業(yè)的理念和思想不一定合拍，而且其后續的支持明顯不夠。而企業(yè)本身的營(yíng)銷(xiāo)企劃部門(mén)人員素質(zhì)又跟不上，所以大多數的零售業(yè)選擇營(yíng)銷(xiāo)企劃部門(mén)與廣告公司合作的形式，在技術(shù)上共同進(jìn)步。
十五、零售是顧客滿(mǎn)意
零售業(yè)就是靠顧客滿(mǎn)意來(lái)贏(yíng)取商譽(yù)。顧客的滿(mǎn)意度如何會(huì )影響到企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)和商譽(yù)度，所以對商品和服務(wù)質(zhì)量的管理應提到重要議事日程中來(lái)，而且要將顧客滿(mǎn)意率控制到99%以上。顧客的口碑效應是巨大的，而且會(huì )影響到企業(yè)的消費客群。
十六、零售是解決問(wèn)題
零售業(yè)就是靠不斷的解決問(wèn)題來(lái)化繁為簡(jiǎn)，化整為零。問(wèn)題不怕有，怕的是發(fā)現問(wèn)題不解決，那樣只會(huì )將問(wèn)題更加復雜化。零售業(yè)的問(wèn)題更多地體現在商品、服務(wù)、價(jià)位和渠道四方面，而要使問(wèn)題順利解決，不僅要配備專(zhuān)業(yè)、職業(yè)素養高的管理人員，還要使解決問(wèn)題的渠道暢通。作為企業(yè)領(lǐng)導雖不需親力親為，但也要做到不定期地下到基層了解不同的聲音，從而做到政令暢通。
十七、零售是降低成本
零售業(yè)就是靠不斷降低成本來(lái)賺取更大的毛利。在零售業(yè)的利潤越來(lái)越低的情況下，不但要提高銷(xiāo)量，而且更要降低成本。
十八、零售是控制損耗
零售業(yè)就是靠控制損耗來(lái)賺取更大的利潤。損耗是零售業(yè)不可避免的一個(gè)問(wèn)題，超市業(yè)態(tài)的損耗一般根據企業(yè)的不同情況都有一個(gè)底線(xiàn)，如果超越了這個(gè)底線(xiàn)，就要從自身查找問(wèn)題，及時(shí)解決。
十九、零售是品種豐富
零售業(yè)就是靠豐富的品種來(lái)吸引消費者，達到贏(yíng)利的目的�，F代消費的需求越來(lái)越多樣化、個(gè)性化，只有品種豐富才能吸引更多的消費群體光顧，才能滿(mǎn)足顧客一站式購物的需要。但品種豐富不代表“大而全”，而要在品類(lèi)的寬度和深度上下氣力，在“精”的基礎上做“全”、做“大”。
二十、零售是人旺貨暢
零售業(yè)就是靠人氣和貨品的興旺和暢通來(lái)凝聚財源。只有人氣興旺、貨品暢通才能廣聚財源，沒(méi)有人氣的商場(chǎng)離關(guān)門(mén)也不遠了，而要做到這兩點(diǎn)并非易事。人氣的提升除了商場(chǎng)自身具有積聚人氣的魅力外，其營(yíng)銷(xiāo)手段的運用和“由頭兒”、事件的制造會(huì )讓商場(chǎng)常處于社會(huì )的焦點(diǎn)之中，其人氣自然而來(lái)；貨品暢通則需要有頗具實(shí)力的供應商和廉潔、高效的營(yíng)采隊伍來(lái)通力作戰，貨品豐富、品類(lèi)繁多，自然會(huì )吸引更多的受眾群體光顧，商場(chǎng)才會(huì )人旺貨暢。
二十一、零售是市場(chǎng)導向
零售就是由市場(chǎng)來(lái)導向經(jīng)營(yíng)方針和策略。一切圍著(zhù)市場(chǎng)轉，以市場(chǎng)為導向，才不會(huì )迷失方向，清醒地認識自我。不要輕視任何對手，也不要將對手想象得過(guò)于強大�，F代營(yíng)銷(xiāo)越來(lái)越重視數字和表格的作用，日資零售店在這方面給了我們有益的借鑒。筆者在大商工作期間，邁凱樂(lè )大連商場(chǎng)就是一家日資百貨店，其營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)完全以市場(chǎng)為基礎構建，將營(yíng)銷(xiāo)和商品有機地結合在一起，而不同于國內商家的營(yíng)銷(xiāo)企劃部門(mén)與商品部分開(kāi)的傳統設置方式，將營(yíng)銷(xiāo)部設為企業(yè)的核心部門(mén)，從社會(huì )消費趨勢分析、市場(chǎng)調研、各業(yè)種、品類(lèi)銷(xiāo)售數據統計、聯(lián)銷(xiāo)合同管理、促銷(xiāo)活動(dòng)策劃、會(huì )員管理、店面裝飾等諸多方面開(kāi)展工作，將市場(chǎng)的聲音快捷、科學(xué)地反映到營(yíng)銷(xiāo)執行者耳中，從而使營(yíng)銷(xiāo)的效應力達到最大。
二十二、零售是銷(xiāo)售商品
零售就是銷(xiāo)售商品。就字面上理解，零售就是銷(xiāo)售商品，而零售業(yè)就是研究如何將生產(chǎn)廠(chǎng)商生產(chǎn)的商品通過(guò)各種手段予以銷(xiāo)售，從而產(chǎn)生經(jīng)濟和社會(huì )效益。
二十三、零售是銷(xiāo)售金額
零售就是銷(xiāo)售金額。銷(xiāo)售金額是衡量零售成功的重要指標，只有銷(xiāo)售額上去了，才會(huì )贏(yíng)得更多供應商的信賴(lài)，才會(huì )為企業(yè)賺取更多的利潤，才會(huì )談發(fā)展，但指標的壓力也使諸多零售人不堪重負，所以零售業(yè)也是經(jīng)營(yíng)人才更換最頻繁的行業(yè)之一。
但在實(shí)際工作中，營(yíng)銷(xiāo)指標存在這樣一個(gè)誤區，只要銷(xiāo)售額上去了，活動(dòng)就算成功，而沒(méi)有全面評估活動(dòng)的實(shí)際效果。其實(shí)對于營(yíng)銷(xiāo)效果的評估，除了看當期的銷(xiāo)售額外，還要看同期與前期的銷(xiāo)售額，用同期增長(cháng)率減去前期增長(cháng)率，得出的才是實(shí)際增長(cháng)率，而這才是活動(dòng)的最終效果。
二十四、零售是與眾不同
零售就是與眾不同，獨具特色。有個(gè)性才有生命力，才能在競爭中長(cháng)盛不衰。在千店一面中，如何彰顯其獨特的魅力，是零售業(yè)必做的功課之一。零售的與眾不同體現在店面風(fēng)格令人耳目一新，商品定位準確鮮明，服務(wù)超值高效，促銷(xiāo)標新立異等方面。
以促銷(xiāo)為例，現在的大商場(chǎng)價(jià)格戰、促銷(xiāo)戰打得熱火朝天，“你送50，我送60；你買(mǎi)一送一，我全場(chǎng)x折”，這種惡性競爭的結果無(wú)異于兩敗俱傷，而最終會(huì )導致促銷(xiāo)走進(jìn)死胡同，難以自拔。筆者從事?tīng)I銷(xiāo)工作時(shí)，深為這種促銷(xiāo)所累，往往是匆匆上陣，雖不至于丟盔卸甲，但也是漏洞百出。如何準確地為自身定位，從而堅守自己的一方陣地，保持特色，方為至勝上策。
二十五、零售是增加會(huì )員
零售就是靠不斷增加的會(huì )員來(lái)使自己立于不敗之地。對于一個(gè)新開(kāi)店來(lái)說(shuō)，如何鎖定固定的消費群體，是其在市場(chǎng)競爭中贏(yíng)得份額的重要舉措，而會(huì )員制是零售業(yè)日益重視的一種重要營(yíng)銷(xiāo)手段。臺灣職業(yè)經(jīng)理人江偉君曾說(shuō)：“如果給我10萬(wàn)會(huì )員，我就會(huì )再建一個(gè)新店�！边@句話(huà)生動(dòng)地體現了會(huì )員的作用。
會(huì )員卡按種類(lèi)劃分分為會(huì )員卡、VIP（貴賓）卡兩種；按品類(lèi)劃分又分為積分卡、優(yōu)惠卡、儲值卡。不同的業(yè)態(tài)會(huì )員卡發(fā)揮的作用也各不相同，在超市業(yè)態(tài)會(huì )員卡主要的作用為鎖定普通消費群體，以積分換禮為主要形式；在百貨業(yè)態(tài)會(huì )員卡主要的作用為鎖定高級消費群體，以VIP卡和折扣優(yōu)惠為主要形式。但在實(shí)際應用過(guò)程中，會(huì )員卡的作用并不明顯，一些商家的會(huì )員卡名不符實(shí)，消費者對此并不“感冒”。
以筆者所在經(jīng)歷的三家商場(chǎng)為例，會(huì )員卡有積分儲值、積分換禮的功能，但最初運行時(shí)遇到很多困難，系統老化、功能單一、活動(dòng)較少等都制約著(zhù)會(huì )員卡的進(jìn)一步發(fā)展，在實(shí)際工作中的操作遠非其他促銷(xiāo)活動(dòng)般簡(jiǎn)單，而是一種長(cháng)期、扎實(shí)的工作。這是筆者在會(huì )員制推廣中的營(yíng)銷(xiāo)策略，請廣大同仁予以借鑒。
一、擴大會(huì )員推廣的渠道
除了集團自身的規模擴張外，會(huì )員制的推廣必須有充分的銷(xiāo)售渠道，除了現有的購物送會(huì )員卡、5元辦卡外，嘗試與政府、社會(huì )組織聯(lián)合推廣，比如市總工會(huì )就曾聯(lián)系是否能在全市工會(huì )會(huì )員中推廣辦卡。
二、完善會(huì )員的通惠功能
現在會(huì )員只有積分消費的待遇，會(huì )員普遍感到不“解渴”。所以在此基礎上我們準備推出會(huì )員購物享受打折，會(huì )員積分送保險，會(huì )員積分送健身、美容、洗浴門(mén)票等等。
三、加大會(huì )員推廣的力度
在大型節假日舉辦會(huì )員聯(lián)誼會(huì )，會(huì )員趣味比賽，會(huì )員生日送蛋糕等充滿(mǎn)企業(yè)關(guān)愛(ài)的活動(dòng)，增進(jìn)會(huì )員與企業(yè)間的感情，提升企業(yè)的形象，讓會(huì )員感到家的溫馨。
四、在促銷(xiāo)宣傳上融入會(huì )員制的推廣
在大型促銷(xiāo)活動(dòng)推出的同時(shí)，在促銷(xiāo)的內容中加入會(huì )員優(yōu)惠的內容，吸引更多的消費者加入會(huì )員的行列中來(lái)，一起體會(huì )會(huì )員制帶來(lái)的實(shí)惠與快樂(lè )。
五、關(guān)注VIP會(huì )員
VIP貴賓會(huì )員是企業(yè)“二八法則”中的重要客戶(hù)資源，抓住了他們的心就等于取得了80%的會(huì )員推廣成功率。因為他們不僅能夠為企業(yè)帶來(lái)豐厚的回報，而且會(huì )帶來(lái)更多的具有VIP潛質(zhì)的會(huì )員。
以上僅是筆者在實(shí)際工作中的心得與經(jīng)驗之談，零售的概念隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，與世界零售巨頭的逐漸接軌會(huì )衍生和延伸出更多的新概念，也希望與業(yè)內同仁共同探討。
員工獎罰制度2
一、 促進(jìn)和保持公司員工工作積極性和自覺(jué)性，貫徹企業(yè)精神和經(jīng)營(yíng)宗旨,保證公司目標實(shí)現，特制定阿曼尼。
二、 獎懲原則：獎優(yōu)罰劣、鼓勵上進(jìn)、鞭策落后。
三、 獎勵：分獎勵，小功、大功、晉級。
四、 有以下事跡之一者，給與嘉獎（獎勵20元）：
1. 模范遵守規章制度者；
2. 勤奮耐勞，任勞任怨并自始至終；
3. 維護公司聲譽(yù)有具體事實(shí)；
4. 責任心強，勇挑重擔，愿承擔最艱苦的工作；
5. 刻苦鉆研，提出具有建設性的意見(jiàn)。
五、 有以下事跡之一者，給予記小功（獎勵50元）：
1. 因優(yōu)質(zhì)服務(wù)或拾金不昧而受消費者表?yè)P為公司贏(yíng)得贊譽(yù)者；
2. 維護公司消費者利益，避免或挽回較大損失者；
3. 遇有突變，勇于負責并指揮得宜；
4. 檢舉揭發(fā)毀壞或偷竊公司財務(wù)行為或檢舉揭發(fā)違反公司規章制度者；
5. 為公司節約資金和原材料超過(guò)一定數額；
6. 提出合理化建議被公司采納，效益顯著(zhù)者。
六、有以下事跡之一者，給予記大功（獎勵100元）：
1. 在關(guān)鍵時(shí)刻能不顧個(gè)人利益奮不顧身執行任務(wù)；
2. 對于有危害公司利益和權益事件，能事先舉發(fā)和防止而使公司減少損失；
3. 為公司創(chuàng )造經(jīng)濟效益或節省費用降低經(jīng)營(yíng)作為較大成績(jì)者；
4. 研究發(fā)明并對公司有重大貢獻。
5,檢舉和揭發(fā)他人嚴重違法亂紀行為。
七、有以下事跡者，給予晉級（獎勵200元）：
1. 有出色的'組織能力并有一年以上管理經(jīng)驗；
2. 對于公司業(yè)務(wù)有特殊貢獻；
3. 十二個(gè)月內記大功二次；
4. 具有其它特殊功績(jì)。
八、獎勵申報：由部門(mén)提出申請，人事行政部審核，審批。
九、公司對員工在職時(shí)間違反公司規章制度及有關(guān)規定，給予相應的通報批評，警告、記小過(guò)、記大過(guò)、開(kāi)除等處分。
十、公司對違紀現象及因處理問(wèn)題不當造成不良影響或經(jīng)濟損失的，將追究連帶責任，即對發(fā)生問(wèn)題的部門(mén)相關(guān)人員的上兩級領(lǐng)導進(jìn)行連帶性處罰。
處罰標準為：當事人100%；直接領(lǐng)導人20%；間接領(lǐng)導人5%。
十一、違反以下規定者，給予警告一次處理（罰款20元）：
1. 在規定場(chǎng)所未佩戴工作證及工作服，或不按要求著(zhù)裝，儀容不整者等；
2. 在工作時(shí)間及宿舍內高聲喧嘩、嬉戲、吵鬧但未造成嚴重后果者；
3. 在工作區內亂扔紙屑、煙葦、果皮、隨地吐痰、亂丟垃圾等；
4. 在宿舍內私拉電線(xiàn)、電纜、存放或使用大功率電器等；
5. 未經(jīng)批準，擅自更換床位及房號；
6. 私自撕揭公司公告，通知及張貼文告等；
7. 未經(jīng)批準未安排班表上班；
8. 上班時(shí)間內頂撞顧客，服務(wù)態(tài)度差，一經(jīng)查實(shí)，情節較輕者；
9. 上班時(shí)間擅自竄崗，聚集影響其他員工工作者；
10.工作時(shí)間到處亂坐、聊天、說(shuō)笑、打鬧、背靠門(mén)、墻或其他物品，雙手叉腰、挽手者；
11.未經(jīng)許可私自更改工作服原有的式樣者；
12.在工作崗位上照鏡子、梳頭、化妝者；
13.存包員在保管行李過(guò)程中，不安流程辦理或粗心大意令顧客包裹或物品丟失，必須照價(jià)賠償并處以警告。
十二、違反以下規定者，給予嚴重警告一次處理（罰款30元）：
1. 上班時(shí)間內頂撞顧客，服務(wù)態(tài)度差，一經(jīng)查實(shí)，情節較重者；
2. 公司管理人員因疏忽大意，管理不善，造成公司損失輕微者，除照價(jià)賠償損外另加行政處罰；
3. 包庇違反規章制度之人員；
4. 未經(jīng)允許挪用其它部門(mén)物品；
5. 不服從上級管理人員安排，消極應付，出言頂撞者；
6. 對同仁惡意攻擊或誣害，制造事端但未造成嚴重后果者；
7. 利用公司計算機發(fā)送與公事無(wú)關(guān)的電子郵件及擅自安裝或卸載計算機軟件；
8. 檢查或監督人員未認證履行義務(wù)；
9. 無(wú)正當理由擅自離開(kāi)工作崗位及非公事在他人工作點(diǎn)，值班點(diǎn)逗留，影響他人工作者；
10.發(fā)現商品卻少，未在半小時(shí)內報告上一級領(lǐng)導及管理部。
十三、違反以下規定者，給予記小過(guò)一詞處分（罰款50元）：
1. 私自擅自帶外人進(jìn)入寢室區者；
2. 在工作期間私自離崗，干私活，偷懶或打瞌睡；
3. 未經(jīng)允許，私自將本部門(mén)器具搬至其他地方使用；
4. 不遵守操作規定，投機取巧及隱瞞蒙騙，弄虛作假者；
5. 利用公司計算機玩計算機游戲，擅自更改計算機設置及硬件，及計算機使用規定者；
6. 以上情節嚴重者，加重處罰。
十四、違反以下規定者，給予記大過(guò)一次處分（罰款100元）：
1. 私自涂改、偽造、轉借公司證件或其它者；
2. 非蓄意破壞公共設施，破壞公司財物或傷及他人者；
3. 攜帶違禁品，危險物品進(jìn)入公司區或宿舍但未造成傷害者；
4. 在公司區或宿舍區內打架及斗毆、聚眾賭博，但未有嚴重后果者；
5. 未經(jīng)允許，亂動(dòng)、亂開(kāi)公司及其設備，未造成嚴重后果者；
6. 泄露公司機密或技術(shù)資料、文件等，但未造成嚴重后果者；
7. 不遵守管理人員的合理合法命令者；
8. 違反安全規定操作，不聽(tīng)勸告者；
9. 未經(jīng)核驗將公司產(chǎn)品、物料丟入廢料處及浪費公司財產(chǎn)者；
10.不遵守計算機使用規定造成病毒侵害及發(fā)送帶有病毒的電子郵件者；
11.對同事惡意攻擊，暴力威脅或恐嚇但未造成嚴重后果者；
12.拒絕聽(tīng)從人員的合理安排與監督，經(jīng)勸導仍不服從；
13.在公司內有不道德行為者；
14.無(wú)正當理由擅自離開(kāi)工作崗位造成不良后果者；
15.管理人員在處理顧客投訴時(shí)，若有不禮貌或與顧客發(fā)生爭吵，造成不良影響者；
16.對于損失公物，按其物品或物品價(jià)格做出賠償，情節較輕者；
17.發(fā)現員工及顧客有偷竊行為，不制止，不報告者；
19．未經(jīng)許可私自動(dòng)用商品作其它用途，視情節較輕者；
20．工作失職，謊報商情，使公司蒙受損失輕微者；
21．利用職務(wù)之便，侵害公司利益，使公司蒙受損失輕微者；
22．丟失公司重要文件者；
23．對同事惡意中傷或陷害、偽證、制造事端者；
24．拉幫結派，對公司的予以抵觸，給公司的經(jīng)營(yíng)管理造成影響者；
25．故意不服從上級的領(lǐng)導和工作安排情節較重者；
26．丟失或找回物品而未及時(shí)記報者；
27．因濫用職權，執法不當，造成不良后果；
28，公司范圍內男女勾肩搭背等不雅行為；
員工獎罰制度3
一、 目的
鼓勵優(yōu)秀員工，嚴肅企業(yè)紀律。
二、 獎勵
(一)獎勵條件
1、積極提合理化建議被采納后給企業(yè)帶來(lái)較好效益者。
2、改善經(jīng)營(yíng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量，做出顯著(zhù)成績(jì)者。
3、為賓客提供最佳服務(wù)，屢受賓客表?yè)P，為企業(yè)贏(yíng)得良好聲譽(yù)者。
4、修舊利廢、降低成本費用做出顯著(zhù)成績(jì)者。
5、保護企業(yè)財產(chǎn)，保護賓客及同事安全，發(fā)現并排除重大隱患，防止重大事故者。
6、忠于職守，自覺(jué)奉獻，表現突出者。
7、拾金不昧者。
8、為維護企業(yè)利益，忍受羞辱，承受委屈者。
9、在其他方面做出顯著(zhù)成績(jì)者。
(二)獎勵等級
獎勵等級分為：通報表?yè)P、企業(yè)嘉獎、授予榮譽(yù)稱(chēng)號、獎勵晉級。在給予上述獎勵時(shí)，可發(fā)給一次性獎金。
(三)獎勵審批
給予上述獎勵時(shí)由管理人員填寫(xiě)《員工獎勵審批表》，提出獎勵理由并簽署意見(jiàn)，報公司人事部，由經(jīng)理審批。
三、處罰
每位員工必須遵守《勞動(dòng)合同》和《員工手冊》中所列條款和規定，嚴格履行職責，積極做好本職工作，員工如有違規行為，將視情節輕重予以紀律處分。
根據員工的過(guò)失程度、違紀次數，過(guò)失類(lèi)別分為：輕度過(guò)失、重度過(guò)失、嚴重過(guò)失三類(lèi)。
(一)、企業(yè)對有下列行為之一的員工，可記錄輕度過(guò)失一次，并根據當事人所犯過(guò)失的性質(zhì)，酌情給予10元-100元的經(jīng)濟處罰：
1、 無(wú)故遲到、早退；
2、 當值時(shí)不佩戴工作號牌，不按規定著(zhù)裝，儀表儀容不符合規定標準；
3、 將崗位工服穿出酒店外；
4、 工服不清潔、褶皺、破損、掉扣未及時(shí)更換或修補；
5、 當值時(shí)扎堆聊天、串崗串位；
6、 非因公在賓客活動(dòng)區穿行或走動(dòng)；
7、 使用客用衛生間、及所有客用物品；
8、 當值時(shí)唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墻靠物、化妝、嬉笑打鬧、挖鼻、剔牙、高聲喧嘩、打響指、剪指甲等；
9、 不使用服務(wù)敬語(yǔ)，怠慢賓客；
10、 當值時(shí)翻閱書(shū)刊、報紙、雜志、畫(huà)冊或從事與工作無(wú)關(guān)的事情；
11、 隨地吐痰，亂扔紙屑、果皮、煙頭、雜物等；
12、 當值時(shí)行為懶散、無(wú)精打采、動(dòng)作緩慢、工作效率低；
13、 在禁止吸煙區吸煙；
14、 因事因病缺勤，未能及時(shí)電話(huà)請假(2小時(shí)之內);
15、 無(wú)故或借故不參加飯店組織的業(yè)務(wù)培訓；
16、 在培訓課上隨意交談、打鬧、不專(zhuān)心聽(tīng)講或考試作弊；
17、 將個(gè)人物品帶入工作崗位；
18、 當值時(shí)佩帶的BP機、手機響?hù)[或裸露工作服之外；
19、 當值時(shí)未經(jīng)批準因私打電話(huà)或私自會(huì )客；
20、 當值時(shí)洗浴、理發(fā)或在員工休息室休息娛樂(lè )；
21、 不遵守崗位責任制，違反操作規程和服務(wù)程序；
22、 不按規定時(shí)間用餐、將食品帶到非就餐地點(diǎn)食用；
23、 私自帶領(lǐng)外單位人員或親屬在員工休息室就餐；
24、 在規定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內，未能向客人提供服務(wù)；
25、 推委或拒絕其它部門(mén)正當要求者；
26、 工作場(chǎng)所物品擺放混亂，所屬工作區域衛生較差；
27、 當值時(shí)吃東西或嚼口香糖；
28、 未經(jīng)允許給客人小孩喂食；
29、 工作、服務(wù)、衛生未能達到規定標準；
30、 嘲諷或模仿客人動(dòng)作；
31、 下班后在工作崗位睡覺(jué)或著(zhù)便裝在賓客活動(dòng)區內逗留；
32、 接到顧客需服務(wù)信息，無(wú)適當理由10分鐘內未到達現場(chǎng)；
33、 輕度違反《員工手冊》等其它各項規章制度。
(二)、企業(yè)對有下列行為之一的員工，可記錄重度過(guò)失一次，并根據當事人所犯過(guò)失的性質(zhì)，酌情給予100元—200元的經(jīng)濟處罰：
1、 因個(gè)人原因拒不服從管理人員的指揮或工作安排；
2、 辦事推諉、不承擔責任、耽誤工作；
3、 管理人員對違紀現象視而不見(jiàn)、偏袒或說(shuō)情；
4、 不按規定程序為賓客提供禮貌服務(wù)，導致賓客投訴；
5、 未經(jīng)批準擅自離開(kāi)工作崗位長(cháng)達15分鐘以上；
6、 當值時(shí)睡覺(jué)、看電視、聽(tīng)錄音、織毛活、打撲克、玩麻將、玩電腦、下棋或變相賭博者；
7、 私開(kāi)客房；
8、 偷看、窺視、騷擾客人私生活；
9、 當值時(shí)飲酒或帶有酒氣上班；
10、偷看黃色淫穢書(shū)刊、雜志或國家明令禁止的刊物、書(shū)籍；
11、在企業(yè)內墻壁、地面、電梯、衛生間、門(mén)窗等公共場(chǎng)所亂寫(xiě)亂畫(huà)；
12、故意撕毀、涂抹飯店張貼的各類(lèi)宣傳品、板報等；
13、未經(jīng)有關(guān)部室批準，在企業(yè)內張貼各類(lèi)橫幅、標語(yǔ)、倡議書(shū)、通知、啟示、宣傳品、漫畫(huà)等；
14、故意毀壞企業(yè)配置的公共設施、設備；
15、借故拒絕或躲避參加企業(yè)組織的各類(lèi)公益活動(dòng)；
16、未通過(guò)正當渠道、正當方式，反映意見(jiàn)；
17、在防火要害部位吸煙；
18、擅自移動(dòng)或拆卸消防器材；
19、向客人索要小費或其它物品；
20、在同事之間、領(lǐng)導之間、員工與領(lǐng)導之間撥弄是非，制造不團結；編造、傳播有損企業(yè)或員工聲譽(yù)的`謠言；
21、未經(jīng)批準在員工宿舍或休息室內留外部人員住宿；
22、因個(gè)人行為不檢點(diǎn)，被有關(guān)部門(mén)批評教育的；
23、擅自動(dòng)用專(zhuān)供客人使用的物品和器具的；
24、重度違反企業(yè)《員工手冊》等其它各項規章制度；
(三)企業(yè)對有下列行為之一的員工，可記錄嚴重過(guò)失一次，并解除當事人與企業(yè)的勞動(dòng)合同：
1、 國家法律、法規、條例，被司法機關(guān)追究刑事責任或拘留審查；
2、 篡改、偽造、銷(xiāo)毀原始記錄、帳單、憑證、從中謀利，中飽私囊；
3、 偷拿酒店、客人、同事物品；
4、 與客人私做交易、行賄、受賄或有其它不道德行為；
5、 無(wú)事生非、打架斗毆、破壞工作秩序；
6、 隨意泄露客人信息、企業(yè)秘密或尚未在企業(yè)內發(fā)布執行的各類(lèi)事項；
7、 違反崗位責任制、安全操作規程、違章指揮造成事故；
8、 因違反國家對食品衛生的有關(guān)規定，導致賓客或員工食物中毒；
9、 對客人投訴意見(jiàn)進(jìn)行敷衍、涂改、撕毀、不按時(shí)上交；
10、連續曠工2天以上或一年內累計3天以上；
11、與客人做淫穢性交易，為客人參與此類(lèi)活動(dòng)；
12、在工作時(shí)間從事第二職業(yè)或其它與工作無(wú)關(guān)的營(yíng)利性活動(dòng)；
13、未經(jīng)許可私自用酒店食品、飲料、物品免費款待朋友、親屬或免費安排住宿；
14、服務(wù)不周造成客人惡性投訴；
15、違反國家計劃生育規定；
16、故意制造、開(kāi)具各類(lèi)虛假證明；
17、在病休證明上弄虛作假騙取休息；
18、酗酒、賭博、打架、斗毆、恫嚇、吸毒或其它流氓行為；
19、將彈藥及其它傷人兇器、易燃、易爆物品帶入酒店；
20、未通過(guò)正當渠道、正當方式，反映意見(jiàn)，且不聽(tīng)勸阻，故意擾亂會(huì )場(chǎng)、辦公秩序或在公共場(chǎng)所、賓客活動(dòng)區吵鬧；
21、故意破壞或違反企業(yè)各項規章制度的執行；
22、嚴重違反企業(yè)《員工手冊》等其它各項規章制度。
(四)員工違紀、過(guò)失次數以十二個(gè)月內累計統計，累計二次輕度過(guò)失和二次重度過(guò)失或三次輕度過(guò)失和一次重度過(guò)失，將給予解除勞動(dòng)合同處理。
(五)處理及執行權限
1、輕度過(guò)失
第一次：書(shū)面警告，第二次：過(guò)失，第三次：最后警告，按獎懲條例執行處罰， 酒店店長(cháng)有行使權限。三次以上：辭退或開(kāi)除，按獎懲條例執行處罰，酒店店長(cháng)核實(shí)后公司人事部審批。
2、重度過(guò)失
第一次：過(guò)失，第二次：最后警告，按上述規定執行處罰，酒店店長(cháng)有行使權限。第三次：辭退或開(kāi)除，按獎懲條例執行處罰，酒店店長(cháng)核實(shí)后報公司人事部審批。
3、嚴重過(guò)失
第一次：辭退或開(kāi)除，按上述規定執行處罰，酒店店長(cháng)核實(shí)后報公司人事部審批。
(六)《過(guò)失單》填寫(xiě)及執行處理程序
1、管理人員發(fā)現員工違紀時(shí)，應立即填寫(xiě)過(guò)失單，記錄違紀人姓名，違紀時(shí)間及違紀事實(shí)，交違紀人簽字，違紀人拒絕簽字時(shí)，由違紀人主管領(lǐng)導簽字確認。
2、由酒店核準違紀次數及處分等級，交行使處分權限人簽字后，分別送達違紀人及所屬主管。
員工獎罰制度4
第一章總則
第一條為進(jìn)一步規范我廠(chǎng)職工行為，強化職工遵紀守法的自覺(jué)性，營(yíng)造良好的企業(yè)文化，打造高效的團隊精神。根據《中華人民共和國勞動(dòng)法》、國務(wù)院《企業(yè)職工獎懲條例》等法律法規，結合我廠(chǎng)實(shí)際情況，特制定本辦法。
第二條本辦法適用于全廠(chǎng)干部職工。
第二章職工獎勵
第三條獎勵的項目分為個(gè)人榮譽(yù)
獎、成果獎、其他獎三類(lèi)。
第四條個(gè)人榮譽(yù)獎項：
�。ㄒ唬┢髽I(yè)勞動(dòng)模范、優(yōu)秀管理者和優(yōu)秀員工：年度內出色地完成本職工作或多次受到嘉獎的職工，根據廠(chǎng)部每年頒發(fā)的文件精神組織評選，可獲得年度勞動(dòng)模范、優(yōu)秀管理者或優(yōu)秀員工榮譽(yù)稱(chēng)號并記入個(gè)人檔案。
�。ǘ⿻�(shū)面嘉獎：
1、在對外服務(wù)和協(xié)調工作中，為我廠(chǎng)帶來(lái)良好社會(huì )聲譽(yù)引起社會(huì )良好反響的；
2、妥善處理突發(fā)事件，避免事故，或見(jiàn)義勇為、保護國家財產(chǎn)的；
3、恪盡職守，愛(ài)崗敬業(yè)，在本職工作中做出突出貢獻的；
4、工作主動(dòng)性強，常提合理化建議，創(chuàng )造了較好的效益。
由廠(chǎng)長(cháng)提名或單位申報，經(jīng)廠(chǎng)長(cháng)辦公會(huì )通過(guò)后，頒發(fā)書(shū)面嘉獎證書(shū)并記入個(gè)人檔案。
�。ㄈ┩▓蟊�?yè)P：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，保質(zhì)保量全面完成或超額完成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)指標或工作任務(wù)的；在行風(fēng)建設中,取得顯著(zhù)成績(jì)的。由廠(chǎng)人事部門(mén)負責收集并形成書(shū)面決定，在全廠(chǎng)范圍內公布。
第五條成果獎項：
�。ㄒ唬┕芾沓晒劊簞�(chuàng )新管理思路，創(chuàng )新管理模式或者運用科學(xué)的管理方法，改進(jìn)提升管理水平，取得明顯成效的，可參評廠(chǎng)部專(zhuān)業(yè)委員會(huì )組織的管理創(chuàng )新成果獎或管理應用成果獎。
�。ǘ┘夹g(shù)成果獎：在企業(yè)工藝設計、工程施工、線(xiàn)路安裝、設備維修、計算機軟件開(kāi)發(fā)等方面有發(fā)明創(chuàng )造、技術(shù)革新、技術(shù)改進(jìn)或提出合理化建議，或運用新技術(shù)、新工藝、新材料方面取得顯著(zhù)成效的，以及將研究成果論文在某某級以上雜志上公開(kāi)發(fā)表或在供電行業(yè)獲得論文獎的，可參評廠(chǎng)部技術(shù)進(jìn)步管理委員會(huì )組織的技術(shù)成果獎或技術(shù)革新合理化建議獎。
�。ㄈ﹒c成果獎：積極組織開(kāi)展群眾性的qc活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)解決管理或技術(shù)中的實(shí)際問(wèn)題，取得了較好的經(jīng)濟效益或社會(huì )效益，其成果由廠(chǎng)部組織發(fā)表并給予獎勵。對于優(yōu)秀的成果，由廠(chǎng)部推薦到上級發(fā)表。
第六條其他獎項：
�。ㄒ唬⿲εe報違章用電、損壞供電設施的有功人員按《關(guān)于對舉報違章用電、損壞供電設施的有功人員的獎勵辦法》執行。
�。ǘ┇@上級政府部門(mén)頒發(fā)的各種單項獎勵的人員；
�。ㄈ┕緝炔块_(kāi)展各類(lèi)管理活動(dòng)中的獲獎人員；
�。ㄋ模┰诟黝�(lèi)報刊雜志上發(fā)表與我廠(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的論文及宣傳我廠(chǎng)兩個(gè)文明建設成就的通訊報道、照片新聞的在崗職工。
第七條物質(zhì)獎勵標準：
�。ㄒ唬┇@得某級以上個(gè)人榮譽(yù)稱(chēng)號者，獎勵按上級有關(guān)文件執行；
�。ǘ┇@得全廠(chǎng)勞動(dòng)模范榮譽(yù)稱(chēng)號者，一次性獎勵人民幣800元；
�。ㄈ┇@得全廠(chǎng)優(yōu)秀管理者、優(yōu)秀員工榮譽(yù)稱(chēng)號者，一次性獎勵300元；
�。ㄋ模┇@得書(shū)面嘉獎?wù)�，一次性獎�?00至300元。為公司挽回重大經(jīng)濟損失或產(chǎn)生較好經(jīng)濟效益者，經(jīng)廠(chǎng)長(cháng)辦公會(huì )研究后可按一定比例提取獎勵；
�。ㄎ澹┏晒劶捌渌劦莫剟顦藴始蔼剟畛绦虬凑諒S(chǎng)部相關(guān)文件規定執行。
第三章職工處罰
第八條職工處罰是對在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違反勞動(dòng)紀律和職業(yè)道德準則及出現了工作過(guò)失的職工，進(jìn)行相應的經(jīng)濟懲罰和行政處分。處罰的種類(lèi)有四類(lèi)：經(jīng)濟懲罰、內部待崗、行政處分（1、警告2、記過(guò)3、記大過(guò)4、留用察看5、開(kāi)除）、解除勞動(dòng)合同。上述各類(lèi)處罰可以并用。
第九條處罰范圍如下：
�。ㄒ唬┻`反勞動(dòng)紀律類(lèi)
1、上班遲到、早退、串崗的；
2、上班時(shí)間干私活、玩游戲、炒股及做其他與工作無(wú)關(guān)的事情的；
3、不按規定請銷(xiāo)假、擅離職守、無(wú)故曠工的；
4、在工作場(chǎng)所打架斗毆、酗酒滋事、聚眾賭博等擾亂工作秩序的；
5、未經(jīng)許可擅自操作、使用本職權限以外的設備、儀器以及物品的；
6、違反勞動(dòng)紀律規定，請人代工的；
7、內部退養及請長(cháng)假的職工，違反與廠(chǎng)部簽訂的各種協(xié)議的。
�。ǘ┻`反職業(yè)道德準則類(lèi)：
1、違反供電業(yè)務(wù)規定，損害我廠(chǎng)利益的；
2、違反我廠(chǎng)行風(fēng)建設有關(guān)規定，服務(wù)態(tài)度惡劣，與用戶(hù)爭吵，造成不良影響，有損我廠(chǎng)形象的；
3、弄虛作假，欺騙組織，騙取收入和獎勵，或主管對職工錯誤給予包庇的；
4、遇到緊急情況或意外事故，有意回避逃離的；
5、不服從領(lǐng)導工作分配，甚至違抗命令，威脅侮辱主管人員的。
�。ㄈ┕ぷ鬟^(guò)失類(lèi)：
1、消極怠工、工作不到位，未完成工作任務(wù)的；
2、違反操作規程，或業(yè)務(wù)生疏，或玩忽職守，發(fā)生生產(chǎn)或安全事故，造成經(jīng)濟損失的；
3、工作馬虎、違反管理規定，造成企業(yè)浪費和損失的；
4、損壞生產(chǎn)
設備或遺失物品和資產(chǎn)的。
第十條經(jīng)濟懲罰標準：
�。ㄒ唬┻t到、早退一次扣30元；遲到、早退一個(gè)半小時(shí)以上，視同曠工半天；遲到、早退三小時(shí)以上視同曠工一天；曠工1天，扣發(fā)本人日工資200%；
�。ǘ┻`反勞動(dòng)紀律第1、2、3、4、5款者，違反一次扣30元。觸犯《治安管理處罰法》的，按《治安管理處罰法》有關(guān)規定處理；
三）違反請銷(xiāo)假規定，越權所批準的假期無(wú)效。對請假人按曠工處理，另扣班組負責人及單位（部門(mén)）負責人每次100元；
�。ㄋ模┻`反勞動(dòng)紀律規定，請人代工的，當事人按曠工行為處理。所在班組負責人不制止、不報告的，停發(fā)其一個(gè)月績(jì)效工資；
�。ㄎ澹┻`反工作過(guò)失類(lèi)第2款，按照《﹡﹡廠(chǎng)安全事故責任追究制度》執行；
�。┻`反工作過(guò)失類(lèi)第3、4款，損失1000元以下的，損失全額賠償；損失1000元以上的，超過(guò)1000元部分賠償5％（最高不超過(guò)1萬(wàn)元）；
�。ㄆ撸⿲`反職業(yè)道德準則者，每查處一次，扣發(fā)責任人50元。其中第3款中騙取的收入和獎金予以沒(méi)收。
第十一條內部待崗規定：
�。ㄒ唬┞毠は麡O怠工，違反崗位職責或工作不到位，連續三個(gè)月完不成工作任務(wù)的，經(jīng)本單位研究同意，可給予內部待崗的處理，待崗期間停發(fā)績(jì)效工資；
�。ǘ┰趩挝粍趧�(dòng)用工改革中，因雙向選擇、競聘上崗中落聘的職工，按內部待崗接受管理。
第十二條行政處分規定：
�。ㄒ唬┬姓妫阂荒陜冗B續曠工2天以?xún)然蚶塾嫊绻?天以?xún)鹊�；嚴重違反勞動(dòng)紀律類(lèi)第4、5款的；違反工作過(guò)失類(lèi)，造成損失5萬(wàn)元以下的'；
�。ǘ┬姓涍^(guò)：一年內連續曠工2天以上5天以?xún)然蚶塾嫊绻?天以上10天以?xún)鹊�；一年內受到兩次行政警告處分的；因違反職業(yè)道德準則受到有關(guān)部門(mén)效能告誡的；因工作過(guò)失，造成損失5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的；
�。ㄈ┯洿筮^(guò)：受到記過(guò)處分后一年內再受行政處分的；因工作過(guò)失造成10萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下經(jīng)濟損失的；違反勞動(dòng)紀律規定，請人代工的；或一年內連續曠工5天以上10天以?xún)然蚶塾嫊绻?0天以上20天以?xún)鹊模?/p>
�。ㄋ模┝粲貌炜矗河洿筮^(guò)后一年內再受行政處分的；因工作過(guò)失造成20萬(wàn)元以上經(jīng)濟損失的；或一年內連續曠工10天以上15天以?xún)然蚶塾嫊绻?0天以上30天以?xún)鹊模?/p>
�。ㄎ澹╅_(kāi)除：一年內多次受到行政處分仍不改正的；因違法被判刑的。
(六)對受行政警告處分者，停發(fā)三個(gè)月工資；對受行政記過(guò)處分者，停發(fā)四個(gè)月工資；對受記大過(guò)處分者，停發(fā)五個(gè)月工資；對受留用察看處分者，察看期間停發(fā)工資。停發(fā)工資期間按﹡﹡某最低工資標準發(fā)放生活費。
第十三條解除勞動(dòng)合同：
�。ㄒ唬┮荒陜冗B續曠工15天以上或一年內累計曠工30天以上的；
�。ǘ└鶕⻊趧�(dòng)合同規定可以解除勞動(dòng)合同的；
�。ㄈ┦艿介_(kāi)除處分的；
�。ㄋ模└鶕䥽曳煞ㄒ幍囊幎ǹ梢越獬齽趧�(dòng)合同的；
�。ㄎ澹﹥炔客损B及請長(cháng)假的職工，因違反與廠(chǎng)部簽訂的各種協(xié)議，并根據協(xié)議規定應當解除勞動(dòng)合同的。
第十四條對副科級以上領(lǐng)導干部的處分由任免機關(guān)或上級紀檢監察部門(mén)處理。
第十五條一般干部職工處分的權限和程序
�。ㄒ唬⿲β毠そ�(jīng)濟處罰，由職工所在單位按廠(chǎng)部規定進(jìn)行處理并報廠(chǎng)人事部門(mén)備案；
�。ǘ┙o予職工行政處分和經(jīng)濟處罰，由所在單位提出處理意見(jiàn)，并附證據報有關(guān)部門(mén)核實(shí)并征求廠(chǎng)工會(huì )意見(jiàn)后，經(jīng)廠(chǎng)長(cháng)辦公會(huì )議決定，由廠(chǎng)人事部門(mén)負責以書(shū)面形式分別通知所在單位和本人，并監督執行；
�。ㄈ┙獬毠趧�(dòng)合同，由廠(chǎng)人事部門(mén)征得廠(chǎng)工會(huì )同意后，經(jīng)廠(chǎng)長(cháng)辦公會(huì )議決定，由廠(chǎng)人事部門(mén)負責以書(shū)面形式分別通知所在單位和本人，并辦理解除勞動(dòng)合同手續；
�。ㄋ模╅_(kāi)除職工基本程序如下:
1、開(kāi)除職工時(shí)廠(chǎng)勞動(dòng)人事部門(mén)必須認真核實(shí)其所犯錯誤事實(shí)，如實(shí)提供材料和證據；
2、處理意見(jiàn)和事實(shí)材料要和被處分者見(jiàn)面，認真聽(tīng)取本人申辯。如本人拒絕時(shí)，要有詳細記錄；
3、給予職工開(kāi)除處分時(shí)，處理時(shí)間從證實(shí)職工犯錯誤之日起不得超過(guò)5個(gè)月時(shí)間；
4、開(kāi)除職工必須經(jīng)廠(chǎng)長(cháng)提出，由職工代表大會(huì )討論決定，并報告上級主管部門(mén)批準和當地勞動(dòng)保障部門(mén)備案；
5、開(kāi)除決定應寫(xiě)明被開(kāi)除原因；職工如不服，可在公布處理決定之日起15天內向當地勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )申述；
6、形成處理決定后應在一定范圍內公布，并書(shū)面通知本人，同時(shí)抄報當地勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )等有關(guān)部門(mén)，并將人事檔案移交當地勞動(dòng)保障部門(mén)。
第十六條如發(fā)現單位包庇隱瞞職工錯誤或從輕處理，除責令其糾正外，職工的處罰款項從所在單位工資總額中扣除；對領(lǐng)導干部利用職權進(jìn)行打擊報復的，或對應受處分的職工進(jìn)行姑息包庇的，將從嚴處理。
第十七條職工對所受處罰不服或有爭議者，可在處罰決定之日起7天內，以書(shū)面形式向廠(chǎng)勞動(dòng)爭議調解委員會(huì )提出申訴。如職工對調解答復不滿(mǎn)意，還可在規定時(shí)間內向上級申訴，申訴期內執行原處罰意見(jiàn)。
第十八條本辦法中涉及的金額、天數等，凡表述為“以上”的，均包括本數；凡表述為“以?xún)取�、“以下”的，均不包括本數�?/p>
第十九條本辦法由廠(chǎng)人事部門(mén)負責解釋?zhuān)杂“l(fā)之日起施行。廠(chǎng)部其他有關(guān)條例、規定和制度與本辦法相抵觸的，一律按本辦法執行。
第二十條本辦法如與國家法律法規有抵觸，按國家法律法規執行。
員工獎罰制度5
1.員工獎勵
(1)獎勵形式
酒店、KTV通報、大會(huì )表?yè)P、授予稱(chēng)號、頒發(fā)獎品與獎金、晉升工資或職務(wù)。
(2)獎勵行為
�、偈敖鸩幻�，為酒店、KTV贏(yíng)得聲譽(yù)。
�、诰S護酒店、KTV正常秩序，揭發(fā)、檢舉壞人壞事。
�、酃ぷ髦袌猿衷瓌t，秉公辦事，廉潔奉公。
�、芊e極參加培訓并獲得優(yōu)異成績(jì)。
�、萑瓿鰸M(mǎn)勤，安全無(wú)事故，表現良好。
�、逓榭腿颂峁﹥�(yōu)質(zhì)服務(wù)，工作積極、認真負責，受到客人表?yè)P。
�、甙l(fā)現事故苗頭，及時(shí)匯報，防止重大事件發(fā)生。
�、鄧栏窨刂崎_(kāi)支，節約費用，成績(jì)顯著(zhù)。
�、嵩诩夹g(shù)革新、設備改造方面作出貢獻。
�、鉃榫频�、KTV的發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著(zhù)成效。
為保護和搶救國家、酒店、KTV、客人財產(chǎn)及生命安全奮不顧身。
在技術(shù)考核方面成績(jì)特別優(yōu)秀。
努力拓展業(yè)務(wù)，使酒店、KTV取得較好經(jīng)濟效益。
在其它方面有突出貢獻。
2.員工紀律處分
(1)口頭警告
�、龠M(jìn)出酒店、KTV拒絕保安部員工的檢查。
�、谏舷掳嗖淮蚩ɑ蛭兴舜蚩�、代替他人打卡。
�、凵习嗖慌宕髅乒た�。
�、苌习鄷r(shí)儀容儀表不整，如歪帶名牌工卡、頭發(fā)不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。
�、萆习噙t到、早退。
�、薏话粗付ǖ膯T工通道出入。
�、呱习鄷r(shí)打私人電話(huà)或私自會(huì )客。
�、嗌蠉徢盎蛳掳嗪鬅o(wú)故在酒店、KTV內逗留。
�、峁矃^域逗留串崗，使用客人設施。
�、馀c客人交談?dòng)胁欢Y貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。
上班時(shí)間吃零食、看報紙、聊天等。
下班時(shí)間私自穿制服在酒店、KTV內消費。
隨時(shí)吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。
在客用場(chǎng)所內粗言穢語(yǔ)、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。
工作時(shí)服務(wù)效率差，工作粗心。
在非吸煙區吸煙。
(2)書(shū)面警告
�、僖粋�(gè)月內遲到、早退三次。
�、诠ぷ鞑徽J真，紀律松懈，工作時(shí)間聽(tīng)、做與工作無(wú)關(guān)的事情。
�、蹖ι霞売胁欢Y貌言行舉止。
�、懿环䦶纳霞壍暮戏�、合理命令。
�、菖c客人發(fā)生爭執或對客人不禮貌。
�、薰ぷ魇韬鍪咕频�、KTV財產(chǎn)受到損失。
�、呱米詣�(dòng)用客人使用的物品或器具。
�、嗌米苑瓌�(dòng)客人物品。
�、岢鍪炯俨〖贄l。
�、馕唇�(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意擅自調班、調休。
嚴重違反酒店、KTV員工餐廳或宿舍管理條例。
非工作需要，未經(jīng)同意進(jìn)入客房。
擅離崗位。
當班時(shí)打瞌睡。
泄露酒店、KTV機密。
工作時(shí)間喝酒或酒后上班。
對可能發(fā)生的事情不匯報或隱瞞。
違反酒店、KTV的安全條例與安全管理制度。
將客人、同事財物遺失、破壞，卻沒(méi)有及時(shí)上報，對調查提供假信息。
未經(jīng)批準在自己的更衣柜內存放酒店、KTV、客人或其它員工財物。
(3)嚴重警告
�、僖粋�(gè)月內連續曠工三天。
�、谠诰频�、KTV內挑撥打架事件。
�、畚唇�(jīng)許可擅自使用酒店、KTV長(cháng)途電話(huà)、傳真機、復印機和電腦等。
�、芪唇�(jīng)許可擅自將酒店、KTV財產(chǎn)移到別處。
�、菥懿唤邮苌霞壔蛴嘘P(guān)部門(mén)的'調查。
�、迵p壞客人與酒店、KTV財產(chǎn)。
�、迣郾娰�博或其它違法行為知情不報，不規勸，互相包庇。
�、吖芾聿簧�，造成酒店、KTV嚴重損失。
�、噙`反安全防火規章，造成事故隱患。
�、崂霉氈\私利。
�、馑阶越�(jīng)商，倒買(mǎi)倒賣(mài)。
向客人索取財物、小費等。
偷錢(qián)、偽造單據、與客人串謀損害酒店、KTV利益。
傳播、收看黃色淫穢書(shū)刊、錄像等黃色物品。
酗酒、賭博。
(4)開(kāi)除或辭退
�、佼敯鄷r(shí)間在酒店、KTV內飲酒。
�、谠诰频�、KTV內銷(xiāo)售私人物品。
�、鄯⻊�(wù)態(tài)度惡劣，受到客人書(shū)面投訴并經(jīng)調查屬實(shí)。
�、芡蹈`財物，未構成犯罪的。
�、菟綋Q外幣。
�、尥扛�、假造單據、酒店、KTV公文，搬弄是非，誹謗他人，影響團結。
�、咴诰频�、KTV范圍內打架斗毆。
�、嘈钜馄茐木频�、KTV設備設施。
�、嵛唇�(jīng)批準，私自兼職。
�、獠话匆幎ū９芑蚴褂脛《�、易燃、易爆物品。
玩忽職守，違章操作給酒店、KTV造成經(jīng)濟損失和責任事故。
因管理指揮不當，造成客人對酒店、KTV服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行投訴并經(jīng)調查屬實(shí)。
在酒店、KTV內外有損害酒店、KTV形象的言行舉止。
丟失酒店、KTV重要鑰匙、印章、單據。
明知險情卻不及時(shí)報告，或接到命令后未及時(shí)執行。
經(jīng)常違反酒店、KTV規定，屢教不改者。
觸犯《治安管理條例》及國家任何法律。
備注：口頭警告一次扣50元，書(shū)面警告一次扣100元，嚴重警告扣200元。
以上提及的種種行為僅舉例，過(guò)失行為不局限于以上所列的范圍。
員工獎罰制度6
一、獎勵：
獎勵分表?yè)P、獎金、提薪、晉升四種，表?yè)P和獎金可用于應該受到嘉獎的任何情況；提薪適用于有重大功績(jì)者，晉級適用于對公司有特殊貢獻、才能顯著(zhù)、工作業(yè)績(jì)優(yōu)異，可勝任晉升職務(wù)者。
�。ㄒ唬⿲τ邢铝斜憩F的員工，公司給予表?yè)P：
1、熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇、任勞任怨，為公司默默奉獻者。
2、為滿(mǎn)足顧客需求和提高店面銷(xiāo)售額，能主動(dòng)為工作奔波者。
3、熱心服務(wù)，受到公眾好評者。
�。ǘ⿲ο铝斜憩F的員工，公司給予獎勵：
1、積極向公司提出合理建議，采納后效果較佳者；
2、超額完成計劃指標，效益顯著(zhù)的銷(xiāo)售者；
3、維護公司形象、利益、保護公共財產(chǎn)、防止事故發(fā)生，挽回經(jīng)濟損失有功者；
4、檢舉違規，舞弊或損害利益公司行為使公司免受損失者；
5、積極參與公益事業(yè)為公司贏(yíng)得榮譽(yù)者。
�。ㄈ┤讵劊喝甓葻o(wú)遲到、早遲及曠工請事假記錄者，公司給予全年全勤獎。
�。ㄋ模┬б妾劊盒б妾劷鹗歉鶕昝嫱瓿蔂I(yíng)業(yè)額及營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì)情況進(jìn)行發(fā)放。年終效
益獎金由人力資源部對每一位員工進(jìn)行綜合考評后，提出意見(jiàn)，報總經(jīng)理辦公室審議并由人力資源部具體執行。
二、處罰：
�。ㄒ唬┌l(fā)現有下列現象之一者，初犯給予員工處罰款10~30元/次，再次違反給予處罰
50~100元/次，違反3次以上者，予以警告直至辭退。
1、未積極待客，精神狀態(tài)低迷。
2、上班時(shí)間看報紙雜志、吃零食、串崗、聊天、大聲喧嘩或在賣(mài)場(chǎng)內進(jìn)餐。
3、營(yíng)業(yè)時(shí)未站立服務(wù)。
4、利用上班時(shí)間打電話(huà)談私事或辦私事，聚眾閑聊。
5、上班時(shí)睡覺(jué)、開(kāi)小差、遲到或早退者。
6、賣(mài)場(chǎng)貨架缺貨，沒(méi)有及時(shí)補齊；商品陳列不整齊；價(jià)簽與商品不符；未按商品分類(lèi)陳列。
7、責任區管理和清潔衛生差；辦公室或儲藏間凌亂、衛生差。
8、收銀員因工作疏忽收到假幣，由本人賠償。
9、收銀時(shí)未經(jīng)店長(cháng)同意，違規給顧客打折。
10、顧客投訴，經(jīng)查屬實(shí)。
11、當天營(yíng)業(yè)額總數與電腦記錄不符，經(jīng)查由收銀員人為造成的，由收銀員賠償損失。
12、不遵守工作時(shí)間，未請假，在正常工作時(shí)間內未得允許，無(wú)故離開(kāi)工作崗位。
13、在賣(mài)場(chǎng)或收銀臺上隨便放置私人用品。
14、未經(jīng)許可攜帶外人進(jìn)入柜位，收銀臺、倉庫等工作場(chǎng)所。
15、事假、病假不真實(shí)，或未事先征得批準。
16、未經(jīng)店長(cháng)同意私自調班、調休。
17、下班時(shí)間催促顧客購買(mǎi)。
�。ǘ┻`反員工個(gè)人行為規范的.員工，視情節輕重給予20~50元處罰。
�。ㄈ┙唤影嗖磺宄�、責任區有商品丟失，責任人照零售價(jià)賠償損失。
三、員工解雇條例（同時(shí)給予300~500元/次處罰）：
1、違反國家法律法規政策和公司規章制度，給公司造成不良影響者辭退。
2、工作不負責任，管理混亂，因過(guò)錯造成直接經(jīng)濟損失或不良影響者辭退。
3、違反公司規定從事第二職業(yè)者辭退。
4、偷帶店內任何商品和促銷(xiāo)用品者辭退。
5、惡意中傷顧客、公司同事或上司者辭退。
6、累計曠工三天以上者辭退。
7、有意損壞店內設施和公物者辭退。
8、未經(jīng)授權轉移或出借店面財產(chǎn)者辭退。
9、收銀員私留貨款者辭退。
10、營(yíng)業(yè)員在店面出售自己物品者辭退。
11、私自涂改各種單據、做假以達到個(gè)人目的者辭退。
12、拒不服從正常、合理工作安排者辭退。
13、自動(dòng)離職（未辦理離職手繼）超過(guò)一個(gè)月者辭退。
14、泄露公司或門(mén)店機密者革職并追究法律責任。
員工獎罰制度7
藥房工作細則及獎懲制度
藥房工作是醫院工作的前沿，直接面對患者，而且經(jīng)藥劑人員發(fā)出的藥品又關(guān)系到患者的生命安全。所以要求藥劑人員的工作細節做以說(shuō)明并列出相應獎懲制度。
1、入庫驗收，此為合格藥品進(jìn)入藥房的第一步，所以要求藥劑人員一定要認真，細心核對。雙人驗收，一人對藥品，一人對隨貨通行。核對藥品名稱(chēng)、劑量、數量、批號、效期。如遇近效期或更換廠(chǎng)家的'藥品，要與主任溝通后決定去留。如發(fā)現因責任心不強，不認真核對而出現嚴重差錯的，每人扣50元。
2、驗收登記，要求與隨貨通行相符，認真抄寫(xiě)，避免人為筆誤而造成損失。如在外院檢查中因個(gè)人不認真登記被查處的，扣罰責任人50元。
3、藥房調劑工作，此為藥品流通中的重要環(huán)節，關(guān)系重大，要求藥劑人員必須嚴格執行“四查十對”，核對準確無(wú)誤后再發(fā)給患者。如對處方，用藥有疑問(wèn)，一定要與處方醫生溝通后再發(fā)出藥品。藥品發(fā)出后，在發(fā)藥處扣上自己的印章。如在此環(huán)節中，因發(fā)錯藥品產(chǎn)生不良影響的，扣責任人50元。如因發(fā)錯藥品產(chǎn)生嚴重影響，驚動(dòng)院里解決的，罰款100元。
4、結算處結算要認真核對，如產(chǎn)生嚴重影響的，扣責任人50元。如遇劃醫保，有不明白的地方要與專(zhuān)業(yè)人員聯(lián)系，確認后再收款。
5、藥品價(jià)格，如有調整要及時(shí)通知，了解情況后再商議。本細則即日起實(shí)行。
員工獎罰制度8
為保證公司各項規章制度的有效執行，調動(dòng)員工的勞動(dòng)積極性，不斷提高現場(chǎng)工作管理的`效能，特制定獎罰制度如下：
1、公司作業(yè)人員應嚴格遵守公司的規章制度，自覺(jué)維護公司信譽(yù)和形象，裝卸作業(yè)時(shí)按要求戴好口罩和工作鞋等規定，違者每次罰款10元。
2、不準在作業(yè)范圍內用餐、閑逛、追逐打鬧，非工作需要，不準在貨物、機械、設備上閑坐、躺臥，違者每次罰款10元。
3、不準在倉庫內隨地吐痰，亂扔垃圾及大小便，違者除自行清理外，每次罰款10元。
4、裝卸作業(yè)人員工作要求，應服從倉庫員安排，工作中有疑問(wèn)可協(xié)商解決，不得發(fā)生爭執和沖突，違者責任方每次罰款20元。
5、現場(chǎng)的所有作業(yè)，一律要通過(guò)倉庫員調派，作業(yè)人員不得自行接受客戶(hù)委托和收受費用，違者每次罰款50元。
6、堅持文明生產(chǎn)，禁止野蠻作業(yè)，作業(yè)中確保貨物完好無(wú)損，如造成損失的酌情賠償處理。
7、倉庫員收發(fā)貨應認真校對有關(guān)單證及貨物，嚴格把好交接關(guān)，因失職而造成公司經(jīng)濟損失的，除由當事人承擔部份經(jīng)濟損失外，還給予警告，甚至開(kāi)除。
8、嚴禁攜帶火種或危險品、化工品進(jìn)入作業(yè)場(chǎng)所，違者每次罰款50元，如造成嚴重后果，公司開(kāi)除；另送交行政機關(guān)處理。
9、任何人不準有意損壞、偷竊公司財物，違者視情節輕重處罰100-500元，并公司開(kāi)除。
10、對公司生產(chǎn)安全工作提出合理化建議，每項獎勵50元。
11、工作積極性高，作業(yè)效率創(chuàng )公司最新記錄的，每次獎勵50元。
12、員工服務(wù)態(tài)度好，為客戶(hù)排憂(yōu)解難，受到客戶(hù)書(shū)面表?yè)P的，每次獎勵50元。
此制度由專(zhuān)人記錄執行，每月公布一次，自公布之日起開(kāi)始執行。
員工獎罰制度9
為進(jìn)一步提高酒店員工素質(zhì)，規范工作行為，激勵員工積極性，特制訂此制度。
一、獎勵制度
1、員工過(guò)生日時(shí)，酒店統一為其提供禮物或活動(dòng)如統一就餐。
2、業(yè)務(wù)技能優(yōu)秀，不遲到，不早退，不請假，無(wú)曠工。
3、工作積極，團結同事，任勞任怨。
4、禮貌，熱情，周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的好評。
5、所在區域樓層衛生，連續合格數周。
6、從公司利益出發(fā)，為酒店發(fā)展出謀劃策，有貢獻，盡心盡力。
以上6條，酒店按照月。季。年度進(jìn)行評比依據評比結果給予獎勵。
二、懲罰制度
�。ㄒ唬┻`反一下規定，每次處罰二十元。
1、上班遲到，早退三十分鐘以?xún)�，（三十分鐘以上者按曠工半天處理，月累計曠�?次無(wú)全勤）。
2、在工作時(shí)間。玩手機。閑聊。嬉戲干與工作無(wú)關(guān)的事。
3、浪費公物，視情節處理。
4、妨害工作秩序或違反安全衛生工作守則。
5、工作時(shí)間內躺臥。睡覺(jué)。對客人指手畫(huà)腳，品頭論足，把個(gè)人情緒帶入工作中。
6、操作不按照規定，不標準服務(wù)，違規操作。
�。ǘ┻`反一下規定按次罰款五十元。
1、不服從管理與分配工作。（多次給予開(kāi)除）
2、對同事惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。
3、隨意進(jìn)入廚房，偷吃。偷拿等
4、工作散漫，粗心大意。
5、在更衣柜存放酒店物品。食品或飲料。
6、上下班拒絕酒店管理人員或授權人員的.檢查。
7、對賓客不禮貌，與賓客爭辯。
8、當班時(shí)擅自離崗，閑逛，干私人事情。
9、不請假，隨意曠工。
�。ㄈ┻`反一下條款給予辭退或開(kāi)除，造成經(jīng)濟損失的按原價(jià)賠償，觸碰刑法的提交司法機關(guān)。
1、偷盜同事財務(wù)或公有財物。
2、對上司或同事實(shí)施暴力或有重大的侮辱行動(dòng)。
3、蓄意破壞酒店或他人財務(wù)。
4、不服從工作安排，調動(dòng)指揮。無(wú)理取鬧影響工作秩序。
5、工作不負責任。損壞工具設備浪費原材料，趙成經(jīng)濟損失較大的。
6、玩忽職守，違章操作，指揮，造成事故或經(jīng)濟損失較大的。
7、包庇員工，對員工所犯錯誤視而不見(jiàn)，屢教不改的。
8、道德敗壞，向客人索取小費或物品，與客人吵架的。
9、連續曠工三天�；蛟吕塾嬋斓�
10、觸動(dòng)刑法，造成影響的，移交司法機關(guān)。
以上獎罰項目均由總經(jīng)理主持并進(jìn)行落實(shí)。
員工獎罰制度10
一、制定獎罰規章的目的
1.激勵員工，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
2.規范員工的行為，防止違規行為，保證工作的正常進(jìn)行。
3.營(yíng)造和諧的工作氛圍，減少員工之間的摩擦和矛盾，增強集體凝聚力。
4.保證企業(yè)利益，有效遏制員工不良行為。
二、獎勵措施
1.獎勵對象：表現優(yōu)異，認真負責，工作積極主動(dòng)的員工。
2.獎勵形式：可采取表?yè)P、獎金、獎品等多種形式。
3.獎勵標準：獎勵標準要公開(kāi)透明，根據員工的實(shí)際表現來(lái)確定。
三、懲罰措施
1.懲罰對象：違反公司規章制度，個(gè)人素質(zhì)和工作表現不佳的員工。
2.懲罰形式：可以采取口頭警告、書(shū)面警告、罰款、扣除獎金、降薪、開(kāi)除等方式。
3.懲罰標準：懲罰標準要遵循公司的規章制度，全面公正，權威可信，以實(shí)際發(fā)生的問(wèn)題、不良行為、損失為依據。
四、獎罰規章制度表
1.勤奮勞動(dòng)、文明生產(chǎn)行為標準：
�。�1）按時(shí)到崗，按時(shí)下班；
�。�2）認真執行生產(chǎn)計劃任務(wù)；
�。�3）認真遵守工作流程；
�。�4）保持生產(chǎn)場(chǎng)地清潔衛生。
若員工能夠認真遵守以上四項行為標準，則可獲得公司的表?yè)P或相應的獎金。
2.不良違規行為標準：
�。�1）私自調換設備或更改生產(chǎn)流程；
�。�2）擅自外借公司工具或設備；
�。�3）下崗期間私自離崗。
若員工存在以上違規行為，則可根據根據公司規章制度予以相應的懲罰。
五、獎罰制度的重要性
生產(chǎn)車(chē)間的員工獎罰制度，對于維護企業(yè)正常生產(chǎn)秩序、增強員工凝聚力、提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量都有一定的`重要意義。在制定獎罰制度時(shí)，應該結合企業(yè)的實(shí)際情況作出具體規定，并不斷完善和改進(jìn)，確保其能夠起到想象中的效果，讓大家在有序的生產(chǎn)環(huán)境中，共同為企業(yè)的發(fā)展貢獻力量。
員工獎罰制度11
一、獎勵制度
1.1 個(gè)人獎勵
1.1.1 優(yōu)秀員工獎
根據員工的、工作質(zhì)量和工作態(tài)度等方面進(jìn)行評定，每月評選優(yōu)秀員工，獲獎員工將獲得獎金和榮譽(yù)證書(shū)，同時(shí)在公司內部宣傳表彰。
1.1.2 卓越貢獻獎
對于在特定項目或任務(wù)中作出杰出貢獻的員工進(jìn)行表彰和獎勵，獎勵形式可以是獎金、晉升機會(huì )、培訓機會(huì )等。
1.1.3 創(chuàng )新獎
對于提出創(chuàng )新想法、改進(jìn)工作流程或者設計出創(chuàng )新產(chǎn)品的員工進(jìn)行獎勵，獎勵形式可以是獎金、專(zhuān)利申請、推薦信等。
1.2 團隊獎勵
1.2.1 優(yōu)秀團隊獎
對于在團隊合作中表現出色、達到或超過(guò)預期目標的團隊進(jìn)行表彰和獎勵，獎勵形式可以是團隊旅游、團隊建設活動(dòng)等。
1.2.2 項目獎勵
對于成功完成重要項目的團隊進(jìn)行獎勵，獎勵形式可以是獎金、晉升機會(huì )、公開(kāi)表彰等。
二、懲罰制度
2.1 警告
對于違反公司規章制度、違背團隊合作原則或者工作失職的員工，進(jìn)行口頭或書(shū)面警告，提醒其改正錯誤。
2.2 扣款
2.2.1 遲到扣款
對于遲到超過(guò)規定時(shí)間的員工進(jìn)行扣款處理，扣款標準根據遲到時(shí)長(cháng)和遲到次數來(lái)確定。
2.2.2 曠工扣款
對于未經(jīng)請假擅自離崗、曠工的員工進(jìn)行扣款處理，扣款標準根據曠工時(shí)長(cháng)和曠工次數來(lái)確定。
2.3 停職
對于嚴重違反公司規章制度、造成較大損失或者嚴重干擾工作秩序的員工，暫時(shí)停職以進(jìn)行進(jìn)一步調查和處理。
2.4 開(kāi)除
對于嚴重違反公司規章制度、重復犯錯或者造成嚴重經(jīng)濟損失的員工，直接予以開(kāi)除處理。
三、獎罰制度的執行
3.1 公平公正
公司將建立一個(gè)公正的評選機制，確保獎勵和懲罰的公平性。評選委員會(huì )由公司高層和各部門(mén)負責人組成，根據事實(shí)和數據進(jìn)行評定。
3.2 及時(shí)執行
獎罰制度將及時(shí)執行，對于獲獎員工，獎勵將在評選結果公布后的一個(gè)月內發(fā)放；對于受罰員工，相應的處罰將在違規行為發(fā)生后的一個(gè)月內實(shí)施。
3.3 激勵與警示并重
獎罰制度的目的在于激勵員工的積極性和創(chuàng )造力，同時(shí)也起到警示作用，提醒員工遵守公司規章制度，保持良好的工作狀態(tài)。
通過(guò)建立完善的`員工獎罰制度，可以激勵員工的積極性和創(chuàng )造力，提高工作效率和質(zhì)量。同時(shí)，合理的懲罰制度也能夠保持公司的工作秩序和規章制度的執行，促進(jìn)公司的持續發(fā)展。公司應該根據實(shí)際情況制定適合自身的獎罰制度，確保公平公正，并及時(shí)執行，才能最大程度地發(fā)揮獎罰制度的作用。
員工獎罰制度12
一、獎懲制度：
1、不帶工作帽進(jìn)操作間，罰款1元/次；
2、在工作間內吸煙，喝酒者，罰款2元/次；
3、在操作間打罵，嬉戲，罰款20元/次；
4、浪費原材料者，視情節輕重，處以罰款，警告，以致開(kāi)除；
5、不愛(ài)惜廚房工具者，視情節輕重，處以罰款，警告，以至開(kāi)除；
6、因其本人原因，故意拖延時(shí)間，造成上菜慢，引起客人投訴，跑單者，罰款10元/次；
7、因個(gè)人原因。沒(méi)有在事發(fā)前寫(xiě)入采購單，造成原料沒(méi)有，不能出菜者，罰款5元/次（市場(chǎng)缺貨的情況例外）；
8、在宿舍吵嚷打鬧，造成鄰居投訴者，罰款10元/次，超過(guò)兩次開(kāi)除宿舍，自行解決住宿；
9、劃菜員不向傳菜員報菜名，桌號，罰款5元/次；
10、劃菜員報錯桌號或傳菜員報錯桌號，造成本店損失的，按菜譜價(jià)格賠償；
11、不經(jīng)經(jīng)理允許，擅自改菜單者，按菜譜上此菜的價(jià)格賠償；
12、下班前不關(guān)燈，不關(guān)煤氣，或不關(guān)抽油煙機，究其責任人責任，罰款10元/次；
13、衛生檢查不合格者，罰款5元/次；
14、菜內發(fā)現發(fā)絲，鐵屑或其他廚房用品，追究負責人責任，如查不出，配菜員，炒菜者和傳菜員平攤此菜的賠償金；
15、熱菜出菜時(shí)不加任何修飾的，打盒者罰款5元/次；
16、丟失工具者，按工具價(jià)格賠償；
17、成菜上桌后客人顆粒未盡的菜，究其炒菜人員的責任，落實(shí)后于以懲罰，如因菜品質(zhì)量問(wèn)題，炒菜人員按菜譜價(jià)格賠償；視情節，酌情處理。
二、獎勵制度
1、提出對廚房改善的合理化建議，被采納并切實(shí)有效者，獎勵10元/次；
2、創(chuàng )作出新菜品，并給酒店帶來(lái)良好效益者，獎勵50元/次；
3、連續一個(gè)月，衛生檢查全優(yōu)者，獎勵20元；
4、及時(shí)發(fā)現隱患（例如下班前發(fā)現煤氣閥門(mén)沒(méi)關(guān)），避免危險發(fā)生者，獎勵20元。
5、酒店員工獎罰的規章制度
一、獎勵制度
1、工作積極，團結同事。
2、員工過(guò)生日時(shí)，酒店為其贈送禮品。
3、工作能力優(yōu)秀，不遲到，不早退，無(wú)曠工。
4、禮貌、熱情、周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的`.好評。
5、所管理的器具、用具無(wú)破損、無(wú)丟失。
6、從酒店的利益出發(fā)，為酒店的發(fā)展，盡心盡力。
以上6條，酒店按季度、年度進(jìn)行評比，依據評比結果給予表彰和現金獎勵。
二、懲罰制度
(一)違以下條款按次進(jìn)行現金處罰
1、浪費公物，視情節輕微的。
2、對客人指手劃腳，品頭論足。
3、對賓客不禮貌，與客人爭辨。
4、與客人爭吵，把個(gè)人情緒帶入工作中。
5、妨害工作秩序或違安全衛生工作守則。
6、在工作時(shí)間聊天、嬉戲或從事與工作無(wú)關(guān)的事。
7、工作時(shí)間內躺臥、睡覺(jué)，隨意撥打電話(huà)。
8、當值時(shí)擅離工作崗位，閑逛，干私人事情。
9、隨意進(jìn)出廚房、餐廳，到廚房抓吃、抓拿的。
10、不經(jīng)請假，隨意曠工。
11、上班時(shí)間隨意吸煙，擅離工作崗位，無(wú)故遲到、早退。
12、當班時(shí)吃東西、看電視，用酒店電話(huà)辦理私人事情。
員工獎罰制度13
1、上班簽到、下班簽退制度：
無(wú)故無(wú)合理理由、不請假未批假，C級服務(wù)員未在20：30分以前簽到，B級服務(wù)員未在20：00以前簽到，影響本班組輪房的，違者處罰10元/次。來(lái)上班了，特殊情況沒(méi)有經(jīng)經(jīng)理允許23：30以前自行離開(kāi)公司下班的，違者處罰10元/次。月考謹出勤超過(guò)25次簽到的，獎勵50元。
2、上班試臺制度：
a、未上班前，必須按公司的標準著(zhù)整潔工裝、化職業(yè)漂亮的妝、穿達到標準身高的高跟鞋(穿高跟鞋后，C級的達到165CM以上，B百的達到170CM以上)，帶胸卡，方可試臺，否則不準試臺。
b、整齊微笑地走進(jìn)房間后，若不注意形象，搶門(mén)進(jìn)入、不站好隊形，吃煙、提包、提衣服、接打電話(huà)、吃檳榔、嚼口香糖等干有損公司形象的事，不抬頭，不微笑，給客人不好的臉色和眼光，不行禮不行問(wèn)候禮和微笑禮、感謝禮，違者罰款20元/次。
c、客人點(diǎn)到你，要立即行45度鞠弓，并說(shuō)謝謝很榮幸認識帥哥或老板，然后彬彬有禮地坐到客人身邊，主動(dòng)熱情介紹自己的身份，主動(dòng)給客人倒酒水點(diǎn)煙，當要從別的客人面前經(jīng)過(guò)，切忌用屁股對著(zhù)客人腦代，并微笑說(shuō)謝謝!借過(guò)!
d、若沒(méi)有點(diǎn)到，切忌給客人不好的眼色看，如果客人仍遲遲不點(diǎn)，也不要等得不耐煩，轉身就走，客人沒(méi)有說(shuō)走而且經(jīng)理沒(méi)有下令，誰(shuí)先走出者違者罰款20元/次，沒(méi)有選中你是眼緣罷了，客人花錢(qián)想要誰(shuí)就誰(shuí)!退臺要禮節化，“祝各位老板玩得開(kāi)心!謝謝!”
e、若有經(jīng)理事先說(shuō)好了：出臺、上房、OK的、上樓的、打向上的手勢的(即特殊服務(wù))來(lái)試臺，去了之后又無(wú)其他正當理由放客人鴿子不出臺的，造成客人不買(mǎi)單、客人不給小費的，負全部責任，賠禮道歉并負責埋單。罰款200元/次。
f、進(jìn)去試臺，挑選、冷落、逃避客人的，罰款100元/次。不服從經(jīng)理安排的罰款100元/次。并取消一星期上班資格!情節嚴重者開(kāi)除處理。
3、行走規范禮節制度：
a、自然行走，走直線(xiàn)，身體端正，微笑大方，一律靠右邊整齊直線(xiàn)行走，與客人同行時(shí)，禮讓客人，讓客人先進(jìn)包廂，讓客人先進(jìn)電梯，讓客人先進(jìn)衛生間，讓客人先進(jìn)房，讓客人走中間。
b、去試臺行走要整齊規范，按矮至高排成一字靠右行走，碰到客人要微笑，搭肩、牽手、嬉笑、打鬧、奔跑、占道、搶道，容易造成公司形象受損，違者處罰50元/次并取消當日上班資格!
4、包廂內服務(wù)制度：
a、嚴禁挑客、厭客、躲客、與客距離超過(guò)50CM、不理睬客人、對客人評頭論足、不主動(dòng)為客人點(diǎn)煙添酒、遞紙巾、水果零食等冷漠行為，造成客人拒付小費，公司概不負責，客人反過(guò)來(lái)投訴的罰款100元/次，
b、上班后，應主動(dòng)配合服務(wù)做好登記，如實(shí)填寫(xiě)姓名和班組，本人藝名嚴禁填寫(xiě)。
c、在包房?jì)葒澜恢鲃?dòng)敬酒、唱歌、跟客人玩骰子，違者罰款100元/次，
d、嚴禁未經(jīng)客人允許拿手機接打電話(huà)，發(fā)短信，玩手機游戲。違者罰款200元/次。接電話(huà)應去衛生間或不是重要的電話(huà)不要接。公司原則上是十點(diǎn)半以前是不許開(kāi)機接聽(tīng)電話(huà)。
e、嚴禁吸煙嚼檳榔、將腳踩茶幾上，違者罰款100元/次，
f、嚴禁將包房?jì)赛c(diǎn)好的食品拿出包房，或者無(wú)視客人亂吃亂點(diǎn)東西。要點(diǎn)食品必須是客人高興的時(shí)候并經(jīng)過(guò)客人允許方可點(diǎn)。最好是叫客人直接叫服務(wù)員幫你點(diǎn)。
g、不經(jīng)客人允許，私自走出包廂，換工裝等，罰款200元/次，未經(jīng)客人同意和本包廂經(jīng)理同意，自由退臺、竄臺、逃臺、催客者，造成客人不買(mǎi)單一切消費由你本人負責，并罰款500元/次。
h、對主動(dòng)積極配合服務(wù)員促銷(xiāo)酒水食品者，獎勵50元/次，私自帶客人去外面或本公司內部小賣(mài)部買(mǎi)零食酒水到包房?jì)�，違者罰款100元/次，并承擔服務(wù)費。
5、小費標準制度：嚴禁獅子大開(kāi)口、私自抬高小費標準，違者客人可以拒付小費，且對公司造成形象影響的罰款200元/次。
6、客人未在公司消費，又未經(jīng)本組經(jīng)理同意，直接外出者，公司概不負責，由本人或中介經(jīng)理負責。并對雙方進(jìn)行500元/次的'處罰。
7、未經(jīng)訂包廂經(jīng)理的同意和擔保，私自與客人外出、吃夜霄吃飯等，自負責任�？腿藳](méi)走，自己提前下班，并罰款二百元/次。
8、嚴格遵守公司炒房制度，你陪的客人要上房休假，你在在哪個(gè)包廂上班就找這個(gè)訂包廂經(jīng)理要房卡。私自找非本訂包廂經(jīng)理拿，罰款200元/次。
9、在包房?jì)扰c客人發(fā)生不正當關(guān)系過(guò)分親熱或吸毒，直接送公安機關(guān)處理。并開(kāi)除，罰款1000元。
10、員工之間必須和睦相處，不能發(fā)生扯皮、打架斗狠事件，遵循誰(shuí)先動(dòng)手誰(shuí)先負責的原則，雙方各違究罰款500元。若在包廂內或走道等經(jīng)營(yíng)區域發(fā)生爭吵打罵，若與客人發(fā)生爭吵打罵，直接開(kāi)除并罰款1000元，可以委婉禮貌性拒絕變-態(tài)客人要求，藝術(shù)性地回避讓客人有臺階下，絕對不可針?shù)h相對。嚴禁調外來(lái)人員參與公司內部事件處理。否則送公安機關(guān)處理。
11、不及時(shí)、未請假，不參加公司活動(dòng)、例行會(huì )議(每月15號和最后天，B級服務(wù)員每周星期一)、培訓，違者罰款200元/次，并休停5天不準上班。
12、拾金不昧，助人為樂(lè )，獎勵50元至500元，小偷小摸送公安機關(guān)處理，并罰款1000元，立即開(kāi)除處理。
13、受客人高度表?yè)P，獎勵50元。
14、客人找你訂的包廂或自己策客訂的包廂，普通區酒水消費超過(guò)六百，VIP區酒水消費超過(guò)1200元，方有按15%的酒水提成。否則無(wú)提成。C級服務(wù)員規定每個(gè)月訂一間房的任務(wù)，沒(méi)有完成罰100元。B級服務(wù)員規定每個(gè)月訂二間房的任務(wù)，沒(méi)有完成罰200元。新員工入職的前一個(gè)月沒(méi)有完成不處罰。沒(méi)有提成的包廂仍算完成任務(wù)。每訂一個(gè)包廂經(jīng)理另外獎勵100元管理費，以此獎勵。
15、管理費公司嚴格統一收取，每上一個(gè)晚場(chǎng)的班，公司專(zhuān)職服務(wù)員直接從包廂收取100元個(gè)人服務(wù)費，然后從這個(gè)每次交的100元個(gè)人服務(wù)費里，C級服務(wù)員每月的前十個(gè)班扣交1000元，B級服務(wù)員每月前十五個(gè)班扣交1500元的管理費。兼職沒(méi)有住宿舍者不論上多少個(gè)班，都統一規定最高這么多，沒(méi)有達到這么多也不補全。
16、如果引薦一個(gè)員工入職，只要引薦的這個(gè)員工交滿(mǎn)了管理費，而且你本人又在職，你每個(gè)月可以少交300元或400元的管理費。
17、上下班請走員工電梯，上房休息請先換工裝摘工號牌再坐員工電梯上房。
18、不服從、頂撞上司管理和領(lǐng)導的，輕則罰款，重則立即開(kāi)除、解雇。偷偷跑到別場(chǎng)所上班，或背著(zhù)經(jīng)理拉人去別場(chǎng)，立即開(kāi)除，拉走1人按1萬(wàn)一個(gè)賠償。否則讓你不得安靈好過(guò)。
員工獎罰制度14
懲罰部分：
1、上班遲到，早退半小時(shí)內的每次罰款10元，超過(guò)半小時(shí)的作曠工處理。
2、不請假私自不上班的作曠工處理，每天罰扣三天工資，嚴格執行食堂節假日值班制度，不請假或私自調動(dòng)班次的，罰款20元。
3、養成良好的`衛生習慣，有違反以下條例之一的每次罰款10元：上班不穿工作服，不戴工作帽，戴金銀首飾，留手指甲，不注意個(gè)人衛生，接觸熟食不戴口罩不洗手，在食堂經(jīng)營(yíng)范圍內吸煙等。
4、未經(jīng)同意私帶外來(lái)人員進(jìn)入廚房間、備餐間，每次罰款20元。
5、有私吃、盜竊食堂食品、物品，一經(jīng)查實(shí)，每次罰款50元，情節嚴重的，作除名處理，報送公安機關(guān)追究刑事責任。
6、上班時(shí)嚴禁打牌、賭博、干私活，違反者每次罰10元。
7、不團結合作，與同事?tīng)幊扯绊懝ぷ�，罰款20元，嚴重的用停工處理。
8、不服從管理及工作安排，無(wú)故頂撞、漫罵上司者，每次罰款50元，情節嚴重的，作除名處理。
9、嚴格執行食品衛生“五四”制，不按要求搞好衛生工作的，每次罰款10元。
10、拾到用餐者的物品不及時(shí)上繳，私自占為已有，一經(jīng)發(fā)現罰款50元。
11、因菜肴質(zhì)量、服處質(zhì)量投訴的，查明責任人后每次罰款10—100元，情節嚴重的，作除名處理。
12、不開(kāi)無(wú)人燈、無(wú)人水、違反者每次罰款10元。
獎勵部分：
1、食堂提供合理化建議而被采納的，每條獎勵10—100元。
2、拾金不昧者視情節給予10—100元的獎勵。
3、工作表現突出，盡職盡責，給食堂工作帶來(lái)直接效益的，給給予20—200元的獎勵。
4、揭發(fā)他人違規違紀現象的，一經(jīng)核查屬實(shí)的，獎勵10—100元。
注：違反條例者的罰款將在當月的工資中扣除。
員工獎罰制度15
一、目地
為明確獎懲的依據、標準、權限及程序，形成良好的獎懲機制。
獎：激發(fā)員工的積極性和創(chuàng )造性。懲：更好地規范約束員工的行為。
是公司各項規制度良好運行的保障體系。是公司各項業(yè)務(wù)完成效果的評價(jià)體系。
是全員積極出謀劃策、開(kāi)拓革新的激勵體系。
二、分類(lèi)及適用范圍
行為規范類(lèi)：適用于本公司、特殊崗位可以根據經(jīng)營(yíng)特色予以適當調整；（懲：約束全員行為）
管理操作類(lèi)：適用于所有中高層管理人面以及具有管理職能的部公基層員工；（懲：保障各類(lèi)管理制度運行）經(jīng)營(yíng)效益類(lèi)：適用于集團各職能部門(mén)、業(yè)務(wù)部門(mén)、團體以及有特殊經(jīng)營(yíng)貢獻的'個(gè)人；（獎：業(yè)績(jì)好或為企業(yè)發(fā)展有貢獻）
三、獎懲原則
獎懲有依據的原則：獎懲在依據是公司的各項規章制度，員工的崗位描述及工作目標等。獎懲及時(shí)的原則：為及時(shí)的鼓勵員工對公司的貢獻和正確行為以及糾正員工的錯誤行為，使獎懲機制發(fā)揮應有的作用，獎懲必須及時(shí)。
獎懲標準嚴格的原則：?jiǎn)T工的表現只有較大幅度地超過(guò)公司對員工的基本要求，才能夠給予獎勵；員工的表現應達到公司對員工的基本要求，當員工的表現達不到公司對員工的基本要求，應給予相應懲戒。
獎懲公開(kāi)的原則：為了使獎懲公正，公平，并達到應有的效果，獎懲結果必須公開(kāi)。獎懲公正的原則：防止公司員工特權的產(chǎn)生，在制度面前公司所有員工應人人平等，一視同仁。
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